Выполнила Выполнила ученица ОШ №1ученица ОШ №1

Горлова К.Горлова К.ПершотравенскПершотравенск

План:План:

1.1. ВведениеВведение

2.2. Химия внутри насХимия внутри нас

3.3. Химия вокруг насХимия вокруг нас

4.4. ЗаключениеЗаключение

5.5. Список использованной Список использованной литературылитературы

ВведениеВведение Повсюду, куда бы ни обратил свой Повсюду, куда бы ни обратил свой

взор, нас окружают предметы и взор, нас окружают предметы и изделия, изготовленные из веществ и изделия, изготовленные из веществ и материалов, которые получены на материалов, которые получены на химических заводах и фабриках. химических заводах и фабриках. Кроме того, в повседневной жизни, Кроме того, в повседневной жизни, сам того не подозревая, каждый сам того не подозревая, каждый человек осуществляет химические человек осуществляет химические реакции. реакции.

Химия внутри насХимия внутри нас Все живые организмы на Земле, в том числе и Все живые организмы на Земле, в том числе и

человек, находятся в тесном контакте с человек, находятся в тесном контакте с окружающей средой. Пищевые продукты и окружающей средой. Пищевые продукты и питьевая вода способствуют поступлению в питьевая вода способствуют поступлению в

организм практически всех химических элементов.организм практически всех химических элементов. Они повседневно вводятся в организм и выводятся Они повседневно вводятся в организм и выводятся

из него.из него. В народе бытует мнение о том, что в В народе бытует мнение о том, что в организме человека можно обнаружить организме человека можно обнаружить практически все элементы периодической системы практически все элементы периодической системы

Д. И. Менделеева.Д. И. Менделеева. Ученые же утверждают, что в Ученые же утверждают, что в живом организме не только присутствуют все живом организме не только присутствуют все химические элементы, но каждый из них выполняет химические элементы, но каждый из них выполняет какую-то биологическую функцию. какую-то биологическую функцию.

Металлы внутри организма:Металлы внутри организма:

Экспериментально Экспериментально установлено, что в установлено, что в организме человека металлы организме человека металлы составляют около составляют около

3 % (по массе). Это очень много. 3 % (по массе). Это очень много. Если принять массу человека за Если принять массу человека за

70 кг, то на долю металлов 70 кг, то на долю металлов приходится 2,1 кг. По приходится 2,1 кг. По отдельным металлам масса отдельным металлам масса распределяется следующим распределяется следующим образом: образом:

кальций (1700 г), кальций (1700 г), калий (250 г), калий (250 г), натрий (70 г), натрий (70 г), магнии (42 г), магнии (42 г), железо (5 г), железо (5 г), цинк (3 г). цинк (3 г).

СаСа NaNa KK MgMg

ZnZn FeFe

Что для нас ЯД?Что для нас ЯД?Имеется большое число элементов, являющихся ядами для Имеется большое число элементов, являющихся ядами для

живого организма, например ртуть, таллий, свинец и др. живого организма, например ртуть, таллий, свинец и др. Бывают элементы, которые в относительно больших Бывают элементы, которые в относительно больших количествах являются ядом, а в низких концентрациях количествах являются ядом, а в низких концентрациях оказывают полезное влияние на организм. Например:оказывают полезное влияние на организм. Например:

мышьякмышьяк является сильным ядом, нарушающим сердечно-является сильным ядом, нарушающим сердечно-сосудистую систему и поражающим печень и почки, но в сосудистую систему и поражающим печень и почки, но в небольших дозах он прописывается врачами для небольших дозах он прописывается врачами для улучшения аппетита человека; улучшения аппетита человека;

хлорид натрия (поваренная соль)хлорид натрия (поваренная соль) в десятикратном в десятикратном избытке в организме по сравнению с нормальным избытке в организме по сравнению с нормальным содержанием является ядом содержанием является ядом

кислородкислород, , необходимый человеку для дыхания, в высокой необходимый человеку для дыхания, в высокой концентрации и, особенно под давлением оказывает концентрации и, особенно под давлением оказывает ядовитое действие…ядовитое действие…

Вода в организме человекаВода в организме человека ЧеловекЧеловек примерно на примерно на

65 %65 % состоит из воды. состоит из воды.

С возрастом содержание С возрастом содержание воды в организме воды в организме человека уменьшается.человека уменьшается.

ЭмбрионЭмбрион состоит из воды состоит из воды на на 97 %,97 %,

В теле В теле новорожденногоноворожденного содержится содержится 75 %,75 %,

У У взрослого человекавзрослого человека — — около около 60 60 %.%.

