www.muslimthaihealth.com www.suksara.netwww.dekdek.org

สขสาระ เปนวารสารเพอเผยแพรกจกรรมและขาวสารของแผนงานสรางเสรมสขภาวะมสลมไทย (สสม.) ทไดรบการสนบสนนจากสำนกงานกองทนสนบสนนการสรางเสรมสขภาพ(สสส.) และศนยศกษานโยบายเพอการพฒนา คณะเศรษฐศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย สขสาระ ยงไดเสนอบทความและขาวสารทเปนประโยชนตอสงคมมสลมไทยและผสนใจทวไป ใหตระหนกถงปญหาทางดานสขภาพหรอสขภาวะทกำลงรกรานสงคมไทยอยในปจจบน เพอจะไดเตรยมตวและหาทางปองกนแกไข บรรณาธการ อาณต ศานตศาสน กองบรรณาธการ วรชาต มสอด , เอนก ขนศรทรง ฝายสมาชก กลยาณา วาจ รปเลม เปรมจต เจรญมน หากคณตองการบอกรบวารสารฉบบน เชญสงจดหมายแจงทอยของคณไดท : สำนกงานแผนงานสรางเสรมสขภาวะมสลมไทย (สสม.) ศนยศกษานโยบายเพอการพฒนา คณะเศรษฐศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย ถนนพญาไท แขวงวงใหม เขตปทมวนกทม. 10330 โทรศพท 0-2218-6193 โทรสาร 0-2218-6194 ศนยประสานงานภาคกลาง โทรศพท 0-2719-8721 ศนยประสานงานภาคอสาน โทรศพท 042-207-174 ศนยประสานงานภาคเหนอ โทรศพท 053-247-367 ศนยประสานงานภาคใตตอนบน โทรศพท 08-6273-4185 ศนยประสานงานภาคใตตอนกลาง โทรศพท 08-7293-3413 ศนยประสานงานภาคใตตอนลาง โทรศพท 073-350-266 โรงเรยนผนำสขภาวะมสลมไทย โทรศพท 0-2729-8816 มสยดปลอดบหร โทรศพท 08-9811-0105 ชมชนรกสขภาวะ โทรศพท08-5072-4734 พมพท หจก. มารค เอม พรนตง 36 ถนนหทยราษฎร แขวงมนบร เขตมนบร กทม. 10510 โทรศพท 0-2540-7870-2

W E L L - B E I N G

จากปก : นกศกษาวทยาลยพยาบาลบรมราชชนนเชยงใหม ขณะรวมกจกรรมกบ สสม. ทมสยดอน-นร

อ.แมสาย จ.เชยงราย

หนาบานสขสาระ

ปท 6 : ฉบบท 66 : มถนายน 2552

เพราะความรนแรงของไข หว ดใหญสายพนธใหม ทสรางความวตกกงวลออกไปทวโลก ขณะทประเทศไทยถกประกาศวาเปนประเทศทมผตดเชอไขหวดใหญสายพนธใหมลำดบท 33 จนทำใหหลงลมไปวายงมอกโรคหนงท กำลงระบาดอยในบานเราโดยเฉพาะชวงหนาฝน นนคอ “ชคนกนยา” หรอทเรยกกนวาโรคญป น มตนกำเนดอย ในแอฟรกามความหมายวาโรคปวดขอ เชอวาแพรระบาดมาจากมาเลเซย โดยมยงลายสวนเปนพาหะนำโรค ผปวยจะมอาการไขสงอยางฉบพลนมผนแดงขนตามรางกายและอาจมอาการคนรวมดวย พบตาแดง สวนใหญแลวในเดกจะมอาการไมรนแรงเทาในผใหญ ในผใหญอาการ

ทเดนชดคออาการปวดขอ เชน ขอมอ ขอเทาอาจพบไดหลายๆ ขอ เปล ยนตำแหนงไปเรอยๆ อาการจะรนแรงมากจนบางครงขยบขอไมได อาการจะหายภายใน 1-12 สปดาหบางรายอาจมอาการปวดขอเกดขนไดอกภายใน 2-3 สปดาห และบางรายอาการปวดขอจะอยไดนานเปนเดอนหรอเปนป ไมพบผปวยทมอาการรนแรงถงชอก เชนไขเลอดออก

ยงไมมยาหรอวคซนทใชรกษาโรคชคน-กนยาไดโดยตรง จงรกษาตามอาการ ถามไขสงกใหยาลดไข หรอลดอาการปวดขอ และพกผอนใหเพยงพอกสามารถบรรเทาอาการไปไดสำหรบโรคชคนกนยา ยงไมมรายงานผเสยชวต

ควรมการปองกนการแพรพนธของยงเปนประจำสปดาหละ 1 ครง หมนตรวจดทเกบกกนำทจะเปนแหลงวางไข เชน บอ หรอกะละมง จำเปนตองมฝาปด ทใดทจำเปนตองมนำขงอยกใหใสทรายอะเบทลงไป เพอปองกนการวางไข ควรเลยงปลาในอางทปลกตนไมหรอแหลงนำตามธรรมชาต เพราะปลาจะกนลกนำเปนอาหาร

หากพบวาคนในบานมไขและอาการคลายกบโรคชคนกนยา อยานงนอนใจใหรบพาไปพบแพทย ทสำคญตองไมซอยากนเอง

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

ดชนสขภาพอาซซะห

รป : แสดงพนทปาชายเลนในประเทศไทยตงแตป 2504 – 2547

ภาพท 1 : แสดงการคาดการณความชกภาวะสมองเสอมในประเทศไทย พ.ศ.2548-2593

ภาพท 2 : แสดงความชก (รอยละ) ของผสงอายทเปนโรคสมองเสอมจำแนกตามกลมอาย

โรคสมองเสอม (DEMENTIA) เปนคำทเรยกใชกลมอาการตางๆ ซงเกดขนจากการทำงานของสมองทเสอมลง อาการทพบไดบอย คอ ในดานทเกยวกบความจำการใชความคด และการเรยนรสงใหมๆ นอกจากนยงพบวา มการเปลยนแปลงของ

บคลกภาพรวมดวย เชน หงดหงดงายเฉอยชา หรอเมนเฉย เปนตน การเสอมของสมองน จะเปนไปอยางตอเน องเรอยๆ ซงในทสดกจะสงผลกระทบตอการดำรงชวตประจำวน ทงในดานอาชพการงาน และชวตสวนตว

โรคสมองเสอมสามารถเกดขนไดกบคนทกเพศและทกวย แตจะพบไดนอยมากในคนทอายนอยกวา 40 ป สวนใหญแลวมกจะพบในคนสงอาย โรคสมองเสอมนนไมใชภาวะปกตของผทมอายมาก เพยงแตเมออายมากขน กมโอกาสทจะปวยเปนโรคไดมากขน โดยคราวๆ นนประมาณ 1 ใน1,000 ของคนทอายนอยกวา 65 ป จะมโอกาสปวยเปนโรคนได ประมาณ 1 ใน 70ของคนทอายระหวาง 65-70 ป 1 ใน 25

ของคนทมอายระหวาง 70-80 ป และ 1 ใน5 ของคนทมอายมากกวา 80 ปขนไป จะมโอกาสปวยเปนโรคสมองเส อมน ได และประมาณรอยละ 70 ของผปวยเปนโรคสมองเส อมน น มสาเหตมาจากโรคอลไซเมอร(Alzheimer’s disease) ซงเปนสาเหตทพบบอยทสด รองลงมาคอโรคสมองเสอมจากเสนเลอดในสมอง (Vascular dementia)นอกจากน สาเหตอ นๆ ท ทำใหเกดสมองเสอมทพบได คอ โรค Parkinson, FrontalLobe Dementia, จาก alcohol และจากAIDS เปนตน

จากรายงานของกลมทำงานดานสมองเสอมในเขตพนทเอเชยแปซฟก สรปไดวาในป 2548 มผปวยสมองเสอมถง 13.7 ลานคน และจะเพมเปน 64.6 ลานคนในอก 50 ปขางหนา สำหรบประเทศไทย ปจจบนมผปวยดวยภาวะสมองเสอมประมาณ 229,000 คน

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

แผนงานสรางเสรมสขภาวะมสลมไทย (สสม.)

แอลกอฮอล

ลา คอมร เอนก ขนศรทรง

“สขสาระ” มขอเสนอสำหรบเร องราวดๆของคณ ทงทไดรบจากเพอนสนท หรอญาตพนองทสรางความประทบใจ สรางกำลงใจ ใหคณยนหยดอยางเขมแขงได

ขอเชญชวนคณผอานสงเรองนาประทบใจดงกลาว พรอมทอยและหมายเลขโทรศพทของคณมาทกองบรรณาธการสขสาระ คณะเศรษฐศาสตรจฬาลงกรณมหาวทยาลย ถนนพญาไท แขวงวงใหม เขตปทมวน กทม. 10330 หรอทอเมลsuksara@yahoo.co.th โดยความยาวของเรองไมเกน 1 หนากระดาษ เอ4 หรอ ขนาดบรรทดพมพ 20 บรรทด สำหรบเรองของคณทไดรบการตพมพ “สขสาระ” มคาขนมเลกๆ นอยๆพรอมทจะมอบให

...คณผอานครบ...

