【本刊訊】第七屆第三次臨時

代表大會於九十七年七月二十二

日召開，王社長特別蒞臨與代表

們會談近來報社因應各種市場變

化的方針。

座談一開始，社長就先針對中

時大幅緊縮人事及調整市場經營

策略這事件做說明。事件發生後

不久，社方很迅速的就定調聯合

報當時的立場─對於中時市場經

營的策略及大幅縮減人員一事，

聯合報對外一律不做回應，社方

認為這是中時報系的經營思維與

行動，我們的想法沒有必要公開

來談。

王社長認為，對於這件事，聯

合報系除了要更持續審慎評估環

境、做我們認為對的、應該做的

事情以外，對於中時報系的事

情，社方都不作評論。

社長也強調，其於同業立場，

我們更不應該在此時對中國時報

做任何負面的評論。

以下是王社長當天的談話重點

摘要：

對於中國時報最近的種種動

作，聯合報不做評論並不代表聯

合報沒有因應措施，我們其實已

深入談過這件事，我和各方主管

開會討論後所定下的因應基調

是：

1.積極爭取業務；

2.聯合報目前並無裁員計畫。

這次中時的做法在過程中若有

不夠周延之處我們要引以為鑑

外，若是中時在因應這件事上有

可取之處我們也得學習，更要懂

得因應。從競爭的態勢來看，我

們要料敵從寬，必須假設他們能

將未來的菁英報作成功，如果是

這樣我們應思考這對聯合報的影

響將會是什麼？這9大張10大張

的二十幾萬份的都會區報份，如

果中時真的轉型成功將會是對聯

合報構成很大的威脅，因為他們

是用較低的成本產生了較高的經

營績效。

相較於國外報業市場，台灣的

消費市場不算大，廣告預算不夠

多，並不能明顯區隔出質報和量

報的市場。

紐約時報從來就不是紐約地區

發行量的第一大報，可是有誰敢

說紐約時報不是全世界最有影響

力的報紙之一？英國發行量最大

的報紙應該是八卦狗仔報太陽

報，但倫敦的泰晤士報和另外一

份在英國國內加上海外發行量雖

然只有二十幾萬份但卻很有特色

的財經專業報紙「FINANCIAL

TIMES」，沒有人會說他們是沒

有影響力的報紙。

所以當務之急是，我們必須要

再思考聯合報到底要做什麼樣的

報紙？台灣的報業市場廣告預算

的餅不夠大，所以當廣告預算只

有這麼多的時候，他們就必須串

連那些收視率、閱聽率比較高的

媒體，但廣告也跟產品的銷售有

關係，所以我們必須將各競爭者

的不同讀者結構之因素納入考

量！聯合報要找到自己的營運模

式，這是很重要的事情！當然，

更要仔細觀察市場上發生的變

化，如果發現好的機會，我們也

要想辦法去把握；如果沒有，也

不可胡亂搶進，必須謀定而後

動。

大致上社方將從編務、業務兩

大方向來因應中國時報的轉型。

第一、聯合報不會取消地方

版：

不過我們不取消地方版並不代

表地方版不需要大改造。過去地

方新聞記者的配置多是跑地方縣

市政府、議會、警察局等公務機

關，這是他們工作的養成過程，

但是現在社方必須要來說服同

仁，與同仁溝通、教育訓練以尋

求改變的契機。人們對於一份報

紙的需求最重要的還是實用的生

活資訊，在這方面我們仍有很大

的進步空間。

聯合報要做的是「質報」，陸

陸續續將於八月一日起在第一落

版面開闢更多的欄，這些欄不一

定限於政治新聞，而是在生活、

文化、藝術、專業、醫學、環保

等各領域的交會並找一些年輕、

好的寫手，報系給予優厚的稿費

請這些人來寫一些東西。

所謂的菁英報、質報是一種立

場、是一種感覺而不只是新聞報

導，越來越多議題式的深入探討

才是重點。另外，閱聽大眾對國

際和兩岸新聞資訊的需求越來越

大，我們應該思考該如何來因應

調整。

第二、爭取有效發行的報份：

有效發行指的是消費大眾自己掏

腰包買的自費報份。有效發行一

但有了亮眼成績報紙的影響力就

會大，廣告效果就會好。往後聯

合報要的是有廣告效果的報份，

因此將更以北、中、南三大都會

區為主要市場。

從這樣的思維出發，整份報紙

的資源重整、版面重整，以及整

體結構性的問題都該重新徹頭徹

腦的來思考因應，聯合報目前雖

無裁員計畫，但是許多方向都是

需要大改造的。

無大幅精簡計畫

　追求人力合理化

聯合報會不會有「大幅度」的

人事精簡的動作？這是長期以來

大家都十分關心的事，儘管社方

曾做過幾次重申與保證，同仁們

還是一直在問這件事，對於大幅

度的定義，我也要在這裡向大家

說：社方從來沒想過要大幅度裁

員，我們強調和追求的是人力資

源的合理化，這樣的工作我們一

直持續在做，我們從不會想要減

多少人，而是一直在想如何用最

合理的人力來做出品質最好的報

紙。

如果中國時報的好手們有意

願，在基於各項因素離開中時之

後，站在愛惜人才的立場，我們

當然也會希望他們能來聯合報服

務。聯合報還是照著既定的策略

走，但步調會做調整。我們要做

的是質報，就要不斷的改善和改

變，光是這些就可能會牽涉到大

規模的人力資源調整，但社方一

定會盡最大的努力去協助同仁快

速做轉型。

社方為活化資金運用，調降員

工退休準備金下限，從原本的

1.2億調整為6千萬元，這並不是

意味聯合報出現什麼危機，而是

這筆錢以往的獲利成效真的太

差。

如果實際認真計算，聯合報

所有人的退休金只需準備1.2億

225

編審委員

李漢中陳明耀姚逸翰戴明新王松美

1版 重申無大幅人事精簡計畫2版 一場DOS與WEB的戰爭3版 國民年金與勞保年金4版 把自己當企業經營 餐飲業闖出一片天

一中華民國九十七年七月三十一日 星期四　　 　　　　1版　第227期‧本期出版一張

重申無大幅人事精簡計畫代表大會王社長談話

出版者／聯合報產業工會‧社　址／台北市基隆路一段178號5樓（郵遞區號110）電話／(02)2766-9697‧2753-3722‧2763-4300轉5193～5197‧傳真／(02)2753-4313