Поваренная сольПоваренная соль Солевое голодание может привести к гибели Солевое голодание может привести к гибели

организма. Суточная потребность в поваренной соли организма. Суточная потребность в поваренной соли взрослого человека составляет 10-15 г. В условиях взрослого человека составляет 10-15 г. В условиях жаркого климата потребность в соли взрастает до 25-жаркого климата потребность в соли взрастает до 25-30 г.30 г.

Хлорид натрия нужен организму человека или Хлорид натрия нужен организму человека или животного не только для образования соляной животного не только для образования соляной кислоты в желудочном соке. Эта соль входит в кислоты в желудочном соке. Эта соль входит в тканевые жидкости и в состав крови. В последней ее тканевые жидкости и в состав крови. В последней ее концентрация равна 0,5—0,6 концентрация равна 0,5—0,6 %.%.

Химия вокруг насХимия вокруг насЕжедневно мы используем и Ежедневно мы используем и

сталкиваемся с продуктами сталкиваемся с продуктами химических реакций. Это – спички, химических реакций. Это – спички, стекло, цемент, бетон, пищевые стекло, цемент, бетон, пищевые добавки, косметика и др.добавки, косметика и др.

Познакомимся с ними ближе…Познакомимся с ними ближе…

СпичкиСпички

Долгое время люди придумывали Долгое время люди придумывали легкий способ получения огня. И в легкий способ получения огня. И в 18 веке люди придумали спички.18 веке люди придумали спички.

В их состав входит:В их состав входит:

Красный фосфорКрасный фосфор

ДеревоДерево

КартонКартон

Красный фосфор с Красный фосфор с добавкамидобавками

Бумага Бумага Изначально люди писали на папирусе, Изначально люди писали на папирусе,

после на пергаменте. Так же, как и после на пергаменте. Так же, как и папирус, пергамент — прочный и папирус, пергамент — прочный и долговечный материал. Считают, что и долговечный материал. Считают, что и название бумаги (название бумаги (papierapapiera) происходит от ) происходит от слова папирус.слова папирус.

Как известно бумагу делают из Как известно бумагу делают из древесины. Волокна целлюлозы в древесины. Волокна целлюлозы в древесине связаны между собой древесине связаны между собой лигнином. Для удаления лигнина и лигнином. Для удаления лигнина и освобождения от него целлюлозы освобождения от него целлюлозы проводят варку древесины. проводят варку древесины. Распространенным способом варки Распространенным способом варки является сульфитный. Он был разработан является сульфитный. Он был разработан в США в 1866 г., а первый завод по в США в 1866 г., а первый завод по данной технологии был построен в данной технологии был построен в Швеции в 1874 г. Швеции в 1874 г.

Для обеспечения прочности соединения Для обеспечения прочности соединения частиц пигментов с бумагой-основой частиц пигментов с бумагой-основой требуются связующие. Часто их роль требуются связующие. Часто их роль выполняют вещества, обеспечивающие выполняют вещества, обеспечивающие проклейку бумаги. В качестве минеральных проклейку бумаги. В качестве минеральных пигментов широко используют пигментов широко используют каолинкаолин — — землистую массу, близкую по составу к землистую массу, близкую по составу к глинам, но по сравнению с последними глинам, но по сравнению с последними характеризующуюся пониженной характеризующуюся пониженной пластичностью и повышенной белизной. пластичностью и повышенной белизной. Одним из старейших наполнителей является Одним из старейших наполнителей является карбонат кальция (мел),карбонат кальция (мел), потому такие потому такие бумаги и назвали бумаги и назвали мелованнымимелованными. .

КарандашКарандашДля изготовления рабочей части Для изготовления рабочей части

графитового карандаша готовят смесь графитового карандаша готовят смесь графита и глины с добавкой небольшого графита и глины с добавкой небольшого количества гидрированного количества гидрированного подсолнечного масла. В зависимости от подсолнечного масла. В зависимости от соотношения графита и глины получают соотношения графита и глины получают грифель различной мягкости — чем грифель различной мягкости — чем больше графита, тем более мягкий больше графита, тем более мягкий грифель. Смесь перемеши вают в шаровой грифель. Смесь перемеши вают в шаровой мельнице в присутствии воды в течение мельнице в присутствии воды в течение 100 ч. Приготовленную массу пропускают 100 ч. Приготовленную массу пропускают через фильтр-прессы и получают плиты. через фильтр-прессы и получают плиты. Их подсушивают, а затем из них Их подсушивают, а затем из них выдавливают на шприц-прессе стержень, выдавливают на шприц-прессе стержень, который режут на части определенной который режут на части определенной длины. Стержни в специальных длины. Стержни в специальных приспособлениях высушивают и приспособлениях высушивают и исправляют возникшую кривизну. Затем исправляют возникшую кривизну. Затем их обжигают при температуре 1000—их обжигают при температуре 1000—1100°С в шахтных тиглях.1100°С в шахтных тиглях.

