ευεξία & διατροφή - Τεύχος 25

48
Ë. Êçöéóßáò 266, 152 32 ÁèÞíá, Ôçë.: 210 6882100 Áäñéáíïõðüëåùò 3, 551 33 ÊáëáìáñéÜ Èåó/íßêç, Ôçë.: 2310 422788 ÅèíéêÞ Ïäüò Ðáôñþí-Áèçíþí 51Á, 264 41 ÐÜôñá, Ôçë.: 2610 437302 Ë. Êíùóóïý 255 & Á. ÍÜèåíá 1, ÇñÜêëåéï ÊñÞôçò, Ôçë.: 2810 235307 artwork by

Upload: evi-oldspeeken

Post on 07-Mar-2016

224 views

Category:

Documents


6 download

DESCRIPTION

Περιοδικό "Ευεξία & Διατροφή"

TRANSCRIPT

  • . 266, 152 32 , . : 210 6882100 3, 551 33 /, . : 2310 422788

    - 51, 264 41 , . : 2610 437302. 255 & . 1, , . : 2810 235307

    artw

    ork

    by

  • / 2007 2 5 / 5

    6899

    &

    &

    &

    &&&

    &

  • & 3

    , 2007. . . , . , , , , , . , , . , . , , , . . , . ; ; , . .

    . , . , . . ; . , . , , , . . , , . . ; . ; , , .

    !!

  • & 4

    / 2007

    : . ,

    : , ,

    : , - ( ) , () , () , - ( & ) , - () , () , ( & N)

    - : , A

    : ,

    20 30

    12

    & &

    16

    3

    6

    & 8

    12

    : . 14

    16

    : ; 20

    & 22

    O , 26

    : ; 28

    & : 30

    : H 34

    36

    : 38

    42

    44

    : &

    : 30, 106 75 . Fax.: 210 72 31 332,e-mail: [email protected] : www.eligast.gr

    : . : . . : . . : . : . .. .. . .. .. ..

    : GlobalActivitiesKey

    : T. 210 6844899 Fax. 210 6843099 e.mail: [email protected]

    & : GlobalActivitiesKey

    K : N A -DTP: A

    2

    5

    : &

    &

    : A

  • & 6

    86 . . , - . , . , , , , , . , , . , , . The wisdom paradox ( -), . Elkhonon Goldberg, , , , , , , , . , , . , , . . , : , , , . . , , . , . , . , , . , , .

    , .

  • , .

  • & 8

    &

    ; () . 13x106 . , 10-20.000 105 , (). (.. , , ), (COX) 1 2, (, COXIB) (, , ),

    ,

    ,

    -

    COX-1 -2 .

    & 8

  • & 9

    COX-2 . , , - COX-1 -2 . COX-2 2 . , , , , t-.

    ; ( , 8% 40%) (.. , ). 1/3 , . . , 2.6-4.5 , . : ) ( ), ) . : .. , . 1.5-3 , ( 75-162.5 mg 162.5-325 mg ), ( ).

    ; . : ) ) , () (), ) , 60-65 . , . .

    ,

  • & 10

    ; (.. , ).

    ; , , . , (). , , , (.. ). , , . , , (.. ). , . , , .

    - (

  • APMAKEYTIKH A.E.B.E.

    .

    .

    H Janssen-Cilag , . 2,6 , 80 , , , , , -

    , , , , - , .

    : . 56, 151 21 -, .: 210 6140061: 8,3 . - , , , , .: 2310 470800

    kataxorisi_janssen 208x280 5-01-07 10:18 1

  • & 12

    , , . , , . , , , , , ! 75 - PCBs, . , , , PVC, . ,

    : , . , . , , . , , . . , . . .

    (, , )

    80% . , ,

    .

  • ,

    90% . (, , ) 80% . , , . . , , ( ) . . , 2 . , , - . , , 6,82 pg TEQ/g , 18 pg TEQ/g .

    ,

    TCDD. - , , . , . . , . PCBs ( ), . , , PCBs (, , ), , , , . , 1976 , , . . : , , , .

    , ,

    .

    & 13

  • .

    ; Ma Huang . 5000 , , , , -. , - , . . , . - , . , - . , , .

    ; , , . -

    & 14

  • , -, MSc

    & 15

    . - . 6 - 5% - . , , -. . - 6 -. , - -..

    ; . , - , -, , , . , .

    -

    -

    , ,

    .

    ,

    -

    .

    -

    -

    .

    2004. , -

    -

    .

    ; -

    -

    ,

    .

    -

    .

  • & 16

    .

    200 .

  • & 17

    ,

    ; . .

    ; - : ) )

    . , , -

    ; - . ... 89 -. 25 10.000 , - 23 . ...

    - (E. Coli O157:H7) .

    - . . 8-15% . - : , , , , , , . . - . . -

    ; , . - . , .

    Boil it, cook it, peel it, or forget it:Easy to remember, impossible to do !

    ( , , : ).

  • & 18

    : ) ) ) - . . - ( ), - . . - - . - , . (). - , - . . (, , ). ,

    - . , ( 7-10%). . (3,5 2,5 - 1,5 250 ml - 20 ).

