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우리 아이들에게 더 좋은 것을

먹여주고 싶은 야미의 마음을 담아

정성스럽게 만들었습니다 .

맛있는 식탁을 위한 깨끗한 약속 !

세상 모든 가족의 건강과 식탁의 행복을 책임집니다 .

“ 스마일 푸드 , 오붓한 식탁”

야미의 비전

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Vision

Thinking Always

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항상 고객을 생각하는 야미의 마음입니다 .

“ 아이를 사랑하는 엄마 , 아빠의

마음으로 ,

사랑과 정성을 다해 ,

안전한 먹거리를 제공합니다 .”

회사연혁 History

Change for the Better

최고의 제품을 만들어가는 야미푸드

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2000

우리아이들의 먹거리를 만드는 자부심으로 최고의 제품을 위해 노력합니다 .

육가공 냉동공장 완공 ( 안성공장 )

농림부 초중고 돈까스 지정납품업체 / 돈까스 전문점“야미 ( 野味 )” 출점 / Deli 사업진출도드람포크 생산공장 HACCP 지정 / 한국산업규격 KS 인증 / 경기도 G 마크 인증 획득

2001

홈플러스 협력업체 등록 / 가열처리 육가공품 일본수출개시 / 서울 국제식품 전시회 참여 2002

2003 ~ 04

국내최초 농림부 HACCP 지정 ( 통살돈까스부문 ) / 서울 국제 식품 전시회 , 축산물 브랜드전 , 영양사 협회 학술대회 참여시제이프레시웨이 , 제너시스 , 롯데마트 , 신세계 백화점 , 아워홈 , 한화국토개발 , 현대 F&G 협력업체 등록

2005 ㈜야미 설립씨제이푸드시스템 우수협력업체 선정

2006 홈플러스 최우수협력업체 선정

2007 ㈜야미 이천공장 신축 ( 덕평소재 ) / 농림부 우수중소기업 정책자금지원 업체 선정

2008 ㈜야미 이천공장 HACCP 지정

2009 ㈜야미푸드 사명변경 / 생산가공라인 확장 ( 생산능력 :450ton/ 月 )

2010 ㈜야미푸드 온라인쇼핑몰 오픈㈜야미푸드 CI / “ 스마일푸드야미” BI 리뉴얼

2011 삼성에버랜드 품질관리 우수협력 업체 선정경영혁신형 중소기업 (MAIN-BIZ) 선정

2012㈜야미푸드 부설연구소 설립 / 기술 혁신형 중소기업 (INNO-BIZ) 선정ISO 22000 인증 / ㈜ 야미푸드 제 2 공장 준공 ( 경기이천 호법 소재 ) – 열처리 육가공 제품 전용 공장농산물 표시 우수업체 선정 / 어린이 기호식품 품질 인증

회사개요

회사명 ㈜야미푸드 - 이천공장

주소 경기도 이천시 마장면 덕평로 691 번길 46

설립일 2005 년 3 월

인증 HACCP , ISO 22000

주요사업 냉동 , 냉장 전문 가공장

돈까스 , 포션육

생산량 450 톤 / 월

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Our Factory

회사명 ㈜야미푸드 - MVP 센터

주소 경기도 이천시 호법면 덕평로 581 번길 70

설립일 2012 년 5 월

인증 육가공 HACCP , 식품 HACCP

어린이 기호식품 인증

주요사업 열처리 전문 가공장

바베큐류 , 스테이크류 , 핫도그

생산량 900 톤 / 월

야미의 원칙 Principle

Promise

원료 구매원칙

야미의 고객을 위한 약속입니다 .

농식품부지정 우수도축가공장 생산원료우수축산물인증브랜드의 규격화된 원료생산시점 급속동결된 원료( 기일경과 및 완만동결원료 구매불가 )HACCP 지정 가공장생산 원료

고품질 , 균일성 , 온도관리 , 제로클레임

고객우선 , 공정거래 , 합리적인 가격 ,현장근무

제품 생산원칙

영업 판매원칙

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품질 , 전문성 , 신뢰 , 열정㈜야미푸드는 전과정 HACCP, ISO22000, 콜드체인시스템 , 위생관리시스템 등 안전하고 깨끗한 제품생산을 위한 노력으로 , 우리아이들의 먹거리를 책임집니다 .