แหลงขอมล :1. http://tgri.thainhf.org2. http://www.agingthai.org3. www.eldercarethailand.com4. http://www.hiso.or.th

และคาดวา ในอก 20 ปขางหนาจะเพมขนประมาณหนงเทาตว เปน 450,000 คน และภายใน 50 ป จะเพมเปนมากกวาลานคน

สำหรบโรคสมองเสอมสามารถปองกนไดดวยการออกกำลงกายสมอง โดยใหผสงอายมกจกรรมยามวาง อานหนงสอ เลนเกมฝกสมอง การปองกนทดทสด คอการรกษาความดนโลหตใหปกต อยาใหมไขมนในเลอดสง ไมเครยด และเขารวมสงคมหรอเขารวมกลม จะชวยกระตนใหสมองทำงาน ไมเสอมสภาพเรว และยงชวยลดความเสยงของการเกดโรคสมองเสอมได

ส งสำคญสำหรบบคคลทอยใกลชดผปวยมากทสด คอควรเขาใจถงอาการทผปวยเปน ไมควรโกรธผปวยและปรบสงแวดลอมพรอมทงดแลเรองอาหาร การออกกำลงกายใหเหมาะสม เพอใหชวตของผปวยดำเนนไปไดอยางปกตสขทสด ผลกระทบของเครองดม

แอลกอฮอล

เรยบเรยงจาก :- เอกสารเรอง “อตสาหกรรมเครองดมแอลกอฮอลกบตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย”

โดย นพ.บณฑต ศรไพศาล และ ร.ท.หญงจฑาภรณ แกวมงคณ- www.cas.or.th

สราหรอเครองดมแอลกอฮอลไมใชสนคาธรรมดา แตเปนยาเสพตดซงสงผลใหเกดผลกระทบทางดานลบจากการบรโภค ขอมลทางวชาการเกยวกบสถานการณการบรโภคสราทมากขนโดยเฉพาะอยางยงเดกและเยาวชน อาย 15-19 ป มอตราการดมประจำเพมมากขนถง 45% เชนเดยวกบผหญงทมอตราการดมเพมขน 30%สราทำใหเกดผลกระทบมากมาย เชน อบตเหต ตายประมาณปละ 14,000 คน และบาดเจบประมาณ 900,000 คน การเมาสราเขาไปเกยวของถง 40-60% สรายงทำใหเกดโรคตางๆ กวา 60 โรค เกดความรนแรงในครอบครวเพมขนถง 4 เทาจะเหนไดวาเครองดมแอลกอฮอลไมใชเครองดมธรรมดา แตเปนเครองดมทกอใหเกดผลกระทบทางลบมากมายทงตอตนเองและผอน ทงในระยะสนและระยะยาว

ผลกระทบดานสขภาพจากการศกษาภาระโรคทเกดจากปจจย

เสยง พบวาเครองดมแอลกอฮอลเปนปจจยเสยงอนดบทสองรองจากการมเพศสมพนธทไมปลอดภย ในป 2542 อยทรอยละ 5.8เพมขนเปนรอยละ 8.1 ในป 2547 เพมขนมากถงรอยละ 40 ขณะทปจจยเสยงอนดบหนงลดลง

สถานการณของโรคตบและตบแขง

ผลกระทบดานอบตเหตขอมลของสำนกงานตำรวจแหงชาต

พบวา สถตคดอบตเหตจราจรทางบกทเกดจากการเมาสรา เพมขนจาก 1,868 คดในป2538 เพมเปน 9,279 คดในป 2547 นนคอใน 10 ป เพมขนถง 4.97 เทา ผบาดเจบจากอบตเหตจราจรปละ 942,000 คน ตาย14,000 คน การดมสราเขาไปเกยวของถงรอยละ 40-60

สราเปนเหตแหงโรคราย เชน โรคตบแขง

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

รมคลอง

เรอรง ซงใชเปนตวชวดหนงของปญหาสราพบวา เพมขนเชนกนจาก 6.4 คนตอแสนประชากร ในป 2522 เปน 18.6 คนตอแสนประชากร ในป 2549 เพมขนเกอบ 3 เทา

องคกรอนามยโลกระบไวชดเจนวาการบรโภคเครองดมแอลกอฮอลเปนสาเหตของการเกดโรคถง 60 โรค เชน โรคตบแขงโรคหวใจ โรคเกยวกบสมอง เปนตน

สรายงทำใหเกดปญหาดานสขภาพจตโดยพบวาผดมสรามความเครยดถงรอยละ51.2 มอาการซมเศรารอยละ 48.6 รอยละ

11.9 มความคดฆาตวตาย และรอยละ 11.3คดฆาผอน สวนวยรนทมบดาเปนโรคพษสราเรอรงนนจะมปญหาสขภาพจตมากกวาเดกทวไปถง 11.5 เทา

ผลกระทบตอสงคมผลสำรวจความรนแรงในครอบครว

ของสำนกงานวจยเอแบคโพลล ป 2547พบวาครอบครวทมค สมรสดมแอลกอฮอลความรนแรงในครอบครวจะเพ มมากข นนนคอ ถาภรรยาดม ภรรยาจะถกทำรายรอยละ 23.4 ถาสามดม ภรรยาถกทำรายรอยละ 34 ถาทงสามและภรรยาดม ภรรยาจะถกทำรายรอยละ 47.1

ครอบครวทด มสรามความรนแรงในครอบครวมากกวาครอบครวทไมดมสราถง3.84 เทา

ผลกระทบตอเดกและเยาวชน ขอมลจากกรมพนจฯ พบวา เดกทกระทำความผดในสถานพนจฯ เกอบรอยละ 50 กระทำความผดภายใน 5 ชวโมงหลงดมเครองดม

สราเปนเหตแหงความรนแรง

สราทำใหเกดปญหาดานสขภาพจต

แอลกอฮอล และพบวาทกฐานความผดมสราเขาไปเกยวของ โดยเฉพาะฐานความผดหนกๆเชน ชวตและรางกาย, เพศ, วตถระเบดมสราเขาไปเกยวของถงรอยละ 40-55

ผลกระทบทางเศรษฐกจจากการศกษาวจยตนทนทางสงคมและ

เศรษฐกจของการบรโภคเครองดมแอลกอฮอลของไทยในป 2549 พบวาตนทนจากการตายกอนวยอนสมควรสงทสด รองลงมาคอตนทนจากประสทธภาพการทำงานทลดลงตนทนจากการรกษาพยาบาล ตนทนทรพยสนเสยหายและตนทนการบงคบใชกฎหมายและการฟองรอง รวมสญเสยทงสน 150,677.4ลานบาท ทงนรฐเกบภาษสรรพสามตเครองดมแอลกอฮอลในปเดยวกนไดเพยง 72,871.4ลานบาท นนคอรายจายของรฐและสงคมอนเนองมาจากการบรโภคสรามากเปน 2เทาของรายรบจากภาษสรรพสามตสรา นน

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

กลยาณา

มะตมมะตม จะมชอพนเมองทเรยกแตก

ตางกนออกไป เชน ภาคเหนอ เรยกมะปน, มะปสา (กะเหรยง-แมฮองสอน)ภาคใต เรยก ต, กะทนตา, เถร, ตม,ตมตง ภาคอสาน เรยก บกตม, หมากตม,บวตม, ลานชาง, เรยน, ตมตง

“ “th.wikipedia.

“หยดพนควนพษ เพอคนใกลชด เพอโลก”ถอยคำโดนใจ...

โดย นมต คงหนแกว อ.รตภม จ.สงขลา

หมายถงรฐบาลขาดทนทกๆ ป สำหรบการปลอยใหมการบรโภคสราอยางเกนขอบเขตอยางในปจจบน

แผนงานสรางเสรมสขภาวะมสลมไทย (สสม.)

