ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВАХлеб ржаной, батоны, булки Не добудешь на прогулке Люди хлеб в полях лелеют Сил для хлеба не жалеют

Сегодня мы с вами поговорим о хлебе и о людях, которые растят хлеб, хлеборобах и пекут хлеб для нас с вами. Когда-то человек попробовал жевать зерна, они показались ему очень вкусными. Затем люди научились растирать зерна камнями и получать муку, из муки месить тесто и печь хлеб. Такой хлеб был грубым и тяжелым, не таким вкусным как сегодня . Затем стали печь хлеб из заквашенного теста.

Сейчас у нас в магазинах большой выбор разных хлебобулочных изделий, но такое разнообразие было не всегда. Вы должны знать, что хлеб еще в старину считался самым главным продуктом. Без хлеба не обходилось не одно застолье. Хлеб всегда и везде пользуется почетом и уважением. Гостя встречали на Руси хлебом и солью. Люди даже пословицы сложили о хлебе.

ПОСЛОВИЦЫИ ПОГОВОРКИ– “Хлеб всему голова”. – “Хлеб, дар божий, отец, кормилец”. – “Хлеб-батюшка, отец – матушка”. – “Береги хлеб для еды”. – “Хлеба ни куска, так и в горнице тоска”. – “Худой обед- если хлеба нет” - Хвала рукам, что пахнут хлебом! - Гречневая каша – матушка наша, а

хлебец ржаной – отец родной! - Золото и серебро – только камни, а

пшеница – драгоценность!

ЗАГАДКИ О ХЛЕБЕМаленькое сдобное колесо съедобное, Колесо съедобное, я одна его не съем Разделю ребятам всем. (Баранка.)В долг зерно возьмет, каравай вернет. (Хлебное

поле.)Отгадать легко и быстро, мягкий пышный и

душистый Он и черный, он и белый, а бывает подгорелый.

(Хлеб.)Пузырюсь я и пыхчу, жить в квашне я не хочу, Надоела мне квашня посадите в печь меня. (Тесто.)Без чего хлеба не испечешь? (Мука.)Весь из золота отлит на соломинке стоит. (Колос.)

КАК НАШИ ПРЕДКИ ХЛЕБ ВЫРАЩИВАЛИ

Сохой и плугом вспахивали землю, подготавливали ее к посеву.

ДАЛЕЕ СЕЯЛИ. СЕЯЛ ТОЛЬКО УМУДРЕННЫЕ ОПЫТОМ

СТАРИКИ,ТОЛЬКОИМ ДОВЕРЯЛИ СТОЛЬ ВАЖНОЕ ДЕЛО.

ЖАТВА. СОЗРЕВШИЙ ХЛЕБ НАДО СРЕЗАТЬ, СЖАТЬ. РАНЬШЕ ЖАЛИ СЕРПОМ.

Колосья сушили, а затем молотили зерна с помощью цепа.

На ветру просеивали зерна от соломы.

ЗЕРНО ОТВОЗИЛИ НА МЕЛЬНИЦУ.

ТЕСТО ЗАМЕШИВАЛИ РУКАМИ И ВЫПЕКАЛИ В ПЕЧАХ.

Откуда хлеб пришел? – из магазина. А как в магазин попал? – из пекарни. Что делают в пекарне? – пекут хлеб. Из чего? – из муки. Из чего мука? – из зерна. Откуда зерно? – из колоса пшеницы. Откуда пшеница? – выросла в поле. Кто ее посеял? – хлеборобы.

Игра. «Вопрос – ответ»

ХЛЕБОРОБЫ УЖЕ ЗИМОЙ НАЧИНАЮТ ДУМАТЬ О БУДУЩЕМ УРОЖАЕ – ДЕЛАЮТ СНЕГОЗАДЕРЖАНИЕ, ЧТОБЫ В ПОЧВЕ БЫЛО МНОГО ВЛАГИ И ВЫРОСЛО БОЛЬШЕ ХЛЕБА.

ТРАКТОРИСТЫ ВЫВОЗЯТ НА ПОЛЕ УДОБРЕНИЯ, ДЛЯ БУДУЩИХ ВСХОДОВ. УДОБРЕНИЯ ДЛЯ РАСТЕНИЙ, КАК ВИТАМИНЫ ДЛЯ РЕБЯТ.

ВЕСНОЙ В ПОЛЕ ВЫХОДЯТ ТРАКТОРА. У ТРАКТОРИСТОВ МНОГО РАБОТЫ: НУЖНО ВСПАХАТЬ, РАЗРЫХЛИТЬ ЗЕМЛЮ – ПРИГОТОВИТЬ МЯГКУЮ ПОСТЕЛЬ ДЛЯ ЗЁРЕН. НЕДАРОМ, ГОВОРЯТ: «ВЕСЕННИЙ ДЕНЬ – ГОД КОРМИТ». 

