Образец-приложение № 1 · web view- Наредба 1/09.01.2008г. за...

Приложение №1

ТЕХНИЧЕСКА СПЕЦИФИКАЦИЯ

за възлагане на обществена поръчка с предмет: „Доставка на хранителни продукти и напитки за нуждите на Студентски стол, Ведомствено заведение и

Университетски център „Бачиново“ при ЮЗУ „Нофит Рилски““Обособена позиция № 1 "МЛЯКО"

ИЗИСКВАНЕ НА ВЪЗЛОЖИТЕЛЯ

№ ВИД НА СТОКАТА МЯРКА СТАНДАРТ

1

Кисело краве мляко масленост 2 % - не се допуска съдържание на растителни мазнини и сухо мляко. Състояние– гладка, блестяща повърхност, хомогенна сметанообразна маса. Вкус и аромат– специфични, приятно млечнокисели, характерни за използвания вид мляко. Опаковка, фабрично запечатана кофичка с грамаж по малък от 1кг.Етикетът с фирмения знак е върху капачките на всяка опаковка,където са отразени датата на годност, партидата, температурата на съхранение

кг.

БДС 12: 2010 или еквивалентно/и /Наредба № 4/19.02.2008г Технологичната документация на производителя

2

Кисело краве мляко масленост 3,6 %, не се допуска съдържание на растителни мазнини и сухо мляко . Състояние– гладка, блестяща повърхност, хомогенна сметанообразна маса. Вкус и аромат– специфични, приятно млечнокисели, характерни за използвания вид мляко. Опаковка, фабрично запечатана кофичка с грамаж по малък от 1кг. Етикетът с фирмения знак е върху капачките на всяка опаковка,където са отразени датата на годност, партидата, температурата на съхранение

кг.


3

Кисело краве мляко, масленост 1% не се допуска съдържание на растителни мазнини и сухо мляко . Състояние– гладка, блестяща повърхност, хомогенна сметанообразна маса. Вкус и аромат– специфични, приятно млечнокисели, характерни за използвания вид мляко. Опаковка, фабрично запечатана кофичка с грамаж по малък от 1кг. Етикетът с фирмения знак е върху капачките на всяка опаковка,където са отразени датата на годност, партидата, температурата на съхранение

кг.


4

Прясно краве мляко -1 литър (пастьоризирано),масленост 3% - не се допуска съдържание на растителни мазнини и сухо мляко. Опаковано в бутилки по 1 литър.Вкус– специфичен, слабо сладникав, без страничен привкус. Мирис– специфичен, без неприятна миризма. Еднородна бяла течност, без утайка.

л. Технологичната документация на производителя Наредба №4/19.02.2008г

5 Прясно краве мляко -1 литър л. Технологичната документация на производителя

(пастьоризирано),масленост 3,6% в кутия - тетра пак- не се допуска съдържание на растителни мазнини Вкус– специфичен, слабо сладникав, без страничен привкус. Мирис– специфичен, без неприятна миризма. Еднородна бяла течност, без утайка.

Наредба №4/19.02.2008г

6

Цедено кисело мляко краве - не се допуска съдържание на растителни мазнини. Опаковка, фабрично запечатана кофичка с грамаж по малък от 1кг. Етикетът с фирмения знак е върху капачките на всяка опаковка,където са отразени датата на годност, партидата, температурата на съхранение

кг. Технологичната документация на производителя Наредба №4/19.02.2008г

7

Айрян от краве мляко - не се допуска съдържание на растителни мазнини. Опаковка, бутилка ПВС с грамаж по малък от 1л.

л. Технологичната документация на производителя Наредба №4/19.02.2008г

Приемане на заявките за доставки на хранителни продукти: всеки работен ден от 8.00 до 17:00 часа, на телефон или на e-mail.

Срок на доставките на заявената стока/продукти - не може да бъде повече от 6 часа, считано от получаване на заявката за доставка.

Доставките на стоките се изпълняват един и/или два пъти седмично и при необходимост и за сметка на изпълнителя франко складовете на Студентски стол, Ведомствено заведение и УЦ „Бачиново“.

Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. ТД на производител или БДС 12: 2010 или еквивалентно/и /

2. Наредба №4/19.02.2008г 3. Остатъчен срок на годност не е по-малък от 75 % от общия срок на годност на продукта,

считано от датата на доставка. 4. При всяка доставка - придружени от сертификат и/или друг еквивалентен документ,

указващ произхода, качеството, срока на годност и условията за съхранение на продукта. 5. Етикетирани в съответствие със Закона за храните и Наредба за изискванията за

етикетирането и представянето на храните приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г. 6. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за

храните и свързаните с него подзаконови нормативни актове, Закона за здравето и др., в съответствие с действащото законодателство.

Опаковките на продуктите да отговарят на следните изисквания: - Да не създават условия за замърсяване на продуктите или за преминаването на опасни за

здравето вещества; - При доставка опаковката ще бъде с ненарушена цялост; - Доставяните продукти да са етикетирани на български език, без обозначения, които да

заблуждават потребителя, по отношение на вложените продукти, тяхното естество, произход, идентичност, свойства, състав, трайност, начин на производство и употреба.

Специфични изисквания към млякото и млечните продукти: Млечните продукти трябва да са произведени : - само от сурово краве мляко, което

отговаря на изискванията на приложение ІІІ, секция ІХ, глава І, т. ІІІ (3) на Регламент 853 / 2004 - без съдържание на сухо мляко, растителни мазнини, консерванти, сгъстители и други добавки по смисъла на Наредба № 4 / 03.02.2015 г. за изискванията за използване на добавки в храните, ДВ 12 и на Регламент (ЕО) № 1333 / 16.12.2008 г. на Европейския парламент и на Съвета относно добавките в храните ( ОВ, L 354, 31.12.2008 г.) Млякото и млечните продукти да са надлежно етикирани и маркирани, съгласно изискванията на Наредба за изискванията за етикетирането и

представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г. относно : - информацията да е на български език - не заблуждават потребителите - маркировката за партидата L да е ясна и четлива, както и срока на трайност - обявена разбираема хранителна и здравна претенция - храни с наличие на съдържание, съставки или произведени от ГМО - лица с непоносимост към глутен или други алергени. Доставяните млечни продукти да са подходящо опаковани за предпазване от външно замърсяване, съгласно изискванията на действащите нормативни документи и не пренасят в храната свои съставни части в количества, които представляват опасност за човешкото здраве или водят до неприемливи промени на храната или до влошаване на органолептичните й характеристики.

Изпълнителят да разполага с транспортни средства, които отговарят на изискванията за транспортиране на храни в приложение II, Глава IV от Регламент (ЕО) № 852/2004 и са регистрирани съгласно чл. 246 от Закона за ветеринарномедицинската дейност. Време за реакция при рекламация – до 4 (четири) часа.

Задължително посочване на производителя и/или марката на продуктите.

http://apis.swu.bg/p.php?i=198384#p7602159

http://apis.swu.bg/e.php?b=1&i=180614#p2292487



за възлагане на обществена поръчка с предмет: „Доставка на хранителни продукти и напитки за нуждите на Студентски стол, Ведомствено заведение и Университетски център „Бачиново“ при

ЮЗУ „Нофит Рилски““

Обособена позиция № 2. "МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ"



1 Кашкавалени хапки, панирани кг. Технологичната документация на производителя .Наредба №4/19.02.2008г

2 Кашкавалено роле кг. Технологичната документация на производителя .Наредба №4/19.02.2008г

3 Краве масло"Меggle" доза 12.5 гр, или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя .Наредба

№4/19.02.2008г

4

Краве масло/без съдържание на растителни мазнини/ Първо качество. Цвят– светложълт до бял. Масленост като млечни мазнини, не по- малко от 82% от сухото вещество.Водно съдържание не повече от 45%, киселинност в ˚К 2÷ 8, без консервиращи и багрилни вещества.

кг. Технологичната документация на производителя .Наредба №4/19.02.2008г

5 Майонеза кг. Технологичната документация на производителя .Наредба №4/19.02.2008г

6 Майонеза "КРАСИ"/ 0,200 кг./ или еквивалентно/и бр.

Технологичната документация на производителя .Наредба №4/19.02.2008г

6 Топено сирене 140 гр. /8 бр. в кутия, порцион/ бр.

Технологичната документация на производителя .Наредба №4/19.02.2008г

8 Топено сирене 180 гр. бр. Технологичната документация на производителя .Наредба №4/19.02.2008г

9 Топено сирене 500гр. бр. Технологичната документация на производителя .Наредба №4/19.02.2008г

10Топено сирене слайс "ПРЕЗИДЕНТ", различни видове, в опаковка 120гр. или еквивалентно/и

бр.Технологичната документация на производителя .Наредба №4/19.02.2008г

11Заквасена сметана за готвене -/без съдържание на растителни мазнини/, масленост от 18% до 20%

кг.Технологичната документация на производителя .Наредба №4/19.02.2008г

12 Сметана за готвене HOPLA течна, солена, или еквивалентно/и л. Технологичната документация на производителя .Наредба

№4/19.02.2008г

13 Сметана сладкарска HOPLA, течна или еквивалентно/и л. Технологичната документация на производителя .Наредба

№4/19.02.2008г

14 Сметана сладкарска спрей HOPLA или еквивалентно/ и л. Технологичната документация на производителя .Наредба

№4/19.02.2008г

15 Маскарпоне кг. Технологичната документация на производителя .Наредба №4/19.02.2008г

16 Кашкавалена извара от краве мляко -/без съдържание на растителни мазнини/ първо качество в пакети по 1 кг. Водно съдържание – не повече от 78%,

кг. Технологичната документация на производителя .Наредба №4/19.02.2008г

киселинност ˚Т – не повече от 250




Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. ТД на производител.2. Остатъчен срок на годност не е по-малък от 75 % от общия срок на годност на продукта,



етикетирането и представянето на храните приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г. 5. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за храните и свързаните с него подзаконови нормативни актове, Закона за здравето и др., в съответствие с действащото законодателство.




Специфични изисквания към млякото и млечните продукти. Млечните продукти трябва да са произведени : - само от сурово краве мляко, което

отговаря на изискванията на приложение ІІІ, секция ІХ, глава І, т. ІІІ (3) на Регламент 853 / 2004 - без съдържание на сухо мляко, растителни мазнини, консерванти, сгъстители и други добавки по смисъла на Наредба № 4 / 03.02.2015 г. за изискванията за използване на добавки в храните, ДВ 12 и на Регламент (ЕО) № 1333 / 16.12.2008 г. на Европейския парламент и на Съвета относно добавките в храните ( ОВ, L 354, 31.12.2008 г.) Млякото и млечните продукти да са надлежно етикирани и маркирани, съгласно изискванията на Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г. относно : - информацията да е на български език - не заблуждават потребителите - маркировката за партидата L да е ясна и четлива, както и срока на трайност - обявена разбираема хранителна и здравна претенция - храни с наличие на съдържание, съставки или произведени от ГМО - лица с непоносимост към глутен или други алергени. Доставяните млечни продукти да са подходящо опаковани за предпазване от външно замърсяване, съгласно изискванията на действащите нормативни документи и не пренасят в храната свои съставни части в количества, които представляват опасност за човешкото здраве или водят до неприемливи промени на храната или до влошаване на органолептичните й характеристики.

Изпълнителят да разполага с транспортни средства, които отговарят на изискванията за транспортиране на храни в приложение II, Глава IV от Регламент (ЕО) № 852/2004 и са регистрирани съгласно чл. 246 от Закона за ветеринарномедицинската дейност.

Време за реакция при рекламация – до 4 (четири) часа.Задължително посочване на производителя и/или марката на продуктите.







Обособена позиция № 3 "КАШКАВАЛ И СИРЕНЕ"



1

Кашкавал от краве мляко/без съдържание на растителни мазнини/ - пълномаслен.Всяка пита е вакуумирана и маркирана трайно и четливо на български език. Мирис, вкус и аромат– специфичен. Аромат- свойствен за зрял кашкавал, вкус – умерено солен, без страничен привкус и мирис.

кг.

Технологичната документация на производителя Наредба №4/19.02.2008г

2

Сирене от краве мляко/без съдържание на растителни мазнини/ Първо качество. Сиренето да е преминало технологичния срок на зреене. Консистенция – умерено твърда, еластична. Вкус и мирис – специфични за зрял продукт, умерено солен вкус и приятно изразен млечно кисел вкус.

кг.




Доставките на стоките се изпълняват един и/или два пъти седмично и при необходимост и за сметка на изпълнителя франко складовете на Студентски стол, ведомствено заведение и УЦ „Бачиново“.



указващ произхода, качеството, срока на годност и условията за съхранение на продукта.

4. Етикетирани в съответствие със Закона за храните и Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г. 5. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за храните и свързаните с него подзаконови нормативни актове, Закона за здравето и др., в съответствие с действащото законодателство.




Специфични изисквания към млякото и млечните продукти. Млечните продукти трябва да са произведени : - само от сурово краве мляко, което отговаря

на изискванията на приложение ІІІ, секция ІХ, глава І, т. ІІІ (3) на Регламент 853 / 2004 - без съдържание на сухо мляко, растителни мазнини, консерванти, сгъстители и други добавки по смисъла на Наредба № 4 / 03.02.2015 г. за изискванията за използване на добавки в храните, ДВ 12 и на Регламент (ЕО) № 1333 / 16.12.2008 г. на Европейския парламент и на Съвета относно добавките в храните ( ОВ, L 354, 31.12.2008 г.) Млякото и млечните продукти да са надлежно етикирани и маркирани, съгласно изискванията на Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г. относно : - информацията да е на български език - не заблуждават потребителите - маркировката за партидата L да е ясна и четлива, както и срока на трайност - обявена разбираема хранителна и здравна претенция - храни с наличие на съдържание, съставки или произведени от ГМО - лица с непоносимост към глутен или други алергени. Доставяните млечни продукти да са подходящо опаковани за предпазване от външно замърсяване, съгласно изискванията на действащите нормативни документи и не пренасят в храната свои съставни части в количества, които представляват опасност за човешкото здраве или водят до неприемливи промени на храната или до влошаване на органолептичните й характеристики.