แหลงทมา :1. www.panmai.com/Direction/Tree NE 3.shtml2. www.samunpai.com/samunpai/show.php3. www.organicthailand.com4. www.rspg.thaigov.net/homklindokmai/budhabot/matoom/htm

นำมะตม

มะตมเปนพชพนเมองชนดหนงซ งมลกษณะเปนไมยนตนขนาดกลางถงขนาดใหญใบใหญยาวสเขยวออน ลำตนโตสคอนขางขาว มหนามแหลม คมและยาว ดอกมสขาวอมเขยวหรอสเหลองมกลนหอม ผลกลมโตเปลอกแขงสเทา เนอขางในมสนวลออกทางเหลองออน มเมลดมาก ยางทอยโดยรอบเมลดจะเปนเมอก พบมากทสด ทอนเดยซงถอเปนไมพนเมองของประเทศ, ศรลงกาและออสเตรเลย สวนในบานเราพบประปรายตามปาเบญจพรรณ ยกเวนภาคตะวนออกเฉยงเหนอและภาคใต สวนมากจะออกดอกชวงระหวางเดอนมนาคม-พฤษภาคม และผลจะแกชวงเดอนธนวาคม-กมภาพนธ พชชนดนเปนพนธไมททนตอความรอน เจรญเตบโตไดดในทกสภาพ ตองการนำและความชนปานกลาง

ผลมะตมแก ใชผลแกทงลกขดผวใหหมด ทบพอราวๆ ตมนำเตมนำตาลเลกนอยด มนำ ซ งนำท ไดมรสหอม เรยกวา“นำอชบาล” ชวยขบลมผาย, เจรญอาหาร,แกกระหายนำ, แกลม, แกเสมหะ

ผลมะตมสก รสหวานเยน สรรพคณแกลม, แกเสมหะ, แกมกเลอด, บำรงไฟธาต,แกกระหายนำ, ขบลม, แกปวดศรษะ, ตาลาย,เจรญอาหาร, ลดความดนโลหตสง, แกพษ,แกไข, แกลมหดหอบ, แกไอ

ผลมะตมออน ใชผลออนหนผงใหแหงบดเปนผงหรอตมรบประทาน โดยใชตว

ยา 1 กำมอ ตมกบนำ 5 แกว นานประมาณ10-30 นาท ดมครงละ 1 แกว ทก 2 หรอ 4ชวโมง แลวแตวาเปนมากหรอนอย หรออาจจะซอมะตมแหงจากรานขายยา 5-6 แวนตมกบนำประมาณ 2 ถวยแกว เดอดแลวเคยวตอไปเลกนอย ยกลง จากนนตงไวใหเยน ดมครงละครงแกวเตมนำตาล แกหวด,แกหลอดลมอกเสบ, แกบวม

ใบ รบประทานเปนผก แกปวดศรษะ,ตาลาย, ลดความดนโลหตสง ใชใบสดคนเอานำรบประทาน เปนยาบำรงธาต ทำใหเจรญอาหาร, แกโรคลำไส, แกทองเดน, แกหวด, แกหลอดลมอกเสบ นำคนจากใบทาแกหวด, แกบวม, แกเยอตาอกเสบ

ราก มรสฝาดปราซาขนเลกนอย แกพษฝ, แกไข, แกลมหดหอบ, แกไอ, ชวยบำบดเสมหะ, รกษานำด

เปลอกรากและลำตน รสฝาดปราซาขน แกไขจบสน, ขบลมในลำไส

ขอแนะนำ ตำรายานเปนเพยงยาระงบอาการของโรคเทานน ถาใชรกษาภายใน 1วนไมไดผล (ยกเวนโรคเรอรง เชน กระเพาะ,หด) ควรหยดใชยาทนทเมอมความเจบปวยหากอาการรนแรงขน ไมควรรกษาดวยตนเองควรปรกษาแพทยผเชยวชาญ และควรใชยานเมอจำเปนเทานน

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

เรองนารกบหมอกษดษ

ขาวทางดานสขภาพทกำลงไปทวโลกและเปนทหวาดกลวกนทวไปในขณะนกคงไมพน ไขหวดหมหรอทภาษาองกฤษเรยกวา Swine flu นนเอง วนน เรามาทำความรจกกบไขหวดหมไปพรอมๆ กนเลยนะครบ

เรมจากชอเองกเปนททะเลาะถกเถยงกนไปเสยแลววา จะชอไขหวดหมด หรอชอตามแหลงทเกดขนด คนทตงชอแตแรก กอางวาเปนเพราะเมอดสารพนธกรรมในเจาไวรสตวนแลว มนเปนชนดกำเนดจากหมดงนน จงควรชอไขหวดหม แตท CDC หรอCenter of disease control and preven-tion หรอศนยควบคมปองกนโรคของอเมรกาตรวจพบวาสารพนธกรรมของมน ประกอบจากสารพนธกรรมของหวดหลายๆ ตวมารวมกน ไดแก บางสวนของไขหวดในคนบางสวนของไขหวดนก และบางสวนของไขหวดหม แตอยางไรกตาม ยงไมมหลกฐานทยนยนชดเจนวา มการแพรเชอไขหวดนจากหมสคน แตทพบมากลบเปนการแพรไปจากคนสคนมากกวา ดงน น ในท สดทางองคการสหประชาชาตกเลยเปลยนชอใหใหมเปนไขหวดสายพนธใหม 2009 เพอจะไดไมเกดปญหาการตนตระหนก กลวหมกนไปอก

ไวรสพวกน มลกษณะเปนลกกลมๆเปนตมๆ รอบๆ ผวดานนอกนน ทผวดานนอกของมน มสารอยสองชนดคอ hemagglu-tinin (H) and neuraminidase (N) เปนสารประกอบทสำคญ นกวทยาศาสตรจงตง

Swine flu?

นายแพทยกษดษ ศรสงา

ชอมนตาม สารเหลาน ไดแก H1N1, H5N1เปนตน ซงพวกเรากรกนอยแลววา H5N1เปนพนธทตดนก ทำใหกลายเปนไขหวดนกและเมอไมกปมาน กสามารถลามไปยงคนทำใหคนปวยและเสยชวตได

สวน H1N1 น พบวา กอใหเกดโรคหวดไดทงในคนและในหม แตสารพนธกรรมภายในของไวรสตวทตดหม และตดคนไมเหมอนกน ดงนน ปกต มนกมกจะไมมการตดเชอขามสายพนธกน แตเมอมการระบาดไปนานๆ ตวไวรสไดเขาไปอยในคนบาง สตวบาง มนกเกดการกลายพนธไดเอง และถาหากการกลายพนธนน เปนการกลายพนธททำใหมนสามารถตดตอไปยงคนหรอสตวไดมากขน ไวรสเหลานกจะกลายเปนอนตรายอยางยง ตอมนษยเราทงมวล

ทำไมหมจงมสวนสำคญสำหรบไขหวด นก เพราะพบว า หมน นม สารพนธ กรรมคลายคนมากในหลายๆ สวน ดงนน จงมการนำลนหวใจหมมาใสในคนได แตในขณะเดยวกนหมกเปนสตว จงสามารถตดตอไปยงสตวอน หรอรบการตดตอจากสตวอนไดงายเชนกน

และเมอหมเกดมการตดเช อหวดทง

หวดนก หวดหม และหวดคนในคราวเดยวกนไวรสแตละชนดทไมเคยอยดวยกน กจะมาอยรวมกน และอาจจะมการผสมผสานกนจนกลายเปนไวรสตวใหมได ทตดไดทงสตวและคนไปพรอมๆ กน

แปลเปนภาษามลายโดย : ฮาเระ เจะโด

แผนงานสรางเสรมสขภาวะมสลมไทย (สสม.)

ไวรสไขหวดตวน เร มพบรายแรกในอเมรกากอน โดยพบวา เปนสายพนธ H1N1ทเหมอนกบทเคยระบาดมาเมอปกอนนในเมกซโก หลงจากนนไมกวน ทเมกซโก กเกดการตดเชอกนขนมามากมายหลายรอยคนจนกลายเปนการระบาดไปท วเมอง และเนองจากเมกซโกเปนเมองทองเทยวมผคนทวโลก ตางชาตตางภาษาไปเทยวกนมากมายดงนน เมอเมกซโกมโรคทสามารถตดตอกนระหวางคนกบคนได โดยผานทางเดนหายใจไดแกการไอ หรอจามรดกน หรอการพดจากนใกลๆ มากๆ หรอการจบกน เอาแกมชนกน

หรออยในทๆ มผคนหนาแนน แตคบแคบและอากาศถายเทไมด สภาพเหลาน ทำใหเกดการตดตอและแพรกนไดอยางรวดเรวและงายดาย

ดงนน ไขหวดเมกซโกจงเกดการระบาดขนในเมอง และตอไปยงนกทองเทยวทมาเทยวยงเมกซโก และเมอนกทองเทยวพวกนนกลบบานไป กนำโรคของตวเองไปสบานเกดเมองนอนของตวเองดวย ผลกคอ เกดการระบาดไปทวโลกอยางทเหนกนอยในปจจบนน

อาการของไขหวดหมน กเปนเชนเดยวกบไขหวดทวไป คอ ไขไอ มนำมก ปวดเมอยตามตว ถาเปนมากๆ อาการอกเสบจะลามไปหลอดลม, ปอด กลายเปนปอดบวมและเสยชวตในทสด บางครงกมอาการทองเสย

คลนไสอาเจยนรวมดวย หรอมตดเช อในกระแสโลหตแลวเสยชวตลง

แตกไมใชวาผ เปนไขหวดหมจะตายเสยทงหมด เพราะสวนมากแลว จะหายเปนปกตดเปนสวนใหญ มเพยงสวนนอยเทานนทจะมอาการมากถงเสยชวต และยงไดรบการรกษาอยางถกตองทนทวงท โดยยาตานไวรสทชอวา ทามฟลแลว มนจะทำใหผปวยหายไดไวขนและโอกาสเสยชวตนอยลง

