1

Введение

Данный учебный модуль разработан в рамках реализации Проектов «Развития

животноводства и рынка».

Цели Проекта: Целью развития проекта является внесение вклада в снижение уровня

бедности и экономический рост в зонах охвата проекта.

Учебный модуль для обучения Объединений пастбищепользователей по улучшению

пастбищ призван помочь тренерам в проведении тренингов, консультаций по вопросу

рационального использования пастбищ.

Учебный модуль подготовлен для Объединений пастбищепользователей (их

исполнительных органов – жайыт комитетов).

Материалы данного учебного модуля могут быть использованы также с целью

информирования и консультирования для проведения занятий для граждан,

использующих пастбища для выпаса скота.

Учебный модуль посвящен вопросу организации рационального выпаса животных на

пастбищах.

Учебный модуль предполагает использование таких методик как лекция, презентация

учебного материала, работа в малых группах, дискуссия, обсуждение конкретных

ситуаций и другие методы.

Цель учебного модуля: обучение Объединений пастбищепользователей рациональному

управлению и использования пастбищ, путем организации при необходимости

интенсивного выпаса (интенсивной ротации).

Участники тренинга на местах:

Члены жайыт комитета;

Представители местного сообщества – члены Объединения пастбищепользователей.

Ожидаемые результаты

По окончании тренинга его участники:

Приобретут навыки решения практических ситуаций по проблемам выпаса,

возникающим в процессе управления и использования пастбищ. На уровне местных

сообществ (объединений пастбищепользователей, айылных аймаков).

Методика обучения:

Мини - лекции по освещению материала с применением интерактивных методов

обучения;

практические занятия для закрепления теоретических знаний и получения навыков

практической работы;

презентация учебного материала;

работа в малых группах;

обсуждение практических ситуаций.

Основные требования, установленные для учебного модуля

2

Логическое построение и доступное изложение материалов;

интерактивные и доступные методы обучения;

наглядность и практичность раздаточных материалов.

Подготовка и издание данного модуля осуществлена в рамках проекта

«Развития рынка и животноводства» (ПРЖР), финансируемого Международным фондом

сельскохозяйственного развития. (МФСР-IFAD)

Модуль подготовила: Н.Бараканова, к.б.н, специалист АРИС, ПРЖР по управлению

пастбищами. При подготовке модуля были использованы материалы и рекомендации

международного консультанта Бена Нортона и открытые интернет ресурсы

Продолжительность тренинга:

Регистрация участников 15мин

Знакомство 30мин

Выработка правил, вступительное слово,

обсуждение ожидаемых результатов

10мин

Сессия 1. 40мин

Перерыв 20мин

Сессия 2. 40 мин

Сессия 3. 40мин

Сессия 4. 30мин

Подведение итогов 20мин

Итого 4часа

Знакомство

Нарисовать картинку или картинки, которые должны ответить на 3 вопроса

Цель упражнения:

Разговорить участников, дать им возможность высказаться, раскрепостить участников.

Заставить участников задуматься

Выработка правил

• Правило поднятой руки

• Регламент – не более 2 минут

• Не опаздывать на сессии

• Критиковать идею, а не человека

• Не обижаться на критику

имя, должность

какими вы хотите видеть

Ваши пастбища через 5 лет?

Что для этого нужно сделать?

3

Сессии

Сессия 1.

Пути улучшения пастбищ. Существующие системы выпаса

Пленарная работа: Введение. Модератор объясняет, что по новому законодательству

ЖК ежегодно разрабатывает план использования пастбищ, который прилагается к плану

сообщества по управлению и использованию пастбищами.

Модератор спрашивает, как разработать план использования пастбищ.на участках, где

идет деградация и разработанный ранее план выпаса, основанный на емкости пастбищ не

принес результатов. Модератор уделяет внимание и объясняет принцип вольного выпаса и

ротационной системы.

Мозговой штурм: Что происходит с растениями на пастбище в течение выпасного

периода и как влияет способ выпаса на растения пастбищ.

Участники точно представляют динамику роста растений и влияние различных способов

выпаса на растения.

Общая дискуссия

Сессия 2.

Введение в предлагаемый способ выпаса, его особенности. Что дает интенсивная

система выпаса.

Пленарная работа: Модератор объяняет особенности предлагаемой системы выпаса, ее

модификации.

Работа в группах: Участники делятся на 3 группы и каждая группа готовит презентацию

по впросу “ Какую пользу дает внедрение интенсивного выпаса?”