Обособена позиция № 4. „КАШКАВАЛ И СИРЕНЕ ПО БДС ИЛИ ЕКВИВАЛЕНТ/И И ДРУГИ СИРЕНА“



1 Кашкавал от краве мляко/без съдържание на растителни мазнини/ кг. БДС 14:2010 или еквивалентно/и

Наредба №4/19.02.2008г

2 Сирене от краве мляко/без съдържание на растителни мазнини/ кг БДС 15:2010 или еквивалентно/и

Наредба №4/19.02.2008г

3

Синьо сирене от краве мляко/без съдържание на растителни мазнини/,масленост не по-ниска от 50% краве мляко, сол, млечна киселина, сирищен ензим, ядлива плесен.

кг


4Чедър, масленост не по-ниска от 48%

кгТехнологичната документация на производителя Наредба №4/19.02.2008г

5Ементал, масленост не по-ниска от 45%


6Моцарела – състав: пастюризирано краве мляко, млечна култура, сол, закваска, лимонена киселин


7

Моцарела бейби - състав: пастюризирано краве мляко, млечна култура, сол, закваска, лимонена киселин

кг


8Пармезан люспи


9Сирене от козе мляко


10Сирене фета


11Крема сирене "Филаделфия", различни видове или еквивалентно/и кг.


12 Сирене Рикота /вид прясно бяло сирене със зърнеста структура и мек , сладък вкус,състав:неотсметанова суроватка от моцарела/кашкавалена суроватка

кг. Технологичната документация на производителя Наредба №4/19.02.2008г

13Тофу /Соево сирене/, различни видове /Произведено от пресечено соево мляко/

кг.Технологичната документация на производителя Наредба №4/19.02.2008г




Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. ТД на производител или БДС 14:2010 или еквивалентно/и 2. Остатъчен срок на годност не е по-малък от 75 % от общия срок на годност на продукта, считано от датата на доставка.

3. При всяка доставка - придружени от сертификат и/или друг еквивалентен документ, указващ произхода, качеството, срока на годност и условията за съхранение на продукта.

4. Етикетирани в съответствие със Закона за храните и Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г. 5. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за храните и свързаните с него подзаконови нормативни актове, Закона за здравето и др., в съответствие с действащото законодателство.




Специфични изисквания към млякото и млечните продукти. Млечните продукти трябва да са произведени : - само от сурово краве мляко, което

отговаря на изискванията на приложение ІІІ, секция ІХ, глава І, т. ІІІ (3) на Регламент 853 / 2004 - без съдържание на сухо мляко, растителни мазнини, консерванти, сгъстители и други добавки по смисъла на Наредба № 4 / 03.02.2015 г. за изискванията за използване на добавки в храните, ДВ 12 и на Регламент (ЕО) № 1333 / 16.12.2008 г. на Европейския парламент и на Съвета относно добавките в храните ( ОВ, L 354, 31.12.2008 г.) Млякото и млечните продукти да са надлежно етикирани и маркирани, съгласно изискванията на Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г. относно : - информацията да е на български език - не заблуждават потребителите - маркировката за партидата L да е ясна и четлива, както и срока на трайност - обявена разбираема хранителна и здравна претенция - храни с наличие на съдържание, съставки или произведени от ГМО - лица с непоносимост към глутен или други алергени. Доставяните млечни продукти да са подходящо опаковани за предпазване от външно замърсяване, съгласно изискванията на действащите нормативни документи и не пренасят в храната свои съставни части в количества, които представляват опасност за човешкото здраве или водят до неприемливи промени на храната или до влошаване на органолептичните й характеристики.









Обособена позиция № 5 "ЯЙЦА"



1

Яйца кокоши , размер М черупка нормална, чиста, неповредена, здрава, със задължителна маркировка на всяко яйце, съгласно наредба №1/9.01.2008год

бр Технологичната документация на производителя.Регламент/ЕО/№543/07.06.2011

2

Пъдпъдъчи яйца - черупка нормална, чиста, неповредена, здрава, със задължителна маркировка на всяко яйце, съгласно наредба №1/9.01.2008год

бр. Технологичната документация на производителя.Регламент/ЕО/№543/07.06.2011












Специфични изисквания: Яйцата - трябва да отговарят на : - Наредба № 1/09.01.2008г. за изискванията за търговия с яйца за консумация (ДВ, бр. 7 от

2008г., Регламент (ЕС) № 589/2008г. на комисията от 23.06. 2008г. за определяне на подробни

правила за прилагане на Регламент (ЕО) № 1234/2007г. на Съвета относно стандартите за търговия с яйца (ОВL 163,24.06.2008г.) и на приложение III, секция Xна Регламент (ЕО) № 853/2004г. или на еквивалентна ТД на производителя - да са пресни, със срок на годност не по - дълъг от 28 дни, считано от деня на снасянето -РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 1028/2006 на съветаот 19.06.2006 г.относно стандартите за търговия с яйца -РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 557/2007 на комисията от 23.05.2007 г за определяне на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕО) № 1028/2006 на Съвета относно стандартите за търговия с яйца. Всяка партида доставяни яйца до всеки обект да се придружава с документи за произход, за качество и безопасност.









Обособена позиция № 6 "ОЛИО И ЗЕХТИН"



1Зехтин "Екстра Върджин" за салата, студено пресован в стъклена опаковка 1л./без примеси/

бр. Технологичната документация на производителя.Регламент за изпълнение/ЕС/№29/13.01.2012г.

2

Слънчогледово олио в пластмасови бутилки от 5 литра Трябва да е получено от слънчогледови семена чрез пресоване, екстрахиране и рафиниране, външен вид-бистро, без утайка, със златисто жълт цвят, без страничен привкус , без примеси

бр. Технологичната документация на производителя



Доставките на стоките се изпълняват един и/или два пъти седмично и при необходимост и за сметка на изпълнителя франко складовете на Студентски стол, Ведомствена заведение и УЦ „Бачиново“.









Изпълнителят да разполага с транспортни средства, които отговарят на изискванията за транспортиране на храни в приложение II, Глава IV от Регламент (ЕО) № 852/2004.

Време за реакция при рекламация – до 4 (четири) часа.







Обособена позиция № 7 "РАСТИТЕЛНИ МАСЛА"



1

Фритюрна мазнина /100 % палмово масло/без транс мазнини и висока точка на пушене, по голяма от 225 градуса

кг. Технологичната документация напроизводителя

2 Течен маргарин л Технологичната документация напроизводителя

3 Маргарин кг. Технологичната документация напроизводителя




















Обособена позиция № 8 "ХЛЯБ И ХЛЕБНИ ИЗДЕЛИЯ"



1Питка диетична,50гр./черна//ръжено- пшенична/, без оцветители


2 Питка, 50 гр от бяло брашно, без оцветители бр. Технологичната документация на производителя

3 Ръжен хляб пакетиран, нарязан, без оцветители кг.. Технологичната документация на производителя

4 Хляб бял тип Стара Загора - пакетиран нарязан, без оцветители кг. Технологичната документация на производителя

5 Хляб Пълнозърнест, /пакетиран нарязан/,без оцветители кг Технологичната документация на производителя

6 Хляб Типов /пакетиран нарязан/,без оцветители кг Технологичната документация на производителя

7 Франзела от бяло брашно кг Технологичната документация на производителя

8 Тостерен хляб / бял/ от бяло пшеничено брашно кг Технологичната документация на производителя

9 Тостерен хляб / черен/ от типово брашно кг. Технологичната документация на производителя



Доставките на стоките се изпълняват ежедневно (с изклчение на почивните дни) и при необходимост и за сметка на изпълнителя франко складовете на Студентски стол, Ведомствено заведение и УЦ „Бачиново“.




етикетирането и представянето на храните приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г.

5. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за храните и свързаните с него подзаконови нормативни актове, Закона за здравето и др., в съответствие с действащото законодателство.











Обособена позиция № 9 "РИБА"

РИБА



1Пастърва – прясно охладена и изчистена- здрава , със запазена цялост, с естествен цвят специфичен за дадения вид

кг. Технологичната документация на производителя

2Пастърва прясно замразена изчистена- здрава , със запазена цялост, с естествен цвят специфичен за дадения вид

кг Технологичната документация на производителя

3

Скумрия филе без кожа /замразена/- здрава с естествен цвят специфичен за дадения вид, замразена при температура -18 градуса , мирис след размразяване характерен за прясна риба, без признаци на развала.


4

Скумрия чистена без глави прясно замразена-- здрава , със запазена цялост, с естествен цвят специфичен за дадения вид, замразена при температура -18 градуса , мирис след размразяване характерен за прясна риба, без признаци на развала, размер 300 до500 гр. на брой риба


5

Хек филе без кожа – замразена, добре почистено от кожа, с естествен цвят специфичен за дадения вид, замразена при температура -18 градуса, мирис след размразяване характерен за прясна риба, без признаци на развала


6

Хек чистен без глави-/прясно замразена/--здрава, със запазена цялост, с естествен цвят специфичен за дадения вид, замразена при температура -18 градуса, мирис след размразяване характерен за прясна риба, без признаци на развала, размер 300 до500 гр. на брой риба


7 Медальон от бяла риба хек /замразен/ кг Технологичната документация на производителя 8 Сьомга филе – прясно охладена кг. Технологичната документация на производителя 9 Сьомга котлет - прясно охладена кг Технологичната документация на производителя 10 Лаврак / прясно охладен/ кг Технологичната документация на производителя 11 Ципура / прясно охладена / кг Технологичната документация на производителя 12 Пушена сьомга кг Технологичната документация на производителя

13 Пушена пъстърва кг Технологичната документация на производителя

14 Пушена филе от сьомга кг Технологичната документация на производителя

15 Пушено филе от пъстърва кг Технологичната документация на производителя

16 Херинга розова /прясно охладена/ кг Технологичната документация на производителя 17 Скариди /прясно охладени/ кг Технологичната документация на производителя 18 Миди кг Технологичната документация на производителя 19 Морски дарове /замразени/ кг Технологичната документация на производителя 20 Морски дарове прясно охладени кг Технологичната документация на производителя 21 Морски дарове в марината кг Технологичната документация на производителя



Доставките на стоките се изпълняват един и/или два пъти седмично и при необходимост и за сметка на изпълнителя франко складовете на Студентските столове, Ведомствено заведение и УЦ „Бачиново“.

Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. Рибата и рибни продукти, следва да отговарят на изискванията на Регламент (ЕО) №

853 / 2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход.

2. ТД на производител.3. Остатъчен срок на годност не е по-малък от 75 % от общия срок на годност на продукта,



етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г.6. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за





Специфични изисквания към рибата :Рибата (пъстърва, скумрия или др.), трябва да се доставя от регламентирани обекти за добив

и преработка на риба и рибни продукти, отговарящи на изискванията на приложение ІІІ, секция VІІІ на Регламент (ЕО) № 853 / 2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход.








ЮЗУ „Нофит Рилски““Обособена позиция № 10 "РИБНИ КОНСЕРВИ"

РИБНИ КОНСЕРВИ

ИЗИСКВАНЕ НА ВЪЗЛОЖИТЕЛЯ№ ВИД НА СТОКАТА МЯРКА СТАНДАРТ1 Паламуд филе - /180 гр. / бр. Технологичната документация на производителя 2 Риба тон - филе / 160 гр. / бр. Технологичната документация на производителя 3 Риба тон - филе /185 гр/ бр. Технологичната документация на производителя 4 Скумрия – филе / 180 гр./ бр. Технологичната документация на производителя 5 Скумрия в доматен сос /160 гр/ бр. Технологичната документация на производителя 6 Скумрия в собствен сос /160 гр/ бр. Технологичната документация на производителя 7 Скумрия закуска /160 гр/ бр. Технологичната документация на производителя




Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. Рибата и рибни продукти, следва да отговарят на изискванията на Регламент (ЕО) №

853 / 2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход.




етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г..





Обособена позиция № 11 "МЕСНИ КОНСЕРВИ"

МЕСНИ КОНСЕРВИ

ИЗИСКВАНЕ НА ВЪЗЛОЖИТЕЛЯ№ ВИД НА СТОКАТА МЯРКА СТАНДАРТ 1 Пилешки пастет, консерва - 140 гр. бр. Технологичната документация на производителя 2 Свински пастет, консерва - 300 гр. бр. Технологичната документация на производителя 3 Русенско варено, консерва - 180 гр. бр. Технологичната документация на производителя

4 Телешко в собствен сос, консерва - 180 гр. бр. Технологичната документация на производителя




Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. Продукти, трябва да отговаря на изискванията на Регламент (ЕО) № 853 / 2004 на

Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход.




етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г.. 6. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за



здравето вещества;

- При доставка опаковката ще бъде с ненарушена цялост; - Доставяните продукти да са етикетирани на български език, без обозначения, които да










Обособена позиция № 12 " "ПИЛЕШКО МЕСО - ЗАМРАЗЕНО"

ИЗИСКВАНЕ НА ВЪЗЛОЖИТЕЛЯ№ ВИД НА СТОКАТА МЯРКА СТАНДАРТ

1

Пиле BG- цяло, замразено с външен вид бледожълт, без механични наранявания, с нетно тегло не по малко от 1.300 кг. до 1.700 кг., 1- во качество, замразено с температура в дълбочина на гръдния мускул не по – висока от минус 18 °C съдържание на вода и/или други течности не повече от 4,3% Не се допускат ледени късове във вътрешността на пилето и в полиетиленовите пликове. По външен вид да отговаря на следните изисквания: много добре развита мускулатура, гребенът на гръдната кост едва забележим, трупът добре закръглен, с нормално отлагане на еластична и гладка , без разкъсвания, натъртвания и петна, без остатъци от перушина.

кг. Технологичната документация на производителя Регламент /ЕО/№854/29.04.2004

2 Пилешка пържола от бут (без кожа) – индивидуално замразена натурално суха кг. Технологичната документация на производителя

Регламент /ЕО/№854/29.04.2004

3

Пилешки бутчета, BG – индивидуално замразени сухи натурално, без механични повреди, включващи разстоянието от тазобедрената става до тарзалната става, замразени с температура минус - 18 °С, съдържание на вода и/или други течности не повече от 4,3%


4

Пилешко филе – индивидуално замразено без кост при температура минус - 18 °С, - натурално сухо без механични повреди,съдържание на вода и/или други течности не повече от 4,3%

кгТехнологичната документация на про

изводителя Регламент /ЕО/№854/29.04.2004

5 Пилешко филе в було– индивидуално замразено без кост- натурално сухо кг.