中時裁員事件　本報對外不做評論

積極爭取業務

　目前無裁員計畫地方版大改造

　爭取有效報發行

資金活化利用

　全方位爭取獲利

文轉下頁

通盤檢討制度 追求人力資源合理化 活化資金爭取獲利

59097.indd 1 2008/8/22 上午 11:01:41

中華民國九十七年七月三十一日 星期四

想想當年報紙用鉛字印刷的時代，所

謂的編務「輸入」，就是手工撿字。

1988年，報系推出電腦排版系統，但

很快就被1991年上市的Disc Operating

S y s t e m ( D O S ) 給 替 換 掉 。 目 前 微 軟

Windows電腦作業系統早已進入Vista，

但很多人對DOS仍記憶猶新，因為那是

所有同仁必需全面自行「打字」的關鍵

年代。

目前，不論Off ice 2000、XP還是

Open Office，當平面媒體從業人員，

還停留在使用電腦系統「打字」的概念

時，時代早已從WEB 1.0迅間發展至3.0

的境界，令人百思不解。壞就壞在這

裡，我們真是以DOS的裡子，在打一場

WEB的跨世代戰爭。

聯合報目前的發行量雖仍在50萬份以

上，但不可諱言，這些讀者相對來說是

甚至連DOS都搆不上，也逐年減少。

然而，這是根基，必需持續耕耘；但，

也是羈拌，框架了報系的思維與經營步

調，跟不上時代。

只有藉保有、漸變、突破的緩慢改

革，冀以應付一日千里的市場變化。這

是從讀者面的角度來看。

不過，話雖如此，我們也不得不承

認，有50多萬讀者被蘋果挖掘出來，不

必有訂戶、更不必透過送報生。破壞式

創新的藍海策略，徹底顛覆台灣報業自

我限縮的視野。

這就反映，聯合報系因往日的傳統背

景與束縛，官僚體系、幹部素養與經營

文化，的確是僵固、難以改變。莫說在

平媒的發展上未能掌握契機，對未來媒

體規劃與適當內容的催生上，亦僅止於

人云亦云，隨科技洪流漂晃，既無法刺

激創意，帶動不了團隊達成，更談不上

殺手級策略。這是從報系組織人位上反

映出DOS與WEB間的戰爭景況。

去(96)年1月起，本刊即不斷呼籲報系

應有策略發展的研發與規劃，之後更不

厭其煩逐一探討組織、制度、文化、培

訓、幹部、創意等議題，盼能喚起企業

主重視問題的根本，並徹底轉換氣象，

以有效因應堪稱跳耀式的未來發展。可

惜的是，這一年半多以來，這些基礎的

改革，並未伴隨著報系的策略發展同步

養成，而在資方、官僚與幹部體系中陳

窠依舊。

趨勢專家的話，聽聽就好，因為，當

他們提出研究的結論時，世界實早已又

前進了一大步。決策者該做的是，前瞻

性地參考、運用這些資訊，否則，還有

什麼藍海可言呢？

以「M」型社會為例，當大家尚在滔

滔不絕的當口，你可曾想過，反向操作

這所謂上不上、下不下的廣大中間階層

市場。果不其然，「W」型社會在若隱

若現中悄然來到。如果趨勢是浪頭，唯

逐浪、踏浪、馭浪者得其利、享其樂。

雖如此，約瀚．奈思比的話還是值得

玩味，他說：「機會尋找者，因了解只

有因應社會、經濟的改變，並配合轉變

才會有機會。如此，反而可以解決問

題，並進一步把問題、缺點與限制變成

機會。」

紫牛、大聲牛；藍海、紅海；M型也

好，W型也罷。其實，只要真能應用得

宜，管他黑貓還是白貓，只要會抓老鼠

的，都是好貓。就怕只會跟著嚷，卻什

麼也不做；更怕只知其一，硬幹讓人發

毛。

一場DOS與WEB的戰爭

【本刊訊】第七屆第八次勞資

會議於七月二十九日召開，會中

提案討論有關近來經濟日報工商

服務部反應，透過報社發稿系統

上傳稿件圖片時，出現異常狀況

乙案。

最後決議：該問題目前已妥善

解決。爾後若同仁發現還有異

常現象，請立即向2756電通組反

應，使問題能盡速解決，並紀錄

供日後做為參考數據。

會中針對聯合晚報印刷業務是

否將由單廠負責其規劃？提出詢

問案。資方回應是目前並無此計

劃。