1-я группа Производственная и социально-экономическая польза

2-я группа Социально-культурная польза

3-я группа Экологическая польза

Участники видят пользу от внедрения интенсивной системы выпаса. Общее обсуждение

полученных в рамках работы групп результатов.

Участники хорошо понимают выгоды от применения интенсивной ротации в своем ОПП

Сессия 3. Организация интенсивного выпаса (ротации пастбищ). Шаги.

Пленарная работа: модератор представляет презентацию “Как организовать

интенсивный выпас. Пошаговая инструкция.”

Общая дискуссия

Участники знают последовательность организации интенсивной ротационной системы.

Практическая работа:

Участники делятся на 3 группы, им выдается кейс, где имеется ОПП с малым количеством

пастбищ и большим поголовьем животных. Предлагается решить проблему и предложить

новую систему выпаса.

4

Участники умеют анализировать ситуацию и могут предложить решение.

Сессия 4. Возможна ли организация ИВ (ротационного выпаса) в условиях

республики?

Мозговой штурм: Возможно ли организация интенсивного ротационного выпаса в

республике и какие условия необходмо учесть.

Общая дискуссия: Участники обсуждают результаты мозгового штурма

Участники хорошо понимают важность внедрения интенсивной ротации и особенности

республики.

5

Улучшение пастби путем организации ротационного выпаса (системы интенсивного

выпаса)

Тематический лист

Введение

Пастбищные угодья служат базой традиционного пастбищного животноводства. Они

являются основным источником корма для мясного скота фактически круглый год

Пастбищные экосистемы обладают важнейшим свойством – способностью к ежегодному

естественному самовозобновлению и самовоспроизводству растительной массы,

сохранению и поддержанию почвенного плодородия.

Значение природных пастбищных экосистем выходит далеко за пределы интересов

животноводства.

Как важнейший компонент биосферы, они обладают не только кормовыми ресурсами, но

и определяют состояние земельных ресурсов, плодородия почв, биологическое

разнообразие флоры и фауны, а также качество среды обитания человека

Перевыпас и деградация пастбищ являются серьезной проблемой в Кыргызстане.

Сниженная продукция животноводства на деградированных пастбищах ухудшает

экономическое положение многих тысяч домашних хозяйств, зависящих от домашнего

скота. Перевыпас скота связан с растущим поголовьем скота и процессами

нерегулируемого управления пастбищами с 1991 года.

Причина возникновения и распространения деградации пастбищ - одна. Эта причина

кроется в засушливости последних лет, а также в том, что растущее поголовье скота

использует бессменно одни и те же участки пастбищ без их ротации и соблюдений

элементарных требований рационального выпаса.

Пути улучшения пастбищ

Для реабилитации кыргызских пастбищ необходим новый подход к управлению

пастбищными угодьями и животноводством, в первую очередь ориентированный на

производство пастбищных кормов. Когда производство кормов увеличится, последует

увеличение производительности животных

Один из путей улучшения пастбищ – это рациональное, то есть системное использование

пастбищ

Основные элементы рационального выпаса

Какие существуют способы использования пастбищ?

Существует два способа использования – бессистемный и системный

Под бессистемным или вольным выпасом понимается такое использование пастбищ,

когда вся его территория используется животными одновременно в теченние длительного

времени или всего пастбищного сезона.

Что происходит на пастбище?

6

Скот бродит по пастбищу, с начала весны,на одной территории по которой передвигается

по мере поедания травы. Во время такой пастьбы животные поедают наиболее вкусные и

съедобные для них травы. Они снова и снова выбирают самые вкусные растения.

Малосъедобные травы не поедаются и поэтому очень быстро размножаются, и в скором

времени пастбище превращается в малоценное. Кроме этого, большое количество травы

при вольной пастьбе затаптывается. Это приводит к гибели трав. К концу весны

пастбищный участок похож на выкошенное поле, на нем не остается травы для

дальнейшего содержания животных. Но для некоторых ОПП, особенно в тех, где

пастбища маленькие, нет летних участков, и отгонная система не возможна, пастбище

должно продолжать кормить животных в течение нескольких летних месяцев.

Недостатком вольной пастьбы является нехватка времени для свободного отрастания

трав.

Обратите внимание на пастбище в весенний период.

