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R I S T O R A N T E
L U N E D Ì - V E N E R D Ì | 6 . 3 0 - 0 0 . 0 0
S A B A T O | 7 . 3 0 - 0 0 . 0 0
D O M E N I C A | 7 . 3 0 - 1 5 . 0 0
W W W . P O R T A V E R Z A S C A . C H
I N F O @ P O R T A V E R Z A S C A . C H
T E L . 0 9 1 7 4 5 6 5 7 6
R i s t o r a n t e P o r t a V e r z a s c aV I A V A L L E V E R Z A S C A 2
6 5 9 6 G O R D O L A
INSALATONA VERZASCA( insa lata mista g igante con petto d i pol lo a l la gr ig l ia )(grösser gemischter Salat mit gegr i l l te Pouletbrust )
INSALATONA LA DIGA( insa lata mista g igante con tonno, uovo, o l ive, patate e scagl ie d i grana)(grösser gemischter Salat mit Thunf isch, E i , Ol iven, Kartoffe ln und Parmesan)
INSALATONA PONTE ROMANO( insa lata mista g igante con gamberoni a l la gr ig l ia )(grösser gemischter Salat mit gegr i l l ten Riesencrevetten)
CHF 17,00
CHF 17,00
CHF 17,00
CHF 18,00
CHF 15,00
CHF 20,00
CHF 20,00
CHF 18, - / 32, -
I n s a l a t o n e :
A nt i p a s t iINSALATA TIEPIDA DI POLIPO E PATATE SERVITA IN CESTINO DI PARMIGIANO(Lauwarmer Oktopussalat mit Kartoffeln in einem Parmesankorb serviert)
IMPEPATA DI COZZE(Miesmuscheln an Weisswein- oder Tomatensauce)
PIATTO TICINESE SERVITO SU TAGLIERE CON SALUMI E FORMAGGI TIPICI, NOCI E MIELE(Tessiner Teller mit typischen Köstlichkeiten auf einem Brett serviert)
CARPACCIO DI BRESAOLA CON SCAGLIE DI GRANA E RUCOLA(Bresaola-Carpaccio mit Parmesan und Rucola)
TARTARE DI MANZO, TOAST, PATATINE FRITTE E BURRO(Rindstartar mit Toastbrot, Pommes Frites und Butter)
INSALATA VERDE(grüner Salat )
INSALATA MISTA “PORTA VERZASCA”(gemischter Salat )
INSALATA CAPRESE CON BUFALA(Tomatensalat mit Büffe lmozzare l la )
CHF 6,50
CHF 8,50
CHF 9,50 / 11,50
I n s a l a t e
Z u p p e e m i n e s t r o n i
MINESTRONE TICINESE(Gemüsesuppe nach Tessiner Art )
CREMA DI CAROTE AROMATIZZATA ALLA VANIGLIA(Rüebl icremesuppe mit Vani l le-Aroma)
CREMA DI POMODORO E BASILICO FRESCO(Tomatencremesuppe mit fr ischem Basi l ikum)
CHF 10,00
CHF 10,00
CHF 10,00
PENNETTE AL POMODORO(Pennette mit le ichter Tomatensauce)
SPAGHETTI BOLOGNESE(Spaghett i mi t fe inem Rindf le ischragout )
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO(Spaghett i mi t Knoblauch, Ol ivenöl und Chi l ischote)
PENNETTE ALL’ARRABBIATA(Pennette mit scharfer Tomatensauce)
GNOCCHI BURRO E SALVIA(Kartoffe lgnocchi mit Butter und Salbei )
LINGUINE ALLO SCOGLIO(Bandnudeln mit Meeresfrüchten)
CHF 13,00
CHF 15,00
CHF 15,00
CHF 15,00
CHF 14,00
CHF 19,00
P r i m iTAGLIOLINI GAMBERETTI, POMODORINI CHERRY E RUCOLA(Tagl io l in i mit Crevetten, Cherrytomaten und Rucola)
PENNETTE PORTA VERZASCA (POMODORINI CHERRY, AGLIO, BASILICO E MOZZARELLA)(Pennette mit Cherrytomaten, Knoblauch, Basi l ikum und Mozzare l la )
LASAGNA FATTA IN CASA(Hausgemachte Lasagne)
CHF 18,00
