«Жевать или не жевать?»

Осознанный выбор превыше сиюминутного удовольствия

Сенека

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение«Средняя общеобразовательная школа с. Биджан»

Актуальность Наше здоровье - самое ценное, что у нас есть. Если вы полагаете, что поскольку здоровы сейчас, то будете здоровы всегда, вы ошибаетесь. Внимательно посмотрите на окружающих вас людей, и вы поймёте, что необходимо заботиться о себе уже сейчас. Всюду можно встретить школьников и даже взрослых людей, жующих жевательную резинку. Бытуют разные мнения о пользе и вреде жевательной резинки. Возможно, что в употреблении жевательной резинки нет никакого вреда для организма, ведь реклама  демонстрирует массу привлекательных и полезных свойств резинки. Так вред или польза? Мы решили выяснить этот вопрос. Итак, проблема существует. Как решить ее, чтобы повысить качество нашей жизни? 

Цель выявить отрицательные и положительные действия жевательной резинки на наш организм.

Задачи 1.Сформировать понятия о степени опасности применения жевательной резинки2. Популяризировать полученные знания различными способами  в ученической среде3. Проанализировать литературу о влиянии жевательной резинки на здоровье человека. 4. Критично относиться к пищевым добавкам

Гипотеза

Положительно и отрицательно жевательная резинка влияет на здоровье человека.

Жевательная резинка (жвачка) – это особое кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок.

С чего всё началось …• Древние греки жевали смолу мастичного дерева для освежения

дыхания и чистки зубов от остатков пищи;

• На севере Америки индейцы жевали смолу хвойных деревьев, которую выпаривали на костре;

• В Сибири применялась сибирская смолка, которой не только чистили зубы, но и укрепляли десны и лечили от различных болезней;

• В Индии и Юго-Восточной Азии прототипом современной жевательной резинки стала смесь листьев перечного бетеля, семян пальмы и извести;

• В Европе предпосылки к употреблению жвачки появились в XVI в. Постепенно привычка распространилась и на Соединенные Штаты.

• Первая жвачка была выпущена г. Бангор (штат Мэн, США)

С этого момента история жевательной резинки развивается со стремительной скоростью. Благодаря конвейерному производству жевательная резинка превратилась в товар, а мода на жевательную резинку распространилась по всему миру.

Известные компании-изготовители жвачек

• Продающиеся по сей день жвачки Spearmint и Juicy Fruit (компания Wrigley) вышли на рынок в 1893 году.

• Компания Wrigley также производит жвачки Orbit, Hubba Bubba, Eclipse и др.

• Производство осуществляется более чем в 180 странах мира, численность персонала – около 15 тысяч человек.

• Первая советская жевательная резинка производится в Ереване.

• Позже открывается производство в Эстонии.• Московская фабрика «Рот Фронт» начинает

выпуск жевательных резинок в преддверии Олимпиады-80.

• Сейчас жевательные резинки производятся в более чем в 180 странах мира.

• Их можно купить в любом продуктовом магазине.• В СМИ постоянно рекламируются различные виды жевательных

резинок

Плюсы и минусы жевательной резинки

ПЛЮСЫ:• Приятный вкус• Очищает полость рта• Освежает полость рта ... • Снимает мышечное напряжение и стресс• Содержащиеся в жевательной резинке

сахарозаменители. (сорбитол, ксилит) восстанавливают кислотно-щелочной баланс

МИНУСЫ:• Чавканье• Расклеивание «на память» резинки, прошедшей

челюстно-жевательную обработку, под стол, на стол, под стул…

• Порча одежды...• Резинка вызывает привыкание сродни кофе и сигаретам • Психологи говорят, будто у детей, не выпускающих

жвачку изо рта, снижается уровень интеллекта• Постоянное жевание притупляет внимание и ослабляет

процесс мышления, мешая сосредоточиться• Особо упругие жвачки могут разрушить коронки,

мосты, выдернуть пломбы

Осторожно: опасность!• Содержимый в жвачках сахар

способствует возникновению кариеса, порче зубов, а также сильнейшей боли в зубах.

Осторожно: опасность!

При постоянном жевании ухудшается состояние височно-нижнечелюстного сустава

Осторожно: опасность!

Оказывает сильное отрицательное влияние при жевании натощак: приводит к возникновению заболеваний желудочно-кишечного тракта и их обострению

Осторожно: опасность! В составе жевательных резинок присутствуют

красители - Е171, Е102, Е133, Е129, Е132, стабилизаторы вкуса - Е414, Е422, эмульгатор - Е322, которые наносят вред печени.

Лучше воздержаться от жевательной резинки с "ароматизаторами, идентичными натуральным". Неполная информация на этикетке уже может классифицироваться как признак низкого качества продукта.

В странах третьего мира в жевательных резинках, используется бутадиенстирольный каучук (в России его запрещено применять в производстве пищевых продуктов). Такую "жвачку" можно определить только дегустированием: обычно она более жесткая, быстро теряет вкус и начинает горчить.

