Линии торголи 2 2011

ЛИНИИ ТОРГОВЛИ №2

(24)

мар

т 20

11

Ж у р н а л д л я п р о ф е с с и о н а л о в т о р г о в о г о б и з н е с а

Придорожный сервис: зона отчужденияПьеса в двух лицах «как бизнесмен кредит в банке Получал»

тайный ПокуПатель: Пришел, увидел, оценил

в номере:

с днем работников торговли и бытового обслуживания!

Дорогие читатели!

На улице еще лежит снег, и мороз заставляет кутать-ся в теплые одежды, но настроение — по крайней мере, у меня — уже весеннее. Вот-вот сквозь серые тучи начнет пробиваться согревающее землю солнце, запоют птицы, появятся первые зеленые ростки. Приходит весна!

В марте в нашей стране традиционно отмечается День работников торговли и бытового обслуживания населения. Мы не остались в стороне от этой даты и при поддержке Государственного комитета Республики Башкортостан по торговле и защите прав потребителей подготовили для на-ших читателей специальный проект, рассказывающий про ярких и успешных представителей отрасли. Руководители государственных и муниципальных ведомств, обществен-ных организаций и ваши коллеги поздравляют вас, дорогие читатели, с праздником. Я, в свою очередь, присоединяюсь ко всем поздравлениям и от имени редакции журнала «Ли-нии торговли» хочу пожелать вам, дорогие читатели, успе-хов в вашем нелегком труде, крепкого здоровья, семейного счастья, финансового благополучия и новых профессио-нальных свершений! Желаю вам благодарных покупателей, мизерных недостач, быстрых поставщиков, которые работа-ют с отсрочкой платежа, и касс, которые накаляются от бес-конечной печати чеков!

О том, как состоялось празднование Дня работников торговли и бытового обслуживания мы обязательно расска-жем в следующем номере журнала.

И, конечно же, я хочу поздравить всех женщин с праздником 8 марта. Дорогие мои! Вы окружаете близких людей любовью и вниманием, и, несмотря на многочислен-ные заботы, связанные с работой и семьей, дарите им покой и счастье. Вы не забываете делиться своим теплом, поддер-живая добрым словом, вдохновляя на подвиги, творчество, труд. Ради вас, во имя вашего счастья и любви совершаются и великие деяния, и повседневные дела. Пусть там, где вы появляетесь, расцветают улыбки и слышатся комплименты!

Ольга Баженова, редактор

Адрес редакции: г. Уфа, ул. С. Перовской, 13/5Адрес для писем: 450103, г. Уфа, а/я 19Телефоны: (347) 292-42-08/09/10E-mail: [email protected]

Распространяется бесплатно.Периодичность: 1 раз в месяцТираж: 10 000 экз. Заказ №110278Отпечатано: ГУП РБ «Издательство «Белая река»450078, г. Уфа, ул. Кирова, 109Тел. (347) 279-80-43, факс (347) 252-98-56

Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях и сообщениях ИА. Мнение авторов и героев публикаций может не совпадать с мнением редакции.Все цены действительны на момент публикации. Претензии по публикации принимаются в письменном виде в течение 20 дней после выхода номера. Перепечатка информации возможна только с письменного разрешения редакции.

редакция

Главный редактор: Юрий КормилецЗаместитель главного редактора по развитию: Елена Узлова Ответственный редактор: Ольга Баженова ([email protected])Контент-редактор: Светлана ЯгафароваЖурналисты: Гузель Асфандиярова, Евгения Лопаткина, Татьяна Матешук, Дмитрий Рудзит, Дмитрий Денисов, Дарья ОрловаФотоматериалы: Александр Кормилец, Павел Кормилец, ИнтернетВерстка, дизайн: Саша Симонян, Татьяна Хайдарова, Инна Усманова, Руслан Ихсанов

отдел рекламы

Руководитель: Светлана Петрова ([email protected])Менеджеры: Евгения Александрова, Лия Тюнева, Дина Шишкина, Гульнара Валеева, Елена Иванова

отдел распространения

Руководитель: Александр Яхно ([email protected])Менеджеры: Вадим Кормилец, Евгений Трофимов

Экспертный совет журнала «линии торговли»

Ахметшин И.И., председатель Государственного комитета Республики Башкортостан по торговле и защите прав потребителейГалиуллин М.М., заместитель главы администрации ГО г. УфаГарифуллин И. М., председатель Башкирской Торговой Ассоциации, депутат Совета ГО г. УфаБондарук А.М., президент Торгово-промышленной палаты Республики БашкортостанЩербацкий А.А., председатель Совета АОП РБ, депутат Госсобрания РБСулейманов Р.Р., председатель Президиума Союза торговых рынков БашкортостанаКадыров М. Х., председатель НО «Ассоциация кулинаров РБ»Дегтярев А. Н., ректор УГАЭСМуфтиев Г. Г., директор Уфимского института РГТЭУЯкимова Т.О., директор УТЭКХусаинов Р.М., директор Уфимского колледжа предпринимательства, экологии и дизайна.

рекламно-информационный журнал

Учредитель: Кормилец А.Ю. Издатель: ООО Издательский Дом «Альба-Медиа» Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан.

Свидетельство о регистрации СМИ ПИ №ТУ 02-000-84 от 19.12.2008 г.

ЛИНИИ ТОРГОВЛИ

№2 (24) Март 2011 3

а к т у а л ь н о / к а л е н д а р ь

СОДЕРЖАНИЕ

ДеНь РАБОТНИКОВ ТОРГОВлИ И БыТОВОГО ОБСлуЖИВАНИЯ 9

СОБыТИЯ Эволюция торговли-2011: от количества к качеству 25

пеРСОНА Ильдар Гарифуллин: Быть полезным обществу! 26

food Повышенная готовность:рынок замороженных продуктов быстрого приготовления 28

СеРВИС Придорожный сервис: зона отчуждения 34

пРОИЗВОДСТВОКак «слепить» пельменный бизнес 36

редакционный проект

актуально

формула успеха бизнес

оборудование и автоматизация

БАНКИ Пьеса в двух лицах «Как бизнесмен кредит в банке получал» 39

финансы

МАРКеТИНГ Тайный покупатель: пришел, увидел, оценил… 41

инструменты

Встречают по одежке? 43

личное пространство

деловая строка 44


№2 (24) Март 20114

а к т у а л ь н о / н о в о с т и ЛИНИИ ТОРГОВЛИ

№2 (24) Март 2011 5


Совещание стало совместным ме-роприятием администрации городского округа и НО «Ассоциация предпринима-телей Стерлитамака». В его работе приня-ли участие представители государствен-ных органов, предпринимательской среды и общественных организаций.

Ринат Райманов, исполняющий обязанности заместителя главы Админи-страции ГО г. Стерлитамак, рассказал о развитии потребительского рынка. Роз-ничный товарооборот составил 42 млрд рублей, на душу населения пришлось 154 тыс. рублей. Совершенствуются технологии продаж: внедряется новое оборудование, автоматизированные си-стемы, штрих-кодирование, появляются новые тенденции в сервисе. В торговлю и бытовое обслуживание было инвести-ровано 562 млн рублей. Растет количе-ство малых предприятий по производ-ству рыбы, мяса, хлеба, мороженого, при этом собственникам необходимо скон-центрироваться на увеличении объемов производства, внедрять новые техноло-гии, привлекать инвестиции, оптимизи-ровать маркетинговую политику. За 2010 год были открыты новые точки общепи-

та, общий оборот в этой сфере составил 2,2 млрд рублей. Перспективной отрас-лью является и бытовое обслуживание населения, эта ниша заполнена недо-статочно: например, городу не хватает услуг по ремонту современной техники, по вязке трикотажных изделий.

В то же время у стерлитамакских бизнесменов, как, впрочем, и у всех остальных, немало трудностей. Среди них – резкое повышение цен на сырье, отсутствие выбора поставщика электро-энергии, непрозрачность формирования тарифов, высокие налоги, заставляющие искать «альтернативные» схемы, и мно-гие другие. Но самое главное, по при-

знанию самих предпринимателей – это отсутствие активной позиции.

К бизнесменам города обратилась Дилара Халикова, исполнительный ди-ректор НО «Ассоциация предпринима-телей Стерлитамака». Она предложила вступать в организацию с целью си-стемного развития предприниматель-ства, а также формировать сквозные комитеты по торговле и бытовому об-служиванию, внедрять дополнительное образование.

Мероприятие закончилось пресс-конференцией, на которой участники актива ответили на вопросы представи-телей СМИ.

Евгения Лопаткина

Успехи и сложности потребительского рынка Стерлитамака15 февраля 2011 года в Стерлитамаке состоялся актив работников потребительского рынка, бытового обслуживания, пищевой и перерабатывающей промышленности.

В обсуждении темы приняли участие представители ТПП РБ, Башкортостанстата, Управления Федеральной налоговой служ-бы по РБ, Государственного комитета РБ по предпринимательству и туризму, Госкоми-тета РБ по размещению государственных заказов, Министерства земельных и иму-щественных отношений РБ, общественных организаций, Башкирской Торговой Ассо-циации, банковских структур.

Как отметил президент ТПП РБ Ана-толий Бондарук, в результате повышен-ного внимания к проблемам развития малого предпринимательства в Башки-рии в последние годы заметно выросла численность субъектов малого бизнеса, увеличивается их вклад в экономику и со-циальную сферу.

По словам заместителя руководи-теля Федеральной службы государствен-

ной статистики по РБ (Башкортостанста-та) Венеры Васильевой, больше всего убыточных предприятий в сфере добычи полезных ископаемых – 33,6%, в транс-порте и связи – 32,2%, в строительстве – 27,9%. Много их и среди инновационных малых предприятий, но здесь убыточ-ность плановая, так как на разработку и выпуск инновационной продукции нужны время и деньги.

По мнению участников круглого стола, много сил тратится на налоговое администрирование, между тем, снижение налоговой нагрузки на нормально рабо-тающие предприятия принесло бы больше пользы государству.

Заместитель министра земельных и имущественных отношений РБ Фиргат Са-дыков привел факты, свидетельствующие о том, что власть делает шаги навстречу

малому бизнесу. Так, например, в 2010 году были внесены поправки в Закон РБ «О регулировании отдельных вопросов отчуждения недвижимого имущества, на-ходящегося в государственной собствен-ности Республики Башкортостан или в муниципальной собственности и арендуе-мого субъектами малого и среднего пред-принимательства». В итоге предельное значение площади выкупаемого недвижи-мого имущества увеличено до 2000 ква-дратных метров, а срок рассрочки по его оплате увеличился до семи лет. Тем самым «малая приватизация» в настоящее время облегчена.

В заключение был озвучен проект обращения к органам исполнительной власти республики, органам муниципаль-ных образований и бизнес-сообществу Башкортостана.

Бизнесу нужно помочь стать эффективнымВ Министерстве промышленности и инновационной политики РБ состоялся круглый стол на тему «Актуальные проблемы повышения экономической эффективности работы малых предприятий в Республике Башкортостан». Организатором мероприятия выступила Торгово-промышленная палата РБ.


№2 (24) Март 20116

а к т у а л ь н о / о ф и ц и а л ь н о ЛИНИИ ТОРГОВЛИ

№2 (24) Март 2011 7


Дата Место проведения Мероприятие Контакты

Март / 2011 / March10 марта ТПП РБ,

Уфа, ул. К. Маркса, 3Бизнес-встреча между предприятиями Республики Башкортостан и Челябин-ской области

(347) 276-20-67

15-18 марта Уфа, Дворец спорта

АГРОКОМПЛЕКС-2011. XXI международ-ная специализированная выставка

(347) 253-14-34

17 марта Екатеринбург ул. Малышева, 101, каб.25

Конгресс кулинаров (343) 345-07-39 (63, 41)

21 -24 марта Москва, ЦВЗ «Манеж»

Международная Специализированная Выставка «HOUSEWARE EXPO 2011/ПО-СУДА, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА»

(495) 775-25-32, www.houseware-expo.com

23 марта Союз предпринимателей города Уфы Уфа, ул. 50 лет СССР, д. 48/1, 3-й этаж

Круглый стол «Актуальные вопросы за-щиты интересов предпринимателей»

(347) 241-47-44 e-mail: [email protected]

24-25 марта Москва, Hilton Ленинградская, ул. Каланчевская, 21/40

VI ежегодный международный саммит директоров по закупкам и собственным торговым маркам сетей с производите-лями Private Label & Purchasing Director

(495) 785-22-06, 785-22-08

28-31 марта Москва, отель «Марриотт Гранд»

10 ежегодный форум Института Адама Смита РОССИЙСКАЯ РОЗНИЧНАЯ ТОР-ГОВЛЯ

Сания Маралова: +44 (0)20 337 73706 http://www.adamsmithconferences.com/rrc18errh

31 марта Москва, Краснопресненская наб.,12, Центр международной торговли, подъезд 4, офис 2404

Конкурс Национальной премии в об-ласти предпринимательской деятель-ности «Золотой Меркурий». Прием заявок – до 1 апреля 2011 года (прово-дится территориальными ТПП и объе-динениями предпринимателей)

(495) 967-07-30/31/32. e-mail: [email protected], [email protected]

адресная книга

ООО НПП «Гарант–Уфа»Телефон: (347) 292-44-44

www.garant-ufa.ru

Материалы предоставлены компанией «Гарант»

КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

Материалы проверок теперь доступны

Высший Арбитражный Суд РФ в своем Решении от 31 января 2011 г. № ВАС-16558/10 счел незаконной норму, которая относит к документам служебного пользования эк-земпляры акта выездной налоговой проверки и сами ее мате-риалы, остающиеся у налогового органа.

Данное положение было установлено п. 1.15 Требова-ний к составлению акта налоговой проверки (Приложение N 6), утвержденных приказом ФНС России от 25.12.2006 N САЭ-3-06/892@.

Эта норма позволяла отказать проверяемому налого-плательщику в предоставлении ему перечисленных данных. Соответственно, он лишался возможности подготовить ар-гументированные возражения в отношении предъявляемых к нему претензий со стороны налоговых органов.

Федеральным законом от 27 июля 2010 г. N 229-ФЗ в На-логовый кодекс РФ были внесены поправки, согласно кото-рым при передаче налогоплательщику акта проверки налого-вики должны приложить к нему документы, подтверждающие выявленные факты нарушений законодательства о налогах и сборах. Если таковые содержат сведения, составляющие банковскую, налоговую или иную охраняемую законом тайну третьих лиц, либо персональные данные физлиц, к акту при-лагаются заверенные выписки из них.

Таким образом, с момента введения в действие данных поправок (со 2 сентября 2010 г.) налоговый орган обязан на-правлять эти материалы и документы в силу прямого указания закона, то есть без обращения к нему проверяемого налого-плательщика.

Заложенное имущество – в электронной базе

На сайте Минфина России опубликован законопроект «О регистрации уведомлений о залоге или об ином обреме-нении движимого имущества». Он позволит создать в России базу данных о заложенных автомобилях и оборудовании.

Этого документа ждали не один год – впервые речь о его необходимости зашла лет 5 назад. Согласно проекту предла-гается создать электронную систему регистрации движимого имущества (машин, оборудования и транспортных средств),

находящегося под залогом. Все заинтересованные лица при желании смогут получить сведения, позволяющие идентифи-цировать это имущество, информацию о залогодателе, зало-годержателе и др. Базу данных будут вести бюро кредитных историй.

В первую очередь в случае одобрения закона будет об-легчена участь покупателей автомобилей. Информация о том, в каких бюро кредитных историй зарегистрированы опреде-ленные уведомления, будет храниться в Центральном катало-ге кредитных историй.

Как жаловаться на налоговиков?

ФНС России разъяснила, как обжаловать решение о при-влечении к ответственности за налоговое правонарушение в вышестоящий налоговый орган. В частности, в сообщении Федеральной налоговой службы от 9 февраля 2011 г. говорит-ся о должном содержании жалобы.

Приведены сведения, которые рекомендуется отразить: наименование вышестоящего налогового органа или долж-ность и ФИО соответствующего должностного лица, персо-нальные данные заявителя (ФИО, почтовый индекс, адреса места жительства и электронной почты, номер телефона), ИНН, расчет оспариваемой суммы.

Жалоба подается в письменной форме и подписывает-ся заявителем или его представителем (в этом случае нужно приложить доверенность или иные документы, подтверж-дающие полномочия последнего). ФНС России уточняет, что уполномоченными представителями не могут быть должност-ные лица определенных органов (налоговых и таможенных, внутренних дел), судьи, следователи и прокуроры.

Сообщение Федеральной налоговой службы от 15 фев-раля 2011 г. посвящено документам, которые рекомендуется приложить к жалобе. Речь идет о документах, подтверждаю-щих обстоятельства, на которых основываются требования о расчетах, в том числе по оспариваемым суммам налогов, сборов, пеней, штрафов, вычетов.

ФНС России предупреждает, что в рассмотрении жалобы могут отказать, если не соблюдаются требования о под-тверждении полномочий представителя. ЛТ


№2 (24) Март 20118


№2 (24) Март 2011 9

Одним из ключевых национальных приоритетов является повышение уровня и качества жизни на-селения, которые, в частности, гарантируются путем доступности высококачественных и безопасных то-варов и услуг.

Успешно совершенствуется инфраструктура торговой отрасли. Улучшается ее качество за счет роста числа предприятий со-временных форматов, имеющих свой индивидуальный стиль. Они преображают облик районов и городов республики, создают максимально комфортные условия для покупателей, предлагают самые разнообразные товары и услуги.

Динамично развивается и рынок бытовых услуг, который востребован населением республики и несет социальную нагрузку преимущественно в отношении малообеспеченных слоев населения.

Благодарю вас за преданность своему делу, ответственность и добросовестность, которые вы проявляете, качественно вы-полняя свою работу. Ваш труд, без сомнения, достоин уважения. Знаю, у вас хватит мужества и энергии преодолеть все трудности и проблемы, решить любые задачи.

Выражаю особую признательность и благодарность ветеранам, которые, сохранив свою активную жизненную позицию, ще-дро делятся своим опытом и знаниями.

Желаю всем работникам и ветеранам отрасли доброго здоровья, неиссякаемой энергии, тепла и уюта в доме, счастья и благо-получия. Уверен, что мои пожелания разделяют и покупатели и потребители, которые не мыслят свою жизнь без вашего профес-сионализма и труда.

Илдар Ахметшин, Председатель Государственного комитета Республики Башкортостан по торговле и защите прав потребителей

В прошлом году бизнес и власть совместно преодолевали трудности роста цен и обеспечения населения социально зна-чимыми продуктами первой необходимости. Благодарим всех участников акции «Социальная корзина» за неоценимый вклад и ответственность!

Ваш благородный труд всегда востребован и во многом определяет условия и качество жизни людей, их здоровье и на-строение.

Современные технологии, качественный товар отече-ственных производителей, доступные цены, терпеливое и доброжелательное отноше-ние к нашему потребителю формирует положительный образ и конкурентоспособ-ность торговой отрасли и сфе-ры бытовых услуг Республики Башкортостан.

Башкирская Торговая Ассо-циация в свою очередь всегда готова поддержать ваши идеи и проекты, помочь в поиске пар-тнеров, повысить эффектив-ность работы ваших предприя-тий и защитить ваш бизнес.

От всей души желаем вам новых профессиональных успехов, здоровья, благополу-чия вам и вашим близким!

Уважаемые работники и ветераны торговой отрасли и сферы бытовых услуг населению!

Примите самые искренние слова поздравлений с профессиональным праздником! Выражаю свое уважение и признательность вам –

настоящим профессионалам своего дела.

Башкирская Торговая Ассоциация

Уважаемые коллеги!От имени Башкирской Торговой Ассоциации поздравляем вас с профессиональным праздником –

Днем работников торговли и 50-летием бытового обслуживания!

Дата Место проведения Мероприятие Контакты

Март / 2011 / MarchМарт Академия личной

эффективности «Новая Жизнь»

Уфа, ул. Заводская, 13

Развивающаяся компания, специализи-рующаяся на проведении программ по качественному повышению результа-тивности вашей жизни и гармоничному развитию во всех сферах. Наши услуги: программа повышения личной эффективности; коучинг; се-мейные мастерские; мастерская «Муж-чина и женщина – танец на двоих»; женские практики.Для организаций и предприятий: коман-дообразование; бизнес-тренинги

8-927-33-00-070www.newlife-ufa.ru

Апрель / 2011 / April5-8 апреля Москва,

МВЦ «Крокус Экспо»HouseHold Expo — специализирован-ная выставка хозяйственных товаров, посуды и товаров для дома

(495) 363-50-32, 787-29-08http://www.hhexpo.ru/

6-8 апреля Москва, Сигнальный проезд, д. 35, стр. 4

Союз оптовых продовольственных рынков России проводит Всероссий-ский Конкурс на «Лучшее предприятие торговли продовольственными това-рами Российской Федерации». Награждение победителей состоится в рамках ежегодной Всероссийской Кон-ференции по проблемам и перспек-тивам развития торговли продоволь-ственными товарами. Предложения по участию в конкурсе направлять до 15 марта 2011 года

(499) 903-72-22, 903-72-42 e-mail: [email protected]

15-16 апреля Москва, Hilton Leningradskaya

Бизнес-форум Online Retail Russia (495) 785 22 06 http://www.b2bpg.com/ru/businessforums/online-retail-russia-2011

19-21 апреля Москва, «Гостиный двор»

IX Международный Кулинарный Са-лон «МИР Ресторана & Отеля»

(495) 921-0856 www.mirrestorana.info

22 апреля Самара Приволжский межрегиональный кон-гресс предпринимателей «Семейный бизнес»

(343) 278-69-93 (94)[email protected]

20-21 апреля А-Кафе, Уфа, Пр. Октября, 75

Семинар-практикум Владимира Куса-кина «Как создать бум клиентов прямо сейчас?».В программе семинара: упражнения для увеличения скорости и глубины восприятия данных; шкала обладания, после изучения которой вы узнаете, как повысить способность иметь много денег прямо сейчас, как найти вводную услугу или продукт, вызывающую ажио-таж и продающуюся как горячие пирож-ки; большое количество реальных при-меров успешных вводных продуктов и услуг, которые уже приносят миллионы их владельцам

Запись на тренинг по телефону: (347) 264-08-39, 8-917-432-4883 , e-mail : [email protected]

КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

день работников торговли и бытового обслуживания

№2 (24) Март 201110 №2 (24) Март 2011 11

Сегодня предприятия торговой сферы создают развитую инфраструктуру услуг, вносят весомый вклад в создание благоприятных условий для дальнейшего развития города и республики.

Благодаря вашему повседневному труду, профессионализму и предприимчивости, сфера торговли из года в год поднимается на качественно новый уровень. Открываются новые магазины и торговые комплексы, организуется сезонная торговля, обеспечивая горожанам стабильный ассортимент круглый год. Высоких экономических показателей, а главное, максимально полного удовлетворения насущных

потребностей уфимцев и жителей республики в товарах и услугах удается достигнуть благодаря комплексному подходу к орга-низации торговли – внедрению на рынок современных торговых форматов, повышению качества сервиса на предприятиях.

Торговля – важнейшая составляющая экономики. Именно от вас, дорогие работники торговли и сферы услуг, от вашего профессионализма зависит качество и культура обслуживания, престиж отрасли.

В преддверии профессионального праздника выражаю искреннюю благодарность работникам торговли и бытового об-служивания населения, труд которых необходим уфимцам и направлен на то, чтобы все потребности населения удовлетворя-лись в полной мере и своевременно.

Желаю вам крепкого здоровья, семейного счастья, финансового благополучия и новых профессиональных свершений! Пусть наградой за ваш нелегкий труд станет признание покупателей – добрые слова и благодарные улыбки!

Марат Галиуллин, заместитель главы Администрации городского округа город Уфа РБ

Уважаемые работники и ветераны торговой отрасли и сферы бытового обслуживания!

Примите самые искренние поздравления с профессиональным праздником – Днем работников торговли и бытового обслуживания населения!

Аномальная жара, повлекшая неурожай зерна, картофеля и овощей, оказала негативное влияние на цены. В прошедшем году наблюдался рекордный за последние десять лет рост цен на това-ры первой необходимости. Если по итогам года в среднем по Рос-сии индекс потребительских цен составил 108%, то по республике он достиг 109,6%. В основном за счет роста розничных цен на про-довольственные товары индекс составил 114,5%. Наибольше удо-рожание за год, более чем в два раза, произошло на картофель, овощи и крупы.

По предварительным подсчетам, оборот розничной торговли Уфы за 2010 год составил более 300 млрд рублей, при темпе роста 111%. Оборот общественного питания вырос на 112%, объем бы-товых услуг вырос на 110 %.

За 2010 год введено в эксплуатацию 144 новых торговых объек-тов общей площадью более 93 тыс. кв. м, количество посадочных мест выросло на 1100 единиц. Размеры капвложений составили порядка 2 млрд 760 млн рублей. Количество рабочих мест увели-чилось на 1887 единиц.

Обеспеченность площадью торговых объектов в расчете на ты-сячу жителей по предварительным подсчетам составит более 1,5 тысяч кв. м, что в 1,5 раза превышает норматив минимальной обе-спеченности населения торговыми площадями, установленный Правительством РБ (903 кв. м на тысячу жителей).

