© kÖzponti statisztikai hivatal, 2006 · isbn-10: 963-235-047-2 isbn-13: 978-963-235-047-9 ......

© KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL, 2006 ©HUNGARIAN CENTRAL STATISTICAL OFFICE, 2006

ISBN-10: 963-235-047-2 ISBN-13: 978-963-235-047-9

Készült a Mezőgazdasági és környezetstatisztikai főosztályon Compiled by the Agricultural and Environmental Statistics Department

Főosztályvezető / Head of Department:

Dr. Laczka Éva

Osztályvezető / Head of section: Valkó Gábor

Szerkesztette / Edited by Lengyel György

Információszolgálat – Information section: Telefon – Phone: (36-1) 345-6789; Fax: (36-1) 345-6788

Internet: http://www.ksh.hu

Másodlagos publikálás csak a forrás megjelölésével történhet! Any secondary publication is allowed only by the indication of source!

OldalPage

5

7

1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005

Number of farms engaged in agricultural activity and their total Standard Gross Margin8

2. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma a gazdálkodás típusa és méret- kategória szerint, 2005

20

3. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok teljes standard fedezeti hozzájárulás- értéke a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2005

Total Standard Gross Margin of farms engaged in agricultural activity by type of farming26

33

= A megfigyelt statisztikai jelenség nem fordult elő. / Non occurrence.= Az adat nem ismeretes. / Not available.= A mutató értéke olyan kicsi, hogy kerekítve zérust ad. / Less than half of the unit.

TARTALOM / CONTENTS

Megjegyzés / Notes

Number of farms engaged in agricultural activity by type of farming and size class, 2005 ………

Előszó / Foreword ……………………………………………………………………………………

Táblázatok / Tables ……………………………………………………………………………………

by type of farming, 2000, 2003 and 2005 …………………………………………………………

and size class, 2005 ………………………………………………………………………………

Módszertani megjegyzések / Methodological notes …………………………………………………

–

0; 0,0

A részadatok összegei – a kerekítések miatt – eltér(het)nek az összesen adatoktól.The sum of part figures may differ from the total, due to rounding.

Jelmagyarázat / Explanation of symbols

..

3

5

Előszó

A hazai és nemzetközi igények kielégítése érdekében – az Európai Unió ajánlásainak megfelelően – a Központi Statisztikai Hivatal az 1999. évi XLVI. törvény előírásai alapján 2000-ben általános mezőgazdasági összeírást (ÁMÖ 2000) hajtott végre. A 2000. évi ÁMÖ a teljes körű mezőgazdasági adatfelvételek sorában a hatodik volt. Ezt követően 2003-ban, majd 2005 novemberében a Központi Statisztikai Hivatal gazdaságszerkezeti összeírást (GSZÖ) hajtott végre az Európai Unió előírásainak megfelelően. A GSZÖ 2005 végrehajtását az 1996/2467. számú európai tanácsi rendelet tette kötelezővé a tagországokban. A magyar kormány a feladat végrehajtását a 303/2004. számú Országos Statisztikai Adatgyűjtési Programot elrendelő kormányrendeletben szabályozta. A gazdaságszerkezeti összeírásoknak az a feladata, hogy az ország mezőgazdaságáról – a 10 évenkénti teljes körű alapösszeírások közötti időszakban – hiteles, pontos képet adjanak. Az Európai Unió módszertani előírásai szerint a mezőgazdasági összeírásoknak biztosítaniuk kell, hogy a megfigyelésből csak azok a legkisebb termelőegységek maradjanak ki, amelyek a mezőgazdaság összes standard fedezeti hozzájárulásának1 (SFH) csak 1 vagy kisebb százalékát adják. A mezőgazdasági tevékenységet folytató gazdasági szervezetek száma 2005-ben kis mértékben emelkedett, 7900-ra a 2003-ban megfigyelt 7800-hoz képest. Az egyéni gazdaságoknál ellenkező tendencia figyelhető meg, a mezőgazdasági tevékenységet folytató egyéni gazdaságok száma a 2003-as 766 ezerről 707 ezerre csökkent. E kiadvány a mezőgazdasági tevékenységet folytató gazdasági szervezetek és egyéni gazdaságok – Európai Uniós előírásoknak megfelelő – gazdaságtipológiáját2 tartalmazza a 2005. évre vonatkozóan. A kiadvány táblái a gazdaságok számát és összesített SFH-értékét tartalmazzák tevékenységi típus és/vagy ökonómiai méret szerinti bontásban, gazdaságcsoportonként (egyéni gazdaságok és gazdasági szervezetek).

1 Lásd: Módszertani megjegyzések. 2 Lásd: Módszertani megjegyzések.

6

Foreword

To meet the domestic and international data needs, the Hungarian Central Statistical Office implemented the Agricultural Census (ÁMÖ 2000) in 2000 according to the EU requirements on the strength of Act No. XLVI/1999. This was the sixth Agricultural Census during the history of agricultural statistics in Hungary. Following the census, the Hungarian Central Statistical Office implemented a Farm Structure Survey (GSZÖ) in 2003 and in 2005 by the corresponding rules of the EU. (Council Regulation (EC) No 2467/96 of 17 December 1996 amending Regulation (EEC) No 571/88 on the organization of Community surveys on the structure of agricultural holdings). The implementing of GSZÖ 2005 was decreed by the Hungarian Government in the Regulation No 303/2004 on the National Program of Statistical Data Collection. The objective of farm structure surveys is to provide a credible and accurate picture of the national agriculture in the period between two censuses conducted at ten year intervals. In accordance with the relevant policies of the European Union the threshold level selected in agricultural surveys should exclude from the observation only the smallest holdings, which contribute 1 percent or less to the total Standard Gross Margin (SGM). The number of agricultural enterprises involved in agricultural activity slightly increased to nearly 7900 in 2005 from that of 7800 in 2003. Concerning the private holdings involved in agricultural activity the tendency is opposite, their number decreased from 766 thousand in 2003 to 707 thousand in 2005. This publication contains data on farm typology of enterprises and households engaged in agricultural activity in line with the EU requirements in Hungary for the year 2005. Tables of this publication include data on number of agricultural enterprises and private holdings and their aggregated SGM values broken down by type of farming and/or economic size.

Táblázatok / Tables

7

1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total

Összes gazdaság

2000 2003 2005

Szakosodott gazdaságok – növénytermesztés

1. Szántóföldi növénytermesztés 174 866 111 464 109 73413. Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése 97 236 75 169 77 946

131. Gabonafélék (a rizs kivételével), olajos magvak, fehérjenövények termesztése 97 198 75 156 77 931132. Rizstermesztés 18 7 7133. Gabonafélék, olajos magvak, fehérjenövények és rizs termesztése vegyesen 20 6 9

14. Általános szántóföldi növénytermesztés 77 630 36 295 31 788141. Gyökérnövények termesztése 18 283 7 873 7 291142. Gabonafélék és gyökérnövények termesztése vegyesen 6 458 2 460 2 113143. Szántóföldi zöldségtermesztés 8 479 5 115 4 331144. Különféle szántóföldi növények termesztése 44 410 20 847 18 051

1441. Dohánytermesztés 713 418 3301443. Különféle szántóföldi növények termesztése vegyesen 43 697 20 429 17 721

2. Kertészet 10 139 8 753 10 931201. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés 7 437 7 046 8 104

2011. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés – szabadföldön 2 247 1 804 1 5402012. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés – üvegházban 5 015 5 047 6 3222013. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 175 195 242

202. Virág- és dísznövénytermesztés 2 125 1 402 2 4302021. Virág- és dísznövénytermesztés – szabadföldön 1 499 565 7292022. Virág- és dísznövénytermesztés – üvegházban 550 796 1 6622023. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 76 41 39

203. Általános árutermelő kertészet 577 305 3962031. Általános árutermelő kertészet – szabadföldön 69 4 82032. Általános árutermelő kertészet – üvegházban 72 83 1172033. Gombatermesztés 389 206 2532034. Különféle árutermelő kertészet vegyesen 47 12 18

3. Állandó növénykultúrák termesztése 88 614 128 526 105 40031. Szőlészet 41 157 70 732 48 726

311. Minőségi borok előállítása* .. .. 23 747312. Borok előállítása, a minőségi borok előállítása kivételével 36 606 63 890 8 032313. Minőségi és egyéb borok előállítása vegyesen* .. .. 12 982314. Szőlőtermesztés – különféle termesztési módok 4 551 6 842 3 964

3141. Csemegeszőlő-termesztés 1 735 2 233 1 1353143. Vegyes szőlőtermesztés 2 816 4 609 2 829

32. Gyümölcsök termesztése 35 882 44 845 43 366321. Gyümölcstermesztés 35 882 44 845 43 366

3211. Friss gyümölcsök termesztése 34 691 43 282 42 0613212. Héjasok termesztése 353 771 5103213. Friss gyümölcsök és héjasok termesztése vegyesen 838 792 795

34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 11 575 12 949 13 308

Szakosodott gazdaságok – állattartás

4. Legeltetéses állattartás 26 441 17 653 18 22741. Tejtermelés 11 029 6 916 3 193

411. Tejtermelés 9 728 6 174 2 911412. Tejtermelés szarvasmarha-neveléssel 1 301 742 282

42. Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás 645 346 655421. Szarvasmarhatartás – főleg nevelés 26 38 175422. Szarvasmarhatartás – főleg hizlalás 619 309 480

43. Szarvasmarha - tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen 229 111 67431. Szarvasmarha – tejtermelés, neveléssel és hizlalással 226 109 56432. Szarvasmarha – nevelés és hizlalás tejtermeléssel 3 2 10

* Lásd: Módszertani megjegyzések.