Технологичната документация на производителя

Регламент /ЕО/№854/29.04.2004




Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. Предлаганото пилешко месо трябва да е добито от здрави животни, в одобрени предприятия съгласно изискванията на Приложение ІІІ на Регламент № 853 / 2004 / ЕС на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (OB L 139, 30.4.2004 г.). 2. Посочването на страната на произход или мястото на произход за прясно, охладено или замразено месо от домашни птици се извършва в съответствие с Регламент за изпълнение (ЕС) № 1337/2013 на Комисията от 13 декември 2013 г. за определяне на правила за прилагането на Регламент (ЕС) № 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета относно посочването на страната на произход или мястото на произход за прясно, охладено или замразено месо от домашни птици.

3. Месото от птици и птичи разфасовки трябва да отговарят на изискванията на Регламент (ЕО) № 543 /2008 на Комисията от 16 юни 2008 г. относно въвеждането на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕО) № 1234 / 2007 на Съвета по отношение на определени стандарти за предлагането на пазара на месо от домашни птици (OB L 157, 17.6.2008 г.).

4. ТД на производителя5. Остатъчен срок на годност не е по-малък от 75 % от общия срок на годност на продукта,

считано от датата на доставка.6. При всяка доставка - придружени от сертификат и/или друг еквивалентен документ,

указващ произхода, качеството, срока на годност и условията за съхранение на продукта.7. Етикетирани в съответствие със Закона за храните и Наредба за изискванията за

етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г..8. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за


Опаковките на продуктите да отговарят на следните изисквания:- Да не създават условия за замърсяване на продуктите или за преминаването на опасни за

здравето вещества;- При доставка опаковката ще бъде с ненарушена цялост;- Доставяните продукти да са етикетирани на български език, без обозначения, които да










Обособена позиция № 13 “ПИЛЕШКО МЕСО - ОХЛАДЕНО"


ВИД НА СТОКАТА

МЯРКА СТАНДАРТ

1 Охладени пилета – цяло охладено 0-4°С натурално без механични наранявания, с големина от 1.300кг. до 1.700кг ,1- во качество


2 Охладено пилешко филе без кост 0-4°С без кост- натурално сухо външен вид свеж, мирис специфичен за прясно месо, без разкъсвания


3 Охладени пилешки бутчета 0-4°С сухи натурално, без механични повреди включващи разстоянието от тазобедрената става до


Регламент /ЕО/№854/29.04.2004

тарзалната става,

4 Охладена пилешка пържола от бут без кожа и без кост при 0-4°С суха натурално, без механични повреди

кг Технологичната документация на производителяРегламент /ЕО/№854/29.04.2004




Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. Предлаганото пилешко месо трябва да е добито от здрави животни, в одобрени предприятия съгласно изискванията на Приложение ІІІ на Регламент № 853 / 2004 / ЕС на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (OB L 139, 30.4.2004 г.).2. Посочването на страната на произход или мястото на произход за прясно, охладено или замразено месо от домашни птици се извършва в съответствие с Регламент за изпълнение (ЕС) № 1337/2013 на Комисията от 13 декември 2013 г. за определяне на правила за прилагането на Регламент (ЕС) № 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета относно посочването на страната на произход или мястото на произход за прясно, охладено или замразено месо от домашни птици.3.Месото от птици и птичи разфасовки трябва да отговарят на изискванията на Регламент (ЕО) № 543 /2008 на Комисията от 16 юни 2008 г. относно въвеждането на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕО) № 1234 / 2007 на Съвета по отношение на определени стандарти за предлагането на пазара на месо от домашни птици (OB L 157, 17.6.2008 г.). 4. ТД на производител.5. Остатъчен срок на годност не е по-малък от 75 % от общия срок на годност на продукта,



етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г.. 8. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за



здравето вещества; - При доставка опаковката ще бъде с ненарушена цялост;

- Доставяните продукти да са етикетирани на български език, без обозначения, които да заблуждават потребителя, по отношение на вложените продукти, тяхното естество, произход, идентичност, свойства, състав, трайност, начин на производство и употреба.







Обособена позиция № 14 "ПРОДУКТИ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО"



1

Пилешки шишчета от бяло месо (без кожа), парченца бяло пилешко месо без кожа, нанизани на дървено шишче. Полуфабрикат - 0.100 кг бр.съдържание на вода и/или други течности не повече от 4,3%

кг. Технологичната документация на производителя Регламент /ЕО/№854/29.042009

2Пилешко кюфте – 60 гр., приготвено от кайма от птиче месо без кожа

бр.Технологичната документация на производителя Регламент /ЕО/№854/29.04.2004

3 Пилешки хапки кг. Технологичната документация на производителя Регламент /ЕО/№854/29.04.2004

4Пилешки кремвирши САЧИ или еквивалентно/и кг.

Технологичната документация на производителя Регламент /ЕО/№854/29.04.2004

5Пилешка шунка „ТАНДЕМ“ или еквивалентно/и

кг.Технологичната документация на производителя Регламент /ЕО/№854/29.04.2004

6 Пилешко роле кг. Технологичната документация на производителя Регламент /ЕО/№854/29.04.2004



7 Пушено пилешко месо кг. Технологичната документация на производителя Регламент /ЕО/№854/29.04.2004

8 Пушено пуешко месо кг. Технологичната документация на производителя Регламент /ЕО/№854/29.04.2004

9 Пилешки дробчета кг. Технологичната документация на производителя Регламент /ЕО/№854/29.04.2004

10 Пилешки крилца кг. Технологичната документация на производителя Регламент /ЕО/№854/29.04.2004

11 Пилешки сърца кг. Технологичната документация на производителя Регламент /ЕО/№854/29.04.2004

Приемане на заявките за доставки на хранителни продукти: всеки работен ден от 8.00 до

17:00 часа, на телефон или на e-mail.Срок на доставките на заявената стока/продукти - не може да бъде повече от 6 часа, считано

от получаване на заявката за доставка.Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя:

1.Предлаганото пилешко месо трябва да е добито от здрави животни, в одобрени предприятия съгласно изискванията на Приложение ІІІ на Регламент № 853 / 2004 / ЕС на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (OB L 139, 30.4.2004 г.).2. Посочването на страната на произход или мястото на произход за прясно, охладено или замразено месо от домашни птици се извършва в съответствие с Регламент за изпълнение (ЕС) № 1337/2013 на Комисията от 13 декември 2013 г. за определяне на правила за прилагането на Регламент (ЕС) № 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета относно посочването на страната на произход или мястото на произход за прясно, охладено или замразено месо от домашни птици.3. Месото от птици и птичи разфасовки трябва да отговарят на изискванията на Регламент (ЕО) № 543 /2008 на Комисията от 16 юни 2008 г. относно въвеждането на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕО) № 1234 / 2007 на Съвета по отношение на определени стандарти за предлагането на пазара на месо от домашни птици (OB L 157, 17.6.2008 г.).

4.Наредба № 32 ОТ 23 март 2006 г. за окачествяване, съхраняване и предлагане на

пазара на месо и черен дроб от домашни птици (загл. изм. - ДВ, бр. 60 от 2010 г.)

5. Наредба № 8 от 12 март 2001 г. за качество, класификация, съхранение и предлагане на

пазара на месо и субпродукти от домашни птици (Отм. ДВ бр. 29/2006)

6. ТД на производител.

7. С остатъчен срок на годност не е по-малък от 75 % от общия срок на годност на продукта, считано от датата на доставка.


9. Етикетирани в съответствие със Закона за храните и Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г..


Опаковките на продуктите да отговарят на следните изисквания:

- Да не създават условия за замърсяване на продуктите или за преминаването на опасни за здравето вещества;

- При доставка опаковката ще бъде с ненарушена цялост; - Доставяните продукти да са етикетирани на български език, без обозначения, които да


Изпълнителят да разполага със собствени и/или наети транспортни средства, които отговарят на изискванията за транспортиране на храни в приложение II, Глава IV от Регламент (ЕО) № 852/2004 и са регистрирани съгласно чл. 245 от Закона за ветеринарномедицинската дейност.

Време за реакция при рекламация – до 4 (четири) часа.Задължително посочване на производителя и марката на продуктите.





Обособена позиция № 15 "ПРЯСНО ОХЛАДЕНИ ТЕЛЕШКИ ШОЛ И СВИНСКИ БЕКОН"



1Бекон прясно охладен при температура от 0-4°С да не е обработван допълнително.

кг.

Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/ №854/29.04.2004БДС 3136:1977 или еквивалентно/иНаредба №9/2011г

2

Телешки шол прясно охладен, при температура от 0-4°С , да не е обработван допълнително и без наличие на сланина и сухожилия. Цвят и мирис съответстващ на прясно месо.

кг.

Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/ №854/29.04.2004БДС 3136:1977 или еквивалентно/иНаредба №9/2011г








Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: Специфични изисквания: 1. Предлаганото месо от свине, едри и дребни преживни животни трябва да е добито от

здрави животни, в одобрени предприятия съгласно изискванията на Приложение ІІІ на Регламент № 853 / 2004 / ЕС на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (OB L 139, 30.4.2004 г.).

2.Предлаганото телешко месо трябва да е добито от здрави животни, в одобрени предприятия съгласно изискванията на Приложение ІІІ на Регламент № 853 / 2004 / ЕС на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (OB L 139, 30.4.2004 г.).

3.ТД на производителя. 4.Месото и месните продукти да са надлежно етикирани и маркирани, съгласно

изискванията на Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г. относно :

- информацията да е на български език - не заблуждават потребителите - маркировката за партидата L да е ясна и четлива, както и срока на трайност - обявена разбираема хранителна и здравна претенция 5. Доставяните месни продукти да са подходящо опаковани за предпазване от външно

замърсяване, съгласно изискванията на действащите нормативни документи и не пренасят в храната свои съставни части в количества, 6 които представляват опасност за човешкото здраве или водят до неприемливи промени на храната или до влошаване на органолептичните й характеристики.

6. ТД на производител. 7. Остатъчен срок на годност не е по-малък от 75 % от общия срок на годност на

продукта, считано от датата на доставка. 8. При всяка доставка - придружени от сертификат и/или друг еквивалентен документ,


етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г. 10. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за













Обособена позиция № 16 "ПРЯСНО ОХЛАДЕНО И ПУШЕНО МЕСО"



1 Охладен свински котлет при температура от от 0-4°С , не се допуска наличие на сланина, с цвят розов до червен,мирис характерен за продукта

кг.

Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004 БДС 3136:1977 или еквивалентно/и

2 Пушен бут без кост кг.

Утвърдени стандарти или технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004

3 Пушен врат без кост кг.


4 Пушени гърди ккг.


5 Пушено свинско филе ккг.


6 Пушен бекон ккг.


7 Пушен бекон слайс, "Тандем" или еквивалентно/и кг.


8 Охладена свинска карантия при температура от от 0-4°С

ккг.

Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004 БДС 3136:1977 или еквивалентно/иНаредба №9/2011г

9 Охладен свински бут с кост при температура от от 0-4°С не се допуска наличие на сланина, с цвят розов до червен,мирис характерен за продукта

бкг.


10 Охладен свински врат без кост при температура от от 0-4° с цвят розов до червен,мирис характерен за прясно месо

ккг


11 Охладен свински шол (бут без кост) при температура от от 0-4°С от полуципестия мускул, вкл. и дисталните му части, не се допуска наличие на сланина, с цвят розов до червен,мирис характерен за продукта

ккг


12 Охладено свинско шишче, 80гр. при температура от от 0-4°С от

ккг.


13 Охладено свинско контрафиле при температура от 0-4°С не се допуска наличие на сланина, с цвят розов до червен,мирис характерен за продукта

ккг.


14 Охладено свинско бонфиле при температура от 0-4°С не се допуска наличие на сланина, с цвят розов до червен,мирис характерен за продукта

ккг


15 Охладен свински джолан без кост при температура от 0-4°С не се допуска наличие на сланина, с цвят розов до червен,мирис характерен за продукта

ккг


16 Прясно охладено телешко бон филе при температура от 0-4°С не се допуска наличие на сланина, с цвят розов до червен,мирис характерен за продукта

ккг.





Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: Продукти, трябва да отговаря на изискванията на Регламент (ЕО) № 853 / 2004 на


Специфични изисквания:1. Предлаганото месо от свине, едри и дребни преживни животни трябва да е добито от

здрави животни, в одобрени предприятия съгласно изискванията на Приложение ІІІ на Регламент № 853 / 2004 / ЕС на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно

определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (OB L 139, 30.4.2004 г.). 2. Посочването на страната на произход или мястото на произход за прясно, охладено или замразено месо от свине, овце, кози и домашни птици се извършва в съответствие с Регламент за изпълнение (ЕС) № 1337/2013 на Комисията от 13 декември 2013 г. за определяне на правила за прилагането на Регламент (ЕС) № 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета относно посочването на страната на произход или мястото на произход за прясно, охладено или замразено месо от свине, овце, кози и домашни птици. птици.




етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г... 7. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за













Обособена позиция № 17 "МАЛОТРАЙНИ КОЛБАСИ"



1

Карначета- да бъдеат с приятен специфичен вкус и мирис , с оттенък на вложените подправки, от прясно охладено кълцано свинско месо без влагане на МОМ.

кг. Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004

2 Наденица, варена „Македонска наденица“ или еквивалентно/и кг. Технологичната документация на

производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004

3Свински кремвирши, ТАНДЕМ или еквивалентно/и кг.

Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004

4Мини бейби кремвирши от свинско месо ТАНДЕМ или еквивалентно/и

кг.Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004

5 Сурова наденица от кълцано месо, да бъде с приятен специфичен вкус и мирис, с оттенък на вложените подправки, без

кг. Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004

влагане на МОМ.

6

Телешки салам, съдържание на мазнини до 16%, сол до 1,5% , да бъде с приятен специфичен вкус и мирис, с оттенък на вложените подправки, без влагане на МОМ.

кг.


7

Хамбурски салам, съдържание на мазнини до 16%, сол до 1,5%, да бъде с приятен специфичен вкус и мирис, с оттенък на вложените подправки, без влагане на МОМ.

кг.


8Шунка свинска КЕН или еквивалентно/и / кг.


9

Пражка шунка КФМ или еквивалентно/и кг.





Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1.Продукти, трябва да отговаря на изискванията на Регламент (ЕО) № 853 / 2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход.

Месните продукти от свинско месо трябва да отговарят на следните изисквания : 1. Месните продукти да съдържат висококачествен месен белтък, с ниско съдържание на съединителна тъкан 2. Предлаганите месни заготовки и месни полуфабрикати от свинско месо трябва да са произведени по утвърдени стандарти и / или да са произведени по технологична документация (ТД) на производителите в случай, че отговарят на изискванията за суровини, заложени в техническите изисквания и рецептурите за производство на продукти по утвърдените стандарти.




етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г... 7. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за











Обособена позиция № 18 " ТРАЙНИ КОЛБАСИ "



1 Луканка "Орехите" или еквивалентно/и кг. Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004

2 Бански старец КФМ или еквивалентно/и кг Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004

3 Филе Елена КФМ или еквивалентно/и кг Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004

4 Кайзер КФМ или еквивалентно/и кг Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004

5 Пастърма КФМ или еквивалентно/и кг Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004



6 Прошуто крудо слайс /опаковка от 100гр./, екстра качество бр Технологичната документация на производителя. Регламент

/ЕО/№854/ 29.04.2004

7 Луканков салам "Орехите“ или еквивалентно/и кг. Технологичната документация на производителя. Регламент

/ЕО/№854/ 29.04.2004

8 Сух шпек "Орехите“ или еквивалентно/и кг. Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004

9 Сушеница "Орехите" или еквивалентно/и кг. Технологичната документация на производителя. Регламент

/ЕО/№854/ 29.04.2004

10 Траен шпек "Орехите" или еквивалентно/и кг. Технологичната документация на производителя. Регламент

/ЕО/№854/ 29.04.2004

11 Бабяк КФМ или еквивалентно/и кг. Технологичната документация на производителя. Регламент /ЕО/№854/ 29.04.2004




Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. Продукти, трябва да отговаря на изискванията на Регламент (ЕО) № 853 / 2004 на


















Обособена позиция № 19 "ПАКИТИРАНИ ВАРИВА, ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ И ДРУГИ"



1

Брашно бяло, пшеничено тип 500 /пакет от 1 кг/ Цвят-бял до светло кремав, мирис-характерен за съответния тип брашно без мирис на плесен и друг несвойствен мирис. Вкус-специфичен без горчивина, киселина и друг привкус.

бр.


2 Царевично брашно, пълнозърнесто /пакет от 1кг./


3

Захар /пакет от 5 кг/ бр. Технологичната документация на производителя. Наредбата за изискванията към захарите, предназначени за консумация от човека, приета с ПМС № 209 от 11.09.2002г

4

Зрял фасул- цели зърна без следи от мъртви или живи вредители, без наличие на примеси

кг.Технологичната документация на производителя

5

Леща - цели зърна без следи от мъртви или живи вредители, без наличие на примеси


6

Ориз- екстра качество, цели зърна без следи от мъртви или живи вредители, без наличие на примеси


7

Ориз Арборио – италиански сорт ориз с едри бели зърна, в средата на зърното специфична бяла точка, цели зърна без наличие на примеси.

кг.


8 Киноа кг. Технологичната документация на производителя

9Крем супа „MAGGI" - различни видове или еквивалентно/и


10Инстантна супа "MAGGI" - различни видове или еквивалентно/и


11Инстантни зеленчукови и месни бульони, различни видове


12 Фиде кг. Технологичната документация на производителя 13 Макарони кг. Технологичната документация на производителя 14 Грис кг. Технологичната документация на производителя 15 Нишесте - различни видове кг. Технологичната документация на производителя 16 Юфка кг. Технологичната документация на производителя

17 Кус-кус кг. Технологичната документация на производителя

18Бутер тесто кг. Технологичната документация на производителя

19Спагети кг. Технологичната документация на производителя

20Талятели кг. Технологичната документация на производителя

21Кори за "Лазаня" кг. Технологичната документация на производителя

22Точени кори за баница кг. Технологичната документация на производителя

23Точени кори за баница Одрински или еквивалентно/и


24Мюсли, различни видове кг. Технологичната документация на производителя

25Мюсли с плодове и ядки /различни видове/


26 Корнфлейкс NESTLE или еквивалентно/и


27Галета кг.




Доставките на стоките се изпълняват един и/или два пъти седмично и при необходимост, за сметка на изпълнителя франко складовете на Студентски стол, Ведомствено заведение и УЦ „Бачиново“.




етикетирането и представянето на храните приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г.5. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за











Обособена позиция № 20 «ПОДПРАВКИ»



1Ванилия /2 гр. пакет/- съдържание на ванилов прах 100% бр. Технологичната документация на производителя

2Вегета- еднородна смес без образуване на бучки кг. Технологичната документация на производителя

3Дафинов лист /10 гр. пакет/-- добре изсушен без чужди примеси бр. Технологичната документация на производителя

4 Джоджен /10 гр. пакет/ - добре изсушен бр. Технологичната документация на производителя


без чужди примеси

5Канела/10 гр.пакет/ еднородна смес без образуване на бучки - бр. Технологичната документация на производителя

6Кимион /10 гр. пакет/, еднородна смес без образуване на бучки бр. Технологичната документация на производителя

7

Оцет винен 6% - жълт до бледочервен , чиста прозрачна течност, Получен чрез оцетно-кисела ферментация на гроздово вино. Бистрота-бистър, без утайка. Цвят-виненочервен. Вкус и мирис-кисел, характерен за оцета.

л. Технологичната документация на производителя

8 Оцет балсамико л. Технологичната документация на производителя

9Пикантина- еднородна смес без образуване на бучки кг. Технологичната документация на производителя

10Подправка за пиле/ 60гр.пакет/- еднородна смес без образуване на бучки бр. Технологичната документация на производителя

11Подправка за риба /50гр. в пакет /- еднородна смес без образуване на бучки бр. Технологичната документация на производителя

12Подправка за скара/ 60гр.пакет/- еднородна смес без образуване на бучки бр. Технологичната документация на производителя

13 Босилек ,сух/10гр. пакет/ добре изсушен Технологичната документация на производителя

14Мащерка ,суха/10гр.пакет/, добре изсушена


15 Риган,сух /10гр.пакет/ добре изсушен Технологичната документация на производителя

16Джинджифил, сух- /10гр.пакет/, добре изсушен


17Куркума /10гр. пакет/, еднородна смес без образуване на бучки


18

Сода бикарбонат 80 гр. в пакет – еднородна смес без образуване на бучки бр. Технологичната документация на производителя

19

Сол –йодирана с калиев йодат – първо качество, страничен мирис не се допуска, механични примеси не се допускат

кг.

Технологичната документация на производителя. Да отговаря на Наредбата за изискванията към състава и характеристиките на солта за хранителни цели, приета с ПМС № 23 от 30 януари 2001г. (ДВ., бр.11 от 2001г.) или еквивалентна.

20

Хималайска сол, първо качество, страничен мирис не се допуска, механични примеси не се допускат


21

Шарен пипир, от чушки и различни видове подправки, хомообразен продукт, не се допуска страничен привкус,, съдържание на влага не повече от 10%.


22

Червен пипер,сладък – хомообразен продукт, не се допуска страничен привкус,, съдържание на влага не повече от 10%.


23Черен пипер / 10 гр. пакет/ зърна – цели не натрошени зърна бр. Технологичната документация на производителя

24Черен пипер / 10 гр. пакет/ млян - млян и пресят, вкус парлив бр. Технологичната документация на производителя

25 Бакпулвер /10гр./ пакет Технологичната документация на производителя 26 Чубрица /10 гр.пакет/- добре изсушена Технологичната документация на производителя 27 Желатин Технологичната документация на производителя

28

Регулатор за кайма, /прахообразен/-1кг.бр. Технологичната документация на производителя


















Обособена позиция № 21 «ЗАМРАЗЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ»


№ ВИД НА СТОКАТА МЯРКА СТАНДАРТ1 Замразени зеленчуци Микс 1кг. кг. Технологичната документация на производителя 2 Грах замразен 1кг кг. Технологичната документация на производителя


3 Замразени броколи 1кг. кг. Технологичната документация на производителя 4 Замразен спанак/ млян/ 1кг. кг. Технологичната документация на производителя

5Замразен спанак /цели листа/,1кг. кг Технологичната документация на производителя

6 Замразени бейби картофи 1кг. кг. Технологичната документация на производителя 7 Замразени бейби моркови 1кг. кг. Технологичната документация на производителя 8 Замразени зеленчуци с ориз - микс кг Технологичната документация на производителя 9 Замразени аспержи кг Технологичната документация на производителя 10 Замразен карфиол кг Технологичната документация на производителя 11 Замразено брюкселско зеле кг Технологичната документация на производителя

12 Замразен зелен фасул Бондюел или еквивалентно/и кг. Технологичната документация на производителя




Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. ТД на производител или БДС.2. Остатъчен срок на годност не е по-малък от 75 % от общия срок на годност на продукта,








Изпълнителят да разполага с транспортни средства, които отговарят на изискванията за транспортиране на храни в приложение II, Глава IV от Регламент (ЕО) № 852/2004







Обособена позиция № 22 "ДЕСЕРТНИ МЛЕКА И МЛЕЧНИ ДЕСЕРТИ"



1 Активия натурална 280гр. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

2АКТИВИА натурална Finesse 180г или еквивалентно/и Бр. Технологичната документация на производителя

3Активия с плодове ягода 280гр или еквивалентно/и . бр. Технологичната документация на производителя

4Активия с плодове смокиня 280гр. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

5Активия с плодове боровинка 280гр. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

6Активия с плодове череши 280гр. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

7Активия с горски плодове 280гр. еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

8Активия с ананас 280гр. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

9Активия с плодове круша 280гр. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

10Активия с плодове праскови/маракуя 280гр. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

11Активия пълнозърнеста с мюсли 280гр. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

12Активия пълнозърнеста с ягоди и мюсли 280гр. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

13Активия пълнозърнеста с горски плодове и мюсли 280гр. или еквивалентно/и


14Активия пълнозърнеста с орехи и овес 280гр. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

15АКТИВИЯ ЗАКУСКА със зърнен микс от 198 гр. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

16АКТИВИЯ ЗАКУСКА с ягоди и зърнен микс от 198 гр. или еквивалентно/и

бр Технологичната документация на производителя

17Активиа със спелта и маково семе от 280 грама. или еквивалентно/и


18Активиа с киноа и лешници от 280 грама. или еквивалентно/и


19Данет Дуо, ванилия115гр. или еквивалентно/и


20Данет Дуо, шоколад 115гр. или еквивалентно/и


21Данет Дуо, шоколад и мляко 4Х70гр. или еквивалентно/и


22Данет Ванилов пудинг 125гр. или еквивалентно/и


23Данет Шоколадов пудинг 125гр. или еквивалентно/и


24Данет Крем карамел 125гр. или еквивалентно/и


25Млечен десерт Данонино 4бр. Х 50гр. или еквивалентно/и


26ДАНОН ФАНТАЗИЯ шоколадови топчета от 100 гр. или еквивалентно/и


27ДАНОН ФАНТАЗИЯ млечен шоколад от 110 гр. или еквивалентно/и


28ДАНОН за пиене от 290 гр., ягода, малина, кайсия/ или еквивалентно/и


29Активия напитка с кокос и ананас 320гр. или еквивалентно/и


30 Активия напитка натурална 320гр. или еквивалентно/и


31 Активия напитка с праскова и маракуя 320гр. или еквивалентно/и


32Активия напитка с ягода и киви 320гр. или еквивалентно/и


33Млечен десерт Киндер МАКСИ КИНГ-35гр. или еквивалентно/и


34Млечен десерт Киндер МИЛК ШНИТЕ 28гр. или еквивалентно/и


35Млечен десерт Киндер ПИНГУИ 30гр. или еквивалентно/и





















Обособена позиция № 23 "СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ"



І. СИРОПИРАНИ СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ

1 Пасти, 110 гр. бр. Технологичната документация на производителя

2 Петуфури, 50 гр. (малки пасти) бр. Технологичната документация на производителя 3 Реване, 100 гр бр. Технологичната документация на производителя 4 Тулумби, 60 гр. бр. Технологичната документация на производителя 5 Баклава, 120 гр бр. Технологичната документация на производителя 6 Тригуни, 120 гр бр. Технологичната документация на производителя 7 Щрудел, 100 гр бр. Технологичната документация на производителя 8 Руло, 120 гр бр. Технологичната документация на производителя 9 Паста“Бачиново” или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

10Чийз кейк - 100гр., състав :прясно изпечени бисквитки с масло, пресни млечни продукти, продове в желе

бр.Технологичната документация на производителя

11 Арабско реване -160гр.,реване, залято с млечен захарен сироп бр. Технологичната документация на производителя

ІІ. СУХИ СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ 1 Суха паста, 85 гр бр. Технологичната документация на производителя 2 Меденки, 50 гр бр. Технологичната документация на производителя 3 Еклери, 120 гр бр. Технологичната документация на производителя 4 Течен шоколад, 100 гр бр. Технологичната документация на производителя 5 Понички, 80гр. бр. Технологичната документация на производителя 6 Малки еклери, 60 гр бр. Технологичната документация на производителя

7

Дребни сладки -обикновенни, допуска се влагането на растителни мазнини от всякакъв вид, млечни продукти на прах, яйчни меланжи, какаов крем, емулгатори, консерванти, оцветители


8

Дребни сладки лукс, да бъдат произведени от натурални продукти - пресни яйца, пресни млечни продукти, масло с минимум 82% масленост , какао 22-24%, шоколади и други с натурален произход, без емулгатори, консерванти, аромати и оцветители


9

Соленки обикновенни, допуска се влагането на растителни мазнини от всякакъв вид, млечни продукти на прах, яйчни меланжи, емулгатори, консерванти, изкуствени аромати и оцветители/


10

Соленки лукс, да бъдат произведени от натурални продукти - пресни яйца, пресни млечни продукти, пресни сирена и кашкавали, пресни зеленчуци и сурови ядки, масло с минимум 82 % масленост или еквивалент, растителни мазнини с натурален произход - слънчогледово олио или еквивалент, без емулгатори, консерванти, аромати и оцветители/


11

Соленки с пармазан, да бъдат произведени от натурални продукти - пресни яйца, пресни млечни продукти, пресни сирена и кашкавали, пресни зеленчуци и сурови ядки, масло с минимум 82 % масленост или еквивалент, растителни мазнини с натурален произход - слънчогледово олио или еквивалент, без емулгатори, консерванти, аромати и оцветители/


12 Тарталети бр. Технологичната документация на производителя 13 Тарталети - мини бр. Технологичната документация на производителя 14 Мъфини бр. Технологичната документация на производителя III ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ1 Крем Чийз кейк - 160 гр. или бр. Технологичната документация на производителя

еквивалентно/и

2Крем Бавария - 140 гр. или еквивалентно/и


3

Крем Трилогия или еквивалентно/и 150гр., състав:висококачествени шоколади - натурален 55%, млечен 34%, бял шоколад, пресни млечни продукти


IV ТОРТИ /да бъдат произведени по оргинални рецепти/

1 Шоколадова пита -160 гр., шоколадов блат, залят с шоколадов сос бр. Технологичната документация на производителя

2

Френска селска торта или еквивалентно/и , парче от 120гр. /да бъде произведено по оригинална рецепта, пресни яйца, пшенично брашно, пресни млечни продукти, мед, печени ядки, сладко от боровинки/


3

Френска селска торта или еквивалентно/и -1440гр./цяла торта от 12 парчета/пресни яйца, пшенично брашно, пресни млечни продукти, мед, печени ядки, сладко от боровинки/


4

Торта Гараш или еквивалентно/и - парче от 80гр., състав: пресни яйца, пресни орехи, млечна сметана,натурален висококачествен шоколад, минимум 55%.