야미의 핵심가치 Core Value

The pride of Yami

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품질 (Quality)01

열정 (Passion)04

전문성 (Professional)02

신뢰 (Trust)03

- HACCP - ISO 22000- 구매 , 생산 원칙 - 기업부설

연구소

- ECO –Friendly System- 100% 상수도 사용 - 자가폐수처리

시스템

- Meat Value Processing 분야의 Top 10

- 전 직원 사회봉사활동

- 위생관리 시스템 - 콜드체인시스템

- Non Stop/Auto Control 시스템

C to C통살돈가스 가공장 국내최초

농림식품수산부 HACCP 지정 업체

01

생 산 및 판 매 에 소 요 되 는 원 료 의 수매단계부터 이들의 보관 , 보존 , 처리 , 제조 , 가공 조리를 거쳐 제품화 시킨 후의 보존 , 유통 단계를 지나 최종적으로 소비자가 소비할 때까지의 각 단계 에 서 발 생할 우려가 있 는 위 해 요 소 의 원 인 을 분석하 고 해당 위 해 요 소별로 중 요 도와 위험도 를 평 가 하 고 조사 , 관 리 하 여 제 품 의 안 전 성 을 보 증 하 는 위생관리방법입니다 .

Hazard Analysis Critical Control Point

품질

식품안정 경영시스템 ISO 22000 인증 업체

IS0/TC34( 식 품 기 술 위 원 회 ) 에 서 WHO.FAO 등 국제기구의 요구사항을 최 대 한 반 영 하 고 CODEX(국 제 식 품 규 격 위 원 회 ), GFSI(국 제 식 품 안 전 협 회 ), CIAA(유럽식음료산업연합 ) 등의 조직이 참 여 하 여 2005 년 9 월 1 일 국 제 규 격 으 로 제 정 , 공 표 된 식품안전경영시스템으로 ISO9001 과 HACCP 시스템 내용을 포함한 식품 공급산업 분야의 모든 이해관계자들의 요구사항을 반영한 국제인증규격

ISO9001 + ISO4001 + HACCP 통합인증

㈜야미푸드 기업부설 연구소 설립

고품질 , 균일성 , 온도관리 , 제로크레임

제품 생산원칙

㈜야미푸드 구매 / 생산 원칙

원료 구매원칙

HACCP원료HACCP 지정된

엄선한 원료만을

사용합니다 .

HACCP가공HACCP

지정된 자체공장에서 제조합니다 .

HACCP유통HACCP

지정된 자가공장에서 보관 /

유통합니다 .농림수산식품부지정 우수 도축가공장 생산원료우수축산물인증브랜드의 규격화된 원료생산시점 급속동결 원료HACCP 지정 가공장 생산 원료

온도관리시스템 품질관리시스템 식품안전 경영시스템

R&D 투자 및 제품 개발

품질 향상 및 제품개발의 다양화를 위한연구개발 전담부서 운영 - 소장 및 연구원 총 5 명- 돈피과자 제조 특허 출원부 모 님 의 마 음 과 정 성 으 로 우리아이들에게더 좋은것을 먹이고 싶은 야미의 철학을 담아 선진화된 생산공정과 전문가들의 합리적인 최상의 서비스를 실천하고자식 품 연 구 기 업 부 설 연 구 소 를 설립하였습니다

한국산업 기술 진흥 협회 인정

C to C

02 H to H

전문성

위생 관리 System

이물검출시스템

X-ray 검출기 / 금속 검출기 / 해포실 박스 해체실 / 이물 검출 제안 제도이물혼입 방지를 위해 최신 이물검출기 운영 및 공정별

작업실을 구분합니다 . 연중 잠재크레임 및 제안제도를 운영하여 Zero Claim달성을 위해 최선을 다 합니다 .