另外追蹤案案由今年一月取消

久任年資後，建請社方擴大各單

位資深優秀人員的普遍拔擢，鼓

舞士氣。

勞方代表提到：同仁對個人薪

級薪資或考核制度有疑慮或質疑

時，請立即向工會反應或洽詢人

資室解答，避免產生誤解。

而資方代表何經理智綺代表也

就此案做出以下回應：

1.有關於薪級制度、考核制度

及年終獎金制度等相關規劃，已

於七月初時跟社長提出建議案。

因還要召開相關會議進行討論，

研究細節與執行面等議題，故尚

未確定。

2.同仁的職級，是由人資室負

責統計全報系的人事考核資料，

在符合考核制度下，才得以特晉

升級，相關人事晉級都是按照報

社規定的。同仁對個人薪資有疑

慮時，可向人資室詢問，人資室

會竭誠為你答覆。

雙方決議將此案列入持續追蹤

案。

嗎？1.2億是絕對不夠的，那準

備1.2億大家就能安心了嗎？既

然這筆錢繼續放在那兒不動是一

種浪費，那我們就該好好活化這

筆資金，幫助聯合報有更多獲

利，這有何不妥呢？聯合報絕不

會欠任何同仁一塊錢退休金，該

付的絕對會照付。而這六千萬，

兩年後也會回流到退休準備基金

專戶，公司若有獲利也一定還會

回歸到同仁身上。

面對人事制度的通盤檢討，我

認為，考績相關的制度問題，以

前就有承諾過要改，現在已有一

些研究結果，但還沒有具體的提

案。至於實際的改革作為，工會

若有建議提出，社方一定會尊重

並多加考量。

影響薪資高低的因素有很多，

工作的難易程度、勞力付出程

度、管理幅距、專業技能……等

等，更重要的是薪資制度的設計

應該是依據人力市場供需為原

則，並沒有什麼絕對的對與錯，

或公平不公平。

有同仁問到，現在聯合報的人

事費用已經比高峰期精簡了77%

（註：經向相關單位查詢所得結

果為，實際的情況為目前報系人

事費用比高峰期少了近六成），

為何依然無法「損益平衡」目

標？

我在這裡要向大家報告的是，

人事成本只是聯合報的成本結構

的一部分，除了人事成本，我們

還有紙張成本與各項營運費用，

近幾年來這些成本都在不斷的提

高，以紙價來說，光今年就漲了

近四成。

另一方面，廣告營收的衰退也

是造成我們無法損益兩平的重要

因素，這背後也有許多難以預測

的大環境變化，像是產業的不景

氣造成客戶刪減行銷費用，油價

物價高漲削弱了消費市場買氣，

各種裡裡外外的因素都持續的讓

報業廣告市場萎縮，而且萎縮的

速度與幅度都超過我們的預期。

所以，在成本不斷提高與營收

持續減少的情況下，儘管聯合報

一直很努力的往「損益平衡」這

個目標前進，這幾年來，我們要

管控的、要節約的成本和費用也

都有達到目標，卻因為這些難以

預期和控制的因素而無法損益兩

平，所以，光是降低人事費用是

不夠的。

不過，在這樣惡劣的經營環境

下，經營團隊和同仁們還是很奮

鬥很打拚，所以也請大家對聯合

報的未來抱持樂觀和信心，只要

我們肯努力，只要我們不放棄，

有朝一日一定能迎來成功的。

通盤檢討制度

　多方評估不冒進

對未來抱持樂觀

　逆境同心迎向成功

文呈上頁

� 7月已向社長提建議案年終獎金

薪級制度

考核制度

【本刊訊】第七屆職工福利委員會工會代表委員選舉，結果出

爐，名單如下：

順序 姓名 工作單位

1 潘培傑 聯合報印務部林口印刷廠2 莊國展 聯合報印務部台中印刷廠3 羅廣凱 聯合報印務部高雄印刷廠3 陳紹聖 聯合報編輯部南投縣採辦處5 戴明新 聯合晚報編輯部編政組6 李漢中 聯合報編輯部地方新聞中心6 胡光輝 聯合報法務暨安全衛生室總務組8 江漢童 聯合報發行部北部發行組9 王台明 聯合報印務部林口印刷廠

9 陳慶祝 聯合報印務部高雄印刷廠11 陳雪娥 聯合報印務部組版廠12 林燿墩 聯合報印務部台中印刷廠13 陳啟東 聯合報印務部台中印刷廠14 陳佑鈺 聯合報印務部製版廠補1 余　鵬 聯合報廣告暨業務行銷部本埠開發組補2 洪　英 聯合報發行部企劃組

