UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIAFACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERASPARCIAL 1 TEORIA DEL TURISMO05 FEBRERO DE 2013DESTINO COGUA

Sonia Rocío Callejas Reyes Helena Isabel Casasbuenas Cháves Sebastián González Álvarez Laura Kamila Gutiérrez ArangoCarol Viviana Martin moreno

1. Mapa / geo-referenciación

2. Archivo fotográfico: Entrega directa al profesor Julio (apellido)

3. Justificación técnica y conceptual

Cogua, municipio del departamento de Cundinamarca, limita al norte con el

municipio de Tausa; al oriente con Nemocón; al occidente con Zipaquirá y Pacho y al

sur con Zipaquirá. Principalmente se caracteriza por su plato típico, La Fritanga, que es

lo que más personas atrae; los residentes del municipio recomiendan los restaurantes

que muestren y representen a Cogua. Sin embargo, no es el único motivo por el que

vienen, tanto familias como grupos de amigos visitan la represa del Neusa para

acampar, pescar y disfrutar de los cómodos hospedajes.

Aunque no es visitado por los turistas por su poca promoción, lugares naturales

como la Reserva Forestal, las Piedras de la ballena y el Parque del rio Neusa vale la

pena visitarlos; además, hay espacios que destacan por su historia, como por ejemplo el

Foyer de Charitte (vereda La Plazuela) y el Puente de los comuneros (vereda el

Mortiño) y capillas con memorias y tradición.

La única forma de acceder al municipio es por tierra, mediante transporte

intermunicipal, carros particulares y motocicletas. La principal vía de acceso al pueblo

se encuentra pavimentada y en buen estado, pero las ramificaciones que llevan a las

veredas no lo están; además, es difícil llegar al municipio ya que la señalización está

deteriorada y no es de ayuda para ingresar ágilmente.

A nivel local, el municipio cuenta con instituciones para la seguridad como la policía y

el ejército. En cuanto a la administración del territorio hay que mencionar a la Alcaldía

de Cogua, la Gobernación de Cundinamarca y la Corporación Autónoma Regional

(CAR) las cuales hacen parte del proceso de desarrollo turístico municipal. Igualmente

el Instituto Distrital de Turismo y el Viceministerio de turismo, son entidades

encargadas de ejecutar la normatividad y la promoción del lugar.

4. Ficha del territorio escogido

Realizado por: Grupo de trabajo Cogua

5. Matriz (Residente (R) Visitante (V) Turista (T))

Aspecto Residentes Turistas VisitantesArquitectura (caracterización general)

El estado de conservación de los patrimonios materiales que tiene Cogua, no cuentan con una estrategia de mejoramiento en la que incluya su conservación y ayuden a consolidarlos como pate de un atractivo turístico

Los principales atractivos de Cogua ofrecen el producto histórico basándose en el tiempo que tiene de construido, sus colores y los materiales, estructura y diseño empleados para su construcción.

Su grado de interés frente al de los turistas en cuanto a la percepción de la arquitectura colonial es menor. Solo tienen un objetivo particular en su estadía dentro del destino.

Ambiental (Caracterización general)

Gracias a las gestiones de las autoridades locales se ha optimizado el tratamiento en aguas potables tanto en el sector rural como en el sector urbano.Existe una planta de tratamiento para almacenar aguas lluvias.

Ha disminuido los caudales de los ríos y las quebradas debido a que no existe un control que se manifieste en el crecimiento de la demanda.

Señalan que debido a la incontrolada deforestación se proporciona la degradación del medio ambiente al realizar actividades como asados que afecta en la contaminación de ríos y veredas.

Social (Caracterización general)

Ofrecen servicios educativos de preescolar, primaria y secundaria. Pocos programas técnicos en el SENA y no muchos tienen la posibilidad de acceder a una carrera profesional.Hay una competencia desleal por la poca demanda en el municipio.

Una de las características más sobresalientes del municipio se da particularmente en el intercambio de los productos cultivables que realizan los campesinos los domingos en el “mercado campesino”.

La amabilidad que existe dentro de los residentes de Cogua es notable en la acogida que hacen al momento de brindarle una asesoría o alguna clase de información.