5

Торта Гараш или еквивалентно/и - 960гр.,цяла торта 12 парчета, състав: пресни яйца, пресни орехи, млечна сметана,натурален висококачествен шоколад, минимум 55%.


6

Торта Шарлота или еквивалентно/и -парче от 120гр., състав:пресни яйца, пресни млечни продукти, плодове в желе над 70%, пресни продове , бишкоти


7

Торта Шарлота или еквивалентно/и -1440гр./цяла торта 12 парчета/ състав:пресни яйца, пресни млечни продукти, плодове в желе над 70%, пресни продове , бишкоти


8

Торта"Тирамису или еквивалентно/и -парче от 100гр.,състав:/бишкоти савоарди, пресни яйца, захар, сирене маскарпоне, вино Марсала, млечна


9

Торта Тирамису или еквивалентно/и -1200гр., цяла торта от 12 парчета/бишкоти савоарди, пресни яйца, захар, сирене маскарпоне, вино Марсала, млечна сметана





Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя:









Изпълнителят да разполага със собствени и/или наети транспортни средства, които отговарят на изискванията за транспортиране на храни в приложение II, Глава IV от Регламент (ЕО) № 852/2004 и са регистрирани съгласно чл. 246 от Закона за ветеринарномедицинската дейност.






Обособена позиция № 24 "НАТУРАЛНИ СОКОВЕ "



1Натурален сок “БББ” или еквивалентно/и – 0,250 л -Вид опаковка стъкло






2Натурален сок “БББ” или еквивалентно/и – 0,250 л - Вид опаковка: Тетра пак


3Натурален сок “БББ” или еквивалентно/и – 1 л. бр. Технологичната документация на производителя

4Натурален сок “RAUCH” или еквивалентно/и – 1л. бр. Технологичната документация на производителя

5Натурален сок “RAUCH” или еквивалентно/и – 0,200 л бр. Технологичната документация на производителя

6Натурален сок Куинс” или еквивалентно/и – 1 л бр. Технологичната документация на производителя

7Натурален сок “Куинс” или еквивалентно/и – 0,250 л. бр. Технологичната документация на производителя

8Натурален „Капи” или еквивалентно/и -0,200л.,опаковка тетра пак. бр. Технологичната документация на производителя

9Натурален сок „Капи” или еквивалентно/и, 0,250 мл -опаковка бр. Технологичната документация на производителя

10Натурален сок „Капи” или еквивалентно/и -1л бр. Технологичната документация на производителя

11Натурален сок „Присан” или еквивалентно/и -0.250л бр. Технологичната документация на производителя

12Натурален сок „Lavita” или еквивалентно/и -0.250л бр. Технологичната документация на производителя

13Натурален сок”Lavita” или еквивалентно/и -1л бр. Технологичната документация на производителя

14Натурален сок „Фреш” или еквивалентно/и -0.250л бр. Технологичната документация на производителя




Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. ТД на производител.2. Наредба за изискванията към соковете от плодове и някои сходни продукти,

предназначени за консумация от човека, приета с ПМС № 219 от 24.09.2002г. или еквивалентно/и

3. Остатъчен срок на годност не е по-малък от 75 % от общия срок на годност на продукта, считано от датата на доставка.


5. Етикетирани в съответствие със Закона за храните и Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г.











Обособена позиция № 25 "БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ "




1

Безалкохолни напитки в кутия/кен/ различни видове на Кока кола,Фанта портокал,Фанта лимон, Тоник, Спрайт - 0.330 л. или еквивалентно/и


2

Безалкохолни напитки различни видове на Кока кола , Фанта портокал, Фанта лимон, Тоник, Спрайт – 0.500 л. или еквивалентно/и


3

Безалкохолни напитки различни видове на Кока кола , Фанта портокал, Фанта лимон, Тоник, Спрайт - 0,250 л. или еквивалентно/и


4 Газирана вода „КИНЛИ“ 0,250 г. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

5Студен чай на NESTEA, различни видове – 0.500л или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя







етикетирането и представянето на храните приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г.. 5. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за












Обособена позиция № 26 " ДРУГИ БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ "ИЗИСКВАНЕ НА ВЪЗЛОЖИТЕЛЯ


1Безалкохолни напитки, различни видове на Пепси кола - 0,250 л или еквивалентно/и


2Безалкохолни напитки,различни видове на Пепси кола – 0.500 л или еквивалентно/и


3

Безалкохолни напитки в кутия /кен на Пепси кола, Миринда портокал, Миринда лимон, 7 UP – 0,330 л или еквивалентно/и


4 Газирана вода 0,250 г. бр. Технологичната документация на производителя



















Обособена позиция № 27 "ПИВО И ДРУГИ"



1 Бира“Загорка” - 0,500 л или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

2 Каменица” - 0,500 л или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

3 Бира“Каменица” - тъмно 0,500 л или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

4 Бира“Пиринско пиво” - 0,500 л или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

5 Бира „Бекс”-0.330л или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя 6 Бира „Бекс”-0.500л или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

7 Бира „Туборг”-0.500л или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

8 Бира „Шуменско пиво”-0.500л или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

9 Бира „Шуменско пиво”-тъмно 0.500л или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

10 Бира Пирин кен /0,500 л./. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

11 Бира Старопрамен /0,500 л./ или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

12 Бира Шуменско кен /0.500л./ или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

13 Бира Старопрамен - кен /0,500 л./ или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

14 Бира Стела Артоа - кен /0,500 л./ или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

15 Бира Стела Артоа - /0,500 л./ или еквивалентно/и Технологичната документация на производителя

16 Бира Туборг- кен /0,500 л./ или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

17Бира Хайнекен - кен /0,500 л./ или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

18Бира Хайнекен -/0,500 л./ или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

19 Енергийна напитка "Карлинг" - 0,330 л. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

20 Енергийна напитка "Ред бул" - 0,355 л. кен или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

21Енергийна напитка "HELL", кен - 0,25 л. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

22 Газирана нискалкохолна напитка, Самърсби сайдер - различни видове -


0,330 л. или еквивалентно/и



















Обособена позиция № 28 "КАФЕ, ЧАЙ И ДРУГИ"



1Кафе на зърна "LAVAZZA espresso Crema e aroma“ или еквивалентно/и


2Кафе на зърна "BIANCHI BLACK" или еквивалентно/и кг. Технологичната документация на производителя

3 Еспресо кафе "COVIM Orocrema“ или еквивалентно/и “ кг. Технологичната документация на производителя

4 Безкофеиново кафе кг. Технологичната документация на производителя

5Нес кафе 3 в1 на "NESTLE", пакетче или еквивалентно/и


6Нес кафе на" NESTLE" или еквивалентно/и


7 Нес кафе доза пакетче от 2 гр./48 бр. в кутия/

кутия Технологичната документация на производителя

8

Какао на прах с 22% масленост – висококачествено какао с наситен кафяв цвят и силен аромат. Подходящо за ароматизиране и оцветяване на печива, сладкиши, за декорации, за приготвяне на горещ шоколад, мусове и др.


9 Горещ шоколад-25гр. бр. Технологичната документация на производителя 10 Капучино-14гр. бр. Технологичната документация на производителя

11Захар кафява пакетчета от 4гр./150 бр в кутия/ кутия

Технологичната документация на производителя Наредбата за изискванията към захарите, предназначени за консумация от човека, приета с ПМС № 209 от 11.09.2002г

12Захар бяла- пакетчета от 2.5 гр./1000 бр в пакет/ пакет

Технологичната документация на производителя Наредбата за изискванията към захарите, предназначени за консумация от човека, приета с ПМС № 209 от 11.09.2002г

13 Подсладител-2.5гр./300 бр. в кутия/ кутия.


14 Суха сметана-2.5 гр. бр. Технологичната документация на производителя 15 Течна сметана-4 гр. бр. Технологичната документация на производителя

16 Бита сметана-250 ml/флакон/ флакон Технологичната документация на производителя 17 Чай билков/20бр. в кутия/ кутия Технологичната документация на производителя 18 Чай плодов/20 бр.кутия/ кутия Технологичната документация на производителя 19 Черен чай - 20 бр. в опаковка кутия Технологичната документация на производителя 20 Зелен чай - 20 бр. в опаковка кутия Технологичната документация на производителя 21 Чай Мента - 20 бр. в опаковка кутия Технологичната документация на производителя

22Билков чай 3в1-разтворим пакетче от 16 гр. бр. Технологичната документация на производителя

23 Сламки/1000бр. в пакет/ пакет Технологичната документация на производителя













Време за реакция при рекламация – до 4 (четири) часа.Задължително посочване на производителя и/или марката на продуктите. (От позиция 11

до позиция 23 включително, графата МАРКА не се попълва)






Обособена позиция № 29 "КАРТОФИ"



1 Картофи /пресни/ с диаметър/ от 5 до 10 см./от 01.06 до 30.09./ кг. Нредба 16/28.05.2010г.

2 Картофи /стари/ с диаметър от 5 до 10 см./от 01.10 до 31.05/ кг. Нредба 16/28.05.2010г




Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. ТД на производител.2. Наредба № 16/28.05.2010г. на МЗХ за съответния клас. Трябва да са с

добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип.

3. Всяка партида доставяни хранителни продукти до всеки обект да се придружава с документи за произход, за качество и безопасност.

4. Етикетирани в съответствие със Закона за храните и Наредба за изискванията за етикетирането и представянето на храните приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г..











Обособена позиция № 30 "ПАКЕТИРАНИ ЗАХАРНИ ИЗДЕЛИЯ И ДРУГИ"


№ ВИД НА СТОКАТА МЯРКА СТАНДАРТ I Вафли шоколадови НАРЕДБА за изискванията към какаото и шоколадовите продукти

1 Вафла Мура шоколад, или еквивалентно/и- 33гр


2 Вафла Мура трио или еквивалентно/и- -30гр.


3 Вафла Мура фъстък или еквивалентно/и- -37гр.


4 Вафла Морени или еквивалентно/и- -36 гр.


5 Вафла Морени макс или еквивалентно/и- -49 гр.


6 Вафла Боровец или еквивалентно/и- -50 гр


7 Вафла Боровец фъстък или еквивалентно/и -45 гр.


8 Вафла “Троя” или еквивалентно/и- -35 гр.


9 Вафла Престиж или еквивалентно/и- -30 гр.


10 Вафла Варна или еквивалентно/и- -33гр.


11 Вафла Варна фъстък или еквивалентно/и- -33гр.



12 Вафла Хипер или еквивалентно/и- -60гр.


13 Вафла Хели /различни видове/ или еквивалентно/и-53гр.


14 Вафла Споко или еквивалентно/и- -33гр.


15 Вафла Споко фъктък или еквивалентно/и -33гр.


16 Вафла Ден и Нощ или еквивалентно/и - 42гр.


17 Вафла Чоко или еквивалентно/и -36гр.


18 Вафла Победа или еквивалентно/и -32гр.


19 Вафла Еверест или еквивалентно/и - 35гр.


II Вафли обикновенни бр. НАРЕДБА за изискванията към какаото и шоколадовите продукти

1 Вафли Боровец 4 бр. в пакет или еквивалентно/и


2 Вафли Нина 8 бр. в пакет или еквивалентно/и


3 Вафли Ная 6 бр. в пакет или еквивалентно/и


4 Вафли Ная - 21 броя в кутия или еквивалентно/и


5 Вафли Боровец – 21 броя в кутия или еквивалентно/и


IIIКроасани :

бр.НАРЕДБА за изискванията към какаото и шоколадовите продукти

1 Кроасани 7days или еквивалентно/и - 60гр.


2 Кроасани 7days супер макс или


еквивалентно/и- 110гр.

3 Кроасани 7days макси или еквивалентно/и -80гр


4 Кроасани 7days макси дабъл или еквивалентно/и 80гр..


5 Кроасан 7days Чипикао или еквивалентно/и -65гр.


6 Мини кроасани7days или еквивалентно/и различни видове- 60гр.


7 Мини кроасани 7days или еквивалентно/и различни видове 185гр.


IV Шоколадови десерти: бр. НАРЕДБА за изискванията към какаото и шоколадовите продукти

1 Шоколадов десерт Меден линцер или еквивалентно/и -65гр


2 Карузо Крем пита, различни видове или еквивалентно/и - 62гр..


3 Суха паста Балкан -/различни видове/ или еквивалентно/и


4 Суха паста Идеал или еквивалентно/и -80 гр.


5 Суха паста Наполеон или еквивалентно/и - 90гр.


6 Суха паста БАРНИ - различни видове или еквивалентно/и - 30 гр.


7 Суха паста БАРНИ - различни видове или еквивалентно/и - 150 гр..


8 Суха паста "Хипер" или еквивалентно/и - 60гр.


9 Суха паста "Престиж" или еквивалентно/и - 32 гр.


10 Шоколадов десерт"Чудо" или еквивалентно/и -80гр


11 Шоколадов десерт Сникърс или еквивалентно/и -50гр.


12 Шоколадов десерт Сникърс макс или еквивалентно/и -70гр.


13 Шоколадов десерт Кит-кат или еквивалентно/и -40гр.


14 Шоколадов десерт Република или еквивалентно/и -30гр


15 Шоколадов десерт Туикс макси или еквивалентно/и -75гр


16 Шоколадов десерт Баунти или еквивалентно/и -57гр.


17 Шоколадов десерт Марс или еквивалентно/и -51гр.


18 Шоколадов десерт Марс, макси или еквивалентно/и -69гр.