A gazdálkodás típusa

Gazdaságok számaNumber of farms

8

fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005Standard Gross Margin by type of farming, 2000, 2003 and 2005Agricultural farms, total

2000 2003 2005

Specialist holdings – crop production

194 257,7 190 323,9 191 148,4 1. Specialist field crops130 083,7 133 605,5 145 536,9 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops129 648,3 132 932,3 145 199,0 131. Specialist cereals (other than rice), oilseeds and protein crops

95,0 74,6 8,7 132. Specialist rice340,4 598,7 329,3 133. Cereals, oilseeds, protein crops and rice combined

64 174,0 56 718,3 45 611,5 14. General field cropping5 337,9 2 764,3 2 532,2 141. Specialist root crops6 885,7 4 525,6 7 236,2 142. Cereals and root crops combined7 353,2 8 873,0 4 879,5 143. Specialist field vegetables

44 597,2 40 555,5 30 963,7 144. Various field crops1 065,7 638,1 935,5 1441. Specialist tobacco

43 531,5 39 917,3 30 028,2 1443. Various field crops combined14 757,3 22 585,6 26 271,8 2. Specialist horticulture

6 138,9 10 713,4 11 596,9 201. Specialist market garden vegetables1 059,5 2 889,1 3 441,8 2011. Specialist market garden vegetables – outdoor4 904,0 7 387,0 7 732,1 2012. Specialist market garden vegetables – under glass

175,4 437,2 423,0 2013. Specialist market garden vegetables, outdoor and under glass combined7 002,4 9 895,5 11 805,7 202. Specialist flowers and ornamentals4 213,7 5 724,8 5 420,8 2021. Specialist flowers and ornamentals – outdoor2 378,4 3 791,6 6 212,0 2022. Specialist flowers and ornamentals – under glass

410,3 379,1 172,9 2023. Specialist flowers and ornamentals, outdoor and under glass combined1 616,0 1 976,8 2 869,2 203. General market garden cropping

14,0 4,7 8,8 2031. General market garden cropping – outdoor288,8 310,4 395,3 2032. General market garden cropping – under glass

1 260,7 1 636,7 2 454,4 2033. Specialist mushrooms52,5 24,9 10,7 2034. Various market garden crops combined

35 521,1 55 126,0 47 982,4 3. Specialist permanent crops12 481,2 19 200,4 16 331,2 31. Specialist vineyards

.. .. 9 568,6 311. Specialist quality wine*11 713,0 18 409,5 410,9 312. Specialist wine other than quality wine

.. .. 5 716,4 313. Quality and other wine combined*768,3 790,9 635,4 314. Vineyards for various types of production193,2 241,2 151,2 3141. Specialist table grapes575,0 549,7 484,2 3143. Mixed vineyards

18 323,0 29 688,0 23 984,1 32. Specialist fruit18 323,0 29 688,0 23 984,1 321. Specialist fruit18 007,9 29 109,4 23 555,2 3211. Specialist fresh fruit

111,6 219,8 159,9 3212. Specialist nuts203,5 358,8 268,9 3213. Fresh fruit and nuts combined

4 716,9 6 237,6 7 667,2 34. Various permanent crops combined

Specialist holdings – animal production

38 850,3 35 559,7 28 678,1 4. Specialist grazing livestock32 026,9 28 805,8 22 426,3 41. Specialist dairying26 906,5 24 301,9 18 948,1 411. Specialist milk production

5 120,4 4 503,8 3 478,2 412. Specialist milk production with cattle rearing165,2 259,4 479,8 42. Specialist cattle – rearing and fattening

18,8 31,4 62,6 421. Specialist cattle – mainly rearing146,4 227,9 417,1 422. Specialist cattle – mainly fattening

1 191,8 341,5 210,2 43. Cattle – dairying, rearing and fattening combined1 188,0 340,2 202,3 431. Cattle – dairying with rearing and fattening

3,8 1,4 7,9 432. Cattle – rearing and fattening with dairying

* See Methodological notes.

Type of farming

Teljes SFH értéke, millió FtTotal SGM, million HUF

9


Összes gazdaság

2000 2003 2005

44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása 14 538 10 280 14 312441. Juhtartás 1 234 1 159 1 822442. Juh- és szarvasmarhatartás vegyesen 36 32 8443. Kecsketartás 3 058 1 758 3 159444. Különféle legeltetett állatok tartása – domináns típus nélkül 10 210 7 331 9 324

5. Abrakfogyasztó állatok tartása 163 314 147 772 138 409501. Sertéstartás 58 101 59 184 37 936

5011. Sertésnevelés 3 104 1 500 1 3395012. Sertéshizlalás 44 319 49 287 31 5775013. Sertésnevelés és -hizlalás vegyesen 10 678 8 397 5 020

502. Baromfitartás 28 949 15 534 31 9875021. Tojástermelés 4 145 3 555 8 4815022. Baromfihús-termelés 14 492 5 659 9 5025023. Tojás- és baromfihús-termelés vegyesen 10 312 6 320 14 004

503. Abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 76 264 73 055 68 4845031. Sertés- és baromfitartás vegyesen 16 878 25 098 23 1645032. Sertés, baromfi és egyéb abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 59 386 47 956 45 320

Vegyes gazdaságok

6. Vegyes növénytermesztés 155 750 97 927 90 988601. Árutermelő kertészet és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 373 250 259602. Szántóföldi növények termesztése és árutermelő kertészet vegyesen 2 069 1 661 1 742603. Szántóföldi növények és szőlészet vegyesen 6 446 4 176 3 277604. Szántóföldi növények és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 9 084 6 543 5 176605. Vegyes növénytermesztés, főleg szántóföldi növények 90 968 48 385 45 841606. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet vagy állandó növénykultúrák 46 810 36 912 34 693

6061. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet 3 229 1 715 1 7246062. Vegyes növénytermesztés, főleg állandó növénykultúrák 43 581 35 198 32 969

7. Vegyes állattartás 157 080 122 278 108 83271. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány 19 267 9 847 8 062

711. Vegyes állattartás, főleg tejhasznú állatállomány 8 655 4 639 1 685712. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány, tejhasznú állatok kivételével 10 612 5 208 6 377

72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány 137 813 112 431 100 769721. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és tejhasznú állatállomány vegyesen 1 103 726 280722. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és legeltetett állatállomány vegyesen, tejhasznú állatok kivételével 5 870 5 396 6 283723. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó állatok különféle állatállományokkal vegyesen 130 840 106 308 94 206

8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 180 932 133 423 122 67081. Szántóföldi növénytermesztés - legeltetéses állattartás vegyesen 10 690 7 065 4 991

811. Szántóföldi növénytermesztés tejtermeléssel vegyesen 2 536 1 558 550812. Tejtermelés szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 3 338 2 176 613

2 904 1 973 2 1001 912 1 357 1 728

82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen 170 242 126 359 117 679821. Szántóföldi növénytermesztés és abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 69 079 57 528 51 324822. Állandó növénykultúrák termesztése és legeltetéses állattartás vegyesen 1 018 905 559823. Különféle vegyes növénytermesztés és állattartás 100 145 67 926 65 796

8231. Méhészet 6 213 5 332 5 6278232. Különféle vegyes gazdaságok 93 932 62 595 60 169

Nem besorolható gazdaságok

9. Nem besorolható gazdaságok 9 780 5 625 9 603

Összesen 966 916 773 421 714 792

814. Legeltetéses állattartás – tejhasznú állatok kivételével – szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen


813. Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartással vegyesen, tejhasznú állatok kivételével


10

fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005 (folytatás)Standard Gross Margin by type of farming, 2000, 2003 and 2005 (continued)Agricultural farm, total

2000 2003 2005

5 466,4 6 153,1 5 561,7 44. Sheep, goats and other grazing livestock1 026,1 1 007,4 1 387,4 441. Specialist sheep

49,5 41,7 25,8 442. Sheep and cattle combined659,9 452,5 649,2 443. Specialist goats

3 730,9 4 651,4 3 499,4 444. Various grazing livestock – no dominant enterprise73 159,9 66 303,0 62 327,4 5. Specialist granivores28 576,9 31 235,6 27 641,6 501. Specialist pigs

380,6 439,8 193,1 5011. Specialist pig rearing20 819,6 24 121,0 20 925,9 5012. Specialist pig fattening

7 376,8 6 674,9 6 522,6 5013. Pig rearing and fattening combined30 205,6 26 065,7 24 743,9 502. Specialist poultry1 820,3 3 591,5 3 430,6 5021. Specialist layers

24 036,8 18 134,7 16 481,2 5022. Specialist poultry-meat4 348,5 4 339,5 4 832,1 5023. Layers and poultry-meat combined

14 377,3 9 001,6 9 941,9 503. Various granivores combined1 811,5 2 610,6 2 823,9 5031. Pigs and poultry combined

12 565,8 6 391,1 7 118,0 5032. Pigs, poultry and other granivores combined

Mixed holdings

63 609,6 52 310,9 56 029,7 6. Mixed cropping893,8 805,9 617,6 601. Market gardening and permanent crops combined

1 514,3 3 054,2 4 505,9 602. Field crops and market gardening combined2 044,1 1 472,7 1 677,3 603. Field crops and vineyards combined7 155,9 8 566,9 8 518,9 604. Field crops and permanent crops combined

42 835,9 28 528,8 31 832,3 605. Mixed cropping, mainly field crops9 165,7 9 882,4 8 877,6 606. Mixed cropping, mainly market gardening or permanent crops1 359,2 2 493,4 2 101,7 6061. Mixed cropping, mainly market gardening7 806,5 7 389,1 6 775,9 6062. Mixed cropping, mainly permanent crops

45 393,9 34 132,8 26 865,8 7. Mixed livestock holdings17 974,5 12 616,9 9 138,7 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock15 737,0 11 090,9 7 141,0 711. Mixed livestock, mainly dairying

2 237,5 1 526,0 1 997,7 712. Mixed livestock, mainly grazing livestock other than dairying27 419,4 21 515,9 17 727,1 72. Mixed livestock, mainly granivores

3 631,4 3 434,3 3 008,3 721. Mixed livestock: granivores and dairying combined1 606,5 1 065,0 1 033,6 722. Mixed livestock: granivores and grazing livestock other than dairying combined

22 181,5 17 016,6 13 685,2 723. Mixed livestock: granivores with various livestock99 532,0 84 441,8 74 807,6 8. Mixed crops - livestock53 271,1 39 701,1 37 258,4 81. Field crops - grazing livestock combined23 863,6 18 401,5 16 002,8 811. Field crops combined with dairying21 111,4 16 032,3 15 548,6 812. Dairying combined with field crops

6 039,8 3 191,6 3 261,4 813. Field crops combined with grazing livestock other than dairying2 256,4 2 075,8 2 445,7 814. Grazing livestock other than dairying combined with field crops

46 260,9 44 740,7 37 549,2 82. Various crops and livestock combined33 432,0 32 899,1 27 311,8 821. Field crops and granivores combined

429,1 494,5 211,6 822. Permanent crops and grazing livestock combined12 399,9 11 347,1 10 025,8 823. Various mixed crops and livestock2 336,3 2 527,8 2 852,8 8231. Apiculture

10 063,6 8 819,3 7 173,0 8232. Various mixed holdings

Non-classifiable holdings

– – – 9. Non-classifiable holdings

565 081,7 540 783,7 514 111,5 Total

Teljes SFH értéke, millió FtTotal SGM, million HUF Type of farming

11


Gazdasági szervezetek

2000 2003 2005



131. Gabonafélék (a rizs kivételével), olajos magvak, fehérjenövények termesztése 1 678 2 309 2 404132. Rizstermesztés 3 2 – 133. Gabonafélék, olajos magvak, fehérjenövények és rizs termesztése vegyesen 2 2 2

