· pdf fileindice glicemic. 4 face cu ajutorul insulinei, hormon secretat în pancreas....

1

www.ropharma-healthcare.ro

2


care alimentele de sezon pot influenţa

evoluţia acestora şi ce trebuie să facem

pentru a ne menţine sănătoşi. Calculul

caloriilor fiecărui aliment, cât şi al indicelui

glicemic, sunt esenţiale în stabilirea unui

regim alimentar sănătos şi echilibrat.

Ce este Caloria alimentară?

Alimentele oferă organismului energia

necesară pentru funcţionarea acestuia.

Energia obţinută din alimente se măsoară în

calorii. Interpretată din punct de vedere

alimentar, se referă la cantitatea de energie

eliberată după metabolizarea unui anumit

Deliciile De toamnă pun în

pericol glicemia

Alimentaţia este în strânsă corelaţie cu

diabetul. Consumul alimentelor de sezon,

cum ar fi fructele dulci sau mustul pot

influenţa starea persoanelor predispuse la

diabet sau a celor care se confruntă deja cu

această afecțiune.

Ne propunem să analizăm care sunt

pricipalele afecţiuni medicale produse de

nivelul crescut al zahărului (glucozei) în

sânge, cum funcționează mecanismul prin

3


aliment. În funcţie de înălţime, greutate,

activitatea depusă etc., fiecare persoană are

nevoie de un număr diferit de calorii. În

calitate de consumatori, ar trebui să citim cu

atenţie etichetele produselor alimentare,

pentru a cunoaşte numărul de calorii al

produselor. Există şi nenumărate aplicaţii

care pot ajuta la stabilirea necesarului de

calorii.

În cazul persoanelor cu risc crescut de

obezitate şi boli asociate acesteia, dieta

iniţială recomandată doar pentru perioade

scurte de timp, ar trebui să conţină

alimentele sănătoase, cu 800 de calorii pe

zi.

Ce este indiCele gliCemiC sau indexul gliCemiC (ig)?

Indicele glicemic al unui aliment defineşte

capacitatea acestuia de a creşte glicemia,

după consumul unei cantităţi de 100 g de

glucide din acel aliment. Acest număr are ca

reper în ce măsură creşte glicemia după 100g

de glucoză sau de pâine albă, acesta fiind

pragul de 100% la care se raportează indicii

glicemici pentru celelalte alimente.

Aceeaşi cantitate de glucide/carbohidraţi,

provenită din alimente diferite, măreşte în

mod diferit glicemia. Cu cât IG al unui

aliment este mai mic, cu atât glicemia crește

mai puțin.

De exemplu, nucile au IG-ul 15, pâinea albă

pentru sandwich 85, strugurii – în funcție de

soi - au un indice glicemic cuprins între 43 si

59, ciocolata cu zahăr adăugat are IG-ul 70.

Ce este diabetul zaharat?

Diabetul zaharat (DZ) este o boală cronică în

cadrul căreia organismul nu poate utiliza

glucidele din alimentaţie. La persoanele cu

diabet glucozat (zaharat) glucoza rămâne în

sânge în loc să fie utilizată ca substanţă

nutritivă. Pătrunderea glucozei în celule se

1585

7043-59

Indice glicemic

4


face cu ajutorul insulinei, hormon secretat în

pancreas. Diabetul apare atunci când

organismul nu produce suficientă insulină

sau nu o utilizează eficient. Insulina secretată

de organism contribuie la micşorarea

concentraţiei glucozei în sânge şi măreşte

permeabilitatea membranei celulare pentru

glucoză, astfel încât aceasta să poată trece

uşor prin pereţii celulelor, pentru a le asigura

nutriţia.

Există 2 tipuri de diabet: diabet zaharat de

tip 1 (insulino-dependent) şi diabet zaharat

de tip 2.

Prediabetul

Diagnosticul de prediabet se stabileşte atunci

când nivelul zahărului din sânge este mai

mare decât cel normal, dar nu atinge valorile

care determină stabilirea diagnosticului de

diabet zaharat.

Sunt două forme de prediabet: una uşoară

(glicemia à jeun alterată) şi una gravă

(toleranţă alterată la glucoză).