19 Шоколадов десерт Лаян кинг или еквивалентно/и


20 Шоколадов десерт Лаян кингсайз или еквивалентно/и 63гр.


21 Шоколадова Меденка – 30гр.


22 Шоколадов десерт Корни различни видове или еквивалентно/и -50гр.


V Бисквити : НАРЕДБА за изискванията към какаото и шоколадовите продукти

1 Бисквити Milka Шоко Минис или еквивалентно/и -4x37,5g


2 Бисквити Белвита различни видове или


еквивалентно/и - 50 гр.

3 Бисквити Белвита кутия различни видове или еквивалентно/и - 300 гр.


4 Бисквити Роден край или еквивалентно/и


5 Бисквити Кафе бисквити или еквивалентно/и


6 Бисквити Еверест (различни видове) или еквивалентно/и


7 Бисквити Златна есен или еквивалентно/и


8 Бисквити Сюрприз или еквивалентно/и


9 Бисквити Траяна или еквивалентно/и


10 Бисквити Анелия или еквивалентно/и


11 Бисквити Мираж различни видове или еквивалентно/и


12 Бисквити Закуска. /различни видове/ или еквивалентно/и- 330гр.


13 Бисквити Навона или еквивалентно/и


14 Бисквити Ден и нощ или еквивалентно/и


15 Бисквити Ролес , различни видове или еквивалентно/и - 250гр.


16 Бисквити Хогаренас фибри или еквивалентно/и -200гр.


17 Бисквити Хогаренас шест семена или еквивалентно/и -181гр.


18 Бисквити Хогаренас зърнен микс или еквивалентно/и -


176гр. 19 Бисквити Престиж с

мюсли различни видове или еквивалентно/и 120 гр.


20 Бисквити Bisco Cookies или еквивалентно/и 160 гр.


21 Бисквити Bisco Cookies или еквивалентно/и 180 гр.


22 Бисквити Кукис/COOKIE/, различни видове или еквивалентно/и - 175гр.


23 Бисквити "ТУК" - различни видове или еквивалентно/и - 100 гр.


24 Бисквити Милка шоко Cookies или еквивалентно/и- 135 гр.


25 Бисквити Милка Chocolilastix или еквивалентно/и -144 гр.


26 Бисквити OREO класик или еквивалентно/и- 66 гр.


27 Бисквити OREO класик или еквивалентно/и -176 гр.


28 Бисквити "Житен дар " Нестле или еквивалентно/и - 230гр.


VI Шоколади: . НАРЕДБА за изискванията към какаото и шоколадовите продукти

1 Шоколад Милка, млечен или еквивалентно/и - 100 гр


2 Шоколад Милка, екстра какао или еквивалентно/и - 90 гр.


3 Шоколад Милка различни видове с ядки или еквивалентно/и - 100 гр.


4 Шоколад Милка различни видове с плодове или еквивалентно/и - 100 гр.


5 Шоколад Милка MILKINIS или еквивалентно/и - 100 гр.


6 Шоколад Милка млечен или еквивалентно/и - 25 гр.


7 Шоколад Милка с ядки или еквивалентно/и - 25 гр.


8 Шоколад Milka Bubbles или еквивалентно/и 80 г


9 Шоколад Линдор, различни видове или еквивалентно/и -100гр.


10 Шоколад Тоблерон или еквивалентно/и - 50 гр


11 Шоколад Тоблерон или еквивалентно/и – 100 гр


12 Шоколад Своге, млечен или еквивалентно/и - 90 гр


13 Шоколад Своге с ядки или еквивалентно/и - 90 гр.


14 Шоколад Своге, млечен или еквивалентно/и - 40гр.


15 Шоколад Нестле млечен или еквивалентно/и 90 гр


16 Шоколад LZ или еквивалентно/и


17 Течен шоколад Финети или еквивалентно/и - 400 гр


VII Шоколадови бонбони: НАРЕДБА за изискванията към какаото и шоколадовите продукти

1 Шоколадови бонбони Тофифи или еквивалентно/и - 400гр.


2 Шоколадови бонбони Фереро Роше или еквивалентно/и -203гр.


3 Шоколадови бонбони бр. Технологичната документация на производителя

Линдор или еквивалентно/и -125гр.

4 Шоколадови бонбони Рафаело или еквивалентно/и -125гр


5 Шоколадови бонбони Сушарт или еквивалентно/и - 126гр.


6 Шоколадови бонбони Сушарт или еквивалентно/и - 306гр.


VIII Солети и други :

1 Солети с кашкавал-45гр. бр. Технологичната документация на производителя

2 Солети с подправки 45 гр. бр. Технологичната документация на производителя

3 Хелоу солети със сол - или еквивалентно/и 45гр.


4 Бейк Ролс, различни видове или еквивалентно/и-80гр.


5 Бейк Ролс , различни видове или еквивалентно/и-70гр.


6 Брускети Марети или еквивалентно/и различни видове


7 Крекери Елит, различни видове или еквивалентно/и - 105гр.


8 Солети със сусам-42гр. бр. Технологичната документация на производителя

9 Солети Хрус-Хрус или еквивалентно/и -40гр.


10 Солети Стиклети или еквивалентно/и -42гр.


11 Бенлиан Оризов снакс, различни видове или еквивалентно/и -50гр.


12 Бенлиан Оризов снакс, различни видове или еквивалентно/и -100гр.


13 Бенлиан Царевичен снакс или еквивалентно/и -120гр.


14 Чипс CHIO или еквивалентно/и -70гр.


15 Чипс LAYS или еквивалентно/и -70гр.


16 Чипс LOTTO или еквивалентно/и -60гр.


IX Дъвки Orbit:

1 Дъвки Orbit spearmint драже или еквивалентно/и- 10бр. 14г.


2 Дъвки Airwaves мента и евкалипт драже или еквивалентно/и - 10бр. 14г.


3 Дъвки Orbit professional white или еквивалентно/и -14г.


4 Дъвки Airwaves Extreme драже или еквивалентно/и- 10бр.


5 Дъвки Orbit professional драже или еквивалентно/и -14г.


6 Дъвки Orbit Professional Екстра Фреш или еквивалентно/и


7 Дъвки Orbit Professional White Ягода или еквивалентно/и -14 ленти


8 Дъвки Orbit Professional White Мента или еквивалентно/и- 14 ленти


X Бонбони лукчета, различни видове, опаковка от 85гр.








етикетирането и представянето на храните приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г... 5. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за












Обособена позиция № 31 " ПРЕСНИ ДОМАТИ, КРАСТАВИЦИ И ЗЕЛЕ "

ИЗИСКВАНЕ НА ВЪЗЛОЖИТЕЛЯ№ ВИД НА СТОКАТА МЯРКА

1

Домати пресни - плодовете да са чисти, кръгли, гладки с форма типична за дадения сорт, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип, без вредители и повреди, предизвикани от тях, без присъствие на чужди частици и остатъци от средства за борба с болести и неприятели, без никакъв чужд мирис и/или вкус. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката.

кг.

2

Розови домати - плодовете да са чисти, кръгли, розови и гладки с форма типична за дадения сорт, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип, без вредители и повреди, предизвикани от тях, без присъствие на чужди частици и остатъци от средства за борба с болести и неприятели, без никакъв чужд мирис и/или вкус. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката.

кг.

3

Краставици пресни - плодове пресни, цели, здрави, чисти без видими следи от препарати, добре оформени, с гладка или грапава повърхност типична за сорта, без признаци на пожълтяване, сортирани от един вид или едно качество. Без вредители и повреди, предизвикани от тях, без присъствие на чужди частици и остатъци от средства за борба с болести и неприятели, без никакъв чужд мирис и/или вкус, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката.

кг.

4

Зеле прясно - да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Цели зелки, пресни, за лагерувано зеле – незавехнали, здрави, чисти, напълно оформени, плътни, ненапукани с характерна форма, големина и окраска за сорта. Не се допуска влага. Без вредители и повреди, предизвикани от тях, без присъствие на чужди частици и остатъци от средства за борба с болести и неприятели, без никакъв чужд мирис и/или вкус, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката

кг.




Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. На общия стандарт за предлагане на пазара на пресни плодове и зеленчуци по

Приложение № 1, част А от Регламент за изпълнение (ЕС) № 543/2011 на Комисията от 7 юни 2011 г. за определянето на подробни правила за прилагането на Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета по отношение на секторите на плодовете и зеленчуците и на преработените плодове и зеленчуци (ОВ L 157, 15.06.2011 г.).

2. РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 1148/2001 на комисията от 12.06.2001 г.относно проверките за съответствие със стандартите за търговия, приложими за пресните плодове и зеленчуци.

3. НАРЕДБА № 16 от 28 май 2010 г. за изискванията за качество и контрол за съответствие на пресни плодове и зеленчуци, издадена от МЗХ, ДВ. бр.43 от 8 Юни 2010 г.

4. Изискванията за качество в съответствие с изискванията на общия стандарт и специфичните стандарти за предлагане на пазара, определени в Приложение 1, част А и част Б на Регламент (EO) 543/2011 на Комисията.

Доставяните плодове и зеленчуци трябва да са подходящо опаковани за предпазване от външно замърсяване и повреди съгласно изискванията на действащите нормативни документи.

Зеленчуците да се доставят с подходящи транспортни средства, съгласно изискванията на Приложение 2, Глава ІV на Регламент (ЕО) № 852/2004г. на Европейския парламент и на Съвета от 29.04.2004 г. относно хигиената на храните (OBL 139, 30.04.2004 г.); Наредба № 1 от 26.01.2016 г./ ДВ. бр.10 от 5.02.2016 г./ за хигиената на храните.






Обособена позиция № 32 "ПРЕСНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ"

№ ВИД НА СТОКАТА МЯРКА1

1Моркови пресни, правилно оформени, цели гладки, здрави, неразклонени, чисти с типична за сорта форма. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта

кг

2Лук сухлуковици цели, здрави, чисти, напълно развити, добре оформени, узрели с плътна и суха външна обвивка (люспа). Без вредители и повреди, предизвикани от тях, без присъствие на чужди частици и остатъци от средства за борба с болести и неприятели, без никакъв чужд мирис и/или вкус, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката

кг

33

Пресни гъби кг

44

Чушки зелени плодове цели, пресни, здрави, чисти, с характерни за сорта форма и оцветяване, с незасъхнал връх, с плододръжка и без повишена влажност. Без вредители и повреди, предизвикани от тях, без присъствие на чужди частици и остатъци от средства за борба с болести и неприятели, без никакъв чужд мирис и/или вкус, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката

кг

55

Чушки червени плодове цели, пресни, здрави, чисти, с характерни за сорта форма и оцветяване, с незасъхнал връх, с плододръжка и без повишена влажност. Без вредители и повреди, предизвикани от тях, без присъствие на чужди частици и остатъци от средства за борба с болести и неприятели, без никакъв чужд мирис и/или вкус, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката

кг

66

Люти чушки – пресни – цели, здрави, чисти с характерни за сорта форма и оцветяване, с незасъхнал връх.

кг

77

Сини домати/патладжан/- цели, здрави, чисти с характерни за сорта форма и оцветяване.

кг

88

Тиквички дължина на тиквичките от 15 см. до 25 см. без механични повреди, със смесеста част, сочна, крехга, незагрубяла, едва оформени, дребни, некожести семки.

кг

99

Спанак свежи листа,здрави и добре оформени, без кал кг

110

Бейби спанак-малки свежи листа, здрави добре оформени без дръжки

кг

111

Праз свежи, чисти, здрави, зелени, добре оформени листа, без вредители и повреди предизвикани от тях.

кг

112

Зелен фасул, цели чушки, здрави, чисти с характерни за сорта форма и оцветяване, с незасъхнал връхчета.

кг

113

Маруля със свежи листа,здрави и добре оформени, без кал. бр

114

Репички,връзка, свежи цели без нараняване бр

115

Пресен лук, връзка - връзки от свежи, чисти, здрави, зелени, добре оформени листа, без вредители и повреди предизвикани от тях.

бр

116

Магданоз, - връзки от свежи, чисти, здрави, зелени, добре оформени листа, без вредители и повреди предизвикани от тях.

бр

117

Копър, връзка- връзки от свежи, чисти, здрави, зелени, добре оформени листа, без вредители и повреди предизвикани от тях.

бр

118

Кервиз, целина /връзка/ връзки от свежи, чисти, здрави, зелени, добре оформени листа, без вредители и повреди предизвикани от тях.

бр

119

Зелена свежа мента за подправка /пакет от 200гр./

бр

20 Зелен свеж розмарин за подправка /пакет от 200гр./

бр

21 Зелена свежа мащерка за подправка /пакет от 200гр./

бр

222

Карфиол кг

223

Сух чесън да притежава всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Луковици – цели, здрави, чисти, напълно развити, добре оформени, узрели с плътна и суха външна обвивка (люспа). Повреди от болести и механични не се допускат. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката.

кг

124

Цвекло кг




Продуктите отговарят на изискванията на Възложителя: 1. На общия стандарт за предлагане на пазара на пресни плодове и зеленчуци по






Зеленчуците да се доставят с подходящи транспортни средства, съгласно изискванията на Приложение 2, Глава ІV на Регламент (ЕО) № 852/2004г. на Европейския парламент и на Съвета от 29.04.2004 г. относно хигиената на храните (OBL 139, 30.04.2004 г.); Наредба № 1 от 26.01.2016 г. за хигиената на храните (ДВ. бр.10 от 5.02.2016 г./






Обособена позиция № 33 "ДРУГИ ПРЕСНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ"№ ВИД НА СТОКАТА МЯРКА

1 Айсберг- свежи, чисти, здрави, зелени, добре оформени листа, без вредители и повреди предизвикани от тях бр.

2 Домати чери - добро качество ,цели, свежи, здрави, чисти и нормално развити, с типична форма и оцветяване. кг.

3 Рукола- свежи, чисти, здрави, зелени, добре оформени листа, без вредители и повреди предизвикани от тях. кг.

4 Свежи аспержи - добро качество ,цели, свежи, здрави, чисти и нормално развити, с типична форма и оцветяване. кг.

5 Соеви кълнове, пресни кг.



Доставките на стоките се изпълняват един и/или два пъти седмично и при необходимост, за сметка на изпълнителя франко складовете на Студентските столове, Ведомствено заведение и УЦ „Бачиново“.







