الجسم مناعة وصحته

- الجراثيم

المعقمة ) (. األماكن باستثناء مكان فيكل توجد الجراثيمفهيعلى ، السوائل وفي والهواء التربة في فهيتوجد

الكائناتاألخرى . وباقي باإلنسان اتصالمستمر

ما - - ؟ الجراثيم هي فما

؟ أصنافها؟ - تتكاثر وكيف

؟ - باإلنسان عالقتها وما

تساؤال تتساؤال ت

المجهرية- 1- تصنيفالمتعضياتالجراثيم) (

المجهرية- 1- تصنيفالمتعضياتالجراثيم) (

بعضخصائص

ها

أمثلة كيفية مالحظت

ها

تصنيف المتعضي

ات المجهري

الحيوانانة األولية

Les protozoaires

البراميسيوم La paramécie amibe أميبا

المياه- تعيشفيبقيا على الراكدة

التي النباتاتالماء في تتفسخ

المجهر

الضوئي

المياه - تعيشفيالراكدة

تسبب - األنواع وبعضأمراضا

مثل اإلنسان عنداألميبي . الزحار

بعضخصائصه

ا

أمثلة كيفية مالحظته

ا

تصنيف المتعضيا

ت المجهري

ة

المجهر الضوئي

البكتيريات

Les bactéries

عصية التفويد

في توجدالراكدة المياه

والطعام الملوثتسبب

مرضحمى التفويد

مكورات

وشكل حسبعددالمكوراتيمكن

نميز : أن

أحادية- - مكوراتثنائية - مكوراتمكوراتعقدية

مكوراتعنقودية -

بعضخصائصها

أمثلة كيفية مالحظ تها

تصنيف المتعض

يات المجهرية

فطريات مجهرية

Les Champignonsmicroscopiques

المجهر الضوئي

الفواكه- : عفنالفواكه يسببعفن - الليمون : عفن مثل

التفاح ...

خميرة- تستعملفي: البيرة

بعضالصناعات كالخبز الغذائية

مشروبات - والحلوياتكحولية .

هي المجهرية الفطرياتنباتية خاليا ذات حية كائنات

مثال:

بعضخصائصها

أمثلة كيفية مالحظ تها

تصنيف المتعض

يات المجهرية

حمات virus

حمة السي

دا VIH

حمة الكبا

دالمجهر االليكترو

ني تسببلإلنسان

حيت مرضالسيدااللمفاويات تغزو

t4 وتقضيعليها

تسببلإلنسانمرض

الكبد التهابhépatite الحموي

حمة الزكام

الخارجي فيمحيطنا تنتشرمتعضياتمجهرية

في) ( توجد أن يمكن متنوعة جراثيمأوساط

لإلنسان نافع ماهو منها مختلفةممرض . هو وما

ملحوظ ةملحوظ ة

استنتاج استنتاجمجهرية الجراثيم في كائناتحية توجد

األماكن ) باستثناء مكان كلوالهواء (. التربة في فهيتوجد المعقمة

اتصالمستمر فهيعلى ، السوائل وفيالكائناتاألخرى . وباقي باإلنسان

20 دقيقة

كل تنقسم مناسبة الظروف كانت إذاكل مرة بكتيريا

،درجة ) مقيت وسط المالئمة الظروف فيبسرعة ..( البكتيريات تتكاثر مالئمة حرارةحيت ، متتالية انقسامات طريق عن هائلة

