Υγεία και...

29
Υγεία και ομορφιά ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΘΕΜΑΤΟΣ Διερευνητική εργασία 1ο ΓΕΛ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ Σχ. έτος 2011-2012 Στη Δ.Ε. με θέμα «Μάγια κάνει η μέλισσα» η ομάδα μας ασχολήθηκε με την επιστήμη και τέχνη της μελισσοκομίας, το έργο του μελισσοκόμου και τα προϊόντα της μέλισσας δηλ. το κερί, την πρόπολη, τη γύρη, το βασιλικό πολτό, το μέλι και τη θεραπευτική δράση του δηλητηρίου του εντόμου. Σκοπός μας ήταν να γνωρίσουμε την ιδιαίτερη χρήση και τα οφέλη των προϊόντων αυτών για τον οργανισμό και κατά συνέπεια για το περιβάλλον. Στα πλαίσια της έρευνάς μας παρασκευάσαμε σαπούνι με ελαιόλαδο και φυσικό κερί καθώς και κεραλοιφή γενικής χρήσης. Πολύ λίγα βασικά προϊόντα στη διατροφή του ανθρώπου, όπως το μέλι, απολαμβάνουν παγκόσμιας δημοτικότητας, συνδεδεμένης με τις ιδιαιτερότητες κάθε περιοχής. Οι ευεργετικές ιδιότητες των μελισσοκομικών προϊόντων είναι ήδη γνωστές από την αρχαία Αίγυπτο και Ελλάδα όπου η λαϊκή παράδοση χρωματίζεται από μύθους κι ιστορίες για τη μέλισσα, ο λόγος κυλάει σα μέλι μέσα από τις παροιμίες στα πιάτα για να γλυκάνει τα τραπέζια και από κει στις πληγές των ανθρώπων για να τις κάνει πιο απαλές!

Upload: others

Post on 09-Jul-2020

8 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

Υγεία και ομορφιά

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΘΕΜΑΤΟΣ

Διερευνητική εργασία1ο ΓΕΛ ΑΛΕΞΑΝΔΡΕΙΑΣ

Σχ. έτος 2011-2012

Στη Δ.Ε. με θέμα «Μάγια κάνει η μέλισσα» η ομάδα μας ασχολήθηκε με την επιστήμη και τέχνη της μελισσοκομίας, το έργο του μελισσοκόμου και τα προϊόντα της μέλισσας δηλ. το κερί, την πρόπολη, τη γύρη, το βασιλικό πολτό, το μέλι και τη θεραπευτική δράση του δηλητηρίου του εντόμου.Σκοπός μας ήταν να γνωρίσουμε την ιδιαίτερη χρήση και τα οφέλη των προϊόντων αυτών για τον οργανισμό και κατά συνέπεια για το περιβάλλον. Στα πλαίσια της έρευνάς μας παρασκευάσαμε σαπούνι με ελαιόλαδο και φυσικό κερί καθώς και κεραλοιφή γενικής χρήσης.Πολύ λίγα βασικά προϊόντα στη διατροφή του ανθρώπου, όπως το μέλι, απολαμβάνουν παγκόσμιας δημοτικότητας, συνδεδεμένης με τις ιδιαιτερότητες κάθε περιοχής.Οι ευεργετικές ιδιότητες των μελισσοκομικών προϊόντων είναι ήδη γνωστές από την αρχαία Αίγυπτο και Ελλάδα όπου η λαϊκή παράδοση χρωματίζεται από μύθους κι ιστορίες για τη μέλισσα, ο λόγος κυλάει σα μέλι μέσα από τις παροιμίες στα πιάτα για να γλυκάνει τα τραπέζια και από κει στις πληγές των ανθρώπων για να τις κάνει πιο απαλές!