CHF 17,00
CHF 17,00
BRASATO CON POLENTA(R indsschmorbraten mit Tess iner Polenta)
FILETTO DI CAVALLO AL PEPE VERDE(Pferdef i let an Pfeffersauce)
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA(R indsf i let vom Gr i l l )
ENTRECÔTE DI MANZO ALLA GRIGLIA(R indsentrecôte vom Gr i l l )
POLPETTINE DELLA NONNA PICCANTI(Hausgemachte Fr ikadel len nach Grossmutterart )
CORDON BLEU DI MAIALE FARCITO CON FORMAGGIO E PROSCIUTTO COTTO (500GR)(Schweins-Cordonbleu mit Schinken und Käse (500gr) )
SCALOPPINA DI VITELLO IMPANATA(Paniertes Kalbsschni tze l )
FEGATO ALLA VENEZIANA(Kalbs leber mit Salbei und Zwiebeln)
CHF 26,00
CHF 28,00
CHF 29,00
CHF 30,00
CHF 26,00
CHF 25,50
CHF 28,00
CHF 26,00
S e c o n d i
C a r n i
P e s c iFRITTO MISTO DI LAGO CON VERDURE(Fr i t to misto aus den Lago Maggiore und Tagesgemüse)
GAMBERONI ALLA GRIGLIA(Gegr i l l te Riesencrevetten)
FILETTI D’ORATA DELLO CHEF(Doradenf i lets nach Chefsart )
CHF 25,00
CHF 29,00
CHF 30,00
TUTTI I SECONDI VENGONO SERVITI CON CONTORNO A SCELTA.Al le Ger ichte werden mit e iner Bei lage Ihrer Wahl serv ier t .
C o n t o r n i Patate fritte (Pommes Frites)
Patate al salto (Bratkartoffeln)
Riso in bianco (Reis)
Verdure del giorno (Tagesgemüse)
SPAGHETTI BOLOGNESE(Spaghett i mi t fe inem Rindf le ischragout )
GNOCCHI AL POMODORO(Kartoffe lgnocchi mit le ichter Tomatensauce)
SCALOPPINA IMPANATA CON PATATINE FRITTE(Paniertes Schni tze l mit Pommes Fr i tes)
CHF 10,00
CHF 9,00
CHF 12,00
M e n u B a m b i n iCHICKEN NUGGETS CON PATATINE FRITTE(Chicken nuggets mit Pommes Fr i tes)
PIZZA MARGHERITA O PROSCIUTTO (P izza Margher i ta oder mit Kochschinken)
CHF 10,00
CHF 10,00
* TUTTI I NOSTRI PIATTI PER BAMBINI COMPRENDONO UNA PALLINA DI GELATO A SCELTA.* A l le Kinderspeisen s ind ink lus ive e iner Kugel E is Ihrer Wahl .
P i z z e
PIZZA MARGHERITA(pomodoro, mozzare l la , bas i l ico)(Tomatensauce, Mozzare l la und Basi l ikum)
PIZZA PROSCIUTTO(pomodoro, mozzare l la , prosciut to cotto)(Tomatensauce, Mozzare l la , Kochschinken)
PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI(pomodoro, mozzare l la , prosciut to cotto, funghi )(Tomatensauce, Mozzare l la , Kochschinken, Pi lze)
PIZZA PUGLIESE(pomodoro, mozzare l la , tonno, c ipol le )(Tomatensauce, Mozzare l la , Thunf le isch, Zwiebeln)
PIZZA 4 STAGIONI(pomodoro, mozzare l la , prosciut to cotto, carc iof i , funghi , peperoni , o l ive)(Tomatensauce, Mozzare l la , Kochschinken, Art ischocken, Pi lze, Peperoni , Ol iven)
CHF 13,00
CHF 15,00
CHF 16,00
CHF 16,50
CHF 16,50
t rad i z i o na l i
PIZZA 4 FORMAGGI(pomodoro, mozzare l la , gorgonzola, mascarpone, parmiggiano)(Tomatensauce, Mozzare l la , Gorgonzola, Mascarpone, Parmesan)
PIZZA VEGETARIANA(pomodoro, mozzare l la , zucchine, melanzane, peperoni a l la gr ig l ia , funghi )(Tomatensauce, Mozzare l la , Zucchin i , Aubergine, gegr i l l te Peperoni , P i lze)
