centrum...9. język zawodowy angielski język obcy zawodowy w branży turystyczno-hotelarskiej”....

1

CENTRUM

KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO I USTAWICZNEGO NR 1

w GLIWICACH

SZKOLNY ZESTAW

PODRĘCZNIKÓW

rok szkolny 2020/2021

Zatwierdzony przez Dyrektora Szkoły

w dniu ..............................................................

2

Spis treści

TECHNIKUM NR 5 SZKOŁA PONADPODSTAWOWA – TECHNIKUM

PIĘCIOLETNIE ................................................................................................................................... 4

Klasa 1e – technik ekonomista 331403 .................................................................................................... 4

Klasa 1ż - technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 ........................................................... 5

Klasa 1h – technik hotelarstwa 422402 .................................................................................................... 6

Klasa 1t – technik organizacji turystyki 422104 ..................................................................................... 7

Klasa 1aż/1bż - technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 . Błąd! Nie zdefiniowano zakładki.

Klasa 1aż/ah - technik handlowiec 522305 .............................................. Błąd! Nie zdefiniowano zakładki.

Klasa 2e – technik ekonomista 331403 .................................................................................................... 8

Klasa 2ż - technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 ........................................................... 9

Klasa 2h – technik hotelarstwa 422402 .................................................................................................. 10

Klasa 2t – technik organizacji turystyki 422104 ................................................................................... 11

Klasa 2aż/2bż - technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 ............................................... 12

Klasa 2aż/2ah - technik handlowiec 522305 .......................................................................................... 13

SZKOŁA PONADGIMNAZJALNA – TECHNIKUM CZTEROLETNIE .......................... 14

Klasa 2al - technik ekonomista 331403 .................................................................................................. 14

Klasa 2au - technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 ...................................................... 16

Klasa 2ac/az – technik handlowiec522305 ............................................................................................ 17

Klasa 2ac / cz – technik usług kelnerskich 513102 .............................................................................. 18

Klasa 2ta – technik hotelarstwa 422402 ................................................................................................. 19

Klasa 2tt – technik organizacji turystyki 422104 .................................................................................. 20

Klasa 3al – technik ekonomista 331403 ................................................................................................. 21

Klasa 3au – technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 ..................................................... 22

Klasa 3uh / bu – technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 ............................................. 23

Klasa 3uh / az – technik handlowiec 522305 ......................................................................................... 24


3

Klasa 3tt – technik obsługi turystycznej 422103 .................................................................................. 26

Klasa 4al – technik ekonomista 331403 ................................................................................................. 27

Klasa 4au – technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 ..................................................... 28

Klasa 4uh/bu – technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 ................................................ 29

Klasa 4uh / az – technik handlowiec 522305 ......................................................................................... 30


Klasa 4tt– technik obsługi turystycznej 422103 ................................................................................... 32

SZKOŁA BRANŻOWA I STOPNIA NR 2 PO SZKOLE PODSTAWOWEJ ................ 33

Klasa 1 ks / 1k – kucharz 512001 ............................................................................................................. 33

Klasa 1 ks / 1s – kelner 513101 ................................................................................................................ 34

Klasa 2 ks / 2k – kucharz 512001 ............................................................................................................. 35

Klasa 2 ks / 2s – kelner 513101 ................................................................................................................ 36

SZKOŁA BRANŻOWA I STOPNIA NR 2 PO GIMNAZJUM ............................................ 37

Klasa 2sg / ag – kucharz 512001 ............................................................................................................. 37

Klasa 2sg / ak – kelner 513101 ................................................................................................................. 38

Klasa 3bg – kucharz 512001 ..................................................................................................................... 39

4

Technikum nr 5 Szkoła ponadpodstawowa – technikum pięcioletnie

Klasa 1e – technik ekonomista 331403 Lp Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik

1. Język polski „Oblicza epok” część 1,1.1, część 2,1.2. D. Chemperek, A.Kalbarczyk, D.Trześniowski . Wyd.WSiP

2. Język angielski Focus 2, wyd.PEARSON

3. Język niemiecki Effekt 1. A. Kryczyńska-Pham. Wyd. WSiP. Podręcznik i zeszyt ćwiczeń.

4. Filozofia Spotkania z filozofią. Podręcznik do filozofii dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy. M. Bokiniec, S. Zielka. Wyd. nowa era

5. Historia Historia 1. Podręcznik. Zakres podstawowy. Liceum i technikum. R. Lolo, M.Faszcza. Wyd. WSiP.

6. Geografia „Oblicza geografii 1”, podręcznik do liceum i technikum. Zakres podstawowy. R.Malarz, M.Więckowski. Wyd.nowa era

7. Biologia Biologia na czasie1. Podręcznik. Zakres podstawowy. Dla liceum i technikum. A.Helmin, J. Holeczek

8. Chemia „Chemia 1” Podręcznik do liceum i technikum. Zakres podstawowy. R. Janiuk, M. Chmurska. Wyd. WSiP

9. Fizyka „Fizyka” Podręcznik do liceum i technikum. Zakres podstawowy. L. Lehman, W. Polesiuk, G. Wojewoda. Wyd. WSiP

10. Matematyka „MATeMAtyka1” Podręcznik do matematyki dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. W. Babiński, L.Chańko, K.Wej. Wyd. nowa era(dla absolwentów szkół podstawowych)

11. Informatyka Materiały własne nauczyciela.

12. Wychowanie fizyczne brak podręcznika

13. Edukacja dla bezpieczeństwa Żyję i działam bezpiecznie. Podręcznik do edukacji dla bezpieczeństwa dla liceum i technikum. J. Słoma. Wyd. nowa era