Page 2: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ – ΓΥΡΗ

Ο βασιλικός πολτός είναι μια ουσία λευκή, κρεμώδης που εκκρίνεται από τους υποφαρυγγικούς αδένες της νεαρής εργάτριας, ηλικία 5-10 ημερών. Είναι μια φυσική πρωτεϊνούχος τροφή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ρυθμίζει την λειτουργία των αδένων και αυξάνει την φυσική αντίσταση στις ασθένειες, σε καμία περίπτωση ο βασιλικός πολτός δεν αντικαθιστά τα φάρμακα. Είναι μια ουσία που δεν παρασκευάζεται εργαστηριακά. Ο πολτός περιέχει υδατάνθρακες βιταμίνες, αμινοξέα και μεταλλικά στοιχεία. Μπορεί να φυλάσσεται στο ψυγείο και μακριά στο το φως και διατηρεί τις ιδιότητες του περίπου για 7 μήνες. Η γύρη είναι η χρυσόσκονη των λουλουδιών, τα αρσενικά αναπαραγωγικά κύτταρα των φυτών. Η μέλισσα τη μαζεύει, την πλάθει σε μπαλίτσες και την μεταφέρει με τα πίσω πόδια της στην κυψέλη. Η γύρη έχει μεγάλη θρεπτικά αξία για την μέλισσα αλλά και για τον άνθρωπο, περιέχει μια ουσία, τη ρητίνη, που ενισχύει τα τοιχώματα των αρτηριών προλαμβάνοντας έτσι εγκεφαλικά επεισόδια. Ένα αμινοξύπου περιέχεται σ’ αυτήν η κυστίνη, ενισχύει την τριχοφυία και εμποδίζει τα μαλλιά να ασπρίζουν και να πέφτουν. Οι περισσότεροι άνθρωποι περιλαμβάνουν την γύρη στο καθημερινό τους διαιτολόγιο καθώς και τον βασιλικό πολτό.

Πηγή:www.melissokomia.com

Πρόπολη: Ουσία τη οποία χρησιμοποιούν οι μέλισσες στην είσοδο της φώλιας για απολύμανση και προστασία .Είναι ρητινώδης ουσία .Εχει βακτηριακές ,αντιμικροβιακές και μυτοκτόνες ιδιοότητες .Βοηθάει σε πολλές παθήσεις του οργανισμού θεραπεύει ουλίτιδα ,περιτονίτιδα ,αφθές και έρπητες έχει δράση αναλγητική πολύ μεγαλύτερη απο τη

Page 3: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

νοβοκαϊνη. Στα σημερινά προϊόντα υπάρχει σε αλοιφές,οδοντόκρεμες ,σαμπουάν αλλά και σε πολλά άλλα σκευάσματα.

Δηλητήριο:

Πολύπλοκο μείγμα ουσιών .Χρησιμοποιήθηκε απο το παρελθόν για θεραπεία αρθρίτιδων .Η επιστήμη έχει αποδεχτεί οτι η χρήση των κεντρισμάτων για θεραπεία .Μερικά συστατικά του προκαλούν τη δημιουργία φυσικής κορτιζόνης στο ανθρώπινο σώμα (που δεν έχει παρενέργειες.)

Πηγή : Melissokomia.com

Ιωάννα Γιαννούλα

Οικολογικά καθαριστικά για το σπίτι:

Ο σύχρονος τρόπος και η ανάγκη για εξοικονόμιση χρόνου μας έχει ωθήσει στο να χρησιμοποιούμε χημικά καθαριστικά για την καθαριότητα του σπιτιού ,γεγονός το οποίο βλάπτει όχι μόνο εμάς και την θγεία μας αλλά και το περιβάλλον .Παρόλο πο αυτά τα προϊόντα φαινοδίου στα μάτια μας ως η πιο αποτελεσματι΄κη και ε΄θκολη λύση στην πραγματηκότητα οι σοβαρές συνέπειες των χημικών στους υδάτινους πόρους καθώς και στην χλωρίδα και την πανίδα της γής είναι ιδιαίτερα σοβαρές .Ιδιαίτερη απειλή ,η χρήση χημικών είναι και για την θγεία μας διότι μποεί να αποβεί επικύνδινη .Οι ουσίες όπως τα ενυσχιτικά αρωματος και τα χρώματα μπορούν να προκαλέσουν Καρκίνο και ασθένια του ύπατος .Τέλος τα ωφέλη χρήσης φυσικών καυαριστικών είναι στην ουσία πολλά περισσότερα απ΄όσα πιστεύουμε

Πηγή : www.ftiaxno.gr

Page 4: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΤΙ ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΡΙ

Το κερί εκκρίνεται σε λέπια από τους ορογόνους αδένες οι οποίοι βρίσκονται στους θώρακες των μελισσών. Για το χτίσιμο των κηρήθρων η μέλισσα πλάθει το κερί με τα πόδια και τα σαγόνια. Το μέλι αναφέρεται πολλές φορές στην ιστορία, που χρησιμοποιήθηκε και από τον μυθικό Οδυσσέα της Ιθάκης και από τον Δαίδαλο. Τέλος, το μέλι χρησιμοποιείται ευρύτερα, δηλαδή πέρα από την χρήση του σε κεριά και λαμπάδες χρησιμοποιείται και σε καλλυντικά καθώς και σε πολλά άλλα όπως για παράδειγμα και για φαρμακευτικές χρήσεις. ΠΗΓΗ:melissokomia.com