Prediabetul se dezvoltă fără simptome

evidente. Factorii de risc care cresc

probabilitatea de a face prediabet sunt:

obezitatea, vârsta peste 45 de ani, istoric

familial de diabet, niveluri scăzute de

colesterol bun, nivelul ridicat al

trigliceridelor, hipertensiune, istoric de

diabet gestațional.

diabetul zaharat de tiP 1

Diabetul zaharat de tip 1 apare atunci când

sistemul imunitar începe să distrugă celulele

beta din pancreas. Acestea produc în mod

normal insulină de care are nevoie

organismul pentru a metaboliza glucidele

(zaharurile) din alimentele consumate. În

lipsa lor, respectiv a producţiei de insulină,

se instalează diabetul zaharat de tip 1.

Este o formă rară a bolii: doar aproximativ

5% din persoanele cu diabet suferă de diabet

zaharat de tip 1. Debutul acesteia este de

obicei la persoanele sub 20 ani, ea se poate

instala la orice vârstă.

diabetul zaharat de tiP 2

Diabetul zaharat de tip 2 (de maturitate)

apare la persoane trecute de obicei de 40 de

ani şi este cea mai răspândită formă de

diabet. La aceşti bolnavi, pancreasul nu

produce suficientă insulină sau insulina

produsă nu poate fi folosită eficient. Urmarea

este tot o acumulare a glucozei în sânge,

ceea ce înseamnă hiperglicemie. Acesta

apare preponderant la persoanele

supraponderale sau obeze.

sindromul metaboliC

Sindromul metabolic este o dereglare

cauzată de depunerea periviscerală a

ţesutului adipos (obezitate abdominală) şi

5


care creează rezistenţa la insulină, principalul

mediator în sindromul metabolic. Glucoza

care nu mai poate fi metabolizată şi se

acumulează în muşchi, grăsime, ficat. Ca

urmare, aceasta duce, în timp, la apariţia

bolilor cardiovasculare, a diabetului zaharat

şi ficatului steatozic. Cauzele principale sunt

reprezentate de alimentaţia bogată în grăsimi

saturate (semipreparate, fast-food) şi

sedentarismul.

boala arterială

Boala arterială periferică afectează starea

arterelor din partea periferică a corpului,

cum ar fi picioarele. Una din principalele

cauze ale unei afecţiuni arteriale periferice

este fumatul.

Diabeticii sunt expuşi într-o proporţie mai

mare riscului unei boli arteriale periferice,

dar și hipertensiunea arterial şi nivelul

ridicat al colesterolului pot cauza această

boală. Dieta dezechilibrată, obezitatea sau

predispoziția genetică pot influenţa, de

asemenea, apariţia bolii.

diabetul gestațional

Diabetul gestational se produce atunci când

pancreasul nu secretă o cantitate optimă de

insulină.

În timpul sarcinii, placenta secretă hormoni

care blochează activitatea insulinei,

6


antioxidanţii din gălbenele protejează celulele organismului de efectul dăunător al stresului

oxidativ, scăzând astfel riscul de inflamaţii în corp.

7


determinând un necesar crescut de insulină,

pentru a menţine glicemia în limite normale.

aterosCleroza oCulară

Nivelul ridicat de zahăr în sânge multiplică

şansele dezvoltării bolilor de vedere.

Principala cauză a orbirii în rândul

pacienţilor cu diabet de tip 2 este

reprezentată de retinopatia diabetică.

Diagnosticată în timp util poate fi oprită din

evoluţie.

O a doua problemă de sănătate a vederii

asociată cu diabetul este cataracta,

caracterizată prin înceţoşarea lentilei

ochiului, cea care permite vederea limpede şi

focalizarea imaginilor din jur. Cauza

principală este acumularea anormală de

fluide în partea frontală a globului ocular.

Pacienţii cu diabet de tip 2 au riscul de a

dezvolta această boală încă de la vârste

fragede şi să prezinte o evoluţie mai rapidă a

afecţiunii.

Tratamentul pentru glaucomul cu unghi

deschis - cel mai frecvent tip de glaucom -

presupune diminuarea presiunii oculare prin

îmbunătăţirea drenajului umorii apoase sau

reducerea producţiei de fluid.