Состав карандашейСостав карандашейВ состав грифелей цветных карандашей входят В состав грифелей цветных карандашей входят

каолин, тальк, стеарин (широкому кругу людей каолин, тальк, стеарин (широкому кругу людей он известен как материал для изготовления он известен как материал для изготовления свечей) и стеарат кальция (кальциевое мыло). свечей) и стеарат кальция (кальциевое мыло). Стеарин и стеарат кальция являются Стеарин и стеарат кальция являются пластификаторами. В качестве связывающего пластификаторами. В качестве связывающего материала используют материала используют карбоксиметилцеллюлозу. Это клей, карбоксиметилцеллюлозу. Это клей, используемый для наклейки обоев. Здесь его используемый для наклейки обоев. Здесь его также предварительно заливают водой для также предварительно заливают водой для набухания. Кроме того, в грифели вводят набухания. Кроме того, в грифели вводят соответствующие красители, как правило, это соответствующие красители, как правило, это органические вещества. Такую смесь органические вещества. Такую смесь перемешивают (вальцуют на специальных перемешивают (вальцуют на специальных машинах) и получают в виде тонкой фольги. Ее машинах) и получают в виде тонкой фольги. Ее измельчают и полученным порошком набивают измельчают и полученным порошком набивают пистолет, из которого и шприцуют смесь в виде пистолет, из которого и шприцуют смесь в виде стержней, которые режут на куски стержней, которые режут на куски определенной длины и затем сушат. Для определенной длины и затем сушат. Для окраски поверхности цветных карандашей окраски поверхности цветных карандашей используют те же пигменты и лаки, которыми используют те же пигменты и лаки, которыми обычно окрашивают детские игрушки. обычно окрашивают детские игрушки. Подготовку деревянной оснастки и ее обработку Подготовку деревянной оснастки и ее обработку проводят так же, как и для графитовых проводят так же, как и для графитовых карандашей.карандашей.

Стекло Стекло История стекла уходит в глубокую История стекла уходит в глубокую

древность. Известно, что в Египте и древность. Известно, что в Египте и Месопотамии его умели делать уже Месопотамии его умели делать уже 6000 лет назад. Вероятно, стекло 6000 лет назад. Вероятно, стекло начали изготавливать все же начали изготавливать все же позже, чем первые керамические позже, чем первые керамические изделия, так как для его изделия, так как для его производства требовались более производства требовались более высокие температуры, чем для высокие температуры, чем для обжига глины. Если для обжига глины. Если для простейших керамических изделий простейших керамических изделий было достаточно только глины, то в было достаточно только глины, то в состав стекла необходимо минимум состав стекла необходимо минимум три компонента.три компонента.

Производство и составПроизводство и состав В стекловарении используют только самые чистые В стекловарении используют только самые чистые

разновидности кварцевого песка, в которых общее разновидности кварцевого песка, в которых общее количество загрязнений не превышает 2—3 %. количество загрязнений не превышает 2—3 %. Особенно нежелательно присутствие железа, которое Особенно нежелательно присутствие железа, которое даже в ничтожных количествах (десятые доли %) даже в ничтожных количествах (десятые доли %) окрашивает стекло в зеленоватый цвет. Если к песку окрашивает стекло в зеленоватый цвет. Если к песку добавить соду добавить соду NaNa22COCO33, то удается сварить стекло при , то удается сварить стекло при более низкой температуре.(на 200—300°). Такой более низкой температуре.(на 200—300°). Такой расплав будет иметь менее вязкий (пузырьки легче расплав будет иметь менее вязкий (пузырьки легче удаляются при варке, а изделия легче формуются). удаляются при варке, а изделия легче формуются). Но! Но! Такое стекло растворимо в воде, а изделия из Такое стекло растворимо в воде, а изделия из него подвергаются разрушению под влиянием него подвергаются разрушению под влиянием атмосферныхатмосферных воздействийвоздействий.. Для придания стеклу Для придания стеклу нерастворимости в воде в него вводят третий нерастворимости в воде в него вводят третий компонент — известь, известняк, мел. Все они компонент — известь, известняк, мел. Все они характеризуются одной и той же химической характеризуются одной и той же химической формулой — формулой — СаСОСаСО33..

