高科技概論

期末報告

組員 : 鄒俊賢 94114120

林羿汎 94114121

劉忠賢 94114155

黃永欽 94114147

楊俊堯 94114158

指導老師 : 陳永璋

VS.

關於便利商店

現在的社會，由於科技非常進步，因此人都很懶，所以便利商店非常的興起。

便利商店帶給我們非常多的便利，像是提款、買消夜、繳費有的沒的，我們都在便利商店完成。

我們這組做了兩間便利商店，一個是 7-11 ，一個是全家，跟大家一起探討。

7-11 的起源7-11 的由來： 1927 年創立於美國德州達拉斯的 7-ELEVEN ，初名為南方公司（ The Southland Corporation ），主要業務是零售冰品、牛奶、雞蛋。到了 1946 年，推出了當時便利服務的「創舉」，將營業時間延長為早上 7點到晚上 11點，自此，「 7-ELEVEN 」傳奇性的名字於是誕生。

一九六○年代，人們的生活方式有了劇烈改變，美國境內人口平均年齡降低，民眾的生活腳步日趨忙碌，從早到晚都需要大量「充電」的食物和飲料；上班族也因頻繁加班而早出晚歸，有些工廠甚至設置三班制，二十四小時皆有人上班。因此，美國人民需要更便利的購物商店，從卡車司機到計程車司機，從電力公司員工到醫院或工廠作業員，甚至徹夜照顧生病子女的父母們以及過路客，都需要隨時買得到一杯熱咖啡或日用品。有鑑於此， 7-Eleven 在一九六二年決定每天二十四小時、全天候營業。

企業源起

從 1978 年 4月由統一企業集資 1億 9千萬元，創辦「統一超級商店股份有限公司」，並於 1979 年引進 7-ELEVEN ，同年 5月 14家「統一超級商店」在全省同時開幕。即使面對連續 6 年的虧損窘境的陰霾，在母公司統一企業的全力支持下，統一超商經歷了一段時間的努力與摸索，融合了中、西方經營的經驗和心得，逐漸在國內的通路競賽中嶄露頭角，最後終贏得台灣零售業第一的地位，也開啟了台灣便利商店的黃金時代！

經營理念

「商品豐富，品質優良，衛生保證，服務親切」是每位超商人的中心思想，在統一超商的企業文化中，每天早上所有後勤同仁都會聚集召開朝會，在這個統一超商特有的朝會上，同仁不但會進行生活感想的分享，更會朗誦公司的經營理念，更將夥伴的誓願並落實到對顧客的服務當中。

經營績效「統一超商」在便利商店事業本體除了在店數上積極拓展外，更透過門市位移、店質改善及門市選品管理等致力提升單店經營效益。此外，除了捷運、學校、醫院等新通路的開發，我們更結合集團企業形成大型綜合商場，如南二高速公路東山服務區、清境旅客服務中心及台中榮總、萬芳醫院、實踐大學等綜合商場，讓服務貼近不同消費者需求。

商品研發統一超商致力強化鮮食與顧客服務的商品力以突顯差異化，結合御便當、御飯糰、速食、甜點，以及代收業務、電子商務、預購、資訊產品、 ATM、 City Cafe 、 WiFlY、 ibone經營等各項生活機能，建構消費者生活中心，引領新優質生活新型態。滿足消費者全方位需求的經營績效，更是反映在毛利率的成長上。

情報系統為即時掌握消費者需求，強化行銷體系，統一超商於 2003年結合轉投資公司「統一資訊」，及國際知名廠商 NRI（日本野村總合研究所）、 NEC （恩益禧股份有限公司）合作開發「第二代 POS 服務情報系統」。此套系統具有高效能的情報力，包括每小時為單位的進銷存情報、每日四次的天氣情報、以多媒體方式傳送集中化的商品情報等，能快速反應消費者需求，有效提昇經營水準