Зеленчуците да се доставят с подходящи транспортни средства, съгласно изискванията на Приложение 2, Глава ІV на Регламент (ЕО) № 852/2004г. на Европейския парламент и на Съвета от 29.04.2004 г. относно хигиената на храните (OBL 139, 30.04.2004 г.); Наредба № 1 от 26.01.2016 г. за хигиената на храните (ДВ. бр.10 от 5.02.2016 г./






Обособена позиция № 34 "ПРЕСНИ ЯБЪЛКИ"

№ ВИД НА СТОКАТА МЯРКА

1

Ябълки ВG - да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Плодовете да са цели, свежи, здрави, чисти, нормално развити, с типична форма и оцветяване, без чужд мирис и вкус и без видими остатъци от средства за борба с болести и неприятели. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отно-шение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид.

кг.

2

Ябълки –внос , да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Плодовете да са цели, свежи, здрави, чисти, нормално развити, с типична форма и оцветяване, без чужд мирис и вкус и без видими остатъци от средства за борба с болести и неприятели. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отно-шение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид.

кг.



Доставките на стоките се изпълняват един и/или два пъти седмично и при необходимост, за сметка на изпълнителя франко складовете на Студентски стол Ведомствено заведение и УЦ „Бачиново“.







Плодовете да се доставят с подходящи транспортни средства, съгласно изискванията на Приложение 2, Глава ІV на Регламент (ЕО) № 852/2004г. на Европейския парламент и на Съвета от 29.04.2004 г. относно хигиената на храните (OBL 139, 30.04.2004 г.); Наредба № 1 от 26.01.2016 г. за хигиената на храните (ДВ. бр.10 от 5.02.2016 г./






Обособена позиция № 35 "ПРЕСНИ СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ"


1 Круши - да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. кг.

2

Праскови - да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Плодовете да са цели, свежи, здрави, чисти, нормално развити, без загнили части, с типична форма и оцветяване, без остатъци от средства за борба с болести и неприятели. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид.

кг.

3

Череши - свежи, цели, здрави, чисти, нормално развити, с типична форма и оцветяване характерно за плода, с цели дръжки, без вредители и повреди, предизвикани от тях, без присъствие на чужди частици и остатъци от средства за борба с болести и неприятели, без никакъв чужд мирис и/или вкус, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип.

кг.

4

Ягоди - свежи, цели, здрави, чисти, нормално развити, с червена до тъмно червена окраска, с конична форма, без вредители и повреди, предизвикани от тях, без присъствие на чужди частици и остатъци от средства за борба с болести и неприятели, без никакъв чужд мирис и/или вкус, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката.

кг.

5

Кайсии - да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Плодовете да са цели, свежи, здрави, чисти, нормално развити, без загнили части, с типична форма и оцветяване, без остатъци от средства за борба с болести и неприятели. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид.

кг.

6

Грозде - гроздове цели, зрели, нормално развити и типични за дадения сорт зърна, незамърсени от кал и без загниване; цвят - типичен за гроздето, повреди - механични и от насекоми не се допускат.

кг.

7 Дини - плодовете да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Плодовете да са цели, свежи, здрави, чисти,

кг.

ненапукани, ненабити с характерна за сорта форма. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид. Тегло за 1 брой – от 2.5 до 4 кг.

8 Пъпеш - плодовете да са чисти, кръгли, гладки или ръбести с форма типична за дадения сорт. кг.

9 Сини сливи - свежи, цели, здрави, чисти, нормално развити, с типична форма и оцветяване характерно за плода, без вредители и повреди кг.
















Обособена позиция № 36 "ЦИТРОСОВИ ПЛОДОВЕ И ДРУГИ"


1

Банани - плодовете да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Плодовете да са цели, свежи, здрави, чисти, нормално развити, без загнили части, с типична форма и оцветяване, да са напълно узрели. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид.

кг.

2

Портокали - да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Плодовете да са цели, свежи, здрави, чисти, нормално развити, без загнили части, с типична форма и оцветяване, без остатъци от средства за борба с болести и неприятели. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид.

кг.

3

Мандарини - свежи, цели, здрави, чисти, нормално развити, с типична форма и оцветяване, без загнили части, без чужд мирис и вкус и без видими остатъци от средства за борба с болести и неприятели; да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество, съхраняемостта и търговския вид в опаковката.

кг.

4 Киви - свежи, цели, здрави, чисти, нормално развити, без загнили части, с типична форма и оцветяване, без остатъци от средства за борба с вредители и болести. кг.

5

Лимони - да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Плодовете да са цели, свежи, здрави, чисти, нормално развити, без загнили части, с типична форма и оцветяване, без остатъци от средства за борба с болести и неприятели.

кг.

6

Грейпфрут - да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Плодовете да са цели, свежи, здрави, чисти, нормално развити, без загнили части, с типична форма и оцветяване, без остатъци от средства за борба с болести и неприятели.

кг.











Обособена позиция № 37 "ТРОПИЧЕСКИ И ЦИТРУСОВИ ПЛОДОВЕ"№ ВИД НА СТОКАТА МЯРКА

1 Ананас – добро качество ,цели, свежи, здрави, чисти и нормално развити, с типична форма и оцветяване. кг.

2 Помело – добро качество ,цели, свежи, здрави, чисти и нормално развити, с типична форма и оцветяване. кг.

3 Авокадо – добро качество, цели, свежи, здрави, чисти и нормално развити, с типична форма и оцветяване. кг.

4 Манго – добро качество , цели, свежи, здрави, чисти и нормално развити, с типична форма и оцветяване. кг.



Доставките на стоките се изпълняват един и/или два пъти седмично и при необходимост, за сметка на изпълнителя франко складовете на Студентски стол, ведомствено заведение и УЦ „Бачиново“.

Продуктите отговарят на изискванията на Възложителя: 1. На общия стандарт за предлагане на пазара на пресни плодове и зеленчуци по Приложение № 1, част А от Регламент за изпълнение (ЕС) № 543/2011 на Комисията от 7 юни 2011 г. за определянето на подробни правила за прилагането на Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета по отношение на секторите на плодовете и зеленчуците и на преработените плодове и зеленчуци (ОВ L 157, 15.06.2011 г.).2. РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 1148/2001 на комисията от 12.06.2001 г.относно проверките за съответствие със стандартите за търговия, приложими за пресните плодове и зеленчуци.3. НАРЕДБА № 16 от 28 май 2010 г. за изискванията за качество и контрол за съответствие на пресни плодове и зеленчуци, издадена от МЗХ, ДВ. бр.43 от 8 Юни 2010 г. 4. Изискванията за качество в съответствие с изискванията на общия стандарт и специфичните стандарти за предлагане на пазара, определени в Приложение 1, част А и част Б на Регламент (EO) 543/2011 на Комисията.Доставяните плодове и зеленчуци трябва да са подходящо опаковани за предпазване от

външно замърсяване и повреди съгласно изискванията на действащите нормативни документи.Плодовете да се доставят с подходящи транспортни средства, съгласно изискванията на

Приложение 2, Глава ІV на Регламент (ЕО) № 852/2004г. на Европейския парламент и на Съвета от 29.04.2004 г. относно хигиената на храните (OBL 139, 30.04.2004 г.); Наредба № 1 от 26.01.2016 г. за хигиената на храните (ДВ. бр.10 от 5.02.2016 г./






Обособена позиция № 38 "СУШЕНИ ПЛОДОВЕ"



1 Стафиди кг. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

2Фурми

кг.Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

3Сушени кайсии


4Сушени смокини


5Сушени сини сливи





Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. ТД на производител.2. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г. 3. Остатъчен срок на годност не е по-малък от 75 % от общия срок на годност на продукта,







Изпълнителят да разполага със собствени и/или наети транспортни средства, които отговарят на изискванията за транспортиране на храни в приложение II, Глава IV от Регламент (ЕО) № 852/2004.








Обособена позиция № 39 "ЗЕЛЕНЧУКОВИ КОНСЕРВИ, СОСОВЕ И ДРУГИ"



1 Грах консерва, 0,680 кг бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

2 Гъби консерва 0,680 кг бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

3 Гъби консерва 2,500 кг бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

4 Гювеч, буркан 0,680 кг бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

5 Доматено пюре 0,680 кг бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

6Домати консерва, буркан 0,680 кг

бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г. Наредба №16/28.05.2010г

7Мариновани краставички, буркан 0,680 кг

бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г. Наредба №16/28.05.2010г

8Паприкаш, буркан 0,680 кг бр. Технологичната документация на производителя.

Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г. Наредба №16/28.05.2010г

9 Зелев лист 0,680 кг бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

10 Лозов лист 0,680 кг бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

11 Сърми в лозов лист 0,280 кг бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

12 Зелен фасул консерва 0,680 кг бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

13 Капия печена, белена буркан 0,680 кг

бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

14 Кетчуп пакантен в пластм. бутилка 0,500

бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

15 Консерва царевица 0,850кг бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

16Лютеница екстра, 0.560 кг. Без консерванти и оцветители.

бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г. Утвърден браншови стандарт БС № 01/2011

17

Лютеница-3.00кг. Без консерванти и оцветители.

бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г. Утвърден браншови стандарт БС № 01/2011

18 Кьополу, стъклен буркан до 1кг. кг. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

19Люти чушки 0,680 кг бр. Технологичната документация на производителя.

Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г. 20

Туршия – 1,7 кг буркан бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

21 Туршия – 3 кг. буркан бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г.

22 Маслини Каламата, размер 101-110.


23 Маслини на шайби кг. Технологичната документация на производителя 24 Маслинова паста кг. Технологичната документация на производителя

25

Пчелен Мед – доза от 15 гр. бр. Технологичната документация на производителя.Наредба от ДВ,бр.85/05.09.2002г. Наредба за изискванията към пчелния мед, предназначен за консумация от човека, приета с ПМС №196 от 28.08.2002г. и Регламент № 135/2004г.

26

Конфитюр – доза от 15 гр. Не се допуска захаросване, пяна, мехурчета от въздух, наличие на семки, костилки и плодови кожици. Цвят – характерен за плода. ПМС №45 от 21.02.2003г.

бр. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г Наредба за изискванията към плодовите конфитюри, желета, мармалади, приета с ПМС № 45 ОТ 21 февруари 2003г.(ДВ.,бр.19 от 2003г.)

27

Конфитюр 0,350 кг глюкозо-фруктозен сироп, плод, захар, желиращ агент, пектин, лимонена киселина. Не се допуска захаросване, пяна, мехурчета от въздух, наличие на семки, костилки и плодови кожици. Цвят – характерен за плода. ПМС №45 от 21.02.2003г.


28

Сладко с парченца плодове 350гр., различни видове Не се допуска захаросване, пяна, мехурчета от въздух, наличие на семки, костилки и плодови кожици. Цвят – характерен за плода. ПМС №45 от 21.02.2003г..


29

Сладко с цели плодове/ боровинки/ - 350гр. Не се допуска захаросване, пяна, мехурчета от въздух, наличие на семки, костилки и плодови кожици. Цвят – характерен за плода. ПМС №45 от 21.02.2003г.


30

Сладко с цели плодове /зелени смокини/ - 350гр. Не се допуска захаросване, пяна, мехурчета от въздух, наличие на семки, костилки и плодови кожици. Цвят – характерен за плода. ПМС №45 от 21.02.2003г.


31 Каперси в марината/стъклен л. Технологичната документация на производителя.

буркан от 1л/ Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г

32Сушени домати в марината/стъклен буркан от 1,5 литра/

л. Технологичната документация на производителя. Регламент/ЕО/№543/07.06.2011г

33 Сушена манатарка /първо качество/


34 Продукт Балсамова редукция л. Технологичната документация на производителя 35 Сос песто Дженовезе или

еквивалентно/и кг. Технологичната документация на производителя

36 Сос ДЕМИГЛАС или еквивалентно/и кг. Технологичната документация на производителя 37 Сос БРАТЕНДЖУС или

еквивалентно/и кг. Технологичната документация на производителя

38 Сос Барбекю л. Технологичната документация на производителя 39 Соев сос л. Технологичната документация на производителя

40Сладък чили сос "EXOTIC food" - 730ml или еквивалентно/и


41 Горчица в бутилка ПВС кг. Технологичната документация на производителя 42 Сусамов тахан – първокачествена паста

от суров небелен сусамкг. Технологичната документация на производителя

43 Шоколадов ковертюр, различни видове/бял и черен/

кг. Технологичната документация на производителя . Нардба от ДВ, бр.107/15.11.2002







етикетирането и представянето на храните приета с ПМС № 383 / 04.12.2014 г.

5. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за храните и свързаните с него подзаконови нормативни актове, Закона за здравето и др., в съответствие с действащото законодателство. Опаковките на продуктите да отговарят на следните изисквания:

- Да не създават условия за замърсяване на продуктите или за преминаването на опасни за здравето вещества;

- При доставка опаковката ще бъде с ненарушена цялост; - Доставяните продукти ще са етикетирани на български език, без обозначения, които да


Изпълнителят да разполага със собствени и/или наети транспортни средства, които отговарят на изискванията за транспортиране на храни в приложение II, Глава IV от Регламент (ЕО) № 852/2004.








Обособена позиция № 40 "ЯДКИ"



1 Фъстъци печени,100гр. бр. Технологичната документация на производителя

2 Фъстъци сурови,100гр. бр. Технологичната документация на производителя

3 Бирен фъстък,100гр. бр. Технологичната документация на производителя

4 Пържен фъстък,100гр. бр. Технологичната документация на производителя

5 Лешник, суров 100гр. бр. Технологичната документация на производителя

6 Лешник, печен или парен- 100гр.