14. Religia "Szczęśliwi, którzy żyją wolnością" ks K. Mielnicki, E. Kondrak, E. Parszewska

15. BHP „Bezpieczeństwo i higiena pracy.” Wanda Bukała, Krzysztof Szczęk. WSiP

16. Podstawy ekonomii Materiały własne nauczyciela.

17. Podstawy statystyki Materiały własne nauczyciela.

18. Prawo w działalności gospodarczej Materiały własne nauczyciela.

19. Zasoby rzeczowe w przedsiębiorstwie

Gospodarowanie zasobami rzeczowymi,dokumentowanie zdarzeń gospodarczych. B.Padurek,E. Janiszewska- Świderska. 2020

20. Analiza statystyczna Materiały własne nauczyciela.

21. Organizacja pracy biurowej Materiały własne nauczyciela.

5

Klasa 1ż - technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 Lp Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik


2. Język angielski Focus S. Edition 2, wyd. PEARSON

3. Język francuski Le nouveau Taxi 1. Wyd. Hachette. Robert Menand.



6. Geografia „Oblicza geografii 1”, podręcznik do liceum i technikum. Zakres podstawowy. R.Malarz, M.Więckowski. Wyd.nowa era

7. Biologia Biologia na czasie 1. Zakres rozszerzony.M.Guzik, R.Kozik, R.Matuszewska, W.Zamachowski



10. Matematyka „MATeMAtyka1” Podręcznik do matematyki dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy. W. Babiński, L.Chańko, K.Wej. Wyd. nowa era (dla absolwentów szkół podstawowych)





15. BHP w gastronomii BHP w branży gastronomicznej. P. Dominik. Wyd. WSiP

16. Podstawy gastronomii Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem część 1 i 2 autor Małgorzata Konarzewska wyd. WSiP

17. Technologia gastronomiczna Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem część 1 i 2 autor Małgorzata Konarzewska wyd. WSiP

18. Produkcja gastronomiczna Materiały własne nauczyciela.

19. Procesy technologiczne w gastronomii

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem część 1 i 2 autor Małgorzata Konarzewska wyd. WSiP

6

Klasa 1h – technik hotelarstwa 422402 Lp Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik


2. Język angielski Focus S. Edition 2, wyd. PEARSON


4. Język francuski Le nouveau Taxi 1. Wyd. Hachette. Robert Menand. Podręcznik i ćwiczenia.



7. Geografia „Oblicza geografii 1”, podręcznik do liceum i technikum. Zakres rozszerzony. R.Malarz, M.Więckowski. Wyd.nowa era









16. BHP „BHP w branży hotelarskiej”. Janusz Cichy. WSiP

17. Organizacja pracy w hotelarstwie „Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie”. Część 1. WSiP. W. Dragoń, B.Growielka - Wrzosek.

18. Usługi dodatkowe w hotelarstwie Materiały własne nauczyciela.

19. Podstawy hotelarstwa Materiały własne nauczyciela.

20. Obsługa konsumenta Materiały własne nauczyciela.

21. Marketing w hotelarstwie Marketing usług hotelarskich. Autor: Adam Stefański. wyd. WSiP, REA

7

Klasa 1t – technik organizacji turystyki 422104 Lp Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik


2. Język angielski Focus 1 (2nd Edition) wyd.Pearson





7. Geografia „Oblicza geografii 1”, podręcznik do liceum i technikum. Zakres rozszerzony. R.Malarz, M.Więckowski. Wyd.nowa era









16. BHP „BHP w branży hotelarskiej”. Janusz Cichy. WSiP

17. Podstawy turystyki „Podstawy turystyki” Grażyna Leszka. Wyd. WSiP

18. Organizacja imprez i usług turystycznych

"Organizacja imprez i usług tur. TOM V część 1, wyd. WSiP, autor Iwona Michniewicz i Maria Peć

19. Geografia turystyczna Materiały własne nauczyciela.

20. Marketing w turystyce Marketing usług turystycznych. Autor: Renata Tylińska. Wyd. WSiP

8

Klasa 2e – technik ekonomista 331403 Lp Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik

1. Język polski „Oblicza epok” część 1 , 2.1, część 2 , 2.2. D. Chemperek, A.Kalbarczyk, D.Trześniowski . Wyd.WSiP

2. Język angielski Focus 1 (2nd Edition) Wyd. Pearson/ Focus 2 (2nd Edition) Wyd. Pearson


4. Podstawy przedsiębiorczości ”Krok w przedsiębiorczość”. Podręcznik do podstaw przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych. Zbigniew Makieła, Tomasz Rachwał. Wyd. nowa era.

5. Historia Historia 2. Podręcznik. Liceum i technikum. Zakres podstawowy. J. Czubaty, Wyd. WSiP

6. Geografia „Oblicza geografii 2”, podręcznik do liceum i technikum. Zakres podstawowy. T.Rachwał, R.Uliszak, K.Wiedermann Wyd.nowa era

7. Biologia Biologia na czasie 2. Podręcznik. Zakres podstawowy. Dla liceum i technikum. A.Helmin, J. Holeczek


9. Fizyka „Fizyka” 2 Podręcznik do liceum i technikum. Zakres podstawowy. Wyd. WSiP

10. Matematyka „MATeMAtyka1 i 2” Podręcznik do matematyki dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. W. Babiński, L.Chańko, K.Wej. Wyd. nowa era(dla absolwentów szkół podstawowych)



13. Religia Materiały własne nauczyciela




Gospodarowanie zasobami rzeczowymi,dokumentowanie zdarzeń gospodarczych. B.Padurek,E. Janiszewska- Świderska

17. Ekonomia menadżerska Materiały własne nauczyciela.


19. Planowanie i prowadzenie działalności gospodarczej

Materiały własne nauczyciela.