經營優勢1. 強大的品牌： 統一超商致力於正派穩健經營、服務與產品品質的提升及用心打動消費者的心，所建立起的品牌形象優勢，已與消費者建立強大的信賴感及忠誠度。 2. 新生活型態的先驅者： 本公司致力於產品與服務的創新，不斷推出高品質、高便利、滿足消費需求的新產品，亦帶領新的消費行為與生活型態。 3. 差異化的展店策略： 積極進駐每一個不方便的空間，縮短與消費者的距離，提供消費者每一分、每一秒的便利。 4. 綿密的網路架構： 台灣 7-ELEVEN 店數已超越 3500 家，遍及台灣地區與外島；亦是全台擁有最多 ATM機器 (2,000台 )的零售通路商；更結合實體與虛擬的銷售通路，全方位滿足消費者生活上的一切需求。

5.高科技完善的資訊系統： 斥資 40億打造二代 POS 服務情報系統，透過完整的系統架構與即時的消費資訊傳輸，充份發揮單店經營效益，滿足消費者的便利需求。 6. 事業經營能力： 本公司擁有完整的零售供應鏈，從商品設計、開發、生產、配送到銷售，由專業經營團隊緊密結合與嚴格控管。 7. 豐富的集團資源： 集團各企業垂直整合，以及水平零售事業的蓬勃發展，都將藉由集團的資源服務共享，來降低整體的營運成本，提高經營優勢。

展店能力7-ELEVEN不僅在全國大街小巷擁有超過 4300 家的門市，成功建構全台灣最密集的零售網絡，引領台灣的消費趨勢， 7-ELEVEN 也整合集團資源，發揮彈性展店實力，將門市觸角積極跨入不同空間領域，從學校、捷運站、火車站、醫院到購物中心，都能看到 7-ELEVEN 的身影，滿足消費者最即時、多元的需求。台灣 7-ELEVEN 也是全球唯一擁有各種 7-ELEVEN門市經營型態的地區，而 7-ELEVEN彈性展店所創造的優異成果，更建立零售通路新模式，帶動整體產業的升級。1999 年 7-ELEVEN首次跨出本島於澎湖展店，同年再進駐金門，目前小琉球、綠島、馬祖都有熟悉的 7-ELEVEN，讓離島民眾可以享受到與本島相同品質的服務。後勤及物流團隊克服重重困難進入離島展店，展現了無比的意志及環境應變力，希望能夠帶給離島民眾更便利、安心的生活。

7-11 的便利 1. 機乎每間 7-11 都有 ATM，方便我們提款、轉帳

2. 繳費方面 -信用卡費代收、強制汽機車責任險保費、瓦斯費、停 車費 .... 等

3. 現在 7-11 也可以沖印照片，不用擔心夜深沒地方洗照片

4. 統一也有架一個網路拍賣的網站，方便我們購物

5. 還有一個大家都知道的宅急便，由於 7-11滿街都是，所以不管 網拍、寄件都方便

6. iCASH 的使用，讓我們購物不需要再帶一堆零錢

7. 另一個比較特別的是，叫車方便，如有需要可以告知店員，他 會幫你叫車

7-11 活動7-11 的活動一大堆，最近比較紅的 Heell Kitty磁鐵、別針，迪士尼工仔，小叮噹磁鐵，小熊維尼書籤到現在的小叮噹工仔，除了迪士尼工仔外，大家都被騙了不少錢，一家婆婆媽媽在家沒事就收集好幾套，給 7-11 帶來不少的利潤。它們的商品也有很多優惠活動，像是思樂冰、買大亨堡送可樂、兩人經濟學 .... 等也為他們帶來不少的利潤。

公益活動方面，他們也常常募款救濟一些需要幫助的人，建立了良好的社會形象。

在一些節日的時候， 7-11 也會貼心的推出相關商品，像是母親節的時候就有推出蛋糕預構。

結論在 7-11 的身上，我們學習到很多東西，現在的人就是懶， 7-11抓住了大家的心，方便的要命，讓我們覺得非常的貼心，統一企業第一個想到的總是消費者，這也是他們成功原因之一， 7-11 創業不怕堅辛的歷程，也值得我們學習，腳踏實地，一步步慢慢做起，才是成功真正的捷徑。