 

Но если нет сил отказаться от жвачки и чтобы не быть похожим на жвачное животное, старайтесь придерживаться следующих правил:

Как ни трудно разобрать мелкие надписи на упаковках, прочитайте их. Жевательные резинки содержат и полезные, и вредные вещества. Обязательно ознакомьтесь с тем, что написано на упаковке. Обратите внимание на букву Е с индексом, означающую виды пищевых добавок: эмульгаторы, пищевые красители, вкусовые и ароматизирующие вещества. Каждый индекс несёт информацию о характере воздействия входящего в продукт ингредиента на организм человека. В этом перечне могут оказаться вещества вредные и опасные для здоровья.

Со знаком "+"• Исследованиями установлено, замена сахара на сорбит, ксилит снижает заболеваемость кариесом. В большинстве жевательных резинок используются именно эти сахарозаменители.• Хорошо, когда в составе жевательной резинки присутствует лактат кальция: зубная эмаль получает этот минерал для восстановления микроповреждений именно из слюны. 

Как часто вы употребляете жевательную резинку?

0

5

10

15

20

25

30

редконесколько раз в месяцнесколько раз в неделюкаждый деньне употребляю

Наши исследования

со сладким вкусом

против кариеса любую22.5

2323.5

2424.5

2525.5

2626.5

27

Какую жевательную резинку вы предпочитаете?

да нет иногда0

5

10

15

20

25

30

Читаете ли вы информацию на этикетке?

поощряют не разрешают не обращают внимание

05

101520253035404550

Как ваши родители относятся к употреблению детьми жевательной резинке?

Вы могли бы отказаться от употребления жевательной резинки?

да нет не знаю0

5

10

15

20

25

30

35

Вывод 1. Анализ истории возникновения жевательной резинки показывает, что она появилась как коммерческий продукт, способный приносить при малых затратах большую прибыль, и таким остается до сих пор. 2. Жевательная резинка содержит большое количество синтетических веществ (наполнители, загустители, красители, ароматизаторы и т.д.), которые отрицательно влияют на здоровье человека, являются опасными и вредными. 4. Дети и школьники не способны контролировать длительность жевательной резинки и никак не укладываются в рекомендуемые 7 – 15 минут, что может привести к серьезным заболеваниям систем органов. 5. Практически на всех упаковках жевательной резинки, не указан срок годности и это настораживает.

Рекомендации Если вы еще не можете отказаться от жевательной резинки, то: 1. Обязательно ознакомьтесь с тем, что написано на упаковке. В этом перечне могут оказаться вещества вредные и опасные для здоровья. 2. Перед едой можно пожевать не более 5 минут. Слюнные железы мгновенно реагируют на присутствие "жвачки" во рту и выделяют пищеварительные ферменты. В мозг поступает сигнал: "приготовиться к приему пищи", и в желудке начинается выработка сока. Но еды нет, и кислота разъедает слизистую. 5 минут - это примерное время, за которое сигнал поступает от мозга к желудку. 3. Многократное и бесконтрольное использование в течение дня жевательной резинки очень вредно для вашего здоровья. Сегодняшние постоянно жующие подростки - потенциальные клиенты стоматологических клиник. Не до конца сформировавшаяся эмаль "юных" зубов слишком тонка и легко стирается 4. Помните, что "жвачку" ни в коем случае нельзя проглатывать. Она может застрять в желудочно-кишечном тракте 5. Помните, что зубную пасту и щетку жвачкой не заменишь. Запомните раз и навсегда! Никакая самая распрекрасная жевательная резинка, пусть в нее даже напихали этот противный ксилит вместо вкусного сахара, ни за что не заменит чистки зубов!!!

Источники • http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B2%D0%B0%D1%87%D0%BA%D0%B0• http://ru.wikipedia.org/wiki/Wrigley• http://images.google.ru/url?source=imgres&ct=ref&q=http://www.findagrave.com/cgi-bin/

fg.cgi%3FGRid%3D2371%26page%3Dgr&usg=AFQjCNEWCgIr1_32d6lSo4QNlC2rQHVTvg http://pic.ipicture.ru/uploads/090528/Edv29OTtTO.jpg

• http://www.bosonogoe.ru/uploads/images/c/d/8/a/547/9aa3afa264.jpg• http://kuraev.ru/smf/index.php?topic=162668.msg1842964• http://img-2006-10.photosight.ru/19/1714052.jpg• http://my.passion.ru/users/134000/133222/19208.jpg• http://www.silvercoffee.ru/images/articles/full/67/ulybka2.jpg• http://vitosan.ru/images/stories/gastrit.jpg• http://www.terrawoman.com/datas/upload/img/health/pain_in_stomach_02.jpg• http://www.sapfira.ru/uploads/posts/2008-09/1220393193_0420081063830.jpg

Источники • http://www.rambler.ru/style/images/18548_34.1165412870.15823.jpg• http://www.buzzle.com/img/articleImages/269253-12314-47.jpg• http://www.aif.ru/application/public/article/930/ea6dbed836917c6947c5e7f0f428c8c0

_big.jpg• http://www.tden.ru/f/articles/020474/illu_1.jpg• http://moikompas.ru/img/compas/2008-08-22/yazva/26124011.jpg• http://www.e-tat.ru/zv/2001/j03_2001/image/st12.jpg• http://www.medfaq.info/web/uploaded/image/olia%20pics/6yazva.jpg• http://gazeta.medicina.ru/16/beauty/1/

Работу выполнили: Самченко Ульяна, Белоусова Анна