    100.000 50.000 . 20% 60% . 20% 60%

    ;Boil it, cook it, peel it, or forget it:Easy to remember, impossible to do ! ( , , : ).

    - . - . , .

  • NYCOMED HELLAS S.A.. 196, , 152 31 ..: 210/6729570 Fax: 210/6729571

    . 60, / 546 42 .: 2310/870480www.nycomed.gr

    ...

    artwo

    rk by

    nycomed_20,8x28.indd 1 5/3/2007 2:55:06

  • & 20

    ;

    , ; - ... ,

    . ,

    , .

    - .

    :

  • 32 75%. . . - , . - 32 , .

    , - , . - ( ) , .

    , - . . 26,6 . .

    , . , - . - , . , - -.

    , , . 10 3 .

    . - 12 . , . . , 90 . - , - .

    . , - , - .

    , -. . . - - - . .

    . - , . . .

    , .

    /, . - . .

    - . , , , .

    & 21

    ,

  • & 22

    () . , , . , , , . , . , , (rifaximin) , Annals of Internal Medicine (2006;145:557-563). , . 87 , 400 mg . . , . , , .

    (PPIs) . , . . JAMA (2006;24:2947-2953), PPIs. , . 50 , PPIs . . PPIs (1.44, 95% CI 1.3-1.59) (2.65, 95% CI 1.8-3.9). PPIs [ 1 1.22 (1.15-1.3); 2 1.41 (1.28-1.56); 3 1.54 (1.37-1.73); 4 1.59 (1.39-1.80)]. PPIs, , . , .

    & ,

  • Dulcolax KATANAL DUL02 Jan07 21xPage 1 15/2/2007 1:14:45

  • & 24 & 24

    . 15.5% 12-19 . , ,

    . (sibutramine) . , , Annals of Internal Medicine (2006;145:81-90), . 498 12-16 3:1 . , , , , . ( 8.4 kg, P30 kg/m2) . Lancet (2006;368:1660-72), rimonabant . 1047 b 6.5 10%, , rimonabant 5 20 mg/. , rimonabant ( 1.4 kg; rimonabant 5 mg 2.3 kg; 20 mg 5.3 kg, P

  • & 26

    ,

    , . , , 180 g/m3. - .

    .

    , , (, ,

    ), .

    , .

  • -, . , , . , , , - , , . , , 201 210 ( 240 ). ( 126 ), ( 110 ) ( 67 ). - , , , , . , , - . , , -, , . , , 30%. , (-, , , ) . , , , , . , - , , , , - , , . , , , . -, , . , . , , , , - , . , , , , . , - ( 80), . , , - , - .

    ,

    ,

    -

    ,

    .

    ,

    & 27

  • ;

    ; ; , ( ), . .

    : , .

    , . , , , , , , ...

    , , . , , , (MRL). (, , , , ...), .

    , , , , . : ,

    . ,

    & 28

  • ,

    . , , .

    , , , , , . , , , .

    , . , , , .

    ( , , , , ...), .

    , , .

    .

    , .

    .

    , .

    .

    . ,

    . ,

    , . ,

    , , .

    ...

    , , , ;

    .

    , , , .

    . , , , .

    , , .

    , , , , , ...

    , .

    . 2030% , , , , , .. .

    , , , , ...

    . , , - , , - .

    ( ) , ..... ( , .... ). , , ..... , ... ( ).

    ...

    , , .

    ;

    & 29

  • & 30

    &

  • . 3% 25% . . . . 1 9 , 4 . 2 / , 1 . 7 / 1 . 4 3 3 .

    . . , . . , . . .

    . ()

    , . . , , . . .

    .

    10 (grunting baby syndrome). , 5-10 . . , . .

    , , . .

    . , , . , , , , .

    .

    . , :I .

    & 31

    , -

  • & 32

    1 5000 (4/1). . 64% 80% . , , . 6 . , .

    .

    .

    24

    .

    .

    , ,

    ,

    .

    . ,

    , ,

    ,

    , .

    , , :

    1: , .

    2: .

    3: , (, ) .

    4: , 3, , .

    5: 2 6 .

    &

  • & 34

    ; - ( ) , , , , . - 2 .

    ; , , , , (, , ..), . . 2 . , , .

  • , -, Sc

    & 35

    ; , , , , 12, -3 . , , . , -3 , ( ) . . , . , -, (DHA) , , . -3 (, , , ) , . , ( IQ). , ,

    . , , , . , C ( , , , , , , ...) . , , , , . . , , . , .

    ;O 6 , . , -3 , , .

  • & 36

    ; , . . , , .

    . 70% . 20-30% , . , - -

    ,

  • . , , , , . ( ) . () , , , , .

    : . . 0,5-1,0 mg/dl. 2,5 mg/dl , () . .

    ; ; , . , . . .

    :

    .

    ( ), , / ( ) ( ). ( , , ) , , . ( , ), (. , ) ( Gilbert, 7% , ). , . . , . 2 5 . ( ) , .

