«Фаст-фуд: есть или не есть?»«Фаст-фуд: есть или не есть?»

Выполнил:Перепелица Илья АлександровичУчащийся 2-в класса, МБОУ Обливской СОШ № 1Руководитель: Соловьева О.А.

Выполнил:Перепелица Илья АлександровичУчащийся 2-в класса, МБОУ Обливской СОШ № 1Руководитель: Соловьева О.А.

Человек то, что он ест. Человек то, что он ест. (народная мудрость)(народная мудрость)

Фаст-фуд (англ. fast «быстрый» иfood «пища»)– это класс блюд быстрого приготовления, обычно предлагаемых специализированными заведениями. Термином «фаст-фуд» обозначают пищу, которую можно быстро приготовить.

Я выбрал эту тему потому, Я выбрал эту тему потому, что многие мои сверстники что многие мои сверстники частенько покупают чипсы, частенько покупают чипсы, кириешки , картошку фри и другие кириешки , картошку фри и другие продукты в ларьках, чтобы продукты в ларьках, чтобы быстренько утолить голод. Но от быстренько утолить голод. Но от родителей и учителей мы постоянно родителей и учителей мы постоянно слышим, что это вредно. слышим, что это вредно. Я решила разобраться, в чем может Я решила разобраться, в чем может быть вред фаст-фуда?быть вред фаст-фуда?

Основополагающий Основополагающий вопрос:вопрос:

• Фаст-фуд. • Вкусно или полезно? • Что нужно есть, чтобы быть здоровым?

ЦЕЛЬ проекта:ЦЕЛЬ проекта: Обоснование вреда, наносимого

фаст-фудом здоровью человека. Надеюсь, после завершения проекта ребята смогут:- оценивать своё питание;-выбирать полезные продукты для здорового, рационального питания;-рассказывать о необходимости соблюдения принципов здорового питания своим близким, знакомым;

Учебные предметы, которые Учебные предметы, которые затрагивает проект:затрагивает проект:

ОБЖОБЖ

ЛИТЕРАТУРАЛИТЕРАТУРА ИКТИКТ

Окружающий мир

• Собрать материал по теме, освоить навыки поиска интересующих сведений через Интернет.

• Проанализировать собранную информацию.

• Оформить материал.• Представить результаты

исследования.

http://www.ayurvedaplus.ru/food/mat_1679.htm

http://www.ayurvedaplus.ru/food/mat_1679.htm

http://ru.wikipedia.org/wiki/Фастфудhttp://www.cooking.ru/eat/fast-fyd/art1920.html

http://ru.wikipedia.org/wiki/Фастфудhttp://www.cooking.ru/eat/fast-fyd/art1920.html

http://cellulitu-

net.narod.ru/r106.htm

http://cellulitu-

net.narod.ru/r106.htm

Предполагаемые Предполагаемые результаты:результаты:

• зачем человек питается;• как правильно питаться;• умеем выбирать полезные

продукты;

• Узнал из электронных словарей, что такое фас-фуд и его влияние на здоровье человека.

• Проанализировал собранную информацию.• Изучил состав чипсов и влияние на организм

некоторых химических ингредиентов.• Научился работать с разными источниками

информации, пользуясь Интернет-ресурсами;• Научился применять информационные

технологии, вместе с учителем подготовил презентацию по теме: «Фаст-фуд: есть или не есть?»

• Провел беседу для одноклассников с использованием презентации.

• Защита проекта.

Этапы работы над Этапы работы над проектом:проектом:

Состав чипсовСостав чипсовСостав: картофель, растительное масло, идентичный натуральному ароматизатор "Бекон" (пшеничная мука, соль, глюкоза) , усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия) , соевый белок, краситель (экстракт паприки) , коптильный ароматизатор, натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества, мясной порошок. Предупреждение: противопоказано при индивидуальной непереносимости белка молока. Содержит глютен.

Глутамат натрия- он есть в куриных, мясных, рыбных и соевых полуфабрикатах, чипсах, сухариках, приправах к супам. Употребление этой пищевой добавки может привести к такому заболеванию глаз , как глаукома.

Инозинат натрия — пищевая добавка , используемая в чипсах, сухариках, продуктах быстрого приготовления, приправах. Нужно быть особенно внимательным и осторожным аллергикам, астматикам, поскольку инозинат натрия может спровоцировать обострение заболеваний. Установлено, что эта добавка может стать причиной развития кишечных и желудочных расстройств разной степени.

Гуанилат натрия может принести вред, у чувствительных людей.Может вызывать ярко выраженные аллергические реакции. Провоцирует астматические приступы у больных бронхиальной астмой,часто становится причиной возникновения крапивницы, обезвоживания, бессонницы.

Провел беседу для одноклассников.Провел беседу для одноклассников.

Съел в Макдоналдсе ты чипсы?Съел в Макдоналдсе ты чипсы?Кока – колой все запил?Кока – колой все запил?Ты не жалуйся потом Ты не жалуйся потом На проблемы с животом!На проблемы с животом!

Если ты всегда бездумноЕсли ты всегда бездумно В рот пихаешь всё подрядВ рот пихаешь всё подряд Поступаешь неразумно,Поступаешь неразумно, Ждет тебя болезней ряд!Ждет тебя болезней ряд!

Мои планы:Мои планы:

-продолжить изучение темы

- провести анкетирование школьников

- проанализировать собранную информацию

и довести её до сверстников

СПАСИБО ЗА СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!ВНИМАНИЕ!