В этом году мы продолжим практику проведения сельскохо-зяйственных ярмарок, предоставление торговых мест на рынках и торговых комплексах, а также на улицах города для торговли бочковым молоком и сельхозпродукцией со специализирован-ных машин (мясо птицы, молочная, колбасная продукция).

Также нам удается значительно продвинуться по решению такой важной задачи как школьное питание, которое остается приоритетным направлением. В 2010 году были увеличены разме-ры адресной дотации, компенсационных выплат на удорожание стоимости питания учащихся.

В последние годы наблюдается тенденция роста объема бы-товых услуг, получаемых населением города. Более 2 тысяч пред-приятий и индивидуальных предпринимателей предоставляют бытовые услуги уфимцам и гостям города. Интенсивно развивают-ся такие виды услуг как сервисное обслуживание транспорта, бы-товой и компьютерной техники, оформление интерьеров и офи-сов, парикмахерские салоны и клининговые компании, ремонт жилья, услуги ломбарда.

Свое место на рынке бытовых услуг города имеют предприя-тия по химчистке и стирке белья, все они оснащены современным европейским оборудованием, что позволяет жителям столицы по-лучать весь спектр необходимых услуг.

На основании полномочий, делегированных Законом, в 2006 году постановлением главы Администрации городского округа город Уфа принята «Концепция развития сферы бытового обслу-живания населения город Уфы на 2006-2010 годы», направленная на выполнение задач по развитию потребительского рынка услуг, созданию современной отрасли бытового обслуживания населе-ния.

В соответствии с концепцией в городе ведется работа по сохра-нению предприятий бытового обслуживания. Для этого на осно-вании анализа выплаты ЕНДВ по предприятиям БОН коэффициент базовой доходности К2 изменен в сторону уменьшения.

О развитии потребительского рынка Уфы за 2010 год

Сегодня невозможно представить нашу жизнь без повседневной, напряженной сферы торговли. Подводя итоги отрасли в преддверии профессионального праздника – Дня работников торговли и бытового обслуживания населения, необходимо отметить, что потребительский рынок является проверенным индикатором социально-экономического развития города Уфы – столицы Республики Башкортостан. Развитый потребительский рынок товаров и услуг – это основа благополучия и благосостояния наших горожан, он заставляет работать всю экономику, потому что стимулирует выпуск качественной и востребованной продукции.

Одной из отличительных черт Сибая является высокий уровень развития торговой сферы. Она представлена современными комплексами и магазинами, разветвленной сетью оптовой и розничной торговли, а также пред-приятиями общественного питания. Обслуживанием населения и гостей города занимаются 477 магазинов раз-личной специализации, 93 предприятия общественного питания, 14 павильонов, более 100 объектов мелкороз-ничной сети, 4 розничных рынка, 4 торговых комплекса. Важным моментом является то, что, несмотря на кризис, торговая сеть города продолжает развиваться. В 2010 году было введено 9 объектов торговли и общественного питания. Их общая площадь составила 2 976 кв. м, при этом в отрасль инвестировано 8 млн 380 тыс. рублей, соз-

дано 32 рабочих места. Сейчас в данной сфере занято свыше 8 тысяч человек.В 2010 году оборот розничной торговли составил 8 млрд 99 млн рублей, что на 2,3% больше показателя предыдущего года. Това-

рооборот на душу населения достиг уровня 120 тыс. рублей – рост на 1,7%. Значительными являются поступления в местный бюджет от предприятий торговли. За прошлый год ими начислено в бюджет более 20 млн рублей, или 9,7% от общего объема бюджетных сборов. Предприятия торговли и общественного питания принимают активное участие в социальных акциях, в традиционных осен-них ярмарках.

Эффективная работа торговой сферы выступает непременным условием повышения благосостояния населения. Наша задача – сделать город динамичным, привлекательным для инвестиций, с лучшим климатом для бизнеса. Здесь мы, безусловно, возлагаем большие надежды на торговую отрасль.

Фаим Айдарбаков, глава Администрации городского округа город Сибай Республики Башкортостан

СиБай

Рынок бытовых услуг востребован населением района, он динамично развивается и несет социальную на-грузку преимущественно в отношении малообеспеченных слоев населения. На территории муниципального района Баймакский район бытовые услуги оказывают 125 субъектов малого предпринимательства, занято около 400 работников. Ежегодно объем оказанных услуг увеличивается в среднем на 107%. В последние годы развитие происходит в основном среди услуг по техническому обслуживанию и ремонту транспортных средств, машин и оборудования, ремонту и строительству жилья и других построек. В городе работают две гостиницы, баня. Новый облик приобретают парикмахерские, повышая уровень сервиса.

Большинство новых объектов открылось благодаря государственной поддержке малого и среднего предпринимательства. Слабое место в системе обслуживания населения – недостаточное развитие сети предприятий бытовых услуг на селе. Поэтому

администрацией муниципального района совместно с органами местного самоуправления ведется работа по решению этой про-блемы. В 2010 году при нашем содействии в сельской местности открылись две швейные мастерские, станции технического обслу-живания автомобилей, мастерская по изготовлению валяной обуви, ремонту бытовой техники и радиоаппаратуры, столярные цеха и мастерские по изготовлению мебели. С целью оказания услуг сельчанам организуются выездные приемные пункты.

Дальнейшее развитие сферы бытовых услуг будет проводиться согласно Программе развития бытового обслуживания населе-ния в муниципальном районе Баймакский район на 2010-2014 годы.

Эльвира Шарафутдинова, заведующая сектором по торговле и предпринимательству Администрации муниципального района Баймакский район

БайМаК

БУЗдяКНа сегодня приоритетными направлениями развития торговой отрасли муниципального района стали форми-

рование крупных сетей и «удобных магазинов» в пределах пешеходной доступности, развитие специализирован-ных и узкоспециализированных магазинов, расширение автономных зон обслуживания вдоль автомагистралей.

На начало 2011 года в муниципальном районе насчитывается 246 объектов торговли торговой площадью 12 499 кв. м и 12 объектов общественного питания на 395 посадочных мест.

По итогам работы 2010 года оборот розничной торговли составил 615,8 млн рублей, темп роста за год – 107,2%. Оборот общественного питания составил 29,8 млн рублей, темп роста – 110,5%. В районе активно развивается сете-

вой метод организации торговли. В 2007-2010 годах субъектами малого бизнеса введено в эксплуатацию 23 объекта торговли общей площадью 2980,2 кв. м на общую

сумму 49,5 млн рублей, дополнительно создано 117 новых рабочих мест.За последние четыре года введено в эксплуатацию шесть объектов придорожного сервиса с общей площадью 1539,2 кв. м. Объем

капитальных вложений составил 30,9 млн рублей, дополнительно создано 26 рабочих мест. Бытовое обслуживание населения является неотъемлемой ча стью производственной и социальной инфраструктуры района

и функ ционирует для удовлетворения нужд граждан в бытовых услугах. Объем бытовых услуг за 2010 год составил 14,9 млн рублей, темп роста за год составляет 102,7%. Объем бытовых услуг на одного жителя – 497,49 рублей, темп роста – 103,4%.

В целом итоги развития торговой отрасли района свидетельствуют о наличии предпосылок для его дальнейшего динамичного количественного и качественного роста.

Альберт Рахимов, заместитель главы Администрации муниципального района Буздякский район РБ по экономике, финансам и кадровой политике


№2 (24) Март 201112 №2 (24) Март 2011 13

Осенью 2010 года в связи с сокращением объемов поставок на потребительский рынок сельскохо-зяйственной продукции Президент Республики Башкортостан Рустэм Хамитов отметил важность развития оптовой торговли и создания логистических центров. Сегодня доля оптового оборота в соотношении к розничному по РБ составляет 80,2%, тогда как в целом по Российской Федерации – 201,4%. Башкирии необходимо выработать эффективную структуру оптовых торговых звеньев. В сложившейся ситуации ЗАО «Башбакалея» может служить примером для других предприятий в отношении организации потоков товаров от производителей к потребителю.

Закрытое акционерное общество «Башбакалея» – современная динамич-но развивающаяся оптовая компания, которая специализируется на поставке продуктов питания на рынок Республики Башкортостан.

Основной миссией компании было и остается обеспечение населения Уфы и Республики Башкортостан товарами первой необходимости: солью, крупами, сахаром, макаронными изделиями.

Свою работу предприятие начало в далеком 1949 году, когда была создана оптовая база Башконторы «Росбакалея». Ежегодно компания расширяла ассор-тимент продовольственных товаров. С ростом товарооборота возникла и не-обходимость в реконструкции складских помещений. В 1988 году были построены

Прошлое, настоящее, будущееЗАО «Башбакалея»ЗАО “БАШБАКАЛЕЯ”

столовая и механизированный складской комплекс, введены в эксплуатацию ад-министративный корпус, хозяйственные помещения и цех фасовки сахара. В 1996 году «Росбакалея» была преобразована в ЗАО «Башбакалея».

В 2008 году в компанию приходят молодые амбициозные менеджеры, про-водится реконструкция складских площа-дей, обновляется автопарк предприятия, доставляющий товары клиентам, прово-дится замена программного обеспечения. Устаревшее фасовочное оборудование за-меняется на новое, высокотехнологичное, которое позволяет выпускать фасованную продукцию весом от 800 г до 5 кг. Сегодня фасовочный цех предприятия обеспечи-вает выпуск макаронных, крупяных из-делий и сахара под торговыми марками «Сабантуй» и «Батыр». Вся выпускаемая продукция сертифицирована и отвечает стандартам качества.

Одновременно ведется большая работа по повышению качества предо-ставляемого сервиса и расширению ассортимента товаров, который в на-стоящее время насчитывает более 2000 наименований. Ассортимент товаров широк: крупы весовые и фасованные, ма-каронные изделия, консервация, соусы, майонезы, кондитерские изделия, соль. Компания является дилером завода-производителя пищевой поваренной и технической соли – ОАО «Илецксоль», официальным дистрибьютором Ниже-городского масложирового комбината, КХП им. Григоровича и многих других то-варопроизводителей.

Летом 2010 года, в период неу-рожая, ЗАО «Башбакалея» заключает контракт с Республикой Беларусь и за-возит в республику около 4000 тонн кар-тофеля, который был реализован через

розничные магазины города и на сель-скохозяйственных ярмарках, что в зна-чительной степени позволило сдержать рост цен на этот социально значимый для всех продукт.

Что касается планов дальнейшего развития, руководством компании было принято решение о строительстве склад-ского комплекса категории А общей пло-щадью более 10 000 кв. м. Данный ком-плекс будет отвечать всем европейским стандартам, с адресным стеллажным хра-нением товара, что значительно позво-лит увеличить мощность производства по выпуску готовой фасованной продук-ции, сократить логистические издержки и расширить ассортимент поставляемых в республику товаров, в том числе овощей и фруктов. Это позволит компании обе-спечить своих покупателей товарами пер-вой необходимости по низким ценам.

Самое ценное в компании – это люди, которые обеспечивают успех бизнес-проектов. В преддверии праздни-ков проводится чествование ветеранов

труда, войны, проработавших на предпри-ятии много лет, что создает неразрывную связь поколений и позволяет выразить особую благодарность и признательность за многолетний и продуктивный вклад в развитие ЗАО «Башбакалея».

Заботятся в компании и об услови-ях работы сотрудников, в 2010 году был проведен ремонт офисных зданий, отре-монтирована столовая с полной заменой оборудования, построен буфет для пита-ния работников предприятия в ночное время суток. Ежегодно дети сотрудников отдыхают в детских лагерях, санаторно-курортных учреждениях. Работники ЗАО «Башбакалея» принимают активное участие в городских профессиональных и спортивных мероприятиях, КВН.

Все эти факторы способствуют раз-витию и успеху ЗАО «Башбакалея», дости-жения которой были отмечены наши парт- нерами и потребителями услуг.

В заключение отметим, что любовь к компании и забота о людях – вот слагае-мые динамичного развития ЗАО «Башба-калея».

Поздравляем коллег с профессио-нальным праздником – Днем работников торговли и бытового обслуживания. Же-лаем здоровья, семейного благополучия, надежных партнеров и процветания ва-шему бизнесу! Пусть все ваши планы успешно воплощаются в жизнь! ЛТ

адресная книга

Приглашаем к сотрудничеству с ЗАО «Башбакалея».

г. Уфа, Индустриальное шоссе, д. 47.т.: (347) 246-00-50,

факс: (347) [email protected]


№2 (24) Март 201114 №2 (24) Март 2011 15

Олег Матвеев, руководитель груп-пы компаний «Мегаком-Уфа»:

– Основа деятельности компании «Мегаком-Уфа» – продажа свежемороже-ной рыбопродукции и мясопродукции на республиканском рынке. За четыре года стабильной работы мы заслужили до-верие клиентов, наладили тесные связи с рыбодобывающими и перерабатываю-щими предприятиями.

Большой опыт сотрудников «Мегаком-Уфа» в работе со све-жемороженой рыбой, а также глубокие познания в этой сфере позволяют компании предлагать нашим нынешним и будущим клиентам самые лучшие морепродукты из разных стран мира в широчайшем ассортименте.

Строгое соблюдение договорных обязательств с партнера-ми, надежность, ответственность в сотрудничестве, а также высо-кое качество товаров – вот основные принципы, которым следует наша компания.

Опытные и профессиональные сотрудники «Мегаком-Уфа» найдут лучшие решения, которые удовлетворят и поставщика, и заказчика.

Работа с производителями напрямую дает нам возможность гибко формировать цену и предлагать нашим клиентам наиболее выгодные условия сотрудничества.

Свежее предложениеОлег Байрашев, директор

ООО «БМК»:– Развивая рынок замороженных

продуктов питания республики, наша компания ставит перед собой и решает следующие задачи:

– формировать ассортимент за счет качественных и востребованных потре-бителем товаров;

– расширять ассортимент на основе постоянного мониторинга новинок рынка замороженных про-дуктов для питания;

– развивать системы логистики и закупок для организации поставок в любые регионы России;

– предоставлять широкий спектр дополнительных услуг по продвижению товара совместно с производителями.

Успешно решать эти задачи нам позволяет огромный по-тенциал материальных и интеллектуальных ресурсов компании, а также отлаженные партнерские отношения.

Покупателям мы предоставляем полный пакет сопроводи-тельных документов на реализуемые продукты.

Высокий спрос на поставляемую нами рыбную продукцию гарантирует партнерам «Мегаком-Уфа» успешную работу. Наша компания заинтересована в расширении рынка сбыта и в раз-витии взаимовыгодных и долгосрочных отношений! ЛТ

— Зарима Махмутовна, что яви-лось предпосылкой для появления ва-шей компании?

— Точкой отсчета для нас можно счи-тать 2002 год, когда «Управляющая ком-пания «Мир» инициировала строитель-ство первого в Уфе профессионального торгово-развлекательного комплекса. На начальном этапе задачей менеджеров было техническое обслуживание поме-щений и работа с арендаторами. С раз-витием рынка повышался и уровень тре-бований к торговым объектам, поэтому следующим нашим шагом было создание отдела маркетинга, информационных технологий и коммуникаций, охранного предприятия, клининговой компании, группы брокериджа.

— Каковы ваши ключевые дости-жения?

— На сегодняшний день «Управляю-щая компания «Мир» – признанный лидер

в области профессионального управле-ния объектами коммерческой недвижи-мости. У нас в обслуживании находятся такие клиенты, как ЦТиР «Мир», складской комплекс класса А «Сигма», супермаркет строительных материалов «Castorama», гипермаркет «О'кей», Верховный суд Республики Башкортостан, «Роснефть» и многие другие. Мы осуществляем эф-фективное и оперативное техническое сопровождение коммерческой и жилой недвижимости, основанное на опыте лучших европейских операторов рынка. Альтернативная схема обслуживания по-зволяет свести до минимума внештатные ситуации, значительно сэкономить сред-ства собственника и продлить срок служ-бы оборудования.

— У вас множество направлений деятельности…

— Да, спектр наших услуг очень ши-рок. Основных направлений деятельно-сти два. В первый входит понятие техни-ческого обслуживания, которое избавит собственника от второстепенных (но тем не менее важных!) вопросов ведения дел и позволит ему сосредоточиться на сво-их ключевых задачах. Мы осуществляем комплексное техническое обслужива-ние объектов на основании планово-предупредительных работ, которые по-зволяют избежать внештатных ситуаций и увеличить срок службы механизмов. Специалисты готовы приступить к сопро-вождению объектов любой сложности и на любом этапе их эксплуатирования.

Кроме того, «УК «Мир» более трех лет предлагает все многообразие услуг по уборке помещений и прилегающих территорий. Благодаря гибкому и индиви-дуальному подходу, эффективной органи-

зации работ, оборудованию и расходному материалу от ведущих мировых произ-водителей мы успешно сотрудничаем с клиентами, которые в свою очередь кон-центрируются на своих основных бизнес-процессах.

Второе направление включает в себя комплекс услуг, которые направлены не-посредственно на… увеличение прибыли наших клиентов! Все они сводятся к успеш-ному эксплуатированию коммерческой недвижимости. Мы поставляем услуги брокериджа, то есть заполнения здания арендаторами согласно концепции кон-кретного торгового центра. Это позволяет обеспечить наибольшую привлекатель-ность и конкурентоспособность объекта.

— Как вы определяете для себя приоритеты в работе?

— Главное для нас – качественно вы-полнить пожелание клиента. Даже если он не располагает большим бюджетом, мы подберем для него несколько опти-мальных вариантов. Компания располага-ет собственной материально-технической базой, что позволяет реагировать на все запросы оперативно и качественно. Цено-образование на наши услуги обоснованно и прозрачно.

— Ваши планы на будущее.— Мы планируем развиваться – рас-

ширять спектр услуг, внедрять новейшие технологии, увеличивать число объектов, находящихся в управлении. Желаем всем читателям журнала процветания и успешного ведения бизнеса!

Беседовала Евгения Лопаткина

Время грамотного управленияУправление коммерческой недвижимостью – далеко не праздный вопрос. Уже сейчас собственни-ки должны понимать, насколько важно организовать комплексное обслуживание помещений так, чтобы они приносили максимальный доход. Об этом мы беседуем с Заримой Мустафиной, гене-ральным директором «Управляющей компании «Мир».

адресная книгаг. Уфа, Проспект Октября, 4/2

тел.: (347) 223-87-17, 223-85-55www.bashmir.ru

ЛТ

Зарима Мустафина, генеральный директор

«Управляющей компании «Мир»

Торгово-развлекательный комплекс «МИР» Башкирский государственный университет Гипермаркет «Castorama»


№2 (24) Март 201116 №2 (24) Март 2011 17

— Сегодня на рынке до-вольно много предприятий, предлагающих оборудование для торговли и общепита. Как вам удается в условиях высо-кой конкуренции наращивать объемы продаж?

— Дело в том, что мы глу-боко изучаем и анализируем ме-няющиеся потребности рынка. Работая в этой сфере уже девять лет, развиваясь и совершенствуя процесс продаж, мы поняли, что недостаточно просто продавать оборудование. Необходимо ори-

ентироваться, в первую очередь, на потребности клиента. Поэто-му специалисты ООО «Башпромхолд» сопровождают бизнес своих заказчиков, быстро реагируя на их растущие потребности, отвечая на это расширением ассортимента, внедрением новых услуг.

— Расскажите, пожалуйста, об этом подробнее.— Прежде чем предложить предпринимателю оборудо-

вание, специалисты нашей компании изучают его потребности в бизнесе (бизнес-план), консультируют и разрабатывают проект будущей точки торговли или общепита. В подборе оборудования мы отталкиваемся от характера заведения, параметров и инже-нерных коммуникаций помещения, от планируемого объема про-изводства (продаж) и оборота, от числа посадочных мест (если это кафе, бар, ресторан, закусочная, кофейня и т.д.), от будущего ас-сортимента продукции или меню и многого другого. Как правило, в разработке проекта принимает участие руководитель и техно-лог предприятия. Готовый проект включает в себя визуализацию укомплектованного помещения кухни или торгового зала в 3D, строительный план, проект водо-, энергоснабжения и канализа-ции, а также отопления, вентиляции и кондиционирования. В со-ответствии с проектом составляется спецификация на перечень необходимого оборудования (выбор у нас широкий: мы сотруд-ничаем более чем с тридцатью пятью производителями торгового и технологического оборудования, отечественными и зарубежны-ми), оптимального по функционалу и цене, с указанием всех его технических характеристик и стоимости.

— По поводу стоимости: наверняка, не каждый пред-приниматель может сразу оплатить весь комплект обору-дования…

— ООО «Башпромхолд» относится к этому с пониманием. Мы предоставляем нашим клиентам возможность приобретения обо-рудования в кредит и в лизинг. Специальная услуга — экспресс-кредитование — занимает всего 20 минут. Разумеется, каждый случай рассматривается нами индивидуально. Есть еще такой нюанс: для запуска бизнеса иногда необязательно комплектовать

его сразу на 100% согласно проекту. Мы выделяем те позиции, которые стоит приобрести в первую очередь, чтобы начать обо-рачивать средства, и те наименования, с покупкой которых можно немного повременить.

Кроме того, мы принимаем различные формы оплаты: на-личные, векселя, безналичное перечисление, кредитные карты Visa, Master Card, Maestro.

— Вернемся к реализации проекта. Что происходит после того, как предприниматель приобретает у вас обо-рудование?

— Ничего необычного. Технический персонал ООО «Баш-промхолд» доставляет оборудование заказчику, монтирует его, при необходимости проводит обучение сотрудников клиента работе с «умной техникой». Как правило, с нами заключают дого-вор на обслуживание оборудования (профилактические осмотры, чистка и т.д.). Все наши товары сертифицированы, на оборудова-ние действует гарантия производителя.

— Кажется, ООО «Башпромхолд» достиг максимальной степени развития. Планы есть?

— Наши планы неразрывно связаны с развитием торговли и сферы общественного питания в целом, с развитием рынка тор-гового и технологического оборудования, а главное — с развити-ем бизнеса наших клиентов. А это процесс непрерывный. Поэтому о максимальной степени развития я бы пока говорить не спе-шил. Планы?.. Будем работать!

Залог успехаБеседовала Татьяна Матешук

Согласитесь, трудно приготовить вкусный пирог в неисправной печи или соблазнительно выложить продукты в морально и физически устаревшей витрине. Вывод: успех предприятия торговли или общепита напрямую зависит от оборудования, которым оно оснащено. Поэтому обдумывать его выбор необходимо уже на стадии проектирования производственного процесса. Именно такой подход к организации бизнеса предлагают в ООО «Башпромхолд». Подробно об этом нам рассказал Александр Газизов, генеральный директор компании.

адресная книгаг. Уфа, ул. Пархоменко, 156/1, 1 этаж, т.: (347) 274-85-32, 277-74-22,

291-20-84, 8-917-34-53-044г. Октябрьский, ул. Северная, 19а, т.: (34767) 4-69-80, 8-927-233-79-38

г. Нефтекамск, ул Юбилейная, 6, т.: 8-917-371-19-18, (34783) 3-26-97г. Стерлитамак, ул. 23 мая, 24 (маг. Электро), т.: (3473) 21-90-10,

8-987-59-29-174www.bphold.ru е-mail: [email protected]

ЛТ

Александр Газизов, генеральный директор

ООО «Башпромхолд»


– Рамзи Рахматуллович, как давно вы работаете на рынке РБ? С чего начи-налось становление вашей компании?

– Наша сеть началась с группы ком-паний «Натуральные продукты», осущест-вляющей оптово-розничную реализацию продуктов питания и товаров народного потребления. В 1999 году было принято решение о создании сети магазинов само-обслуживания «Ярмарка» – с тех пор мы успешно работаем на потребительском рынке республики. За двенадцать лет мы достигли многого. С уверенностью могу утверждать: наша сеть соответствует самым высоким стандартам.

– Как конкретно достигаются по-добные результаты?

– Мы выработали целую систему кри-териев работы со своими покупателями. В первую очередь реализуем принцип уни-версальности: стремимся соответствовать потребностям всех слоев населения, найти компромиссное решение в диалоге цены и качества. Так, пропорция ценовых сегмен-тов на сегодняшний день выглядит следую-щим образом: 5% – дорогие товары, 75% – среднего ценового диапазона, 15% – товары

Как розничной сети найти ключ к успеху? Если рассуждать об этом глобально, то, пожалуй, главный критерий – это движение вперед в соответствии со всеми современными требованиями и… опережение на один шаг. О технологии работы сети «Ярмарка» нам рассказал ее генеральный директор Рамзи Габдуллин.

Беседовала Евгения Лопаткина

с низкими ценами. Мы подкорректировали эти показатели в связи со снизившейся по-купательской способностью населения.

– Кризис каким-то образом изме-нил потребительское поведение жите-лей республики?

– Да, стало заметно, что покупатели стали выбирать товары дешевле, но не усту-пающие по качеству дорогим. Тем не менее из-за повышений цен сумма чека увеличи-лась в среднем на 40-60 рублей по сравне-нию с показателями мая 2010 года. Трафик увеличивается не так быстро – появляется все больше конкурентов. Несмотря на это, различные программы лояльности позво-ляют нам удерживать конкурентоспособ-ный баланс. Так, например, мы заключили договоры с предприятиями, в которых есть профсоюзы, на предоставление дисконт-ных карт их сотрудникам.