20. Prowadzenie gospodarki magazynowej i sprzedaży


9

Klasa 2ż - technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 Lp Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik



3. Język francuski Le nouveau Taxi 1. Wyd. Hachette. Robert Menand.




7. Biologia Biologia na czasie 2. Zakres rozszerzony, M.Guzik, R.Kozik, W. Zamachowski.



10. Matematyka „MATeMAtyka1 i 2” Podręcznik do matematyki dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy. W. Babiński, L.Chańko, K.Wej. Wyd. nowa era (dla absolwentów szkół podstawowych)




14. Wyposażenie zakładów gastronomicznych

„Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii”. Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz. Wyd. WSiP.

15. Zasady żywienia Zasady żywienia część 1 i 2 aut. Dorota Czerwińska





10

Klasa 2h – technik hotelarstwa 422402 Lp Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik


2. Język angielski Focus 2 (2nd Edition) Wyd. Pearson




6. Geografia „Oblicza geografii 2”, podręcznik do liceum i technikum. Zakres rozszerzony. T. Rachwał, W.Kilar Wyd.nowa era







14. Religia Materiały własne nauczyciela.

15. Obsługa informatyczna w hotelarstwie


16. Organizacja pracy w hotelarstwie „Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie”. część 2. W.Dragoń, B.Gronecka- Wrzosek.

17. Usługi dodatkowe w hotelarstwie Materiały własne nauczyciela.

18. Przygotowanie i podawanie śniadań


19. Obsługa gości w recepcji Materiały własne nauczyciela.

20. Marketing w hotelarstwie Materiały własne nauczyciela.

21. Język angielski w hotelarstwie Highly Recommended 1, wyd. OXFORD

22. Organizacja pracy służby pięter Materiały własne nauczyciela.

11

Klasa 2t – technik organizacji turystyki 422104 Lp Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik










10. Matematyka „MATeMAtyka1i 2” Podręcznik do matematyki dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy. W. Babiński, L.Chańko, K.Wej. Wyd. nowa era (dla absolwentów szkół podstawowych)




14. Programowanie imprez turystycznych.


15. Informacja turystyczna Materiały własne nauczyciela.

16. Kalkulowanie kosztów i rezerwacja usług i imprez turystycznych.



"Organizacja imprez i usług tur. TOM V część 2, wyd. WSiP, autor Iwona Michniewicz i Maria Peć

18. Geografia turystyczna Materiały własne nauczyciela.

19. Język angielski w turystyce English for international tourism- pre- intermediate, wyd. PEARSON.

20. Sprzedaż i rozliczanie imprez i usług turystycznych


12

Klasa 2aż/2bż - technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 Lp Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik







7. Biologia Biologia na czasie 2. Zakres rozszerzony, M.Guzik, R.Kozik, W. Zamachowski.

8. Chemia „Chemia 2” Podręcznik do liceum i technikum. Zakres

podstawowy. R. Janiuk, M. Chmurska. Wyd. WSiP







„Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii”. Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz. Wyd. WSiP..






13

Klasa 2aż/2ah - technik handlowiec 522305 Lp Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik


2. Język angielski Focus 2 (2nd Edition) Wyd. Pearson/Focus 3(2nd Edition) Wyd. Pearson








10. Matematyka „MATeMAtyka1i 2” Podręcznik do matematyki dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy. W. Babiński, L.Chańko, K.Wej. Wyd. nowa era (dla absolwentów szkół podstawowych)




14. Marketing w handlu Materiały własne nauczyciela.

15. Ekonomika i rachunkowość Materiały własne nauczyciela.

16. Towaroznawstwo Materiały własne nauczyciela.

17. Ekonomia i prawo w handlu Materiały własne nauczyciela.

18. Organizacja handlu Materiały własne nauczyciela.

19. Sprzedaż towarów Materiały własne nauczyciela.

20. Organizowanie i prowadzenie sprzedaży


21. Techniki informacyjno - biurowe Materiały własne nauczyciela.

22. Zarządzanie przedsiębiorstwem handlowym


23. Język obcy w handlu Język zawodowy dla sprzedawcy i technika handlowca.

14

Szkoła ponadgimnazjalna – technikum czteroletnie

Klasa 2al - technik ekonomista 331403 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik

1. Język polski Przeszłość to dziś” klasa I cz. 2, klasa II cz.1. Wyd. Stentor.


3. Język niemiecki Fokus 2- podręcznik i ćwiczenia. A. Kryczyńska-Pham. Wyd. WSiP

4. Historia i społeczeństwo – program uzupełniający.

„Poznać przeszłość. Ojczysty Panteon i ojczyste spory.” Podręcznik do historii i społeczeństwa dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Tomasz Maćkowski. Wydawnictwo nowa era. „Poznać przeszłość. Europa i świat.” Podręcznik do historii i społeczeństwa do liceum ogólnokształcącego i technikum. Karol Kłodziński, Tomasz Krzemiński. Wydawnictwo nowa era. „Poznać przeszłość. Rządzący i rządzeni.” Podręcznik do historii i społeczeństwa do liceum ogólnokształcącego i technikum. Iwona Janicka. Wydawnictwo nowa era. „Poznać przeszłość. Wojna i wojskowość.” Podręcznik do historii i społeczeństwa do liceum ogólnokształcącego i technikum. Jarosław Centek. Wydawnictwo nowa era


6. Matematyka „Prosto do matury 1i 2. Podręcznik do matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy i rozszerzony.” M.Antek, K. Belka, P. Grabowski. Wyd. nowa era

7. Wychowanie fizyczne brak podręcznika.



10. Kadry i płace "Prowadzenie spraw kadrowych i rozliczanie wynagrodzeń, obsługa programu kadrowo-płacowego Gratyfikant GT", wydawnictwo Bożena Padurek, rok 2020

11. Gospodarka finansowa przedsiębiorstw



13. Prowadzenie gospodarki magazynowej i sprzedaży


15



15. Planowanie i prowadzenie działalności gospodarczej



17. Język angielski w biznesie Materiały własne nauczyciela.

16

Klasa 2au - technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik





5. Historia „Poznać przeszłość. Wiek XX”. Podręcznik do historii dla szkoły ponadgimnazjalnej. Zakres podstawowy. S. Roszak, J. Kłaczkow. Wyd. nowa era

6. Biologia rozszerzona Dawid Kaczmarek, Marek Pengal. Biologia 1. Zakres rozszerzony. Seria Odkrywamy na nowo. Wydawnictwo Operon, 2013.