Există ceva de făcut?

Din fericire, da!

h Controlul greutăţii

Tratamentul diabetului depinde, înainte de

toate, de echilibrarea regimului alimentar cu

glucide reduse cantitativ şi în cantitate fixă.

Calcularea caloriilor şi al indicelui glicemic

asigură şansa unei alimentaţii echilibrate şi

sănătoase, indispensabile în diabet. Potrivit

ultimelor cercetări în domeniu, alimentele cu

indice glicemic mic asigură şi o senzaţie de

saţietate mai bună. S-a dovedit că alimentaţia

bogată în cereale integrale, seminţe sau nuci

accelerează procesul de subţiere a taliei.

La pierderea kilogramelor în plus, contribuie

şi ceaiurile. Ele sunt detoxifiante şi purifică

organismul, ajută la eliminarea toxinelor şi a

apei în exces acumulată în organism.

Consumate după mesele principale, acestea

îmbunătăţesc digestia şi duc la arderea mai

rapidă a grăsimilor.

Ceaiul de dud alb, fără codiță, are o acţiune

hipoglicemiantă, sudorifică şi antidiareică.

Acesta se prepară din frunzele tinere. De

asemenea, ceaiul din frunze de dud alb ajută

la menţinerea glicemiei în valori normale,

putând fi utilizat ca adjuvant în tratamentul

diabetului.

Ceaiul de gălbenele este excelent în

prevenirea şi tratarea a numeroase afecţiuni.

Este folosit în tratamentele contra eczemelor,

gastritei, arsurilor pielii, a rănilor şi

cicatricilor, şi a mușcăturilor de insecte.

8


Antioxidanţii din gălbenele protejează

celulele organismului de efectul dăunător al

stresului oxidativ, scăzând astfel riscul de

inflamaţii în corp. Ceaiul de gălbenele

consumat zilnic are efect detoxifiant,

protejează ficatul, vezica urinară şi alte

organe interne, favorizând în acelaşi timp

scăderea în greutate.

Cu siguranţă, exerciţiile fizice accelerează

acest proces. Sunt indicate jogging-ul,

aerobicul sau plimbările în pas alert.

h Alimentaţia sănătoasă şi echilibrată

Alimentele care au un conţinut bogat de

vitamine contribuie la bună funcţionare a

organismului. De exemplu, Vitamina C

contribuie la formarea colagenului

responsabil în funcţionarea normală a

vaselor de sânge, Vitamina E, contribuie la

protejarea celulelor împotriva stresului

oxidative, iar Vitamina A contribuie la

menţinerea vederii normale.

O dietă bogată în cereale integrale, ajută

organismul să utilizeze mai eficient glucoză,

să scadă glicemia şi depozitele de grăsime.

În timp ce alimentele rafinate (cum ar fi

pâinea albă) cresc brusc glicemia, calea cea

mai rapidă în depozitarea grăsimii.

h Stilul de viaţă sănătos

Sedentarismul, alimentaţia

necorespunzătoare şi stresul sunt factorii

principali incriminaţi în declanşarea

diabetului.

Sedentarismul este asociat cu lipsa timpului

pentru mişcare, o activitate profesională care

nu implică activitate fizică, o viaţă casnică

lentă. Pe termen lung, acest stil de viață

poate duce la încetinirea metabolismului.

Drept urmare, încetinirea circulaţiei

sângelui, cauzat de sedentarism va duce și la

arderea unui număr scăzut de calorii.

Persoanele sedentare pot începe activitatea

fizică prin exerciţii de intensitate moderată,

timp de 10-15 minute. Este recomandat să

se mărească ulterior atât intensitatea

acestora, cât şi durata de efectuare a lor.

Mersul în pas alert este un bun început al

detaşării de sedentarism.

Diabetul zaharat este una dintre afecţiunile

în care stresul are un rol important, iar

apariţia complicaţiilor diabetului ţin şi de

expunerea prelungită la stres. În ziua de

astăzi, stresul este un factor al ritmului de

viață haotic și este greu de ne protejăm de el.