補3 姚逸瀚 經濟日報工服部外埠開發組補4 楊建文 聯合報印務部

職福會工會代表委員選舉出爐

59097.indd 2 2008/8/22 上午 11:01:42

中華民國九十七年七月三十一日 星期四

【本刊訊】工會在7月22 日舉

行第三次臨時會員代表大會，

當日活動分為2部分進行，上午

勞教，針對大家關注的「國民年

金」與「勞保年金」話題，邀請

法案草擬者勞委會勞保處處長石

發基為大家解惑，下午則是代表

大會及社長座談。

勞工保險老年一次給付才於7

月17日完成年金保險制，政策更

動到底對勞工有利還是不利？一

次給付或年金給付，那一種才是

「最佳選擇」，同仁存有許多疑

惑。石處長表示，目前勞保請

領老年給付平均金額約為107萬

元，如果換算成年金給付，以國

人平均餘命22年計算，一個月才

能領到二千餘元，每天不到100

元，根本不夠養老，再加上勞工

保險一次給付，容易因為通貨膨

脹而貶值或投資不當而花光，唯

一的棺材老本都難保本，因而有

年金保險制度的推動。

石發基強調，依據勞委會內部

的精算資料，勞工選擇年金給

付，只要領到第七年就回本了，

第八年以後都是賺到的。更重要

的是，勞保年金所有的投保年資

都是有效年資，不會像目前一次

給付，投保滿30年後的年資就會

成「無效年資」（因一次給付年

資計算方式，前15年，每年一個

基數，後15年，每年2個基數，

最高45個基數。未滿60歲的投保

年資，一旦超過30年，即屬無效

年資 ）。

更重要的是，年金和一次金的

計算方式不同。石發基強調，勞

保一次金的給付計算是依據最後

三年的投保金額為計算基準，對

許多中高齡或二度就業者很不利

（中高齡及二度就業者的薪水往

往比以前低），勞保年金制是

退休時就投保薪級最高的60個月

(即5年)的月平均數×投保年資

×1.55%的所得替代基數為計算

基準，並有展延年金設計，對勞

工生活保障更高。

例：林先生60歲退休，保險年

資35年，平均月投保薪資32,000

元。

如 果 採 一 次 金 ， 僅 能 計 算

30年、45個基數的老年給付。

32,000×45=1,440,000元。

但如改領年金，則每月可領：

35×1.55×32,000＝17,360元的

月退俸，直到死亡。

勞保年金其他重點內容還有：

1.勞工有選擇一次金或年金的

權利：年金施行前有保險年資

者，勞工可以選擇一次請領老

年、失能給付或年金給付。

2.符合年金請領條件而延後請

領者，每延後1年，年金金額增

給4％；如果未達年金請領年齡

而提前5年請領者，每提前1年，

年金金額減給4％。

3.保險費率7.5％至13％，施行

第1年及第2年7.5％，其後每年

調高0.5％至至10％，並自10％

當年起，每2年調高0.5％至上限

13％。

另一個重點是老年年金、遺囑

年金及失能年金三個年金可以相

互銜接。選擇年金，不幸早死，

如果領的錢比一次金還少時可以

補足差額。以林先生例，領一次

金可領144萬元，但林先生選擇

領年金，不幸領了2年就死了，

屆時勞保局還得將退還給家屬

1,023,360元。如果家屬符合請領

遺囑年金時，還可選擇請領遺年

金津貼。

遺屬年金給付「給付條件」：

．年金施行前有保險年資，在

加保期間死亡者，遺屬可以選擇

現制遺屬津貼或遺屬年金，請領

遺屬津貼者，無條件限制。而給

付標準平均投保薪資×保險年資

×1.55％；不足3,000元者，發給

3,000元。

．年金施行前有保險年資，在

