ніжнік м. в
TRANSCRIPT
ХМЕЛЬНИЦЬКА ОБЛАСНА ДЕРЖАВНА АДМІНІСТРАЦІЯДЕПАРТАМЕНТ ОСВІТИ І НАУКИ
ДПТНЗ «СЛАВУТСЬКИЙ ПРОФЕСІЙНИЙ ЛІЦЕЙ»
Портфоліо
Ніжнік Марина
Вікторівна
Майстер виробничого навчання та викладач професійно-теоретичної підготовки з професії
“Кухар.Кондитер”
Загальні відомості про майстра в/н та викладача професійно-теоретичної
підготовки
В 2010 році пройшла курсову підготовку за спеціальностю “кухар”
В 2011 році підвищувала кваліфікацію майстра в/н в м.Львові, де отримала кондитера 3 розряду
В 2012 році закінчила Приватний вищий навчальний заклад «Європейський університет за спеціальністю економіка підприємства.
2013-2014 рр. курси кадрового резерву на заміщення посади заступника директора з навчально-виробничої роботи
Стаж на даній посаді: 4 роки Педагогічний стаж: 3 роки
Результати педагогічної діяльності
В 2011 році отримала сертифікат учасника семінару: «Використання сучасних інформаційно – комунікаційних новітніх виробничих технологій при підготовці фахівців з професії кухар, кондитер»
Методична проблема над якою я працюю:
Науково-методична діяльність викладача професійно-теоретичної підготовки та майстра в/н
Проведення відкритого уроку з предмету “Устаткування підприємств громадського харчування” у рамках обласного семінару з професії “Кухар. Кондитер”;
Розробка зошита для лабораторно-практичних робіт для учнів з професії кухар 3-го та кухар 4-го розрядів;
Участь в обласних конкурсах фахової майстерності; Участь у секційних зборах та семінар по професії; Взаємовідвідування уроків як виробничого навчання так і
теоретичного; Підготовка методичних розробок; Участь у засіданнях методичної комісії громацького
харчування та торгівлі; Поповнення матеріально -технічної бази ліцею; Створення комплексно-методичного забезпечення по професії; Вивчення, узагальнення і поширення передового
педагогічного досвіду;
Відкритий урок
«Машини та механізми для замішування
тіста»
Тема уроку:
Участь в обласному конкурсі фахової майстерності серед учнів з професії
“Кухар”
Участь у секційних зборах та семінарах
Взаємовідвідування уроків виробничого та теоретичного навчання
Мої методичні розробки
Хмельницька обласна державна адміністраціяДепартамент освіти і науки
ДПТНЗ «Славутський професійний ліцей»
Вставка рисунка
Участь у художній самодіяльності виробнича практика в
м.Євпаторія
Участь у ярмарці професій
Позаурочна діяльність
Участь учнів у художній самодіяльності
ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!