Totuşi, plimbările în natură, în parcuri,

exerciţiile fizice, unele suplimente nutritive

sau o atmosferă relaxantă prin muzică şi

arome, ne pot ajuta pentru a ne echilibra

starea de spirit.

O viaţă organizată este importantă în

gestionarea stresului. Această implică o bună

evidenţă a cauzelor stresului, înlocuirea pe

cât posibil a acestora cu activităţi relaxante

9


10


şi practicarea hobby-urilor. Conservarea

energiei este foarte importantă şi ea. Ca

orice sistem, corpul uman tinde către

schimbul minim de energie cu exteriorul,

deci activităţile sau persoanele mari

consumatoare de energie ar trebui evitate.

De reţinut! Menținerea greutății corpului

în limite normale, sportul, alimentaţia

sănătoasă şi echilibrată și controlul

stresului asigură un bun control în

prevenţia diabetului!

DuDul alb, un ingreDient

care ajută la menținerea

glicemiei în limite normale

Dudul, cunoscut și ca Morus alba, ajută în

tratamentul diabetului zaharat, în cazul

colesterolului mărit, luptă împotriva bolilor

de inimă și ajută de asemenea, la scăderea în

greutate.

Aceste fructe minune au un conținut bogat în

glucide, pectine, vitamina C, caroten vegetal,

antioxidanți și minerale.

Beneficii:

h Ajută la controlarea zahărului din sânge

Dudul alb uscat conține jumătate din aportul

de zahăr găsit în multe alte fructe uscate.

Acestea încetinesc descompunerea

zahărurilor în intestine, astfel încât zahărul

și carbohidrații sunt absorbite mai lent.

h Conține antioxidanți

Corpul nostru are nevoie de antioxidanți

pentru a lupta împotriva radicalilor liberi și

pentru a se putea apăra de boli. Astfel,

dudele albe sunt o mare sursă de antioxidanți

și resveratrol. Conform unui studiu realizat

de Centrul de Sănătate și Știintă din Texas,

s-a descoperit că resveratrolul are proprietăți

de combatere a mai multor tipuri de cancer

și boli de inimă. Totodată, acesta reduce

inflamațiile și are un efect pozitiv asupra

îmbătrânirii organismului și a lipidelor.

h Reduce colesterolul

Un studiu realizat in Japonia a constat ca

frunzele de dud pot ajuta la scăderea

colesterolului și reduc riscul de acumulare a

plăcilor în artere.

h Crește imunitatea

Dudele albe conțin o cantitate mare de

vitamina C și flavonoide care stimulează în

mod natural imunitatea, prevenind gripa,

tusea și alte afecțiuni.

11


h Ajută la scăderea în greutate

Ultimele studii științifice au demonstrat că

dudele albe au efecte pozitive și în ceea ce

privește pierderea în greutate. Acestea nu

conțin grăsime saturată, ceea ce le face o

opțiune gustoasă și sănătoasă pentru

persoanele atente la greutatea corporală.

h Remediază problemele pielii

Frunzele de dud pot fi cea mai bună soluție

pentru persoanele care se confruntă cu

semne lăsate de acnee sau roșeață. Totodată,

ajută la încetinerirea pielii pentru a o face

mai luminoasă și o tratează pe cea uscată și

sensibilă.

h Elimină toxinele

Aceste fructe miraculoase ajută inclusiv la

eliminarea toxinelor din corp prin

intermediul transpirației. De asemenea

îmbunătățesc digestia, stimulează apetitul și

secreția acidului gastric, eliminând

constipația.

Glykofit este un supliment natural pe bază

de extract de dud alb, cu efect hipoglicemiant,

care promovează secreţia de insulină de

către celulele pancreatice, îmbunătăţeşte

metabolismul glucidic şi sinteza de glicogen

hepatic și care micșorează nivelul glicemiei

serice.

Mărul ROPHARMA îți recomandă Glykofit

12


De aceea, Glykofit este un supliment

alimentar recomandat pentru pacienţii cu

diabet zaharat de tip 2, sau ca adjuvant în

diabetul zaharat tip 1, în sindromul metabolic

şi ca remediu benefic pentru persoanele cu

prediabet şi din grupa de risc: persoane

obeze, mai ales cele cu obezitate abdominală,

persoane cu vârstă mai mare de 45 de ani,

persoane cu boală arterială periferică, femei

cu istoric de diabet gestațional etc.

luteina protejează celulele De

stresul oxiDativ

Organismul uman nu sintetizează luteina,

ceea ce face ca necesarul să se asimileaze din

alimente, în special din vegetale (spanac) sau

suplimente alimentare.