PIZZA NAPOLI(pomodoro, mozzare l la , acciughe, capper i )(Tomatensauce, Mozzare l la , Sardel len, Kapern)
PIZZA FAGOTTINO(mozzarel la, prosciutto cotto, funghi, gorgonzola su letto di rucola)(Mozzare l la , Kochschinken, Pi lze, Gorgonzola, Rucola)
PIZZA ANTONIO(pomodoro, mozzarel la, prosciutto cotto, cipol le, scagl ie di grana, pesto)(Tomatensauce, Mozzare l la , Kochschinken, Zwiebeln, Parmesan, Basi l ikum-Pesto)
PIZZA LA DIGA(pomodoro, mozzarel la, prosciutto crudo, mascarpone, rucola)(Tomatensauce, Mozzare l la , Rohschinken, Mascarpone, Rucola)
PIZZA PONTE ROMANO(pomodoro, mozzarel la, funghi porcini , pancetta, cipol le, gorgonzola)(Tomatensauce, Mozzare l la , Ste inpi lze, Speck, Zwiebeln, Gorgonzola)
PIZZA PORTA VERZASCA(pomodoro, mozzarel la, salame piccante, gorgonzola)(Tomatensauce, Mozzare l la , scharfe Salami, Gorgonzola)
CHF 16,50
CHF 16,50
CHF 15,00
CHF 17,00
CHF 18,00
CHF 19,00
PIZZA DIAVOLA(pomodoro, mozzare l la , sa lame piccante)(Tomatensauce, Mozzare l la , scharfe Salami )
PIZZA FRUTTI DI MARE(pomodoro, mozzare l la , f rut t i d i mare)(Tomatensauce, Mozzare l la , Meeresfrüchten)
PIZZA CALZONE(pomodoro, mozzare l la , prosciut to cotto, funghi , uovo)(Tomatensauce, Mozzare l la , Kochschinken, Pi lze, E i )
CHF 16,00
CHF 18,00
CHF 16,50
CHF 18,50
CHF 17,00
P i z z e S p e c ia l i
TIRAMISÙ DELLA CASA(K lass isches hausgemachtes T i ramisu)
TORTINO AL CIOCCOLATO E GELATO AL FIORDILATTE (10 MIN)(Warme Schokoladenküchle in mit f lüss igem Schokokern und e iner Kugel F iord i lat te-Eis serv ier t )
CHF 9,00
CHF 9,50
D e s s e r t
CHF 10,00
CHF 8,50
CHF 8,50
CHF 8,00
GENTILI CLIENTI,v i r ingraz iamo del la vostra v is i ta e v i aspett iamo ancora.Di segui to t roverete l ’e lenco del le provenienze contro l late e cert i f icate del le nostre carn i , pesci e sa lumi.
I n f o r m a z i o n i :
Manzo
Vitello
Cavallo
Maiale
Pollo
Pesce
Salame
Bresaola
Prosciutto cotto
Prosciutto crudo
SORBETTO PORTA VERZASCA (GELATO ALL’UVA CON GRAPPA)(Traubensorbet mit Tess inergrappa)
PANNA COTTA (FRUTTI DI BOSCO, CARAMELLO)(Panna cotta mit Waldbeeren oder Karamel )
SINFONIA AI FRUTTI CON PHILADELPHIA(Beerentraum mit Phi ladelphia)
CRÊPES AL GELATO O ALLA NUTELLA(Crêpes mit E is oder Nute l la )
P r o v e n i e n z a
P r o v e n i e n z a
P r o v e n i e n z a C a r n e
P e s c i
S a l u m e r i aUngheria, Brasile, Svizzera, Australia
Germania, Svizzera, Francia
Canada
Svizzera, Spagna, Italia
Ungheria, Francia, Brasile, Svizzera
Italia - Spagna - Norvegia
Svizzera - Italia
PROSECCO EXTRA DRY” LA VI “CANEVELValdobbiadene-Az. Canevel
PRELUDIO BIANCOTICINO DOCChiodi Ascona (Mer lot )
TERRE ALTE BIANCO DEL TICINO DOCGiald i-Mendr is io
PRIMAGOCCIA IGT Chiodi Ascona (Pet i t Arv ine-Pinot B.-Ermitage) Bq.