ดงนน สงทจะชวยใหเราปลอดภยจากโรคนไดกคอ การปองกนตวเองโดยวธการปองกนแบบองครวม หรอ Universal pre-caution นนกคอ หางไกลจากสงทกอโรคทงหลาย ไดแก นำมก, นำลาย ละอองของเสมหะทเกดจากการไอ,จามของผทเปนโรคและหมนลางมอบอยๆ ใหมอสะอาดอยเสมอเพอไมใหเปนตวนำเชอโรคมาสตวเราเอง

นอกจากน การรกษารางกายของเราใหแขงแรงเอาไว ไมใหออนแอ กเปนอกประการหนงทจะปองกนเราจะโรคเหลานไดไดแก การพกผอน นอนหลบใหเพยงพอวนละแปดชวโมง ถงสบชวโมง รบประทานอาหารทสะอาด มสารอาหารทจำเปนครบถวน มการรกษารางกายใหสะอาดอยเสมอหลกเลยงจากผท ปวยเปนโรคตางๆ เทานเรากนาจะปลอดภยจากโรคภยไขเจบไดมากมายแลวครบ วสสลาม

หมายเหตสขสาระปองกนโรคไขหวดสายพนธใหม โดยทำตามคำแนะนำในเรองสขอนามยททานศาสนทตได

ใหคำแนะนำไววา ใหลางมอกอนและหลงอาหาร ตองหมนกระทำใหตดเปนนสย และควรลางมอทกครงทเขาบาน ไมใชมอขยหนาตา อยาคดวาเปนเรองจกจก เพราะทานศาสนทตแนะนำใหลางมอหลงตนนอนเสยดวยซำไป

สำหรบงานบญตางๆ เจาภาพสามารถรวมปองกนไขหวดสายพนธใหมได โดยจดหาชอนกลาง เพอปองกนแขกเหรอทมารวมงาน ใหปลอดภยจากโรคนและโรคอนๆ และตองจำไวเสมอวาถงเวลา “กนรอน ชอนกลาง ลางมอ” แลว

แผนงานสรางเสรมสขภาวะมสลมไทย (สสม.)

พบหมอจนตนา แพทยหญงจนตนา โยธาสมทร

อามนเปนชายวย 38 ป ในชวงบายวนหนงขณะนงทำงานอยในสำนกงาน มอาการปวดทองเปนพกๆ บรเวณรอบสะดอเขาคดวาอาจเกดจากลมในลำไส เนองจากในชวงกลางวนเขารบประทานขาวราดแกง1 จาน ขนม 1 ถวย และนำหวาน 1 ถวยอามนจงรบประทานยาเมดขบลมไป 1 เมดแตอาการไมดขนยงคงปวดทองอยตลอดเวลาเขารบกลบมานอนพกผอนทบานโดยไมรบ-ประทานอาหารเยน แตยงคงปวดทองอยตลอด เม อถงชวงกลางคนเวลาประมาณ23.00 น. เขารสกวาบรเวณทปวดไดยายมาอยททองนอยดานขวาตำกวาสะดอ เขาเรมรสกมไข คลนไส อยากจะอาเจยนและถาย ทองภรรยาจงรบพาเขาไปโรงพยาบาล

แพทยถามวา “คณมอาการเบออาหารหรอไม”

“ครบ มอาการเบออาหารดวย...ครบ”อามนตอบ แพทยกลาววา “อาการเบออาหารเปนอาการทสำคญมาก สำหรบการวเคราะหวาจะเปนไสตงอกเสบหรอไม ถาปวดทองแลวรบประทานอาหารไดด ไมเบออาหารทำใหคดวาโอกาสทจะเปนไสต งอกเสบคงเปนไปไดยาก แตคณมอาการปวดทองทางขวาดานลางๆ เวลากดแลวเจบ เมอเดนจะตวงอ ปวดทองอยตลอดเวลา หมอจงคดวาคณจะเปนไสตงอกเสบแบบเฉยบพลน โชคด

ทรบมา ถาทงไวนานๆ จะมไขสงขนและปวดทองท งดานซายและดานขวาจนทองแขงเกรงไปหมดเดนไมไหว ตองนอนนงๆ ซงแสดงวาไสตงอาจจะแตกแลว อยางไรกตามจะตองคดถงการปวดทองซงมสาเหตจากโรคอนๆ ดวย เชน โรคแผลในกระเพาะอาหารซ งมอาการปวดสมพนธกบอาหารบรเวณใตล นป โรคแผลทลำไสเลกสวนตนซงจะปวดจกเสยดกอนอาหาร แตเมอรบประทานอาหารแลวอาการปวดจะดขนบรเวณลนปหรอชายโครงขวา โรคถงนำดซงจะปวดแถวชายโครงขวา อาจราวไปทสะบกดานขวาหรอระหวางสะบก โรคน วในทอไตซ งจะปวดบรเวณเอวดานหลง มกราวไปทบรเวณขาหนบหรออณฑะรวมกบปสสาวะเปนเลอดหรอสนำลางเนอ โรคปวดบรเวณปกมดลกหรอรงไขซ งปวดบรเวณทองนอย และมกมเลอดหรอตกขาวผดปกตรวมดวย อยางไรกตามหมอขอสงเกตอาการของคณดกอนวา

จะเปนโรคอะไรแน ตองขอตรวจเลอด ตรวจปสสาวะและจะยงไมใหยาแกปวดใดๆ เนองจากยาแกปวดจะไปยบยงอาการปวดจนทำใหไมสามารถวนจฉยโรคได”

จากผลการตรวจทางหองปฏบตการพบวามเมดเลอดขาวสงผดปกตในเลอดแพทยจงใหการวนจฉยวา อามนเปนไสตงอกเสบชนดเฉยบพลน เขาถกนำตวไปผาตดฉกเฉนในคนนน หลงผาตดอามนมอาการดข นตามลำดบและสามารถกลบบานไดในอก 7 วนตอมา

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

ชวตกบธรรมชาตปาซยะห

ชวตในปาชายเลน

แหลงขอมล :1. http://www.geocities.com/metscience/sea/forest/forest.html2. http://dnfe5.nfe.go.th/ilp/42034/index.htm

ชมชนในปาชายเลนจะประกอบไปดวยสงมชวตชนดตางๆ จำนวนมากทสามารถปรบตวอยไดและแพรลกแพรหลานเปนจำนวนมาก ทำใหปาชายเลนมความอดมสมบรณสตวทมความสำคญทางเศรษฐกจหลายชนดกไดอาศยวางไขและอนบาลตวออนในบรเวณน โดยบางชนดอาศยอยจนครบวงจรของชวต ความสมพนธของสงมชวตในปาชายเลนในแงของการถายทอดพลงงาน เปนแบบทเรมตนดวยเศษอนทรยสาร(Detritus) ซงไดจากการสลายตวของใบไมในบรเวณปาชายเลนโดยจลนทรยผยอยสลาย อนทรยวตถเหลานจะเปนอาหารของพวกกนเศษอนทรยวตถ เชน แอมฟพอด,หอย, กง, ป และตวออนของแมลงตางๆ จากพนกจะถกกนตอๆ กนไปตามลำดบขนของลกโซอาหาร

สำหรบสตวตางๆ ทอาศยอยในปาชายเลนตางกไดรบอทธพลจากสภาพแวดลอมทตางไปจากสตวในปาบกทวไปเชนกน สตวทอาศยอยตามเรอนยอดของพนธไมตางๆ ในปาชายเลนเปนพวกทไมจำเปนตองมการปรบตวโดยเฉพาะ ไดแก นก, แมลง และสตวเลยงลกดวยนำนมชนดตางๆ เชน ลง, หนคางคาว, เสอปลา, นาก และแมวปา รวมทงสตวเลอยคลาน เชนตะกวด, เตา และง เปนตน สตวพวกนอาจมการอพยพไปมาจากปาชายเลนสปาขางเคยงไดแตสตวทอาศยอยตามพนปาโดยอาศยคบคลานหรอเกาะหรอขดรอยตามพนดน รวมทงพวกทอยในนำจะตองมการปรบตวอยางมากเพอการอยรอดเนองจากตองประสบกบสภาวะตางๆ

ทเปลยนแปลงอยเปนประจำหรอตองอยในสภาพไมเหมาะสมตอการดำรงชวตโดยทวไปเชน สภาวะททำใหมการสญเสยนำออกจากลำตว และสภาพอณหภมสง สภาพทมปรมาณออกซเจนคอนขางตำของดนเลน และการเปลยนแปลงความเคมของนำ สตวพวกนไดแก หอย, ป, กง, หนอนตวกลม, หนอนตวแบน, ไสเดอนทะเล และครสเตเชยน สตวท อย ในปาชายเลนใชปาชายเลนเปนท อย อาศยและหากนในลกษณะท แตกตางกนหอยบางชนด และปลาตน จะอาศยหากนบรเวณพนปา สวนหอยและปบางชนดจะอาศยกนอย ตามรากและลำตนของไมปาชายเลน เชน หอยนางรมและปแสม เปนตนตามลำตนและทรงพมไม เปนทอยอาศยของนก, ลง, คาง, ตะกวด และแมลงตางๆ

พชในปาชายเลนมลกษณะเฉพาะตวทแตกตางไปจากสงคมพชในปาบกอนๆ อนเนองมาจากสภาพแวดลอมเปนตวการจำกดท สำคญซงทำใหพชท มการปรบตวมาโดยเฉพาะเทานนทจะดำรงชวตอยได พชพวกนำจำเปนตองมการปรบตวทงดานสรระและโครงสราง โดยเฉพาะเมอตองอยในสภาพทเปนดนเลนและจมอยในนำเคมททวมถงเปนประจำ พชพวกนมรากคำจนจำนวนมาก

แผนงานสรางเสรมสขภาวะมสลมไทย (สสม.)