Cultural(Caracterización general)

En el municipio la gran mayoría de la población se dedica a la producción agrícola. Por otro lado mantienen las estructuras  de las edificaciones principales del pueblo para mostrar a los visitantes y turistas su forma de vida y pensamiento.El festival de Rodamonte se lleva a cabo cada

Los turistas pueden percibir por parte de los residentes una gran acogida en cuanto temas de información y hospitalidad además del carisma que presentan en el momento de brindar la ayuda que se necesite.Pueden participar de las actividades programadas en el festival de

La mayoría de los visitantes perciben una cultura gastronómica puesto que uno de los principales atractivos de Cogua es “la fritanga” junto a esto también se perciben las características ya mencionadas por los turistas.Pueden disfrutar de la conmemoración de la fundación de

año en Agosto 23 para la conmemoración de la fundación de Cogua

Rodamonte. Cogua al ver comparsas, eventos artísticos y culturales.

Planta(Caracterización general)

son los restaurantes (más todo los de fritanga), los edificios de la alcaldía, la Iglesia, la plaza central, la estación de la Policía Nacional, la Casa Cogua donde se encuentra ubicada la biblioteca, el centro deportivo, la instituciones educativas (colegios), la presencia de la CAR y la Reserva Natural Neusa.

La presencia de la CAR, los hoteles y hostales ubicados en la veredas del municipio, los restaurantes más reconocidos, cafeterías, algunos puntos de venta de postres, Las Reservas Naturales (Neusa, Reserva Forestal Protectora y El Río Neusa), la plaza principal, La iglesia, La Alcaldía y La Casa Cogua.

Los visitantes generalmente perciben los restaurantes (sobre todo de fritanga), las ventas de postres, algunas tiendas como cafeterías, la plaza central y la Iglesia.

Infraestructura(Caracterización general)

Residentes Turistas Visitantes

Transporte Se transportan a pie, en bicicleta o en buses intermunicipales.

74% utilizan transporte particular 25% utiliza servicio público. Plan de desarrollo turístico de Cogua, pág. 83, 2010. Faltan las comillas. Hay que utilizar normas APA.

Usan transporte particular o buses intermunicipales.

Vías Las vías principales se encuentran pavimentadas y en buen estado. Pero las ramificaciones que conducen a las veredas no lo están.

Las vías principales se encuentran pavimentadas y en buen estado. Pero las ramificaciones que conducen a las veredas y al Neusa no lo están.

Las vías principales se encuentran pavimentadas y en buen estado.

Parqueo La mayoría de habitantes parquea su carro en su propiedad.

Zona de parqueo proporcionada por los respectivos lugares de hospedaje y restaurantes.

Poca zona de parqueo en el centro urbano.

Seguridad No hay inseguridad en el municipio. Aunque en años anteriores hubo alteraciones por gente que no pertenecía a este. A pesar de la tranquilidad hay una estación de policía en el pueblo.

En el Neusa los turistas se sienten seguros, sin peligro de ser robados. Sin embargo no hay mucha vigilancia en la reserva, solo un hombre de seguridad que pasa cada pocas horas.

Los visitantes respondieron que se sentían muy seguros cuando iban a comer o a visitar el pueblo.

Iluminación El municipio está totalmente electrificado.

El municipio está totalmente electrificado.

El municipio está totalmente electrificado.

Basura Es recolectada 2 días a la semana por volquetas del municipio.

No vieron desechos que hicieran ver el lugar desagradable.

No vieron desechos que hicieran ver el lugar desagradable.

Servicios públicos Dotados de acueducto, energía eléctrica, red telefónica e internet.

Dotados de acueducto, energía eléctrica, red telefónica e internet.

Dotados de acueducto, energía eléctrica, red telefónica e internet.

OfertaDe bienes y servicios turísticos

Los productos de gastronomía, religioso, cultural, ecológico y de deporte, son las principales ofertas establecidas entre los coguanos para ofrecer a la demanda la mayor parte del tiempo los fines de semana.La mayoría de los productos son producidos por los campesinos de Cogua para la

Las reservas naturales, los restaurantes, los hoteles y hostales además del servicio de camping ofrecido en La Reserva Natural Neusa; también está la posibilidad de realizar caminatas ecológicas y pesca deportiva entre otros.

La gastronomía, es la principal razón por la que la gente visita Cogua, en busca de restaurantes con venta de fritanga y establecimientos de postres. En los alrededores se encuentran las reservas naturales en las cuales se pueden realizar diversas actividades entre ellas la práctica de la pesca y la

venta dentro el pueblo como artesanías.

posibilidad de hacer asados.

Atractivos Turísticos Espacios públicos, museos, parques, plazas, etc.