14. Általános szántóföldi növénytermesztés 537 614 578141. Gyökérnövények termesztése 44 38 36142. Gabonafélék és gyökérnövények termesztése vegyesen 70 60 97143. Szántóföldi zöldségtermesztés 56 91 62144. Különféle szántóföldi növények termesztése 367 425 383

1441. Dohánytermesztés 21 14 181443. Különféle szántóföldi növények termesztése vegyesen 346 411 365

2. Kertészet 152 240 207201. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés 48 57 74

2011. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés – szabadföldön 8 11 192012. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés – üvegházban 39 45 542013. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 1 1 1

202. Virág- és dísznövénytermesztés 95 139 1002021. Virág- és dísznövénytermesztés – szabadföldön 24 39 162022. Virág- és dísznövénytermesztés – üvegházban 63 92 802023. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 8 8 4

203. Általános árutermelő kertészet 9 44 332031. Általános árutermelő kertészet – szabadföldön – – – 2032. Általános árutermelő kertészet – üvegházban 1 1 12033. Gombatermesztés 7 42 322034. Különféle árutermelő kertészet vegyesen 1 1 –

3. Állandó növénykultúrák termesztése 511 978 1 18631. Szőlészet 138 349 431

311. Minőségi borok előállítása* .. .. 357312. Borok előállítása, a minőségi borok előállítása kivételével 136 344 11313. Minőségi és egyéb borok előállítása vegyesen* .. .. 60314. Szőlőtermesztés – különféle termesztési módok 2 5 3

3141. Csemegeszőlő-termesztés – 3 33143. Vegyes szőlőtermesztés 2 2 –

32. Gyümölcsök termesztése 269 486 539321. Gyümölcstermesztés 269 486 539

3211. Friss gyümölcsök termesztése 260 461 5113212. Héjasok termesztése 7 12 223213. Friss gyümölcsök és héjasok termesztése vegyesen 2 13 6

34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 104 143 216


4. Legeltetéses állattartás 690 693 65541. Tejtermelés 263 242 199

411. Tejtermelés 238 214 177412. Tejtermelés szarvasmarha-neveléssel 25 28 22


43. Szarvasmarha - tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen 4 1 3431. Szarvasmarha – tejtermelés, neveléssel és hizlalással 3 1 3432. Szarvasmarha – nevelés és hizlalás tejtermeléssel 1 – –




12

fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005Standard Gross Margin by type of farming, 2000, 2003 and 2005Agricultural enterprises

2000 2003 2005



79,7 70,8 – 132. Specialist rice291,0 522,2 319,2 133. Cereals, oilseeds, protein crops and rice combined

26 702,4 30 958,8 23 099,9 14. General field cropping545,4 384,0 454,4 141. Specialist root crops

2 809,5 2 475,2 4 590,6 142. Cereals and root crops combined1 724,8 3 658,6 1 867,6 143. Specialist field vegetables

21 622,8 24 440,9 16 187,4 144. Various field crops249,8 145,7 438,2 1441. Specialist tobacco


381,4 845,9 1 499,0 201. Specialist market garden vegetables95,4 360,3 876,7 2011. Specialist market garden vegetables – outdoor

279,2 444,3 621,5 2012. Specialist market garden vegetables – under glass6,8 41,3 0,8 2013. Specialist market garden vegetables, outdoor and under glass combined

1 646,6 4 190,3 2 299,7 202. Specialist flowers and ornamentals738,6 3 003,8 955,3 2021. Specialist flowers and ornamentals – outdoor867,1 970,1 1 260,6 2022. Specialist flowers and ornamentals – under glass

40,9 216,4 83,8 2023. Specialist flowers and ornamentals, outdoor and under glass combined580,9 819,4 2 087,4 203. General market garden cropping

– – – 2031. General market garden cropping – outdoor147,3 147,3 147,1 2032. General market garden cropping – under glass419,1 666,4 1 940,3 2033. Specialist mushrooms

14,5 5,7 – 2034. Various market garden crops combined8 220,7 11 867,6 14 706,1 3. Specialist permanent crops1 376,1 2 431,5 3 440,9 31. Specialist vineyards


.. .. 517,5 313. Quality and other wine combined*12,0 39,6 5,7 314. Vineyards for various types of production

– 31,6 5,7 3141. Specialist table grapes12,0 8,0 – 3143. Mixed vineyards



917,9 1 966,9 3 256,1 34. Various permanent crops combined



3 448,5 3 183,8 3 068,2 412. Specialist milk production with cattle rearing85,4 193,2 355,6 42. Specialist cattle – rearing and fattening15,5 24,0 36,8 421. Specialist cattle – mainly rearing69,9 169,3 318,8 422. Specialist cattle – mainly fattening

840,2 171,7 147,9 43. Cattle – dairying, rearing and fattening combined839,1 171,7 147,9 431. Cattle – dairying with rearing and fattening

1,1 – – 432. Cattle – rearing and fattening with dairying



13



2000 2003 2005

44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása 383 411 400441. Juhtartás 58 35 37442. Juh- és szarvasmarhatartás vegyesen 3 – 2443. Kecsketartás 11 15 9444. Különféle legeltetett állatok tartása – domináns típus nélkül 311 361 352

5. Abrakfogyasztó állatok tartása 732 664 669501. Sertéstartás 334 294 271

5011. Sertésnevelés 14 10 65012. Sertéshizlalás 236 207 1815013. Sertésnevelés és -hizlalás vegyesen 84 77 84

502. Baromfitartás 368 342 3695021. Tojástermelés 47 57 615022. Baromfihús-termelés 295 268 2865023. Tojás- és baromfihús-termelés vegyesen 26 17 22

503. Abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 30 28 295031. Sertés- és baromfitartás vegyesen 5 5 45032. Sertés, baromfi és egyéb abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 25 23 25

Vegyes gazdaságok

6. Vegyes növénytermesztés 196 194 233601. Árutermelő kertészet és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 14 13 13602. Szántóföldi növények termesztése és árutermelő kertészet vegyesen 14 9 14603. Szántóföldi növények és szőlészet vegyesen 6 17 17604. Szántóföldi növények és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 38 72 93605. Vegyes növénytermesztés, főleg szántóföldi növények 100 59 73606. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet vagy állandó növénykultúrák 24 24 23

6061. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet 3 5 36062. Vegyes növénytermesztés, főleg állandó növénykultúrák 21 19 20

7. Vegyes állattartás 88 68 6371. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány 30 26 26

711. Vegyes állattartás, főleg tejhasznú állatállomány 26 22 16712. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány, tejhasznú állatok kivételével 4 4 10

72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány 58 42 37721. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és tejhasznú állatállomány vegyesen 17 11 9722. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és legeltetett állatállomány vegyesen, tejhasznú állatok kivételével 18 10 10723. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó állatok különféle állatállományokkal vegyesen 23 21 18

8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 493 436 39581. Szántóföldi növénytermesztés - legeltetéses állattartás vegyesen 354 269 257

811. Szántóföldi növénytermesztés tejtermeléssel vegyesen 137 94 83812. Tejtermelés szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 107 80 81

72 56 5138 39 42

82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen 139 167 138821. Szántóföldi növénytermesztés és abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 107 103 100822. Állandó növénykultúrák termesztése és legeltetéses állattartás vegyesen 2 11 1823. Különféle vegyes növénytermesztés és állattartás 30 53 37

8231. Méhészet 22 16 248232. Különféle vegyes gazdaságok 8 37 13



Összesen 8 382 7 813 7 897

814. Legeltetéses állattartás – tejhasznú állatok kivételével – szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen


813. Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartással vegyesen, tejhasznú állatok kivételével


14

fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005 (folytatás)Standard Gross Margin by type of farming, 2000, 2003 and 2005 (continued)Agricultural enterprises

2000 2003 2005

888,1 2 248,4 1 553,1 44. Sheep, goats and other grazing livestock154,8 137,1 89,9 441. Specialist sheep

5,5 – 6,7 442. Sheep and cattle combined23,4 16,3 18,0 443. Specialist goats

704,4 2 095,0 1 438,5 444. Various grazing livestock – no dominant enterprise36 010,0 38 702,1 38 160,2 5. Specialist granivores18 257,3 21 323,0 20 554,2 501. Specialist pigs

91,8 268,2 51,5 5011. Specialist pig rearing13 857,0 17 351,6 16 208,5 5012. Specialist pig fattening

4 308,5 3 703,2 4 294,2 5013. Pig rearing and fattening combined12 839,9 15 759,6 15 820,9 502. Specialist poultry

355,5 2 085,3 2 144,9 5021. Specialist layers9 687,0 9 919,8 10 580,2 5022. Specialist poultry-meat2 797,4 3 754,5 3 095,8 5023. Layers and poultry-meat combined4 912,9 1 619,4 1 785,1 503. Various granivores combined

119,9 966,8 918,3 5031. Pigs and poultry combined4 793,0 652,6 866,8 5032. Pigs, poultry and other granivores combined

Mixed holdings

23 973,6 17 943,1 23 903,3 6. Mixed cropping678,5 319,1 221,3 601. Market gardening and permanent crops combined121,3 123,1 1 314,2 602. Field crops and market gardening combined148,0 119,7 258,1 603. Field crops and vineyards combined

1 272,4 2 136,9 2 377,3 604. Field crops and permanent crops combined21 083,0 13 374,9 18 404,6 605. Mixed cropping, mainly field crops

670,5 1 869,3 1 327,8 606. Mixed cropping, mainly market gardening or permanent crops6,8 855,2 660,3 6061. Mixed cropping, mainly market gardening

663,7 1 014,1 667,5 6062. Mixed cropping, mainly permanent crops17 995,9 14 598,2 10 651,5 7. Mixed livestock holdings8 590,5 6 714,9 5 252,5 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock8 561,3 6 695,7 5 088,9 711. Mixed livestock, mainly dairying

29,2 19,2 163,6 712. Mixed livestock, mainly grazing livestock other than dairying9 405,4 7 883,4 5 399,0 72. Mixed livestock, mainly granivores2 909,0 2 976,3 2 826,1 721. Mixed livestock: granivores and dairying combined

559,8 213,1 43,6 722. Mixed livestock: granivores and grazing livestock other than dairying combined5 936,6 4 693,9 2 529,3 723. Mixed livestock: granivores with various livestock

55 636,6 48 688,8 45 197,2 8. Mixed crops - livestock40 085,4 29 191,0 30 058,3 81. Field crops - grazing livestock combined20 044,7 15 764,6 14 908,0 811. Field crops combined with dairying15 966,9 12 024,2 13 272,7 812. Dairying combined with field crops

3 366,2 807,6 1 107,5 813. Field crops combined with grazing livestock other than dairying707,5 594,7 770,1 814. Grazing livestock other than dairying combined with field crops