8. Matematyka „Prosto do matury 1i 2”. Podręcznik do matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. M. Antek, K. Belka, P. Grabowski. Wyd. nowa era



11. Działalność gospodarcza w gastronomii

Materiały własne nauczyciela




14. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem


15. Produkcja gastronomiczna Materiały własne nauczyciela

16. Pracownia technologii gastronomicznej


17. Język obcy w gastronomii Materiały własne nauczyciela

17

Klasa 2ac/az – technik handlowiec522305 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik






6. Matematyka „Prosto do matury 1,2”. Podręcznik do matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. M. Antek, K. Belka, P. Grabowski. Wyd. nowa era

7. Geografia rozszerzona Oblicza geografii 1. Zakres rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Roman Malarz, Marek Więckowski. Wyd. nowa era



10. Towaroznawstwo Materiały własne nauczyciela

11. Ekonomia i prawo w handlu Materiały własne nauczyciela

12. Organizacja handlu Materiały własne nauczyciela

13. Sprzedaż towarów Materiały własne nauczyciela

14. Marketing w handlu Materiały własne nauczyciela

15. Negocjacje handlowe Materiały własne nauczyciela

16. Organizowanie i prowadzenie sprzedaży


17. Techniki informacyjno - biurowe Materiały własne nauczyciela

18. Ekonomika i rachunkowość Materiały własne nauczyciela

19. Zarządzanie przedsiębiorstwem handlowym


20. Język obcy w handlu Język angielski zawodowy dla sprzedawcy i technika handlowca.

18

Klasa 2ac / uk – technik usług kelnerskich 513102 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik







7. Biologia Dawid Kaczmarek, Marek Pengal. Biologia 1. Zakres rozszerzony. Seria Odkrywamy na nowo. Wydawnictwo Operon, 2013.



10. Podstawy gastronomii „ Sporządzanie potraw i napojów” część 2 autor Anna Kmiołek- Gizara wyd.WSiP

11. Technologia gastronomiczna „ Sporządzanie potraw i napojów” część 2 autor Anna Kmiołek- Gizara wyd.WSiP

12. Obsługa konsumenta „ Obsługa kelnerska” część 1 i 2, autor Renata Szajna i Danuta Ławniczak wyd. WSiP

13. Obsługiwanie gości „ Obsługa kelnerska” część 1 i 2, autor Renata Szajna i Danuta Ławniczak wyd. WSiP


„ Sporządzanie potraw i napojów” część 2 autor Anna Kmiołek- Gizara wyd.WSiP.

15. Język obcy w gastronomii Materiały własne nauczyciela

19

Klasa 2ta – technik hotelarstwa 422402 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik






6. Matematyka „Prosto do matury 2". Podręcznik do matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. M. Antek, K. Belka, P. Grabowski. Wyd. Nowa Era

7. Geografia Oblicza geografii 1. Zakres rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. R.Malarz, M. Więckowski. nowa era.



10. Organizacja pracy w hotelarstwie „Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie”. Część 1. B.Granecka - Wrzosek, Witold Dragoń. WSiP.

11. Usługi dodatkowe w hotelarstwie podręcznik zostanie podany

12. Podstawy hotelarstwa „Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie” cz.1. W.Dragoń, B. Granecka-Wrzosek. WSiP

13. Obsługa konsumenta Materiały własne nauczyciela

14. Zasady obsługi gości w recepcji Materiały własne nauczyciela

15. Marketing w hotelarstwie Materiały własne nauczyciela

16. Obsługa gościa w recepcji Materiały własne nauczyciela.

17. Rezerwacja usług hotelarskich Materiały własne nauczyciela

18. Obsługa gości w recepcji - pracownia




20. Organizacja pracy służby pięter Materiały własne nauczyciela

20

Klasa 2tt – technik organizacji turystyki 422104 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik


2. Język angielski Focus 2(2nd Edition) wyd.Pearson/Focus 3(2nd Edition) wyd .Pearson





7. Geografia Oblicza geografii 1. Zakres rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. R.Malarz, M. Więckowski. nowa era



10. Podstawy turystyki „Podstawy turystyki” Grażyna Leszka. WSiP


podręcznik zostanie podany

12. Informacja turystyczna Materiały własne nauczyciela

13. Geografia turystyczna Materiały własne nauczyciela

14. Programowanie imprez turystycznych


15. Kalkulowanie kosztów i rezerwacja usług i imprez turystycznych


16. Język angielski w turystyce English for International Tourism pre-inermediate wyd.Pearson

17. Realizacja imprez turystycznych Materiały własne nauczyciela.

18. Sprzedaż i rozliczanie imprez i usług turystycznych


21

Klasa 3al – technik ekonomista 331403 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik

1. Język polski „Przeszłość to dziś” klasa II cz.1, klasa II cz.2. Wyd. Stentor .

2. Język niemiecki Fokus 3. Wyd. WSiP.. Anna Kryczyńska-Pham. Podręcznik i ćwiczenia.

3. Język angielski Focus 3. Wyd. Pearson. Repetytorium Longman. Wyd. Pearson.(gr.2)/ Focus 3. Wyd. Pearson. Repetytorium maturalne. Podręcznik. Poziom podstawowy. Wyd. Pearson.( gr.1)

4. Historia i społeczeństwo – program uzupełniający

„Poznać przeszłość. Ojczysty Panteon i ojczyste spory.” Podręcznik do historii i społeczeństwa dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Tomasz Maćkowski. Wyd. nowa era. „Poznać przeszłość. Europa i świat.” Podręcznik do historii i społeczeństwa do liceum ogólnokształcącego i technikum. Karol Kłodziński, Tomasz Krzemiński. Wyd. nowa era. „Poznać przeszłość. Rządzący i rządzeni.” Podręcznik do historii i społeczeństwa do liceum ogólnokształcącego i technikum. Iwona Janicka. Wyd. nowa era. „Poznać przeszłość. Wojna i wojskowość.” Podręcznik do historii i społeczeństwa do liceum ogólnokształcącego i technikum. Jarosław Centek. Wyd. nowa era.

