реавиз med thermodynam
TRANSCRIPT
Lecture 3 CHEMICAL THERMODYNAMICS and LIFE ENERGETICS
Konstantin GERMAN
Chair Head of Natural Sciences, Medical Institute REAVIZ
ЛЕКЦИЯ № 2:
ХИМИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА и ЭНЕРГЕТИКА ЖИЗНИ
Зав. кафедрой естественнонаучных дисциплинКонстантин Эдуардович
Герман
WWW.slideshare.net
Химические реакции, протекающие в организме человека
Равновесны или неравновесны ?
Обратимы или необратимы ?
Современный калориметр-бомба (постоянного объема)
• .
Определение теплоты сгорания• Для определения мы должны знать тепловую
емкость калориметра Скалор
• Она определяется по изменению Т при сгорании М грамм эталона (1 г бензойной кислоты дает26.38 кДж. Если dT=4.857oC , то Скалор равна 26.38/4.857 = 5.341 кДж/оС
• Зная Скалор и измерив изменение температуры в другой реакции мы можем определить изменение теплоты в любом процессе.
• Qреакц = С х DT
Калориметрия при постоянном давлении
ХИМИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА КАК ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ОСНОВА БИОЭНЕРГЕТИКИ.
• Термодинамика не дает ответа на вопрос, какова природа или механизм того или иного явления. Она исследует исключительно энергетическую сторону процессов.
• Химическая термодинамика изучает
соотношение между химической и другими видами энергии и играет важную роль для решения биофизикохимических проблем.
• Она позволяет решить такие
вопросы, как энергетический баланс химических и биохимических процессов, условия рав-новесия, осуществимость химической реакции и т.п.
• Химическая термодинамика позволяет судить о том, может ли данная химическая реакция, необходимая для какого-либо жизненного процесса, протекать или эта возможность принципиально исключена
• Биоэнергетикой называется область науки, которая занимается изучением трансформации энергии в живых системах.
ЭНТАЛЬПИЯ • Энтальпия — это термодинамическое
свойство вещества, которое указывает уровень энергии, сохраненной в его молекулярной структуре.
• Энтальпия — это термодинамическое свойство вещества, которое указывает уровень энергии, сохраненной в его молекулярной структуре.
• Это значит, что, хотя вещество может обладать энергией на основании температуры и давления, не всю ее можно преобразовать в теплоту.
• Часть внутренней энергии всегда остается в веществе и поддерживает его молекулярную структуру. Часть кинетической энергии вещества недоступна, когда его температура приближается к температуре окружающей среды.
• Следовательно, энтальпия — это количество энергии, которая доступна для преобразования в теплоту при определенной температуре и давлении. Шкала энтальпий
ЭКЗО- и ЭНДО- термические процессы
Q Q
Энергетически невыгодные процессы в организме реализуются в основном за счет
энергии, запасенной в АТФ – что это за химия?
Аденозин, АМФ, АДФ и АТФ
Макроэргические производные фосфата -три других типа:
2. ангидриды фосфорной и карбоновой кислот
3. гуанидинофосфаты
4. фосфоенолпируват
2
Енолфосфаты
ATФ (рус) = ATP (англ)
Сопряженные реакции
Спасибо за внимание!