Luteina este depozitată selectiv în ochi, în

două porţiuni diferite: cristalin şi maculă -

zonele cu cea mai crescută acuitate vizuală

din centrul retinei. Prin proprietăţile lor

antioxidante, luteina şi zeaxantina acţionează

ca un filtru parţial absorbant al radiaţiilor

luminoase preîntâmpinând oxidarea la

nivelul ariei de acuitate vizuală maximă

retiniană.

Vitamina C contribuie la formarea normală a

colagenului pentru funcţionarea normală a

vaselor de sânge, Vitamina E contribuie la

protejarea celulelor împotriva stresului

oxidative, iar Vitamina A contribuie la

menţinerea vederii normale.

Asfel, Ropharma a creat suplimentul

alimentar Luteină Forte, un carotenoid

obţinut pe cale naturală din specii de

Calendula officinalis (gălbenele). Produsul

este recomandat în afecțiunile oculare

asociate diabetului.

cum suplimentăm Dorința De Dulce?!

Gustul dulce este unul din cele patru gusturi

fundamentale pe care le avem. Zahărul

reprezintă un simbol al mâncărurilor rafinate,

dar poate avea și efecte negative asupra

sănătății.

De fapt, putem privi zahărul mai puțin ca pe

un aliment și mai mult ca pe un compus

chimic. În esență, zaharoza este un dizaharid

format dintr-o moleculă de glucoză și una de

fructoza care doar în cantități mici poate fi

un nutrient folositor.

De exemplu, în Statele Unite ale Americii,

zahărul este considerat de către unii

nutritioniști ,,otravă albă”. Oamenii nu au

fost concepuți să mănânce cantități mari de

zahăr, fie el alb sau brun, sirop de porumb,

13


sucraloză, dextroză, fructoză, lactoză,

maltoză, malț, miere, sirop de orez, sirop de

arțar și alte asemenea.

Un îndulcitor reprezintă orice substanță

naturală și/sau artificială care are un gust

dulce și poate fi utilizată în mâncare sau

băutură. De aceea, înlocuirea zahărului cu

îndulcitori este o strategie care este luată în

considerare peste tot în lume și care este

indispensabilă diabeticilor.

Dolcefit este un înlocuitor artificial al

zahărului cu un conţinut redus de calorii şi

care asigură alimentelor gustul dulce fără să

crească nivelul zahărului în sânge. Aşa cum

spuneam, în cazul diabeticilor şi al altor

persoane cu afecţiuni medicale asociate

obezităţii, consumul alimentelor cu un

conţinut redus de calorii este esențial pentru

menţinerea unei greutăţi optime.

Dolcefit vă ajută să obțineți preparatele

culinare preferate fără grija numărului

crescut de calorii, fără să modifice gustul.

Dolce perspectiva!

Mărul ROPHARMA îți recomandă LUTEINĂforte

14


Despre ropharmaRopharma este o companie românească ce funcționează după un business integrat, prin

distribuție a produselor farmaceutice și parafarmaceutice, comerț cu amănuntul prin propria

rețea de farmacii, producție de medicamente, suplimente alimentare și lapte praf prin fabricile

din Târgu Mureș, Chișinău și Doștat (jud.Alba) și servicii medicale prin spitalul privat

multidisciplinar Sfântul Constantin din Brașov.

Pentru mai multe detalii, accesați: http://www.ropharma-healthcare.ro/ sau pagina de

Facebook: https://www.facebook.com/RopharmaHealthcare.ro

Mărul ROPHARMA îți recomandă Dolcefit

http://www.ropharma-healthcare.ro/

https://www.facebook.com/RopharmaHealthcare.ro

15


Mărul ROPHARMA îți recomandă Dolcefit

· pdf fileindice glicemic. 4 face cu ajutorul insulinei, hormon secretat în pancreas....

Documents