5. Matematyka „Prosto do matury 2". Podręcznik do matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy i rozszerzony.Maciej Antek, Krzysztof Belka, Piotr Grabowski. Wyd. nowa era.


7. Elementy prawa Materiały własne nauczyciela.

8. Organizowanie działalności gospodarczej

„Ekonomika” cz. 2 i 3, M.Pietraszewski, K.Potoczny, K.Strzelecka. Wyd. eMPi2

9. Rachunkowość „Rachunkowość finansowa" cz. II. B. Padurek; Wyd. Bożena Padurek . Rok wydania

10. Pracownia ekonomiczno-biurowa „Pracownia ekonomiczna” cz. II , B.Padurek, M.Szpleter.

11. Język zawodowy angielski English for banking and finance 2. Wyd. Pearson

12. Pracownia rachunkowości "Biuro rachunkowe" B. Padurek, Wyd. Bożena Padurek. Rok wydania

13. Pracownia statystyki i analiz ekonomicznych

„Pracownia ekonomiczna” cz. II , B.Padurek, M.Szpleter.

14. Pracownia kadrowo-płacowa "Prowadzenie spraw kadrowych i rozliczanie wynagrodzeń, obsługa programu kadrowo-płacowego Gratyfikant GT", wydawnictwo Bożena Padurek, rok 2020


22

Klasa 3au – technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik

1. Język polski „Przeszłość to dziś” klasa II cz. 1, klasa II cz.2. Wyd. Stentor

2. Język francuski "Le nouveau Taxi 2". Wyd. Hachette. Robert Menand

3. Język angielski Focus 3. Wyd. Pearson. Repetytorium maturalne. Podręcznik. Poziom pdstawowy Wyd. Pearson.


„Poznać przeszłość. Ojczysty Panteon i ojczyste spory.” Podręcznik do historii i społeczeństwa dla liceum ogólnokształcącego i technikum. T.Maćkowski. Wyd. nowa era.„Poznać przeszłość. Europa i świat.” Podręcznik do historii i społeczeństwa do liceum ogólnokształcącego i technikum. K. Kłodziński, T. Krzemiński. Wyd. nowa era.„Poznać przeszłość. Rządzący i rządzeni.” Podręcznik do historii i społeczeństwa do liceum ogólnokształcącego i technikum. I.Janicka. Wyd. nowa era.„Poznać przeszłość. Wojna i wojskowość.” Podręcznik do historii i społeczeństwa do liceum ogólnokształcącego i technikum. J.Centek. Wyd. nowa era.

5. Matematyka "Prosto do matury 2". Podręcznik do matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. M. Antek, K. Belka, P. Grabowski. Wyd. nowa era

6. Biologia rozszerzona Dawid Kaczmarek, Monika Zalewska – Szczygieł . Biologia 2. Zakres rozszerzony. Seria Odkrywamy na nowo. Wydawnictwo Operon, 2019.



9. Język francuski zawodowy “Hotellerie-restauration.com”. Sophie Corbeau, Chantal Dubois, Jean –Luc Penfornis, Laurent Semichon. CLE International.


„Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T. 06 – Cz. 1 i 2”. Małgorzata Konarzewska. WSiP/Rea.

11. Produkcja gastronomiczna „Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T. 06 – Cz. 1 i 2”. Małgorzata Konarzewska. WSiP/Rea.


„Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T. 06 – Cz. 1 i 2”. Małgorzata Konarzewska. Wyd. WSiP.

13. Zasady żywienia „Zasady żywienia”. Kwalifikacja T.15. Cz. 1i 2. Dorota Czerwińska. WSiP/REA 2015 r.


„Działalność gospodarcza w gastronomii. Gastronomia. Cz. III. Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz”. H.Górska -Warsewicz, B.Sawicka, T.Mikulska-wydawnictwo. Wyd. WSiP.

15. Organizacja produkcji gastronomicznej

„Organizacja produkcji gastronomicznej „ autor Hanna Górska- Warsewicz, Beata Bilska, Beata Sawicka wyd. WSiP

16. Usługi gastronomiczne „ Usługi gastronomiczne” autor Renata Szajna i Danuta Ławniczak wyd. WSiP

17. Pracownia usług gastronomicznych „ Usługi gastronomiczne” autor Renata Szajna i Danuta Ławniczak wyd. WSiP

18. Pracownia planowania produkcji gastronomicznej i żywienia


23

Klasa 3uh / bu – technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik


2. Język francuski "Le nouveau Taxi 2". Wyd. Hachette. Robert Menand

3. Język angielski Focus 3. Wyd. Pearson. Repetytorium maturalne. Podręcznik. Poziom podstawowy. Wyd. Pearson.


„Poznać przeszłość. Ojczysty Panteon i ojczyste spory.” Podręcznik do historii i społeczeństwa dla liceum ogólnokształcącego i technikum. T.Maćkowski. Wyd. nowa era.„Poznać przeszłość. Europa i świat.” Podręcznik do historii i społeczeństwa do liceum ogólnokształcącego i technikum. K. Kłodziński, T. Krzemiński. Wyd. nowa era.„Poznać przeszłość. Rządzący i rządzeni.” Podręcznik do historii i społeczeństwa do liceum ogólnokształcącego i technikum. I.Janicka. Wyd. nowa era.„Poznać przeszłość. Wojna i wojskowość.” Podręcznik do historii i społeczeństwa do liceum ogólnokształcącego i technikum. J. Centek. Wyd. nowa era.