– Что вы можете еще предложить своим покупателям?

– Помимо сочетания приемлемой цены и высокого качества продукции, это высокий уровень сервиса. Мы пред-лагаем разные форматы в зависимости от местоположения торговой точки и по-купательского спроса – супермаркет или магазин у дома. К каждой торговой точке обеспечены удобные подъездные пути, парковочные места для автотранспор-та. В магазинах сети установлено только высококачественное оборудование, что гарантирует свежесть реализуемой про-дукции. Практически со времен открытия первого магазина начал функционировать цех по производству пельменей и мясных полуфабрикатов. С расширением сети воз-никла необходимость увеличивать объемы производства. Инвестировав около 30 млн рублей, мы создали дополнительные цеха по изготовлению мясных полуфабрикатов, салатов, кондитерских и хлебобулочных изделий в Белорецке, Стерлитамаке, Ме-леузе, Белебее, поселке Чишмы. Наша про-дукция пользуется популярностью у по-требителей: в ней нет вкусовых добавок, ароматизаторов и красителей.

– За счет чего развивается ваша компания? Как на вашу сеть повлиял за-кон о торговле?

– По закону о торговле особый акцент делается на соответствии товарооборота и сроков оплаты. Ограничение сроков пла-тежей вызывает сокращение ассортимента, что негативно сказывается на потребителях. Поэтому с вступлением в силу нового зако-на мы стали строже относиться к выбору по-ставщиков по критериям оборачиваемости, и, разумеется, цены и качества. Наше пред-приятие финансово стабильное, поэтому проблем с платежами нет. Особая гордость ООО «Натуральные продукты» – наши со-трудники. Их лояльность мы повышаем созданием максимально удобных бытовых условий, регулярным проведением конкур-сов, лучших мы премируем и награждаем ценными подарками. Для улучшения каче-ства работы и повышения квалификации персонала организуются тренинги с участи-ем профессиональных тренеров, а также регулярные курсы обучения. Словом, уро-вень корпоративной культуры у нас высок, сотрудники – это наш капитал и наша сила.

Что касается развития, до конца года мы планируем открыть не менее трех ма-газинов, в настоящее время на двух новых площадках проводится ремонт. Ведутся переговоры о приобретении в собствен-ность еще трех объектов. Объем инвести-ций составляет более 500 млн рублей, срок окупаемости – от пяти до десяти лет, в зави-симости от товарооборота магазина.

– Рамзи Рахматуллович, приближа-ется День торговли. Что бы Вы хотели по-желать своим коллегам и покупателям?

– Компания «Натуральные продукты» желает всем стабильности и благополучия! Пусть наших партнеров и покупателей ми-нуют все экономические невзгоды, и тор-говля развивается во благо обществу. Успехов во всех начинаниях!

Рамзи Габдуллин генеральный директор сети «Ярмарка»

ЛТадресная книга

г. Уфа, ул. Клавдии Абрамовой, д. 5 т.: (347) 241-58-16

www.yarmarka-ufa.ru

№2 (24) Март 201118 №2 (24) Март 2011 19

Тем не менее, примеры успешной ор-ганизации семейного дела есть. Например, в нашем городе таковым можно считать бизнес семьи Порфирьевых, владельцев

ООО «Паллада». Пятнадцать лет назад они построили магазин «Старая Уфа», который стал спасением для жителей микрорайона «Дружба». Ведь до появления торговой точ-ки шаговой доступности им приходилось ездить за покупками в другие районы.

Небольшое одноэтажное здание постепенно превратилось в двухэтажный магазин с торговой площадью 488 кв. м. На общей площади в 1830 кв. м сегодня действуют продуктовые секции, отдел пе-чатной продукции, цветочный бутик, от-дел хозяйственных товаров. Такой магазин можно даже назвать торговым комплексом в миниатюре: работают два кафетерия, на-лажена выпечка хлеба и кондитерских из-делий, производство салатов, есть горячий и холодный цеха, цех мясных полуфабри-катов. Поход в «Старую Уфу» всегда по пути местным жителям, ведь магазин находится прямо у остановки городского транспорта.

Семейное дело Порфирьевых под-держивают и сыновья, кроме того, количе-ство сотрудников растет за счет расшире-ния производства. И прошедший кризис

оказался не страшен – если есть смекалка и желание работать, трудности только зака-ляют. Обошлись без сокращений и потерь.

Супруги Порфирьевы изначально выбрали демократичный стиль руковод-ства – здесь думают не только о деньгах и счетах, но и о сотрудниках. Лучшие работ-ники премируются путевками в санаторий, для их детей оплачивается летний отдых в оздоровительных лагерях, выделяются даже беспроцентные займы. Неудивитель-но, что в коллективе всегда царит дисци-плина и доброжелательность.

Это «семья» в более широком по-нимании – коллектив как семья сотруд-ников, сплоченных общих делом. Здесь все пропитано атмосферой заботы о сво-ем деле и о том, чтобы покупатель дове-рял магазину – как самому близкому соседу.

«Старая Уфа»: в шаге от дома

В западной практике уже давно используется понятие «семейный бизнес», однако для России оно пока в новинку.

Первым местом работы Марса Бай-бурина был ресторан на станции Уфа, где после окончания техникума Советской торговли в 1975 году он занял должность заместителя директора. Уже через пять лет за хорошие показатели и активную об-щественную деятельность его назначили директором другого популярного ресто-рана «Батыр».

Несмотря на отличную и динамично развивающуюся карьеру, Марс Галиевич

не забывал о том, что знания никогда не бывают лишними. Поэтому в том же году он поступил в Институт Советской тор-говли. Через пять лет, после получения диплома по специальности «Экономика в общественном питании» он был направлен директором в ресторан «Юрюзань» – одно из самых крупных предприятий города с большим товарооборотом и коллективом (более 250 человек в штате). За время его руководства ресторан неоднократно зани-мал призовые места в социалистических соревнованиях ресторанов республики. Это сегодня некоторые премии вызывают недоверие, а в советские времена полу-чить республиканское переходящее знамя треста ресторанов и кафе было более чем почетно для руководства и сотрудников.

Активная общественная деятель-ность, государственные награды, солид-ный опыт – неудивительно, что такой

специалист востребован в наше время. Сегодня Марс Галиевич – заместитель ди-ректора по АХЧ в ООО «Ресторатор». Его старания теперь направлены на работу развлекательного комплекса «Проспект» – заведения, принявшего пальму первен-ства у легендарного ресторана «Юрюзань». Марс Байбурин – эталон профессионала, знающего изнутри структуру деятельности общественного питания.

Коллектив Развлекательного ком-плекса «Проспект» поздравляет уважае-мого Марса Галиевича с Днем работника торговли и желает ему крепкого здоро-вья, благополучия и новых успехов в труде.

Настоящий профессионалСегодня многие приходят в профессиональную сферу благодаря случайным обстоятельствам. Специалисты считают, что это дает бизнесу приток новых и нестандартных идей. Но всегда были и будут в цене люди, за плечами кото-рых – осознанная многолетняя карьера в выбранной профессии. Яркий тому пример – Марс Галиевич Байбурин. Общий стаж его работы – 48 лет, и большая часть его трудовой биографии – это работа в системе общественного питания.

адресная книгаООО «Паллада»

г. Уфа, Менделеева, 7/3т.: (347) 256-75-02, 256-73-67

адресная книгаООО «Ресторатор»

г. Уфа, пр. Октября, 91 РК «Проспект»т.: (347) 235-99-50

www.prospekt-ufa.ru

ЛТ

ЛТ

кратно отмечена медалями меж-дународных и региональных выставок. В феврале этого года фабрики приняли участие в крупнейшей в России и Восточной Европе между-народной выставке «Продэкспо-2011», проходившей в Москве.

В рамках проведения выставки компании приняли участие в конкурсе «Лучший продукт – 2011». По результатам конкурса мороженое фабрики «Серебряный снег» получило три золотые медали: за эскимо «Боярин» в горьком шоколаде, эскимо «Боя-рин» с лесным орехом в молочном шоколаде и пломбир в са-харном рожке. Продукция фабрики «Башкирское мороженое» заслужила также три золотые медали за эскимо «СССР» (пломбир в шоколадной глазури), брикет «СССР» (пломбир в вафлях) и мо-роженое «Полонез».

С такими производителями Торговому дому работать осо-бенно приятно – народно любимые и узнаваемые марки всегда пользуются спросом. Несмотря на жесткую конкуренцию с феде-ральными брендами, они по-прежнему удерживают лидирующие позиции на региональном рынке. Специалистами предприятий постоянно ведется активная работа по разработке новых видов продукции и обновлению ассортимента для того, чтобы потре-битель нашел мороженое на любой вкус, для любого возраста, настроения и времени года.

Торговое дело – одно из древнейших в истории челове-чества. Это и первый бизнес для личной прибыли, и движущая сила, связавшая все уголки мира, все страны и континенты. Пер-выми известными дорогами, прообразами современных маги-стралей – были великие торговые пути. Так что заблуждаются те, кто видят в торговом деле лишь работу продавцов в магазинах. Взглянем на нашу сферу шире – это самая доходная статья эконо-мики любого государства, это показатель жизни общества.

Коллектив ООО «Милк Трейд» от всей души поздравля-ет коллег и читателей с наступающим днем торговли и желает всем крепкого здоровья, стабильности и процветания в финан-совых делах.

Пусть исполняются мечты, и любое начатое дело ста-новится успешным!

Торговый дом ООО «Милк Трейд» – крупнейший дистри-бьютор мороженого и замороженной продукции. За 14 лет ра-боты компания превратилась из новичка в мощного оператора рынка: мороженое, свежемороженая рыба, мясо, птица, полуфа-брикаты, консервация и прочее.

Предлагаемый ассортимент продукции в совокупности с широким спектром услуг (диспетчерская служба, бесплатная доставка товара специализированным автотранспортом, коль-цевой развоз, предоставление морозильного оборудования и рекламных материалов, мерчендайзинг, гибкая ценовая и кре-дитная политика и т.д.) делают компанию привлекательной для всех категорий торговых точек Уфы, РБ и РФ.

Но главная гордость компании – это, конечно же, работа с местными производителями мороженого ООО «Башкирское мороженое» и ООО «Серебряный снег». География продаж лю-бимого всеми лакомства растет с каждым годом. Сегодня постав-ки мороженого ведутся в тысячи торговых точек на территории республики и за ее пределами: в Московскую, Новгородскую, Оренбургскую, Пензенскую, Свердловскую, Самарскую и другие области и республики по России. Крупнейшие торговые сети Уфы, такие как «Матрица», «Магнит», «Пятерочка», «Полушка» и другие сотрудничают с торговым домом на постоянной основе, помогая продвигать местных производителей.

Как подогреть интерес покупателя? Специалисты «Милк Трейд» знают ответ на этот вопрос: постоянные стимулирующие акции, презентации, дегустации новых вкусов. Усилия, грамотно направленные на рекламу, всегда дают результат. Особенно если рекламируется товар, отмеченный особыми наградами и знака-ми качества.

Фабрики «Серебряный снег» и «Башкирское мороженое» являются лидерами отрасли по качеству. Их продукция много-

Вкус, знакомый с детстваСфера торговли в Уфе – это более 5 000 пред-приятий и компаний. Среди них и торговые центры, и небольшие магазины, и крупные торговые дома, такие как ООО «Милк Трейд».

адресная книгаООО «Милк Трейд», г. Уфа, ул. Трамвайная, 21

т.: (347) 264-52-34, 264-51-69, 264-51-99

ЛТ


№2 (24) Март 201120 №2 (24) Март 2011 21

народный комплекс

Удобное расположение, близость к остановкам общественного транспорта, профессиональный персонал, наличие охраны в здании и многие другие фак-торы превратили «Меркурий» в настоя-щий народный комплекс, в котором не разочаруется даже самый взыскатель-ный посетитель.

Сегодня «Меркурий» – это 39 000 кв. м площадей самого различного на-значения. Это уже самый крупный тор-говый центр северной части города, но строительство продолжается, и пло-щадь комплекса по проекту должна увеличиться вдвое. Постоянное обнов-ление – это уже примета комплекса. Он меняется вместе с городом, дополняя его образ. Ведь современные центры выполняют не только функцию торгово-го пространства, но и украшают столицу республики.

Частью инфраструктуры разных районов Уфы уже давно стали торговые и развлекательные центры. В се-верной части города расположился «гигант» – торговый комплекс «Меркурий», который отличается и архи-тектурным решением, и ассортиментом представленных товаров. Комплекс состоит из нескольких зданий, соединенных крытыми переходами. На его территории находятся банки, ателье, парикмахерская, аптеки, продуктовые павильоны, промышленные товары, одежда, обувь и многое другое. Кстати, в этом плане «Меркурий» соответствует общемировой тенденции развития торговых площадок в крупных городах. Се-годня высоко ценятся точки предоставления комплексных услуг, обеспечивающие покупателям оптималь-ный комфорт и концентрацию товаров из разных областей на едином пространстве. Концепция комплек-са – максимальное удовлетворение большинства потребностей посетителей. И, как показывает практика, это самый верный подход в наше время.

Сейчас строится третий пави-льон – высотное здание, в котором должны разместиться гостиница, фитнес-центр, кинотеатр на четыре зала, офисные помещения, конференц-залы и другие объекты. Планируется и каток с искусственным покрытием. Для удоб-ства посетителей в новом здании будут также установлены панорамные лифты и эскалаторы. После открытия нового павильона «Меркурий» станет центром торговли и развлечений, предоставляя полный спектр услуг и товаров.

Новое пространство – новые ра-бочие места. Руководство, таким обра-зом, полностью выполняет социальную миссию бизнеса, и это при том, что за все годы существования комплекса со-кращений рабочих мест не было вооб-ще. Позиция руководства – постоянная поддержка местных производителей и защита интересов покупателей.

агромаркет – Экологически чистые продукты

«Якорь» местной торговли – разме-стившийся на первом этаже комплекса первый «Экологический Агромаркет». Представьте, 4 000 квадратных метров павильонов с парным мясом, местной рыбой, свежими овощами и фруктами, популярными продуктами питания, зна-менитым башкирским медом. Около 50 000 человек каждые выходные совер-шают покупки именно здесь! Такое на-родное признание говорит о многом.

Все крупные местные сельхозпро-изводители уже арендуют в Агромарке-те площади для фирменных магазинов: ГУП Совхоз «Рощинский», «БашАгро», ОАО «Башспирт», ОАО «Дюртюлинский молочный комбинат», ГУП «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии», ОАО «Ми-якимолзавод» и многие другие. Здесь

Под защитой Меркурия

АДРЕСНАЯ КНИГА

т.: (347) 292-45-88, 292-45-10, 292-45-03www.merkury-ufa.ru

производители используют уникальную возможность реализовать свою продук-цию без посредников в месте с высоки-ми показателями посещаемости.

В центре торгового комплекса «Меркурий» находится мясной павильон площадью 2 000 кв. м, оборудованный си-стемой кондиционирования и охлаждае-мыми прилавками, на которых продавец может удобно подать товар, представить сортовой разруб мяса. Современные тенденции торгового сервиса помогают сельхозпроизводителям привлечь вни-мание к своему товару. Двенадцать часов в день – с 8.00 до 20.00 – свежее мясо со всех районов Башкирии. Таким ассорти-ментом не могут похвастаться даже круп-ные сетевые магазины.

Учтены и интересы покупателя. Многие продавцы уже предоставляют возможность заказать товар по телефо-ну. А для удобства передвижения по па-вильонам в прошлом году были введены специальные тележки для продуктов. Они просто необходимы, так как средний вес покупок на одного человека часто дости-гает нескольких десятков килограммов. Люди стремятся приобрести все необхо-димое, получить более свежие продукты, воспользоваться возможностью немного поторговаться с производителем, кото-рый часто выступает и продавцом.

Демократичные цены, большой вы-бор и забота даже о внешнем восприятии пространства комплекса – вот что отлича-ет «Меркурий» от многих других центров. Даже дизайн помещений словно помога-ет арендаторам создать благоприятную атмосферу для покупок: интерьер то вос-создает пасеку, то зеленый луг, то изго-родь деревенского домика. Быть может, это излишняя затейливость, но покупате-лям нравится ходить по разделенному на тематические зоны Агромаркету.

В 2010 году первый башкирский Агромаркет получил золотую медаль сельскохозяйственной выставки «Золо-

ЕРК УРИЙ

тая осень» в Москве. Особая ценность на-грады в том, что она получена именно за продвижение нового формата торговли. Проект «Сеть Экологических Агромарке-тов» стартовал летом 2007 года, но пока торговый центр, где в конкретном про-дуктовом направлении были бы одно-временно представлены до 40 произво-дителей, есть только в Башкортостане, он единственный в России, а потому первый. Первый во всех отношениях – и времен-ном, и качественном.

линия связи – торговля

На сегодняшний день в республике недостаточно развита перерабатываю-щая отрасль, эксперты отмечают, что во многом это связано с ограниченными воз-можностями транспортировки и хране-ния – нет логистических и оптовых скла-дов. Руководство комплекса «Меркурий» направило усилия на решение этих вопро-сов. В настоящее время идет работа над проектом строительства логистического комплекса «Юлдаш», в котором можно будет обрабатывать продукцию – мыть овощи, упаковывать развесные товары. Достойный внешний вид продукта сегод-

ня определяет его привлекательность для покупателя, так что отсутствие места для подобной работы – серьезная проблема.

Взгляд на центр «Меркурий» из-нутри позволяет отметить, что здесь заботятся о поддержании местных про-изводителей, которым порой не так просто конкурировать с широко разре-кламированными брендами. Слишком отдалились город и деревня во всех сфе-рах жизни. Но, как справедливо отмечает директор ТК «Меркурий» Айрат Сулейма-нов, линия связи между городом и селом сегодня – это именно торговля. Житель города-миллионника по-прежнему до-веряет своему соседу-селянину. Степень ответственности у местных производи-телей все-таки выше – они ближе к по-требителям и держат марку качества, позволяющую многим с уверенностью говорить: «Наше, башкирское – значит, лучшее». ЛТ


№2 (24) Март 201122 №2 (24) Март 2011 23

Автосервис «Лада» в поселке Буздяк Республики Баш-кортостан с 2008 года оказывает широкий спектр услуг по ремонту легковых автомобилей, как иностранного, так и отечественного производства. Удобный просторный цех, построенный «с нуля» с учетом современных требований к автосервисам, новейшее оборудование, отвечающее всем существующим стандартам, высокий профессионализм

Полезная привычка

В автосервисе «Лада» оказывают следующие услуги:Ремонт автомобиля, техническое обслуживание. 1. Компьютерная диагностика двигателя и электронных 2. систем управления, замеры компрессии и давления бен-зонасоса, промывка форсунок без демонтажа. Ремонт ходовой части, тормозной системы, механиче-3. ских КПП, двигателей, замена масла и промывка ДВС, КПП и АКПП. Кузовной ремонт и покраска.4. Шиномонтаж и балансировка. 5. Установка дополнительного оборудования. 6. Ремонт и заправка автомобильных кондиционеров. 7. Ремонт стекол, тонировка, растонировка.8. Услуги автомойки.9.

При автосервисе работает магазин, где можно приоб-рести все необходимое для автомобиля или заказать нужные запчасти.

Клиенты автосервиса «Лада» получают гарантию на про-изведенные работы в соответствии с ГОСТом и 10% скид-ки на весь ассортимент магазина.

В Сибае население составляет около 70 000 человек. Срав-нительно молодой город вырос из рабочего поселка и сегодня является неплохой стартовой площадкой для местных предпринимателей. Вот и для предпринимателя Дили Хусаиновой бизнес начался с небольшого павильо-на, выросшего в цветочный магазин «Идиллия» в 2001 году. Салон цветов и подарков быстро стал популярным местом в городе. Ведь это была единственная торговая точка подоб-ного направления. Интерес к сувенирам, бу-кетам и игрушкам был нешуточный, и оста-ется на прежнем уровне по сей день. В планах у Хусаиновых – увеличить ассортимент предла-гаемых товаров и площадь магазина до 350 кв. м.

Расширение площади, по сути, уже однажды произошло, когда в 2005 году открылся второй магазин, названный в честь первенца – малышки Милены. Магазины находятся в разных районах, но оба – на центральных улицах города. Сибайцы имен-но здесь предпочитают выбирать красивые сувениры и подарки для близких и друзей.

Цветы, подарки, посуда, сувениры, парфюмерия, от-крытки, игрушки, картины – есть выбор на все случаи жизни.

Работает служба доставки по городу, принимаются заказы из других населенных пунктов. Инициатив-

ный и энергичный директор Диля Хусаинова всегда находится в поисках новых решений, которые помогут работе

продавца и порадуют покупателя. Постепенно появляются конку-

ренты, но за «Идиллией» и «Миленой» – ре-путация, годы сотрудничества и постоянное

совершенствование. Новичкам рынка такое противостояние просто не по силам. Местный

покупатель привык доверять своим – надеж-ным и знакомым продавцам.

Бизнес, приносящий радость

адресная книгаПодарочный салон «Идиллия»: г. Сибай, пр. Горняков, д. 12

Салон цветов и подарков «Милена»: г. Сибай, ул. Ленина, д. 20 т.: (34775) 2-35-50, e-mail: [email protected]

Общероссийская тенденция строительства крупных торговых центров пока касается только городов-миллионников. Девелоперы осторожно «заходят» в менее населенные области. Что это значит? C одной стороны – часть услуг и товаров в небольших городах по-прежнему не так доступна, а с другой – малый и средний бизнес при таких условиях имеет больше шансов на успешное развитие.

Индивидуальный предприниматель Рафаил Яхин: «Техоб-служивание необходимо всем автомобилям, независимо от возраста, пробега и условий эксплуатации. Своевремен-ное техобслуживание способно избавить автовладельца от неприятностей и непредвиденных ситуаций на дороге, а вовремя выявленная и устраненная неполадка может спасти машину, а главное – жизни людей. Кроме того, по-лезная привычка регулярно диагностировать автомобиль поможет избежать лишних расходов на ремонт».

и энергичность специалистов автосервиса – все это позво-ляет осуществлять комплексное техобслуживание автомоби-лей на самом высоком уровне.

ЛТ

адресная книгаИП Яхин Р.В.

Буздякский р-н, с. Буздяк, ул. Вокзальная, 2/3т.: 8-927-323-51-12

ЛТ



№2 (24) Март 201124

а к т у а л ь н о / с о б ы т и я ЛИНИИ ТОРГОВЛИ

№2 (24) Март 2011 25

а к т у а л ь н о / с о б ы т и я

добрая традиция

Основными организаторами меро-приятия стали Торгово–промышленная палата РБ, Башкирская Торговая Ассо-циация, журнал «Линии торговли», ООО «Стройпак» при поддержке Государ-ственного комитета РБ по торговле и за-щите прав потребителей. Семинар стал уже традиционным и ежегодно вызывает интерес руководителей и менеджеров торговых организаций.

закон суров, но Это закон

В последнее время не стихают споры вокруг закона о торговле. Альфия Абзели-лова, начальник отдела антимонопольного контроля товарных рынков УФАС по РБ, рассказала о проверках розничных сетей и наиболее часто встречающихся нарушени-ях. Это подкуп сотрудника торговой сети, навязывание контрагентам сроков оплаты товара, создание препятствий для вхожде-ния в сеть, сговоры торговых сетей и т.д. С 31 декабря 2010 года штрафы по закону о торговле достигают 5 млн рублей, поэтому ритейлерам и поставщикам необходимо еще раз пересмотреть свои договоры.

Тему законодательства продолжил Азат Аскаров, начальник отдела лицен-зирования Государственного комитета по торговле и защиты прав потребителей. Изменения коснулись 171–ФЗ «О государ-ственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкоголь-ной и спиртосодержащей продукции». В 2010–2011 годах будет принято множе-ство поправок к закону, которые следует учитывать при лицензировании и прода-же алкоголя.

Рамиль Тукаев, заместитель дирек-тора ЗАО «Форвард», рассказал о рисках и перспективах развития ритейла в РБ. С одной стороны, в сфере розничной торговли существуют сложности – отсут-ствие технологий быстрого роста, огра-ниченные финансовые возможности, дефицит торговой недвижимости. С дру-


Эволюция торговли-2011: от количества к качествуСпециализированный семинар состоялся 25 февраля в конференц-зале Министерства промышленности Респу-блики Башкортостан.

оптимальных решений станет организа-ция события, которое сформирует личное отношение к бренду. Характер мероприя-тия может быть разным – от конгресса до концерта, главное – соблюдать основные условия (тотальное присутствие бренда, информационная поддержка СМИ, со-ответствие события целевой аудитории, зрелищность и т.д.).

дискуссия продолжается

В завершение была поднята тема обеспечения потребительского рынка продуктами первой необходимости (ово-щами, крупами). Ильдар Гарифуллин, пред-седатель БТА, отметил, что ситуация оста-ется сложной: крупы и овощи завозятся в республику в основном из стран СНГ и ближнего зарубежья. Стабилизация, види-мо, произойдет лишь с появлением ново-го урожая. Поэтому необходимо развивать оптовую сферу, которая позволит снизить напряженность на рынке.