0,6 106,6 1,6 822. Permanent crops and grazing livestock combined844,0 2 019,0 1 653,2 823. Various mixed crops and livestock

9,4 21,6 41,1 8231. Apiculture834,6 1 997,4 1 612,1 8232. Various mixed holdings



248 159,5 247 417,4 246 488,3 Total

Type of farming

Teljes SFH értéke, millió FtTotal SGM, million HUF

15


Egyéni gazdaságok

2000 2003 2005



131. Gabonafélék (a rizs kivételével), olajos magvak, fehérjenövények termesztése 95 520 72 847 75 527132. Rizstermesztés 15 5 7133. Gabonafélék, olajos magvak, fehérjenövények és rizs termesztése vegyesen 18 4 7

14. Általános szántóföldi növénytermesztés 77 093 35 681 31 210141. Gyökérnövények termesztése 18 239 7 835 7 255142. Gabonafélék és gyökérnövények termesztése vegyesen 6 388 2 400 2 016143. Szántóföldi zöldségtermesztés 8 423 5 024 4 269144. Különféle szántóföldi növények termesztése 44 043 20 422 17 668

1441. Dohánytermesztés 692 404 3121443. Különféle szántóföldi növények termesztése vegyesen 43 351 20 018 17 356

2. Kertészet 9 987 8 513 10 724201. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés 7 389 6 989 8 030

2011. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés – szabadföldön 2 239 1 793 1 5212012. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés – üvegházban 4 976 5 002 6 2682013. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 174 194 241

202. Virág- és dísznövénytermesztés 2 030 1 263 2 3302021. Virág- és dísznövénytermesztés – szabadföldön 1 475 526 7132022. Virág- és dísznövénytermesztés – üvegházban 487 704 1 5822023. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 68 33 35

203. Általános árutermelő kertészet 568 261 3632031. Általános árutermelő kertészet – szabadföldön 69 4 82032. Általános árutermelő kertészet – üvegházban 71 82 1162033. Gombatermesztés 382 164 2212034. Különféle árutermelő kertészet vegyesen 46 11 18

3. Állandó növénykultúrák termesztése 88 103 127 548 104 21431. Szőlészet 41 019 70 383 48 295

311. Minőségi borok előállítása* .. .. 23 390312. Borok előállítása, a minőségi borok előállítása kivételével 36 470 63 546 8 021313. Minőségi és egyéb borok előállítása vegyesen* .. .. 12 922314. Szőlőtermesztés – különféle termesztési módok 4 549 6 837 3 961

3141. Csemegeszőlő-termesztés 1 735 2 230 1 1323143. Vegyes szőlőtermesztés 2 814 4 607 2 829

32. Gyümölcsök termesztése 35 613 44 359 42 827321. Gyümölcstermesztés 35 613 44 359 42 827

3211. Friss gyümölcsök termesztése 34 431 42 821 41 5503212. Héjasok termesztése 346 759 4883213. Friss gyümölcsök és héjasok termesztése vegyesen 836 779 789

34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 11 471 12 806 13 092


4. Legeltetéses állattartás 25 751 16 960 17 57241. Tejtermelés 10 766 6 674 2 994

411. Tejtermelés 9 490 5 960 2 734412. Tejtermelés szarvasmarha-neveléssel 1 276 714 260


43. Szarvasmarha - tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen 225 110 64431. Szarvasmarha – tejtermelés, neveléssel és hizlalással 223 108 53432. Szarvasmarha – nevelés és hizlalás tejtermeléssel 2 2 10




16

fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005Standard Gross Margin by type of farming, 2000, 2003 and 2005Private farms

2000 2003 2005



15,3 3,8 8,7 132. Specialist rice49,4 76,5 10,1 133. Cereals, oilseeds, protein crops and rice combined

37 471,6 25 759,5 22 511,6 14. General field cropping4 792,5 2 380,3 2 077,8 141. Specialist root crops4 076,2 2 050,4 2 645,6 142. Cereals and root crops combined5 628,5 5 214,4 3 011,9 143. Specialist field vegetables

22 974,4 16 114,5 14 776,3 144. Various field crops815,9 492,4 497,3 1441. Specialist tobacco


5 757,4 9 867,4 10 097,9 201. Specialist market garden vegetables964,0 2 528,7 2 565,1 2011. Specialist market garden vegetables – outdoor

4 624,8 6 942,8 7 110,6 2012. Specialist market garden vegetables – under glass168,6 395,9 422,2 2013. Specialist market garden vegetables, outdoor and under glass combined

5 355,9 5 705,2 9 506,0 202. Specialist flowers and ornamentals3 475,2 2 721,0 4 465,5 2021. Specialist flowers and ornamentals – outdoor1 511,2 2 821,5 4 951,4 2022. Specialist flowers and ornamentals – under glass

369,5 162,7 89,1 2023. Specialist flowers and ornamentals, outdoor and under glass combined1 035,0 1 157,3 781,8 203. General market garden cropping

14,0 4,7 8,8 2031. General market garden cropping – outdoor141,5 163,1 248,2 2032. General market garden cropping – under glass841,6 970,3 514,1 2033. Specialist mushrooms

38,0 19,2 10,7 2034. Various market garden crops combined27 300,4 43 258,4 33 276,3 3. Specialist permanent crops11 105,1 16 769,0 12 890,3 31. Specialist vineyards


.. .. 5 198,9 313. Quality and other wine combined*756,3 751,3 629,7 314. Vineyards for various types of production193,2 209,6 145,5 3141. Specialist table grapes563,1 541,7 484,2 3143. Mixed vineyards



3 798,9 4 270,6 4 411,1 34. Various permanent crops combined



1 671,9 1 320,0 410,0 412. Specialist milk production with cattle rearing79,8 66,1 124,2 42. Specialist cattle – rearing and fattening

3,3 7,4 25,8 421. Specialist cattle – mainly rearing76,5 58,7 98,3 422. Specialist cattle – mainly fattening

351,6 169,9 62,3 43. Cattle – dairying, rearing and fattening combined348,9 168,5 54,4 431. Cattle – dairying with rearing and fattening

2,7 1,4 7,9 432. Cattle – rearing and fattening with dairying



17


Egyéni gazdaságok

2000 2003 2005

44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása 14 155 9 869 13 912441. Juhtartás 1 176 1 124 1 785442. Juh- és szarvasmarhatartás vegyesen 33 32 6443. Kecsketartás 3 047 1 743 3 150444. Különféle legeltetett állatok tartása – domináns típus nélkül 9 899 6 970 8 972

5. Abrakfogyasztó állatok tartása 162 582 147 108 137 740501. Sertéstartás 57 767 58 890 37 665

5011. Sertésnevelés 3 090 1 490 1 3335012. Sertéshizlalás 44 083 49 080 31 3965013. Sertésnevelés és -hizlalás vegyesen 10 594 8 320 4 936

502. Baromfitartás 28 581 15 192 31 6185021. Tojástermelés 4 098 3 498 8 4205022. Baromfihús-termelés 14 197 5 391 9 2165023. Tojás- és baromfihús-termelés vegyesen 10 286 6 303 13 982

503. Abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 76 234 73 027 68 4555031. Sertés- és baromfitartás vegyesen 16 873 25 093 23 1605032. Sertés, baromfi és egyéb abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 59 361 47 933 45 295

Vegyes gazdaságok

6. Vegyes növénytermesztés 155 554 97 733 90 755601. Árutermelő kertészet és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 359 237 246602. Szántóföldi növények termesztése és árutermelő kertészet vegyesen 2 055 1 652 1 728603. Szántóföldi növények és szőlészet vegyesen 6 440 4 159 3 260604. Szántóföldi növények és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 9 046 6 471 5 083605. Vegyes növénytermesztés, főleg szántóföldi növények 90 868 48 326 45 768606. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet vagy állandó növénykultúrák 46 786 36 888 34 670

6061. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet 3 226 1 710 1 7216062. Vegyes növénytermesztés, főleg állandó növénykultúrák 43 560 35 179 32 949

7. Vegyes állattartás 156 992 122 210 108 76971. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány 19 237 9 821 8 036

711. Vegyes állattartás, főleg tejhasznú állatállomány 8 629 4 617 1 669712. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány, tejhasznú állatok kivételével 10 608 5 204 6 367

72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány 137 755 112 389 100 732721. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és tejhasznú állatállomány vegyesen 1 086 715 271722. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és legeltetett állatállomány vegyesen, tejhasznú állatok kivételével 5 852 5 386 6 273723. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó állatok különféle állatállományokkal vegyesen 130 817 106 287 94 188

8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 180 439 132 987 122 27581. Szántóföldi növénytermesztés - legeltetéses állattartás vegyesen 10 336 6 796 4 734

811. Szántóföldi növénytermesztés tejtermeléssel vegyesen 2 399 1 464 467812. Tejtermelés szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 3 231 2 096 532

2 832 1 917 2 0491 874 1 318 1 686

82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen 170 103 126 192 117 541821. Szántóföldi növénytermesztés és abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 68 972 57 425 51 224822. Állandó növénykultúrák termesztése és legeltetéses állattartás vegyesen 1 016 894 558823. Különféle vegyes növénytermesztés és állattartás 100 115 67 873 65 759

8231. Méhészet 6 191 5 316 5 6038232. Különféle vegyes gazdaságok 93 924 62 558 60 156



Összesen 958 534 765 608 706 895

814. Legeltetéses állattartás – tejhasznú állatok kivételével – szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen813. Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartással vegyesen, tejhasznú állatok kivételével



18

fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005 (folytatás)Standard Gross Margin by type of farming, 2000, 2003 and 2005 (continued)Private farms

2000 2003 2005

4 578,3 3 904,6 4 008,6 44. Sheep, goats and other grazing livestock871,3 870,4 1 297,5 441. Specialist sheep

44,0 41,7 19,1 442. Sheep and cattle combined636,5 436,2 631,2 443. Specialist goats

3 026,5 2 556,4 2 060,9 444. Various grazing livestock – no dominant enterprise37 149,9 27 600,9 24 167,2 5. Specialist granivores10 319,7 9 912,6 7 087,4 501. Specialist pigs

288,8 171,6 141,6 5011. Specialist pig rearing6 962,6 6 769,3 4 717,4 5012. Specialist pig fattening3 068,3 2 971,7 2 228,4 5013. Pig rearing and fattening combined

17 365,7 10 306,1 8 923,0 502. Specialist poultry1 464,8 1 506,1 1 285,7 5021. Specialist layers