6. Biologia rozszerzona Dawid Kaczmarek, Monika Zalewska – Szczygieł . Biologia 2. Zakres rozszerzony. Seria Odkrywamy na nowo. Wydawnictwo Operon, 2019.



9. Język francuski zawodowy “Hotellerie-restauration.com”. Sophie Corbeau, Chantal Dubois, Jean –Luc Penfornis, Laurent Semichon. CLE International.


„Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T. 06 – Cz. 1 i 2”. Małgorzata Konarzewska. WSiP/Rea.

11. Produkcja gastronomiczna „Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T. 06 – Cz. 1 i 2”. Małgorzata Konarzewska. WSiP/Rea.


„Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T. 06 – Cz. 1 i 2”. Małgorzata Konarzewska. Wyd. WSiP.

13. Zasady żywienia „Zasady żywienia”. Kwalifikacja T.15. Cz. 1i 2. Dorota Czerwińska. WSiP/REA 2015 r.


„Działalność gospodarcza w gastronomii. Gastronomia. Cz. III. Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz”. H.Górska -Warsewicz, B.Sawicka, T.Mikulska-wydawnictwo. Wyd. WSiP.



16. Usługi gastronomiczne „ Usługi gastronomiczne” autor Renata Szajna i Danuta Ławniczak wyd. WSiP

17. Pracownia usług gastronomicznych „ Usługi gastronomiczne” autor Renata Szajna i Danuta Ławniczak wyd. WSiP



24

Klasa 3uh / az – technik handlowiec 522305 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik


2. Język niemiecki Fokus 3. Wyd. WSiP. Anna Kryczyńska-Pham. Podręcznik i ćwiczenia

3. Język angielski Focus 3. Wyd. Pearson. Repetytorium maturalne. Podręcznik. Poziom podstawowy. Wyd. Pearson.




6. Geografia rozszerzona Oblicza geografii 1. Zakres rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Roman Malarz, Marek Więckowski. Wyd. nowa era. Oblicza geografii 2. Zakres rozszerzony. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Tomasz Rachwał. Wyd. nowa era.



9. Język angielski zawodowy Materiały własne nauczyciela.

10. Menadżer w handlu Materiały własne nauczyciela

11. Marketing w działalności handlowej Materiały własne nauczyciela

12. Ekonomia i prawo w handlu Materiały własne nauczyciela

13. Organizacja handlu Materiały własne nauczyciela

14. Negocjacje handlowe Materiały własne nauczyciela

15. Pracownia księgowości w handlu Materiały własne nauczyciela

16. Pracownia zarządzania w handlu Materiały własne nauczyciela

17. Pracownia reklamy w handlu Materiały własne nauczyciela

18. Pracownia informatyczno - handlowa


25


1. Język polski „Przeszłość to dziś” klasa II cz. 1, klasa II cz.2. Wyd. Stentor .

2. Język angielski Focus 3 / Repetytorium PP. Wyd. Pearson

3. Język niemiecki Fokus 3. Wyd. WSiP. Anna Kryczyńska-Pham. Podręcznik i ćwiczenia.

4. Matematyka „Prosto do matury 3”. Podręcznik do matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. M. Antek, K. Belka, P. Grabowski. Wyd. nowa era

5. Wychowanie fizyczne Brak podręcznika.





9. Język zawodowy angielski Język obcy zawodowy w branży turystyczno-hotelarskiej”. WSiP.

10. Organizacja pracy w hotelarstwie „Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe”, W.Dragoń, B.Granecka-Wrzosek. WSiP

11. Marketing w hotelarstwie materiały własne nauczyciela.

12. Ekonomia i prawo w hotelarstwie materiały własne nauczyciela.

13. Pracownia obsługi konsumenta Usługi żywieniowe w hotelarstwie, B. Granecka-Wrzosek. Wyd. WSiP. 2013


Obsługa informatyczna w hotelarstwie. Mariola Milewska, Andrzej Stasiak. Wyd. WSIP

15. Pracownia planowania i realizacji usług w recepcji

materiały własne nauczyciela

16. Pracownia obsługi gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie


17. Działalność recepcji materiały własne nauczyciela

26

Klasa 3tt – technik obsługi turystycznej 422103 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik

1. Język polski „Przeszłość to dziś” klasa II cz. 1, klasa II cz.2. Wyd. Stentor .

2. Język angielski Matura Focus 3 - kontynuacja.

3. Język niemiecki Fokus 3. Wyd. WSiP. Anna Kryczyńska-Pham. Podręcznik i ćwiczenia.

4. Matematyka „Prosto do matury 3”. Podręcznik do matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. M. Antek, K. Belka, P. Grabowski. Wyd. nowa era


6. Zajęcia z wychowawcą Materiały własne nauczyciela





10. Obsługa ruchu turystycznego „Organizacja imprez i usług turystycznych”, cz.3. M.Peć, I. Michniewicz. WSiP

11. Geografia turystyczna Geografia turystyczna, część I i II. Liliana Rzepka, Barbara Steblik-Wlaźlak. Wyd. REA.

12. Marketing w turystyce „Marketing usług turystycznych”. R.Tylińska.

13. Ekonomia i prawo w turystyce Materiały własne nauczyciela.

14. Język zawodowy angielski “ English for International Tourism” Pre-intermediate. Wyd. Pearson.

15. Pracownia planowania i realizacji imprez i usług turystycznych


16. Pracownia prowadzenia informacji turystycznej


17. Pracownia sprzedaży usług turystycznych


18. Pracownia obsługi informatycznej Rezerwacja imprez i usług turystycznych. Mariola Milewska, Marek Lawin. Wyd. WSIP. Sprzedaż imprez i usług turystycznych, część 1, Obsługa informatyczna w turystyce.Mariola Milewska, Marek Lawin. Wyd. WSiP

27

Klasa 4al – technik ekonomista 331403 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik

1. Język polski „Przeszłość to dziś” klasa II cz. 1, klasa II cz.2. Wydawnictwo Stentor .

2. Język niemiecki Repetytorium maturalne „Abitur” – poziom podstawowy. Wyd. WSiP. Anna Kryczyńska-Pham, Joanna Szczęk oraz materiały własne nauczyciela.

