ПЛАН РАССАДКИ ГОСТЕЙРЕСТОРАНА BRUT 8

МЕНЮ БАНКЕТНОГО ЗАЛАРЕСТОРАНА BRUT 8 — 12 000 руб.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Закуска «Пармская»

Рыбное ассорти

Мясное ассорти

Сырное плато

Закуска «Домашняя»

Соленья бочковые

Овощной блюз

Ассорти маслины/оливки

Хлебная корзина

108

60/9

84/9

114

72

60

90/15

30

60

филе благородной рыбы с/с

ассорти мясных деликатесов

ассорти благородных сыров

язык, корнишон, горчица

свежие овощи

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Жульен куриный в тарталетке

Мидии, запеченные под соусом Айоли

гр.

140

85

МЕНЮ БАНКЕТНОГО ЗАЛАРЕСТОРАНА BRUT 8 — 12 000 руб.

САЛАТЫ

«Капрезе»

«Оливье»

«Цезарь»

125

125

220

томаты, сыр Моцарелла,

соус Песто, кедровый орех, руккола

классический

с тигровыми креветками

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Сальмоне

Рагу из морепродуктов

Корейка с картофелем фри

Стейк «Шатобриан»

160/30

100

250/100

200

филе лосося с креветками

в сливочно-апельсиновом соусе

говядина с соусом «5 перцев»

ГАРНИРЫ

Картофель в прованских травах

Рис-Mix

150

160

гр.

МЕНЮ БАНКЕТНОГО ЗАЛАРЕСТОРАНА BRUT 8 — 12 000 руб.

СОУСЫ

Цахтон

Белый ореховый

50

50

ФРУКТЫ

Фруктовое ассорти

Лимон

600

30

ДЕСЕРТЫ

Тирамису 100

НАПИТКИ

Чай пакетированный

Кофе Эспрессо

Вода минеральная «Бон Аква»

Сок «Рич»

Кока-кола

1 шт

1 шт

1 шт

500 мл

2 шт

в ассортименте

в ассортименте

гр.

МЕНЮ БАНКЕТНОГО ЗАЛАРЕСТОРАНА BRUT 8 — 12 000 руб.

БРЕНДИ

Арарат 5 лет 250

ИГРИСТЫЕ ВИНА

Абрау Дюрсо «Российское»

Абрау Дюрсо «Российское»

375

750

брют

полусладкое

ГРУЗИНСКИЕ ВИНА

Киндзмараули 375красное полусладкое

ВИНА КУБАНИ

Шардоне де Гай Кодзор 375белое сухое

ВИСКИ

«Джемесон» 250

мл.

ВОДКА

«Коскенкорва» 250