全家全家 -- 企業起源企業起源全家便利商店於全家便利商店於 19881988 年由日本引進台灣，年由日本引進台灣， 88 月月 1818 日全家便日全家便利商店股份有限公司成立，資本額利商店股份有限公司成立，資本額 22 億元。同年底，第一家億元。同年底，第一家

店『館前店』於台北火車站商圈開幕。歷經店『館前店』於台北火車站商圈開幕。歷經 66 年的努力，於年的努力，於 11994994 年損益平衡。年損益平衡。

至至 19971997 年為期十年的創業期間，全家便利商店共計在台灣島年為期十年的創業期間，全家便利商店共計在台灣島內開設內開設 500500 家門市。爾後，進入快速成長期，公司全力加速家門市。爾後，進入快速成長期，公司全力加速

展店的速度，以每展店的速度，以每 33 年年 500500 家店擴展規模。 家店擴展規模。 20022002 年全家便利年全家便利商店決定將經營成果與社會共享，成為股票上櫃企業，資本商店決定將經營成果與社會共享，成為股票上櫃企業，資本

額額 1717 億。億。

歷經多年競競業業的努力，全家便利商店不僅完成島內環島歷經多年競競業業的努力，全家便利商店不僅完成島內環島連線，朝向一鄉鎮一店目標前進，並且將代表親切服務的太連線，朝向一鄉鎮一店目標前進，並且將代表親切服務的太

陽星星的微笑標誌，正式於陽星星的微笑標誌，正式於 20042004 年年 77 月高掛中國大陸上海街月高掛中國大陸上海街頭，成為國內便利商店系統第一家登陸企業。 頭，成為國內便利商店系統第一家登陸企業。

經營理念經營理念 顧客滿意顧客滿意

SQC(Sorvce Quality Cloanliness)SQC(Sorvce Quality Cloanliness) SS 提供親切有好的服務提供親切有好的服務 QQ 徹底執行品質管理徹底執行品質管理 CC 維持乾淨清潔的店鋪維持乾淨清潔的店鋪

共同成長共同成長 結合顧客、加盟者、協力廠商、公司、全體員工及社區居結合顧客、加盟者、協力廠商、公司、全體員工及社區居

民等全體利益關係，不斷創新突破、共同互助成長。民等全體利益關係，不斷創新突破、共同互助成長。

經營績效經營績效 全家便利商店自成立以來，經過初期基礎全家便利商店自成立以來，經過初期基礎

架構的建置及店舖規模的擴大，至架構的建置及店舖規模的擴大，至 19941994 年年達到規模經濟開達到規模經濟開始獲利；店舖數於始獲利；店舖數於 19971997 年第一個十年的創年第一個十年的創業期達業期達 500500 店，爾後進入營收及獲利的高店，爾後進入營收及獲利的高速成長期，並以速成長期，並以每三年開每三年開 500500 店的穩定速度成長。店的穩定速度成長。 20062006 年年預定店數可突破預定店數可突破 20002000 店。店。

店數走勢圖店數走勢圖

營收成長營收成長

稅前稅前利益利益

EPSEPS

77 項經營優勢項經營優勢1.1. 優質的店鋪開發優質的店鋪開發2.2. 專業經營執導專業經營執導3.3. 完備人員培訓完備人員培訓4.4. 完善的加盟制度完善的加盟制度5.5. 先進情報系統先進情報系統6.6. 豐富商品組合豐富商品組合7.7. 專屬物流配送專屬物流配送

完備人員培訓完備人員培訓貫徹「顧客滿意，共同成長」理念，貫徹「顧客滿意，共同成長」理念，

規劃完善教育訓練課程。全家企規劃完善教育訓練課程。全家企業大學與全家數位學習網的設立，業大學與全家數位學習網的設立，讓全體員工有更多元化的學習管讓全體員工有更多元化的學習管道，成為學習性組織，提高企業道，成為學習性組織，提高企業競爭力競爭力

完善的加盟制度完善的加盟制度加盟制度分為委託加盟與特許加加盟制度分為委託加盟與特許加

盟兩類，完善的制度與配套措盟兩類，完善的制度與配套措施，至 施，至 2005 2005 年底加盟比例達 年底加盟比例達 85% 85% ，為同業之冠。 ，為同業之冠。

