식품 제조업체에서 실습을 해 봅시다. 김치 공장에서 실습을 해...
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식품 제조업체에서 실습을 해 봅시다.
김치 공장에서 실습을 해 보세요.
도시락 제조업체에서 실습을 해 보세요.
① 배추 운반하기
④ 혼합기로 양념 혼합하기
① 배추 절임 작업하기
② 절단기로 배추 절단하기
⑤ 배추 속에 양념 넣기
② 식자재 세척기로 절임 배추 세척하기
③ 배추에 칼집 넣기
⑥ 숙성실로 이동하기
③ 양념 가공하기
김치 만들기
식자재 손질하기
교과서-다.indb 139 2013-12-11 오후 12:28:30