СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ПОДХОД К СОВМЕСТНОМУ УПРАВЛЕНИЮ МОЛОЧНОЙ КАТЕГОРИЕЙ

Максим Канунников Юлия Плетнева

Татьяна Огородова Григорий Шатилов

Основные этапы партнерства поставщика и ритейлера

Базовый ассортимент,

отгрузки

Трейд-маркетинг, промо

Категорийный менеджмент

Шоппер маркетинг

Совместное развитие категории

6 СОВМЕСТНЫХ ПРОЕКТОВ СТАЛИ РЕЗУЛЬТАТОМ СТРАТЕГИЧЕСКОГО СОТРУДНИЧЕСТВА DANONE И METRO

В РАЗВИТИИ ПОТРЕБЛЕНИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РОССИИ

2012 2013 2014 2015

Совместные результаты Metro & Danone

#1

#1

2x

Мы удвоили наш общий бизнес за последние 3 года

#5 В России В обороте категории на

магазин

Metro для Danone

Danone для Metro

Поставщик молочных продуктов

Россия – страна #1 для совместного товарооборота Metro & Danone в мире

Клиент и покупатель Метро

50%

15%

35%

MO

DE

RN

T

RA

DE

ДИСТРИБУТОР

SCO Трейдеры &

HoReCa

Кастомизированный подход как ключевая стратегия

Joint Business Planning Joint Business Plan как фундамент

Кастомизированный подход по группам покупателей

HoReCa

SCO

Трейдеры &

Fasol

Категорийная Профессиональный

Ассортимент Экспертиза

Tрейд

Маркетинг

Эффективная

Логистика

Шоппер

Маркетинг

Выкладка

Мерчандайзинг

6 СОВМЕСТНЫХ ПРОЕКТОВ

Инструмент для построения молочной категории в магазинах малого формата

(трейдеры)

Ассортиментный калькулятор Оптимальное # SKU по категориям

Рек. ассортимент По SKU Для 14 городов

Рекомендованная выкладка По типу магазина Для 3х форматов полки

1) 2) 3) Рекомендованный ассортимент

1

Результат внедрения проекта: рост молочной категории +6%

Молоко для капучино

Сливки

Сливки для взбивания

Творог

Сметана

Масло

Йогурт

Профессиональный ассортимент для канала HoReCa

54% В 2016-2017 будут покрыты возможностей

2

2015: Изучение потребностей в молочной продукции канала HoReCa

Выкладка молочной категории рост покупок молочных продуктов SCO Breakfast is the 1st consumption occasion

for curd (28-35%) and spoonable yogurts (30%)

Новая выкладка молочной категории

Исследование: Изучение поведения покупателей молочной продукции в сети METRO cash & carry

Результаты:

Открытая молочная витрина (ролл аут)

Jel Dessert Aroma milk Drinking ygr Funct dr UHT ygt

Glazed crd Baby & kids Curd Desserts

Curd Sour cream Creams

Spo

on

able ygr

Snacks

Gran

crd

Tradi drnks Kefir Milk

3

KPI: +5% рост молочной категории

МИССИЯ ПОКУПКИ

МИССИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ

STOCK-UP

ПРОДУКТ

Питьевые йогурты

Снэкинг

ЦЕЛЕВАЯ ГРУППА

Конечные покупатели

Задача Растить молочную категорию, реализуя потенциал миссии

“снэкинг” для сегмента питьевые йогурты

В основе Анализ “path to purchase”

Shopper Marketing как новый подход к промо для конечных покупателей

4

Metro Экспо 2016 – ключевое мероприятие для партнеров Metro

Стенд “ТЕРМОСТАТНОЕ ПРОИЗВОДСТВО” Консультация клиентов Metro, регистрация заказов, дегустация новинок

Рост продаж к прошлому году +30%

5

Построение эффективной логистической цепочки

1 2 3 Взаимодействие в цепях поставок по проекту

o Организация схемы cross-docking;

o Поставка день в день; o Еженедельный мониторинг

и скоркард, разбор недопоставок

o Уровень сервиса >96%

o Дополнительный прирост продаж +3%

Совместное промо прогнозирование

o Фокусное планирование ключевых промо (разрез Торговая Точка – SKU)

o Регулярное промо прогнозирование;

o Уровень сервиса (промо) >95%

Централизация отдельных SKU, сложных в прогнозировании и дистрибуции

o Повышение свежести ассортимента Петмол на

полках +7%

o Уровень сервиса

ассортимента Петмол >97% (+18% vs 2015)

6

Одни из самых высоких показателей уровня сервиса среди национальных молочных производителей

Metro & Danone

o Развивать кастомизированный подход для групп клиентов Metro

o За 3 года вырастить бизнес еще на 40%

СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ПОДХОД К СОВМЕСТНОМУ УПРАВЛЕНИЮ МОЛОЧНОЙ КАТЕГОРИЕЙ

Максим Канунников Юлия Плетнева

Татьяна Огородова Григорий Шатилов