3. Język angielski Repetytorium Maturalne. Podrecznik. wyd.Pearson




6. Matematyka "Prosto do matury 3". Podręcznik do matematyki dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy i rozszerzony. Maciej Antek, Krzysztof Belka, Piotr Grabowski. Wyd. nowa era.


8. Rachunkowość „Rachunkowość finansowa"cz.III. B. Padurek. Wyd. Bożena Padurek.

9. Pracownia rachunkowości "Biuro rachunkowe" B. Padurek. Wyd. Bożena Padurek.

10. Pracownia statystyki i analiz ekonomicznych

"Biuro rachunkowe" B. Padurek. Wyd. Bożena Padurek.

28

Klasa 4au – technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik


2. Język francuski "Le nouveau Taxi 2". Wyd. Hachette, Robert Menand.

3. Język niemiecki Repetytorium maturalne „Abitur” – poziom podstawowy. Wyd. WSiP. Anna Kryczyńska-Pham, Joanna Szczęk

4. Język angielski Repetytorium Maturalne LONGMAN wyd.Pearson



6. Matematyka Teraz matura 2020. Matematyka. Zbiór zadań i zestawów maturalnych. Poziom podstawowy. W.Babiński, L. Chańko, J. Czarnowska. Wyd. nowa era

7. Biologia rozszerzona Anna Michalik, Dawid Kaczmarek, Tomasz Falkowski. Biologia 3. Zakres rozszerzony. Seria Odkrywamy na nowo. Wydawnictwo Operon..



10. Zasady żywienia Zasady żywienia. Część 1 i 2.. Dorota Czerwińska. Wyd. REA/WSiP.


„Organizacja produkcji gastronomicznej”. Beata Bilska, Hanna Górska-Warsewicz. Wyd. WSiP.

12. Usługi gastronomiczne „Usługi gastronomiczne”. Danuta Ławniczak, Renata Szajna. Wyd. WSiP/REA.

13. Pracownia usług gastronomicznych „Usługi gastronomiczne”. Danuta Ławniczak, Renata Szajna. Wyd. WSiP/REA.



29

Klasa 4uh/bu – technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik


2. Język francuski "Le nouveau Taxi 2". Wyd. Hachette, Robert Menand.

3. Język angielski Repetytorium maturalne. Poziom podstawowy I rozszerzony. Wyd. Pearson




6. Biologia rozszerzona Anna Michalik, Dawid Kaczmarek, Tomasz Falkowski. Biologia 3. Zakres rozszerzony. Seria Odkrywamy na nowo. Wydawnictwo Operon..



9. Zasady żywienia Zasady żywienia. Część 1 i 2. Dorota Czerwińska. Wyd. REA/WSiP.



11. Usługi gastronomiczne „Usługi gastronomiczne”. Danuta Ławniczak, Renata Szajna. Wyd. WSiP/REA.

12. Pracownia usług gastronomicznych „Usługi gastronomiczne”. Danuta Ławniczak, Renata Szajna. Wyd. WSiP/REA.



30

Klasa 4uh / az – technik handlowiec 522305 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik



3. Język angielski Repetytorium maturalne. Poziom podstawowy i rozszerzony. Wyd. Pearson




6. Geografia rozszerzona Oblicza geografii 2. Zakres rozszerzony. Podręcznik dla liceum i technikum. Tomasz Rachwał. Wyd. nowa era. Oblicza geografii 3. Zakres rozszerzony. Podręcznik dla liceum i technikum. Roman Malarz, Marek Więckowski. Wyd. nowa era.



9. Marketing w działalności handlowej Materiały własne nauczyciela.

10. Pracownia księgowości w handlu Materiały własne nauczyciela.

11. Pracownia zarządzania w handlu Materiały własne nauczyciela.

12. Pracownia reklamy w handlu Materiały własne nauczyciela.

13. Pracownia informatyczno - handlowa


31




3. Język angielski Repetytorium maturalne. Podrecznik PEARSON.






8. Religia materiały własne nauczyciela

9. Organizacja pracy w hotelarstwie materiały własne nauczyciela

10. Ekonomia i prawo w hotelarstwie materiały własne nauczyciela

11. Pracownia obsługi gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie


32

Klasa 4tt– technik obsługi turystycznej 422103 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik



3. Język angielski Matura 2015. repetytorium. Poziom podstawowy i rozszerzony.






8. Religia materiały własne nauczyciela

9. Geografia turystyczna Geografia turystyczna, część I i II. Liliana Rzepka, Barbara Steblik-Wlaźlak. Wyd. REA.

10. Ekonomia i prawo w turystyce Ekonomia i prawo w turystyce. Maria Wajgner, Renata Tylińska. Wyd. REA.

11. Pracownia prowadzenia informacji turystycznej


12. Pracownia sprzedaży usług turystycznych


33

Szkoła Branżowa I stopnia nr 2 po szkole podstawowej

Klasa 1 ks / 1g – kucharz 512001 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik

1. Język polski „To się czyta!”. A.Klimowicz, J. Ginter. Podręcznik do języka polskiego dla branżowej szkoły pierwszego stopnia. Klasa I. Wyd. nowa era

2. Język angielski Focus S. Edition 1. PEARS

3. Historia Materiały własne nauczyciela.

4. Biologia Bioligia 1. Podręcznik. Szkoła branżowa. B.Jakubik, R. Szymańska. Wyd. Operon

5. Geografia Materiały własne nauczyciela.

6. Matematyka „To się liczy!” Podręcznik do matematyki dla klasy pierwszej branżowej szkoły pierwszego stopnia. Wojciech Babiański, Karolina Wej. Wyd. nowa era.