ΟΜΑΔΑ :ΝυχτολούλουδαΠΕΡΙΛΗΨΗ : ΚΑΡΑΒΙΩΤΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ

Page 5: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

29/2/2012

<< T Ι ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ >>;

Οι πρόγονοί μας γνώριζαν πολύ καλά την μεγάλη θρεπτική αξία του μελιού και απέδιδαν θεϊκές και θρησκευτικής ευλάβειας ιδιότητες. Στην Κρήτη κατά τις ανασκαφές στη Φαιστό βρέθηκαν πήλινες κυψέλες της Μινωικής εποχής. Την ίδια εποχή επίσης το χρυσό κόσμημα παριστάνει σύμπλεγμα δύο μελισσών οι οποίες βαστάζουν κηρήθρα προερχόμενη από την πήλινη κυψέλη σωλήνα .Ο Ησίοδος αναφέρει τους Σύμβλους έτσι ονομάζονταν οι κυψέλες εκείνης της εποχής. Αυτές οι κυψέλες ήταν κατασκευασμένες από ανθρώπους για την εκτροφή μελισσών. Τα συγγράμματα του Αριστοτέλη, ανέφεραν ότι η μελισσοκομία εκείνη την εποχή είχε ήδη συστηματοποιηθεί σε πολύ μεγάλο βαθμό. Ο Σόλων το 640 π.Χ. θέσπισε διάφορα νομοθετικά μέτρα για την μελισσοκομία εκείνης της εποχής. Το 462 π.Χ. ο Ιπποκράτης συνιστούσε μέλι σε όλους αλλά ιδιαίτερα στους ασθενείς. Ο Πυθαγόρας και οι οπαδοί του είχαν το μέλι ως κύρια τροφή. Στην Αρχαία Ελλάδα, το μέλι ήταν πολύ σημαντικό αλλά και σήμερα ο πατέρας της σύγχρονης μελισσοκομίας θεωρεί το μέλι απαραίτητο. Ο Γ. Δροσίνης συνέβαλλε ώστε η μελισσοκομία να γίνει σημαντική στην Ελλάδα. Στην σχολή μελισσοκομίας υπάρχει ανάπτυξη του κλάδου αυτού, αρχίζοντας με την χορήγηση εφτακοσίων κυψελών. Σήμερα στην χώρα μας εκτρέφονται 1.400.000 μελισσοσμήνη τύπου Langstroth. Με τον κλάδο αυτό ασχολούνται 27.000 μελισσοκόμοι από τους οποίους 5.000 είναι επαγγελματίες. ΠΗΓΗ:http :// www . omse . gr / main . php ? p =9

Page 6: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΟΜΑΔΑ ΝΥΧΤΟΛΟΥΛΟΥΔΑ :ΚΑΡΑΒΙΩΤΗ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑΙΩΑΝΝΑ ΓΙΑΝΟΥΛΑ ΕΙΡΗΝΗ ΜΠΕΝΙΣΚΟΥ ΝΤΟΥΦΑ ΘΩΜΑΗ

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΚΟ ΥΛΙΚΟ

Έτσι γίνονται τα μάγια με τις μέλισσες…..

Καπέλο μελισσοκόμου….

Κόσμημα Φαιστού(σύμπλεγμα 2 μελισσών)….. βρέθηκε μετά από ανασκαφές.

Page 7: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

Τσίμπημα μέλισσας(κεντρί)

μπορούμε να την βοηθήσουμε;

Ας βοηθήσουμε στην ανάπτυξη της μελισσοκομίας όλοι……

Είναι εργατικές και άκακες….

Page 8: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

Ας τις βοηθήσουμε…το αξίζουν!!!!!

ΠΡΟΣΤΑΤΕΨΕ ΤΗΝ ΜΕΛΙΣΣΑ

Page 9: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΜΟΡΦΙΑ !! Πρόπολη: Ουσία τη οπία χρησιμοποιούν οι μέλισσες στην είσοδο της φωλιας για απολύμανση και προστασία .Είναι ρητινώδης ουσία .Εχει βακτηριακές ,αντιμικροβιακές και μυτοκτόνες ιδιοότητες .Βοηθάει σε πολλές παθήσεις του οργανισμού θεραπεύει ουλίτιδα ,περιτονίτιδα ,αφθές και έρπητες έχει δράση αναλγητική πολύ μεγαλύτερη απο τη νοβοκαϊνη .Στα σημερινά προϊόντα υπάρχει σε αλοιφές,οδοντόκρεμες ,σαμπουάν αλλά και σε πολλά άλλα σκευάσματα.