領取老年年金或失能年金給付期

間死亡者：

遺屬得選擇請領現制老年給付

或失能給付一次金扣除已領年

金總額後之差額，且無請領條

件限制或遺屬符合年金請領條件

者，得選擇請領遺屬年金。給付

標準原領年金金額×50％；不足

3,000元者，發給3,000元。

．年金施行前有保險年資，且

年資滿15年，並已符合現制老年

給付條件，在未領取老年給付前

死亡，遺屬可以選擇一次請領老

年給付（無請領條件之限制）或

遺屬年金。

「對象及順序」：

1.配偶及子女；

2.父母；

3.祖父母；

4.孫子女；

5.兄弟／姐妹。

「請領條件」：

．配偶需符合下列情形之一：

(1)年滿55歲，且婚姻關係存

續1年以上者。

( 2 ) 未 滿 5 5 歲 ， 無 謀 生 能 力

者。

(3)未滿55歲，扶養下列子女

者。

(4)年滿45歲且婚姻關係存續1

年以上，且每月工作收入未超過

17,280元者。

．子女需符合下列情形之一：

(1)未滿20歲者。

( 2 ) 年 滿 2 0 歲 而 無 謀 生 能 力

者。

(3)25歲以下在學，且每月工

作收入未超過17,280

．父母或祖父母：

年滿55歲，且每月工作收入未

超過17,280元

．孫子女需符合下列情形之

一：

(1)未滿20歲者。

( 2 ) 年 滿 2 0 歲 而 無 謀 生 能 力

者。

(3)25歲以下在學，且每月工

作收入未超過17,280元者。

．兄弟／姐妹需符合下列情形

之一：

(1)未滿20歲者。

( 2 ) 年 滿 2 0 歲 而 無 謀 生 能 力

者。

(3)年滿55歲且每月工作收入

未超過17,280元。

失能年金給付「給付條件」：

．年金施行前有保險年資，失

能程度經評估為終身無工作能力

者，得選擇一次請領失能給付或

年金給付。其他符合失能給付標

準者，仍依現行規定發給一次

金。

「給付標準」：

平均投保薪資×保險年資×

1.55%，不足4,000元者，發給

4,000元（有配偶或子女者，

另加發眷屬補助，每1人加發

25%，最多加發50%。）

「眷屬補助條件」：

．配偶需符合下列情形之一：

(1)年滿55歲，且婚姻關係存

續1年以上者。

( 2 ) 未 滿 5 5 歲 ， 無 謀 生 能 力

者。

(3)未滿55歲，扶養下列子女

者。

(4)年滿45歲且婚姻關係存續1

年以上，且每月工作收入未超過

17,280元者。

．子女需符合下列情形之一：

(1)未滿20歲者。

( 2 ) 年 滿 2 0 歲 而 無 謀 生 能 力

者。

(3)25歲以下在學，且每月工

作收入未超過17,280。

「失能年金職業災害給付」

普通事故年金標準＋20個月平

均月投保薪資之職業災害失能補

償一次金。

例如：楊小姐終身不能從事工

作之失能事故，有眷屬2人，平

均月投保薪資32,000元，保險年

資20年。每月年金金額：32,000

×1.55％＝9,920元，有眷屬2人

加發50％，9,920×（1＋50％）

＝14,880元。

失能給付：每月年金14,880

元，再加上64萬元職業補償一次

金（32,000×20＝64萬元）。

勞 教 活 動

國民年金與勞保年金

國民年金與勞工保險年金比較表項目 國民年金 勞工保險年金

投保薪資（金額）

固定投保金額：17,280元 依其工作所得：(1)受僱勞工：第1級17,280元，第22級43,900元。(2)職業工人：最低18,300元，上限43,900元。