14 349,8 8 214,9 5 901,0 5022. Specialist poultry-meat1 551,2 585,0 1 736,3 5023. Layers and poultry-meat combined9 464,5 7 382,2 8 156,8 503. Various granivores combined1 691,7 1 643,8 1 905,6 5031. Pigs and poultry combined7 772,8 5 738,4 6 251,2 5032. Pigs, poultry and other granivores combined

Mixed holdings

39 636,0 34 367,8 32 126,4 6. Mixed cropping215,3 486,8 396,3 601. Market gardening and permanent crops combined

1 393,0 2 931,0 3 191,7 602. Field crops and market gardening combined1 896,1 1 353,0 1 419,2 603. Field crops and vineyards combined5 883,5 6 430,0 6 141,6 604. Field crops and permanent crops combined

21 752,9 15 153,9 13 427,7 605. Mixed cropping, mainly field crops8 495,2 8 013,1 7 549,8 606. Mixed cropping, mainly market gardening or permanent crops1 352,4 1 638,2 1 441,4 6061. Mixed cropping, mainly market gardening7 142,8 6 374,9 6 108,4 6062. Mixed cropping, mainly permanent crops

27 398,0 19 534,6 16 214,3 7. Mixed livestock holdings9 384,0 5 902,0 3 886,2 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock7 175,8 4 395,2 2 052,1 711. Mixed livestock, mainly dairying2 208,3 1 506,8 1 834,1 712. Mixed livestock, mainly grazing livestock other than dairying

18 014,0 13 632,6 12 328,1 72. Mixed livestock, mainly granivores722,4 458,0 182,2 721. Mixed livestock: granivores and dairying combined

1 046,7 851,9 990,0 722. Mixed livestock: granivores and grazing livestock other than dairying combined16 244,9 12 322,7 11 155,9 723. Mixed livestock: granivores with various livestock43 895,4 35 753,0 29 610,4 8. Mixed crops - livestock13 185,6 10 510,2 7 200,1 81. Field crops - grazing livestock combined

3 818,8 2 636,9 1 094,8 811. Field crops combined with dairying5 144,4 4 008,1 2 275,9 812. Dairying combined with field crops2 673,5 2 384,0 2 153,9 813. Field crops combined with grazing livestock other than dairying1 548,8 1 481,1 1 675,6 814. Grazing livestock other than dairying combined with field crops


428,4 387,9 210,0 822. Permanent crops and grazing livestock combined11 555,9 9 328,1 8 372,6 823. Various mixed crops and livestock2 326,9 2 506,2 2 811,7 8231. Apiculture9 229,0 6 821,9 5 560,9 8232. Various mixed holdings



316 922,2 293 366,3 267 623,2 Total


19

2. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma2. Number of farms engaged in agricultural activity

Összes gazdaság

< 0,5 0,5–<1 1–<1,5 1,5–<2 2–<4 4–<6


1. Szántóföldi növénytermesztés 43 263 15 254 9 469 6 598 13 260 6 370

28 427 11 205 6 869 4 832 9 598 4 754

14 837 4 049 2 600 1 766 3 662 1 616

2. Kertészet 753 1 312 1 253 1 168 2 586 1 171

3. Állandó növénykultúrák termesztése 70 572 13 173 5 650 3 501 5 948 2 332

32 745 6 065 2 951 1 629 2 952 1 100

29 019 5 120 2 171 1 427 2 257 1 018

8 809 1 988 528 445 740 214


4. Legeltetéses állattartás 11 287 1 493 794 790 1 444 779

17 218 240 503 809 435

460 60 41 18 32 9

– – 14 6 26 6

10 809 1 215 499 263 577 328

5. Abrakfogyasztó állatok tartása 110 111 20 179 3 694 1 150 1 399 409

Vegyes gazdaságok

6. Vegyes növénytermesztés 56 639 13 232 6 085 3 449 6 243 2 109

7. Vegyes állattartás 84 239 17 286 3 203 1 298 1 884 498

4 197 1 161 587 362 1 139 300

80 042 16 124 2 617 936 745 197

8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 85 126 18 723 6 857 3 437 5 087 1 392

1 003 597 448 354 965 539

84 123 18 126 6 410 3 083 4 123 853


9. Nem besorolható gazdaságok 9 603 – – – – –

Összesen 461 989 100 651 37 005 21 392 37 850 15 059

31. Szőlészet

32. Gyümölcsök termesztése

Méretkategória (EUME)

14. Általános szántóföldi növénytermesztés

13. Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése


34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen

43. Szarvasmarha – tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen

41. Tejtermelés

82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen

44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása

71. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány

72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány

81. Szántóföldi növénytermesztés – legeltetéses állattartás vegyesen

42. Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás

20

a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2005by type of farming and size class, 2005Agricultural farms, total

(gazdaság / farm )

Összesen6–<8 8–<12 12–<16 16–<40 40–<100 100–< Total


3 513 3 502 2 014 4 134 1 570 788 109 734 1. Specialist field crops

2 581 2 829 1 484 3 446 1 345 576 77 946 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops

932 672 531 688 225 212 31 788 14. General field cropping

723 827 356 534 169 78 10 931 2. Specialist horticulture

1 259 1 101 535 944 271 113 105 400 3. Specialist permanent crops

400 415 134 237 78 20 48 726 31. Specialist vineyards

693 573 309 566 147 68 43 366 32. Specialist fruit

167 113 91 141 47 25 13 308 34. Various permanent crops combined


364 451 239 334 97 156 18 227 4. Specialist grazing livestock

208 225 102 213 81 142 3 193 41. Specialist dairying

5 6 10 4 5 4 655 42. Specialist cattle – rearing and fattening

12 1 – – – 2 67 43. Cattle – dairying, rearing and fattening combined

140 219 127 117 11 8 14 312 44. Sheep, goats and other grazing livestock

152 267 134 334 294 287 138 409 5. Specialist granivores

Mixed holdings

986 945 384 679 151 86 90 988 6. Mixed cropping

115 93 49 111 24 33 108 832 7. Mixed livestock holdings

80 64 46 91 21 15 8 062 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock

35 29 3 20 3 18 100 769 72. Mixed livestock, mainly granivores

508 554 289 276 164 257 122 670 8. Mixed crops – livestock

199 262 161 190 91 184 4 991 81. Field crops – grazing livestock combined

309 292 128 86 73 73 117 679 82. Various crops and livestock combined


– – – – – – 9 603 9. Non-classifiable holdings

7 620 7 740 3 999 7 347 2 741 1 797 714 792 Total

Type of farming Size category (ESU)

21



< 0,5 0,5–<1 1–<1,5 1,5–<2 2–<4 4–<6


1. Szántóföldi növénytermesztés 41 60 59 69 205 152

28 54 46 57 163 121

13 6 13 12 42 31

2. Kertészet 1 – 5 1 13 6

3. Állandó növénykultúrák termesztése 46 43 34 45 92 71

26 17 16 20 34 32

11 14 13 14 33 27

9 12 5 11 25 12


4. Legeltetéses állattartás 136 59 30 29 57 25

– – – – – 1

9 5 2 2 6 2

– – – – – –

127 54 28 27 51 22

5. Abrakfogyasztó állatok tartása 5 7 4 3 17 18

Vegyes gazdaságok

6. Vegyes növénytermesztés 1 2 6 2 13 6

7. Vegyes állattartás – 1 1 – 3 3

– – 1 – 1 –

– 1 – – 2 3

8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 12 8 5 1 17 7

– 3 1 1 10 2

12 5 4 – 7 5



Összesen 242 180 144 150 417 288





41. Tejtermelés


31. Szőlészet









22

a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2005 (folytatás)by type of farming and size class, 2005 (continued)

(gazdaság / farm )

Összesen6–<8 8–<12 12–<16 16–<40 40–<100 100–< Total


106 181 156 531 661 763 2 984 1. Specialist field crops

96 151 128 437 551 574 2 406 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops

10 30 28 94 110 189 578 14. General field cropping

14 22 17 57 37 34 207 2. Specialist horticulture

77 123 90 276 177 112 1 186 3. Specialist permanent crops

35 42 35 101 53 20 431 31. Specialist vineyards

27 60 34 145 94 67 539 32. Specialist fruit

15 21 21 30 30 25 216 34. Various permanent crops combined


22 32 16 53 42 154 655 4. Specialist grazing livestock

3 8 1 19 27 140 199 41. Specialist dairying

5 6 3 4 5 4 53 42. Specialist cattle – rearing and fattening

– 1 – – – 2 3 43. Cattle – dairying, rearing and fattening combined

14 17 12 30 10 8 400 44. Sheep, goats and other grazing livestock

20 30 37 146 143 239 669 5. Specialist granivores

Mixed holdings

8 13 11 37 48 86 233 6. Mixed cropping

1 4 4 8 5 33 63 7. Mixed livestock holdings

– 1 1 5 2 15 26 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock

1 3 3 3 3 18 37 72. Mixed livestock, mainly granivores

7 18 10 41 37 232 395 8. Mixed crops – livestock

6 13 6 28 20 167 257 81. Field crops – grazing livestock combined

1 5 4 13 17 65 138 82. Various crops and livestock combined



255 423 341 1 149 1 150 1 653 7 897 Total

Size category (ESU)

Agricultural enterprises

Type of farming

23


Egyéni gazdaságok

< 0,5 0,5–<1 1–<1,5 1,5–<2 2–<4 4–<6


1. Szántóföldi növénytermesztés 43 222 15 194 9 410 6 529 13 055 6 218

28 399 11 151 6 823 4 775 9 435 4 633

14 824 4 043 2 587 1 754 3 620 1 585

2. Kertészet 752 1 312 1 248 1 167 2 573 1 165

3. Állandó növénykultúrák termesztése 70 526 13 130 5 616 3 456 5 856 2 261

32 719 6 048 2 935 1 609 2 918 1 068

29 008 5 106 2 158 1 413 2 224 991

8 800 1 976 523 434 715 202


4. Legeltetéses állattartás 11 151 1 434 764 761 1 387 754

17 218 240 503 809 434

451 55 39 16 26 7

– – 14 6 26 6

10 682 1 161 471 236 526 306

5. Abrakfogyasztó állatok tartása 110 106 20 172 3 690 1 147 1 382 391

Vegyes gazdaságok

6. Vegyes növénytermesztés 56 638 13 230 6 079 3 447 6 230 2 103

7. Vegyes állattartás 84 239 17 285 3 202 1 298 1 881 495

4 197 1 161 586 362 1 138 300

80 042 16 123 2 617 936 743 194

8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 85 114 18 715 6 852 3 436 5 070 1 385

1 003 594 447 353 955 537

84 111 18 121 6 406 3 083 4 116 848



Összesen 461 747 100 471 36 861 21 242 37 433 14 771

A gazdálkodás típusa Méretkategória (EUME)


31. Szőlészet



41. Tejtermelés









24

a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2005 (folytatás)by type of farming and size class, 2005 (continued)Private farms