7 Бадем суров,100гр. бр. Технологичната документация на производителя

8 Бадем печен, 100гр. бр. Технологичната документация на производителя

9 Орехови ядки сурови, 1кг. кг Технологичната документация на производителя

10 Индийско кашу печено,100гр. бр. Технологичната документация на производителя

11 Индийско кашу сурово, 100гр. бр. Технологичната документация на производителя

12 Пуканки за микровълнова фурна бр. Технологичната документация на производителя


















Обособена позиция № 41 "АЛКОХОЛНИ НАПИТКИ "



1. Водка САВОЙ КЛУБ / 1 л./ или еквивалентно/и


2. Водка АБСОЛЮТ /1 л./ или еквивалентно/и


3. Водка СОБИЕСКИ ЧЕРВЕН ЕТИКЕТ /1 л./ или еквивалентно/и


4. Водка СТОЛИЧНАЯ/ 0,7л./ или еквивалентно/и


5. Водка ФИНЛАНДИЯ /1л./ или еквивалентно/и


6. Джин САВОЙ КЛУБ / 1 л./ или еквивалентно/и


7. Джин БИЙФИТЪР/ 1л./ или еквивалентно/и


8. Ракия БУРГАСКА МУСКАТОВА бр. Технологичната документация на

/0,700 / или еквивалентно/и производителя 9. Ракия СЛИВЕНСКА ГРАПА /0,700

/ или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на

производителя 10. Ракия СЛИВЕНСКА ПЕРЛА /0,5л/

или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на

производителя 11. Ракия СЛИВЕНСКА ПЕРЛА

БАРЕЛ /0,5л/ или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на

производителя

12.Ракия ПЕЩЕРСКА ОБИКНОВЕН /1 л. или еквивалентно/и /


13.Ракия ПОМОРИЙСКА МУСКАТОВА /0,7л/ или еквивалентно/и


14.Ракия ПОМОРИЙСКА ОБИКНОВЕНА /0,7л./ или еквивалентно/и


15. Ракия ПЕЩЕРСКА ОТЛЕЖАЛА /1л./ или еквивалентно/и


16.Ракия СУНГУЛАРСКА СПЕЦИАЛНА / 0,7 л./ или еквивалентно/и


17. Ракия КАРНОБАТСКА /1 л/ или еквивалентно/и


18. Ракия БУРГАС 63 /0,5л./ или еквивалентно/и


19. Ракия БУРГАС 63 БАРЕЛ /0,5л/ или еквивалентно/и


20. Ракия КАЙЛЪШКА РАКИЯ /0,7 л./ или еквивалентно/и


21. Ракия ЛОЗОВА ЖЪЛТА /1л./ или еквивалентно/и


22. Ракия КЕХЛИБАР /0,7л/ или еквивалентно/и


23. Уиски БУШМИЛС / 1л./ или еквивалентно/и


24. Уиски БУШМИЛС С ЧЕРЕН ЕТИКЕТ /1л./ или еквивалентно/и


25. Уиски ДЖОНИ УОКЪР/1 л./ или еквивалентно/и


26. Уиски ДЖЕЙМИСЪН /1л./ или еквивалентно/и


27. Уиски ТЮЛАМОР ДЮ/ 1л./ или еквивалентно/и


28. Уиски ДЖОНИ УОКЪР/ ЧЕРЕН ЕТИКЕТ /1л/ или еквивалентно/и


29. Уиски ДЖАК ДАНИЕЛС/ 1л/ или еквивалентно/и


30. Уиски ДЖИЕЙ БИ /1л./ или еквивалентно/и


31. Уиски ДЖИМ БИМ /1л./ или еквивалентно/и


32. Уиски ЧИВАС РЕГАЛ 12 ГОДИШНО/ 1л./ или еквивалентно/и


33. Уиски БАЛАНТАЙС /1л./ или еквивалентно/и


34. Узо ПЛОМАРИ/ 1 л./ или еквивалентно/и


35. Мастика ПЕЩЕРА/ 1л/ или еквивалентно/и


36. Мастика КАРНОБАТ/ 1л./ или еквивалентно/и


37. Мента ПЕЩЕРА/ 0,7л / или бр. Технологичната документация на

еквивалентно/и производителя 38. Коняк МЕТАКСА /0,7л. / или

еквивалентно/и бр. Технологичната документация на

производителя 39. Мартини БИАНКО /1л./ или


производителя 40. Бренди ПЛИСКА/ 0,7л./ или


производителя 41. БЕЙЛИС/ 0,7л./ или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на

производителя 42. Ром АТЛАНТИК ЧЕРВЕН 1 Л – 10

Л – 10,20 или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на

производителя 43. КАМПАРИ / 0,7л./ или


производителя



Доставките на стоките се изпълняват един и/или два пъти седмично и при необходимост, за сметка на изпълнителя франко складовете Студентски стол, Ведомствено заведение и УЦ „Бачиново“.















Обособена позиция № 42 "ВИНА"ИЗИСКВАНЕ НА ВЪЗЛОЖИТЕЛЯ


1. Вино ЛОГОДАЖ Селекшън / шардоне/-0,75л. или еквивалентно/и


2. Вино ЛОГОДАЖ Селекшън / совиньон блан/-0,75л. или еквивалентно/и


3. Вино ЛОГОДАЖ Селекшън / вионие /-0,75л. или еквивалентно/и


4. Вино ЛОГОДАЖ Селекшън /мерло/ -0,75л. или еквивалентно/и


5.Вино ЛОГОДАЖ Селекшън /каберне совиньон§мерло§каберне фран/ -0,75л. или еквивалентно/и


6. Вино ЧЕРГА ЧЕРВЕНО /0,750л / или еквивалентно/и


7. Вино ЧЕРГА БЯЛО /0,750л/ или еквивалентно/и


8. Вино ЧЕРГА РОЗЕ/ 0,750л./ или еквивалентно/и


9. Вино МЕЛНИК 55 /ранна мелнишка лоза/ -0,75л. или еквивалентно/и


10.Вино БИЖУ /совиньон блан§ семийон§шардоне/-0,75л. или еквивалентно/и


11. Вино НОБИЛЕ РОЗЕ /широка мелнишка лоза/ -0,75л. или еквивалентно/и


12. Вино НОБИЛЕ SB /совиньон блан/ или еквивалентно/и


13. Вино НОБИЛЕ ШАРДОНЕ /barel fermented/ -0,75л. или еквивалентно/и


14. Вино НОБИЛЕ МЕЛНИК /ранна мелнишка лоза/ - 0,75л. или еквивалентно/и


15. Вино НОБИЛЕ РУБИН /рубин/ -0,75л. или еквивалентно/и


16.Вино ЛОГОДАЖ /шираз & каберне совиньон§марселан/ 0,375 или еквивалентно/и


17. Вино ЛОГОДАЖ / совиньон блан/ 0,375 или еквивалентно/и


18. Вино ЛОГОДАЖ Розе/ мелник 55/ 0,375 или еквивалентно/и


19. Вино БИЖУ /совиньон блан§ семийон§шардоне/0,375 или еквивалентно/и


20.Естествено пенливо вино ЛОГОДАЖ Блан де Ноар /широка мелнишка лоза/ -0,75л. или еквивалентно/и


21.Естествено пенливо вино ЛОГОДАЖ Розе /широка мелнишка лоза/ -0,75л. или еквивалентно/и


22. Шампанско ИСКРА/ 0,750л./ или еквивалентно/и

бр. Технологичната документация на производителя Вина в Bag in box

1. КЕРАЦУДА- 3л. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя 2. КЕРАЦУДА- 5л. или еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя 3. ШИРОКА МЕЛНИШКА ЛОЗА - 3л. или

еквивалентно/и бр. Технологичната документация на производителя

4. ШИРОКА МЕЛНИШКА ЛОЗА - 5л. или еквивалентно/и

бр. Технологичната документация на производителя 5. БЯЛО ВИНО /трапезно/ - 5л. бр. Технологичната документация на производителя 6. ЧЕРВЕНО ВИНО /трапезно/ - 5л. бр. Технологичната документация на производителя 7. БЯЛО ВИНО /сортово/ - 5л. бр. Технологичната документация на производителя 8. ЧЕРВЕНО ВИНО /сортово/ - 5л. бр. Технологичната документация на производителя

















Обособена позиция № 43 "СЛАДОЛЕД "

СЛАДОЛЕД

ИЗИСКВАНЕ НА ВЪЗЛОЖИТЕЛЯ ПРЕДЛОЖЕНИЕ НА УЧАСТНИКА

№ ВИД НА СТОКАТА МЯРКА СТАНДАРТ № ПРОИЗВОДИТЕЛ МАРКА

1

Сладолед, сметанов/ различни видове/

кг


1

2 Сладолед, млечен / различни видове/

кг Технологичната

2


документация на производителя

3

Сладолед, шоколадов /различни видове/

кг


3



Доставките на стоките се изпълняват един и/или два пъти седмично и при необходимост, за сметка на изпълнителя франко складовете на Студевнски стол, Ведомствено заведение и УЦ „Бачиново“.








Изпълнителят да разполага с транспортни средства, които отговарят на изискванията за транспортиране на храни в приложение II, Глава IV от Регламент (ЕО) № 852/2004 .







Обособена позиция № 44 "ВЕНДИНГ КОНСУМАТИВИ"



1. Инстантно кафе /1кг./ кг. Технологичната документация на производителя

2. Инстантно безкофеиново кафе /1кг./


3. Инстантен чай, различни видове /1кг./


4. Инстантно мляко /1кг/ кг. Технологичната документация на производителя

5. Инстантен шоколад /1кг./ кг. Технологичната документация на производителя

6. Бъркалки, размер 90мм /2500бр. в кашон/, дървени

кашон Технологичната документация на производителя

7. Бъркалки, размер 110мм/2500бр. в кашон/, дървени


8.Чаши, картон 210мл/7,5oz, 1000бр. в кашон


9.Чаши, картон 180мл/6oz,3000бр. в кашон


10.Чаши, картон 330мл/12oz,100бр. в стек

стек Технологичната документация на производителя

11. Чаши, ПВС 166мл/3000бр. в пакет/ пакет Технологичната документация на производителя












Време за реакция при рекламация – до 4 (четири) часа.Задължително посочване на производителя и марката на продуктите. (От позиция 6 до

позиция 11 включително, графата МАРКА не се попълва)





Университетски център „Бачиново“ при ЮЗУ „Нофит Рилски““

Обособена позиция № 45 " ПРЕСНИ ТЕСТЕНИ ЗАКУСКИ "

ПРЕСНИ ТЕСТЕНИ ЗАКУСКИ



1 Банички /сирене и яйца/, 50гр.Състав: пшенично брашно, вода, сол, бр. Технологичната документация на производителя

растително масло и плънка от яйца и сирене

2Банички /сирене и яйца/, 180гр.Състав: пшенично брашно, вода, сол, растително масло и плънка от яйца и сирене бр. Технологичната документация на производителя

3

Кифла/ шоколад, мармалад/, 50гр.Състав:пшенично брашно, мая хлебна, маргарин, захар кристал, яйчен прах, мляко на прах, плънка: плодов мармалад , течен шоколад или термоустойчив шоладов кувертюр, растително масло


4

Кифла с шоколад,180гр.Състав:пшенично брашно, мая хлебна, маргарин, , захар кристал, яйчен прах, мляко на прах, плънка и поръска: течен шоколад или термоустойчив шоладов кувертюр, растително масло


5

Кифла с мармалад,180гр.Състав:пшенично брашно, мая хлебна, маргарин, захар кристал, яйчен прах, мляко на прах, плънка: плодов мармалад, растително масло


6

Мек плетен геврек със сусам,150гр.Състав:: пшенично брашно, мая хлебна, маргарин, мляко на прах, растително масло, захар, яйчен прах, сусам.


7

Милинки,200гр.Състав: пшенично брашно, мая хлебна, маргарин, растително масло, сол готварска, яйчен прах, сирене.




Доставките на стоките се изпълняват един и/или два пъти седмично и при необходимост, за сметка на изпълнителя франко складовете на Студентски столов, Ведомствено заведение и УЦ „Бачиново“.














Обособена позиция № 46 " ЗАМРАЗЕНИ ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ"

ЗАМРАЗЕНИ ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ




1Замразена питка Кайзер Земел, бял, 60гр. бр. Технологичната документация на производителя

2Замразена питка Кайзер Земел, бял със сусам, 60гр. бр. Технологичната документация на производителя

3Замразена питка Кайзер Земел многозърнест, 60гр. бр. Технологичната документация на производителя

4Замразена питка Кайзер Земел, ръжен, 60гр. бр. Технологичната документация на производителя

5

Замразени кроасани с масло,100гр. Състав:пшеничено брашно, МАСЛО (24%), вода, захар, мая пшеничен глутен, яйца, сол, деактивиращ и дехидратиран пшеничен квас пшеничено брашнопшеничен малц, ферменти), емулгатор: естери на моно-и диацетилна винена киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини, агент за обработка на брашното: аскорбинова киселина, ензими.


6

Замразени кроасани с шоколад,100гр.Състав:пшеничено брашно, масло вода, шоколад 10% ( захар, какаова маса, какаово масло, емулгатор [ слънчогледов лецитин ], ароматизант ), мая, захар, цели яйца, пшеничен квас, сол, малцово пшеничено брашно, неактивна мая, агент за обработка на брашно ( E300 ), ензими ( хемицелулаза, ксиланази, алфа амилази, целулази, трансглутаминази ).

бр.Технологичната документация на производителя НАРЕДБА за изискванията към какаото и шоколадовите продукти

















Обособена позиция № 47 " МИНЕРАЛНА ВОДА"


МИНЕРАЛНА ВОДА



1 Минерална вода „Горна баня” или еквивалентно/и

1,1 РЕТ-0.500л бр. Технологичната документация на производителя. Наредба №9/16.03.2001

1,2 РЕТ- 1.5л бр. Технологичната документация на производителя. Наредба №9/16.03.2001

2 Минерална вода „Девин” или еквивалентно/и

2,1 РЕТ- 0.500л бр. Технологичната документация на производителя. Наредба №9/16.03.2001

2,2 -РЕТ- 1.5л бр. Технологичната документация на производителя. Наредба №9/16.03.2001

3 Минерална вода „Банкя” или еквивалентно/и


3,2 РЕТ -1.5л бр. Технологичната документация на производителя. Наредба №9/16.03.2001

4 Минерална вода „Хисар” или еквивалентно/и



5 Вода за диспенсър - 19 литра в галон

5,1 минерална вода - 19 л. бр. Технологичната документация на производителя. Наредба №9/16.03.2001

5,2 трапезна вода - 19 л. бр. Технологичната документация на производителя. Наредба №9/16.03.2001




Продуктите да отговарят на изискванията на Възложителя: 1. ТД на производител.2. Наредба №9/16.03.2001 3. Остатъчен срок на годност не е по-малък от 75 % от общия срок на годност на продукта,


указващ произхода, качеството, срока на годност и условията за съхранение на продукта. 5. Етикетирани в съответствие със Закона за храните и НАРЕДБА за изискванията към

бутилираните натурални минерални, изворни и трапезни води, предназначени за питейни цели.6. Произведени, съхранявани и доставени при спазване на изискванията на Закона за


Образец-приложение № 1 · web view- Наредба 1/09.01.2008г. за...

Documents