«Эволюция торговли» – совместный проект Башкирской Торговой Ассоциации и журнала «Линии торговли», который отныне будет проходить ежеквартально. Приглашаем к сотрудничеству партнеров и ждем предложений по тематике ме-роприятия.

гой – в республике уже накоплен опыт успешного тиражирования сетей – ЗАО «Тандер» («Магнит»), Окей, Ашан, Метро групп, X5 Retail Group («Карусель», «Пере-кресток»). Докладчик обозначил основ-ные нововведения в законодательстве об административных правонарушениях, касающиеся торговых сетей.

качество – превыше всего

На семинаре также поднимались вопросы качества продукции. Так, Альфия Уметбаева, руководитель автономного учреждения РБ «Испытательный центр», подчеркнула, что законодательство боль-ше ориентировано на безопасность, не-жели на качество. Продукты к моменту поступления к потребителю могут утра-тить свои свойства, и торговая точка мо-жет подстраховаться входным контро-лем. А вот производителям нелишним будет помнить о том, что существует ГОСТ Р 51074–2003 «Информация для потреби-теля», которая должна быть на упаковке.

Для дополнительных мер по стиму-лированию производителей РБ в марте будет запущена акция «Знак «Качество Башкортостана», сообщила Светлана Ягафарова, исполнительный директор БТА. Для участия в конкурсе необходимо, чтобы товар был на рынке не менее двух лет, произведен в Башкортостане и имел местную сырьевую базу (или, по крайней мере, российскую). Номинантов будут вы-бирать потребители, и в случае выигрыша продукция будет маркироваться знаком на срок два года.

событийный маркетинг – собирай и властвуй

Как продвинуть свои товары и услу-ги так, чтобы потенциальный потребитель гарантированно стал реальным? Об этом рассказала Елена Узлова, заместитель директора по развитию издательского дома «Альба–Медиа». В условиях, когда информационный поток воспринимает-ся как информационный шум, одним из

Азат Аскаров, начальник отдела лицензирования Госу-

дарственного комитета по торговле и защиты прав потребителей

ЛТ

задачи и решения

В мероприятии приняли участие представители государственных ор-ганов и предприниматели. Алексей Щербацкий, председатель Совета АОП, в своем вступительном слове отметил успехи развития предпринимательства, которых удалось достигнуть за прошед-ший период:

– внесение поправок в проект За-кона РБ «Об организации транспортно-го обслуживания населения пассажир-ским автомобильным транспортом на территории Республики Башкортостан», согласно которым стало возможным ис-пользование квитанций в форме блан-ков строгой отчетности, кроме примене-ния контрольно-кассовых аппаратов;

– расширение перечня видов экономической деятельности, на осу-ществление которых распространяет-ся применение упрощенной системы налогообложения и установление по-ниженной налоговой ставки в размере 5%. Алексей Щербацкий обратил внима-ние на то, что необходимо продолжить работу в этом направлении и внести в органы государственной власти пред-ложения по снижению УСНО для других видов экономической деятельности;

– внесение поправок в Закон РБ «О регулировании отдельных вопросов отчуждения недвижимого имущества, находящегося в государственной соб-ственности Республики Башкортостан или в муниципальной собственности и арендуемого субъектами малого и сред-него предпринимательства». В итоге предельное значение площади выкупае-мого недвижимого имущества увеличе-но до 2000 кв. м, а срок рассрочки по его оплате составляет не более семи лет.

Однако до сих пор не решены некоторые проблемы, которые осо-бенно остро стоят в городах республи-ки – Стерлитамаке, Белебее, Кумертау: недоступность кредитов, рост тарифов на энергоносители, высокие налоги, информационный вакуум. Поэтому, по

мнению Алексея Щербацкого, необходи-мо добиваться разработки бизнес-карт, которые помогут будущим предприни-мателям сориентироваться в свободных нишах и объемах инвестиций.

бизнес тоже перепишут

Об экономической переписи мало-го и среднего бизнеса рассказала Венера Васильева, заместитель руководителя Башкортостанстата. Мероприятие про-водится в соответствии с Федеральным законом от 24 июля 2007 года №209-ФЗ «О развитии малого и среднего пред-принимательства в Российской Федера-ции». Оно необходимо как для государ-ства, так и для самих предпринимателей: с одной стороны, оно обеспечит посто-янный экономический мониторинг, с другой – позволит определить сильные и слабые стороны бизнеса. Заполнен-ные отчеты необходимо предоставить до 1 апреля 2011 года. При этом Венера Васильева подчеркнула, что Башкорто-станстат не является контролирующим органом, однако непредоставление све-дений о предприятии грозит штрафом до 5000 рублей.

рынок страховых услуг: повышайте культуру!

Развернутый анализ рынка стра-ховых услуг дал Алексей Иманов, на-чальник юридического отдела группы компаний «Радуга». Он отметил, что куль-тура этой сферы еще достаточно низка: предприниматели невнимательно от-носятся к условиям договора, агенты не всегда бывают компетентными. Елена Рябова, директор «Страховой группы МСК», добавила, что договор можно пе-ресмотреть в любой момент по желанию заказчика.

Алексей Иманов перечислил основные причины, по которым страхо-вые компании обычно отказывают в вы-плате страховки:

– неправильное предоставление пакета документов для выплаты ущерба;

– неверное определение объекта страхо-вания;

– недостоверное или заведомо ложное ука-зание сведений о страховом имуществе;

– непринятие разумных и доступных мер по страховому случаю;

– непопадание случая под страховой.

новое в налогообложении

Участники Совета обсудили про-ект закона об отмене ЕНВД и замене его патентной системой налогообложения, которая имеет некоторые недостатки. К примеру, предельная численность наемных работников ограничивается десятью сотрудниками, а площадь тор-гового зала для розничной торговли и общественного питания не должна пре-вышать 10 кв. м. По мнению Алексея Щербацкого, необходимо в кратчайшие сроки разработать блок предложений о внесении изменений в соответствующий законопроект, находящийся на рассмо-трении в Государственной Думе РФ, и направить их в органы государственной власти, а также общественные орга-низации предпринимательства.

Благодарим за помощь в подготовке материала пресс-службу АОП РБ.


ассоциация организаций предпринимательства: вместе в будущее21 февраля 2011 года состоялось очередное расширенное заседание Совета АОП РБ, на котором обсуждались самые острые проблемы современного бизнеса.

Венера Васильева заместитель руководителя Башкортостанстата

ЛТ


№2 (24) Март 201126

ф о р м у л а у с п е х а / п е р с о н а ЛИНИИ ТОРГОВЛИ

№2 (24) Март 2011 27

ф о р м у л а у с п е х а / п е р с о н а

Все эти и бес-конечное количество других – больших и ма-лых – новшеств, доступ-ность и разнообразие ассортимента продо-вольственных товаров неузнаваемо изменили наши представления

о торговом сервисе в самом широком смысле это-го слова. Методом проб и ошибок, ценой огром-ных усилий был совершен настоящий переворот в торговых технологиях. И все это, конечно же, не появилось само собой... За всем этим стояли усилия конкретных людей, которые, развивая самый соци-ально направленный бизнес, сами порой рискова-ли всем.

Слепящая до головокружения миллионами огней трасса Уфа – Москва бесконечной лентой не-слась навстречу… Какие сомнения одолевали Иль-дара Гарифуллина, тогда начинающего предпри-нимателя, когда в течение одного года пришлось с апреля по октябрь тридцать шесть раз съездить в Москву и обратно, семь месяцев провести прак-тически на колесах. Его предприятие занималось поставками мороженого, и перевозки приходи-лось сопровождать лично: следить, чтобы мороже-ное было «каленым», а машина была хорошо, без единой щели, утеплена. В случае поломки в доро-ге – найти новую, перегрузить и доставить товар в целости. И что ему придавало сил?

…Огромная усталость, умноженная на колос-сальное перенапряжение, давит на плечи, веки не-произвольно слипаются. И видится то ли сон, то ли явь: за бортом речного катера плещется прохлад-ная речная волна, отражая в бликах яркое солнце,

и настроение тоже – солнечное, даже глаза щурятся от необыкновенного, всепоглощающего счастья…

Отец – капитан речного катера мостоотря-да-30. Самый верный его помощник – подрастаю-щий сын. И за катером посмотреть, и что-то подкра-сить, и двигатель помочь перебрать… Быть может, именно тогда накопленное во «внутренних акку-муляторах» спокойствие и умиротворение только и давало силы преодолеть, казалось, непреодоли-мое, создать собственное настоящее дело.

А еще можно было мысленно унестись в биж-булякские луга и перелески. Там, в родной деревне, всегда с неподдельным счастьем и любовью его встречали нэнэйка и картатай.

– Картатай был очень предприимчивым! Кро-ме всего прочего, дедушка делал телеги, резные кровати, декоративные наличники, клал печи, а я помогал ему во всем, для начала – глину месить, а потом и самому ремеслу был обучен… Сенокос, колка дров, сбор урожая. Старались больше сдать молока, картофеля, лука, в итоге получался зна-чительный объем заготовок: результат нас очень радовал, особенно меня, и хотелось еще больше проявить себя.

У мамы в Кармаскалинском районе – только нэнэйка: собирали калину, удили рыбу, помогал по хозяйству: стригли овец, сдавали шерсть, делали заготовки на зиму. В колхозе работали братья мамы: брали меня на мельницу, на молочную ферму, на прополку сахарной свеклы. Они организовывали детские летние лагеря. Дяди обсуждали разные де-ловые вопросы, и меня все это очень впечатляло.

– Отец часто повторял: «Ильдар, старайся, по-том «спасибо» скажешь за все, что умеешь делать. И если что-то начинаешь, должен видеть конечный результат, и главное, задачу доводить до конца!».

Дмитрий Денисов

ильдар Гарифуллин:

Быть полезным обществу!Сегодня тысячи людей ежедневно посещают продуктовые магазины. Для большинства из них это стало частью по-вседневной жизни: «Я в «нашей» «Пятерочке». Что купить?» – такие звонки привычны для многих семей. А в середине девяностых годов огромным открытием для нас стало уди-вительно вкусное мороженое-эскимо, которое неожидан-но появилось на прилавках, и было не только для детей, но и для многих взрослых желанным лакомством…

С тех самых пор мне знакомо все: и техобслуживание оборудования, и ремонт объектов. Эта привычка ви-деть перспективу, отвечать за свои действия сохрани-лась на всю жизнь и всегда очень помогала.

Вскоре родители решили переехать из города в деревню. За два с половиной года сами построили новый дом. Участок – шестьдесят соток, с тех пор – ни единой лишней травки!

– После армии через две недели уже работал на уфимском Гормолкомбинате водителем автобуса… Сутки работаешь – двое отдыхаешь. Не забывал спорт, занимался в секции карате. Как-то приехали на сорев-нования в Ашу. Смотрим – большой дефицит мороже-ного. Стали с товарищем возить в Ашу мороженое – просто на электричке. Старались, чтобы не растаяло по дороге. Через некоторое время купили «Москвич», утеплили, стали возить мороженое уже на нем. В 1995 году перешли на поставки из других регионов РФ. Со мной уже работала надежная команда, в том числе пятьдесят продавцов-лоточниц: ежедневно приходи-лось развозить лотки, ездить за сухим льдом. При этом общаться с огромным количеством людей, вникать во все их проблемы, даже житейские. Это был настоящий университет. Других – кроме практики – для предпри-нимателей тогда не существовало. Продавали моро-женое и летом, и зимой.

– Бизнес требовал капитальных вложений, а на-личных средств не хватало, а если честно – почти не было. И тогда на свой страх и риск продал отцовскую квартиру, в которой к тому времени проживал. Не-которое время даже приходилось снимать жилье по найму. На эти деньги приобрел какой-никакой авто-транспорт, киоски на колесах.

Но отец меня совершенно не понимал. А вот я его понимал очень хорошо. Квартиру, как это часто бывало в те времена, папа получил с великим трудом и после великих ожиданий. Моим решением папа возмущался так, что не слушал никаких моих дово-дов, только повторял: «Ты сумасшедший! Зачем тебе это надо?!».

Впрочем, я, конечно, сознавал: в самом нача-ле пути для начинающего предпринимателя это был огромный риск остаться на улице без всего, даже без крыши над головой. И ладно еще, если без огром-ных долгов… Одна-единственная ошибка, один-единственный просчет, одно неверное решение могли сыграть роковую роль. Но и тогда, и теперь на авось и везенье никогда не полагался. Только одно – точный расчет.

Постепенно наладились связи с Башхладоком-бинатом, мы занялись другими продуктами питания. Арендовали складские помещения, открывали филиа-лы, продавали продукты оптом.

1998-й – всем памятный кризисный год, многие с нами так и не рассчитались. Тогда и пришло убежде-ние в необходимости создать собственную рознич-ную сеть. В Туймазах открыли производство, стали выпускать хлебобулочные и кондитерские изделия, в Уфе – цех фасовки круп и сахара под торговой мар-кой «Сабантуй». А в 2002 году приобрели передовую

технологию по организации сетевой розничной тор-говли.

– Формула успеха, на мой взгляд, заключается в том, чтобы любое наше детище было самостоятель-ным. Мои наставники убеждали: начинаешь рабо-ту – доведи до конца, от малого до самого большого. Жизнь развивается, приходят глобальные технологии, но важно не потерять свою самобытность, корни, лицо, истоки… Идеал для меня – любой человек, который са-мостоятельно реализовал себя для людей. На этом пути приходится, во-первых, интуитивно определять свои максимальные возможности, во-вторых – просчиты-вать задуманное до мельчайших деталей, а потом уже ни в чем не давать себе слабинки – твердо идти к цели. И еще: в этой жизни нужно быть бойцом, причем за-калять себя в самых жестких условиях. Сегодня я даже сам себя стараюсь ущемлять во многом: иначе не будет стремления.

В свое время пионер предпринимательства, Ильдар Мулланурович Гарифуллин сегодня один из тех, на кого равняются. На эту стезю он вступил в са-мом начале девяностых. Тогда это был действительно огромный риск. Но об этом молодые предпринима-тели, увлеченные новыми перспективными идеями, иногда даже не задумывались. Они стремились изме-нить и свою жизнь, и принести пользу обществу. Это была достойная и увлекательная миссия. Не у всех до-стало сил добиться успеха. У Ильдара Гарифуллина это получилось.

И дело не в том, что сегодня проблем стало меньше. Скорее – наоборот. Решающим фактором стало то, что избранные ориентиры и принципы, кото-рым молодой предприниматель неотступно следовал, полностью себя оправдали. Среди них самый важ-ный – общественная польза. Следование этому прин-ципу всегда придавало и сил, и уверенности, и, если хотите – смелости.

Сегодня группа компаний «Салют», которой ру-ководит Ильдар Гарифуллин, – одна из самых эконо-мически эффективных предпринимательских структур региона. В 2007 году Ильдар Гарифуллин избран пред-седателем правления Башкирской Торговой Ассоциа-ции, с 2010 года является председателем Комитета по торговле ТПП РБ, членом Совета Ассоциации органи-заций предпринимательства РБ, награжден дипломом «Лучший менеджер России-2001». В 2003 году Ильдару Гарифуллину присвоено звание «Заслуженный предпри-ниматель РФ», которого удостаиваются лидеры отече-ственного бизнеса за особые заслуги перед российским государством и обществом, за активную граждан-скую позицию и высокий профессионализм.

– Отец часто повторял: «Ильдар, старайся, потом «спасибо» скажешь за все, что умеешь делать. Если что-то начинаешь, должен видеть результат, и главное, задачу доводить до конца!»

ЛТ


№2 (24) Март 201128

б и з н е с / f o o d ЛИНИИ ТОРГОВЛИ

№2 (24) Март 2011 29

б и з н е с / f o o d

темпы роста

Российский рынок замороженных полуфабрикатов из теста (пельменей, блинчиков, пиццы) несколько лет под-ряд демонстрировал высокие темпы развития, и это обусловлено многими


Повышенная готовность:рынок замороженных продуктов быстрого приготовления

В этой сфере, на первый взгляд, сложилась почти идиллическая картина: у по-требителей становится все меньше времени на приго-товление пищи в домашних условиях, производители полуфабрикатов, в свою очередь, предлагают дей-ствительно качественные продукты, при этом акцен-тируя внимание на возмож-ности сэкономить время. Насколько это соответствует действительности?

факторами. Рост уровня жизни и до-ходов населения, ускоряющийся ритм жизни, стремление пробовать новинки, в изобилии представленные производи-телями, – все это обеспечивало высокую доходность бизнеса. Даже пресловутый кризис, по оценке маркетинговой ком-

пании «Экспресс-обзор», не оказал дра-матического влияния на ситуацию в от-расли: потребление полуфабрикатов не снизилось, просто спрос сместился в сторону традиционных видов «за-морозки» и продукции из мяса птицы, более доступных по цене. Кроме того, увеличилась частота покупок в среднем и нижнем ценовом сегменте, а также собственных марок торговых сетей.

Замедление динамики рынка в 2010-2011 годах связано в первую оче-редь с насыщением наиболее емкого сегмента замороженных полуфабрика-тов из теста – пельменей, а также бли-зостью к заполнению других наиболее крупных сегментов. Однако это касается в основном Москвы и Санкт-Петербурга. Учитывая ярко выраженную фрагмен-тарность и разобщенность рынка, его региональную специфику, можно пред-положить, что локальные производите-ли имеют шансы на успех.

городу и миру?Потребители зачастую более ло-

яльны к продукции местных, известных ему производителей. Их продукция су-щественно дешевле во всех ценовых сегментах, а фактор цены в России дер-жится на первых позициях по важности при совершении покупки. Сильные по-зиции местных предприятий обусловле-ны и дороговизной логистики: заморо-женные продукты нуждаются в особых условиях транспортировки – для их перевозки необходимы специальные автомобили, оборудованные рефриже-раторами, что требует больших затрат от дистрибьюторов.

Конкуренцию федеральным игро-кам составляют и собственные марки торговых сетей – private labels. На се-годняшний день, по оценкам экспертов, доля продаж таких замороженных полу-фабрикатов достигает 7-8% и постепен-но растет. Так, по словам Юлии Азамато-вой, начальника отдела маркетинга ООО «Универсал-Трейдинг», пельмени под собственной маркой «Матрица» лидиру-ют в продажах по ценовому критерию.

К слову, ритейл является основным каналом сбыта замороженной продук-ции, причем существенная доля здесь принадлежит именно сетевой розни-це. С учетом того, что в 2011 году в Уфе планируют начать работать сети «Ашан», «Essen», «Лента», а также с запуском ре-спубликанских магазинов «Йомарт», стоит задуматься о том, как реализовать свою продукцию именно этим путем. Можно попробовать вывести продук-цию в торговые сети для продажи под их брендом. Это избавит вас от затрат на рекламу и обеспечит стабильную загрузку производству. Ритейлеры же, в свою очередь, получат возможность приобретать товар по меньшей закупоч-ной стоимости и привлечь потребителя невысокой ценой. Однако тут кроется подводный камень: многие сети сей-час стремятся развивать собственное производство – это обеспечивает еще меньшие затраты по сравнению с покуп-кой продукции у поставщиков. Поэтому второй вариант сбыта – это поставка «за-морозки» в магазины шаговой доступ-ности, в небольшие универсамы.

Спрос на пельмени, блинчики и пиццу формируют не только конеч-ные потребители, но и проводящее зве-но – HoReCa, однако доля предприятий общепита в спросе на эту продукцию пока невелика.


№2 (24) Март 201130


№2 (24) Март 2011 31

б и з н е с / f o o dможно производить!

Рынок пельменей в нашей республике развит в достаточной мере, впрочем, как и по всей России. Лидерство этого воистину народного продукта сложилось исторически, и в обозримом будущем ситуация вряд ли изменится: как утверждают анали-тики компании «Комкон», пельмени регулярно приобретают почти три чет-верти потребителей. По данным ОАО «Продтовары» (торговая сеть «Семе-рочка»), у жителей Уфы, Стерлитамака, Салавата, Ишимбая большей популяр-ностью пользуются пельмени башкир-ских производителей, причем лидиру-ют «Мусульманские», то есть блюдо, так сказать, с национальным колоритом.

«Пельмени занимают 3-4% доли от общего товарооборота в наших магазинах, и это не предел. Пицце и блинчикам принадлежит гораздо меньшая доля – 0,03-0,04% от това-рооборота», – рассказывает Альбина Гильманова, категорийный менеджер сети «Байрам». Действительно, этот сегмент в нашей республике еще не очень развит. Специалисты говорят о том, что это связано с отсутствием грамотного позиционирования, не-раскрученностью бренда, отсутстви-ем средств на рекламную кампанию. Так, в сети «Матрица» лидерами про-даж являются блинчики «Морозко» (Санкт-Петербург) и пицца Casa Nostra (ОАО «Звездный», Москва), в то время как башкирские производители в этой сфере практически не представлены. Поэтому наиболее целесообразны-ми представляются инвестиции в эту нишу, тем более что при соблюдении определенных условий войти в сеть вполне реально. Кроме того, экспер-ты предсказывают рост потребления этих продуктов с учетом их невысокой стоимости (блинчики) и растущего ин-тереса к нетрадиционным для русской кухни блюдам (пицца).

Ко всему прочему, республи-ке остро не хватает халяльной про-дукции, в то время как спрос на эту продукцию не только существует, но и непрерывно растет – это еще одна привлекательная ниша для предпри-нимателей.

правила существуют для того, чтобы их… соблюдать

Если вы решили производить и продавать полуфабрикаты, то сто-

ит обратить внимание на то, что 1 ян-варя 2009 года вступил в силу ГОСТ Р 52675-2006 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие техниче-ские условия». Поскольку до введения национального стандарта все полуфа-брикаты выпускались по техническим условиям, то перерабатывающим пред-приятиям необходимо провести актуа-лизацию в соответствии с требования-ми ГОСТа Р 52675, основополагающими положениями которого являются:

1. Разделение полуфабрикатов на группы (мясные и мясосодержащие).

2. Разделение на категории (А, Б, В, Г, Д) в зависимости от массовой доли в рецептуре мышечной ткани, а имен-но: категория А – содержание мышеч-ной ткани в полуфабрикате более 80%; Б – от 60 до 80% включительно; В – бо-лее 40 до 60 % включительно; Г – более 20 до 40% включительно; Д – от 20% и менее.

При маркировке полуфабриката не только должно быть приведено его товарное наименование, но и в обяза-тельном порядке указаны принадлеж-ность к группе, виду, подвиду, катего-рии, а также термическое состояние (охлажденный, подмороженный, за-мороженный).

Что касается ТУ (технических условий), то необходимость в них воз-никает, когда изготовитель принимает решение выпускать продукцию не по национальному стандарту, в том чис-ле при отсутствии соответствующего стандарта. Технические условия раз-рабатываются, как правило, непосред-ственно самим производителем, или приобретаются у держателя подлинни-ка уже существующих ТУ. Предприятие может самостоятельно разработать ТУ и ТИ (технологическая инструкция, яв-ляющаяся неотъемлемой частью ТУ), согласовать с органами Роспотреб-надзора и зарегистрировать в Центре стандартизации и метрологии.

Следует также учитывать, что с 15 февраля 2010 года в России отменена обязательная сертификация продук-тов питания, которая отныне заменя-ется декларированием соответствия заявленного качества товара. Однако, как нам пояснила Виктория Сабирова, специалист по сертификации уфим-ской фирмы «Сертэк+», это не отме-няет нормативов ГОСТ и ТУ, и в своей декларации производитель обязан сослаться на тот или иной стандарт.

Экспертное мнение

Альфия Уметбаева, руководитель АУ РБ «Испытательный центр»:— Полуфабрикаты в тесте должны соответствовать требованиям нормативной документации, в соот-ветствии с которыми они изготовлены. При произ-водстве необходимо соблюдать санитарные прави-ла предприятия, утвержденные в установленном порядке.

На потребительской упаковке должна быть обязательно указана следующая информация:

– наименование продукта;

– информация о специальной обработке продукта («замороженный», «охлажденный» и т.д.);

– наименование и местонахождение производителя;

– состав продукта. Ингредиенты перечисляют в порядке уменьшения массовой доли в рецептуре. Обязательна информация о применении пищевых добавок (с указанием индекса согласно Европейской цифровой системе (Е) или названия пищевой добавки);

– пищевая ценность (калорийность);

– рекомендации по приготовлению блюд;

– условия хранения;

– срок годности;

– дата изготовления и дата упаковки;

– нормативный документ, в соответствии с которым изготовлены полуфабрикаты;

– информация о подтверждении соответствия (в виде знака соответствия).

Пельмени по внешнему виду должны быть неслипшиеся, недеформирован-ные, иметь определенную форму: круга, полукруга, прямоугольника или квадрата; края должны быть хорошо заделаны, начинка не должна выступать за края, по-верхность сухая, чистая.