(gazdaság / farm )

Összesen6–<8 8–<12 12–<16 16–<40 40–<100 100–< Total


3 407 3 321 1 858 3 603 909 25 106 750 1. Specialist field crops

2 485 2 678 1 356 3 009 794 2 75 540 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops

922 642 503 594 115 23 31 210 14. General field cropping

709 805 339 477 132 44 10 724 2. Specialist horticulture

1 182 978 445 668 94 1 104 214 3. Specialist permanent crops

365 373 99 136 25 – 48 295 31. Specialist vineyards

666 513 275 421 53 1 42 827 32. Specialist fruit

152 92 70 111 17 – 13 092 34. Various permanent crops combined


342 419 223 281 55 2 17 572 4. Specialist grazing livestock

205 217 101 194 54 2 2 994 41. Specialist dairying

– – 7 – – – 602 42. Specialist cattle – rearing and fattening

12 – – – – – 64 43. Cattle – dairying, rearing and fattening combined

126 202 115 87 1 – 13 912 44. Sheep, goats and other grazing livestock

132 237 97 188 151 48 137 740 5. Specialist granivores

Mixed holdings

978 932 373 642 103 – 90 755 6. Mixed cropping

114 89 45 103 19 – 108 769 7. Mixed livestock holdings

80 63 45 86 19 – 8 036 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock

34 26 – 17 – – 100 732 72. Mixed livestock, mainly granivores

501 536 279 235 127 25 122 275 8. Mixed crops – livestock

193 249 155 162 71 17 4 734 81. Field crops – grazing livestock combined

308 287 124 73 56 8 117 541 82. Various crops and livestock combined



7 365 7 317 3 658 6 198 1 591 144 706 895 Total

Size category (ESU)Type of farming

25

3. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok teljes standard fedezeti3. Total Standard Gross Margin of farms engaged in

Összes gazdaság

< 0,5 0,5–<1 1–<1,5 1,5–<2 2–<4 4–<6


1. Szántóföldi növénytermesztés 2 542,4 3 398,9 3 589,3 3 518,6 11 559,1 9 582,9

1 592,2 2 492,3 2 609,0 2 579,6 8 342,6 7 177,6

950,2 906,5 980,3 939,0 3 216,5 2 405,3

2. Kertészet 76,4 309,4 490,5 621,9 2 289,8 1 775,9

3. Állandó növénykultúrák termesztése 4 238,3 2 872,7 2 154,4 1 867,0 5 200,3 3 484,2

1 834,2 1 334,3 1 121,8 875,9 2 565,3 1 617,1

1 762,6 1 109,3 834,0 752,5 2 002,7 1 538,2

641,4 429,2 198,6 238,7 632,4 328,8


4. Legeltetéses állattartás 537,2 327,6 304,9 421,7 1 271,7 1 179,1

2,5 50,0 99,8 268,7 723,6 667,0

27,9 13,8 16,0 9,5 28,8 14,5

– – 5,3 3,7 18,9 10,1

506,8 263,9 183,7 139,7 500,3 487,4

5. Abrakfogyasztó állatok tartása 8 047,3 4 131,2 1 364,2 608,2 1 162,7 601,6

Vegyes gazdaságok

6. Vegyes növénytermesztés 4 018,2 2 866,1 2 301,1 1 836,3 5 328,9 3 154,5

7. Vegyes állattartás 6 731,9 3 544,3 1 188,9 698,5 1 594,4 741,3

307,5 252,7 219,3 196,0 1 004,5 442,9

6 424,4 3 291,6 969,6 502,4 589,9 298,3

8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 6 138,1 4 032,3 2 577,1 1 823,2 4 338,9 2 047,1

81,3 132,1 173,6 190,1 880,2 803,7

6 056,8 3 900,2 2 403,5 1 633,2 3 458,6 1 243,4


9. Nem besorolható gazdaságok – – – – – –

Összesen 32 329,7 21 482,7 13 970,4 11 395,6 32 745,7 22 566,5



31. Szőlészet



41. Tejtermelés









26

hozzájárulás-értéke a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2005agricultural activity by type of farming and size class, 2005Agricultural farms, total

(Millió Ft / million HUF )

Összesen6–<8 8–<12 12–<16 16–<40 40–<100 100–< Total


7 493,5 10 549,8 8 566,0 30 837,6 28 639,5 70 871,0 191 148,6 1. Specialist field crops

5 515,7 8 538,9 6 300,3 25 750,2 24 357,4 50 281,1 145 537,0 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops

1 977,8 2 010,9 2 265,7 5 087,4 4 282,1 20 589,9 45 611,6 14. General field cropping

1 550,1 2 472,0 1 483,5 3 847,6 2 931,2 8 423,5 26 271,8 2. Specialist horticulture

2 671,8 3 301,9 2 285,2 7 063,8 4 822,9 8 019,8 47 982,4 3. Specialist permanent crops

845,8 1 232,3 568,9 1 782,0 1 385,7 1 167,8 16 331,2 31. Specialist vineyards

1 464,2 1 729,5 1 333,8 4 259,9 2 549,1 4 648,2 23 984,0 32. Specialist fruit

361,8 340,1 382,5 1 021,9 888,2 2 203,8 7 667,2 34. Various permanent crops combined


778,5 1 347,6 1 020,5 2 498,9 1 924,5 17 065,9 28 678,1 4. Specialist grazing livestock

443,9 675,3 428,7 1 567,8 1 588,9 15 910,1 22 426,3 41. Specialist dairying

10,9 16,7 38,5 32,8 97,2 173,2 479,9 42. Specialist cattle – rearing and fattening

24,2 3,2 – – – 144,7 210,3 43. Cattle – dairying, rearing and fattening combined

299,5 652,5 553,4 898,2 238,4 837,9 5 561,7 44. Sheep, goats and other grazing livestock

320,4 818,4 585,1 2 737,9 5 685,7 36 264,6 62 327,4 5. Specialist granivores

Mixed holdings

2 089,4 2 833,4 1 603,6 4 841,1 2 685,1 22 472,0 56 029,7 6. Mixed cropping

247,3 286,5 200,0 721,8 463,4 10 447,6 26 865,8 7. Mixed livestock holdings

173,5 200,1 186,8 587,5 410,8 5 157,0 9 138,7 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock

73,8 86,4 13,2 134,3 52,5 5 290,7 17 727,1 72. Mixed livestock, mainly granivores

1 095,8 1 657,3 1 211,5 2 081,6 2 847,1 44 957,6 74 807,6 8. Mixed crops – livestock

427,2 795,3 690,3 1 433,0 1 685,9 29 965,7 37 258,4 81. Field crops – grazing livestock combined

668,6 862,0 521,2 648,6 1 161,2 14 991,8 37 549,2 82. Various crops and livestock combined


– – – – – – – 9. Non-classifiable holdings

16 246,9 23 267,0 16 955,6 54 630,3 49 999,3 218 522,0 514 111,5 Total


27



< 0,5 0,5–<1 1–<1,5 1,5–<2 2–<4 4–<6


1. Szántóföldi növénytermesztés 3,7 14,0 22,6 37,2 185,2 232,2

2,8 12,5 17,6 30,8 147,2 184,0

0,9 1,5 5,0 6,4 38,0 48,2

2. Kertészet 0,1 – 1,9 0,5 13,2 8,9

3. Állandó növénykultúrák termesztése 4,1 10,1 13,1 23,8 85,6 111,5

2,4 4,1 6,3 10,4 30,5 50,7

0,9 3,2 5,1 7,6 31,5 42,0

0,9 2,8 1,8 5,8 23,6 18,9


4. Legeltetéses állattartás 9,0 13,3 11,5 15,5 53,6 37,4

– – – – – 1,6

0,6 1,1 0,8 1,1 6,0 3,1

– – – – – –

8,3 12,2 10,7 14,4 47,6 32,7

5. Abrakfogyasztó állatok tartása 0,4 1,5 1,5 1,5 15,3 27,5

Vegyes gazdaságok

6. Vegyes növénytermesztés 0,1 0,6 2,4 1,1 10,8 8,5

7. Vegyes állattartás – 0,2 0,4 – 2,8 4,7

– – 0,4 – 1,1 –

– 0,2 – – 1,7 4,7

8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 0,9 1,9 1,8 0,6 15,0 11,3

– 0,6 0,3 0,6 9,0 3,5

0,9 1,3 1,5 – 6,1 7,8



Összesen 18,2 41,6 55,3 80,2 381,6 442,1



31. Szőlészet



41. Tejtermelés









28

hozzájárulás-értéke a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2005 (folytatás)agricultural activity by type of farming and size class, 2005 (continued)Agricultural enterprises


Összesen6–<8 8–<12 12–<16 16–<40 40–<100 100–< Total


227,3 552,8 660,4 4 420,9 13 135,5 69 911,7 89 403,7 1. Specialist field crops

206,1 458,2 541,9 3 643,3 10 906,5 50 152,8 66 303,7 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops

21,2 94,6 118,6 777,6 2 229,0 19 758,9 23 099,9 14. General field cropping

30,9 66,6 69,9 458,9 734,0 4 501,2 5 886,1 2. Specialist horticulture

165,0 371,2 390,4 2 146,2 3 403,0 7 982,0 14 706,1 3. Specialist permanent crops

75,0 126,2 152,5 793,2 1 021,8 1 167,8 3 440,9 31. Specialist vineyards

58,0 183,8 143,6 1 124,3 1 798,8 4 610,4 8 009,1 32. Specialist fruit

32,0 61,2 94,3 228,7 582,3 2 203,8 3 256,1 34. Various permanent crops combined


46,7 96,7 66,6 424,6 872,2 16 933,3 18 580,2 4. Specialist grazing livestock

6,6 25,2 4,5 149,1 559,1 15 777,5 16 523,6 41. Specialist dairying

10,9 16,7 12,1 32,8 97,2 173,2 355,7 42. Specialist cattle – rearing and fattening

– 3,2 – – – 144,7 147,9 43. Cattle – dairying, rearing and fattening combined

29,1 51,7 50,0 242,7 215,9 837,9 1 553,0 44. Sheep, goats and other grazing livestock


Mixed holdings

17,0 39,3 45,7 315,4 990,2 22 472,0 23 903,3 6. Mixed cropping

2,4 11,9 17,0 72,7 91,6 10 447,6 10 651,5 7. Mixed livestock holdings

– 2,8 3,8 48,2 39,1 5 157,0 5 252,5 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock

2,4 9,1 13,2 24,5 52,5 5 290,7 5 399,0 72. Mixed livestock, mainly granivores

15,5 53,1 43,7 334,2 736,0 43 983,2 45 197,2 8. Mixed crops – livestock

13,4 38,0 26,7 232,7 413,9 29 319,5 30 058,3 81. Field crops – grazing livestock combined