รายงาน CIFP

แตกออกบรเวณโคนตน ทำหนาทพยงลำตนและยงทำหนาทหายใจดวย พนธไมในปาชายเลนขนกระจายเปนแนวเขตทคอนขางชดเจน โดยขนอยกบลกษณะของดน การทวมถงของนำทะเล และความเคมของนำเปนตน หากพจารณาเรมจากชายฝงทะเลทเปนดนตะกอนใหม จะพบกลมของไมแสมและลำพ ถดเขาไปเปนดนเลนออนมกพบกลมของไมโกงกางใบใหญ ตามดวยโกงกางใบเลก ในบรเวณทดนเลนเรมแขงขนเปนกลมของไมถว, โปรง, พงกาหวสมและตะบนสวนดานในสดซงเปนดนเลนแขงหรอเลนปนทรายพบวามกลมของไมตาตม, ไมฝาดและหลมพอทะเล เปนตน

จดหมาย ...บทกวตานสงเสพตด...ฮจญสมศกด บญมาเลศ – กรงเทพฯ

ยาเสพตด พษราย ยอดขายพง ในเมองกรง ทงบานนา ออกกลาดเกลอนเรยกยามา ครากอนดง ยงสะเทอน เปนยาเถอน เบอนบด ไมปดบง

เรยกยามา มาวนน มหลากหลาย อยาขวนขวาย ขายซอ ดอดงคลงหลายชนด อยาชดใกล ใหระวง หากเผลอพลง พงเพอนชวน จะซวนเซ

เฮโรอน, ฝน, กญชา ยาเสพตด ทกชนด พษมหนต มนไมเทมยาเลฟ เสรฟยาไอซ ใหรวนเร จะเสเพล เรตรง ลงนรก

ขอเตอนใจ ไกลยาบา ยาเสพตด รกชวต คดไว ไมมนหมกอยาปลอยใจ ไปเชอเขา เฝาหยบยก คำโกหก วกวน อยาสนใจ

ตดยาเสพ พามดมน คนลมหลง ตายผอนสง ลงเหว แหลกเหลวใหญบางคมคลง ดงเปนขาว ฉาวโฉไป ทานอยาได ไปหลงผด พจารณา

ออกกำลง ทงเชาเยน เปนประโยชน ไมเกดโทษ โปรดรจก รรกษาจะ วง เดน เชญนองพ เลนกฬา หางไกลยา อยาเสพตด จงคดด

ยายทอยใหม...กรณาแจงทอยใหมของคณใหเราทราบดวย...ถาเปนไปได...แจงใหเราทราบลวงหนากอน 30 วน

สมาชกทยายทอย... สขสาระ ขอยายตามไปดวย

สงไปท : แผนกสมาชกแผนงานสรางเสรมสขภาวะมสลมไทยคณะเศรษฐศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย แขวงวงใหม เขตปทมวน กทม. 10330อเมล suksara@yahoo.co.th โทรสาร : 02-218-6194

ชอและนามสกล..................................................................................................ไดยายทอยใหมดงนเลขท.......................หมท......................หมบาน................................................ตรอก/ซอย...................................................ถนน...................................................แขวง/ตำบล............................................เขต/อำเภอ..................................................จงหวด..................................................................รหสไปรษณย...................................................

อสลามอะลยกมครบทานผอาน ฉบบทแลวผมไดอธบายแนวคดของเศรษฐศาสตรแบบอสลามไว ฉบบนเรามารจกแนวคดของธนาคารแบบอสลามกน

ธนาคารอ สลามเป นส วนหน งของระบบการเงนอสลาม (Islamic Finance)ระบบการเงนอสลามประกอบไปดวยสถาบนการเงนตางๆ ไมวาจะเปนธนาคารอสลามตลาดหลกทรพยหรอบรษทประกนภยอสลามทเราเรยกวา “ตะกาฟล” (Takaful) ทงหมดนใหบรการทางการเงนทสอดคลองกบหลกการทางชารอะฮ หรอแนวทางคำสอนของอสลาม การดำเนนงานของธนาคารแบบอสลามในปจจบนจะมกล มบคคลซงไดรบ

การฝกฝนและมความรทงในแงของกฎหมายอสลามและระบบการเงน เพอคอยเฝาตดตามและตรวจสอบวาบรการทางการเงนทธนาคารใหนนถกตองตามหลกการของอสลาม

โดยทวไป ถาพดถงธนาคารแบบอสลามส งแรกท คนมกจะนกถงคอธนาคารซ งไรดอกเบย อสลามนนหามเขาไปยงเกยวกบดอกเบยหรอทภาษาอาหรบเรยกวารบา (Riba)เพราะอสลามถอวาดอกเบยเปนผลตอบแทนทไดมาอยางไมเปนธรรมหรอไดมาจากการขดรด

ยงไปกวานน ธนาคารแบบอสลามยงไดชอวาเปนธนาคารแหงจรยธรรม ศลธรรม(Ethical Finance) เพราะขอหามไมใหเขาไปเกยวของกบสงทฮะรอม ไมวาจะเปนการคาการลงทนบนพนฐานของความไมแนนอนการเกงกำไรหรอการพนน, ธรกจซงเกยวของกบแอลกอฮอล, ยาสบ, อาวธ รวมทงสกรหรอสงเสพตดตางๆ ฯลฯ นอกจากน ยงตอง

ดำเนนการบนพนฐานของความเปนธรรมความโปรงใส และการใสใจตอการพฒนาของสงคมโดยรวม ทงหมดน เปนเหตผลสำคญททำใหธนาคารแบบอสลามสามารถดงดดลกคาทใสใจตอความถกตองในสงคมแมไมใชมสลม

คราวนมาถงคำถามสำคญทวา หากธนาคารแบบอสลามไม ใช ดอกเบ ยแล วธนาคารจะดำเนนการอยางไร ถามองฝ งเงนฝาก ธนาคารจะทำหนาทสองอยางคอเปนผดแลเงนของลกคาโดยใชหลก Wadiahและเปนผนำเงนของลกคาไปลงทนโดยใชหลก Mudarabah ซงในกรณแรกโดยหลกการแลวธนาคารจะคดคาดแลและไมนำเงนของลกคาไปใช แตในทางปฏบตธนาคารมกยกเวนคาดแลใหแกลกคา ในกรณทสองจะมการแบงรบกำไรขาดทนจากการลงทนรวมกนตามอตราสวนทตกลงกนไวลวงหนา

ถามองฝงสนเชอ ธนาคารจะทำหนาทเสมอนพอคาโดยใชหลกซอมาขายไป (Mura-bahah) และหลกผใหเชา (Ijara) Murabahah

กเหมอนการคาขายทวไป แตทแตกตางคอผขายจะตองเปดเผยตนทนและกำไรใหผซอทราบกอนมการตกลงซอขายสนคานน ในขณะท Ijara เปนอกหลกการหนงทสามารถใชได หากลกคาตองการมรถหรอบาน ในกรณทลกคาตองการนำเงนไปลงทน ธนาคารอาจใชหลก Musharakah ในการเปนหนสวนทางธรกจรวมกบลกคา อยางไรกตามหลกการนยงไมคอยเปนทนยมนก

ทานผอานครบ หากศกษาลกลงไป ยงมสงทนาเรยนรอกมากมายเกยวกบธนาคารแบบอสลามซ งเปนอกทางเลอกหน งท นาสนใจ ยากทจะเขยนไดหมดในเนอททจำกดนแมจะเปนการยากทเราจะหลกเลยงดอกเบยในโลกปจจบน แตอนชาอลลอฮ พระองคจะนำทางใหเราสามารถใชชวตในทกๆ ดานสอดคลองกบหลกการของอสลาม ซงนอกจากจะใหหลกในการดำเนนชวตแลวยงครอบคลมไปถงการคาและการลงทนดวย

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

360 องศาวรชาต มสอด

อบย อบนคอลฟ ไดมาหาทานนบ (ศอลฯ) พรอมกบกระดกปนเปนผยผง และไดโปรยตอหนาทานแลวกลาวเปนเชงเยยหยนวา “โอมฮมมด ทานอางวาอลลอฮจะทรงใหเรามชวตขนมาหลงจากทเรากลายเปนผยผงเชนนหรอ ?” ทานนบจงตอบวา “ใช พระองคจะทรงใหเจาฟนคนชพขนมา และจะใหเจาอยในไฟนรก” อลกรอานซเราะฮยาซนไดกลาวถงเหตการณนความวา เขา

กลาววา “ใครเลาจะใหกระดกมชวตขนมาอกในเมอมนเปนผยผงไปแลว”จงกลาวเถดมฮมมด “พระผทรงใหกำเนดมนครงแรกนน ยอมจะทรงใหมนมชวตขนมาอก”

นยายวทยาศาสตรเรอง จราสสค ปารค(กำเนดใหมไดโนเสาร) โดย ไมเคล ไครชตนตพมพในป พ.ศ. 2534 และไดถกนำมาถายทอดเปนภาพยนตรในป พ.ศ. 2536 เปนเรองราวเกยวกบการสรางไดโนเสารจากการถอดรหสดเอนเอของไดโนเสารทถกเกบรกษาไวเปนอยางดตามธรรมชาต ความสำเรจของการถอดรหสนทำใหเราสามารถรวาไดโนเสาร

แผนงานสรางเสรมสขภาวะมสลมไทย (สสม.)