Необходимо определяться не только с составом продукта, но и с его стоимо-стью. Если при производстве полуфабрикатов на их изготовление идет качествен-ное сырье, то и себестоимость их низкой быть не может. Дешевые виды продукции могут быть изготовлены из недорогого сырья с добавлением пищевых добавок. Массовая доля начинки к массе пельменей варьируется производителями от 35 до 50%, что также отражается на вкусовых свойствах готового продукта.

Как правило, большая часть полуфабрикатов выпускается по техническим условиям (ТУ). Этот документ разрабатывается производителем и является соб-ственностью предприятия. Он допускает определенные отклонения в зависимо-сти от наличия сырья и технических возможностей производителя.

итак…

С учетом недостаточной на-сыщенности рынка полуфабрикатов Башкирии, для новых игроков вы-рисовываются весьма заманчивые перспективы. Нужно лишь учитывать главные тенденции «заморозки-2011». Во-первых, с восстановлением уровня доходов потребители вновь обратят свое внимание на сегмент «премиум», тем более что для большинства из них по-прежнему актуально соотноше-ние цены и качества. А это значит, что успешными будут те производители, которые будут постоянно совершен-ствовать качество продукта, пусть

даже за счет его неизбежного удоро-жания. Если положительная динамика сохранится, то к 2012 году на рынке возможно появление новинок и суще-ственного расширения ассортимента.

Во-вторых, прогнозируемый процесс консолидации торговых се-тей, их активное развитие – от диска-унтеров до гипермаркетов – сулит вам стабильную прибыль, если вы сумеете определить для себя рецептуру дей-ствительно качественного продукта и обеспечить ему место на «полке». Поэтому анализируйте, производите, продвигайте – и пусть ваши про-дажи только растут! ЛТ


№2 (24) Март 201132


№2 (24) Март 2011 33

б и з н е с / f o o d

Поздравляем с Днем работников торговли!


№2 (24) Март 201134

б и з н е с / с е р в и с ЛИНИИ ТОРГОВЛИ

№2 (24) Март 2011 35

б и з н е с / с е р в и с

безопасности ради, комфорта для…

По прогнозам министерства транс-порта РФ, в ближайшие годы число лю-дей, путешествующих по России на соб-ственных машинах, увеличится в 1,6 раза и к 2015 году составит примерно 5 мил-лионов. Что сегодня может предложить этим миллионам придорожный сервис?

По данным Росстата, на всю нашу огромную страну приходится 4720 объ-ектов торговли, расположенных вдоль федеральных трасс, 1100 станций тех-нического обслуживания, 519 медпун-ктов. Чиновники Ростуризма насчитали в стране 1916 придорожных объектов размещения, что составляет всего 17% от общего числа российских гостиниц. Ми-нимальная объективная потребность – еще в 3 тысячах мотелей и кемпингов. В настоящее время в России насчитывает-ся лишь 13 полноценных комплексов для автотуристов. А знаете, сколько сегодня по всей стране кемпингов под прием ав-тодомов? Два. Для сравнения, в Германии таких площадок более 4 тысяч. У немцев придорожные комплексы располагаются через каждые 30 километров. Пора бы и нам перестать «тормозить», особенно, если речь идет о дальнобойщиках. Устав-

Татьяна Матешук

Придорожный сервис в России практически не развит, так как законодательная база противо-речива, и у бизнеса нет право-вой защиты. Инвесторы хотели бы вложиться в развитие до-рожной инфраструктуры, но их отпугивает риск потерять все в одночасье. Поэтому при-дорожный сервис у нас и суще-ствует сегодня как придорожная (каламбур неизбежен) трава, прорастая где-то густо, а где-то кое-как. Страдают от такого по-ложения вещей автоводители, предприниматели, государство. Что за риски и как их избежать?

Придорожный сервис: зона отчуждения

ший водитель, тянущий последние мили до ближайшего населенного пункта, что-бы не ночевать в поле, опасен не меньше пьяного лихача. Так что необходимость перемен вдоль наших трасс давно и явно назрела, в первую очередь ради безопас-ности движения.

свободная ниша

Протяженность автомобильных до-рог общего пользования, проходящих по Башкирии, составляет 24,8 тысяч км (пол-экватора), в том числе трасс федерального значения – 486 км. Грузо- и пассажиропо-ток более чем интенсивный. Например, по оценке экспертного совета по вопросам развития сети сервисного обслуживания участников дорожного движения в РБ, по трассе М5 «Урал» проходят от 14 до 24 ты-сяч автомобилей в сутки. Прогнозируемая к 2015 году интенсивность движения – не менее 40 тысяч авто в сутки. Наиболее загруженные участки – от границы с Та-тарстаном до перекрестка Коб-Покровка Благоварского района Башкортостана и от Демской транспортной развязки до границы с Челябинской областью. По дан-ным ИА Башинформ, в 2007 году дороги республики обслуживали примерно 500 объектов придорожного сервиса.

По мнению членов экспертного со-вета по развитию придорожного сервиса в РБ, автозаправочные станции – самые прибыльные. Вот к ним и нужно при-страивать мотели, кафе, магазины. Пока на дорогах республики мало таких ком-плексов, 10-15%.

Таким образом, в республике на-блюдается явная нехватка точек каче-ственного придорожного сервиса. Ниша практически пуста. Администрации му-ниципальных районов республики гото-вы продавать заинтересованным инве-сторам землю для размещения объектов придорожного сервиса в любом месте района, прилегающего как к федераль-ным трассам, так и к дорогам республи-канского значения. Что мешает предпри-нимателям занять эту нишу?

нет единого стандарта

Первая сложность на пути разви-тия: участники российского рынка при-дорожного сервиса плохо представляют себе, как на самом деле он должен разви-ваться. Эксперты министерства транспор-та РФ и Ростуризма уверены: будущее – за объединением объектов дорожного сервиса в единую сеть, так, как это давно сделано на Западе. К примеру, на дорогах

Европы действует сеть мотелей «Форму-ла-1», в США – сеть «Мотель 6».

В России уже разработан пилот-ный проект придорожного комплекса, который будет возведен в городе Шац-ке Рязанской области. В Ассоциации ту-роператоров РФ считают, что этот опыт можно перенести на всю страну. Типовой комплекс, о котором идет речь, включа-ет в себя гостиницу «три звезды» на 10 номеров, гостиницу «две звезды» на 30 номеров, кафе на 30 мест, бистро на 60 мест, АЗС, мини-маркет, станцию техоб-служивания, мойку и автостоянку площа-дью 8 тысяч м². Каждый такой комплекс потребует инвестиций на сумму от 4,2 до 5,4 миллионов долларов, срок окупае-мости объектов оценивается в 3–4 года. Главное достоинство таких комплексов – в непосредственной привязке к трассе. Проект согласован с Росавтодором, но когда он будет реализован – неясно.

По мнению аналитиков, препятстви-ем, серьезно сдерживающим развитие придорожной инфраструктуры, являются законодательные ограничения на рас-положение объектов сервиса в непосред-ственной близости от трассы.

предупрежден – значит вооружен

Итак, вторая (и главная) препона на пути развития придорожного бизне-са – проблемы землеотвода и права соб-ственности на землю. Риск потерять соб-ственность отпугивает инвесторов.

Постановление правительства РФ от 29 октября 2009 года №860 «О требо-ваниях к обеспеченности автомобиль-ных дорог общего пользования объекта-ми дорожного сервиса, размещаемыми в границах полос отвода» предусматри-вает строительство объектов дорож-ного сервиса в границах полос отвода. С другой стороны, согласно Земельному кодексу РФ, строить в границах полос отвода без разрешения владельца до-роги (например, государства или муни-ципалитета) запрещено. Допустим, госу-дарство вам разрешило построить ваш постоялый двор в границах полосы от-вода федеральной трассы. Вы все согла-совали, получили свидетельство о праве собственности на эту землю, а ее выстав-ляют на торги – то ли вы ее выкупите, то ли кто-то другой. Или купили вы свою землю, а государство возьмет и изымет ее у вас под свои нужды, потому что, со-гласно все тому же Земельному кодексу РФ, земельные участки предоставляются в бессрочное и безвозмездное пользова-

ние только под государственные нужды. Например, сегодня, по словам Игоря Го-лубенкова, представителя «Росавтодор», реконструкции подлежит 80% трасс М5 и М7, пролегающих по территории Баш-кортостана, а это значит, что объекты придорожного сервиса, расположенные в границах полос отвода этих трасс, будут гарантированно снесены. Что получат их владельцы? В лучшем случае – выплату за эту землю по результатам госоценки.

кювет+два шага+75 метров

Построить без разрешения вла-дельца дороги вы ничего не можете. А владелец, скажем, сам не знает, будет ли расширять через 20 лет данный участок дороги до шести полос или до восьми. В Башкирии «придорожники», решившие не связываться с границами отвода фе-деральных и региональных и иных дорог, строятся, отступив подальше от этих са-мых границ. При этом они вынуждены до сих пор искать ответ на вопрос: сколько отступать от полосы отчуждения, чтобы позже никто не снес их кровное? 25, 50 или 150 метров? Игорь Голубенков объ-яснил присутствующим на совещании Ассоциации придорожного сервиса РБ, что для федеральных дорог это значение вычисляется по «формуле»: «кювет+два шага+75 метров», а для дорог республи-канского значения – «кювет+два шага+50 метров». Только в каком документе это официально закреплено? Например, как рассказал владелец кафе «Отдых», ку-пивший землю в Иглинском районе под строительство придорожного комплек-са, он искал-искал и не нашел ответа на свой вопрос ни в одних нормативах…

«придорожники», объединяйтесь!

Многие из наших земляков, ра-ботающих в этом бизнесе, пережили беспредел 90-х, их уже ничем не «за-кошмаришь». Они так или иначе решают вопросы с землей, изучают успешный опыт коллег из других регионов, словом, приспосабливаются. И все же, им очень и очень трудно решать множество на-сущных каждодневных вопросов без поддержки властей. Конечно, государ-ство в лице «Росавтодор» оказывает по-сильную поддержку предпринимателям, но этого недостаточно. Вопрос землеот-ведения под строительство сети придо-рожных комплексов должен решаться на федеральном уровне.

Сегодня, на волне, несущей при-дорожный сервис к переменам, частный

бизнес начал консолидироваться. В Баш-кортостане начала работать Ассоциация придорожного сервиса, которая наме-рена разработать предложения по ре-шению вопроса землеотвода, утвердить их на уровне Госсобрания – Курултая – Республики Башкортостан и передать для решения на федеральный уровень. Скорее всего, пройдет не год и не два, прежде чем в Башкирии начнет функ-ционировать сеть симпатичных комплек-сов придорожного сервиса. Но сегодня эта перспектива уже не кажется безна-дежной. Когда у придорожного сервиса республики будет единое узнаваемое «лицо», когда он будет защищен на за-конодательном уровне, выиграют все: инвесторы пойдут в бизнес, предприни-матели будут направлять свои усилия не на преодоление препон, а на повышение качества услуг для проезжающих, госу-дарство будет извлекать из придорожно-го бизнеса налоговую прибыль, а участ-ники дорожного движения получат то, чего им сейчас так не хватает – ком-форт и безопасность.

Читайте полную версию материала на сайте журнала linestorg.ru.

Экспертное мнениеНайль Кашапов, председатель

Ассоциации придорожного сервиса РБ, владелец ООО ТСК «Автодвор» (трасса М7):

– Если вы решили построить мо-тель, присмотрите для этого площадку. Измерьте интенсивность движения на этом участке дороги в будние и празд-ничные дни и рассчитайте, насколько выгодно здесь строить придорожный комплекс.

Самое важное – проверить земель-ный участок на «чистоту». В нюансах зем-леотвода без юристов-специалистов по земельному праву вам не разобраться.

Требования, предъявляемые к объ-екту придорожного сервиса, изложены в постановлении правительства РФ №860 от 2009 года. Они должны быть учтены при разработке проекта и строительстве вашего объекта.

Еще одна проблема придорожного бизнеса – нехватка квалифицированно-го персонала. Эта проблема сегодня ре-шается Ассоциацией: на базе Уфимской государственной академии экономики и сервиса создан межотраслевой учебно-тренинговый центр по подготовке пер-сонала для работы в сфере придорожно-го сервиса.

ЛТ


№2 (24) Март 201136

о б о р у д о в а н и е и а в т о м а т и з а ц и я / п р о и з в о д с т в о ЛИНИИ ТОРГОВЛИ

№2 (24) Март 2011 37

Производство пельменей выглядит привлекательным для компаний, где есть свободные мощности, которые можно загрузить. Стоимость линии по изго-товлению столь любимых россия-нами пельмешек равна (а в ряде случаев даже больше) стоимости холодильной установки. То есть у предприятия уже наличествует половина пельменного бизне-са! Тем самым сумма вложений в открытие нового дела фактически уменьшается вдвое.

Крупным оптовикам, поставляю-щим на рынок замороженные продукты и имеющим собственные холодильные склады, также выгодно создать пельмен-ный цех. Хорошая связь с розницей по-зволяет им сбывать собственную продук-цию гораздо быстрее и в более крупных объемах, чем простому владельцу пель-менного цеха, «не обремененному» столь развитой инфраструктурой.

нюансы выбора

Открывая новое направление, пре-жде всего нужно определиться с оборудо-ванием и затратами. Какую линию предпо-честь? На какую мощность рассчитывать? Какое подготовить помещение? И, нако-нец, как быстро окупятся затраты? Здесь очень важно не ошибиться.

В России продается немало обо-рудования: итальянское, швейцарское, китайское, российское, украинское. Есть небольшие объемы поставок голланд-ских и германских аппаратов. Разброс цен велик. Стоимость китайской про-дукции, например, на два порядка ниже итальянской. Многие крупные произво-дители, выпускающие пельмени в форме полумесяца, вполне успешно работают на китайском оборудовании. Если говорить об отечественных аппаратах, они еще дешевле. Предприятия, выпускающие пельмени, которые по форме напоминают

ручные, работают на итальянском обору-довании. В швейцарских полуавтомати-ческих линиях используется как автома-тическая раскатка, формование и отсадка фарша, так и ручной труд для лепки пель-меней.

Итальянское оборудование отлича-ется от российского и китайского также технологией производства. Российский потребитель традиционно предпочита-ет пельмени с влажной начинкой. Такова особенность нашей национальной кухни. Отечественное и китайское оборудова-ние дает возможность «лепить» подобную продукцию. У итальянцев другой подход, иные традиции – начинка должна быть су-хой. Тому, кто решил заняться этим делом с нуля, лучше все-таки предпочесть обо-рудование Китая или России. Оно изна-чально дружественно нашим националь-ным вкусовым пристрастиям.

начнем с тонны в день

Среднему предприятию целесоо-бразно начинать производство с объемов около тонны в день. Опыт показывает, что это наиболее оптимально в качестве стар-тового «пакета». При более низких объемах увеличивается срок окупаемости проекта, а при более высоких есть риск переоце-нить свои возможности и погрузиться в

проблемы со сбытом. Что касается стои-мости: для примера возьмем пельменный аппарат производительностью 100-150 кг

в час (что примерно равняется тонне в день). Это самое ходовое обо-

рудование. Цена итальянского от €63 000, китайского от $3000, российского – от $2000.

Отдельная статья – упаков-ка, тут есть несколько вариантов.

Самый примитивный – ручной термоаппарат. Это технология, при

которой оператор вручную насыпает в пластиковый пакет пельмени и затем запаивает открытую часть. Полностью ав-томатическая упаковочная линия стоит от $20 000. Сама взвешивает, упаковывает и отрезает лишнюю пленку – современно, технологично, но дорого. «Золотая сере-дина» – полуавтоматическая линия стои-мостью около $4 000. Впрочем, некоторые производства до сего дня используют ис-ключительно ручной труд – в регионах с небольшим прожиточным минимумом это себя оправдывает.

новые грани

Многие производители пельменей озабочены однотипными проблемами. Во-первых, они хотят улучшить внешний вид продукта и товарный вид упаковки. Во-вторых, повысить надежность и произ-водительность оборудования. В-третьих, расширить ассортимент. В-четвертых, не тратить на все вышеперечисленное много денег. Задачи масштабные, и на первый взгляд требуют замены парка оборудо-вания, а следовательно, и солидных де-нежных вложений. Да, но только не в том случае, когда мы говорим о пельменном цехе, укомплектованном китайскими ав-томатами.

В чем особенности оборудования различных производителей? Небольшие китайские автоматы отличаются, прежде всего, доступной ценой, а также отсутстви-

Как «слепить» пельменный бизнес

Сезонность всегда была проблемой для пищевого бизнеса. Каждый ищет свой выход. «Пассивные» во время падения спроса сокращают производство, впадая в зимнюю спячку. «Активные» владельцы холодильных мощностей предпочитают не терять прибыли и всегда работать на полную мощность: например, летом они увеличивают выпуск мороженого, а с осени поставляют на рынок пельмени, кот-леты, блинчики, манты и другие замороженные полуфабрикаты.

ем технических изысков. При необходимо-сти их можно без труда снять и перенести, к примеру, в соседнее помещение. Уве-личивая программу выпуска, вы просто докупаете пару автоматов и легко вклю-чаете в уже имеющуюся технологическую цепочку. Многие сегодняшние «монстры» пельменного рынка начинали именно с покупки азиатского оборудования.

Главное преимущество итальянских промышленных линий – это надежность и технологичность, что особенно ценят крупные производители пельменей. Обо-рудование некоторых производителей не имеет никаких механических регули-ровок (процесс наладки полностью ком-пьютеризирован) и предназначено для работы 24 часа в сутки. За технический прогресс приходится платить, что не каж-дому под силу, поэтому солидное коли-чество российских пельменщиков (в том числе довольно известных) продолжают эксплуатировать компактные китайские автоматы, по существу предназначенные для малого бизнеса.

Каков срок службы пельменного оборудования? По заявлению дилеров, китайские автоматы служат три года до капремонта. Российские производители называет срок службы от пяти до шести лет. Стандартный срок гарантии для всех производителей – один год.

Чаще всего в оборудовании выхо-дят из строя детали фаршевого насоса, подшипники, сальники, втулки.

Отличие итальянских, российских и китайских линий не только в производи-тельности и надежности, но и в различном подходе к сырью. Идеальный вариант для итальянского оборудования: использова-ние яиц, муки из пшеницы твердых сортов, а также вареного либо с добавлением в качестве сорбента до 30% сухарей фарша. Хотя некоторые итальянские производи-тели декларируют адаптацию к тесту из хлебопекарной муки и влажной начинке.

Наши пельменщики пока не могут позволить себе варить фарш. Рынок про-дуктов легкого приготовления, предназна-ченных для разогрева в микроволновой печи, еще не сформировался. Но вот сор-бенты добавляют в виде не только сухарей, но и картофельных чипсов и соевого белка. Использование муки твердых сортов пше-ницы и яйца необходимо для придания те-сту эластичности. Как правило, российские пельменщики в целях экономии вводят только один из этих компонентов.

В общем, выбор оборудования – это также и выбор определенного типа

продукта (сырья, начинки, теста). И здесь все зависит от того, что предпочитают вкушать потребители на тех или иных рынках сбыта.

качество можно купить

Чтобы получить вкусное эластичное тесто для пельменей, нужно замешивать его на грамотно подобранном оборудо-вании. На рынке представлены тестоме-сы европейских, российских и китайских производителей. Стоимость китайского и российского оборудования одинакова – 45-85 тыс. руб. в зависимости от произ-водительности (25-100 кг). Европейские машины на порядок дороже.

Качество «железа» складывается из нескольких параметров: тип металла, на-личие автоматики и приспособленность к работе с крутым тестом. По параметру цена-качество золотой серединой являет-ся азиатское оборудование.

Хорошего теста для пельменей мало. Главное – вкусная начинка. Как до-биться высокого качества фарша? Сделать это значительно легче, если оборудова-ние грамотно подобрано.

Оборудование для работы с фар-шем достойно представлено на рынке отечественными производителями. Нет смысла переплачивать на порядок боль-шие деньги за европейские образцы. Проблем с обслуживанием и ремонтом российской техники не предвидится. Не придется ждать, пока необходимая зап-часть будет прислана из-за границы. Стои-мость отечественного фаршемеса на 40-50 кг разового замеса – около 40 тыс. руб., на 100 кг разового замеса – около 55 тыс. руб. Китайские фаршемесы на 50 кг обойдутся в 47-48 тыс. руб., на 100 кг – 86 тыс. руб.

Принимая решение о выборе меж-ду волчком и мясорубкой, помните, что волчок более мощный. Давление в рабо-чем органе волчка выше, чем в мясорубке. За счет этого он не перетирает фарш, но измельчает. Мясорубка выдает «кашу», а волчок – «остриженные» кусочки. С точки зрения вкуса последний вариант наибо-лее выигрышный.

Выбирая оборудование, вы «про-граммируете» качество продукта. Из все-го вышесказанного можно сделать вывод, что наиболее оптимально использовать китайскую и российскую технику. Она по-зволяет соблюдать все необходимые па-раметры и при этом быстро окупается.

Редакция благодарит за помощь в подго-товке материала специалистов компа-нии «Макиз-Урал» (ИП Присяжный В.С.). ЛТ


№2 (24) Март 201138

д е л о в а я с т р о к а ЛИНИИ ТОРГОВЛИ

№2 (24) Март 2011 39

ф и н а н с ы / б а н к и

БАНКИР: Статистика утверждает, что в течение 2010 года существенно повы-силась доступность финансирования для действующих МСБ, особенно в части фи-нансирования оборотного капитала. Боль-шинство кредитных организаций снизило ставки по кредитованию и значительно улучшили дополнительные условия выда-чи кредитов.

БИЗНЕСМЕН: Ваша статистика мо-жет написать все что угодно. Я точно знаю, что банковскими кредитами пользуется только треть из числа предпринимателей, остальные 70% как не имели, так и не име-ют доступа к банковским продуктам.

БАНКИР: Если быть точным, то кредитами на постоянной, то есть воз-обновляемой, основе пользуются уже 36% предпринимателей. Учтите, это уже посткризисная цифра, то есть процесс восстановления кредитования МСБ идет на самом деле. Более того – за второе полугодие 2010 года банки нашей респу-блики выдали реальному сектору эко-номики около 30 миллиардов рублей.

Это же не нарисованная, это фактиче-ская сумма!

Еще до кризиса стало чуть ли не пра-вилом хорошего тона на любых совещани-ях ругать банки за слабую поддержку ма-лого бизнеса, при этом никто не дает себе труд вникнуть в суть финансовой деятель-ности кредитных организаций. Банк – это не просто магазин с деньгами. Банк – это деньги акционеров и вкладчиков, и риско-вать ими непозволительно: как по закону, так и по совести. Самый большой риск сегодня – как раз финансировать малые предприятия.

БИЗНЕСМЕН: Банк за свой риск бе-рет деньги. А зарабатываем мы эти деньги сами, они на нас сверху не падают. И если вы берете свои проценты, то делайте шаги и нам навстречу – смягчайте требования, расширяйте линейки кредитов, давайте новые условия… А то привыкли все валить на кризис!

БАНКИР: При чем тут кризис?.. Он давно уже продвинулся «вниз» по иерархи-ческой лестнице – от крупных банков к ма-

лым и от крупного бизнеса – к малому и ин-дивидуальному. Сейчас кризис уже именно в секторе МСБ, мы это понимаем не хуже предпринимателей. Поэтому банки сейчас наращивают свое участие в проектах МСБ. Да, не все, а самые дальновидные. Один из самых авторитетных и опытных банкиров республики, руководитель уфимского фи-лиала крупного федерального банка Фа-рит Имамов определяет это так: «Банкир должен знать больше и видеть дальше, чем его клиент. Под словом «выгода» мы долж-ны понимать не сиюминутный платеж, а со-стояние и потенциал бизнеса клиента – по-могать ему, развивать, и в итоге иметь куда большую прибыль».

Во время кризиса часть банков от-кровенно объявила или о прекращении наращивания кредитного портфеля, или приняла еще более жесткие меры – при-остановила выдачу кредитов предприя-тиям малого и среднего бизнеса. Сейчас это в прошлом – почти еженедельно Ас-социация кредитных организаций РБ фиксирует снижение процентных ста-

Пьеса в двух лицах «Как бизнесмен кредит в банке получал»

Дмитрий Рудзит

Дискуссии о проблемах кредитования предприятий малого и среднего бизнеса (МСБ) не стихают уже не-сколько лет. Девятнадцать мероприятий за три года, в самых разных форматах и на самых разных уровнях. Вопросы и взаимные претензии с обеих сторон НЕ МЕНЯЮТСЯ годами. Меняются формы общения (от за-нудного совещания до продвинутого бизнес-ланча), меняется ситуация (то подъем, то кризис, то посткри-зис, то еще что), меняются лица, люди, имена, банки или наименования госорганов. А проблемы сводятся к одним и тем же вопросам. Поэтому попробуем, опираясь на эти материалы, построить нашу беседу от лица БИЗНЕСМЕНА и от лица БАНКИРА. Каждый читатель волен ставить на их место реальных людей и реальные организации. Суть не изменится…


№2 (24) Март 201140

ф и н а н с ы / б а н к и ЛИНИИ ТОРГОВЛИ

№2 (24) Март 2011 41

и н с т р у м е н т ы / М а р к е т и н г

вок и все более широкие спектры раз-нообразных предложений для МСБ.

