сирна іграшка
TRANSCRIPT
![Page 1: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/1.jpg)
Гуцульська сирна іграшка
![Page 2: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/2.jpg)
Колись, дуже давно, коли ще не було фабрик, магазинів, де виготовляють дитячі іграшки, їх робили самі батьки. Ті іграшки були зовсім не схожі на сучасні.
![Page 3: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/3.jpg)
.
Ця традиція збереглась і
донині. Високо в Карпатах живуть
гуцули, які полюбляють виготовляти
іграшки з овечого сиру:
коників, баранчиків,
фігурки людей.
![Page 4: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/4.jpg)
Коли на Гуцульщині з’явилися перші сирні коники, важко сказати. Про витоки цього ремесла розповідає хіба що
легенда. Давним-давно сидів ватаг на полонині (пастух, до чиїх обов’язків входило приготування продуктів із : коров’ячого чи овечого сиру: бринзи, будзу, вурди).
Готував пастухам вечерю і зоставався наодинці зі своїми думками: коли ж закінчиться літо і він повернеться з
полонини та побачить свою кохану. Так замріявся, що грудка сиру впала в казан з гарячою водою. Хлопець взяв ложку,
витягнув той шматок сиру і здивувався: він став м’яким, тягучим. Потягнув його з одного боку, з другого – вийшли чи то ріжки, чи ніжки. Так і коника виліпив. Спробував ще раз –
знову вийшло.
Відтоді й до самої осені вівчар ліпив коників, баранчиків та інші вироби – чимраз кращі. Як прийшла пора спускатися з полонини – уже не журився, що подарує своїй коханій. Мав
для неї цілу в’язку сирних виробів. А згодом, одружившись, робив такі іграшки для своїх дітей. Цю пастушу забаву перейняли інші дівчата й молодиці. І передають її від
покоління до покоління аж донині.
![Page 5: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/5.jpg)
…Прийшов вівчар з полониниВ широкім ремені.Приніс мені подарунок —Коника в жмені.
![Page 6: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/6.jpg)
* В домашніх умовах сирні іграшки виготовляють жінки. Майстриня Марія Матійчук ретельно миє руки, ріже сир (а він насправді дуже смачний і поживний!) на шматки,
опускає їх у посудину з гарячою водою. Сир м’якне, й тоді вже з нього ліпить фігурки.
![Page 7: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/7.jpg)
Бабуся Марія переминає, викручує ґульку — а тоді з неї буде тягнути передню частину тулуба. З
іншого боку — задню. З безформного валика кількома вправними рухами майстриня
блискавично витягує одну по одній ніжки, голівку, хвостик...
![Page 8: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/8.jpg)
Фігурку коника споряджають, як у житті: до спини прикріплюють вершника, а з боків – бочки з
бринзою. Майже готову скульптурку прикрашають сирним ланцюжком. Голову й гриву та хвіст роблять, надсікаючи ножем.
![Page 9: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/9.jpg)
Готовий виріб опускає на 15-20 хвилин у посудину з підсоленою водою, там він застигає і ніби
«цементується». Коник готовий. Для нього ще сукають такі ж сирні шнурочки, з них роблять
упряж, а ще можна додати вершника – маленького чоловічка.
![Page 10: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/10.jpg)
- Я навчилася цього на майстер-класі від майстрині. Робиться усе ніби й дуже просто, але
ручки болять, бо весь час треба тримати в гарячій, а потім в підсоленій воді».
![Page 11: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/11.jpg)
- Я старанно попрацювала, трішки втомилась, але коники вийшли чудові. Напевне, ще й смачні!
![Page 12: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/12.jpg)
Сирні іграшки можна придбати на ярмарку: тут ви знайдете безліч чудових, вражаючих своєю красою і зовсім не схожих один на одного
виробів.
![Page 13: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/13.jpg)
Існує і традиція дарування сирної іграшки: перед Пасхою в четвер діти ходять від хати до хати, і їх
пригощають булочкою, яблуком, цукерками, обов’язково дають писанку і ось такого сирного
коника. Може прийти до тридцять-сорок діток до хати, і їх усіх слід обдарувати.
![Page 14: сирна іграшка](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062522/58aa91871a28ab85678b4a51/html5/thumbnails/14.jpg)
ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!
Презентацію створила Наталія Бабич, вихователь-методист ДНЗ № 28 м. Мукачево