ROERO ARNEIS Azienda Bel Col le
TRENTINO A.ADIGE:TI BIANCO DOLOMITI IGT Cant ina Tramin
CHARDONNAY ALTO ADIGE DOCCant ina Tramin
FRIULI V.GIULIA:RIBOLLA GIALLA C.O.F.Az. V i t iv in ico la Rodaro Paolo TOSCANA:BLUMEA VERMENTINO BIO Az. Pagani De Marchi
ABRUZZO:PECORINO COLLINE PESCARESI Fattor ia la Valent ina
SUD-FRANCE:CHARDONNAY GRAND ARDÈCHE Louis Latour
LES MURETTES FENDANT Robert Gi l l iard Sion
L’ARBALETE “DÉZALEY” Testuz
ROCHE RONDE ST. SAPHORIN Testuz
TICINO:
PIEMONTE:
VALLESE:
VAUD-LAVAUX:
CHF 35,00
CHF 36,00
CHF 36,00
CHF 34,00
CHF 36,00
CHF 44,00
CHF 38,00
CHF 36,00
CHF 30,00
CHF 35,00
CHF 33,00
CHF 32,00
CHF 30,00
CHF 56,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,50
CHF 5,00
75cl .
75cl .
75cl .
F lute 1dl .
F lute 1dl .
F lute 1dl .
C a r t a d e i V i n i
V ini S pumanti
V ini Bianchi
V ini Bianchi
: " i l v i n o d a c o r a g g i o e r e n d e g l i u o m i n i i n c l i n i a l l a p a s s i o n e " :
: ( O v i d i o )
S v izzera
Ita l ia
Franc ia
SVIZZERA-TICINO:RIÀ DEI MONTI ROSATO DI MERLOT Chiodi Ascona
SVIZZERA-NEUCHATEL:OEIL DE PERDRIX Chateau d’Auvern ier
ITALIA-PUGLIA:CASTEL DEL MONTE DOC
TICINO SOPRACENERI:MERLOT DEL TICINO CHIODI D’ORO Cant ina Chiodi Ascona
MERLOT DEL TICINO TRE TERRECant ina Chiodi-Caverzas io
MERLOT LA MURATA Vin icola Car levaro Bel l inzona
MERLOT DEL TICINO SCALMAZZICant ina Scalmazzi-Gordola
ELEVATI IN BOTTI DI ROVERE:MERLOT DEL TICINO ROMPIDEECant ina Chiodi Ascona
MERLOT DEL TICINO SASSO CHIERICO RISERVATenuta Sasso Chier ico
MERLOT DEL TICINO SINFONIACant ina Chier icat i Bel l inzona
PIEMONTE:DOLCETTO D’ALBA Azienda Belcol le
BARBERA D’ALBA LE MASCHE Azienda Belcol le
SITO MORESCO LANGHE DOC Azienda Angelo Gaja
VENETO: PALAZZO DELLA TORRE Cant ina Al legr in i
AMARONE DELLA VALPOLICELLA Cant ina Al legr in i
CHF 35,00
CHF 30,00
CHF 30,00
CHF 48,00
CHF 38,00
CHF 100,00
CHF 74,00
CHF 34,00
CHF 60,00
CHF 36,00
CHF 36,00
CHF 65,00
CHF 36,00
CHF 60,00
CHF 38,00
75cl .
75cl .
75cl .
TICINO SOTTOCENERI:MERLOT DEL TICINO MEZZANA VITI Is t i tuto Agrar io Mezzana
MERLOT SAN ZENO RISERVATambor in i Lamone
ELEVATI IN BOTTI DI ROVERE:MERLOT DEL TICINO CASTELLO DI MORCOTE Tenuta Caste l lo d i Morcote
MERLOT DEL TICINO RIFLESSI D’EPOCAG. Br iv io
VAUD:DOLE DES MONTS R.Gi l l iard
CHF 33,00
CHF 70,00
CHF 40,00
CHF 70,00
CHF 36,00
75cl .
V ini Rosati
V ini Ross i
V ini Ross i
S v izzera
Ita l ia
SVIZZERA-TICINO:RIÀ DEI MONTI ROSATO DI MERLOT Chiodi Ascona
SVIZZERA-NEUCHATEL:OEIL DE PERDRIX Chateau d’Auvern ier
ITALIA-PUGLIA:CASTEL DEL MONTE DOC
TICINO SOPRACENERI:MERLOT DEL TICINO CHIODI D’ORO Cant ina Chiodi Ascona
MERLOT DEL TICINO TRE TERRECant ina Chiodi-Caverzas io
MERLOT LA MURATA Vin icola Car levaro Bel l inzona
MERLOT DEL TICINO SCALMAZZICant ina Scalmazzi-Gordola
ELEVATI IN BOTTI DI ROVERE:MERLOT DEL TICINO ROMPIDEECant ina Chiodi Ascona
MERLOT DEL TICINO SASSO CHIERICO RISERVATenuta Sasso Chier ico
MERLOT DEL TICINO SINFONIACant ina Chier icat i Bel l inzona
PIEMONTE:DOLCETTO D’ALBA Azienda Belcol le
BARBERA D’ALBA LE MASCHE Azienda Belcol le
SITO MORESCO LANGHE DOC Azienda Angelo Gaja
VENETO: PALAZZO DELLA TORRE Cant ina Al legr in i
AMARONE DELLA VALPOLICELLA Cant ina Al legr in i
CHF 35,00
CHF 30,00
CHF 30,00
CHF 48,00
CHF 38,00
CHF 100,00
CHF 74,00
CHF 34,00
CHF 60,00
CHF 36,00
CHF 36,00
CHF 65,00
CHF 36,00
CHF 60,00
CHF 38,00
75cl .