2,1 15,0 17,0 101,5 322,1 14 663,7 15 138,9 82. Various crops and livestock combined



547,3 1 284,8 1 452,5 9 418,1 22 841,8 209 924,9 246 488,3 Total


29


Egyéni gazdaságok

< 0,5 0,5–<1 1–<1,5 1,5–<2 2–<4 4–<6


1. Szántóföldi növénytermesztés 2 538,7 3 384,9 3 566,7 3 481,4 11 373,9 9 350,7

1 589,5 2 479,8 2 591,4 2 548,8 8 195,4 6 993,6

949,2 905,1 975,3 932,6 3 178,5 2 357,1

2. Kertészet 76,3 309,4 488,6 621,4 2 276,6 1 767,0

3. Állandó növénykultúrák termesztése 4 234,1 2 862,6 2 141,3 1 843,2 5 114,7 3 372,6

1 831,8 1 330,2 1 115,6 865,5 2 534,8 1 566,4

1 761,8 1 106,1 829,0 744,9 1 971,2 1 496,2

640,5 426,3 196,8 232,8 608,8 309,9


4. Legeltetéses állattartás 528,2 314,4 293,4 406,3 1 218,1 1 141,7

2,5 50,0 99,8 268,7 723,6 665,4

27,3 12,7 15,2 8,4 22,8 11,4

– – 5,3 3,7 18,9 10,1

498,5 251,7 173,1 125,4 452,7 454,8

5. Abrakfogyasztó állatok tartása 8 046,9 4 129,7 1 362,7 606,7 1 147,4 574,1

Vegyes gazdaságok

6. Vegyes növénytermesztés 4 018,1 2 865,6 2 298,7 1 835,2 5 318,1 3 145,9

7. Vegyes állattartás 6 731,9 3 544,1 1 188,5 698,5 1 591,6 736,6

307,5 252,7 218,9 196,0 1 003,4 442,9

6 424,4 3 291,4 969,6 502,4 588,2 293,7

8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 6 137,2 4 030,4 2 575,3 1 822,7 4 323,8 2 035,8

81,3 131,5 173,2 189,5 871,3 800,1

6 055,9 3 898,9 2 402,1 1 633,2 3 452,5 1 235,6



Összesen 32 311,5 21 441,0 13 915,1 11 315,4 32 364,2 22 124,4

31. Szőlészet








41. Tejtermelés







30

hozzájárulás-értéke a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2005 (folytatás)agricultural activity by type of farming and size class, 2005 (continued)Private farms


Összesen6–<8 8–<12 12–<16 16–<40 40–<100 100–< Total


7 266,2 9 997,0 7 905,5 26 416,7 15 504,0 959,3 101 744,9 1. Specialist field crops

5 309,6 8 080,7 5 758,4 22 106,9 13 450,9 128,2 79 233,3 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops

1 956,6 1 916,3 2 147,1 4 309,8 2 053,1 831,0 22 511,6 14. General field cropping

1 519,2 2 405,5 1 413,6 3 388,7 2 197,1 3 922,3 20 385,7 2. Specialist horticulture

2 506,8 2 930,7 1 894,9 4 917,6 1 419,9 37,8 33 276,3 3. Specialist permanent crops

770,9 1 106,1 416,4 988,8 363,8 – 12 890,3 31. Specialist vineyards

1 406,3 1 545,7 1 190,2 3 135,6 750,3 37,8 15 975,0 32. Specialist fruit

329,7 278,9 288,2 793,2 305,8 – 4 411,1 34. Various permanent crops combined


731,8 1 250,9 953,9 2 074,3 1 052,2 132,6 10 097,9 4. Specialist grazing livestock

437,2 650,1 424,2 1 418,8 1 029,8 132,6 5 902,7 41. Specialist dairying

– – 26,3 – – – 124,2 42. Specialist cattle – rearing and fattening

24,2 – – – – – 62,3 43. Cattle – dairying, rearing and fattening combined

270,4 600,8 503,4 655,5 22,4 – 4 008,6 44. Sheep, goats and other grazing livestock


Mixed holdings

2 072,3 2 794,0 1 557,9 4 525,7 1 694,8 – 32 126,4 6. Mixed cropping

244,9 274,6 183,0 649,0 371,7 – 16 214,3 7. Mixed livestock holdings

173,5 197,3 183,0 539,3 371,7 – 3 886,2 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock

71,4 77,3 – 109,7 – – 12 328,1 72. Mixed livestock, mainly granivores

1 080,3 1 604,2 1 167,8 1 747,4 2 111,0 974,4 29 610,4 8. Mixed crops – livestock

413,7 757,2 663,6 1 200,3 1 272,0 646,3 7 200,1 81. Field crops – grazing livestock combined

666,5 847,0 504,2 547,2 839,0 328,1 22 410,3 82. Various crops and livestock combined



15 699,6 21 982,2 15 503,0 45 212,2 27 157,5 8 597,1 267 623,2 Total

Type of farming Size category (ESU)

31

33

MÓDSZERTANI MEGJEGYZÉSEK Az adatok összeállításának módszertana megfelel az Európai Unió gazdaságtipológiára vonatkozó előírásainak, melyek a 377/85/EGK számú bizottsági határozaton, illetve annak módosításain alapulnak. Az adatok teljes körű összehasonlíthatósága érdekében mindhárom évre vonatkozóan a 2000. évi SFH-adatokat használtuk fel. Az adatok forrása:

• Egyéni gazdaságokra: a 2000. április 1-21. között végrehajtott általános mezőgazdasági összeírás, a 2003. december 1–12. között végrehajtott gazdaságszerkezeti összeírás és a 2005. november 14-28. között végrehajtott gazdaságszerkezeti összeírás adatai.

• Gazdasági szervezetekre: az összeírásokkal összhangban a mezőgazdasági tevékenységet folytató gazdasági szervezetek által teljesített adatszolgáltatás.

• Az FVM Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) által irányított Mezőgazdasági Számviteli Információs Hálózat (un. Tesztüzemi Rendszer) SFH-adatai az egyéni gazdaságokra és a gazdasági szervezetekre vonatkozóan.

Az összeírások végrehajtásának első és legfontosabb lépése az adatszolgáltatási egységek, azaz a gazdaságok kijelölése. A gazdasági szervezetek a végzett mezőgazdasági tevékenység alapján – annak méretétől függetlenül – válnak az összeírás alanyaivá. Az egyéni gazdaságok esetében definiálni kell a megfigyelés körébe vonandó mezőgazdasági tevékenység méretét is, azaz azt a határt, amely alatt a mezőgazdasági tevékenységet végző háztartások nem tartoznak a megfigyelés körébe. Az e határ felettieket tekintjük egyéni gazdaságoknak. Az egyéni gazdaságok és a gazdasági szervezetek alkotják a mezőgazdasági összeírás alapsokaságát. Gazdaság: mezőgazdasági tevékenységet folytató, technikailag és gazdaságilag különálló termelőegység, amely(nek)

• 2000. március 31-én, 2003. december 1-jén, illetve 2005. december 1-jén használt – termőterülete (szántó, kert, gyümölcsös, szőlő, rét, legelő, erdő, nádas, halastó

külön-külön vagy együtt) legalább 1500 m2, vagy – gyümölcsös-, illetve szőlőterülete külön-külön vagy együtt legalább 500 m2, vagy

• 2000. március 31-én, 2003. december 1-jén, illetve 2003. december 1-jén az istállózott mezőgazdasági haszonállat-állománya legalább – egy nagyobb élő állat (szarvasmarha, sertés, ló, juh, kecske, bivaly), – 50 db baromfi (tyúkféle, liba, kacsa, pulyka, gyöngyös) külön-külön vagy

együtt, – 25-25 házinyúl, prémesállat, húsgalamb, vagy – 5 méhcsalád, vagy

• az összeírást megelőző 12 hónap folyamán – mezőgazdasági szolgáltatást végzett, vagy – intenzív kertészeti termelést (pl. üvegház, fólia alatti termelést) folytatott.

34

A 2000. évi mezőgazdasági összeírás mintegy 8400 gazdasági szervezetet és 959 ezer egyéni gazdaságot azonosított, ez a gazdaságkör képezte a GSZÖ 2003 adatszolgáltatói körének alapsokaságát. Közülük a gazdasági szervezetek kijelölése teljes körűen történt, figyelembe véve az időközben bekövetkezett – regiszterben vezetett – változásokat. A 959 ezer egyéni gazdaság SFH alapján rétegzett alapsokaságából véletlenszerűen történt a 2003. évi összeírás reprezentatív mintája elemeinek (360 ezer egyéni gazdaság) kiválasztása.

Az egyéni gazdaságok adatszolgáltatói körének 2003. évi kialakításánál a 2000. évi általános mezőgazdasági összeírás során összeírt egyéni gazdaságokból indultunk ki. Ebből a sokaságból kimaradtak azon gazdaságok, amelyekről olyan információ állt rendelkezésre, amely megszűnésre, illetve gazdasági szervezetté történő átalakulásra utalt. A gazdaságok aktualizált listájából értékalapon jelöltük ki az összeírandó gazdaságok mintáját. Az értékmérés alapja az Európai Unióban alkalmazott Standard Gross Margin (SGM)-érték (magyar megfelelője: standard fedezeti hozzájárulás, SFH), amely a termékek, tevékenységek egységére jutó termelési érték és a változó költség különbözete. A gazdaságokban előállított termékek, illetve tevékenységek együttes összes SFH-értéke alapján történik a gazdaságok ökonómiai méretének meghatározása, amelyet európai méretegységben (EUME) fejezünk ki (1 EUME = 1200 euró). Az adatszolgáltatói kör kijelöléséhez a gazdaságokat ökonómiai méretük szerint két kategóriába soroltuk:

• Az 1 európai méretegységet elérő (1 EUME ≈ 300 ezer Ft standard fedezeti hozzájárulás érték), illetve meghaladó gazdaságokat teljes körűen megfigyeltük.

• Az 1 EUME alatti gazdaságokból 10%-os, egyszerű, véletlen mintát választottunk, oly módon, hogy a települések nagyságával arányos eloszlást biztosítsuk.

Az Európai Unió igényeivel összhangban az adatszolgáltatói kört kiterjesztettük a szőlő- és gyümölcsösültetvények 2001. évi összeírásakor újnak minősülő gazdaságokra is.

A gazdasági szervezetek esetében a GSZÖ 2005 adatigénye 4 önálló éves adatgyűjtés összehangolásával teljesült. A postán megkapott kérdőíveket az adatszolgáltatók kitöltés után visszaküldték a megfelelő KSH régiós igazgatóságra.

