· ja bastant definits: l'àcid, l'amarg, el dolç, el salat i l'umami. en canvi,...

4

Upload: dinhliem

Post on 16-Sep-2018

217 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1:  · ja bastant definits: l'àcid, l'amarg, el dolç, el salat i l'umami. En canvi, les textures estaven molt poc definides tot i ser molt importants a la LECTURA . ENTREVISTA cuina
Page 2:  · ja bastant definits: l'àcid, l'amarg, el dolç, el salat i l'umami. En canvi, les textures estaven molt poc definides tot i ser molt importants a la LECTURA . ENTREVISTA cuina
Page 3:  · ja bastant definits: l'àcid, l'amarg, el dolç, el salat i l'umami. En canvi, les textures estaven molt poc definides tot i ser molt importants a la LECTURA . ENTREVISTA cuina
Page 4:  · ja bastant definits: l'àcid, l'amarg, el dolç, el salat i l'umami. En canvi, les textures estaven molt poc definides tot i ser molt importants a la LECTURA . ENTREVISTA cuina