保險費

負擔比例被保險人60％政府40％

(1)受僱勞工：雇主：70％ 勞工：20％ 政府：10％(2)職業工人：勞工：60％ 政府：40％

給付項目 失能、老年及遺屬年金 (1)普通事故：生育、傷病、失能（年金及一次金）、老年（年金及一次

金）及死亡（年金及一次金）給付。

(2)職業災害：傷病、失能（年金及一次金）、死亡（年金及一次金）及職

業災害醫療給付。

給付標準 每投保1年為1.3％，失能年金

基本保障4,000元；其餘年金

基本保障3,000元。

(1)每投保1年為1.55％，失能年金基本保障4,000元；其餘年金基本保障3,000

元。

(2)失能年金另外加發配偶或子女眷屬補助25％，最多加發50％。

展延年金 每延後1年，增給4％，最多增給20％。

選擇權 (1)年金施行前有保險年資者，被保險人或其遺屬得於符合給付條件後，選

擇請領一次金或年金。

(2)年金施行前有保險年資，於領取失能或老年年金期間死亡者，遺屬得選

擇失能或老年一次金扣除已領年金總額之差額。

65歲請領國民年金 65歲請領勞保年金 勞保年金可多領

147萬5,976元(1)60歲時領勞保一次金： 32,000元×45月＝144萬元

月領：

32,000元×1.55％×3年×

1.2=17,856元

估計：

17,856元/月×12月×17年

=364萬2,624元

(2)續加國保5年：

月領：3,000元＋17,280元

×0.65%×5年=3,562元估計：3,562元/月×12月×

17年=72萬6,648元合計216萬6,648元

例：國民年金開辦前，勞工60歲，勞保年資30年，平均投保薪資32,000元

註：(1)國民年金以固定投保金額17,280元，勞保以請領老年給付之平均月投保薪資32,000元計算。(2)60歲以後請領者，每延後1年增給4%，最多增給20%。(3)60歲以後平均餘命22年。

