різник с. в
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
![Page 1: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/1.jpg)
Міністерство освіти і науки УкраїниДепартамент освіти і науки
Черкаської обласної державної адміністраціїДержавний навчальний заклад
“ Васильківський професійний ліцей ”
ПОРТФОЛІО
Майстра виробничого навчання Різник Світлани Валентинівни
![Page 2: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/2.jpg)
МІЙ ДЕВІЗ:
Які знання б не були з теорії, вони повинні бути підкріплені практикою
МОЄ ПЕДАГОГІЧНЕ КРЕДО:
Знання це скарб, який не має ціни
![Page 3: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/3.jpg)
Методична проблема:
Організація та методика
виробничного навчання
![Page 4: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/4.jpg)
Про себе
Дата народження: 25.11.1967 р.
Педагогічний стаж: 20 років
Тарифний розряд - 11
Посада: майстер виробничого навчання
Дата попередньої атестації: 2008 рік
![Page 5: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/5.jpg)
Моя освіта
Черкаський технікум
радянської торгівлі
![Page 6: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/6.jpg)
Підвищення кваліфікації
Курси підвищення кваліфікації:Черкаський інститут післядипломної освітиПК №1678 25 березня 2013 рік
Стажування на підприємстві:Ресторан “А-ля Гурман” 22 серпня 2011 року – кухар V розряду
![Page 7: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/7.jpg)
Місце роботиДНЗ “ВАСИЛЬКІВСЬКИЙ ПРОФЕСІЙНИЙ
ЛІЦЕЙ”
![Page 8: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/8.jpg)
Мої професійні якості
• Фантазія. Нікому не потрібен майстер , який не уміє вигадувати нові страви і не береже таємницю своїх рецептів.
• Винахідливість. Тільки справжній майстер, маючи лише мізерний набір продуктів, може приготувати шикарний обід.
• Творча уява. Вона допомагає конкурувати з визнаними майстрами.
• Пам’ять. За кулінарними книгами готують лише початківці. У маестро всі рецепти в голові.
• Естетичний смак.• Охайність.
![Page 9: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/9.jpg)
Мої надбання
![Page 10: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/10.jpg)
Картки опитування
![Page 11: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/11.jpg)
До вершин майстерності
Тиждень кухарів
![Page 12: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/12.jpg)
Конкурс “Вправний кухар”
![Page 13: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/13.jpg)
Конкурс “Кращий за професією”
![Page 14: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/14.jpg)
Відкриті уроки Тема: Складна нарізка овочів
![Page 15: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/15.jpg)
Тема : Приготування виробів з дріжджового тіста
![Page 16: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/16.jpg)
Позаурочна діяльність
“Пам”яті Крут”
“Проблеми у вихованні сучасної молоді”
“Правове виховання-кримінальна
відповідальність ”
Виховні години:
![Page 17: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/17.jpg)
Профорієнтаційна робота
![Page 18: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/18.jpg)
Кваліфікаційний іспит групи
![Page 19: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/19.jpg)
Результати моєї праці
![Page 20: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: різник с. в](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061117/5467689faf79599b108b4dac/html5/thumbnails/21.jpg)
Висновок
Якщо ви вдало виберете працю і вкладете у неї всю свою душу, то щастя саме вас знайде…
К.Д.Ушинський