來 檳 止 不
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來 檳 止 不. 主講人 : 林芳麗 周詩宜. 市面上的檳榔. 1. 青仔 ‥ 檳榔子夾荖花紅灰 2. 包葉 ‥ 檳榔子裏石灰外包荖葉 ※ 檳榔年產值 140 億,僅次於稻米. 檳榔子(青仔). 荖籐或荖花. 紅灰或白灰. 何為荖籐、荖花呢 ?. 荖籐是檳榔添加物,為香辛植物,具清涼作用,對檳榔塊有佐味功能。會使牙齒染色變黑,產生亞硝基致癌物質。 - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
來 檳 止 不
主講人: 林芳麗 周詩宜
市面上的檳榔1. 青仔‥檳榔子夾荖花紅灰2. 包葉‥檳榔子裏石灰外包荖葉
※ 檳榔年產值 140 億,僅次於稻米
何為荖籐、荖花呢 ? 荖籐是檳榔添加物,為香辛植物,具清涼作用,對檳榔塊有佐味功能。會使牙齒染色變黑,產生亞硝基致癌物質。
荖花(指雌性荖藤的花穗)內含致癌物黃樟素( safrole )
荖籐或荖花
檳榔子(青仔)
紅灰或白灰
何為紅灰與白灰呢?是檳榔配料,兩者差異在於紅灰有加入甘味料、調味品或香料等各家
偏方。
紅灰與白灰含石灰,會使口腔變成鹼性環境,釋放游離基引起細胞變性。
檳榔在台灣所造成的問題國際癌症研究總署( IARC )在 2003 年作出「單嚼檳榔不加任何添加物即可導致人類發生口腔癌」之結論,而我國許多研究及臨床醫療亦證實,嚼檳榔會造成許多健康問題,包括牙齒磨損,食物塞,牙周囊腫及口腔癌前病變等,並且是口腔癌最重要因子,有近九成有嚼檳榔的習慣。
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檳 榔 對 健 康 的 危 害新近研究肝癌風險: 9.8 倍 肝硬化風險: 5.5 倍
檳榔纖維粗糙加上有石灰,牙齒易磨損,易有牙周病,易引起吸入性肺炎。
口腔黏膜下纖維化症、白斑、紅斑等癌前病變 → 口腔癌、食道癌、咽癌。
有氣喘者會使氣喘惡化,免疫功能下降
使心跳加快,可能誘發心律不整、心肌梗塞
家 庭 問 題罹患口腔癌或其他疾病,除了造成身體的痛苦及心理的煎熬之外,對照顧病患的家屬來說,需要協助清理血液或發臭的分泌物… .是非常辛苦的一件事。
一個口腔癌病人平均花費 50萬至 80萬元,對家庭造成負擔。
口 腔 檳 榔 癌*好發部位 1.頰黏膜(含臼齒後區) 2. 牙齦(下顎 >上顎) 3.舌側緣、口底 4.腭部 5.唇部(下唇 >上唇)
*特別好發於頰黏膜、下腭牙齦( 50﹪ 以上)
應懷疑可能為惡性的口腔病變1.超過二星期不癒2. 快速變大或惡化(破皮處)3. 黏膜表面破壞,形成潰瘍或糜爛4. 黏膜表面顏色轉紅(紅斑)、紅白(紅
白斑)、白斑;或形成腫塊5.觸摸時病變處較正常部位硬,尤其長在舌部更明顯6.輕碰即易出血
依據 1995 年葛應欽教授之研究…若不抽煙、不喝酒及不嚼檳榔得到口腔癌
的機率是 1 倍的話,那麼光抽煙得口腔癌的機率是 18 倍,光嚼檳榔得口腔癌的機率是 28 倍,而抽煙及嚼檳榔者得口腔癌的機率是 89 倍!
至於三者都有的人,其危險更高達 123 倍
你還敢吃檳榔嗎?