كل مرة بكتيرية كل دقيقة 20تنقسم

طريق عن الخميرة تتكاثر التبرعم

الطريق عن العفن يتكاثرالتبوغ

حمة

2

34

6 غشاء الحمة تخترق الخلية

مكونات تتجهنواة إلى الحمة الخلية

نواة تخضعالخلية

لتأثير مكونات

الحمة عددا فتنتج

منها كبيرا

تنتظم مكونات الحمات عددا فتنتج

منها كبيرا

تتفرقع الخلية عددا فتحررمن كبيراالحمات

خلية حية

5

داخل حمة تكاثر مراحلحية خلية

داخل حمة تكاثر مراحلحية خلية

: :1نشاط- أسفله الجدول امآل السابقة علىوثائق اعتمادا

نمط الجراثيمأولية التكاثر حيوانات

التبوغحمات فيروسات) (

بكتيريا

فطرياتمجهرية

االنقسام

التبرعم االنقسام

خلية داخل تتكاثر حية

خميالعف رة ن

خالصةوالبكتيريات - األولية الحيوانات يتضاعفعدد

كل =division انقسام بعدالخميراتعنطريق - تتكاثر

.bourgeonnementالتبرعم = بواسطة- العفن . sporulationالتبوغ =يتكاثر

إلى لتكاثرها الحمات حية تحتاج تتكاثر خاليا ،حيث. فيهالكه متسببة بداخلها

تمرين البكتيرياتفيكل :1 يتضاعفعدد الظروفالمالئمة تتوفر .mn 20عندما

خالل - 1• انقسام يحدثمن تنقسم h3كم واحدة بكتيرية من انطالقا؟ فيظروفمالئمة

من - 2 تنحدر التي للبكتيريات النظري العدد حددمرور بعد مالئمة ظروف في تنقسم واحدة بكتيرية

مرور وبعد ؟ 24ساعة - 3ساعات ؟ التكاثر هذا توقف ان يمكن التي العوامل هي ما

الحلاالنقساماتخالل- 1 واحدة :h3عدد بكتيرية من انطالقا

أن انقسام) ( mn 201نعلم

3 h x ) ( انقسام

ان 3h = 3 x 60 mn = 3 x 3 x 20mnونعلم

x = 3 x 3 x 20 mn 20 mn

إذن

=Xانقسامات 9 انقسامات .9ساعات 3إذنسيحدثخالل-

تنقسم- –2 واحدة بكتيرية من تنحدر التي للبكتيريات النظري العدد تحديدمرور وبعد ساعة مرور بعد ساعات .24فيظروفمالئمة

و Nلنعتبر البكتيريات االنقسام Pعدد عدد

ساعة - خالل البكتيريات عدد إذن

20mn 1انقسام

3 x20mn P =h 1 p= 20x3 =3إذن

) N= 2p= 23 = 8بكتيريات)

خالل- البكتيريات نفسالطريقة. ) (h 24عدد

20N= 2p = 272

البكتيرياتيمكن- 3 التيتوقفتكاثر العواملفي : حصرها

الوسط- . من الغذائية المواد نفاذأو- الحرارة درجة الوسط . P Hتغير

المقيت- . الوسط فسادالبكتيريات- . شيخوخة

المجهرية المتعضيات بعضخاصيات دراسة قصدفي بكتيريات بزرع قمنا

الجدول : أنظر مالئمة حرارة ذات أوساط النتائجثالثة التجارب

مقيت + وسطبكتيريا

1الوسط

مقيت + وسطحمات

2الوسط

في حية خاليامقيت + وسط

حمات

3الوسط

تمرين 2:

معلوماتك خالل منالحصول -1الخاصة : يمكن التي النتائج حدد

؟ وسط كل في عليها – 2عليها المحصل النتيجة تفسر كيفالوسط ؟ 2في

القيت – 3 مواد نفاذ نتيجة هي ما؟ 1بالوسط رفع – 4 حالة في عليها المحصل النتيجة هي ما

من أكثر إلى الوسط حرارة ماذا . c°120درجة؟ الظاهرة هذه الحلتدعى

النتائج التجارب

مقيت + وسطبكتيريا

1الوسط

مقيت + وسطحمات

2الوسط

وسط في حية خالياحمات + مقيت

3الوسط

تكاثر تكاثر البكتيريا عدمالحمات

تكاثر الحمات

في -1 عليها الحصول يمكن التي النتائجوسط كل

في – 2 عليها المحصل النتيجة تفسرالوسط . 2الوسط في الحمات تكاثر عدم في السبب 2يرجع