Весна- самый важный период для пастбища. Весенний рост растений является важнейшим

компонентом производства корма. В этот период формируется основной урожай

пастбища. Растения не только отрастают, но и закладывают запас питательных веществ,

чтобы отрасти после выпаса и сколько раз отрасти. Таким образом, весенний корм не

только питает скот в течение вегетационного периода, когда телята и ягнята требуют

высокого уровня питания, он также образует «банк» запаса корма, который будет

поддерживать животных летом, когда большинство растений находятся в спящем

состоянии, то есть прекращают расти или растут медленно. Поэтому если мы начинаем

выпас очень рано, когда растения, израсходовав запасные питательные вещества на

образование побегов, еще не не заложили летние побеги чтобы восполнить их убыль,

также, является вредным для дальнейшего роста и развития растений. Интенсивный

неконтролируемый выпас весной и ранним летом, не могут защитить почву от эрозии,

вызванной летними штормами или ранними зимними дождями. При вольном выпасе

растения лишены возможности отдыхать,

Эти биологические особенности пастбищных растений нужно учитывать при разработке

способов рационального использования естественных сенокосов и пастбищ, которые в

основном сводятся к определению правильных сроков и высоты стравливания,

недопущению низкого и частого стравливания, организации соответствующего ухода за

природными кормовыми угодьями,

Следовательно, для пастбищ, которые используются как весной, так и летом, управление

пастбищами должно гарантировать, что на пастбище будет достаточно корма в течение

всего выпасного периода.

Нынешний предлагаемый способ управления скотом на пастбищах заключается в том,

чтобы сосредоточиться на животных, а не на состоянии пастбищ. У этих животных

снижен надой молока, и многие коровы не могут телиться ежегодно.

Называется он Управляемый интенсивный выпас (УИВ или интенсивная ротация)) также

широко известен под несколькими названиями, включая ячеечный выпас, ротационный

выпас, групповой выпас или выпас повышенной плотности. Такая практика выпаса скота

быстро набирает популярность

Использование такой практики выпаса для пастбищ включает в себя большую

планирующую и управляющую часть. Это наиболее правильный и эффективный способ

использования пастбищной травы.

7

Загонную (ротационную) пастьбу применяют, чтобы дать возможность травам свободно

отрастать после выпаса на них животных. Для этого пастбищную территорию необходимо

разбить на несколько участков-загонов, на которых травянистую растительность можно

стравливать животным в определенной последовательности. Загоны отделяют один от

другого обычно изгородями или естественными преградами. Во время пастьбы скота в

одном загоне в других загонах травостои «отдыхают», т. е. там трава имеет возможность

отрастать. Период, в течение которого по одному последовательно стравливают все

отведенные для выпаса скота пастбищные загоны, называют циклом стравливания. Таких

циклов может быть один или несколько в течение пастбищного периода. При

возвращении стада животных на пастбище в один из загонов, в котором уже

стравливались травы, начинается второй (или последующий) цикл стравливания.

Загонная пастьба - наиболее правильный и эффективный способ использования

пастбищной травы. Она заключается в последовательном стравливании пастбища,

разбитого на ряд участков (загонов). Её преимущества по сравнению с вольной пастьбой

след: 1) потребность в пастбищной площади сокращается на 25 - 30 %; продуктивность ж-

ных повышается; 2) загонная пастьба служит основной мерой борьбы с глистными

заболеваниями жных; 3) она способствует улучшению травостоя.

Что даст система интенсивного выпаса ?

Производственная и социально-экономическая польза:

повышение производства продукций животноводства

повышение дохода фермерского хозяйства

повышение эффективности выпаса скота

повышение конкурентноспособности отрасли

Социально-культурная польза:

усиление института сообщества

улучшение знаний по сбережению/эрозии

улучшение продовольственной безопасности/ самообеспеченности

улучшено взаимопонимание и сотрудничество между членами сообщества

Экологическая польза:

улучшение почвенной поверхности

повышение биомассы / над поверхностью земли

C сокращение потери почвы

повышение/поддержание распространения биоразнообразия

Вклады в уровень жизни / средства к существованию:

Повышение продукции животноводства в результате лучшего использования

пастбищ способствует росту доходов хозяйства, а значит и повышению

благосостояния его членов

Как организовать интенсивный выпас?

8

Чтобы сделать это необходимо предпринять определенные шаги, которые помогут вам

управлять вашими пастбищами используя УИВ.

1. Шаг

Разделите пастбищный сегмент - например,

сезонную пастбищную площадку весеннего

пастбища или отдаленное летнее пастбище - на

4,8, 15 небольших участков, называемых

«единицами (участками) пастбища».