    ; . , ( Gilbert), , . , ( ). . , , .

    & 37

  • & 38

    (A), . 2006 , (A) .

    . . :

    5

    . .

    .

    2 1

    &

    :

    (A), .

  • & 39

    , - / , , , MSc

    , .

    1.

    , .

    2.

    e-mail

    30 . , 45 60 5 , , . 30 5 . , 40 50 / .

    1:

    , , , ,

    , , , ,

    , , ,

    , (), , ,

    ,

    , ,

    (, ..)

    :

    3.

    .

    5

    :

    :

    4. ,

    , , , , . , . .

    , , MSc

  • & 40

    ,

    . (). , . .

    -. . .

    . .

    . ; . , .. .

    . .

    . .

    . ; . , , . -3 ,

    . . , , .

    . ; -3 . , .. , , ..

    . .

    . , , . ,

    . ; .

    .

    . (DNA). . . , . DNA ,

    . ; .

    . ; - . .

    : . . . .

  • & 41

    ,

    . , , , , , , .

    . ,

    . .

    .

    .

    . , .

    . . . (200 )

    . ; .

    . .

    . . .

    . ;

    Trans . trans ; .

    . , , ; , , . , ; , . . ; . ; , .

    . ,

    , C. C

    D. D , , .

    .

    . . 8

    . , , , , , , , . . .

  • & 42

    .. 55 email o . - , .

    . ( ), - . - ( ), (, .), , , , . . - . , - . . , . -

    . - , , - (- ) . ( 50 ) - .

    H .. . , . - C.

    . . - . - . , , (0, 1 6 ). , . - . . . , - C. , o B.

    .. 40

    -. 2000 . - . ( - ) . - . , , - - .

    . - , - . 90% 10 . (80%) -. - 7-8 () 15 . (- ) . , -. , . - 24% 10 30% 25 , .

    , . , . ,

  • : . , . , , .

    (tumor necrosis factor, TNF), - . . - . , . - , Crohn, - (). , . . .

    .. 25 . , , . - - , .

    -. ( ) , - . , -

    , - . , . -. . - (. ) - , , , . - - .

    .. - -. - .

    -. (Helicobacter pylori). - . , . - - - . , .

    28 email

    .

    ,

    8

    .

    .

    -

    .

    . -

    ,

    .

    -

    . , -

    .

    ,

    .. ,

    ,

    .

    ,

    .

    ,

    ,

    .

    ,

    .

    & 43

  • & 44

    To .. 2007 2008 :

    1)

    12 . ASTRAZENECA.

    2)

    12 . NOVARTIS.

    3)

    12 . JANSSEN - CILAG.

    4 ) ,

    , , , . ... , .

    5 ) ... ( 3 ).

    1200. 08/06/2007.

    , 30, 106 75 , . 210 72 31 332 www.eligast.gr.

    1. .

    .2. : 40 .3. .

    1. .2.

    , , .

    3. , .

    4. .

    5. , .

    6. ... , , .

    7. .

    ? ... ...

  • R

  • 30/04/2007

    :

    ... .

    , 15 , 15 , 15 , 15 , 20 , 20 , 30 , . 30 , 80 , 50 , 50 , 50 , 100 , 100 , 15 , 20 , 50 , 10 , 20 , 30 , 30 , 50 , 50 , 20 , 20 , 20 , 50 , 50 , 50 , 15 , 15 , 15 , 30 , 50 , 50 , 50 , 50 , 25 , 20 , 30 , 20 , 20 , 20 , 100 , . 30 , 50 , 30 , 50 , 50 , 50 , 50 , 100 , 50 , 50 , 50 , 50 , 50 , 50 , 50 , 50 , . 50 , 50 , 50 , 50 , 20 , 50 , 50 , 50 , 25

    , 15 , 15 , 15 , 20 Daisy O Farrell , 30 , 50 , 50 , 50 , 20 , 15 , 20 , 50 , 20 , 15 , 15 , 15 , 100 , 30 , 100 , 50 , 15 , . 70 , 15 , 50 , 15 , 15 , 20 , 50 , 50 , 60 , 15 , 15 , 20 , 50 , 40 , 20 , 100 , 15 , 15 , 30 , 50 , 50 , 50 , 50 , 50 , 25 , 20 , 20 . , 50 , 50 , 50 , 15 , 50 , 50 , 50 , 50 , 100 , / 100 , 50 , 65 , 15 , / 50 , 20 , 50 , . 50 , 30 , 50 , 15 , 20

    , 20 , 20 , 20 , 50 , 15 , 50 , 50 , 40 , 50 , 15 , 50 , 50 , 50 , . 15 , 15 , 50 , 50 , 15 , 30 , 50 , 20 & , 100 , 20 . , 50 , 15 , 40 , 50 , 30 , 50 , 50 , 50 , 50 , 15 . , 50 , 50 , 25 , 25 , 15 , . 20 , 50 , 20 , 15 , 30

    In Memoriam :

    , 50 . , 50 . , 100 o . , 100 , 15 , 30 , 100 , 100 , 30 , 30

    & 46