Организация производства пищевой клетчатки из...
TRANSCRIPT
![Page 1: Организация производства пищевой клетчатки из вторичных продуктов переработки гречихи и риса с помощью](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052904/558017cfd8b42a190e8b4e1a/html5/thumbnails/1.jpg)
Организация производства пищевой клетчатки из вторичных продуктов
переработки гречихи и риса с помощью биомодификации
Людмила Владимировна Каравай к.т.н, старший преподаватель кафедры
Дальневосточного Федерального университета»
![Page 2: Организация производства пищевой клетчатки из вторичных продуктов переработки гречихи и риса с помощью](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052904/558017cfd8b42a190e8b4e1a/html5/thumbnails/2.jpg)
Проблема
#startuptour www.startuptour.ru
Большой процент отходов вторичных продуктов переработки риса и гречихиБольшой процент отходов вторичных продуктов переработки риса и гречихи1111Дороговизна утилизацииДороговизна утилизации2222Загрязнение окружающей средыЗагрязнение окружающей среды3333Сложная структура и большое содержание сопутствующих элементов запрещают использование их в пищевой промышленности
Сложная структура и большое содержание сопутствующих элементов запрещают использование их в пищевой промышленности4444
![Page 3: Организация производства пищевой клетчатки из вторичных продуктов переработки гречихи и риса с помощью](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052904/558017cfd8b42a190e8b4e1a/html5/thumbnails/3.jpg)
Решение
#startuptour www.startuptour.ru
Пищевая клетчатка, как основной продукт и полуфабрикат Преимущества:1. высокие органолептические свойства 2. высокие технологические свойства3. высокие структурно-механические свойства4. низкая себестоимость
Пищевая клетчатка, как основной продукт и полуфабрикат Преимущества:1. высокие органолептические свойства 2. высокие технологические свойства3. высокие структурно-механические свойства4. низкая себестоимость
![Page 4: Организация производства пищевой клетчатки из вторичных продуктов переработки гречихи и риса с помощью](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052904/558017cfd8b42a190e8b4e1a/html5/thumbnails/4.jpg)
Модель монетизации
#startuptour www.startuptour.ru
Предприятиям кондитерской промышленности
Предприятиям кондитерской промышленности
Аптекам, аптечным сетямАптекам, аптечным сетям
Розничным сетямРозничным сетям
Продажа готового продукта
(пищевой клетчатки) или
полуфабриката
![Page 5: Организация производства пищевой клетчатки из вторичных продуктов переработки гречихи и риса с помощью](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052904/558017cfd8b42a190e8b4e1a/html5/thumbnails/5.jpg)
Методы продвижения
Пробные продажи на рынках
Реклама для предприятий
Использование в продуктах известных марок
#startuptour www.startuptour.ru
![Page 6: Организация производства пищевой клетчатки из вторичных продуктов переработки гречихи и риса с помощью](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052904/558017cfd8b42a190e8b4e1a/html5/thumbnails/6.jpg)
Рынок
#startuptour www.startuptour.ru
Учреждения здравоохраненияУчреждения здравоохранения1111
Пищевая промышленностьПищевая промышленность2222
Региональные фармдистрибьюторы Региональные фармдистрибьюторы 3333
Лечебно-профилактическое питание
Лечебно-профилактическое питание
Кулинарные, мучные, кондитерские, хлебобулочные изделия
Кулинарные, мучные, кондитерские, хлебобулочные изделия
Аптечные сетиАптечные сети
![Page 7: Организация производства пищевой клетчатки из вторичных продуктов переработки гречихи и риса с помощью](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052904/558017cfd8b42a190e8b4e1a/html5/thumbnails/7.jpg)
Команда
Научные руководители проекта: к.т.н., доцент Левочкина Л. В., к.т.н. профессор Слуцкая Т. Н.
Исполнители проекта: к.т.н. Каравай Л. В., Начальник научно-исследовательского отдела
к.м.н. Долгова Т. Г.Рабочая группа проекта: Клыков А. Г., аспиранты и студенты ДВФУ старших курсов по специальности «Технология продуктов общественного питания» ,
#startuptour www.startuptour.ru
![Page 8: Организация производства пищевой клетчатки из вторичных продуктов переработки гречихи и риса с помощью](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022052904/558017cfd8b42a190e8b4e1a/html5/thumbnails/8.jpg)
Предложение аудитории
• Ищу инвестиции для запуска производства• Ищу специалиста экономического профиля
в команду.
Каравай Людмила Владимировна–Тел.: 8-902-486-95-98
–E-mail: [email protected]