БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Выход(гр)Цена

ПИРАТСКИЙ ПИР 200/60/40 410Ассортиизбуженины,языка,сервелатаикарбонатасзеленьюитоматами ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ С ХРЕНОМ 100/30 310

БУЖЕНИНА СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 100/30 310

РУЛЕТ СВИНОЙ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ 100/30 200

РУЛЕТ КУРИНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ 100/30 200 РУЛЕТ ПИКАНТНЫЙ ГОВЯЖИЙ 100/30 200

ПАРАД РЫБНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ 150/80 470Ассортиизсемги,маслянойрыбы,икрысмаслом,лимономизеленью

ТАРЕЛКА МИЧМАНА 150/80 450Филеслабосоленойсемги,балыкизгорбуши,скумбрияслимономисливочныммаслом

СЕМГА МАЛОСОЛЬНАЯ 100/20/10 430 ЗАКУСОЧНОЕ АССОРТИ 700 490Разнообразныезакускиподводочку:соленья,сельдьискумбриянаотварномкартофеле,сало,фаршированныегрибыимясныерулеты

КОРАЛЛОВЫЕ РИФЫ 250 220Ассортиизмаринованнойкапусты,помидоров,черемши,чеснокаикорнишоновсгрибами

ГРИБОЧКИ ПОД ВОДОЧКУ 100/30 180

АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 200 220С ЗЕЛЕНЬЮ РУЛЕТЫ ЗАМОРСКИЕ 180/20 220Рулетыизбаклажановссыромичесноком

Выход(гр)Цена

МЯСНЫЕ ЗАВИТКИ 180/20 220Рулетыизкарбонатассыромичесноком РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША С СЕМГОЙ 150/10 350

КОКТЕЙЛЬ ИЗ МАСЛИН И ОЛИВОК 110 150

СЫРНОЕ ПЛАТО 160/80 550Бри,Пармезан,Маасдам,Дор-Блюсмедом,виноградомиорехами

АЛЫЕ ПАРУСА 200/30 330ЗакускаизсыраМоцарелла,свежихтоматов,маслинизелениподсоусомПесто

КАНАПЕ:

- С СЫРОМ И ВИНОГРАДОМ 50/50 100

- С СЫРОМ И ОЛИВКОЙ 50/50 120 - С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА 50/50 150 И ПОМИДОРОМ ЧЕРРИ

ВАЛОВАНЫ С ИКРОЙ 3шт 170

ВАЛОВАНЫ С СЕМГОЙ 3 шт 170

СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ 1кг 2000

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Выход(гр)Цена

ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ С КУРИЦЕЙ 140/10 200 ТАРТАЛЕТКИ С БЕКОНОМ (2шт) 200 200

ТАРТАЛЕТКИ С ГРИБАМИ (2шт) 200 200

КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ 150/30 390Сочныетигровыекреветкивхрустящемклярессоусом«Наршараб»

РЫБА В КЛЯРЕ 150 280

Выход(гр)Цена

МЯСНЫЕ ЗАВИТКИ 180/20 220Рулетыизкарбонатассыромичесноком РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША С СЕМГОЙ 150/10 350

КОКТЕЙЛЬ ИЗ МАСЛИН И ОЛИВОК 110 150

СЫРНОЕ ПЛАТО 160/80 550Бри,Пармезан,Маасдам,Дор-Блюсмедом,виноградомиорехами

АЛЫЕ ПАРУСА 200/30 330ЗакускаизсыраМоцарелла,свежихтоматов,маслинизелениподсоусомПесто

КАНАПЕ:

- С СЫРОМ И ВИНОГРАДОМ 50/50 100

- С СЫРОМ И ОЛИВКОЙ 50/50 120 - С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА 50/50 150 И ПОМИДОРОМ ЧЕРРИ