저온유통 체계 ( 자동온도제어시스템 ) 냉동 / 냉장에 의한 신선한 식료품의 유통체계 입니다 . 신선한 식료품을 산지에서부터 식탁에 이르기까지 저온으로 유지하여 신선도를 떨어뜨리지 않고 소비자에게 까지 공급합니다 .

신선도 유지- 미생물생육억제 , 이화학 및 생화학반응 억제 등으로 유통기한 연장- 생산초기 품질유지

식품안전성확보- 식품부패 , 오염이 억제되어 소비자가 믿고 먹을수 있는 식재료 공급- 어떠한 외부환경 ( 하절기 / 동절기 ) 에도 적합한 온도유지로 최상의 품질유지

Cold Chain System효과

“-45 도 급속동결시스템 보유”“ 자동온도제어시스템 보유” (작업장 / 냉장실 / 냉동실 / 급속동결 ))

저온예냉 저온저장 /보관

저온가공

저온포장저온수송 /배송

저온보존

Cold Chain Sys-tem

자동실내 미생물 소독시스템ACS ( 자동소독분무장치 ) 설치로공중부유미생물 사멸 및 청결한공장내부를 유지합니다 .

해충방제시스템

해 충 방 제 전 문 기 업 인 세스코와협력하여 청결한 가공장을유지합니다 .

03

신뢰

ECO-Friendly System

100% 상수도사용- 국가가 관리하고 국민이 감시하는 안전한 상수도 100% 사용 (배합수 ,청소용수 등 )- 오염요소가 많은 지하수 사용금지 (2009년 부터 )

자가폐수처리 시스템- 오수 , 폐수 100% 자가처리 시스템으로 환경오염 방지- 전문화된 폐기물처리시스템

지리적환경- 상수도 보호 구역 ( 이천 소재 )- 물 맑고 공기 좋은 자연환경으로 먹거리 제조에 최상의 환경-유해물질 배출업소 인 /허가 불가

04

열정

“ 지속적인 성과창출은 곧 나눔의 크기로 이어집니다 .”

- 전 직원 1:1 해외 아동 후원제도

- 월 1 회 결식아동 무상 급식 지원

- 야미푸드 전 직원 사회 봉사활동

Meat Value Processing 분야의 Top 10

- ㈜ 야미푸드 MVP 센터 준공 열처리 전문 가공장 - 신규 사업 진출 핫도그 , 바비큐 , 가열 육가공품

사회 봉사 활동

사업소개 및 협력업체 Business

Leading alliance Partnership

야미푸드의 사업은 다양한 파트너들과 함께합니다 .

B2B 파트급식사업 B2S,

B2D 파트외식사업

B2C 파트유통사업

On-Line쇼핑몰사업RM 파트

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신제품 Products

Real 2 분 Ok 돈까스 ▶ 야미레알 2 분 ok 돈가스 용도 :외식 , 급식 , 가정 (단량 :120g/ 장 )

▶ 바로먹는돈가스 용도 :외식 , 급식 , 가정 (단량 :60g/ 장 ~200g/ 장 )

가열 스테이크▶ 야미그릴드스테이크 용도 :델리샵 ,외식 , 급식 ,가정 (단량 :80g/ 장 ~180g/ 장 )

▶ 야미불고기맛스테이크 용도 :델리샵 ,외식 , 급식 ,가정 (단량 :80g/ 장 ~180g/ 장 )

▶ 바베큐스테이크 용도 : 델리샵 ,외식 , 급식 ,가정 (단량 :80g/ 장 ~180g/ 장 )

Make! Yami!

야미푸드의 대표브랜드“스마일푸드야미”우리아이들을 위한 먹거리이기에 , 고객을 대신하여 세심한 주의를 다해질 좋고 깨끗한 제품공급에 앞장서겠습니다 .