Виды стеколВиды стекол

Фотохромные стеклаФотохромные стекла Хрусталь, хрустальное стеклоХрусталь, хрустальное стекло Кварцевое стеклоКварцевое стекло ПеностеклоПеностекло Стеклянная вата и волокноСтеклянная вата и волокно Посуда из стеклаПосуда из стекла

Мыло и моющие средстваМыло и моющие средства Мыло было известно человеку до Мыло было известно человеку до

новой эры летоисчисления. Ученые новой эры летоисчисления. Ученые не располагают информацией о не располагают информацией о начале приготовления мыла в начале приготовления мыла в арабских странах и Китае. Самое арабских странах и Китае. Самое раннее письменное упоминание о раннее письменное упоминание о мыле в европейских странах мыле в европейских странах встречается у римского писателя и встречается у римского писателя и ученого Плиния Старшегоученого Плиния Старшего(23—79гг.).(23—79гг.). Несмотря на то что в конце эпохи Несмотря на то что в конце эпохи средневековья в разных странах средневековья в разных странах существовала довольно развитая существовала довольно развитая мыловаренная промышленность, мыловаренная промышленность, химическая сущность процессов, химическая сущность процессов, конечно, была не ясна. Лишь на конечно, была не ясна. Лишь на рубеже рубеже XVIIIXVIII и и XIXXIX вв. была вв. была выяснена химическая природа выяснена химическая природа жиров и внесена ясность в реакцию жиров и внесена ясность в реакцию их омыления.их омыления.

Жиры — сложные эфиры глицерина (глицериды) Жиры — сложные эфиры глицерина (глицериды) тяжелых одноосновных карбоновых кислот, тяжелых одноосновных карбоновых кислот, преимущественно пальмитиновой преимущественно пальмитиновой СНз(СНСНз(СН22))1414СООНСООН, стеариновой , стеариновой СНСН33(СН(СН22))1616COOHCOOH и и олеиновой олеиновой СНСН33(СН(СН22))77СН=СН(СНСН=СН(СН22))77СООНСООН. Их . Их формулу и реакцию гидролиза можно описать формулу и реакцию гидролиза можно описать следующим образом:следующим образом:

CHCH22OOCROOCR11 R R11COONa CHCOONa CH22OHOH|| | |CHOOCRCHOOCR22 + 3NaOH→R + 3NaOH→R22COONa + COONa + СНОНСНОН|| | |CHCH22OOCROOCR33 R R33COONa CHCOONa CH22OHOH жиржир соли соли глицерин глицерин кислоткислот

Процесс производства мыла Процесс производства мыла состоит из химической и состоит из химической и механической стадий. На механической стадий. На первой стадии (варка мыла) первой стадии (варка мыла) получают водный раствор получают водный раствор солей натрия (реже калия) солей натрия (реже калия) жирных кислот или их жирных кислот или их заменителей (нафтеновых, заменителей (нафтеновых, смоляных). На второй стадии смоляных). На второй стадии проводят механическую проводят механическую обработку этих солей — обработку этих солей — охлаждение, сушку, охлаждение, сушку, смешивание с различными смешивание с различными добавками, отделку и упаковку добавками, отделку и упаковку

Это интересноЭто интересно

Кроме использования мыла в качестве моющего Кроме использования мыла в качестве моющего средства оно широко применяется при отделке тканей, средства оно широко применяется при отделке тканей, в производстве косметических средств, для в производстве косметических средств, для изготовления полировочных составов и изготовления полировочных составов и водоэмульсионных красок. Имеется и не столь водоэмульсионных красок. Имеется и не столь безобидное его применение: Алюминиевое мыло безобидное его применение: Алюминиевое мыло (алюминиевые соли смеси жирных и нафтеновых (алюминиевые соли смеси жирных и нафтеновых кислот) применяют в США для получения некоторых кислот) применяют в США для получения некоторых видов напалма — самовоспламеняющегося состава, видов напалма — самовоспламеняющегося состава, используемого в огнеметах и зажигательных используемого в огнеметах и зажигательных авиабомбах. Само слово напалм происходит от авиабомбах. Само слово напалм происходит от начальных слогов нафтеновой и пальмитиновой кислот. начальных слогов нафтеновой и пальмитиновой кислот. Состав напалма довольно простой — это бензин, Состав напалма довольно простой — это бензин, загущенный алюминиевым мылом.загущенный алюминиевым мылом.