เรยบเรยงจาก :60 สดยอดวทยาศาสตรและเทคโนโลย ทางสหเวชศาสตรยคตนศตวรรษท 21, รศ.ดร.วนย ดะหลน,

ผช.ศจ.ดร.วนดา นพพรพนธ, คณะสหเวชศาสตร และศนยวทยาศาสตรฮาลาล จฬาลงกรณมหาวทยาลยพมพครงท 1 /พฤษภาคม 2549

แตละชนดมรหสพนธกรรมอยางไร จากนนจงสรางดเอนเอของไดโนเสารข นมาใหมสวนไหนทขาดหายไปกเตมดวยดเอนเอของกบใหครบถวน โดยสนนษฐานวากบและไดโนเสารนาจะมบรรพบรษเปนกลมเดยวกนสดทายไดโนเสารจากโลกดกดำบรรพกออกมาวงเลนในโลกปจจบนเตมไปหมด เรองนแมเปนเพยงนยายวทยาศาสตร แตกทำใหหลายๆ คนเชอวาอกไมนานวทยาศาสตรจะสามารถสรางไดโนเสารขนมาไดจรง

สาเหตทนกวทยาศาสตรยงไมสามารถสรางไดโนเสารขนมาไดในปจจบน กเพราะดเอนเอของไดโนเสารทสมบรณยงไมถกคนพบ หรออาจจะไมมวนหาได ดวยเหตทวาไดโนเสารสญพนธไปกวาหกสบลานปแลวดเอนเอทหลงเหลออยตามซากฟอสซลหรอตามซากกระดกจงเปนดเอนเอทถกทำลายไปหรออาจปนกบดเอนเอของแบคทเรยทเขาไปยอยสลายซากไดโนเสาร แตความฝนทจะ

สรางสงมชวตทสญพนธไปแลวใหกลบฟนคนมานนกใชวาจะเปนไปไมได ทงนเรมตนศกษาจากสตวทเพงสญพนธไปไมนาน เชนหมถำโบราณ

นกวทยาศาสตรไดสำรวจถำแถบท ราบสงของสกอตแลนด และรวบรวมกระดกหมโบราณอาย 11,000 ป ไดเกอบสมบรณครบทงตว ซงสภาพอากาศภายในถำชวยรกษาสภาพของหมใหคงอย อยางสมบรณกระดกดงกลาวนกวทยาศาสตรนำมาศกษา

ซงพอจะทำนายลกษณะของดเอนเอของมนไดวาเปนอยางไร โดยอาจจะศกษาเปรยบเทยบกบสตวในปจจบนเพอประเมนยอนกลบใหรถงการเรยงตวของยนหมถำโบราณ เมอสามารถศกษาดเอนเอของหมถำโบราณได

นกวทยาศาสตรกสามารถศกษายอนไปถงบรรพบรษของมนษยได เชน มนษยโบราณนแอนเดอรธล ซงถอวาเปนญาตสนทรวมสายววฒนาการกบมนษยปจจบน

ถงเวลาหน ง นกวทยาศาสตรอาจสามารถถอดรหสดเอนเอของมนษยกลมนไดซงอาจใชเวลาสกรอยปหรอพนปนบจากนไปและเมอวทยาศาสตรสามารถสรางมนษยทสญพนธไปกวาหมนปใหกลบมาได ยอมเปนเครองบงชถงหลกศรทธาของมสลมเรองการฟนคนชพวาเปนเร องท เปนไปไดงายมากดวยอำนาจของพระผเปนเจาผสรางสรรพสงทงมวล

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

อาหารกบสขภาพโนรซนด

แหลงอางอง :http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/5333898.stmhttp://lowfatmart.tripod.com/drug_p3.htmlhttp://www.doctor.or.th/node/6183http://www.vcharkarn.com/include/vcafe/showkratoo.php?Pid=59777

สม พอเอยถงสมไมวาใครกตองรจกหรอเคยลมรสมาแลว สมเปนผลไมทมปลกกนทกภาคของไทย หาซ อไดง ายมใหกนตลอดป สมนอกจากเปนผลไมท หาไดงายคอนขางถก กนอรอยแลว ยงมคณคาทางอาหาร และยงเปนอาหารสมนไพรชนดหนงถาเรารสรรพคณทางยาของสมแลวกจะเปนประโยชนอยางมากตอสขภาพของเราอกดวย

กบตางประเทศ สมจนไดถกสงไปขายยงโปรตเกส หลงจากนนกแพรไปยง สเปน,อตาล, ฝรงเศส, แอลจเรย, อยปต และออสเตรย ตอมาชาวโปรตเกสและสเปนกไดแพรสมจนไปยงประเทศตางๆ ในลาตนอเมรกา สำหรบสหรฐอเมรกาและองกฤษนนชากวาทอน คอไดแพรเขาไปในประเทศทงสองในราวตนศตวรรษท 19 ดวยเหตนเองชาวตะวนตกจงเรยกสมจากจนวา แมนดารน(Mandarin) ซงมความหมายวาสมเมองจนตอมาคำวาแมนดารนกเลยกลายเปนคำทใชแทนจนไป เชน ภาษาจนกลางเรยก ภาษาแมนดารน (Mandarin) เปนตน

สมจน มชอทางวทยาศาสตรวา “Ci-trus reticulata, Blanco.” เปนไมพมเตยผลมลกษณะกลมแปน แตจะใหญกวาสมเขยวหวาน ใหผลตลอดป มคณคาทางอาหารสง มรสหวานอมเปรยว ชมคอ

จากการวจยโดยนกวทยาศาสตรชาวญปนไดคนพบกญแจสำคญ คอสารประกอบของวตามนเอ ทเรยกวา แคโรทนอยด (caro-tenoids) ททำใหผลไมมสสม พบวาการกน

สมจนหรอสมแมนดารน อาจจะตดปญหาการเสยงตอโรคตบ, หลอดเลอดแขงตว และอาการตอตานอนซลน

สมจนมสรรพคณในการชวยทำใหปอดชมชน แกกระหาย บรรเทาอาการไอละลายเสมหะ และยงชวยทำใหเลอดลมเดนไดสะดวกอกดวย ซงจากการศกษาวจยทางวทยาศาสตรยงพบวา ผลสมจนนนมสรรพคณในการชวยบรรเทาอาการเสนเลอดหวใจตบตนชวยลดอาการของโรคความดนโลหตสง และชวยในการรกษาโรคหลอดลมอกเสบเรอรงไดเปนอยางดอกดวย

นอกจากนสวนตาง ๆ ของสมจนนนกยงสามารถทจะนำมาใชทำเปนยาไดอกดวยโดยเปลอกของสมจนนนมสรรพคณในการชวยละลายเสมหะ, แกไอ และชวยทำใหเจรญอาหาร เปนตน หรอหากนำเอาเปลอกของสมจนมาแปรรปทำเปนเปลอกสมเคมแลวกจะชวยแกอาการคล นไสอาเจยนไดเปนอยางดอกดวย สวนใบของสมจนนนยงมสรรพคณในการรกษาโรคตบ และบรรเทาอาการปวดตามขอดวย

สมนนมอยหลายชนดดวยกนไมวาจะเปน สมเขยวหวาน, สมบางมด, สมจก และอกมากมาย แตทจะพดถงกนในเลมนนน คอสมจน ซงจะมลกษณะ ประโยชน อยางไรนนเราไปดกนเลย

สมเปนผลไมทชาวจน รจกกนมาเปนเวลานาน 4-5 พนป ในยคหนใหม ดวยเหตนสมจงถกยกยองวาเปนผ อาวโสของผลไมจากหลกฐานทบนทกไวในหนงสอซางซ ไดบนทกไววาสมเปนผลไมทนำไปถวายกษตรยในสมยนน

สมจนมแหลงกำเนดในประเทศจนจากหลกฐานทางประวตศาสตรแสดงวาสมจากจนไดแพรไปยงตางประเทศครงแรกในสมยราชวงศฮน (กอน ค.ศ.206 ป-ค.ศ.220) โดยแพรไปยงอนเดยและเอเชยตะวนตกเฉยงใตจนกระทงถงสมยถง (ค.ศ.618-907) กไดแพรไปยงญป นและเกาหล โดยมพระชาวญป นเปนผ นำไปปลกยงญป น ในสมยซง(ค.ศ.1127-1279) จนไดเปดการคาทางเรอ

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

แผนงานสรางเสรมสขภาวะมสลมไทย (สสม.)