59097.indd 3 2008/8/22 上午 11:01:43

中華民國九十七年七月三十一日 星期四

原本在民生報跑台中縣的記者

林上玉，自民生報2006年11月底

停刊後，她就全心投資在一中

街所開的港式茶餐廳「香港故

事」，二年內她陸續開了四家茶

餐廳，還投資其他餐廳，更成立

行銷公司，接縣市府的行銷企畫

案，如今月收入更是當記者時薪

水的3、4倍，可說是記者轉行轉

得最成功的一位，靠得就是她把

自己當作「企業」在經營，成功

在餐飲業打出一片天。

五年九班的林上玉，是個道地

的台中人，世新畢業後，參加82

年聯合報及民生報的大規模招

考，考進了民生報，被分發到台

中縣跑新聞，除了基本的民生

消費路線外，台中縣的大大小小

事，也都由她包辦，她笑稱，當

時有同業問她跑什麼路線，她皆

說：「海線、山線都是我的線」。

林上玉在台中跑了13年的新

聞，因跑消費新聞結識不少餐飲

業者，每次採訪前，她都會做足

了功課，對餐飲方面也越來越有

興趣，8年前因緣際會被派出韓國

採訪，而認識香港蘋果、東方等報

的記者，由於年紀相仿，結識為好

友，香港記者帶她體驗當地的飲

食文化，她對港式飲茶感到十分

好奇，更跑去香港歷史博物館參

觀，了解香港的歷史文化背景。

林上玉說，返台後她發現當時

在台中，港式茶餐廳是很少見

的，日後只要有放假，他就往香

港跑，嚐遍港式茶樓，從香港

飲食文化，體會到香港文化的縮

影，中西融合最好的例子，從香

港獨創「鴛鴦」奶茶就是奶茶加

咖啡，就能發現。

另外像是「鹹檸七」則是七喜

加醃製過的鹹檸檬，而「爽」這

個字，在香港人口中，則是甜品

切成「塊」狀，加入飲料當中。

這些特殊的香港飲食文化，讓她

構想在台中開間港式茶餐廳，她

透過朋友的阿姨介紹，認識香港

茶餐廳的師傅，三年前聘請他至

台灣協助開發港式飲茶料理。

林上玉說，把茶餐廳取名為

「香港故事」是因為她把餐廳每一

角落都打造成一個香港小縮影，

餐廳裡的照片，也都是她在當記

者時期，去香港攝影的照片，結

合時尚明亮的裝潢空間，打造充

滿台港氣息的港式茶餐廳。

林上玉說，她覺的當記者跟店

長最大的不同在於，開一間餐廳

的挑戰更大，所有人跟著你的方

向走，可說是「甜蜜的負擔」；但

還是有相同點在，比如24小時隨

時待命跟危機處理的能力，這些

都是在當記者時所磨練出來的。

林上玉進一步說，當記者「反

應」要很快，自從經歷過九二一

大地震後，早已培養出在很混亂

的狀況下，要站在第一線處理各

式各樣的狀況，當老闆也是一

樣，你會遇到各種不同類型的客

人，像是客訴等狀況，因為當過

記者，更能找到解決問題的能

力，也更能隨機應變。

「沒有什麼事情解決不了的」，

林上玉秉持著這樣的精神，餐廳

越做越好，口碑逐漸打出，但她

從不利用他當記者的光環，為

「香港故事」增加知名度，而是以

食材及服務，打動消費者的胃。