داخل إال تتكاثر ال الحمات حية لكون وليس خليةمقيت . وسط بالوسط – 3في القيت مواد نفاذ توقف 1نتيجة هو

البكتيريا تكاثرمن – 4 أكثر إلى الوسط حرارة درجة رفع حالة في c°120 . هذه تدعى تموت سوف البكتيريا فإن

.التعقيم الظاهرة :

الزكام مرض أوبئة Grippeينتشر شكل Epidémie علىحموي خمج عن عبارة وهو فيها، التحكم يصعب

حرارة ( ) ارتفاع أعراضه ومن الزكام حمة عن ينتجوالمفاصل، العضالت في باآلالم والشعور الجسم

أعراضتنفسية مع الرأس، في شديد وصداعتنتهي الهوائية والقصبات الحنجرة في والتهاب

خطيرة رئوية تعفنات .بظهورمن السريع وتطورها بتغيرها الزكام حمة تتميز

السنوية اللقحات يفسر مما أخرى الى سنةالمرض هذا من للوقاية سنة كل .المتجددة

الحموي؟- 1 هيأعراضالزكام ماالمرض- .2 هذا عن المسؤولة الجرثومة حددالجهاز – 3 خاليا على الزكام حمة تؤثر كيف حدد

التنفسي الحمات . تكاثر حول مكتسباتك مستعمال

الحموي - .1 أعراضالزكامالجسم- . حرارة فيدرجة ارتفاع

الرأس- . في والعضالتوصداع المفاصل في باآلم الشعورالهوائية- . والقصبات الحنجرة التهابفي

خطيرة- . تعفناترئوية ظهورهي- : 2 المرض هذا عن المسؤولة الزكام الجرثومة حمةالتنفسي؟ – 3 الجهاز علىخاليا الزكام حمة كيفتؤثرالناتجة - الحمات تحرير ويتم التنفسي الجهاز داخلخاليا الزكام حمة تتكاثر

أخرى التطفلعلىخاليا تتمكنعلى وبذلك المتعفنة الخلية التكاثرخارج عن. عليها والقضاء تعفنها والتسببفي

يصعب- أوبئة شكل على الزكام مرض ينتشربالتغير الزكام حمة لتميز نظرا فيها التحكم

أخرى إلى سنة من والتطور

تدعى Tétanos الكزاز بكتيريا تسببه مرضخطيرالكزاز علىسطح Bacille tétanique عصية تتواجد

الصدئة، المعدنية االالت وعلى التربة وفي النباتاتفتتكاثر ، جرح من الجسم الى البكتيريا هذه تتسرب

تحتاج ال ألنها الجرح هذا من العميق الجزء فيهوائية لألكسجين ) ال في( جراثيم أبدا توجد وال ،

مادة الدم في تحرر أنها إال المريض، السميندمToxine تؤثر المرض، أعراض عن المسؤول الكزازي

أعراضا وتسبب العصبي الجهاز على البكتيريا هذهالجسم عضالت لمجموع موجعة تقلصات في .تتمثل

السمين - تسمى مادة الجراثيم بعض Toxine تنتجاضطرابات وتحدث الدم بواسطة الجسم في تنتشر

العصب الخاليا مستوى على خصوصا يةخطيرة

استنتاج النتيجة حقن الفئرانب

فئران

ظهور- أعراض

مرض الكزاز وموت جميع

الفئران

1cm3 منزرع عصيات الكزاز

1المجموعة

ظهور- أعراض

مرض الكزاز وموت جميع

الفئران

2cm3 منرشاحة مغلى زرعلعصيات الكزاز

2المجموعة

تبقى هذه فئرانالمجموعة

سليمة

2cm3 منمقطر ماءومعقم

3المجموعة

الكزاز عصيةالسبب هي

موت فيالفئران

ال الرشاحةعلى تحتوي

موت إذن عصياتسببه الفئران

سامة مادةعصيات تفرزها

ونجدها الكزازالرشاحة في

السمتسمي : ين

شاهدة تجربةمن استعملتالمقارنة اجل

بواسطة الجسم على تؤثر الكزاز عصياتتنتجه الذي السمين

المريض - يسريفيدم األخير وهذافيسببتسممه .