เรองเลา

“การทำเกษตรธาต 4 ไมใชการทำสวน แบบปรมาณเยอะๆ ปรชญาของมนคอทำเองทำเลกๆ พอกนและมความสข ไมตองเรงรอน ไมตองลงทนมากมาย ไมตองขนกบตลาดมากนก...เพราะเกษตรธาต 4 คอเกษตรทใหความสข กลบบาน มานอนกไมตองคดมาก วาราคาเทาไหร ใชหนเทาไหร คาปย คาแรงเทาไหร” หรน หมดหล

“กระทรวงเกษตรและสหกรณ ไดประกาศรายชอปราชญเกษตรของแผนดน เพอเขารบพระราชทานโลประกาศเกยรตคณในงานพระราชพธพชมงคลจรดพระนงคลแรกนาขวญ โดยปราชญเกษตรของแผนดนทง 4 สาขา ไดแก สาขาปราชญเกษตรผทรงภมปญญาและมคณปการตอภาคการเกษตรไทย ไดแก นายระพ สาครก, สาขาปราชญเกษตรเศรษฐกจพอเพยง ไดแก นายวบลย เขมเฉลม, สาขาปราชญเกษตรผนำชมชนและเครอขาย ไดแก นายประยงค รณรงค

ทงน การคดเลอกในสาขาปราชญเกษตรดเดน ไดพจารณาวา นายหรน หมดหลสมควรไดรบการแตงตงเปนปราชญเกษตรของแผนดน แตนายหรน ไดเสยชวตลงเมอวนท 4 เมษายน 2552 ทผานมา ดงนน ในปนจงไมเสนอผใดขนแตงตงเปนปราชญเกษตรของแผนดนในสาขาดงกลาว (เวบไซตกระทรวงเกษตรและสหกรณ)”

และเพอยกยองผลงานของ “ปะหรน หมดหล” สขสาระ จงขอนำบทสมภาษณ ทไดเคยตพมพมาแลวในฉบบประจำเดอนธนวาคม 2547 กลบมาอกครงหนง เพอเปนตวอยางในการใชชวตทพอเพยง รจกตนเอง มนคง และศรทธาในศาสนาของ “ปะหรน หมดหล” และขออลลอฮโปรดประทานความเมตตาแกทาน

ปะหรน ในวย 77 ป ขณะใหสมภาษณทบานพกเมอ 19 สงหาคม 2547

ปะหรน หมดหล ไดชอวาเปนครภมปญญาไทย แหงบานบนควน ตำบลเขาพระอำเภอรตภม จงหวดสงขลา...เรมตนดวยการเกบเมลดผลไมทไดจากการไปกนเลยงบานเพอน ไมวาจะเปนทเรยน, ลองกอง, มงคดเอากลบมาปลกในสวน..

“เพราะอลลอฮใหเรามลกมาก จงตองคดทำเพอชวยตวเอง ครอบครว เพราะเปน

คนยากคนจน ตองทำใหพออยพอกน เรมจากทสองไร...

ตงเปาวาตองจนไปสามเดอน หกเดอนเกาเดอน หลงจากนนกแลวแตความเมตตาของอลลอฮ...อลลอฮใหไดอย ไดกน...ตองพยายามวา เชาๆ อยาไปนงคยทโรงนำชาเวลาทำงานจะไมพอ ถามวไปนงคยกไมไดอะไร...

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

ตำรบยาแผนโบราณระบวา หากคนเอานำของผลสมจนมาทาบรเวณทผวหนงอกเสบตดเชอ หรอบรเวณทถกไฟไหมนำรอนลวกกจะชวยในการฆาเชอ และทำใหแผลหายเรวยงขนอก และถาหากนำเอาเปลอกสมมาแชรวมไวในนำทจะอาบหรอลางหนากจะชวยทำใหผวหนงออนนมมนำมนวล หรอนำเอาเปลอกสมมาตมรวมกบนำตาลใชรบประทานเชนเดยวกบนำชาเพอใหชมคอ ละลายเสมหะไดเปนอยางด

อยางไรกตาม สมจนนนเหมาะทจะใชกบผทรางกายออนแอ ผปวยโรครอนททำใหนำและของเหลวในรางกายมไมเพยงพอ แตเนองจากสมมคณสมบตเยน ผทมามพรองคอ มอาการทองอด ทองแนน อาหารไมคอยยอย มแกสในกระเพาะอาหารมาก ไมควรกนสมหรอกนไดเลกนอย สงเกตงายๆ คอเมอกนสมไปแลวทำใหมเสลดมากขน (ปกตไมมหรอมนอย)

ปะหรน หมดหล

ทำใหมนผสมผสาน...ปลกในทสองไรทำใหเตมพนท...คดวาถาปลกอยางเดยวกไดกนอยางเดยว อยาไปคดวาตองปลกใหสวยงาม คดเพยงใหมกนอยางเดยว ปลกใหหลากหลาย...

ปะ...มองดวาตองปลกกลวยกอน กลงกลวยหมด เพราะเอามาเลยงลกได เตมสองไร...แลวกปลกขาวโพด เพราะลกตองไดกนใน 3เดอน...กปลกพชลมลก พวกพรก, มะเขอพอครบสามเดอน กเกบเกยวได ไดกนแลว...

พอเกยวขาวแลวกปรบพนทใหเตยนลงถวลสง ตอนนกลวยโตแลว ถวลสง สามเดอนกได...กเอาตนถวมาทำปย เอามาลอมกลวย วางหางศอกหนงหรอหาสบเซนต ใกลมากเด ยวจะเปนรา ถ วลสงเป อยพอดกบกลวยขยายกอ กไดปยใหกลวย...กลวย ตดขายไดหมดทงใบ, ตน, ลก...

คดข นมาวาตองทำใหเขาระบบ ทำสะเปะสะปะเกนไปจะไมไดผล กเลยเอามาลงหลม ใสหลมเดยว สอง, สาม, สอยาง...ดวาตนไมอะไรอยกบอะไรได ใหชวยเหลอกนได เชน ฤดแลง ฤดฝน พชใดชวยพชใดได...ตนไมมดนนำลมไฟ...ถาทำอยางเดยวมนดสำหรบคนรวย เพราะทเขาบำรงไดมากแตของเราคนจนทดนนอย เราทนนอย เลยงไก, เลยงววเอาปยแลวกนได ทำเลกๆ ทำเลยงครอบครว ไก, วว โตกกนได เหลอกขายได...คดวา สองไรของเรามผลไมใหขายไดทงปผลไมอาจนอยกวาเขา แตเรามหลากหลายทงป...

ขอดของการปลกแบบน ก ค อ หน งทำใหเราปลกอะไรไดหลายอยาง ซงถาเรา

ปลกอยางเดยว เรากกนอยางเดยว ขอดทสองกคอ มนจะไมหมด เวลาตายไปตนหนงกเหลออกตนหนง ขอทสาม คอมนชวยเหลอเกอกลกนได สมมตวาตนหนงมธาตรอน อกตนมธาตเยน กจะทำใหเกดการสมดลตอกนและทำใหดนสมบรณมากขน มนทำใหดนปรบตว สามารถเขากนไดมากขน เชน ปลกสามอยาง อยางละตน มมงคด ไดผลสบกโลฯ ทเรยนสบกโลฯ ลองกองสบกโลฯ ซงถาเราปลกตนเดยวโดดๆ หากไดทเรยนสบกโลฯ กจะไดแคสบกโลฯ หรอลองกองสบกโลฯ เทานน เราจะไมไดอยางอนเลย แตถาเราปลกรวมกน อาจจะไดอยางใดอยางหนงนอยลงไปนด แตเราไดถงสามอยาง...”

“ปะ ทำแบบคนจน ทำทละสองไรทำเดนหนา ทำไมหยด ทำไมรอฝน ฝนแลงกปลก ฝนตกกปลก แดดออกกปลก...ทำจนแปลงแรกสองไรไดรบผล...ปลกผลไมลกไวกนไมกนไมไดเอาไวใชสอย ทำบานได...

ตอนนนมอยสองไร เปนปาคมครองของชาวบาน มคนจนมาทำสวนใกลๆ กนแลวกเลก...ปะเลยขอซอตอ ซอมาทำ...ปะทำอยสองคนตายาย ยายกหงหาใหกน ลกๆยงเลกกไปโรงเรยน...ลกๆ เปนเถาแกกนหมดเบกเงนทกเดอน...กทำไปเร อยๆ ดอยางอลลอฮใหรางกายสมบรณ...