1. GENERALIDADES1.1 NOMBRE Fritanga 1.2 DEPARTAMENTO Cundinamarca 1.3 MUNICIPIO Cogua1.4 CORREGIMIENTO, VEREDA O LOCALIDAD

Municipio, casco urbano y alrededores

1.5 ADMINISTRADOR O PROPIETARIO

Varios restaurantes

1.6 DIRECCIÓN/UBICACIÓN1.7 TELÉFONO/FAX1.8 DISTANCIA DESDE EL MUNICIPIO MÁS CERCANO

0 km 1.9 TIPO DE ACCESO

TERRESTR E

X

ACUÁTICO FÉRREO AÉREO

1.10 INDICACIONES PARA EL ACCESO

Municipio, casco urbano y alrededores

2. CARACTERÍTICAS2.1 CÓDIGO ASIGNADO 1.5.22.2 DESCRIPCIÓNPlato típico tradicional y popular de la región. Está compuesto de ingredientes cultivados y producidos por el municipio entre los que se encuentra: carne de cerdo, longaniza, rellena, papa criolla, plátano frito, chicharrón, entre otras.Esta oferta gastronómica se encuentran en los 6 piqueteaderos de la zona urbana como: El Pino, San Martín, Trinidad y las Delicias, entre otros. El costo promedio es de $20.000 en adelante PUNTAJE DE VALORACIÓNCALIDAD PUNTAJEColectiva (14) 14Tradicional (14) 14Anónima (14) 14Espontanea (14) 10Popular (14) 14

SUBTOTAL: 66SIGNIFICADOLOCAL (6) REGIONAL (12) NACIONAL (18) INTERNACIONAL (30)

12

TOTAL: 78FUENTE: Plan de desarrollo turístico de

Cogua – CundinamarcaRecuperado de: http://www.flickriver.com/places/ Colombia/Cundinamarca/Cogua/ search/

DILIGENCIADO POR: Grupo de trabajo de Cogua FECHA: 02/03/2013

1. GENERALIDADES1.1 NOMBRE Represa del Neusa1.2 DEPARTAMENTO Cundinamarca 1.3 MUNICIPIO Cogua - Tausa1.4 CORREGIMIENTO, VEREDA O LOCALIDAD

Entre veredas Quebrada Honda y Cardonal

1.5 ADMINISTRADOR O PROPIETARIO

Corporación Autónoma Regional CAR

1.6 DIRECCIÓN/UBICACIÓN1.7 TELÉFONO/FAX1.8 DISTANCIA DESDE EL MUNICIPIO MÁS CERCANO

7.5 km 1.9 TIPO DE ACCESO

TERRESTR E

X

ACUÁTICO FÉRREO AÉREO

1.10 INDICACIONES PARA EL ACCESO

Por la vía pavimentada a San Cayetano tomando el desvío al sector del alto de la cruz hasta comunicar a la vía que conduce a la Represa del Neusa

2. CARACTERÍTICAS2.1 CÓDIGO ASIGNADO 1.1.52.2 DESCRIPCIÓNLa Represa del Neusa se encuentra ubicad entre los municipios de Tausa y Cogua, cuenta con 3.700 hectáreas de bosque y plantaciones. La temperatura promedio es de 4° y 23° grados centígrados. Se realizan actividades de camping, deportes acuáticos, pesca, paseo en lancha y hospedaje.

PUNTAJE DE VALORACIÓNCALIDAD PUNTAJEEstado de Conservación (21) 18Constitución del bien (21)Representatividad general (28)

1725

SUBTOTAL: 60SIGNIFICADOLOCAL (6) REGIONAL (12) NACIONAL (18) INTERNACIONAL (30)

12

TOTAL: 72FUENTE: Corporación Autónoma Regional

CAR.Foto por: Sebastián González

DILIGENCIADO POR: Grupo de trabajo de Cogua FECHA: 02/03/2013

1. GENERALIDADES1.1 NOMBRE Iglesia San Antonio de Padua1.2 DEPARTAMENTO Cundinamarca 1.3 MUNICIPIO Cogua1.4 CORREGIMIENTO, VEREDA O LOCALIDAD

Municipio, casco urbano

1.5 ADMINISTRADOR O PROPIETARIO Diócesis de Zipaquirá1.6 DIRECCIÓN/UBICACIÓN

Cll 4 # 3 - 64

1.7 TELÉFONO/FAX1.8 DISTANCIA DESDE EL MUNICIPIO MÁS CERCANO

0 km 1.9 TIPO DE ACCESO

TERRESTR E

X

ACUÁTICO FÉRREO AÉREO

1.10 INDICACIONES PARA EL ACCESO

Ubicado al lado Izquierdo de la Ccasa Cogua y frente a la plazoleta central.

2. CARACTERÍTICAS2.1 CÓDIGO ASIGNADO 1.1.3.22.2 DESCRIPCIÓN Es una construcción al estilo barroco, la cual consta de dos capillas laterales y en la que su altar mayor tiene el escudo de Colombia. Ubicada en el sector urbano del municipio.

