生物病蟲害及疫病的防治

—專題報告—

搭配課本章節1-2 生物病蟲害及疫病的防治

康熹文化

水稻胡麻葉枯病 蚜蟲吸食空心菜

受東方果實蠅危害之荔枝果實 蘋果斑點病

生物病蟲害防治專題報告

• 生物病蟲害造成農業的巨大損失，如何有效防治？

• 防治生物病蟲害的過程，如何兼顧生態環境及人體健康？

分組和報告主題選擇

• 報告主題有 8 個選擇，請利用下課時間討論最想報告哪個主題。

• 每組 6~7 人，下節課上課前請繳交分組名單

• 每組請選出一位認真負責的組長

分組和報告主題選擇

• 每組可選 3 個志願，下節課上課前把志願表交給老師。

• 老師收到志願表後，整理公告每組的報告主題。志願有衝突的組別再由老師公開抽籤決定

報告主題介紹防治方法 病蟲贈禮

1. 物理防治法

2. 化學防治法

3.抗病品種培育

4.生物防治法 -微生物

5.生物防治法 -害蟲天敵

6.生物防治法 -

忌避作物及其他

7.東方美人茶＆

茭白筍反思風潮

8.有機農業

報告主題介紹及舉例

• 請 說明定義 和 防治方式舉例。• 舉例中須詳細說明：

至少 3 種防治方法的原理及實例，有照片更好。• 說明範例：

–◎ 物理防治 -- 熱力處理–◎ 原理：利用熱處理種子、種苗或土壤，以殺死附著其上的病原體，達到消毒的作用–◎ 實例：以 78℃乾熱處理甜椒種子 48 小時，可殺死辣椒葉脈斑點病毒 (CVMV) 、馬鈴薯病毒 (PVY) 等病毒。