แตกอนปะเปนชาวนา ทำสวนเพยงเลกนอย ออกจากประชาบาลกไปเรยนปอเนาะทจะนะอยหาป ไดชวยครทำสวน แลวไปอยยะลาสองป มาเลยอกสองป...ปะของปะเปนหมอสมนไพร ตอนเลกๆ กเดนตามปะไปหาสมนไพร...ในสวนตอนนกมอยหาไรเปน

สมนไพร...ปะไดศกษาเร องธาตของตนไม ได

ความร จากชาวบานตอนไปเรยนปอเนาะมหนงสอภาษามาเลยเรองสมนไพร ครกเลาเรองตนไม สมนไพรใหฟง ไดจากคนเฒาคนแกบาง จดจำเอาเองบาง จงเขาใจธาตของตนไม วาตนไหนเปนธาตเยน ตนไหนเปนธาตรอน...

ปะใชเวลาถงสบหาป กวาจะไดเหนแบบน ทกวนนยงทดลองอย ตอนแรกๆ ชาวบานเหนกบอกวาทำแบบผสมผสานไมไดกน...ไมไดผล ปลกสะเปะสะปะอยางนไมไดกนแน นกวชาการกมาบอกแบบเดยวกน เพราะไมไดแยก ไมใชปย หลมเดยวหลายตน...ปะกจำไว นกวชาการเกษตรคนทบอกวาไมไดผลปะกไมใหกน...บอกวาไมไดกนกไมตองกน...

อยไปอยมากไดกน...ตนไมเร มใหลกตดหมดทงสามตน ทเรยนไดกอน ตอมาลางสาด มงคดกตามมา ตอนนมแตคนมาด...

ปะเปดอบรมปละส คร ง ทำตำราไวสอนอยางแรกเลย เราตองรรสของพช ซงกทำไดดวยการชม ชมตงแต ราก, ใบ, ผล,เปลอก, ลำตน ชมใหหมดเลย...แลวจากนนเรากเอาตนไมรสเยนเปนตวต งหรอเปนประธานปลก แลวเอาไมธาตอน รสอนมาประกอบกนปลก”

“กลมตนไมทปลกรวมกน ตนทเรยนจะสงทสด รองลงมากเปนลางสาด สดทายจะเปนมงคดบางหลมกจะมสะตอเพมเขามา ซงสะตอจะสงกวาเพอน...เวลาเกบกจะปนขนจากตนเลกสดขนไปเรยกไดวาเปนบนไดธรรมชาต...” อภนนท หมดหลบตรคนทสาม

⌫

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

แผนงานสรางเสรมสขภาวะมสลมไทย (สสม.)

ปลาเทราท

เกบมาฝาก อบดรเราะฮม บนฮาซน

โครงการหลวงผลตปลาเทราท จำหนายไดทงป

ทมา : http://www.dailynews.co.th/agriculture/each.asp?newsid=49505

ผสนใจสามารถตดตอสงซอไดท (เชยงใหม) รานดอยคำ สาขาสเทพ รานดอยคำ สาขาทาอากาศยานเชยงใหม หรอฝายตลาดเชยงใหม โทรศพท 0-5394-4087, 0-5321-1316, 0-5321-1656 และ (กรงเทพฯ)ฝายตลาดกรงเทพฯ 0-2579-1175, 0-2579-3574 ในวน-เวลาทำการ

ปลา เปนแหลงอาหารโปรตนทสำคญและเหมาะกบทกเพศทกวยเพราะเปนแหลงอาหารโปรตนทยอยงาย โดยเฉพาะกลมผสงอายและเดกเลกๆ

ปลาเทราท เปนปลาในตระกลเดยวกบปลาแซลมอน พบไดทงในนำจดและนำทะเลโดยปลาเทราทท ผลตจำหนายภายใตตราดอยคำน เปนปลาเทราทสายรง หรอ Rain-bow trout ซงอาศยในนำจด พบมากในทะเลสาบและลำธารในตอนเหนอของทวปอเมรกา เปนปลาทชอบวายนำไปมา ไมชอบอยนง ลำตวมเกลดขนาดเลก มสแดงคาดตามความยาวของลำตวดคลายสายรง ชอบอาศยอยในนำเยนทสะอาด กนอาหารตามธรรมชาต ไดแกสตวเลกๆ เชน ปลา, กง,ปตวเลก และตวออนของแมลง ในปจจบนมการนำไปเลยงในหลายๆ ประเทศทวโลก

สำหรบในประเทศไทยนน เมอป 2518กรมประมงไดทดลองนำปลาเทราทมาทดลองเลยงเปนครงแรก แตยงคงพบปญหาอปสรรคหลายประการ ทำใหโครงการยกเลกไป ตอมาในป 2541 หมอมเจาภศเดช รชน ประธานมลนธโครงการหลวง มรบสงกบกระทรวงเกษตรและสหกรณอกครงถงการเลยงปลาเทราท และไดมการสนองนโยบายโดยนำไขปลาเทราทจากประเทศสหรฐอเมรกามาทดลองฟก เมอวนท 26 กมภาพนธ 2541 ณสถานประมงนำจดอนทนนท และฟกเปนตวเมอวนท 9 มนาคม 2541 อตราการรอด99.84 เปอรเซนต

เนองจากปลาเทราทเปนปลาทไมชอบอยนง ชอบวายนำไปมา อาศยอยไดเฉพาะในนำทใสสะอาด จงทำใหคณภาพของเนอปลาทไดจะมความแนน สะอาดและรสชาต

หวาน นม สามารถนำไปปรงเปนอาหารไดหลากหลายชนด และสามารถบรโภคไดเกอบทงตวเนองจากมกางไมมากนก คอมเพยงกางกลางลำตวเทานน

ปจจบน มลนธโครงการหลวงสามารถผลตปลาเทราทสงจำหนายไดเกอบท งปเนองจากสถานประมงนำจดอนทนนทซงเปนแหลงเพาะเลยงทสำคญ มพอและแมพนธทพรอมจะผลตไขเพอขยายพนธไดในปรมาณมากพอเพยง สำหรบการผลตลกปลาสำหรบเพาะเลยงเพอการจำหนายไดมากโดยเฉพาะในชวงเดอนมนาคม-เมษายน น

ปลาทมนำหนกพรอมบรโภค คอ 200-450 กรม (แบบควกไส) หรอ 200-500 กรม(แบบไมควกไส) มมากเพยงพอตอความตองการของผบรโภค ทงในแบบปลาสดและปลารมควน

งานวจยใหมของโครงการหลวงปลาเรนโบวเทราทเปนปลานำจดทอาศยอยในลำธารตามธรรมชาตของทวปอเมรกาเหนอเชน แคนาดาและสหรฐเมรกา เปนตนเน องจากปลาชนดน เปนปลาท มรสชาตดเปนทร จกสามารถนำมาประกอบอาหารไดหลายชนด

ในประเทศอนเดยไดมการเพาะพนธปลาเทราทแลวปลอยลงลำธารเพอใชในการตกปลา และในประเทศญปนเพาะปลาเทราทเพอบรโภคและสงออกไปยงประเทศสหรฐ-อเมรกา, แคนาดา และประเทศตางๆ ในทวปยโรป สวนประเทศไทยไดเพาะปลาเรนโบวเทราทเพอจะไดใชประโยชนจากความเยนของนำตามธรรมชาตมาสรางผลผลตทาง

การเลยงปลาและเพอชดเชยการนำเขาปลาเรนโบวเทราทจากตาง ประเทศ ซงปหนงๆจำนวนไมนอยกวารอยตน นอกจากน ปลาเรนโบวเทราทเปนปลาทมกรดไขมนชนดไมอมตวปรมาณสง ซงสารชนดนสามารถลดคลอเรสเตอรอลในเสนเลอด และลดอนมลอสระในกระแสโลหต ดงนน การเลยงปลาเรนโบวเทราทจะเปนการชวยเศรษฐกจของชาตและสรางเสรมสขภาพของคนไทยใหดขนอกทางหนง

ปลาสายรง (ปลาเทราท) เปนปลาทมคณภาพทงความแนน สะอาด รสหวานนมไมมกางมาก นำไปปรงอาหารไดหลากหลายชนด เปนผลผลตจากงานวจยของงานวจยของกรมประมงรวมกบโครงการหลวง เปนผลผลตสำเร จแหงแรกของประเทศไทยสามารถผสมพนธ ปลาไดท ดอยอนทนนทและพบวาสามารถวางไขไดด เจรญเตมโตไดอยางรวดเรว

ปจจบนงานวจยน สามารถเล ยงปลาสายรง (เรนโบวเทราท) ซงเปนสตวเศรษฐกจชนดหนงได และสามารถเปนผลผลตออกจำหนายไปยงตลาด พรอมท งไดร บการยอมรบจากผบรโภคสวนใหญดวยเชนกน

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○

○