-mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · mangan (mn) •mikromineral....

29
Stærke ben hos ungdyr -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en stærk malkeko Kvægfagdyrlæge Erik Træholt Lundbæk 9.Februar 2017

Upload: vanque

Post on 09-Mar-2019

213 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Stærke ben hos ungdyr

-Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en stærk malkeko

Kvægfagdyrlæge

Erik Træholt

Lundbæk

9.Februar 2017

Page 2: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Fokus i dag:

• Mangan (Mn)

• Calcium (Ca)

• Fosfor (P)

• D-vitamin

Page 3: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Mangan (Mn)

• Mikromineral.

• Sjældent i mangeltilstand (kvæg)

• Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen i knoglevævet.

Kilde:

DJF rapport nr.53, december 2003

Page 4: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Mangan -mangelsymptomer:

• Deform knogledannelse

• Nedsat knoglestyrke

• Kalve fra mødre i Mn-underforsyning fødes med opsvulmede knogleled, stivhed i led og ”akavet benstilling”.

Kilde:

DJF rapport nr.53, december 2003 & Veterinary Physiological Chemistry, 3. edition, 2015.

Page 5: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Mangan -kalv ca. 10 dage gammel

• = opsvulmet led.

• = ”akavet benstilling”.

• Hypotese: Kan det være Mn-mangel?

Page 6: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Foderplan til af kælvekvier og goldkøer:

• Græsensilage ad libitum

• Ca 100-125 gram Novamin gold prof/dyr/dag (måske ikke hver dag……).

• Græs-ensilageprøve udtages til mineral-analyse:

Page 7: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Mangan i græs-ensilagen

Page 8: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Mangan Tiltag: Supplerende Komin 2 med 150 gram/dyr/dag.

-vi venter på at se kvaliteten af nyfødte kalve fremover…….

Page 9: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

De lange knoglers længdevækst -metaphyseområdet interesserer

Metaphyse

med epiphyse-plade = vækstplade

Kilde: Anatomy & physiology of domestic animals, Akers, 2008.

Page 10: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Epiphyselinien

• I epihyselinien nedbrydes og opbygges knoglen = remodellering.

• Her er potentialet for dannelse af ”vingummiknogler”.

Kilde: Pathologic Basis of Veterinary Disease, McGavin, 4. ed. 2007.

Page 11: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

De lange knoglers længdevækst.

GP= vækstplade = her foregår længdevæksten på knoglen

Kilde: Anatomy & physiology of domestic animals, Akers, 2008.

Page 12: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Fokusområdet:

Over koden på forbenet. Kilde: Bovine Anatomy, Greenough, 2. ed., 2011.

Page 13: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Det ”rigtige” ben Kilde Color atlas of Veterinary Anatomy, Ashdown, 2.ed., 2010.

Page 14: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Hvad undrer os her?

Page 15: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

2 koder????? -Udvækst ved epiphyselinien

Page 16: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Rakitis/knogleskørhed

• Knoglerne mineraliseres for ringe.

• Knoglerne bliver ”bløde”.

• Årsag: Oftest mangel på calcium eller D-vitamin.

Kilde: Pathologic Basis of Veterinary Disease, McGavin, 4. ed. 2007.

Page 17: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

D-vitamin Kilde:Veterinary Physiology, Cunningham, 3.ed., 2002.

Page 18: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Aktiv D-vitamin Kilde:Veterinary Physiology, Cunningham, 3.ed., 2002.

Page 19: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Sollys, calcium i tarm = knogle Kilde: Veterinary Physiological Chemistry, Engelking, 3.ed. 2015.

Page 20: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

D-vitamin: Aftale om typemineraler 1.maj 2009

-kilde Kvæginfo # 1956

Page 21: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

D-vitamin:

• Mon 190.000 IE D-3 vitamin (pr. 100 gram mineral) er nok til et hurtigtvoksende opdræt på stald året rundt?????????

• Teori: Det må vi gøre bedre.

Page 22: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Calcium og fosfor

• Størstedelen af en knogle består af uorganisk calcium fosfat = Ca3(PO4)2 – det udgør 2/3 af knoglens vægt.

• Calcium fosfat består af 3 molekyler Calcium og 2 molekyler Fosfor.

• Svarende til legoklodser: Hvis nogle af molekylerne mangler kan byggeriet ikke fortsætte……….

Page 23: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Calcium og fosfor: Atale om typemineraler 1. maj 2009

Kilde : Kvæginfo 1956

• Ved de fleste typemineraler skal dyrene have deres fosfor fra de andre foderkilder!

Page 24: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Fosfor i afgrøder Kilde:DJF rapport nr. 60, juni 2004, Jakob Sehested og Ole Aaes.

Page 25: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Fosfor i typiske fodermidler: Kilde: DJF rapport nr. 60, juni 2004, Jakob Sehested og Ole Aaes

• Rapskagen er vigtigt!

Page 26: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Opsamling : Keep it simple!

Page 27: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Opsamling : Keep it simple!

Page 28: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Opsamling: Keep it simple!

Page 29: -Mineraler og vitaminers betydning for udviklingen af en ... · Mangan (Mn) •Mikromineral. •Sjældent i mangeltilstand (kvæg) •Væsentlig rolle i dannelsen af gitterstrukturen

Take home message: -når teori og praksis mødes……

• Når du ser dette, så tag aktion!

• Er dyrene på stald året rundt?

• Får de passende calcium?

• Får de passende fosfor?

• Får de passende D-vitamin?

• Husk: Dyrene viser dig svaret!