防治方法

防治方法• 說明範例：– ◎ 生物防治 -

捕食性天敵– ◎ 原理：利用捕食性天敵捕食害蟲，以控制害蟲數量。

– ◎ 實例：黃斑粗喙椿象 ( 叉角厲椿 )為肉食性昆蟲，能捕食鱗翅目幼蟲及多種鞘翅目、半翅目、同翅目等昆蟲，是雜食性的天敵昆蟲。

防治方法• 生物防治 - 捕食性天敵：稻鴨共育

• 原理：放養合鴨吃食稻田中的雜草和害蟲，同時還能刺激水稻生長，鴨的糞便更是最佳的有機肥。

• 實例：苗栗苑裡沖積扇平原的稻鴨莊鴨耕米

病蟲贈禮• 請介紹：

◎作物特性 → 特別之處是什麼？◎造就此作物特色的生物

→ 分類地位、外觀、如何引起作物特性改變

◎農民如何生產此作物？

• 東方美人茶 & 小綠葉蟬• 茭白筍 & 菰黑穗菌

東方美人茶

• 有濃濃的果香或是蜂蜜香，西方飲茶人士譽之為東方美人（ Oriental Beauty）。

• 獨特的熟果香和蜂蜜香氣來自小綠葉蟬的叮咬而產生

• 有蟲害的東方美人茶才是最高級之極品

茭白筍

• 茭白筍原名為菰草，屬於禾本科菰屬 (Zizania) ，古代收割其穎果，稱為「菰米」。

• 菰感染上菰黑穗菌後不抽穗，莖部膨大，形成肉質莖。

• 農人逐漸繁殖這種有病的畸型植株作為蔬菜食用。

反思風潮• 農藥等化學藥劑的過度濫用，使農作物含有有毒物質、環境被汙染。

• 寂靜的春天向人類提出警訊，指出濫用殺蟲劑與農藥，已傷害許多生命、影響自然生態，如果持續下去，春天將不再鳥語花香。

反思風潮

• 人類反思是否有較不傷害生態環境、更為安全的農業生產方式

• 1924年， Dr. Rudolf Steiner提倡有機農業

• 有機農業 ： 1.遵守自然資源循環永續利用原則。2.不允許使用合成化學物質。3.強調水土資源保育與生態平衡之管理系統。4.達到生產自然安全農產品目標之農業。

反思風潮

• 請介紹有機農業的定義、起源、優點、相關法規及推行的困難點。

• 舉例說明有機農業的 病蟲害防治作法，如輪作、混作、生物防治等。

口頭及書面報告方式說明

報告方式

• 每組報告時間 15 分鐘，討論 5 分鐘

• 製作 Power point 簡報檔案 進行報告

• 報告前繳交 書面報告 給老師

• 同學可以在討論時間提出問題

• 每位同學不一定都需上台報告，但都應該參與準備過程，請於書面報告中附上「工作分配表」

聽眾評分表

項目 內容充實

概念清晰

表達能力

媒體使用

時間控制

問題回答 總分

分項配分 20 20 15 15 15 15

得分

評語

聽眾評分表填寫範例

項目 內容充實

概念清晰

表達能力

媒體使用

時間控制

問題回答 總分

分項配分 20 20 15 15 15 15

80得分 18 17 7 10 15 13

評語用心準備許多實例

層次分明清楚易懂

幾乎都念簡報上的字

PPT 可加上圖並用顏色標示

時間掌握得剛剛好

回答切題言之有物

簡報檔注意事項• 請勿將整篇網路資料複製貼在簡報上

• 重點清晰：粗體字、換顏色、底線

• 字數勿過多

• 一張好圖勝過千言萬語

錯誤示範• 應用蒸氣消毒防治植物病害• 病原微生物、寄主植物與適宜環境是構成植物病害發生的三個要件，有病原沒有寄主或有寄主及適宜發病的環境但缺乏病原微生物，病害均不易發生。台灣地處亞熱帶，高溫多濕的氣候條件適合多種作物生長，同樣的亦是病害發生的最適環境，對於這種農業環境，要防治病害只有加強寄主植物的抵抗性及設法降低病原微生物的密度著手。目前最普遍被農友所採用的藥劑防治即是降低病原微生物密度的方法之一，藥劑防治雖可減輕多種病害的危害程度，但對土壤傳播性病害不但不易收到理想的防治效果，且有環境污染之虞。

• 土壤傳播性病害是作物連作障礙的主因之一，其病原菌包括有立枯絲核菌 (Rhizoctonia solani) 、白絹病菌 (Sclerotium rolfsii) 、菌核病菌 (Sclerotinia sclerotiorum) 、腐霉病菌 (Pythium spp.) 、疫病菌 (Phytophthora spp.) 、根瘤病菌 (Plasmodiophora brassicae) 、鐮胞病菌 (Fusarium spp.) 、黑點根腐病菌(Monosporascus cannonballus) ，青枯病菌 (Ralstonia solanaceraum) 、軟腐病菌 (Erwinia spp.) 及寄生性線蟲等，它們在土壤中存在的族群密度，常因土壤的連續利用而高居不下，導致作物病害大量的發生。

書面報告注意事項◎版面大小： A4

◎ 1）封面、 2） 報告內文 3）參考資料、 4）工作分配表

◎參考資料書寫格式：●書：作者姓名（年）。書名。出版地：出版社。●期刊：作者姓名（年）。文章名稱。 期刊名稱，期數，頁數。●網頁：網址。參考日期。

病蟲害防治專題報告製作流程分組分組

討論主題志願討論主題志願

老師公告分配結果老師公告分配結果

小組收集資料、討論架構小組收集資料、討論架構

製作書面報告製作書面報告

製作 PPT 檔案進行報告

製作 PPT 檔案進行報告

上台報告 15 分鐘，問題討論 5分鐘台下同學填寫評分表

1. 物理防治法 6. 生物防治 - 忌避作物2. 化學防治法 7. 東方美人茶 & 茭白筍 3. 抗病品種培育 8. 有機農業 4. 生物防治 - 微生物 5. 生物防治 - 害蟲天敵

報告前 3 天繳交，附工作分配表

第一節、第二節上

課

準備

週

報告

週

推薦網站

• 農業藥物毒物試驗所植物保護手冊：http://www.tactri.gov.tw/htdocs/ppmtable/

• 農委會：植物保護 & 作物病蟲害防治技術：http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=341

• 農委會生物防治主題館：http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=261

• 農糧署全球資訊網： http://www.afa.gov.tw/index.asp

• 動植物防疫檢疫局： http://www.baphiq.gov.tw/mp.asp?mp=1

• 農業知識入口網： http://kmweb.coa.gov.tw/mp.asp?mp=1

• 農委會苗栗區農業改良場： http://mdares.coa.gov.tw/show_index.php

推薦網站

• 數位台灣真菌知識館 -菰黑穗菌：http://digiku.nmns.edu.tw/fungi_web/FungiUnit/2007-010.html

• 國立自然科學博物館自然與人文數位博物館：http://digimuse.nmns.edu.tw/

• 嘎嘎昆蟲網 - 茶小綠葉蟬： http://gaga.biodiv.tw/new23/9402/14.htm

• 國立嘉義大學蔡竹固教授 - 作物之抗病毒病害育種：http://web.ncyu.edu.tw/~jgtsay/jg6-207a.html

• 有機農業全球資訊網：http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/home.phtml

• 全國法規資料庫 - 有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法：http://law.moj.gov.tw/LawClass/LawContent.aspx?PCODE=M0030082

• 台灣環境資訊協會 - 環境資訊中心： http://e-info.org.tw/

It’s your turn!

PPT２：　　　 http://244.putao.com.tw/family/listFamilyChatReply.do?pageNo=1&post.id=4244　　　 http://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=177897&ctNode=5664&mp=274&kpi=0　　　 http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/may/31/today-south7.htm　　　 http://blog.udn.com/Gabriel33/4174177

PPT9 ： http://038664977.web66.com.tw/ch/CH123/123835/UPT/46170.html

PPT10 ： http://tw.myblog.yahoo.com/fife0707/article?mid=23974&prev=-1&next=23807 http://smail.au.edu.tw/~am972512/untitled_17.htm

PPT12 ： http://teamasters.blogspot.com/2008/08/top-grades-of-oriental-beauty.html http://www.flickr.com/photos/bettaman/2576583221/in/photostream/

PPT13 ： http://dannhae-news.blogspot.com/2010/10/blog-post_1915.html http://digiku.nmns.edu.tw/fungi_web/FungiUnit/2007-010.html

PPT14 ： http://radiogreenearth.org/blog/?p=3077

圖片來源