Не проходит и дня, как какой-либо банк не объявил бы о новом продукте, адресат которого – малый бизнес.

БИЗНЕСМЕН: Близок локоть, да не укусишь. Мы и сами видим, что предло-жений на банковском рынке все больше и больше, но повторю – получить что-то, то есть реально воспользоваться предложе-ниями, почти невозможно. Красивые циф-ры в статистике мы и сами писать умеем, вы ответьте на простой вопрос, чтобы за-ранее знать и не тратить нервы на попытки кредитования – какому предприятию вы кредит НЕ ДАДИТЕ?

БАНКИР: Предприятию с испорчен-ной кредитной историей. Предприятию, учредители которого также испортили свои персональные кредитные истории. Предприятию, не имеющего достаточного залога. Предприятию в плохом финансо-вом состоянии. И наконец, предприятию, руководители или учредители которого привлекались к уголовной ответственно-сти за экономические преступления.

БИЗНЕСМЕН: Ну, так возьмите вон ту свиноферму в залог, она у меня из окна видна. С собой не унесу, за границу с ней не уеду. Миллион стоит, мне как раз миллион на бизнес и нужен!

БАНКИР: А кто вам сказал, что она стоит миллион? Во-первых, свиноферма для банка, как бы это помягче выразить-ся, актив непрофильный, и как залог вы-глядит не очень убедительно. Во-вторых, ее еще нужно грамотно оценить, тем бо-лее – в условиях весьма рискованного сельхозрынка. В-третьих, существует та-кое понятие, как дисконтирование между оценочной стоимостью залога и реальным кредитованием под него.

БИЗНЕСМЕН: С залогами более-менее понятно. А как быть, если залога нет вообще?

БАНКИР: Это уже не кредитование МСБ в его классическом виде. Это старт-апы, к которым банки зачастую отношения не имеют. Банк может выдать так называе-мый микрокредит, то есть до ста тысяч ру-блей. Однако повторюсь – беззалоговое кредитование куда сложнее, более риско-ванное, зачастую непрофильное и поэтому

практикуется далеко не всеми банками.БИЗНЕСМЕН: Вы начали со статисти-

ки, я тоже ее приведу. Всероссийский центр изучения общественного мнения утверж-дает, что успех кредитования конкретного бизнеса в 2010 году определили в первую очередь личностные качества собственни-ка и наличие связей в финансовом секторе. Это что, кредиты по знакомству?

БАНКИР: Совершенно верно! Имен-но по знакомству! Внимательному, всесто-роннему, экспертному знакомству с вашим бизнесом, с его руководством. Вы сами ча-сто говорите, что у каждого бизнеса свое собственное лицо. А это означает, что для каждого бизнеса предназначается свой собственный банковский продукт. В рам-ках даже одной и той же кредитной про-граммы нет, не было и не будет двух одина-ковых кредитов!

БИЗНЕСМЕН: Государство говорит о программах поддержки, через Россий-ский банк развития идут миллиарды и мил-лиарды для распределения через коммер-ческие банки-агенты. Но доступ к кредитам все равно не для всех. Насчет «хороших знакомых» уже понятно. А как быть нович-кам бизнеса или тем, кто впервые обратил-ся в банк? Если государство говорит – дай, почему не даете? Открыто, по конкурсу, до-ступно, прозрачно – раздавайте!

БАНКИР: В любом случае кредито-вание по государственным программам производится именно открыто и прозрач-но. Но если вы требуете прозрачности от банков, то давайте и сами работать так же! Зачем же вы тогда настаиваете на кредито-вании предприятия с «нулевым балансом», но при этом предлагаете учитывать «управ-ленческую отчетность»? Какая уж тут про-зрачность и надежность – в школьной-то тетрадке с карандашными записями?

БИЗНЕСМЕН: Такова реальная си-туация, особенно в связи с изменениями в налоговом законодательстве – в части обязательных социальных платежей. Даже на уровне государства власть неохотно, но признает, что с 1 января 2011 года появил-ся риск роста теневой заработной платы. Это одно. А второе – уже заметно сниже-ние инвестиций, которое опять же закону обратной связи приведет к общему ухуд-шению ситуации в малом бизнесе. Поэтому наши налоговые и прочие «нулевые балан-сы» – это скорее вынужденная мера МСБ, просто чтобы выжить. И управленческую отчетность ругать не стоит, 90% реального бизнеса живет именно по ней.

БАНКИР: Мы тоже живем в реаль-ном мире и, как говорится, «все понима-

ем». Ту же управленческую отчетность при анализе ситуации на предприятии признают и принимают за основу изуче-ния практически все банки, кредитующие предприятия МСБ. Вопрос в другом – что следует из представленной отчетности, насколько надежен бизнес и сможет ли он вернуть кредит. Иными словами – тот, кому нужны деньги, должен не просто это доказать. Его задача – убедить в возмож-ности их вернуть. И без прозрачности тут ничего не будет – хоть каким ключом за-кручивай гайки.

БИЗНЕСМЕН: С залогами проблема, с кредитной историей проблема, с про-зрачностью проблема… Значит, денег не дадите?

БАНКИР: Не дам!БИЗНЕСМЕН: А вот если у меня и за-

логов немерено, и кредитная история хоть на выставку, и отчетность круче банков-ской сделана. Не нужен мне ваш кредит, сам справлюсь!

БАНКИР: Вот теперь приходите и берите!

БИЗНЕСМЕН: Так вы же не дадите? Вон, семьдесят процентов МСБ к вам доступа не имеют…

КСТАТИ

Стоимость залога меньше, чем рыноч-ная стоимость имущества компании на величину дисконта. Дисконт обычно составляет 30-50% от рыночной цены объекта.

ЛТ

стандарт есть стандарт

По данным Международной ас-социации Mystery Shopping («тайный покупатель») (MSPA), есть две основные причины, по которым фирмы теряют клиентуру: низкий уровень сервиса (69%) и низкое качество продукта или услуги (13%). То есть качество работы персонала в местах продаж и предостав-ления услуг напрямую связано с эффек-тивностью всей компании и прибыльно-стью бизнеса.

Дарья Орлова

Тайный покупатель: пришел, увидел, оценил…

Кто из россиян не помнит хамова-тую даму за прилавком, надменно взи-рающую на покупателя с высот своего социального положения? Это объясня-лось возможностью доступа к благам жизни: у продавцов их было больше, что порождало определенный снобизм по отношению к «простому люду». Практи-ка показывала: каждого человека хоть раз обругали в магазине, и каждого по-купателя хоть однажды обвесили. В СССР роль «тайных покупателей» исполняли ОБХСС и народный контроль. Но об их проверках часто было известно зара-нее, кроме того, возникшую проблему иногда можно было решить за рюмкой коньяка. Стиль поведения продавцов зачастую и сейчас остается прежним. И западный подход к обслуживающему персоналу, а также метод «тайного кли-ентирования» как раз-таки позволяют расправиться с «пережитками прошло-го» и привести обслуживающий персо-нал к тем европейским стандартам, кото-рым он и должен соответствовать: быть внимательным, вежливым, деликатным, активным… При таком подходе тайный покупатель превращается в борца с хам-ством, грубостью, равнодушием и не-компетентностью продавцов.

Чтобы предприятие не напо-минало советский универсам или общепит, менеджменту необходимо внедрять методику продаж, которая должна быть прописана в стандарте обслуживания компании. А цель руко-водителя – довести эти стандарты до всех сотрудников компании, чтобы по-высить лояльность клиентов, усилить узнаваемость бренда, обеспечить рост

продаж и, соответственно, увеличить прибыль компании.

Самый наглядный пример идеаль-ного выполнения стандартов обслужи-вания – «Макдональдс». Все сотрудники выглядят одинаково, говорят одни и те же фразы: вы можете зайти в любую их закусочную в любой стране мира и везде услышите: «Свободная касса». Поэтому клиенты уверены – они найдут там то, что ожидают.

от методики к практике

К нам в редакцию за помощью об-ратилась владелица сети ювелирных магазинов. В последние несколько ме-сяцев в ее магазинах заметно снизились продажи. Вроде бы и реклама хорошая, и выглядит магазин привлекательно, и цены не завышены, а продажи не идут. Все гениальное, как известно, просто. Мы решили направить по известным адресам наших «тайных агентов». Стро-гий инструктаж, несколько листков ан-кеты, диктофон в сумочке – и шпионки готовы к работе. В первом магазине покупательница около получаса прогу-ливалась вдоль витрин с растерянным видом, а продавец все это время увле-ченно беседовала с кем-то по телефону. На второй точке сложилось ощущение, что продавщица первый день на своем рабочем месте, настолько сильно она нервничала и «плавала» в ассортимен-те. На третьей точке по просьбе нашего агента продавец достала дорогие серьги с бриллиантами, отдала их на примерку и переключила все внимание на других посетителей. Хорошо, что на месте покупательницы оказался наш агент,

Экспертное мнениеПавел Антипин, директор ЗАО «Форвард»:

— В нашей компании создана служба контроля качества работы роз-ничной сети, которая функционирует в двух направлениях – «таинственный покупатель» и горячая линия. Все со-трудники участвуют в данном процессе, ведь все мы тоже являемся покупателя-ми. В случае наблюдения неправиль-ных действий со стороны сотрудников магазина, наши коллеги или их знако-мые доводят эту информацию до служб компании. Наша цель – не персональ-ные проверки персонала, а осведом-ленность о проблеме и своевременная реакция. В конечном счете, делается все для того, чтобы из-за каких либо нерешенных вопросов мы не теряли покупателей. Ведь именно покупатель наш главный партнер, которым мы очень дорожим. Такая форма контро-ля, безусловно, будет полезна для всех предприятий торговли.

Вы потратили немало сил и средств на замечательную рекламу своей компании, работали над имиджем, раскручивали свой бренд, но не получили ощутимых результатов? А может, дело не вас, а в вашем продавце? Почему? Хотя бы потому, что он просто не соблюдает разработанные вами стандарты обслуживания. Но как сделать так, чтобы один нерадивый продавец не свел на нет все усилия? Вот тут на помощь приходят «тайные покупатели», которые проверят качество обслужива-ния, профессиональные знания и способность продавцов работать с конфликтными покупателя-ми, а также умение справляться с возражениями клиентов.


№2 (24) Март 201142

и н с т р у м е н т ы / М а р к е т и н г ЛИНИИ ТОРГОВЛИ

№2 (24) Март 2011 43

л и ч н о е п р о с т р а н с т в о

а не лишенный честности человек, который бы забрал эти серьги как по-

дарок от невнимательного продавца. По результатам проверки владели-

ца пришла к выводу, что основная при-чина снижения продаж в ее магазинах заключается в низком уровне сервиса. Общий итог проведенных проверок – ряд увольнений, изменение системы мо-тивации и тренинг по повышению каче-ства обслуживания для всего персонала.

агент для конкурента

В 2003 году бренд iRU активно развивался и расширял свою дистри-бьюторскую сеть. Одним из но-вых партнеров компании стала крупнейшая сеть компьютер-ных магазинов. Однако первые три месяца сотрудничества не дали серьезных результатов. Ру-ководством компании было при-нято решение выяснить при-чины столь низких объемов продаж и для этого вос-пользоваться методом Mystery Shopping. «Тай-ные покупатели» в те-чение двух недель по-сетили все магазины сети и собрали множе-ство ценной инфор-мации. В результате выяснилось, что продавцы очень лояльны к бли-жайшему конку-ренту — марке RoverBook и не-гативно отзыва-ются о продукции iRU, причем данное отношение не подкреплено никакими рациональными аргументами.

Начальник отдела маркетинга iRU принял решение провести совместное эмоциональное мероприятие. После того как продавцы и директора магазинов про-

Экспертное мнениеРимма Гайсина, директор тренинго-вой компании «Мастер-класс»:

— Стандарт об-служивания включа-ет в себя внешний и

внутренний вид офиса, внешний вид сотрудника, его поведение на рабочем месте, встречу, консультацию клиента, презентацию, а также внештатные си-туации и варианты поведения в случае их возникновения.

Чаще всего заказчиками услуги «тайный покупатель» являются ком-пании, где клиент «теплый» или «хо-лодный», то есть без контакта с со-трудниками покупка не может быть осуществлена. Первое место по коли-честву заказов сегодня занимает сфера обслуживания (банки, рестораны, сало-ны красоты), так как им очень сложно конкурировать по преимуществам – уровень услуг и предложений в этой сфере примерно одинаков. На втором месте – непродуктовая розница (одеж-да и обувь, автосалоны, стойматериалы, книжные магазины и др.). Компании с «горячим» покупателем (продуктовая сфера) методом «тайного покупателя» пользуются редко, но даже они иногда заказывают проверки для оценки пер-сонала – кассовых работников и кон-сультантов.

В среднем одна проверка при за-казе в специализированном агентстве стоит от 700-1000 рублей в зависимости от объема и сложности работы, общая же стоимость исследования зависит от частоты проверок и количества точек. К примеру, услуга простой проверки (консультация без диктофона, покуп-ки, конфликтной ситуации) для сети из пяти промтоварных магазинов с часто-той посещений четыре раза в месяц обойдется заказчику в сумму от 14 до 20 тысяч в месяц.

Для верного выявления систе-матических нарушений промежутки между проверками должны быть не-большими, оптимально по шесть раз в месяц на протяжении не менее трех месяцев, если реже – тогда период ис-следования составляет шесть месяцев. И впоследствии, уже после определе-ния и устранения обнажившихся про-блем, периодические проверки позво-ляют удерживать достигнутый уровень компании, мотивировать сотрудников и оперативно отслеживать изменения.

вели полдня в одной луже, играя в пейнт-бол вместе с сотрудниками iRU, у них не осталось никаких негативных эмоций.

Но на этом исследование не закон-чилось. Вторая волна проверок «тайных покупателей» показала, что продавцы испытывают затруднения при сравне-нии марок.

Итогом исследования стало прове-дение серии образовательных меропри-

ятий с тестами, конкур-сами и призами.

Жесткая конкуренция на россий-ском потре-бительском

рынке, по сути, только начинается.

Расклад сил в борьбе за покупателя, за коше-

лек клиента среди игроков рынка доста-точно ясен. Шанс победить получат те, кто всерьез сделает ставку на качествен-ный сервис и на искусство продаж, – са-мые красноречивые конкурентные преимущества в любые времена.

кстати

Исследование «Тайный покупатель» может применяться:Для оценки системы обучения персонала; •Для материальной и нематериальной мотивации персонала; •В рамках программ повышения лояльности к бренду или продукту компании; •Для оценки использования POS-материалов и рекламных материалов; •В целях конкурентной разведки; •Для стимулирования сбыта продукции; •Для оценки качества обработки заявок с сайта. •

ЛТ

Но далеко не всякий предпринима-тель задумывается о том, какую роль в его успехах и неудачах играет то впечатление, которое он производит на людей. И на-прасно, ведь имидж может стать идеаль-ным средством для достижения самых различных целей.

Имидж – слово с латинским корнем – imago, которое значит «образ, вид». По сути русское «образ» содержит все компо-ненты смысла этого заимствования, кроме одного – человек может входить в образ и безо всякой корысти, а имидж необходим исключительно для того, чтобы произве-сти на кого-либо заранее спланированное впечатление.

Над образом руководителя должен работать в первую очередь сам руково-дитель. Только когда он в полной мере осознает необходимость имиджа, возмож-но его эффективное формирование. Ну, а дальше к работе подключаются специа-листы. В первую очередь, психолог и спе-циалист по PR. Если необходимо, стилист-имиджмейкер.

В мире бизнеса довольно часто не только «встречают по одежке», но нередко по ней же и провожают. Если в облике че-ловека есть ощутимый диссонанс, вызван-ный ошибочным выбором костюма или аксессуара, это может спровоцировать спонтанное недоверие, неприязнь и даже агрессию.

Встречают по одежке?Ольга Баженова

Имидж первого лица организа-ции – один из ключевых факторов формирования корпоративного имиджа. От того, насколько удачен образ руководителя, во многом за-висит восприятие компании обще-ственностью, ее репутация среди клиентов и партнеров, ее привле-кательность на рынке труда и даже изменение курса акций компании. Отличный внешний вид, манеры и речь, умение выступать на пу-блике и перед камерой – грамотно сформированный имидж, соответ-ствующий ожиданиям целевой ау-дитории и внутренним качествам самого руководителя, гармонично интегрированный в корпоратив-ную культуру – играет немалую роль в истории успеха – руководи-теля и его компании.

Имидж человека составляется как мозаика – из мелких деталей: костюм, обувь, аксессуары, личные вещи, при-ческа, макияж. Не менее актуальны все вербальные и невербальные проявления человека – научиться правильно говорить и двигаться можно на специальных тре-нингах. Нет смысла заучивать все жесты, но есть некоторые, о которых знать стоит: одни повышают эффективность коммуни-каций и способны улучшить любой образ, другие же, наоборот, могут выдать вашу неуверенность, а иногда и ложь.

Во многом степень важности по-ложительного имиджа руководителя за-висит от того, какого рода деятельностью занимается его компания. Для компании, работающей на рынке услуг, амплуа ру-ководителя имеет огромное значение, в компаниях, выпускающих на рынок свою продукцию, на первое место выходит пиар продукции. Основная задача пиарщика – найти тему для руководителя, при помощи которой он будет интересен СМИ, научить его быть публичным.

Итак, соотнести конструируемый имидж с ценностями компании, ожидания-ми целевых аудиторий, индивидуальными особенностями личности руководителя и сделать его одновременно достаточно строгим и гибким – вот это и есть выс-ший пилотаж. ЛТ


№2 (24) Март 201144


№2 (24) Март 2011 45

д е л о в а я с т р о к а

Деловая строкаП Р ОД У К Т Ы П И ТА Н И Я

Крупы. Мука .......................................................................................................46

Приправы. Пряности. Пищевые добавки ..............................................46

Масло. Маргарин .............................................................................................46

Молочная консервация. Сухое молоко ..................................................46

Мясо. Субпродукты .........................................................................................47

Птица. Субпродукты .......................................................................................47

Полуфабрикаты из мяса/птицы .................................................................48

Яйцо. Яичный порошок .................................................................................48

Напитки ...............................................................................................................48

Свежемороженая рыба/морепродукты .................................................48

Ингредиенты и сырье для пищевой промышленности...................48

О Б О Р УД О В А Н И ЕВесы, ККМ, детекторы, счетчики банкнот .............................................49

Климатическое оборудование ...................................................................49

Оборудование для пищевых производств ...........................................49

Оборудование для мясоперерабатывающих производств ...........51

Оборудование для молочной промышленности ...............................52

Торгово-выставочное оборудование......................................................52

Оборудование для кафе, баров, ресторанов .......................................55

Оборудование для хлебозаводов, кондитерских цехов .................57

Оборудование для розлива ........................................................................57

Фасовочно-упаковочное оборудование ...............................................57

Холодильное оборудование. Материалы для холодильной техники ................................................................................................................57

Системы безопасности и связи .................................................................59

Клининговое оборудование и инвентарь .............................................59

Оборудование для обработки и очистки воды ...................................59

Прочее оборудование ...................................................................................59

Складское, подъемно-транспортное оборудование. Спецтехника ......................................................................................................59

Автоматизация предприятий торговли и общественного питания ...........................................................................61

Мебель .................................................................................................................61

Мебель для офиса ...........................................................................................61

Мебель для кафе, баров, ресторанов, гостиниц, санаториев .......61

Посуда. Кухонный инвентарь. Декор. Предметы сервировки стола. Жалюзи. Зеркала ................................62

Тара .......................................................................................................................62

Упаковка. Упаковочный материал. Этикетки .......................................62

Товары народного потребления. Бытовая химия ..............................62

УС Л У Г ИСертификация. Лицензирование. Экспертиза ....................................62

Услуги ремонтных мастерских ...................................................................63

Прочие услуги ...................................................................................................63


№2 (24) Март 201146


№2 (24) Март 2011 47


П Р ОД У К Т Ы П И ТА Н И Я

КРУПЫ. МУКА

ПРИПРАВЫ. ПРЯНОСТИ. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИДым жидкий в ассортименте ................................................................................................шт ........ догов ............. Приправыч .............................................................................(3473) 43-66-02Лист лавровый фасованный и весовой ............................................................................шт ........ догов ............. Приправыч .............................................................................(3473) 43-66-02Мука соевая текстурированная ........................................................................................................ догов ............. Строй-дом, ООО ............................................. (347) 243-36-57, 260-49-99Перец черный молотый фасованный и весовой ..........................................................шт ........ догов ............. Приправыч .............................................................................(3473) 43-66-02Приправы для курицы-гриль весовые .............................................................................шт ........ догов ............. Приправыч .............................................................................(3473) 43-66-02Приправы для шашлыка фасованные и весовые .........................................................шт ........ догов ............. Приправыч .............................................................................(3473) 43-66-02Приправы ТМ "Аллегро" .........................................................................................................шт ........ догов ............. Приправыч .............................................................................(3473) 43-66-02Приправы ТМ "Приправыч" ..................................................................................................шт ........ догов ............. Приправыч .............................................................................(3473) 43-66-02Приправы ТМ "Русская бакалейная компания" ............................................................шт ........ догов ............. Приправыч .............................................................................(3473) 43-66-02Приправы ТМ "Цикория" ........................................................................................................шт ........ догов ............. Приправыч .............................................................................(3473) 43-66-02Специи весовые в ассортименте ........................................................................................шт ........ догов ............. Приправыч .............................................................................(3473) 43-66-02Специи комплексные для мясопереработки ............................................................................... догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Специи натуральные ............................................................................................................................. догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99

МАСЛО. МАРГАРИНМаргарин в ассортименте ................................................................................................................... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Маргарин в ассортименте (от 10 кг) ................................................................................................ догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Масло (монолит), 72,5% жирности, высший сорт, нарезка ....................................... кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Масло ГОСТ, 72,5% (монолит, фасовка) .........................................................................................низкие ........... Аврора, ООО .......................................(347) 271-54-03, 8-937-30-999-30Масло сливочное в ассортименте .................................................................................................... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333

МОЛОЧНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ. СУХОЕ МОЛОКОМолоко сгущенное цельное, вареное; сухое (22/25 кг) ........................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Молоко сгущенное ТУ, ГОСТ ............................................................................................................... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Молоко сухое ........................................................................................................................................... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333

МЯСО. СУБПРОДУКТЫБаранина ...................................................................................................................................... кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Вырезка говяжья ....................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08

Вырезка свиная ......................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Вырезка свиная ................................................................................................................................................................ МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Говядина б/к пашина 80% ............................................................................................................................................. МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Говядина в ассортименте ....................................................................................................................... опт ............... Аврора, ООО .......................................(347) 271-54-03, 8-937-30-999-30Грудинка говяжья............................................................................................................................................................. МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Грудинка (говядина) ..............................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Грудинка свиная б/к ................................................................................................................... .................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Грудинка свиная б/к, н/к .....................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Карбонат свиной ....................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Карбонат свиной б/к....................................................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Корейка б/к, карбонат ............................................................................................................ кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Лопатка говяжья .....................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Лопатка говяжья б/к ....................................................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Лопатка свиная .......................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Лопатка свиная б/к .......................................................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Мясо свинины, полутуша (замороженная, охлажденная) ........................................ кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Набор говяжий для борща .................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Набор свиной для борща ....................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Ноги говяжьи ...........................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Ноги свиные .............................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Ноги свиные ....................................................................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Огузок говяжий ......................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Оковалок говяжий .................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Окорок свиной б/к ................................................................................................................... кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Окорок свиной б/к .......................................................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377

Печень говяжья ........................................................................................................................... ..........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Печень говяжья ................................................................................................................................................................ МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Печень свиная .........................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Печень свиная ................................................................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Подбедерок говяжий ............................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Рагу свиное......................................................................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Ребра свиные ...........................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Свинина в ассортименте ........................................................................................................................ опт ............... Аврора, ООО .......................................(347) 271-54-03, 8-937-30-999-30Сердце говяжье ......................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Сердце говяжье ................................................................................................................................................................ МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Сердце свиное .................................................................................................................................................................. МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Тримминг говяжий ................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Тримминг говяжий 80/20 .............................................................................................................................................. МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Тримминг свиной ............................................................................................................................................................. МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Уши свиные ..............................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Хвост свиной ...........................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Четверть говяжья задняя б/к ...................................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Четверть говяжья передняя б/к 90% ....................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Шейка говяжья б/к .......................................................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Шейка свиная ..........................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Шейка свиная б/к ............................................................................................................................................................. МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Шпик свиной боковой .................................................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Шпик свиной Иберика ................................................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Шпик свиной Иберика соленый ................................................................................................................................. МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Шпик свиной с/м ....................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Шпик свиной хребтовый ............................................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Язык говяжий .............................................................................................................................. кг ......... догов ............. Титов В.В., ИП...................................................................... 8-917-42-28-555Язык говяжий, свиной ............................................................................................................................. опт ............... Аврора, ООО .......................................(347) 271-54-03, 8-937-30-999-30Язык говяжий, свиной ..........................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Язык прямой говяжий .................................................................................................................................................... МясОптТорг, ООО ..............................(347) 257-82-29, 8-919-14-02-377Язык свиной ................................................................................................................................ кг ......... догов ............. Титов В.В., ИП...................................................................... 8-917-42-28-555

