跨文化溝通與領導麥當勞

• 指導老師：林伶瑾 老師• 組別：第一組 • 組員：四國三 B 柯奕妘 4950P028 陳湘婷 4950P036 謝佳純 4950P099 唐郁靜 4950P100 林芳琳 4950P105

目錄• 麥當勞的起源• 第一家麥當勞的成立• 經營權轉移• 跨國企業開始萌芽• 跨國企業的成長• 在台經營模式• 麥當勞企業形象• 麥當勞理念與願景

麥當勞的起源• 1948 麥當勞兄弟創辦第一家餐廳• 1954 麥當勞創始人 Ray A. Kroc初遇麥當勞兄弟• 1955 Ray A. Kroc成為麥當勞第一位加盟經營者• 1961 Ray A. Kroc向麥當勞兄弟購買商標權 , 經營麥

當勞• 餐廳事業• 1965 麥當勞股票正式上市• 1967 美國以外第一家 , 加拿大麥當勞成立• 1978 全世界 5000家麥當勞• 1988 全世界 10000家麥當勞• 今天麥當勞在全世界六大洲 121國中擁有超過 31000家門

市心 , 全球營業額約 104.9億美元

創始者• 西元一九五四年，麥當勞創始人雷‧柯洛克初遇麥當勞兄弟。

• 由於麥氏兄弟無法將麥當勞事業擴展，因此，當他們的事業小有成就時，雷‧柯洛克便加入他們的行列。

第一家麥當勞的成立• 西元一九五五年，雷‧柯洛克成為麥當勞的第一位加盟經營者。

• 柯洛克是一位具有遠大志向及抱負的人。他出身於芝加哥批發商，獨具慧眼的他，很看好麥當勞的前景，於是與麥氏兄弟合作成立了第一家加盟連鎖店。

經營權轉移•西元一九六一年，雷‧柯洛克向麥當勞兄弟購買商標權，經營麥當勞餐廳事業。

•具有膽識及冒險精神的他，在麥當勞的景氣最低迷時，柯洛克以二百萬美金買進了麥當勞的商標權，並且以科技化的管理方式經營麥當勞。

股票上市• 西元一九六五年，麥當勞股票正式上市。• 由於柯洛克將麥當勞事業經營的十分成功，金色拱門下的美味漢堡及親切的服務，擄獲了不少顧客的心，麥當勞在人們的內心中佔有了一席之地，股票正式上市。

跨國企業開始萌芽•西元一九六七年，美國以外的第一家─加拿大麥當勞成立。「麥當勞」成功的因素，主要是因為：三「 S 」與「 Q 、 S 、 C 、 V 」。在經營管理上，「三 S 主義」即「簡單化（ simplification）」、「標準化（ standardization）」、「專業（ specialization）」，這是麥當勞的經營理念。

跨國企業的成長•因為 3S 與 Q 、 S 、 C 、 V ，在一九七八年，麥當勞在全世界已有五千家分店，而在西元一九八八年，全世界的麥當勞更增加至一萬多家，在短短的十年裡，麥當勞以驚人的速度擴展至全世界，而且平均每 3小時就有一家麥當勞在世界各地誕生。

跨國企業的成長•民國七十三年位於台北的民生東路成立了 台灣第一家麥當勞，也正式把所謂的西式 速食業帶進台灣，短短的幾年間麥當勞在 台灣快速的擴張。

跨國企業的成長• 麥當勞提供方便快速的服務似乎已成功的打進台灣的社會，為台灣民眾所接受，而漸漸的報張雜誌、新聞媒體也競相報導，把麥當勞視為一個成功的企業組織，進一步的有關賣當勞的經營管理組織架構也成為探討的主題。

跨國企業的成長• 台灣麥當勞能夠成功的在本土開花結果，並且屹立不搖，不是沒有原因的，至少從成立至今，即創下許多優異的紀錄不勝枚舉，不但在世界麥當勞數一數二，更是台灣業界的典範。

下面是台灣麥當勞 23年來的大事紀 :

• 1984年：全球麥當勞第一的紀錄 台灣第一家麥當勞民生中心 1 月 28日成立，曾創下

麥當勞單周營業的世界紀錄• 1986年：領先業界紀錄 推出全台第一家「得來速服務」。第一家「麥當勞得來速中心」 --台北天母中心於 6 月 28日開張。

• 1987年：領先業界紀錄 率先推出買率先在西式快速餐飲界開闢早餐服務時段，推出有氧早餐系列。

• 1988年：領先業界紀錄 率先推出買「快樂兒童餐」送玩具行銷策略，大獲兒童及家長歡迎。

• 1996年： 推出 6 種「超值全餐」，首度以套餐方式為點餐選擇。

• 2007年： 1 月全台超過 150家麥當勞餐廳，實施 24小時營業

• 2008年： 24小時「歡樂送」 大台北、台中、高雄三大都會區推出 24小時「歡樂送」服務

• 2009年： 至今「歡樂送」也慢慢增加到許多縣市都有了。

在台經營模式• 麥當勞的科層化組織：以全球跨國速食業麥當勞為例，它就是把食品的製造過程的每個操作加以分解，且每個部分都由專人負責，如工廠裡的機械生產線、裝配帶般一貫作業，以減少不必要的失誤，因而可以快速出餐，達成生產的最大收益。

• 麥當勞的企業形象：台灣的麥當勞包含著異國情調氣氛並挾帶強勢美式風格文化的優勢，以中產階級消費場所的形象出現，改變傳統台灣的飲食文化。

麥當勞的科層化組織產品：

1.持續不斷的小量生產 2.十分鐘一到立刻廢棄的原則 3.制定精準的應產率 4.只有最完美的成品才准出售

服務：F （ F a s t 快速） A （ Accurate精確） F （ Friendly友善）

麥當勞的企業形象微笑是免費

的 -- 發自內心的歡迎

顧客得來速服務 -- 可節省時間

麥當勞理念

•Quality. Service.Cleanliness.Value TrainingTraining Q.S.CQ.S.C ExperienceExperience = Value= Value PricePrice

麥當勞成功企業指標： 提昇營業額

百分之百顧客滿意

爭取員工承諾

提昇營業額吸引新客戶

提高既有顧客來店率

創造利潤持續成長

建立品牌忠誠度

抓住顧客的心•免費的玩具

•搭乘流行列車、 世界潮流，製造商機

•推出新商品、創新口味

•大打折扣

有效率的行銷方法•提升得來速的顯目度與整潔度 - 鮮明的黃色招牌

•廣告效應 –近年推出明星代言

願景•麥當勞在台灣的願景是成為一個『快速服務的餐廳 (Quick Service Restaurant)，並提供休閒的飲食經驗』。

•成立「麥當勞叔叔兒童之家」 ，幫助遠距就醫的弱勢兒童及其家庭