Альфред Нобель
DESCRIPTION
« Капитал мои душеприказчики должны перевести в ценные бумаги, создав фонд, проценты с которого будут выдаваться в виде премии тем, кто в течение предшествующего года принес большую пользу человечеству.. ». Альфред Нобель. С Н О. 3 8 3. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
«Капитал мои душеприказчики должны перевести в ценные бумаги, создав фонд, проценты с которого будут выдаваться в виде премии тем, кто в течение предшествующего года принес большую пользу человечеству..»
Альфред Нобель
С Н О 3 8 3
Тема урока: «Многоатомные спирты»
Исследовать особенности многоатомных спиртов во взаимосвязи строения молекул, свойств и применение веществ с помощью химического эксперимента.
Муниципальное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 6»
г.Муром
ЗАДАНИЕ: ИСПОЛЬЗУЯ ОСНОВЫ НОМЕНКЛАТУРЫ ДАЙТЕ НАЗВАНИЯ СЛЕДУЮЩИМ СПИРТАМ:
Составьте формулы следующих спиртов исходя из названия:
2 метил- бутандиол 1,3 и 2,2 диметил- пентантриол 1,3,5СН2ОН-СН(СН3)-СНОН-СН3
СН2ОН-С(СН3)2-СНОН-СН2-СН2ОН
Физические свойства глицерина
Правила по технике безопасности:1. При смешивании, строго соблюдайте пропорции2. При попадании веществ на кожу промойте
данное место большим количеством воды3. Не пробуйте вещества на вкус
Технология эксперимента:1. Рассмотрите вещество, укажите агрегатное
состояние, цвет и запах.2. Определите растворимость вещества в воде.
Физические свойства многоатомных спиртов
спирт Температура кипения
˚С
Плотность
г/мл
Температура
замерзания ˚С
этанол 78 0,79 -10
Этилен-гликоль
197 1,11 -37
глицерин 290 1,26 -58
Применение многоатомных спиртов
Свойство глицеринаРастворимость, консистенция, температура замерзания
Антифриз – это жидкость с низкой температурой замерзания
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГЛИЦЕРИНА
Реакция с активным металлом:
2СН2ОН –СНОН- СН2ОН + 6Nа →
СН2ОNа –СНОNа-СН2ОNа+3Н2
Глицерат натрия
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГЛИЦЕРИНА
Взаимодействие с галогеноводородами СН2ОН – СНОН – СН2ОН + 3НСI →СН2СI – СНСI – СН2СI + 3Н2О
трихлорпропан Реакция этерификации
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГЛИЦЕРИНАКачественная реакция на многоатомные спирты
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГЛИЦЕРИНА
Окисление глицерина
С3Н8О3+3.5О2=3СО2+4Н2О
ТОВАРЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ГЛИЦЕРИН
Исследование: «Контроль качества»
Дано вещество
Подействовать реактивом:
Исследовать цвет соединения
Не изменился Изменился
Глицерина нет
Синий цвет – глицерин
присутствует
Сделайте общий вывод о строении и свойствах многоатомных спиртов:
Особенность строения многоатомных спиртов в …
Физические свойства многоатомных спиртов: цвет, запах, агрегатное состояние, растворимость в воде, плотность...
Химические свойства многоатомных спиртов…
Действие многоатомных спиртов на организм человека...
Практическое применение многоатомных спиртов...
Домашнее задание
Исследовать в домашних условиях товары бытовой химии на определения содержания в них глицерина.