Зубная пастаЗубная паста

Зубные пасты — это Зубные пасты — это многокомпонентные составы. Они многокомпонентные составы. Они подразделяются на гигиенические подразделяются на гигиенические и лечебно-профилактические. и лечебно-профилактические. Первые оказывают только Первые оказывают только очищающее и освежающее очищающее и освежающее действие, а вторые, кроме того, действие, а вторые, кроме того, служат для профилактики служат для профилактики заболеваний и способствуют заболеваний и способствуют лечению зубов и полости рта.лечению зубов и полости рта.

Состав:Состав: Основные компоненты зубной пасты следующие: Основные компоненты зубной пасты следующие:

абразивные, связующие, загустители, пенообразующие. абразивные, связующие, загустители, пенообразующие. Абразивные вещества обеспечивают механическую Абразивные вещества обеспечивают механическую очистку зуба от налетов и его полировку. В качестве очистку зуба от налетов и его полировку. В качестве абразивов чаще всего применяют химически абразивов чаще всего применяют химически осажденный мел осажденный мел СаСОСаСО33. Установлено, что компоненты . Установлено, что компоненты зубной пасты способны влиять на минеральную зубной пасты способны влиять на минеральную составляющую зуба и, в частности, на эмаль. Поэтому в составляющую зуба и, в частности, на эмаль. Поэтому в качестве абразивов стали применять фосфаты кальция: качестве абразивов стали применять фосфаты кальция: СаНРОСаНРО44, , СаСа3(3(РОРО44))22, , СаСа22РР22ОО77, а также малорастворимый , а также малорастворимый полимерный метафосфат натрия (полимерный метафосфат натрия (NaNaРОзРОз). Кроме того, в ). Кроме того, в качестве абразивов в различных сортах паст качестве абразивов в различных сортах паст применяют оксид и гидроксид алюминия, диоксид применяют оксид и гидроксид алюминия, диоксид кремния, силикат циркония, а также некоторые кремния, силикат циркония, а также некоторые органические полимерные вещества, например органические полимерные вещества, например метилметакрилат натрия. На практике часто метилметакрилат натрия. На практике часто используют не одно абразивное вещество, а их смесь используют не одно абразивное вещество, а их смесь

Заключение Заключение Существует еще огромное множество веществ Существует еще огромное множество веществ

произведенных на химзаводах и фабриках, произведенных на химзаводах и фабриках, которые мы используем в повседневной которые мы используем в повседневной жизни. Поэтому нам необходимо хорошо знать жизни. Поэтому нам необходимо хорошо знать химию, чтобы уметь правильно пользоваться химию, чтобы уметь правильно пользоваться ее дарами. Возможно именно хорошие знания ее дарами. Возможно именно хорошие знания химии помогут нам исправить и улучшить химии помогут нам исправить и улучшить жизнь на нашей Земле!жизнь на нашей Земле!

Список использованной Список использованной литературылитературы

1.1. Краткая химическая энциклопедия. – М.: Советская Краткая химическая энциклопедия. – М.: Советская энциклопедия, 1961 – 1967. Т. энциклопедия, 1961 – 1967. Т. II——VV..

2.2. Советский энциклопедический словарь. – М:: Сов. Советский энциклопедический словарь. – М:: Сов. энциклопедия, 1983. энциклопедия, 1983.

3.3. Бутт Ю.М., Дудеров Г.Н., Матвеев М.А. Общая Бутт Ю.М., Дудеров Г.Н., Матвеев М.А. Общая технология силикатов. – М.: Госстройиздат, 1962 технология силикатов. – М.: Госстройиздат, 1962

4.4. Г.П. Технология спичечного производства. – М.–Л.: Г.П. Технология спичечного производства. – М.–Л.: Гослесбумиздат, 1961 Гослесбумиздат, 1961

5.5. Козмал Ф. Производство бумаги в теории и на Козмал Ф. Производство бумаги в теории и на практике. – М.: Лесная промышленность, 1964 практике. – М.: Лесная промышленность, 1964

6.6. Кукушкин Ю.Н. Соединения высшего порядка. – Л.: Кукушкин Ю.Н. Соединения высшего порядка. – Л.: Химия, 1991 Химия, 1991

7.7. Чалмерс Л. Химические средства в быту и Чалмерс Л. Химические средства в быту и промышленности – Л.: Химия, 1969 промышленности – Л.: Химия, 1969

8.8. Энгельгардт Г., Гранич К., Риттер К. Проклейка бумаги. Энгельгардт Г., Гранич К., Риттер К. Проклейка бумаги. – М.: Лесная промышленность, 1975 – М.: Лесная промышленность, 1975