ПТИЦА. СУБПРОДУКТЫБедро индейки ........................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Грудка куриная .......................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Желудки куриные ..................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Индейка .....................................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Крыло индейки .......................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Крыло куриное .......................................................................................................................... кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Куры турбаслинские, ижевские .......................................................................................... кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Куры в ассортименте (Набережные Челны, Турбаслы, Чебаркуль)....................................... опт ............... Аврора, ООО .......................................(347) 271-54-03, 8-937-30-999-30Окорочка куриные (США, Уфа, Бийск, Николаевск) ..................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Окорочка куриные (США, Россия и др.) ........................................................................................низкие ........... Аврора, ООО .......................................(347) 271-54-03, 8-937-30-999-30Печень куриная ......................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Птица в ассортименте ............................................................................................................................. опт ............... Аврора, ООО .......................................(347) 271-54-03, 8-937-30-999-30Разделка птицы в ассортименте ......................................................................................................... опт ............... Аврора, ООО .......................................(347) 271-54-03, 8-937-30-999-30Субпродукты в ассортименте............................................................................................................низкие ........... Аврора, ООО .......................................(347) 271-54-03, 8-937-30-999-30Субпродукты куриные в ассортименте ............................................................................ кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Утка ................................................................................................................................................................. опт ............... Аврора, ООО .......................................(347) 271-54-03, 8-937-30-999-30Филе индейки ..........................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08


№2 (24) Март 201148


№2 (24) Март 2011 49

д е л о в а я с т р о к аПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА/ПТИЦЫ

Котлеты (Москва, Уфа, Калининград) .............................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Пельмени в ассортименте (Уфа, Бирск, Москва) ........................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Фарш "Говяжий", фасовка 0,5-1 кг ..................................................................................................... догов ............. Титов В.В., ИП...................................................................... 8-917-42-28-555Фарш "Домашний", говяжий, свиной ................................................................................. кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Фарш "Домашний", фасовка 0,5-1 кг ................................................................................................ догов ............. Титов В.В., ИП...................................................................... 8-917-42-28-555Фарш "Особый", фасовка 0,5-1 кг ...................................................................................................... догов ............. Титов В.В., ИП...................................................................... 8-917-42-28-555Фарш в ассортименте .............................................................................................................................. опт ............... Аврора, ООО .......................................(347) 271-54-03, 8-937-30-999-30Фарш куриный ........................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08

ЯЙЦО. ЯИЧНЫЙ ПОРОШОКЯичный порошок ..................................................................................................................................... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Яичный порошок .................................................................................................................... 20 кг ...... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Яйцо куриное (отборное, С1, С2) ........................................................................................................ опт ............... Аврора, ООО .......................................(347) 271-54-03, 8-937-30-999-30

НАПИТКИВода газированная "Алиса" в ассортименте, 1,5 л, 0,5 л, опт .................................упак ...... догов ............. Алиса ЗБН, ПКФ .............................................. (347) 270-47-88, 270-48-11Вода натуральная родниковая "3 Ключа", 18,9 л; 5 л .......................................................................................... 3 Ключа, ООО .................................................. (347) 279-84-08, 299-03-29Вода минеральная "Хрустальный Колодец", 0,5 л, 1,5 л, 3 л, 5 л ...........................упак ...... догов ............. Алиса ЗБН, ПКФ ............................................... (347)270-47-88, 270-48-11Чай холодный "Чио-сан", 1 л ............................................................................................................... догов ............. Алсу +, ООО ...........................................................................(34767) 4-46-33

СВЕЖЕМОРОЖЕНАЯ РЫБА/МОРЕПРОДУКТЫГорбуша с/м .............................................................................................................................................. догов ............. Байбурин Э.Р., ИП ............................. 8-917-46-48-519, 8-927-63-73-869Горбуша с/м ................................................................................................................................. кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Кальмар тушка ........................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Камбала с/м ............................................................................................................................................... догов ............. Байбурин Э.Р., ИП ............................. 8-917-46-48-519, 8-927-63-73-869Кета с/м ......................................................................................................................................... кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Кижуч ..........................................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08

Минтай с/м ............................................................................................................................................... догов ............. Байбурин Э.Р., ИП ............................. 8-917-46-48-519, 8-927-63-73-869Минтай с/м .................................................................................................................................. кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Мойва с/м .................................................................................................................................................. догов ............. Байбурин Э.Р., ИП ............................. 8-917-46-48-519, 8-927-63-73-869Пикша с/м................................................................................................................................................... догов ............. Байбурин Э.Р., ИП ............................. 8-917-46-48-519, 8-927-63-73-869Пресервы рыбные .................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Путассу с/м ................................................................................................................................................ догов ............. Байбурин Э.Р., ИП ............................. 8-917-46-48-519, 8-927-63-73-869Сельдь ........................................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Семга с/м .................................................................................................................................................... догов ............. Байбурин Э.Р., ИП ............................. 8-917-46-48-519, 8-927-63-73-869Семга с/м ...................................................................................................................................... кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Скумбрия...................................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Терпуг с/м ................................................................................................................................................... догов ............. Байбурин Э.Р., ИП ............................. 8-917-46-48-519, 8-927-63-73-869Терпуг с/м ..................................................................................................................................... кг ........низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Филе минтая ............................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Филе морского языка с/м .................................................................................................................... догов ............. Байбурин Э.Р., ИП ............................. 8-917-46-48-519, 8-927-63-73-869Филе пангасиуса .....................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Филе рыбы масляной, хека ................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Филе тилапии ..........................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Форель .......................................................................................................................................................низкие ........... Ковальский С.Н., ИП .........................(347) 257-78-15, 8-927-635-13-08Форель с/м ............................................................................................................................................... догов ............. Байбурин Э.Р., ИП ............................. 8-917-46-48-519, 8-927-63-73-869

ИНГРЕДИЕНТЫ И СЫРЬЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИАгар-агар (от 1 кг) ....................................................................................................................... ........... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-74Ароматизаторы, ванилин..................................................................................................................... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Ароматизаторы в ассортименте ........................................................................................ 1 л ........ догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Белки животные для удешевления мясного сырья ................................................................... догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Ванилин (от 1 кг) ...................................................................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-65Гели для покрытия в ассортименте (от 5 кг) ................................................................................. догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Гели зеркальные, нейтральные ......................................................................................................... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Глазурь кондитерская шоколадная и белая ................................................................................. догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Глазурь кондитерская в ассортименте (от 1 кг) .......................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Дрожжи сухие .......................................................................................................................................... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Дрожжи сухие инстантные ................................................................................................. 0,5кг ...... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Желатин (от 1 кг)...................................................................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-75Закваски для хлебов (от 1 кг) ............................................................................................................. догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-62Изолят соевого белка ............................................................................................................................ догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Какао-порошок алкализованный и натуральный ...................................................................... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Какао-порошок натуральный, алкализованный ...................................................... 25 кг ...... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Кокосовая стружка (от 1 кг) ................................................................................................................ догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-76Консервация фруктовая (от 1 шт) ..................................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-73Конфитюры, повидла в ассортименте ............................................................................................ догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Конфитюры в ассортименте (от 14 кг)............................................................................................. догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Красители в ассортименте (от 0,1 кг) .............................................................................................. догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-79Красители пищевые "Анато" ............................................................................................................... догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Красители пищевые, жидкие, сухие ................................................................................................ догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333

Крахмал (от 35 кг) .................................................................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Крахмал кукурузный, картофельный .............................................................................................. догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Крем заварной (от 1 кг) ......................................................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-80Кунжут (от 1 кг) ......................................................................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Начинки в ассортименте (от 13 кг) ................................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-66Начинки маковые (от 1 кг) ................................................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Оболочки колбасные, полиамидные .............................................................................................. догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Оболочки колбасные, сосисочные коллагеновые ..................................................................... догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Оболочки натуральные (свиные, говяжьи, бараньи)................................................................ догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Оболочки фиброузные ......................................................................................................................... догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Орехи ........................................................................................................................................................... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Орехи в ассортименте (от 14 кг) ........................................................................................................ догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Пекарский порошок (от 1 кг) .............................................................................................................. догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-69Повидло в ассортименте (от 12 кг) ................................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Помадки в ассортименте (от 1 кг) ..................................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-68Посыпки в ассортименте (от 0,75 кг) ............................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-67Пудра сахарная нетающая (от 1 кг) .................................................................................................. догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-78Сливки кондитерские для взбивания (от 1 л) .............................................................................. догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Сливки на растительной основе ....................................................................................................... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Смеси для бисквита ................................................................................................................... ........... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Смеси для кексов и бисквитов (от 1 кг) .......................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-64Смеси зерновые для хлебов (от 1 кг) .............................................................................................. догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-70Созреватели для рыбной промышленности ................................................................................ догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Средства для шприцевания мясных изделий .............................................................................. догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Сухофрукты ............................................................................................................................................... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Сухофрукты в ассортименте (от 10 кг) ............................................................................................ догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Украшения для тортов мармеладные, вафельные ..................................................................... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Улучшители в ассортименте (от 1 кг) ............................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-63Фонды-стабилизаторы сливок (от 1 кг) .......................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Хлопья картофельные .......................................................................................................................... догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Цукаты (от 5 кг) ....................................................................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-61Шоколад натуральный для кондитерского производства (от 5 кг) ..................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-71Эмульгаторы для мясной промышленности ................................................................................ догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Эмульгаторы, паста для взбивания (от 5 кг) ................................................................................. догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-72

О Б О Р УД О В А Н И Е

ВЕСЫ, ККМ, ДЕТЕКТОРЫ, СЧЕТЧИКИ БАНКНОТАппараты кассовые в ассортименте............................................................................................ от 5000 р ......... Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Аппараты кассовые в ассортименте................................................................................................ догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Аппараты кассовые в ассортименте................................................................................................ догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Аппараты кассовые. Реализация и обслуживание .................................................................... догов ............. АЙТи-Торговый проект, ООО ...................... (3473) 20-19-18, 25-77-60Боксы кассовые ....................................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Боксы кассовые ....................................................................................................................................... догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Весы в ассортименте ............................................................................................................................. догов ............. АЙТи-Торговый проект, ООО ...................... (3473) 20-19-18, 25-77-60Весы в ассортименте ......................................................................................................................... от 1290 р ......... Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Весы в ассортименте ............................................................................................................................. догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Весы товарные в ассортименте ......................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Весы электронные ........................................................................................................................................................... Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Детекторы банкнот ................................................................................................................................ догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Детекторы банкнот ................................................................................................................... .........от 350 р .......... Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Детекторы валют ..................................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Лента чековая........................................................................................................................................... догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Лента чековая в ассортименте .......................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Лента чековая в ассортименте .......................................................................................................... от 8 р ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Место кассовое КМ-10А ....................................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Оборудование банковское ................................................................................................................. догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Сканер штрих-кода в ассортименте ............................................................................................ от 3800 р ......... Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Сканеры штрих-кода ............................................................................................................................. догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Счетчики банкнот .............................................................................................................................. от 3600 р ......... Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Счетчики банкнот .................................................................................................................................. догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Термоэтикетки в ассортименте ........................................................................................................от 60 р ........... Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Этикет-пистолет................................................................................................................................... от 1100 р ......... Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Этикет-пистолеты, расходные материалы .................................................................................... догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Ящики денежные ..................................................................................................................................... догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Ящики денежные ..................................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26

КЛИМАТИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕЗонты вентиляционные "Atesy" ............................................................................................. ........... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Кондиционеры в ассортименте......................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Кондиционеры, сплит-системы ......................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Кондиционеры качественные в широком ассортименте ......................................................низкие ........... Фриз, ООО ............................................(347) 293-54-73, 8-901-441-34-56Обогреватели качественные в широком ассортименте .........................................................низкие ........... Фриз, ООО ............................................(347) 293-54-73, 8-901-441-34-56

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВВанны моечные в ассортименте ....................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Водонагреватели электрические проточные 250 л/ч............................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Грили «Salamander» ................................................................................................................................ догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Грили для кур ........................................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Грили конвекционные .......................................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22


№2 (24) Март 201150


№2 (24) Март 2011 51


Грили паровые ......................................................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Кипятильники КЭН 50-100 наливные .............................................................................................. догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Клипсаторы «Компо» автомат. и полуавтомат. для колбас ................................................... догов ............. Строй-дом, ООО ............................................. (347) 243-36-57, 260-49-99Котлы пищеварочные КПЭМ-160 ...................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Линии раздачи ......................................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Линии раздачи ......................................................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Линии раздачи «Аста», «Патша», «Рада» ..................................................................................... по компл ......... Ресторация, ООО ........................................... (347) 248-69-59, 248-36-66Линии тепловые «Ават» ........................................................................................................................ догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Машины кухонные ун. УКМ в ассортименте ................................................................................. догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Миксеры ..................................................................................................................................................... догов ............. Ариада, ООО (Мезин Д.Ю., ИП).....(347) 274-95-42, 8-927-33-01-660Миксеры ..................................................................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Оборудование для производства пельменей ............................................................................. догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Оборудование для производства макаронных изделий ........................................................ догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Оборудование технологическое ...................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Оборудование технологическое Unox, Starfood, Rational, Gierre ......................................... догов ............. Ресторация, ООО ........................................... (347) 248-69-59, 248-36-66Оборудование технологическое для общепита ......................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Пароконвектоматы Чувашторгтехника, Unox, Rational ............................................................ догов ............. Ресторация, ООО ........................................... (347) 248-69-59, 248-36-66Пароконвектоматы инжекторные «Ават» ...................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Петли и скрепки «Компо» .................................................................................................................... догов ............. Строй-дом, ООО ............................................. (347) 243-36-57, 260-49-99Печи конвекционные ............................................................................................................................ догов ............. Ариада, ООО (Мезин Д.Ю., ИП).....(347) 274-95-42, 8-927-33-01-660Печи конвекционные ............................................................................................................................ догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Рамы колбасные ...................................................................................................................................... догов ............. Строй-дом, ООО ............................................. (347) 243-36-57, 260-49-99Спецодежда для пищевых производств ........................................................................................ догов ............. Строй-дом, ООО ............................................. (347) 243-36-57, 260-49-99Столы обвалочные ................................................................................................................................. догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Столы пищевые для сброса отходов ............................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Столы производственные в ассортименте ................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВАвтоматы пельменные, котлетные ................................................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Аппараты пельменные ......................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Волчки ......................................................................................................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Измельчители продуктовых блоков, устройства загрузочные ........................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Клипсаторы ............................................................................................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Клипсы, петли .......................................................................................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Куттеры ....................................................................................................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Линии по производству котлет, тефтелей ..................................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33


№2 (24) Март 201152


№2 (24) Март 2011 53

д е л о в а я с т р о к аМясорубки ................................................................................................................................................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Мясорубки ................................................................................................................................................. догов ............. Ариада, ООО (Мезин Д.Ю., ИП).....(347) 274-95-42, 8-927-33-01-660Мясорубки ................................................................................................................................................. догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Мясорубки в ассортименте ................................................................................................................. догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Мясорубки МИМ 300 ............................................................................................................................. догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Оболочки колбасные в ассортименте, натуральная черева ................................................. догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Оборудование для мясного производства ................................................................................... догов ............. Строй-дом, ООО ............................................. (347) 243-36-57, 260-49-99Пилы для мяса .......................................................................................................................................... догов ............. Ариада, ООО (Мезин Д.Ю., ИП).....(347) 274-95-42, 8-927-33-01-660Термокамеры ............................................................................................................................................ догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Фаршемешалки ........................................................................................................................................ догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Шприцы "Компо" вакуумные для мясопереработки ................................................................. догов ............. Строй-дом, ООО ............................................. (347) 243-36-57, 260-49-99Шприцы вакуумные, устройства порционирующие ................................................................. догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИЛинии розлива молока в бутылки, в пакеты типа Пюр-Пак ................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Линии производства глазированных сырков .............................................................................. догов ............. Таурас-Феникс, ЗАО ............................................................(812) 329-49-10Оборудование для молочной промышленности ....................................................................... догов ............. Строй-дом, ООО ............................................. (347) 243-36-57, 260-49-99Оборудование для фасовки в пластиковые стаканы, контейнеры ..................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Оборудование для фасовки молока в полиэтиленовые пакеты .......................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Оборудование по розливу в пакеты Дой-Пак .............................................................................. догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Оборудование для розлива молока в пакеты, бутыли ............................................................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53

ТОРГОВО-ВЫСТАВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕВешала ........................................................................................................................................................ догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Вешала в ассортименте ........................................................................................................................ догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Вешала в ассортименте ........................................................................................................................ догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Вешала в ассортименте ........................................................................................................................ догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08Витрины из ЛДСП, алюминиевого профиля собственного производства ....................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Витрины любого размера .................................................................................................................... догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Корзины и тележки покупательские ............................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Крючки в ассортименте ........................................................................................................................ догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Манекены в ассортименте .................................................................................................................. догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Манекены в ассортименте .................................................................................................................. догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Манекены в ассортименте .................................................................................................................. догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08Металлоконструкции торговые собственного производства .............................................. догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08Оборудование для работы со штрих-кодом ............................................................................ от 3800 р ......... Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Оборудование для работы со штрих-кодом ................................................................................ догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Оборудование торговое ...................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26


№2 (24) Март 201154


№2 (24) Март 2011 55


Оборудование торговое ...................................................................................................................... догов ............. АЙТи-Торговый проект, ООО ...................... (3473) 20-19-18, 25-77-60Оборудование торговое ...................................................................................................................... догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Оборудование торговое. Изготовление под заказ .................................................................... догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08Палатки торговые ............................................................................................................................... от 3309 р ......... Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08Перегородки торговые, офисные ..................................................................................................... догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08Прилавки рабочие из ЛДСП ............................................................................................................... догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08Прилавки из ЛДСП (по размерам заказчика) ............................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Стеллажи в ассортименте .................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Стеллажи в ассортименте (торговые, складские, архивные, грузовые) ...........................низкие ........... Фриз, ООО ............................................(347) 293-54-73, 8-901-441-34-56Стеллажи в ассортименте .................................................................................................................... догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Стеллажи для выкладки товаров ...................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Стеллажи металлические ..................................................................................................................... догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Стеллажи металлические, нержавеющие, окрашенные .........................................................низкие ........... Ресторация, ООО ........................................... (347) 248-69-59, 248-36-66Стеллажи складские ............................................................................................................................... догов ............. АЙТи-Торговый проект, ООО ...................... (3473) 20-19-18, 25-77-60Стеллажи торговые ................................................................................................................................ догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Стеллажи торговые ................................................................................................................................ догов ............. АЙТи-Торговый проект, ООО ...................... (3473) 20-19-18, 25-77-60Стеллажи торговые металлические ................................................................................................. догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08Шкафы металлические: сумочницы, одежные, бухгалтерские ............................................. догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08Шкафы металлические .......................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Шкафы металлические в ассортименте ......................................................................................... догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Шкафы металлические: сумочницы, одежные ............................................................................ догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Экономпанели и комплектующие .................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Экономпанели 1200*2400 мм вертик., горизонт., в ассортименте ...................................... догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КАФЕ, БАРОВ, РЕСТОРАНОВГрили ............................................................................................................................................................ догов ............. Ариада, ООО (Мезин Д.Ю., ИП).....(347) 274-95-42, 8-927-33-01-660Льдогенераторы ...................................................................................................................................... догов ............. Ариада, ООО (Мезин Д.Ю., ИП).....(347) 274-95-42, 8-927-33-01-660Машины посудомоечные в ассортименте .................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Оборудование для кафе, баров, ресторанов ............................................................................... догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08Оборудование для баров, магазинов, ресторанов ................................................................... догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Оборудование для кафе, баров, ресторанов ............................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Оборудование для кафе, баров, ресторанов, предприятий общепита ............................... опт ............... Ресторация, ООО ........................................... (347) 248-69-59, 248-36-66Оборудование для предприятий общепита ................................................................................. догов ............. Ариада, ООО (Мезин Д.Ю., ИП).....(347) 274-95-42, 8-927-33-01-660Оборудование для предприятий общественного питания ...................................................низкие ........... Фриз, ООО ............................................(347) 293-54-73, 8-901-441-34-56Плиты Чувашторгтехника .................................................................................................................... догов ............. Ресторация, ООО ........................................... (347) 248-69-59, 248-36-66Слайсеры .................................................................................................................................................... догов ............. Ариада, ООО (Мезин Д.Ю., ИП).....(347) 274-95-42, 8-927-33-01-660Стойки барные ......................................................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Фритюрницы ............................................................................................................................................. догов ............. Ариада, ООО (Мезин Д.Ю., ИП).....(347) 274-95-42, 8-927-33-01-660


№2 (24) Март 201156


№2 (24) Март 2011 57

д е л о в а я с т р о к аОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ХЛЕБОЗАВОДОВ, КОНДИТЕРСКИХ ЦЕХОВ

Аппараты пончиковые «Гольфстрим» ............................................................................................. догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Машины для отсадки двухцветного печенья ............................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Машины глазировочные ...................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Машины ротационно-формующие .................................................................................................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Машины тестомесильные .................................................................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Машины тестомесильные в ассортименте .................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Машины отсадочные для произ-ва двухцвет. печенья с начинкой и без ......................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Машины отсадочные для производства пряников ................................................................... догов ............. Таурас-Феникс, ЗАО ............................................................(812) 329-49-10Машины отсадочные для производства печенья ...................................................................... догов ............. Таурас-Феникс, ЗАО ............................................................(812) 329-49-10

Машины отсадочные для производства пряников с начинкой и без ................................ догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Миксеры ..................................................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Мукопросеиватели ................................................................................................................................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Оборудование для хлебопекарен .................................................................................................... догов ............. Строй-дом, ООО ............................................. (347) 243-36-57, 260-49-99Печи ротационные ................................................................................................................................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Печи хлебопекарные, кондитерские .............................................................................................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Печи хлебопекарные ротационные в ассортименте ................................................................ догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Печи хлебопекарные Чувашторгтехника, Smeg, Unox, Gierre, Garbin ................................ догов ............. Ресторация, ООО ........................................... (347) 248-69-59, 248-36-66Просеиватели муки ................................................................................................................................ догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Тестомесы .................................................................................................................................................. догов ............. Ариада, ООО (Мезин Д.Ю., ИП).....(347) 274-95-42, 8-927-33-01-660Тестомесы .................................................................................................................................................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Тестоокруглители........................................................................................................................ ........... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Тестораскатки ........................................................................................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Тестораскатки ........................................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Хлеборезки ............................................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Шкафы расстоечные .............................................................................................................................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Шкафы расстойные ................................................................................................................................ догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РОЗЛИВААвтоматы для розлива в бутылки ..................................................................................................... догов ............. Таурас-Феникс, ЗАО ............................................................(812) 329-49-10Автоматы для розлива в дой-пак ...................................................................................................... догов ............. Таурас-Феникс, ЗАО ............................................................(812) 329-49-10Автоматы для розлива в пюр-пак ..................................................................................................... догов ............. Таурас-Феникс, ЗАО ............................................................(812) 329-49-10Автоматы, полуавтоматы для выдувания ПЭТ-бутылок ........................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Линии по розливу питьевой воды в ПЭТ бутылки объемом 19 л ......................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Линии по розливу питьевой воды в ПЭТ бутылки объемом 0,3-5 л ............................................................. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Линии по розливу подсолнечного масла в ПЭТ бутылки объемом 1-5 л ................................................... Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Линии розлива для воды, в т.ч. газированной (0,5; 2; 3; 5; 19 л) ............................................ догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Оборудование по розливу воды ....................................................................................................... догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Оборудование для розлива масла, майонеза, кетчупа, вязких прод-в ............................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53

ФАСОВОЧНО-УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕДозаторы .................................................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Запайщики ................................................................................................................................................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Запайщики пакетов в ассортименте ......................................................................................................................... Плазма, НПП .................................................... (347) 277-07-37, 233-07-00Клипсаторы ............................................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Линии фасовки йогуртов, соусов, творога .................................................................................... догов ............. Таурас-Феникс, ЗАО ............................................................(812) 329-49-10Машины для групповой транспортной упаковки ...................................................................... догов ............. Таурас-Феникс, ЗАО ............................................................(812) 329-49-10Машины для фасовки и упаковки сыпучих и мелкоштучных продуктов .......................... догов ............. Таурас-Феникс, ЗАО ............................................................(812) 329-49-10Машины мешкозашивочные .................................................................................................. .................................... Плазма, НПП .................................................... (347) 277-07-37, 233-07-00Машины паллетные ............................................................................................................................... догов ............. Таурас-Феникс, ЗАО ............................................................(812) 329-49-10Натяжители, клещи, комбинированное устройство для лент ............................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Оборудование вакуумное ................................................................................................................... догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Оборудование вакуумное ................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Оборудование для упаковки бакалейной продукции от 0,3 до 50 кг .................... ........... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Оборудование для упаковки и фасовки творога, сметаны .................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Оборудование для упаковки на подложке в пищевую пленку ............................................. догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Оборудование д/упаков. семечек, орешков в пакеты с рис. (40-500г) ....................................................... Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Оборудование для упаковки штучных изделий ......................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Оборудование термоусадочное ....................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Оборудование термоусадочное для штучной и групповой упаковки ............................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Оборудование упаковочное .............................................................................................................. догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Оборудование фасовочно-упаковочное в ассортименте ....................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Паллетоупаковщики .............................................................................................................................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Паллетоупаковщики .............................................................................................................................. догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Слайсеры .................................................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Слайсеры .................................................................................................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Транспортеры ленточные .................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Упаковка в модифиц.среде (смесь газов д/продления срока хранения) ......................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Упаковщики вакуумные для продления сроков хранения .................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Целлофанаторы ....................................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Этикеровщики .......................................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53

ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНОЙ ТЕХНИКИ

Агрегаты для выносного холода Bitzer, L’Unite hermetique .................................................... догов ............. Башторгтехника плюс, ООО ...................... (347) 233-15-00, 279-83-76Агрегаты для замораживания, охлаждения любой мощности ............................................низкие ........... Фриз, ООО ............................................(347) 293-54-73, 8-901-441-34-56Агрегаты «Aspera», «Danfoss» ...................................................................................................................................... Плазма, НПП .................................................... (347) 277-07-37, 233-07-00Бонеты холодильные ............................................................................................................................. догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Витрины холодильные .......................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Витрины холодильные в ассортименте «Полюс», «Полаир», «МХМ» .................................. догов ............. Ресторация, ООО ........................................... (347) 248-69-59, 248-36-66


№2 (24) Март 201158


№2 (24) Март 2011 59

д е л о в а я с т р о к аВитрины холодильные в ассортименте ........................................................................................низкие ........... Фриз, ООО ............................................(347) 293-54-73, 8-901-441-34-56Витрины холодильные вертикальные / шкафы ................................................................................................... Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Витрины холодильные и морозильные ...........................................................................шт ........ догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08Витрины холодильные настольные .......................................................................................................................... Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Запчасти для холодильного оборудования .......................................................................................................... Плазма, НПП .................................................... (347) 277-07-37, 233-07-00Камеры морозильные, холодильные любого объема .............................................................низкие ........... Фриз, ООО ............................................(347) 293-54-73, 8-901-441-34-56Камеры морозильные от 2 куб.м ............................................................................................................................... Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Камеры холодильные любых объёмов, от 3 куб.м. и более ................................................... догов ............. Башторгтехника плюс, ООО ...................... (347) 233-15-00, 279-83-76Компрессоры «Aspera», «Danfoss», «Tecumseh», «Атлант» ................................................................................ Плазма, НПП .................................................... (347) 277-07-37, 233-07-00Лари морозильные................................................................................................................................. догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Лари морозильные в ассортименте ...............................................................................................низкие ........... Фриз, ООО ............................................(347) 293-54-73, 8-901-441-34-56Лари морозильные различного производства .................................................................................................... Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Молокоохладители с аккумуляторами холода ........................................................................... догов ............. Башторгтехника плюс, ООО ...................... (347) 233-15-00, 279-83-76Моноблоки «Cantek», «Polair» ...................................................................................................................................... Плазма, НПП .................................................... (347) 277-07-37, 233-07-00Моноблоки фирмы Polair, Ариада, Zanotti .................................................................................... догов ............. Башторгтехника плюс, ООО ...................... (347) 233-15-00, 279-83-76Моноблоки, сплит-системы ................................................................................................................ догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26

Оборудование технологическое для общепита (Пермь, Белоруссия) ........................................................ Плазма, НПП .................................................... (347) 277-07-37, 233-07-00Оборудование торговое холодильное в ассортименте .........................................................низкие ........... Фриз, ООО ............................................(347) 293-54-73, 8-901-441-34-56Оборудование холодильное .............................................................................................................. догов ............. АЙТи-Торговый проект, ООО ...................... (3473) 20-19-18, 25-77-60Оборудование холодильное «Полюс», «Полаир», «МХМ» ....................................................... догов ............. Ресторация, ООО ........................................... (347) 248-69-59, 248-36-66Оборудование холодильное для охлаждения воды (чиллеры) ........................................... догов ............. Башторгтехника плюс, ООО ...................... (347) 233-15-00, 279-83-76Оборудование холодильное для шоковой заморозки ............................................................ догов ............. Башторгтехника плюс, ООО ...................... (347) 233-15-00, 279-83-76Приборы автоматики для холодильного оборудования.................................................................................. Плазма, НПП .................................................... (347) 277-07-37, 233-07-00Приборы автоматики для холодильного оборудования......................................................... догов ............. Башторгтехника плюс, ООО ...................... (347) 233-15-00, 279-83-76Системы холодил. д/замораж., люб.мощн. Bitzer, L’Unite hermetique ................................. догов ............. Башторгтехника плюс, ООО ...................... (347) 233-15-00, 279-83-76Системы холодил. д/охлажд., люб. мощн. Bitzer, L’Unite hermetique ................................... догов ............. Башторгтехника плюс, ООО ...................... (347) 233-15-00, 279-83-76Специнструменты для холодильного оборудования ........................................................................................ Плазма, НПП .................................................... (347) 277-07-37, 233-07-00Сплит-системы Polair, Ариада, Zanotti ............................................................................................ догов ............. Башторгтехника плюс, ООО ...................... (347) 233-15-00, 279-83-76Хладагенты для холодильного оборудования в ассортименте ..................................................................... Плазма, НПП .................................................... (347) 277-07-37, 233-07-00Шкафы холодильные, морозильные ............................................................................................... догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08Шкафы холодильные ............................................................................................................................. догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26

СИСТЕМЫ БЕЗОПАСНОСТИ И СВЯЗИВидеонаблюдение .................................................................................................................................. догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Зеркала обзорные .................................................................................................................................. догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Зеркала обзорные .................................................................................................................................. догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Сигнализация охранно-пожарная ................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Системы видеонаблюдения ................................................................................................................ догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Системы антикражные .......................................................................................................................... догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Системы антикражные .......................................................................................................................... догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Системы защиты от краж ..................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Системы ограждений ............................................................................................................................ догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Флажок-турникет .................................................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22

КЛИНИНГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И ИНВЕНТАРЬКоврики дезинфекционные ................................................................................................................ догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Оборудование для уборки помещений, инвентарь .................................................................. догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ И ОЧИСТКИ ВОДЫКулеры для питьевой воды .......................................................................................................................................... Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Помпы для розлива бутылированной воды .......................................................................................................... Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Пурефайеры /кулер с очисткой воды ...................................................................................................................... Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Системы очистки /фильтры для воды/ .................................................................................................................... Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22

ПРОЧЕЕ ОБОРУДОВАНИЕГородки детские для помещений ..................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Дозаторы, диспенсеры ......................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Изделия из оргстекла и пластика собственного производства ........................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Картриджи в ассортименте ................................................................................................................. догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Оборудование банковское ................................................................................................................. догов ............. АЙТи-Торговый проект, ООО ...................... (3473) 20-19-18, 25-77-60Оборудование банковское инкассаторское, комплектующие ............................................. догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Оборудование клининговое .............................................................................................................. догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Пломбы, пломбираторы ....................................................................................................................... догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Почтовые ящики...................................................................................................................................... догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Решетки и комплектующие в ассортименте ................................................................................. догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Рукосушители ........................................................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Сейф-пакеты ............................................................................................................................................. догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Сейфы .......................................................................................................................................................... догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Скамейки .................................................................................................................................................... догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Стеллажи складские, архивные ......................................................................................................... догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-08ТЭНы в ассортименте (водяные, воздушные, специальные) .......................................................................... Плазма, НПП .................................................... (347) 277-07-37, 233-07-00Урны (уличные, офисные), пепельницы ......................................................................................... догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Холодильники для хранения крови ................................................................................................ догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Холодильники фармацевтические................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Электросушители для рук ................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26

СКЛАДСКОЕ, ПОДЪЕМНО-ТРАНСПОРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. СПЕЦТЕХНИКАСтеллажи 2500х1000х600 .............................................................................................................................................. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Стеллажи архивные ............................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Стеллажи архивные, грузовые металлические .......................................................................... догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Стеллажи металлические по заводским ценам ....................................................................... от 1918 р ......... Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Стеллажи складские ............................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26


№2 (24) Март 201160


№2 (24) Март 2011 61

д е л о в а я с т р о к аСтеллажи складские в ассортименте .......................................................................................... от 1918 р ......... Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Тележки гидравлические 1,6-2,5 тн в ассортименте .......................................................................................... Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22

АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ1С: Предприятие ..................................................................................................................................... догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Автоматизация предприятий торговли ......................................................................................... догов ............. АЙТи-Торговый проект, ООО ...................... (3473) 20-19-18, 25-77-60Автоматизация предприятий торговли ......................................................................................... догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Автоматизация оборудования для магазинов ............................................................................ догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Автоматизация предприятий, ресторанов, магазинов ............................................................ догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Автоматизация торговли, ресторанов, баров, гостиниц ......................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Оборудование для автоматизации .................................................................................................. догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Терминалы сбора данных .................................................................................................................... догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02

МЕБЕЛЬМебель для школ, детских садов ...................................................................................................... догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Стеллажи в ассортименте ................................................................................................................ от 1918 р ......... Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Шкафы бухгалтерские ........................................................................................................................... догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Шкафы из ЛДСП, алюм. профиля, собств. произ-ва, метал. для одежды ........................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Шкафы металлические .......................................................................................................................... догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Шкафы металические для одежды ................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22

МЕБЕЛЬ ДЛЯ ОФИСАКресла оператора и руководителя .................................................................................................. догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Мебель офисная в ассортименте...................................................................................................... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Мебель для офиса в ассортименте .................................................................................................. догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Нога-опора (хром, металлик) ............................................................................................................. догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Сейфы в ассортименте .......................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Столы компьютерные ............................................................................................................................ догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Стулья для офиса, столовых, баров ................................................................................................. догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Шкафы бухгалтерские ............................................................................................................... ........... догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Шкафы бухгалтерские, архивные ..................................................................................................... догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88

МЕБЕЛЬ ДЛЯ КАФЕ, БАРОВ, РЕСТОРАНОВ, ГОСТИНИЦ, САНАТОРИЕВБанкетки ..................................................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Банкетки, диваны вестибюльные ..................................................................................................... догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Ключницы .................................................................................................................................................. догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Мебель для гостиниц ............................................................................................................................ догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Мебель для кафе, баров, ресторанов (Россия, Италия, Малайзия) ..................................... догов ............. Ресторация, ООО ........................................... (347) 248-69-59, 248-36-66Пеналы для ключей ................................................................................................................................ догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88


№2 (24) Март 201162


№2 (24) Март 2011 63

д е л о в а я с т р о к аПОСУДА. КУХОННЫЙ ИНВЕНТАРЬ. ДЕКОР. ПРЕДМЕТЫ СЕРВИРОВКИ СТОЛА. ЖАЛЮЗИ. ЗЕРКАЛА

Жалюзи (ткань, пластик, алюминий) ............................................................................................... догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Зеркала ....................................................................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Зеркала напольные ................................................................................................................................ догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02Зеркала напольные ................................................................................................................................ догов ............. Магазин под ключ ...................................(347) 292-38-96/97, 272-06-88Зеркала настенные в ассортименте ................................................................................................ догов ............. Призма-Уфа, ООО .......................................... (347) 228-42-12, 274-92-88Инвентарь для барменов и официантов (джиггеры, шейкеры)............................................ догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Инвентарь для кондитерского производства ............................................................................. догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Инвентарь кондитерский и поварский (формы, кисти, щипцы) ........................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Инвентарь кухонный (ножи, половники, шумовки, сита, дуршлаги) .................................. догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Инструменты для кондитерского производства ........................................................................ догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333Наборы для специй ................................................................................................................................ догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Подносы для официантов и фаст-фуда ........................................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Посуда для японской кухни ................................................................................................................ догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Посуда из стеклокерамики (Трианон, Restoran, Performa)...................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Посуда наплитная (кастрюли, сковороды, котлы) ..................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Приборы столовые ................................................................................................................................. догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Стекло барное и ресторанное (стаканы, фужеры, рюмки, кувшины) ................................. догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Украшения кондитерские .................................................................................................................... догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Фарфор профессиональный: тарелки, чайные и бульон.пары, салатники ............................................... Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Формы бумажные для куличей ...........................................................................................шт ........ догов ............. СоюзПищеПром+, ООО ............................... (347) 274-69-92, 279-86-60Формы силиконовые ................................................................................................................. ........... догов ............. Профи-М, ООО....................................(347) 292-18-36, 8-917-74-74-333

ТАРАГофрокороба ............................................................................................................................................. догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Гофролотки 285*285*63 (кондитерские) ..........................................................................шт ................................. Башпромкомплект, ООО ............................. (347) 274-25-32, 246-15-63Гофролотки 290*250*60 (кондитерские) ..........................................................................шт ................................. Башпромкомплект, ООО ............................. (347) 274-25-32, 246-15-63Гофролотки295*270*110 (кондитерские) ........................................................................шт ................................. Башпромкомплект, ООО ............................. (347) 274-25-32, 246-15-63Гофролотки 361*280*102 (кондитерские) .......................................................................шт .............. .................. Башпромкомплект, ООО ............................. (347) 274-25-32, 246-15-63Гофролотки 362*243*54 (кондитерские) ..........................................................................шт ................................. Башпромкомплект, ООО ............................. (347) 274-25-32, 246-15-63Гофролотки 375*281*118 (кондитерские) .......................................................................шт ................................. Башпромкомплект, ООО ............................. (347) 274-25-32, 246-15-63Гофролотки 380*285*80 (кондитерские) ..........................................................................шт ................................. Башпромкомплект, ООО ............................. (347) 274-25-32, 246-15-63Гофролотки 535*369*107 (мясные) ....................................................................................шт ................................. Башпромкомплект, ООО ............................. (347) 274-25-32, 246-15-63Гофроящики №7 380*253*237 ..............................................................................................шт .............. .................. Башпромкомплект, ООО ............................. (347) 274-25-32, 246-15-63Контейнеры пластиковые.................................................................................................................... догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99ПЭТ-тара, 5 л (в комплекте с ручкой и пробкой) .................................................................................................. 3 Ключа, ООО .................................................. (347) 279-84-08, 299-03-29Ящики для транспортировки продуктов (мясо, молоко, хлеб) ............................................. догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Ящики полиэтиленовые ....................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53

УПАКОВКА. УПАКОВОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ. ЭТИКЕТКИГофрокартон 2х1,05 ................................................................................................................лист ............................... Башпромкомплект, ООО ............................. (347) 274-25-32, 246-15-63Коробки из картона для пиццы ......................................................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Лента п/п, ПЭТ, стальная ....................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Материалы упаковочные гибкие в ролях с нанесением печати .......................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Мешки, пакеты фасовочные (ПНД, п/э) .......................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Пакеты вакуумные, термоусадочные .............................................................................................. догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Пакеты вакуумные для упаковки рыбных, мясных продуктов ............................................ догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Пленка воздушно-пузырчатая ........................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Пакеты для хлеба, птицы, пельменей ............................................................................................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Пакеты фасовочные с нанесением печати для пельменей, кур, гусей .............................. догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Пакеты фирменные с нанесением логотипа (ПНД, ПВД, бумага) ......................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Пленка дышащая для горячего стола (ПВХ) ................................................................................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Пленка молочная .................................................................................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Пленка термоусадочная (ПОФ, ПВХ) ............................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Пленка термоформируемая ............................................................................................................... догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Подложки вспененные ......................................................................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Скотч упаковочный, сигнальный, с логотипом ........................................................................... догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Стретч-пленка ручная, машинная, паллетная ............................................................................. догов ............. Стройпак, ООО .........................................(347) 277-06-09, 229-42-52/53Термоэтикетки в ассортименте ......................................................................................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Фольга кашированная для упаковки творога, масла ............................................................. догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33Этикетки самоклеющиеся ................................................................................................................... догов ............. Строй-Дом, ООО ............................................ (347) 243-36-57, 260-49-99Этикетки, наклейки. Изготовление .................................................................................................. догов ............. Владиаль, ООО ...................................(347) 256-57-29; 8-901-81-37-333Этикетки, термоэтикетки самоклеящиеся .................................................................................... догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33

ТОВАРЫ НАРОДНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ. БЫТОВАЯ ХИМИЯБумага туалетная (480 м) .................................................................................................... рулон .......65 р .............. МТВ, ООО ..............................................8-917-444-55-21, (347) 228-12-66Бумага туалетная белая (200 м). Опт.............................................................................. рулон ....25,50 р ........... МТВ, ООО ..............................................8-917-444-55-21, (347) 228-12-66Бумага туалетная листовая двухслойная (250 шт).................................................... пачка .......39 р .............. МТВ, ООО ..............................................8-917-444-55-21, (347) 228-12-66Бумага туалетная серая (200 м). Опт .............................................................................. рулон ....22,50 р ........... МТВ, ООО ..............................................8-917-444-55-21, (347) 228-12-66Диспенсеры для полотенец бумажных пластиковые белые....................................шт ........ 950 р ............. МТВ, ООО ..............................................8-917-444-55-21, (347) 228-12-66Диспенсеры для туал. бумаги (вместимость 200 м) пластиковые белые ............шт ........ 950 р ............. МТВ, ООО ..............................................8-917-444-55-21, (347) 228-12-66Покрытия для унитаза (250 листов) ................................................................................ упак. ...... 280 р ............. МТВ, ООО ..............................................8-917-444-55-21, (347) 228-12-66Полотенца бумажные листовые (200 листов) ................................................................шт ..........33 р .............. МТВ, ООО ..............................................8-917-444-55-21, (347) 228-12-66Полотенца бумажные листовые (250 листов) ................................................................шт ..........39 р .............. МТВ, ООО ..............................................8-917-444-55-21, (347) 228-12-66Салфетки бумажные (100 листов) ................................................................................... пачка .....8,20 р ............ МТВ, ООО ..............................................8-917-444-55-21, (347) 228-12-66Средства моющие для пищевых производств ............................................................................ догов ............. Строй-дом, ООО ............................................. (347) 243-36-57, 260-49-99

У С Л У Г И

СЕРТИФИКАЦИЯ. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ. ЭКСПЕРТИЗАЗаключение санитарно-эпидемиологическое ........................................................................... догов ............. Сертэк+, НТЦ, ООО .............................................................(347) 295-95-76Сертификация продукции и услуг ГОСТ Р ..................................................................................... догов ............. Сертэк+, НТЦ, ООО .............................................................(347) 295-95-76

УСЛУГИ РЕМОНТНЫХ МАСТЕРСКИХЗаправка и ремонт оргтехники ......................................................................................................... догов ............. АЙТи-Торговый проект, ООО ...................... (3473) 20-19-18, 25-77-60Заправка картриджей ........................................................................................................................... догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Ремонт весов ............................................................................................................................................ догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Ремонт картриджей .............................................................................................................................. догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Ремонт и техобслуживание пром. и торгового холод. оборудования ..............................низкие ........... Фриз, ООО ............................................(347) 293-54-73, 8-901-441-34-56Ремонт сотовых телефонов ................................................................................................................. догов ............. Метровес, ООО.................................... (347) 277-90-96, (3473) 41-11-48Ремонт холодильного оборудования ............................................................................................. догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Техобслуживание и ремонт ККМ, весов ......................................................................................... догов ............. Хайруллины и К, ООО .................................... (3476) 33-16-28, 34-13-02

ПРОЧИЕ УСЛУГИ

Обеспечение информационно-правовое «Гарант» ............................................................................................ Гарант-Уфа, НПП, ООО .......................................................(347) 292-44-44Отчетность через Интернет (налоговая, ПФР, РОССТАТ, ФСС) ........................................................................ Гарант-Уфа, НПП, ООО .......................................................(347) 292-21-23Изготовление визиток .......................................................................................................................... догов ............. Владиаль, ООО ...................................(347) 256-57-29; 8-901-81-37-333Изготовление каталогов ...................................................................................................................... догов ............. Владиаль, ООО ...................................(347) 256-57-29; 8-901-81-37-333Изготовление листовок ........................................................................................................................ догов ............. Владиаль, ООО ...................................(347) 256-57-29; 8-901-81-37-333Изготовление открыток........................................................................................................................ догов ............. Владиаль, ООО ...................................(347) 256-57-29; 8-901-81-37-333

Изготовление печатей .......................................................................................................................... догов ............. АЙТи-Торговый проект, ООО ...................... (3473) 20-19-18, 25-77-60Лизинг оборудования .................................................................................................................................................... Таис плюс, ООО .........................................................2-568-000, 256-85-00Лизинг автотранспорта ................................................................................................................................................. Таис плюс, ООО .........................................................2-568-000, 256-85-00Монтаж холодильного оборудования ............................................................................................ догов ............. Башпромхолд, ООО ...................................... (347) 291-20-84, 277-74-22Производство пластиковых карт (дисконтных, подарочных) ............................................... догов ............. Торговый проект, ООО ................................ (347) 279-80-88, 292-63-26Разработка дизайна логотипов, макетов для упаковочной продукции ............................ догов ............. Урал Упак Инжиниринг, ООО .................... (347) 246-17-33, 264-66-33

пункты РАСПРоСТРаНЕНИЯ журнала «Линии торговли»Уфа

ул. 50-летия СССР, 48/1, Союз предпринимателей г. Уфа ул. Бакалинская, 25, «Морена-Уфа», ООО ул. Гоголя, 60/1, Бизнес-центр «Капитал» ул. Гурьевская, 3а, Кировский рынок, МУП ул. Гурьевская, 3а, склад №1, Ковальский С.Н., ИП ул. Гурьевская, 3а, склад №40, Тагиров М.Ф., ИП ул. Зорге, 49, «Метровес», ООО ул. К. Маркса, 3, Торгово-промышленная палата РБ ул. Кирова, 37, «Магазин под ключ», ООО ул. Кирова, 107, Бизнес-центр ул. Менделеева, 134, «БЭТО» ул. Мира, 14, Бизнес-центр пр. Октября, 120 Администрация ГО г. Уфа ул. Пархоменко, 156/3, Бизнес-центр ул. Первомайская, 80, «Метровес», ООО ул. Пушкина, 95, Государственный комитет по предпри-

нимательству и туризму ул. Российская, 94/3, «Новая линия», ООО ул. Садовая, 3, склад 14, Султанова Ф.Н., ИП ул. Садовая, 10, Ковальский С.Н., ИП ул. Самаркандская, 1/5, «Элес», ООО ул. Цюрупы, 97, Центральный рынок, МУП ул. Ш. Руставели, 49, «Плазма» НПП, ООО ул. Чебоксарская, 21/1 (Демская база), Михайлова Ю.Ю., ИП ул. Энтузиастов, 5, «Ариада», ООО

100%к аж дый эк земпляр находит своего читателя

стерлитамак ул. 7 ноября, 103,

Торгово-промышленная палата РБ, Южный филиал пр. Октября, 1, Комитет по торговле пр. Октября, 32, Администрация ГО г. Стерлитамак ул. Комсомольская, 5, Рынок центральный ЦТК МУП ул. Худайбердина, 85, межрайбаза, склад №7, Цепляев В.Н., ИП пр. Ленина, 38, АЙТИ-Торговый проект

салават ул. Островского, 61, «Хайруллины и К», ООО

тУймазы ул. 70 лет Октября, 16,

Туймазинская оптово-розничная база «Башпотребсоюза» пр. Ленина, 5в, «Туймазыторгсервис» пр. Ленина, 17, «Торгдизайн», Вяльдин В.В., ИП

АНКЕТА НА ПОДПИСКУ жУРНАЛА:Ф.И.О. (полностью)* _______________________________________________________________________________________

Должность ____________________________________________________________________________________________

Название организации*__________________________________________________________________________________

Вид деятельности* ______________________________________________________________________________________

Почтовый индекс* □□□□□□ Город*___________________________________________________________

Улица* _____________________________ дом* □□□ корп.* □□□ офис* □□□□ кв.* □□□Контактный тел.* ____________________________ E-mail: ______________________ сайт ___________________

б е с п л ат н а я п од п и с к а на журнал «линии торговли»для руководителей и специалистов компаний, а так же физических лиц (при условии нахождения адреса доставки издания на территории г. Уфа и Республики Башкортостан)

Анкеты высылать по адресу: 450103, Уфа, а/я 19По всем вопросам обращаться в отдел распространения: т./ф. (347) 292-42-08/09/10, e-mail: [email protected]

Поля, отмеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения. Подписка осуществляется с любого номера

55

444/14/1

4/44/4

1313

13/413/4

4242

3838АЗСАЗС

1111

1515

Школа 22Школа 22

Сте

пан

а Кув

ыки

на

Рабкоров

Софьи Перовской

Сеч

енов

а

13/313/313/513/5

внимание! Мы переехали!Новый адрес редакции:г. Уфа, ул. софьи Перовской, 13/5

тел.: (347) 292-42-08292-42-09292-42-10

Линии торголи 2 2011

Documents