ВАЛОВАНЫ С ИКРОЙ 3шт 170

ВАЛОВАНЫ С СЕМГОЙ 3 шт 170

СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ 1кг 2000

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Выход(гр)Цена

ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ С КУРИЦЕЙ 140/10 200 ТАРТАЛЕТКИ С БЕКОНОМ (2шт) 200 200

ТАРТАЛЕТКИ С ГРИБАМИ (2шт) 200 200

КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ 150/30 390Сочныетигровыекреветкивхрустящемклярессоусом«Наршараб»

РЫБА В КЛЯРЕ 150 280

САЛАТЫ

Выход(гр)Цена

НАХИМОВСКИЙ 200 270Ароматнаябуженина,свежиеовощи,кунжутподоригинальнойзаправкой

ПИКАНТНЫЙ 200 280Сочетаниеотварногоязыкаскорнишонами,свежимогурцом,яйцом,картофелем,жаренымигрибамиисоусомнаосновемайонезаихрена

НОСТАЛЬГИЯ 250 270Нежноекуриноефилевсочетаниисовощамиичеснокомподклассическимсоусом

ОХОТНИК ДО МЯСА 200 270Сытныйсалатнаосновекурицы,карбоната,беконаижареныхгрибовподклассическимсоусом

ПРАЖСКИЙ 250 260Овощи,яблоки,буженина,отварнаяговядина,корнишоны,соусгорчичный

НАДЕЖДА 250 260Нежноефилекурицы,карбонат,свежийогурец,яйцо,лукподклассическимсоусом

АДМИРАЛТЕЙСКИЙ 200 290Ароматнаяговядинасжаренымигрибами,свежимиовощаминаосновемайонезаисоевогосоуса

КРОНШТАДТ 200 270Куриноефиле,лук,грибы,овощи,сырПармезанподклассическимсоусом

ОЛИВЬЕ ПО-ЦАРСКИ 250 280Нежныйсалатсмалосольнойсемгой,икройиперепелинымяйцом,подклассическойзаправкой

САЛАТ С ТУНЦОМ 200 300Свежиеовощи,пекинскаякапустасароматнымтунцомикедровымиорешкамиподсоусом«Песто»

СЕЛЬДЬ ПОД БУШЛАТОМ 250 260Филесельдиподшубойизотварныховощейподклассическойзаправкой

МОРСКОЙ КАПРИЗ 200 280Легкийпикантныйсалатизкреветок,кальмаров,болгарскогоперца,сосвежимогурцомипекинскойкапустойподсоусомнаосновемайонезаивасаби

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Выход(гр)Цена

МЯСО ПО-ТВЕРЕЦКИ 220/80 400Свинаяотбивная,сгрибами,луком,помидорами,запеченнаяподсыром МИНЬОНЫ ИЗ СВИНИНЫ 180/25/10 350ПОД СЛИВОЧНО ГРИБНЫМ СОУСОМ

СВИНАЯ ОТБИВНАЯ 150/90/50 390С ЛУКОВЫМИ КОЛЬЦАМИ

СВИНИНА В ХРУСТЯЩЕЙ 180/10 350СЫРНОЙ КОРОЧКЕ

СТЕЙК ГОВЯЖИЙ «АРИЗОНА» 160/40/15 420

САДЖ 500/950/15 1600Свинина,говядина,курицасовощаминараскаленныхуглях

РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ В БЕКОНЕ 200/100 370С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ

СУДАК ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ 180/50 400

СЕМГА НОРВЕЖСКАЯ 120/80/10 530Нежныйстейкизсемгиподсоусом«Шампань»икраснойикрой

СТЕЙК ИЗ ТРЕСКИ 180/75 350ПОД ПИКАНТНЫМ СОУСОМ

ГАРНИРЫ

Выход(гр)Цена

КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ 150 130КАРТОФЕЛЬ ФРИ 150 130ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ С ЗЕЛЕНЬЮ 150 120ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СУХАРЯХ 150 150ОВОЩИ ГРИЛЬ 150 260

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА 6шт 50