Расположение этих пастбищных участков

определяется на собрании ОПП с помощью

карты пастбищ. На одном участке в течение

всего года не выпасают животных; на остальных

- пасутся. [Другие ОПП могут определить другое

количество пастбищных единиц в зависимости от внутренних обстоятельств, но

количество единиц не должно быть меньше 12.]

2. Шаг Деревенский скот из сельских дворов сгоняют в большое стадо или от двух до нескольких

стад, если село большое, и каждое стадо имеет свой сектор. Возможно сейчас уже

применяется это на практике

3 Шаг. Планирование пастбищ и зон перемещений

После того как приняли решение о типе интенсивного выпаса

начертите ваши пастбища, загоны или ячейки, проходы и

направления движения на бумаге или карте. Проект должен

содержать чередования одного пастбища на другое настолько

продуманно, насколько это возможно, исключая возврат

поголовья скота на предыдущее пастбище или ячейку, где

паслось стадо, не раньше чем через 30-35 дней.

Вы можете рассмотреть создание новых участков пастбищ путем разделения имеющегося

большого участка на более мелкие блоки и получить больше загонов для чередования

выпаса.

Также существует возможность изменить конфигурацию границ и изгородей (если они

имеются) убрать существующие внутренние перегородки или границы и построить или

очертить новые, отличные от прежних , если схема, которую Вы использовали раньше не

принесла ожидаемого результата.. Это особенно актуально, если у вас есть проблемы,

когда животные снова стремятся на тот участок пастбища, с которого были перемещены.

Следите, чтобы направление передвижений животных было таковым, что им не

приходилось возвращаться на участок, на котором поголовье паслось в предыдущий раз.

Возможно, вы захотите, чтобы у вас было одно или два пастбища, которые будут

подсеяны или просто отдыхают в течение всего года, пока другие пастбища используются.

9

4.Шаг Планирование расположения поилок

Один из важных шагов - это водопой.

Определите местонахождение источников

питья так, чтобы животным не приходилось

оказывать негативное влияние на вашу землю.

Старайтесь планировать больше одного места

водопоя.

Определите будут ли источники воды

постоянными или временными. Типы водопойных

объектов, которые вы можете использовать, зависят

от того, хотите ли вы, чтобы они были постоянными, накачиваемыми из скважины,

или водопроводными автоматическими поилками. Существует много вариантов

водопоя. Подумайте какого рода поилки и типы источников вы собираетесь

использовать.

Существует намного больше вариантов водопоя для ротационного выпаса поголовья, чем

вы можете представить.

Например: строительство гнездового источника водопоя, установка автоматических

поилок с пробуренным источником воды поблизости, получение воды из выкопанного

пруда с водой (что гораздо более рекомендуемо, чем гнать поголовье непосредственно к

источнику воды = загрязнение воды = больные животные) колеблется от самотёчных

систем, насосов на солнечных батареях до экологически небезопасных бензиновых

насосов для перекачки воды.

Тем не менее маршрут, который вы выбираете, зависит от местности выпаса ваших

животных и того, что вам лучше подходит.

10

5. Шаг. Размещение животных на пастбище

Чем Предлагаемая ротационная система отличается?

Она принимает существующую площадь пастбищ и то количество животных, которые

пасутся на этих пастбищах.( что соответствует существующей системе распределения

животных) и просто изменяет способ сбора урожая с пастбища для скота.

Вместо того, чтобы на всех пастбищах постоянно выпасались животные, нужно

ограничить доступ скота к пастбищам, оставив доступ к небольшим участкам на короткие

периоды выпаса. После короткого периода выпаса стадо переходит на другой небольшой

участок пастбища. Первый участок восстанавливается и там свободно растет трава в

течение оставшегося сезона.

6. Шаг. Выпас и чередование

Для участков, где выпасают ранней весной, период выпаса на одном участке довольно

короткий (2-3 дня) В течение периода выпаса растительность съедается, но тогда у

участка есть остаток весны, чтобы оправиться, и чтобы хорошо отрасти к началу лета.

Для участков, где животные будут пастись в начале лета, и поедать траву, выросшую в

конце весеннего вегетационного периода, период выпаса более длительный (6-8 дней). К

тому времени травостой близок к потенциальному. Он может выдерживать интенсивное

использование, потому что на нём не будут повторно выпасать до конца года.