المواد - اخطر السمينمن ويعتبرالمعروفة المسمومة

لإلنسان القاتلة الجرعاتmgبــ

0.00006

0.00006 عصية سمينالبخص

عصية سمينالكزاز

عصية سمينالدفتيريا

سبيل على ثعبان سم0.06المقارنة

4

الثنائية المكورة تدعى بكتيريا الطبيعة في توجد: Pneumocoqueالرئوية شكل مختلفين شكلين على

عليبة، على يتوفر ال وشكل عليبة على يتوفرالعليبة دور سنة GRIFFITHقام capsuleوللكشفعن

1929: التالية بالتجربةعليبة بدون ببكتيريا االولى المجموعة فئران حقن

عليبة . على تتوفر ببكتيريا الثانية المجموعة حقنت وفئران التي األولى المجموعة فئران تمت لمالمجموعة فئران أما عليبة، بدون ببكتيريا

عليبة على تتوفر ببكتيريا حقنت التي الثانية. ماتت على فقد البكتيريات بعض الطبيعة في تتواجد

على: يتوفر شكل ويكون عليبةشكلينوشكل عليبة ممرضا، على يتوفر غير ال وهو

عليبة على البكتيريا توفر حالة وفي مرض،مقاومة من الجسم تمنع األخيرة هذه فان

. بالمرض االصابة يسبب مما البكتيريا

بسببمجموعة المرضوذلك احداث على بقدرتها الممرضة الجراثيم تتميزأهمها الخاصيات :من

السريع - التكاثرالسمين - افرازبعض - نتيجة قدرة الجسم دفاع اليات من االنفالت على البكتيريات

على .العليبةاحتوائهاالسريع التغيرعلى الحماتبعض قدرة - :والتطور

التباين، ظروفشديدة في البقاء على بقدرتها الجراثيم وحتى تمتازالظروف تلك تال في ال الحية ئالتي الكائنات من الكثير مثال م األخرى

الهوائي . وسط تعيشفي الكزاز عصية

مجاالت . فيعدةالبنسلين ) ( • يفرز البنيسليوم فطر مثل الصيدلية المواد بعض صناعة

أخرى أنواع وهناكهرمونات ...• بروتينات فيتامينات األجسام مضادات تفرزالحليب – ...• عصيات الخمائر مثل بعضاألغذية تحضيرإنتاج : • قي تستعمل البيرة خميرة مثل الكيميائية المواد بعض صناعة

الكحول على • القدرة لها التي البكتيريات بعض بإضافة وذلك المياه تحليل تنقية

الملوثة العضوية الفضالت تحليلالمجهرية • المتعضيات بعض بإضافة وذلك الفالحي المردود تحسين

زوت . باال التربة بإغناء وذلك معين نبات تتعايشمع حيث للتربةالتربة .• تلوث التي المبيدات تحليلالمرغوبفيها : الغير الحيوانات على بالقضاء وذلك البيولوجية المكافحة

الفالحية . بالمحاصيل والتيتضر

إلى : النافعة المتعضيات تقسيم يمكنمثل • قصد غير تستعملعن للحياة ضرورية نافعة : متعضياتالهضميحوالي • األنبوب في توجد اإلنسان من 100عند الفمليار

بحماية تقوم كما اإلنسان تغذية في مهما تلعبدورا تقريبا البكتيرياتمضرة . جراثيم اإلنسانمنعدة

بكتيرياتوحيوانات : • المجترات فيكرشوقلنسوة توجد الحيوانات عندالهضم . فيعملية تساهم هائلة بأعداد أولية

اإلنسانفياستغاللها • يتحكم التي .المتعضياتالمتعضيات هذه تستعمل

األستاذ انجــــــاز

الحسنــاوي الوهـاب عبـد

Ahmedtaoudanouste.kif.fr