Скажи, что и как ты ешь и я скажу…

Роль пищи

• любой организм связан со средой через пищу.

• пища-это источник энергии, необходимый для жизнедеятельности и материал для роста и развития.

Пища попадает вначале в рот, где должна тщательно

пережевываться.

Роль зубов- перетирание пищи. Каждый кусок необходимо

пережёвывать не менее 50 раз.• Собаку кормили кусками мяса разной

величины. Через 3 часа в желудке собаки задерживалось:

• 63% кусков, массой-40г• 40% кусков, массой 10г• 27% измельчённого мяса.• Вывод- с юных лет необходимо

приучать себя к тщательному пережёвыванию пищи.

.• Жевательные мышцы- самые сильные мышцынашего организма- развивают усилие в 400кг

• при жевании важны приятные вкусовые ощущения, что способствует лучшему отделению слюны и желудочного сока.

Когда вы употребляете пищу правильно, то получаете

положительные эмоции от:

• Запаха

• Красиво

сервированного

стола• Вида пищи• Приём пищи• семьёй

Школьные столовые

А что вы чувствуете, когда на перемене с булочкой идёте по

коридору или заходите в класс?

Эксперименты И.П. Павлова

Собаке дали миску с мясом. Начала выделяться слюна. Через несколько секунд в

комнату запустили кошку. Собака зарычала- слюна перестала

выделяться.

Слюна за счёт лизоцима, а желудок за счёт соляной кислоты

обеззараживает пищу.

• Вкусная, красиво поданная пища вызывает аппетит.

• При еде нужно ощущать вкус пищи.

• Роль вкусовых органов в сокоотделении подтверждена экспериментально.

В древней Индии применяли «испытание рисом»

• На суде для решения о виновности или невиновности подсудимому предлагала съесть сухой рис. Если он мог съесть, значит обвиняемый – невиновен, если- виновен. Испытание основано на том, что при страхе( виновный боится) прекращается слюноотделение. Во рту пересыхает – съесть рис невозможно.

Грязь на руках под микроскопом.Большинство болезней- болезнь

ГРЯЗНЫХ рук.Грязь и бактерии на руках под микроскопом.

Сальмонелла, кишечная палочка, которая в 2011г вызвала эпидемию-2200 человек заболели. 22- умерло.

Есть нужно с аппетитом.

• При аппетите желудочного сока выделяется в 3 раза больше, а активность его в 4 раза выше.

• И.П. Павлов установил, что вода даёт толчок к работе желудка.

• Каждому пищевому раздражителю свойственно вызывать особое сокоотделение

Полезна лисмешаная пища?

• Белки в сочетании с хлебом и ли крупой

усваиваются на 75%

• С добавлением ещё и овощей- на 80 %-90%.

• Овощи обладают сокогонным действием.

Правила здорового приёма пищи

• Перед едой мыть руки• Пища должна быть разнообразна по составу• Принимать пищу в предназначенных для

этого местах• Пища должна тщательно пережёвываться• Пища должна приниматься с

удовольствием=аппетитом• Соблюдать режим приёма пищи