Az egyéni gazdaságok adatszolgáltatói körének 2005. évi kialakításánál a 2000. évi általános mezőgazdasági összeírás szervezetéből indultunk ki. Esetükben csoportos mintavétel került alkalmazásra. Első lépésben 1427 összeírási körzet került véletlenszerűen kiválasztásra a 13 676 elsődleges megfigyelési egységből (angol rövidítése alapján: PSU). A területi reprezentativitás biztosítása érdekében az azonos megyébe tartozó PSU-kat a kiválasztás előtt egy tömbbe rendeztük. Az összeírási körzetek mintája 959 települést érintett. A kiválasztott körzeteken belül az egyéni gazdaságokat teljes körűen figyeltük meg. A farmregiszter alapján körülbelül 100 000 gazdaság összeírása volt várható. Az egyéni gazdaságokat összeírók keresték fel 2005 novemberében, és töltöttek ki közel 91 000 kérdőívet.

35

Gazdasági szervezet: jogi és nem jogi személyiségű gazdasági társaság, az egyéni vállalkozók és az egyéni gazdasági tevékenységet folytatók nélkül.

Egyéni gazdaság: a mezőgazdasági tevékenységet folytató háztartás és az adószámmal rendelkező egyéni vállalkozás által működtetett gazdaság.

Standard fedezeti hozzájárulás (SFH): az egyes jellemző mezőgazdasági tevékenységek esetében, adott régióban az átlagos helyzetnek megfelelő bruttó árrés értéke, amely a bruttó termelési érték és a közvetlen változó költségek különbsége. Az itt közölt adatok mindhárom évre vonatkozóan a 2000. évi SFH-értékek felhasználásával készültek, amelyek 1999., 2000. és 2001. évi termelési érték és költség adatokon alapulnak.

A bruttó termelési érték a főtermék(ek) és a másodlagos termék(ek) értékének összege. Az értékeket az AKI szakértői úgy számítják ki, hogy az egységnyi termelést (a veszteségek levonása után) megszorozzák a hozzáadottérték-adó nélküli termelői árral. A bruttó termelési érték magában foglalja a termékekkel, a területtel és/vagy az állatállománnyal kapcsolatos támogatásokat is.

Az SFH kiszámításához a következő költségeket vonják le a bruttó termelési értékből:

• A növénytermesztés esetén: vetőmagok és szaporítóanyagok (vásárolt vagy a gazdaságban előállított), vásárolt műtrágya, növényvédő szerek, öntözővíz, fűtés, szárítás, közvetlen marketing költségek (pl. osztályozás, tisztítás, csomagolás) és feldolgozási költségek, közvetlen biztosítási költségek, egyéb közvetlen változó költségek.

• Az állattartás esetében: állatállomány-pótlás költsége, tenyészállatoknál az állatok elszámolt értékcsökkenése, takarmányok (vásárolt vagy a gazdaságban előállított) költsége, állatorvosi díj, természetes és mesterséges termékenyítés költsége, teljesítményvizsgálat költségei, közvetlen marketingköltségek (pl. osztályozás, tisztítás, csomagolás) és feldolgozási költségek, közvetlen biztosítási költségek, egyéb közvetlen változó költségek.

Európai méretegység (EUME): A gazdaságok ökonómiai méret (üzemméret) szerinti osztályozásának egysége. 1 EUME megfelel 1200 euró SFH-értéknek (megközelítőleg 300 ezer Ft SFH, ami átlagosan kb. 750 ezer Ft bruttó termelési értékkel állítható elő). Az Európai Unió gazdaságtipológiájának legkisebb méretkategóriája a 2 EUME alatti gazdaságok csoportja. Tekintettel a magyar mezőgazdaság sajátosságaira, a 2 EUME ökonómiai méretnél kisebb gazdaságokat e kiadványban további négy csoportra osztottuk.

36

A gazdálkodás típusa a gazdaságok osztályozásának másik ismérve. Az osztályozási rendszer hierarchia szintjei:

• a gazdálkodás általános típusa (1 számjegy), • a gazdálkodás fő típusa (2 számjegy), • a gazdálkodás sajátos típusai (3 számjegy) és • a gazdálkodás sajátos típusainak alcsoportjai (4 számjegy).

A gazdálkodás típusait két jellemzővel határozzuk meg: – az érintett tevékenységek jellege, amelyek megfelelnek egy-egy termék, vagy

termékcsoport előállításának; – az osztályozási korlátokat meghatározó küszöbök, amelyeket többnyire a gazdaság

összes SFH-jának törtrészeiben fejezzük ki. Például, ha egy gazdaság gazdasági méretének (azaz az előállított termékek összesített SFH értékének) több mint 2/3-át az anyakocák tartása adja, akkor a gazdaságot az 5011. számú Sertésnevelésre szakosodott gazdaságok közé soroljuk.

A táblázatok nem tartalmazzák a jogszabály szerinti összes gazdálkodás típust, csak azokat, amelyek Magyarországon is előfordulnak. Korábban a szőlőtermesztés esetén nem különböztettünk meg minőségi bor előállítást. Először a 2005. évi adatok tartalmaznak a minőségi bor előállítására vonatkozó információt. A legeltetéses állattartás (legeltetett állatállomány), a ló-, szarvasmarha-, juh- és kecsketartás összefoglaló elnevezése.

Az egyes gazdálkodási típusok pontos meghatározását a 377/85/EGK számú bizottsági határozat, illetve 96/393/EK számú bizottsági határozat tartalmazza.

37

METHODOLOGICAL NOTES

Data were compiled according to the methodological rules applicable for the Farm typology of the European Union (based on the Commission Decision No. 377/85 and 393/96). In order to fully compare data for the years 2000, 2003 and 2005, SGM 2000 values were used for all years.

Sources of data

• Private holdings: Agricultural Census and farm structure surveys implemented in 2000, 2003 and 2005;

• Agricultural enterprises: reports by enterprises involved in agricultural activity harmonized with the Agricultural Census and the farm structure survey.

• Data on SGM values are from the Farm Accountancy Data Network (FADN) managed by the Agricultural Research Institute (AKI) of the Hungarian Ministry of Agriculture and Rural Development.

The first and foremost step in implementing surveys is the selection of respondent entities, that is, the holdings. Agricultural enterprises are included in surveys irrespective of size based on the agricultural activity they are involved in. In the case of private holdings (households) the size of agricultural activity, i.e. a threshold needs to be defined as well, to exclude households involved in agricultural activity below this level from the observation. Entities above the threshold qualify as private holdings. Private holdings and agricultural enterprises constitute the population of the agricultural survey. Holding: A technically and economically stand-alone production unit involved in agricultural activity that

• used on March 31st 2000 respectively December 1st 2003 – productive land including arable land, garden, orchards, vineyard, fields,

grassland, forest, reed, fishpond, of at least 1500 m2 area jointly or separately, or

– orchards or vineyards, of at least 500 m2 area jointly or separately, or

• had a productive barned livestock consisting on March 31st 2000 respectively December 1st 2003 at least of – one large animal such as cattle, pig, horse, sheep, goat, buffalo; – 50 heads of poultry such as hens, geese, ducks, turkeys, guinea fowls, jointly or

separately; – 25 heads each of rabbits, furred animals, pigeons, or – 5 bee colonies, or

• was involved in the twelve months preceding the survey in – providing agricultural services, or – intensive horticultural production under glass or plastic cover.

38

Nearly 8400 agricultural enterprises and 959 thousand private holdings were identified by the agricultural census of year 2000; these holdings constituted the population of respondents of the Farm Structure Survey of year 2003. All agricultural enterprises were covered by the observation, including the changes reflected in the registry that took place in the meanwhile. A simple random sample (360 thousand private holdings) was selected for the survey of year 2003 from the stratified population of private holdings, based on the SGM value.

The population of respondents of private holdings in 2003 was selected on the basis of holdings covered by the agricultural census of year 2000 with the exclusion of those which were reported to have been liquidated or transformed into an agricultural enterprise. The sample of holdings to be covered by the survey was selected from the updated list of all holdings on the basis of the value of the Standard Gross Margin (SGM) generally used in the European Union. The SGM is equal to the unit production value of products and services net of variable costs. The economic size of the holding is determined on the basis of the total SGM value of products and activities of the holding and expressed in European Size Units (EUME), where one EUME worth of SGM is equal to 1200 €. For selecting respondents the holdings were categorized into two economic size categories.

• All holdings equal to or exceeding 1 ESU ≈ HUF 300 thousand standard gross margin value were included in the sample;

• A 10% simple random sample was selected from the holdings below 1 ESU so that the distribution was proportional with the size of the settlements.

In harmony with the needs of the European Union the population of respondents was extended to include holdings that qualified as new ones under the census of vineyards and orchards conducted in year 2001.

In case of agricultural enterprises four questionnaires of annual surveys were applied to meet the data needs of GSZÖ 2005. The agricultural enterprises had received the questionnaires and instructions by mail, and after completion they sent back it to the competent Regional Directorate of HCSO.

The population of respondents of private holdings in 2005 was selected on the basis of the organization of the agricultural census of year 2000. In their case one-stage cluster sampling method was applied. At first step 1427 survey districts (PSU) were selected randomly from the total number of (13 676) survey districts of AC 2000. Before selection the PSUs were arranged in a way that districts belonging to the same county/region would be next to each other in a block. The sample covered 959 settlements of the 3157 registered in Hungary. Within the selected PSUs all the private holdings active on 1st December 2005 was constituted as the sample of GSZÖ 2005. According to the information from farm register, the number of private holdings surveyed was expected around 100 000. The enumerators made face-to-face interviews at private holdings and completed nearly 91 000 questionnaires in November 2005.

39

Agricultural enterprise: A business unit with or without legal entity excluding private entrepreneurs and private farmers. Private holding: A holding operated by a household involved in agricultural activity or an individual business with a tax ID.

For each activity (`enterprise`) on a farm (for instance wheat, dairy cow or vineyard), a standard gross margin (SGM) is estimated, based on the area (or the number of heads) and a regional coefficient. The sum of such margins in a farm is its economic size, expressed in European Size Units (ESU). 1 ESU is equal to 1200 euros.

Each farm is classified in the community typology by its economic size and its type of farming, depending on the share of each enterprise in its economic size. For instance, a farm where breeding sows account for more than 2/3 of the economic size is classified as specialist pig rearing (type 5011). Depending on the level of aggregation, farms are grouped into 8 to 70 types.

There is information on quality wine production in 2005 at the first time.

The detailed list of types of farming can be read in 85/377/EEC: Commission Decision of 7 June 1985 establishing a Community typology for agricultural holdings.

© kÖzponti statisztikai hivatal, 2006 · isbn-10: 963-235-047-2 isbn-13: 978-963-235-047-9 ......

Documents