Объект : Ресторан-магазин-музей «Дім Чаю Victorian»Место расположения: Львов,ул.Краковская 1/3,центр города, площадь РынокПомещение: • не угловое• общая площадь – 59 кв.м• кухня - 6 кв.м с мойкой.• зал -50 кв.м• пос. места – 50чел.

Концепция

• Формат «Street-кафе» – еда на вынос• Меню – вариации на тему «вкусная еда в тесте»• Напитки – пиво и лимонады• Подача – одноразовая бумажная посуда• Локальные продукты• Средний чек – 50-60 грн.• Фудкост – 35%• Открытая кухня в зале• Посадка – барная высокая• Летняя терраса – высокая посадка, велопарковка

Легенда

• Бандуляки – суровый горный народ

• Выживают в суровых условиях благодаря уникальной системе питания

• Рецепты воссозданы туристами, спасенными бандуляками от истощения

• Блюда настоятельно рекомендованы при длительных пеших прогулках