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스마일 핫도그▶ 야미든든한 핫도그 용도 :외식 , 급식 , 가정 (단량 :100g/ 개 )

▶ 야미쫀득한 핫도그 용도 :외식 , 급식 , 가정 (단량 :50g/ 개 ~75g/ 개 )

▶ 야미스마일 핫도그 용도 :외식 , 급식 , 가정 (단량 :50g/ 개 ~75g/ 개

Products

돈까스▶ 수제왕돈까스 용도 :외식 , 급식 , 가정 (단량 :150g/ 장~320g/ 장 )

▶ 수제등심돈까스 용도 :외식 , 급식 , 가정 (단량 :80g/ 장~200g/ 장 )

▶ 등심돈까스 용도 :외식 , 급식 , 가정 (단량 :60g/ 장~180g/ 장 )

특수까스▶ 고구마 , 치즈 , 피자돈까스 용도 :외식 , 급식 , 가정 (100g/ 장 ~200g/ 장 )

▶ 멘치까스 용도 :외식 , 급식 , 가정 (80g/ 장 ~100g/ 장 )

▶ 치킨까스 , 명태통살까스 용도 :외식 , 급식 , 가정 (80g/ 장 ~180g/ 장 )

 

바베큐▶ 참갈비바베큐 용도 :외식 , 급식 , 가정 ,캠핑 (단량 :5kg 포장 )

▶ 훈제닭다리바베큐 용도 :외식 , 급식 , 가정 ,캠핑 (단량 :5kg 포장 )

Make! Yami!

야미푸드의 대표브랜드“스마일푸드야미”우리아이들을 위한 먹거리이기에 , 고객을 대신하여 세심한 주의를 다해질 좋고 깨끗한 제품공급에 앞장서겠습니다 .

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주요생산제품

스테이크▶ 불갈비맛스테이크 용도 :델리샵 ,외식 , 급식 ,가정 (단량 :80g/ 장 ~180g/ 장 )

▶ 함박스테이크 용도 :델리샵 ,외식 , 급식 ,가정 (단량 :80g/ 장 ~180g/ 장 )

▶ 바베큐스테이크 용도 : 델리샵 ,외식 , 급식 ,가정 (단량 :80g/ 장 ~180g/ 장 )

포션육류▶ 냉장포션육 ( 등심 ) 용도 :외식업소 , 급식 , 가정용 ( 로스까스 /왕돈까스 /롤까스용 ) (60g/ 장 ~150g/ 장 )

▶ 냉장포션육 ( 안심 ) 용도 :외식업소 , 가정용 (히레까스용 ) (40g/ 장 ~70g/ 장 )

▶ 냉동포션육 ( 등심 / 안심 ) 용도 :외식업소 , 급식 (40g/ 장 ~150g/ 장 )

Products

레저팜▶ 100% 고급 냉장돈육사용 짜지않고 부드러운 맛 . 용도 : 선물세트 ,외식 , 급식 , 가정 ,캠핑 (단량 :200g*8EA/SET)

소스류▶ 돈까스소스 돈까스 전문점에서 맛 보실 수 있는 특별한 맛이 그대로 담겨 진 Dipping 용 소스 . ▶ 가쯔동소스 돈부리용 ( 돈까스덮밥 ) 에 사용 하시면 감칠맛을 느낄 수 있음 용도 :외식 , 급식 , 가정 (단량 :2kg/5 봉 /BOX)

감자탕▶ 가정에서 간편하게 데워 드실 수 있는 냉장완제품 . 100% 국산뼈 사용 . 용도 :외식 , 급식 , 가정 ,캠핑 (1.8kg/3~4 인분 )

야채드레싱▶ 야채샐러드용으로 깔끔한 맛이 야채의 신선한 맛을 유지해 줌 . 용도 :외식 , 급식 , 가정 (단량 :2kg/5 봉 /BOX)

Make! Yami!

야미푸드의 대표브랜드“스마일푸드야미”우리아이들을 위한 먹거리이기에 , 고객을 대신하여 세심한 주의를 다해질 좋고 깨끗한 제품공급에 앞장서겠습니다 .

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상품류

빵가루▶ 빵가루입자가 그대로 살아있는 최고급 습식빵가루 . 돈까스전문점에서 사용 용도 :외식 , 급식 , 가정 (단량 :2kg/5 봉 /BOX)