7. Podstawy przedsiębiorczości ”Krok w przedsiębiorczość”. Podręcznik do podstaw przedsiębiorczości dla szkół ponadpodstawowych. Zbigniew Makieła, Tomasz Rachwał. Wyd. nowa era




11. Religia "Jestem chrześcijaninem. Wierzę". K. Rokosz, B. Nosek


13.

Podstawy gastronomii


14.

Technologia gastronomiczna


15. Zasady żywienia Zasady żywienia część 1 i 2 aut. Dorota Czerwińska wyd. WSiP

16. Zajęcia praktyczne – produkcja gastronomiczna




34

Klasa 1 ks / 1k – kelner 513101 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik


2. Język angielski Focus S. Edition 1. PEARS

3. Historia materiały własne nauczyciela.


5. Geografia materiały własne nauczyciela.

6. Matematyka „To się liczy!” Podręcznik do matematyki dla klasy pierwszej branżowej szkoły pierwszego stopnia. Wojciech Babiański, Karolina Wej. Wyd. nowa era.

7. Podstawy przedsiębiorczości ”Krok w przedsiębiorczość”. Podręcznik do podstaw przedsiębiorczości dla szkół ponadpodstawowych. Zbigniew Makieła, Tomasz Rachwał. Wyd. nowa era




11. Religia "Jestem chrześcijaninem. Wierzę". K. Rokosz, B. Nosek


13. Podstawy gastronomii

„ Sporządzanie potraw i napojów” część 2 autor Anna Kmiołek- Gizara wyd.WSiP

14. Technologia gastronomiczna



16. Zajęcia praktyczne Materiały własne nauczyciela.




35

Klasa 2 ks / 2sg – kucharz 512001 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik


2. Język angielski Focus 1( 2nd Edition) wyd. Pearson/ Focus 2 (2nd Edition) wyd.Pearson

3. Historia Materiały własne nauczyciela.


5. Geografia Materiały własne nauczyciela.

6. Matematyka „To się liczy!” 2 . Podręcznik do matematyki dla klasy drugiej branżowej szkoły pierwszego stopnia. Wojciech Babiański, Karolina Wej. Wyd. nowa era.


8. Religia Podręcznik zostanie podany we wrześniu



10. Podstawy gastronomii




12. Język obcy w gastronomii Materiały własne nauczyciela.





36

Klasa 2 ks / 2k – kelner 513101 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik



3. Historia materiały własne nauczyciela.


5. Geografia materiały własne nauczyciela.

6. Matematyka „To się liczy! ”2. Podręcznik do matematyki dla klasy drugiej branżowej szkoły pierwszego stopnia. Wojciech Babiański, Karolina Wej. Wyd. nowa era.










14. Język obcy w gastronomii Język angielski zawodowy w gastronomii wyd.WSiP

37

Szkoła Branżowa I stopnia nr 2 po gimnazjum

Klasa 2sg / bg – kucharz 512001

Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik

1. Język polski „Zrozumieć świat 1”. Elżbieta Nowosielska, Urszula Szydłowska. Wyd. nowa era 2015. Dopisek „spełnia wymóg wieloletniości”.


3. Matematyka „Matematyka” Podręcznik dla zasadniczych szkół zawodowych. Część 1. Wojciech Babiański, Karolina Wej. Wyd. nowa era.

4. Podstawy przedsiębiorczości „Krok w przedsiębiorczość”.Podręcznik do podstaw przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych. Z. Makieła, T.Rachwał. Wyd. nowa era



7. Podstawy gastronomii Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem część 1 i 2 autor Małgorzata Konarzewska wyd. WSiP







11. Procesy gastronomiczne w gastronomii



38

Klasa 2sg / ke – kelner 513101 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik

1. Język polski „Zrozumieć świat 1”. Elżbieta Nowosielska, Urszula Szydłowska. Wyd. nowa era 2015. Dopisek „spełnia wymóg wieloletniości”.


3. Matematyka „Matematyka” Podręcznik dla zasadniczych szkół zawodowych. Część 1. Wojciech Babiański, Karolina Wej. Wyd. nowa era.

4. Podstawy przedsiębiorczości „Krok w przedsiębiorczość”.Podręcznik do podstaw przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych. Z.Makieła, T.Rachwał. Wyd. nowa era.


6. Religia Podręcznik zostanie podany we wrześniu









39

Klasa 3bg – kucharz 512001 Lp. Zajęcia edukacyjne Zalecany podręcznik

1. Język polski „Zrozumieć świat 3”. Elżbieta Nowosielska, Urszula Szydłowska; podręcznik zgodny z Nową Podstawą Programową. Wyd. nowa era.

2. Język angielski Focus 2. Wyd. Pearson

3. Wiedza o społeczeństwie Materiały własne nauczyciela.

4. Matematyka Materiały własne nauczyciela.



7. Technika i bezpieczeństwo w gastronomii

„Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii”. Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz. Wyd. WSiP/REA.


„Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T. 06, Cz. 1 i 2 ”. Małgorzata Konarzewska. Wyd. WSiP/REA.

9. Zajęcia praktyczne - produkcja gastronomiczna

„Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T. 06 - Cz. 1 i 2”. Małgorzata Konarzewska. Wyd. WSiP/REA.

centrum...9. język zawodowy angielski język obcy zawodowy w branży turystyczno-hotelarskiej”....

Documents