Идеальный план выпаса на пастбище – выпас, когда выпасной пастбищный участок

используется только один раз в год. Однако для пастбищ, используемых весной и летом, а

может быть, и в начале осени, план может включать в себя два периода выпаса в год: один

раз весной и один раз в летне-осенний.

Период выпаса на пастбищах Кыргызстане длится около 210 дней с апреля по октябрь,

хотя сезонно ограниченные пастбища используются для более коротких периодов. Для

периода выпаса на пастбище раз в год, на нём выпасают 5-10 дней, и затем дают отдых до

конца года. Если есть два периода выпаса в год, на пастбище пасут в течение, как

минимум, 12-15 дней и затем дают отдых до конца года. Деградация не может случиться в

условиях режима выпаса, который обеспечивает такие длительные периоды отдыха и

восстановления.

11

7.Шаг. Сохраните пастбища в здоровом состоянии

1. Запрещается доступ скота на Участки

Пастбища или на определенный участок выпаса

пока почва не просохнет достаточно для

предотвращения повреждения и пока основные

виды растений не будут готовы выдержать выпас.

2. Весной начинать выпасать на пастбище

следует с периода «пастбищной зрелости»

трав, когда злаки находятся в фазе полного

кущения, а разнотравье - ветвления.

3. На пастбищах Кыргызстана этот период наступает через 25-35 дней после схода

снега или через18--20 дней после начала отрастания трав. При таком оптимальном

сроке наибольший коэффициент использования травостоя и составляет 60-70%.

4. Осенью стравливание надо прекратить за 25-30 дней до окончания вегетационного

периода. Если же мы продолжаем пасти животных до поздней осени, то в

растениях снижается запас питательных веществ, на будущий год они плохо

отрастают и дают пониженный урожай.

5. В Кыргызстане нельзя стравливать растения перед летней засухой, наступающей

обычно с середины июля и продолжающейся до осени.

6. Запрещается выпас:

- рано весной, сразу после таяния снега

- на влажных почвах непосредственно после дождя

Повторите все или большинство из вышеперечисленного в следующем году.

Новый план выпаса, возможно, новые

схемы загонов можно подготовить в

течение зимы, Вы также можете

подумать о новых схемах и учесть

опыт ушедшего года

12

Возможна ли организация УИВ (интенсивной ротации) в условиях республики?

Введение регулируемого выпаса возможно практически на всей территории пастбищ

республики.

Необходимо ли огораживание выпасных участков?

На горно- долинных пастбищах и не крутых склонах желатетлно разгораживаниу

территории на постоянные загоны, один загон от другого может быть отделен изгородью,

древесными и кустарниковыми насаждениями, электроизгородью и др.

В условиях более сложного рельефа огораживание делать не следует, а загоны и границы

пастбищных участков пастбищеоборота можно выделять по естественным границам

рельефа ( балка, речка, ручей, водораздел, группа скал, деревьев и т.д.)

Советы

Для эффективного использования пастбища его необходимо надлежащим образом

оборудовать.

При организации летней стоянки скота необходимо предусмотреть следующее:

навесы для дойки и укрытия животных в ненастную погоду;

подсобные помещения для инвентаря, молочной посуды и т.д.;

место расположения должно быть сухим, возвышенным, с небольшим уклоном,

защищенным от холодных господствующих ветров.

Если постоянные стоянки организовать нельзя, устраивают временные стойбища. Тогда

производственные процессы (отдых или ночлег животных) проводят на одном месте 2-3

дня, но не более 4-5 дней. Частая смена места стоянки является санитарно-

профилактическим мероприятием.

В местах дневного отдыха или ночлега постоянно должны находиться соль-лизунец или

специальные колоды с солью.

Наряду с применением загонного выпаса большое значение имеет правильное

использование пастбищ по сезонам, особенно в районах отгонного

животноводства и установление пастбищного оборота – очередности

использования отдельных пастбищных участков по годам. В систему пастбище

оборота включается предоставление отдыха или позднее стравливание.

Удобнее всего сезонный пастбищеоборот совместить с загонной системой.

Заслуживают большого внимания зеленые изгороди (боярышник, акацию и

др.). По долговечности и эффективности зеленая изгородь превосходит все

ограды, и затраты на ее устройство быстро окупаются. Использование

электропастуха удешевляет организацию рациональной пастьбы, позволяет

проводить порционное стравливание травостоя. Электроизгородь

малогабаритна, один человек может переставить ее на другое место за 2-3 ч

13