75cl .
75cl .
TICINO SOTTOCENERI:MERLOT DEL TICINO MEZZANA VITI Is t i tuto Agrar io Mezzana
MERLOT SAN ZENO RISERVATambor in i Lamone
ELEVATI IN BOTTI DI ROVERE:MERLOT DEL TICINO CASTELLO DI MORCOTE Tenuta Caste l lo d i Morcote
MERLOT DEL TICINO RIFLESSI D’EPOCAG. Br iv io
VAUD:DOLE DES MONTS R.Gi l l iard
CHF 33,00
CHF 70,00
CHF 40,00
CHF 70,00
CHF 36,00
75cl .
V ini Rosati
V ini Ross i
V ini Ross i
S v izzera
Ita l ia
TRENTINO A.ADIGE:LAGREIN BIO ALTO ADIGE DOC Cant ina Tramin
TOSCANA:CHIANTI CLASSICO MONTERAPONI Azienda Agr icola Monteraponi
RUBIO SAN POLOAzienda San Polo
MONTALEO (SANGIOVESE -MERLOT-CABERNET)Azienda Agr. Pagani de Marchi
ABRUZZO:MONTEPULCIANO D’ABRUZZO Fattor ia la Valent ina
BINOMIO MONTEPULCIANO Fattor ia la Valent ina
SICILIA:NERO D’AVOLA Tenuta Morgante
SARDEGNA:COSTERA CANNONAU Cant ina Argio las
Minerale gas 33cl
Minerale non gas 33cl
Minerale gas 50cl
Minerale non gas 50cl
Minerale gas 1L
Minerale non gas 1L
Coca cola 33cl
Coca Zero 33cl
Aranciata dolce
Aranciata amara
Chinotto
Schwweppes tonic
Schwweppes lemon
Rivel la rossa
Rivel la blu
Gazzosa l imone
Gazzosa mandarino
Mosto
Appenzel ler
Cynar
Jägermaister
Montenegro
Fernet branca/menta
Ramazzott i
Averna
Braul io
Wil l iamine
Grappa
Kirsch
Sambuca
Amaretto di saronno
Nocino
Lemoncino
CHF 36,00
CHF 3,80
CHF 3,80
CHF 4,50
CHF 4,50
CHF 7,00
CHF 7,00
CHF 4,00
CHF 4,00
CHF 4,00
CHF 4,00
CHF 4,00
CHF 4,00
CHF 4,00
CHF 4,00
CHF 4,00
CHF 4,00
CHF 4,00
CHF 4,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 5,00
CHF 30,00
CHF 44,00
CHF 39,00
CHF 36,00
CHF 60,00
CHF 34,00
CHF 30,00
75cl .
VINI BIANCHI:BIANCO DEL TICINO RONDÒ
FENDANT PIERE A VOIR
CHARDONNAY LANGHE DOC
VINI ROSATI:CASTEL DEL MONTE ROSATO
VINI ROSSI:MERLOT DEL TICINO CIOSS DAL LAGH
BARBERA DEL MONFERRATO
CHF 15,00CHF 3,00
CHF 15,00CHF 3,00
CHF 15,00CHF 3,00
CHF 15,00CHF 3,00
CHF 13,00CHF 2,60
CHF 25,00CHF 5,00
5dl .1dl .
V ini Aperti
Bib ite ana lc o l iche
Digest i v i
Birra 2dl
Birra 3dl
Birra 5dl
Heineken
Corona
CHF 3,10
CHF 4,00
CHF 5,50
CHF 4,00
CHF 5,00
Birre
2 0 17