Дніпропетровський центр професійної освіти

Кісіль Катерина

Учениця I-го курсуЗа професією офіціант-

бармен

Офіціант – робітник закладу ресторанного господарства, який обслуговує відвідувачів.

Професія офіціанта є однією із стародавніх. На фресках

Єгипетських пірамід зображені люди, які подають їжу до столу

фараонів. Мабуть це й були перші офіціанти.

В наш час постійного спілкування особливо в діловій сфері, вишукано

за сервірований стіл може бутив задатком успішного ведення

переговорів Святкування знаменних дат, подій,

весілля і навіть прийом видатних осіб і підписання угод передбачає

спілкування за урочистим столом. . Досвідчений офіціант знає, що

красива сервіровка столу доповнює смакові якості страв, створює

хороший настрій у гостей.

Чому я вибрала цю професію?Тому що, сьогодні кожен ресторан, кафе чи бар не може

обійтися без офіціанта тому професія офіціанта є найбільш популярною.

Переваги в професії офіціанта: це Можливість працювати не повний день і поєднувати

роботу з навчанням;Можна зробити кар'єрний ріст в рамках своєї професії;

(офіціант,бармен,адміністратор);Є можливість стати першокласним знавцем кухні народів

Світу; В досконалості вивчити застольний етикет;Можливість навчатися краще розбиратися в людях.

Для успішного професійного розвитку , досягнення вагомих результатів, обов'язковою складовою є

участь в виставках, фестивалях, конкурсі професійної майстерності.

Переможець конкурсу професійної майстерності серед учнів ДЦПО з професію ОФІЦІАНТ

Погляд в майбутнє Не залежно від регіону, країни чи міста, сфера

обслуговування суттєво впливає на життя людини. Професія офіціант завжди буде користуватися попитом на ринку праці і високий рівень компетентності офіціанта безпосередньо вплине на якість обслуговування. Тому ніколи не потрібно зупинятися на досягнутому, завжди мріяти, іти в перед та досягати поставленої мети. Після закінчення ДЦПО, я планую продовжити навчання у вищому навчальному закладі для здійснення своєї мрії та стати керівником мережі ресторанів і відкрити свій власний заклад.