НА ВСПАХАННОЕ ПОЛЕ ВЫШЛИ СЕЯЛКИ, КОТОРЫЕ СЕЮТ СРАЗУ В ТРИ РЯДА. ЗЁРНА

ПАДАЮТ В ЗЕМЛЮ РОВНО. ПОЛЯ ОГРОМНЫЕ И МОЖНО БЫСТРО ЗАСЕЯТЬ ТОЛЬКО С

ПОМОЩЬЮ ТЕХНИКИ.

ЗАТЕМ ТРАКТОРИСТЫ БОРОНЯТ ЗАСЕЯННОЕ ПОЛЕ.

ИДЁТ ВРЕМЯ, ЗЁРНА ПРОРАСТАЮТ ИЗ ЗЕМЛИ, ПОЯВЛЯЮТСЯ ВСХОДЫ И ВОТ УЖЕ ВСЁ ПОЛЕ В ЗОЛОТЫХ КОЛОСЬЯ ХЛЕБНЫЕ ПОЛЯ ПОХОЖИ НА МОРЕ. ПОДУЕТ ВЕТЕР, И КОЛОСЬЯ КАЧАЮТСЯ, КАК ВОЛНЫ.

В ПОЛЕ ВЫШЛИ КОМБАЙНЫ, КОТОРЫЕ СРЕЗАЮТ КОЛОСЬЯ, ОБМОЛАЧИВАЮТ, ОТДЕЛЯЯ ЗЁРНА ОТ КОЛОСЬЕВ. СПЕШАТ КОМБАЙНЕРЫ СОБРАТЬ УРОЖАЙ, ПОКА СТОИТ ХОРОШАЯ ПОГОДА.

СОБРАН УРОЖАЙ. МАШИНЫ ВЕЗУТ ЗЕРНО В НОВЫЙ ДОМ – ОГРОМНЫЙ ЭЛЕВАТОР, ГДЕ ХРАНИТСЯ ЗЕРНО.

ЗАТЕМ ЗЕРНО ОТПРАВЛЯЕТСЯ НА МУКОМОЛЬНЫЕ ЗАВОДЫ, ГДЕ ЕГО РАЗМАЛЫВАЮТ В МУКУ С ПОМОЩЬЮ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ МЕЛЬНИЦ. МУКУ В СПЕЦИАЛЬНЫХ МАШИНАХ ВЕЗУТ НА ХЛЕБОЗАВОДЫ И В ПЕКАРНИ.

ПЕКАРИ ПЕКУТ ИЗ МУКИ ХЛЕБ, БАТОНЫ, БУЛКИ.

ХЛЕБ ПРИВОЗЯТ В МАГАЗИНЫ СПЕЦИАЛЬНЫЕ МАШИНЫ. В МАГАЗИНАХ ЛЮДИ ПОКУПАЮТ ХЛЕБ.

ХЛЕБ НУЖЕН КАЖДОМУ ЧЕЛОВЕКУ.

Народная пословица гласит: «Хлеб – всему голова». Много людей работает, чтобы хлеб попал к нам на стол. Нужно беречь хлеб. Хлеб – наше богатство. Никогда не бросайте хлеб! Берегите его!

«ВОТ ОН ХЛЕБУШКО ДУШИСТЫЙ, С ХРУСТКОЙ КОРОЧКОЙ ВИТОЙ; ВОТ ОН ТЁПЛЫЙ, ЗОЛОТИСТЫЙ, СЛОВНО СОЛНЦЕМ НАЛИТОЙ! В КАЖДЫЙ ДОМ, НА КАЖДЫЙ СТОЛ ОН ПОЖАЛОВАЛ, ПРИШЁЛ. В НЁМ ЗДОРОВЬЕ НАШЕ, СИЛА, В НЁМ ЧУДЕСНОЕ ТЕПЛО. СКОЛЬКО РУК ЕГО РАСТИЛО, ОХРАНЯЛО, БЕРЕГЛО! В НЁМ ЗЕМЛИ РОДИМОЙ СОКИ, СОЛНЦА СВЕТ ВЕСЁЛЫЙ В НЁМ… УПЛЕТАЙ ЗА ОБЕ ЩЁКИ, ВЫРАСТАЙ БОГАТЫРЁМ! (С. ПОГОРЕЛОВСКИЙ) .

Хлеб – одно из величайших творений рук человеческих, результат труда земледельца, взрастившего золотой колос с драгоценным зерном. Крохотное хлебное зёрнышко вмещает много полезных для здоровья минеральных веществ, витаминов, углеводов и белка. Поистине, зерно жизни!