PUNTAJE DE VALORACIÓNCALIDAD PUNTAJEEstado de Conservación (21) 21Constitución del bien (21) 20Representatividad general (28)

26

SUBTOTAL: 67SIGNIFICADOLOCAL (6) REGIONAL (12) NACIONAL (18) INTERNACIONAL (30)

6

TOTAL: 73FUENTE: Oficina de Turismo de Cogua.

Diocesis de Zipaquirá recurado de:http://diocesisdezipaquira.org/content/san-antonio-de-padua-cogua

http://www.colombiaenfotos.co/colombia/index.php/concurso/galeria-concurso/colombia-urbana-concurso/iglesia-de-cogua-cundinamarca-colombia-2065

DILIGENCIADO POR: Grupo de trabajo de Cogua FECHA: 02/03/2013

6. Fortalezas y debilidades del territorio

FORTALEZAS DEBILIDADES La Fritanga, producto gastronómico

de Cogua es la principal oferta que ofrece el destino por lo que su demanda se evidencia los fines de semana.

La materia prima necesaria para la oferta gastronómica es cultivada y producida para venderla por sus campesinos en el “mercado campesino” lo que contribuye al beneficio del municipio.

Cogua se convierte en un destino familiar al ofrecer producto gastronómico, ecológico y religioso.

Los procesos de capacitación que ha desarrollado el municipio en pro del beneficio de sus habitantes, con el objetivo de brindarles oportunidades laborales.

La oportunidad que ofrecen las microempresas hacia las personas de bajos recursos proporciona una asistencia económica.

La cobertura de los servicios públicos en especial el de basuras y alcantarillado ha sido positivo para el progreso turístico y de sus habitantes.

Los productos elaborados por los artesanos a base de lana, cuero y madera, contribuyen al desarrollo económico.

Se ha optado por desarrollar un plan en pro de la conservación y preservación de las reservas naturales.

Tienen un canal propio como método de comunicación y suministro de información para sus habitantes.

No hay suficiente entidades bancarias. No hay un adecuado soporte

profesional en los distintos campos de acción.

No existen estrategias que proporcionen la atracción del turismo.

La administración municipal no se ha ocupado del mantenimiento y la señalización tanto en la carretera hacia Cogua y dentro de éste.

No se ha estructurado una adecuada oferta que reúna actividades para los visitantes y turistas.

Hay poca vigilancia dentro del centro urbano y rural. La deforestación es una evidencia de la gente inescrupulosa que se apropia de los terrenos y que perjudica a los habitantes.

La alcaldía no ha puesto en marcha planes que involucren la interacción entre las veredas.

Personas ajenas al municipio quebrantan la tranquilidad del pueblo mediante el ruido y el alcohol.

Los proyectos que tiene la Casa Cogua se han estancado debido a la falta de planeación, organización y gestión por parte de la administración.

7. Análisis

Educación:

El proceso escolar de la primera infancia es dirigido por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), el cual cuenta con recursos que involucra para todo el municipio a nivel de educación.

El Fondo Municipal de Educación asignó recursos para fomentar la educación media para tratar de disminuir el índice de analfabetismo de la población

Salud:

Los estratos 1, 2, 3 del municipio de Cogua, están cubiertos por el régimen de subsidio (SISBEN).

Lúdico – Deportivo:

La Ludoteca se realizó como un centro de entretenimiento y recreación sus habitantes más jóvenes, generalmente acoge instituciones públicas y privadas del municipio, en los que realizan competencias de fútbol, ajedrez y atletismo, entre otros.

- Juegos para la tercera edad: Actividades especiales con el ánimo de prevenir o disminuir enfermedades de tipo arterial o de osteoporosis, mediante caminatas, natación y bicicleta.

Referencia bibliográfica

Cogua. (2013, Febrero). Cogua Construyendo Futuro: Planeación y ejecución, Planes del

municipio. Recuperado de: http://cogua-cundinamarca.gov.co/planeacion.shtml?

apc=pIxx-1-&m=l

Cogua. (2013, Febrero). Cogua Construyendo Futuro: Plan de desarrollo turístico de Cogua.

Recuperado de: http://cogua-cundinamarca.gov.co/planeacion.shtml?apc=plOtros

planes-1-&x=2054747

Montes, M. (2013). “Cogua un destino para ver de verdad”. Cogua, Colombia: Oficina de

turismo, emprendimiento y comunicaciones.

Vega, M. (1996). “Cogua: nuestro bello pueblo sabanero”. Cogua, Colombia: Oficina de

Administración Municipal.