林上玉曾創下在民生報稿費紀

錄，一個月5萬6千元的稿費，至

今無人仍破，她笑稱，「當年一

張照片400元、圖文500元」，他

以讀者喜歡及站在編輯的立場去

拍照，讓她「每天打開報紙，就

像打開存摺一樣」。

林上玉回憶，曾經有一位老記

者在民生報要結束的時候跟她說

道：「記者就像住在安寧病房，沒

有尊卑，只有先後」，令她感觸良

多，深覺記者也要培養第二專長，

多方發展，才能禁得起考驗。

她強調在地方跑新聞時，最重

要的就是「與人為善」，真心的

跟採訪對象交朋友，而不是「為

採訪而採訪」，這是他當記者期

間，最深的感受，也是她認識這

麼多朋友的原因。

林上玉說，不管從事任何行

業，只要把自己當作「企業」來

經營，廣結人脈、與人為善，一

定能闖出屬於自己的一片天。

� ‧文／湯雅雯‧

活 動 看 板

人 物 專 訪

把自己當企業經營 餐飲業闖出一片天

【本刊訊】豐田汽車商，將於今年9月27日起，陸續在台

北、桃園、台中、台南、高雄舉辦五場次「熱愛生命Toyota萬

人萬步走」活動，歡迎同仁參與，工會可代為報名。

活動參加者僅需繳交報名費100元，可獲RAV4樂活健走帽

乙頂，及活動手冊乙本，還有機會抽中多項大獎。

若需要工會代為報名者，可與工會聯繫由專人替您服務。

其他活動詳情查詢請洽網站 www.toyota.com.tw，或致電工會

專線02-27669697，報系分機5193~5197 。

‘萬人萬步走’活動工會代為集體報名

林上玉成功轉行 經營「香港故事」茶餐廳不僅二年內連開四家 還成立行銷公司

▲7月07日：

　 1.第七屆第九次常務理監

事會聯席會議。

　 2.第七屆職工福利委員會

工會代表委員候選人登記

截止及號次抽籤。

▲7月08日：

　 1.第七屆職工福利委員會

工會代表候選人名單公

告。

　 2.聲援台北市產業總工會

「團結工聯勞工爭取退休

保障聯合行動」活動，理

事長徐國淦、總幹事陳明

耀參加。

▲ 7月9日：聲援中視工會為

優退裁員案赴國民黨中央

黨部抗議活動，理事長

徐國淦、總幹事陳明耀參

加。

▲ 7月12日：幼稚園畢業典

禮活動，常務理事楊建文

參加。

▲ 7月17日：第七屆第八次

勞資會前會議。

▲ 7 月 1 8 日 ： 主 管 工 作 會

報，理事長徐國淦參加。

▲7月22日：

　 1.第七屆第三次臨時會員

代表大會暨工會幹部勞工

教育。

　 2.職工福利委員會勞方代

表委員選舉活動。

▲ 7月24日：北市產總勞教

活動及第4屆第13次理事

會，理事長徐國淦、總幹

事陳明耀參加。

▲ 7月27日：工會會員吳世

昌父親公祭，總幹事陳明

耀代表參加。

▲7月29日：

　 1 .第七屆第八次勞資會

議。

　 2.第七屆職工福利委員會

工會代表委員當選公告。

97.07.01～97.07.31

59097.indd 4 2008/8/22 上午 11:01:43