優質的店鋪開發優質的店鋪開發以「全家就是你家」為概念，朝一鄉以「全家就是你家」為概念，朝一鄉

鎮一店鎮一店的目標邁進，並開發出郊區型概的目標邁進，並開發出郊區型概念的新型態念的新型態店舖風格，未來亦將秉持商圈第店舖風格，未來亦將秉持商圈第一的品質，展現優質的展店能力。一的品質，展現優質的展店能力。

專業經營執導專業經營執導完善的店鋪門職人員訓練計畫完善的店鋪門職人員訓練計畫 SSSS

TT ，協助店鋪訓練優質人力，，協助店鋪訓練優質人力，培養商圈顧客忠誠度。全省設培養商圈顧客忠誠度。全省設有八個營業部門，並由營業擔有八個營業部門，並由營業擔當專業指導店鋪營運，並擔任當專業指導店鋪營運，並擔任起店鋪與總部之間的橋樑，讓起店鋪與總部之間的橋樑，讓店鋪呈現高品質服務水準。店鋪呈現高品質服務水準。

先進情報系統先進情報系統 新一代新一代 POSPOS 系統、廠商協同系統以及情系統、廠商協同系統以及情

報報分析系統，讓總部、商品開發及營業分析系統，讓總部、商品開發及營業擔當擔當更精確判讀銷售數據，掌握市場最新更精確判讀銷售數據，掌握市場最新流行流行動態，開發最貼近消費者需求商品。動態，開發最貼近消費者需求商品。

豐富商品組合豐富商品組合以消費者的立場出發，開發豐富多樣的商以消費者的立場出發，開發豐富多樣的商

品品組合，並與廠商共同開發，進行商品組合，並與廠商共同開發，進行商品差異化。差異化。全國第一座手工甜點專業製造廠與革全國第一座手工甜點專業製造廠與革命性命性「「 VDCVDC 即時購」服務的引進，讓全家即時購」服務的引進，讓全家便利商便利商店商品群更豐富多元店商品群更豐富多元。。

專屬物流配送專屬物流配送 自自 19881988 年成立之初即成立專屬物流年成立之初即成立專屬物流

系統，至今系統，至今計有四處物流中心。全省綿密的物計有四處物流中心。全省綿密的物流後勤支援流後勤支援系統，讓消費者在全家隨時都能買系統，讓消費者在全家隨時都能買到最新鮮的商品，享受最優質的服到最新鮮的商品，享受最優質的服務。務。

FamilyMartFamilyMart 全球網路簡介全球網路簡介 國際展開國際展開FamilyMart1981FamilyMart1981 年創立於日本，目前連鎖範圍包括日本地區、台灣、韓國、泰國年創立於日本，目前連鎖範圍包括日本地區、台灣、韓國、泰國

以及中國上海。以及中國上海。20052005 年年 77月完成環太平洋的佈署，以全新概念的精品級便利商店月完成環太平洋的佈署，以全新概念的精品級便利商店 FamimaFamima 進進軍美國洛杉磯。軍美國洛杉磯。

民國６９年民國６９年

民國７９年民國７９年

最先開創

勝

約約 40004000 家家

約約 20002000 家家

加盟店數

勝

多啦多啦 aa 夢夢

神奇寶貝神奇寶貝

贈品人氣

勝

合格合格

二氧化硫超出二氧化硫超出標準標準

食物品質

勝

多數自己製造多數自己製造

大多販售別人大多販售別人產品產品

自製商品

勝

率先同業使用率先同業使用

誰先用 EOS

勝

瘋狂廣告瘋狂廣告

廣告越來越少廣告越來越少

知名度

勝

我比較喜歡去 ..

勝

最後……

報告結束參考文獻

奇摩知識 + http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1106110705774

7-11 官方網站

http://www.7-11.com.tw/

全家官方網站

http://www.family.com.tw/marketing/index.html

消費者文教基金會

http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=331