Δηλητήριο:

Πολύπλοκο μείγμα ουσιών .Χρησιμοποιήθηκε απο το παρελθόν για θεραπεία αρθρίτιδων .Η επιστήμη έχει αποδεχτεί οτι η χρήση των κεντρισμάτων για θεραπεία .Μερικά συστατικά του προκαλούν τη δημιουργία φυσικής κορτιζόνης στο ανθρώπινο σώμα (που δεν έχει παρενέργειες.)

Πηγή : Melissokomia.comΙωάννα Γιαννούλα

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΜΑΣΚΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Υλικά: 1/4 αβοκάντο1 κουτ. του γλυκού Μέλι2 κουτ. του γλυκού Ζωντανό γιαούρτιΔύο σταγόνες Άρωμα γιασεμιούΈνα απαλό ύφασμαΕτοιμασία: Λιώστε το αβοκάντο με ένα πηρούνι και

Page 10: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

προσθέστε ένα κουταλάκι της σούπας μέλι και 2 κουταλάκια γιαούρτι. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε δύο σταγόνες από το άρωμα γιασεμιού. Ανακατέψτε πάλι και αφήστε το μείγμα για 5 λεπτά. Βάλτε την μάσκα στο προσωπό σας και απλώστε την ώστε να γίνει λεπτή σε όλο το πρόσωπο. Αφήστε την για δέκα λεπτά να δράσει και μετά βγάλτε την με ένα απαλό ύφασμα και άφθονο χλιαρό νερό.

ΜΑΣΚΑ ΜΕ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ ΓΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟ ΚΑΙ ΘΡΕΨΗ

Για καθαρισμό: Κόψτε ένα ή δύο ακτινίδια σε μικρά κομμάτια και λιώστε τα στο μίξερ. Εφαρμόστε το μείγμα κατευθείαν στο πρόσωπο. Αυτό θα το απολεπίσει και θα το καθαρίσει έτσι ώστε να δείχνει απαλό και λείο. Αν σας τσούξει λίγο μην ανησυχήσετε. Σημαίνει ότι τα οξέα του χυμού του δρουν στην απολέπιση του δέρματος. Ξεπλύνετε το πρόσωπό σας μετά από 15 λεπτά και βάλτε ενυδατική κρέμα της αρεσκείας σας.

Για θρέψη: Θα χρειαστείτε ένα ακτινίδιο, μία μπανάνα και ένα κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, καθαρίστε καλά το πρόσωπό σας και εφαρμόστε το μείγμα για 15-20 λεπτά. Ξεπλύνετε καλά με άφθονο χλιαρό νερό.

ΜΑΣΚΑ ΜΗΛΟΥ

Το μήλο περιέχει ένζυμα που αποδεσμεύουν όλα τα νέκρα κύτταρα από την επιδερμίδα αφήνοντάς την λαμπερή και λεία. Είναι επίσης πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία και βιταμίνες (άλατα, βιταμίνες Α και C) που συντελούν στην φυσική διέγερση του κολλαγόνου

Για τόνωση: Κόψτε και πολτοποιείστε ένα ολόκληρο

Page 11: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

μήλο και προσθέστε 2 κουταλιές ροδόνερο. Απλώστε το μείγμα σε πρόσωπο και λαιμό για 20 λεπτά και ξεπλύνετε με χλιαρό νερό. Αν θέλετε στο τέλος βάλτε και ενυδατική κρέμα.Για την ακμή: Βράστε ένα μήλο και έπειτα πολτοποιήστε το. Προσθέστε 2 κουταλιές άπαχο γιαούρτι φρέσκο και ανακατέψτε καλά. Απλώστε το μίγμα στο πρόσωπο και στον λαιμό για 20 λεπτά και ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.Για τα εγκαύματα από τον ήλιο: Βράστε και πολτοποιήστε ένα μήλο και αφήστε το να πάρει θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε λίγο μέλι και ανακατέψτε το μέχρι να γίνει μείγμα. Απλώστε σαν μάσκα στην πάσχουσα περιοχή και αφήστε το να δράσει για 20 λεπτά.

ΜΑΣΚΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΜΕΛΙ ΓΙΑ ΠΛΗΡΗ ΕΝΥΔΑΤΩΣΗ

Από τις πιο απλές και παράλληλα ευεργετικές συνταγές. Θα χρειαστείτε μία κουταλιά της σούπας γιαούρτι (όχι 0%) και μια αντίστοιχη κουταλιά μέλι, που καλό θα είναι να το έχετε ζεστάνει λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων για να ρέει. Ανακατεύετε μαζί τα δύο υλικά και απλώνετε το μείγμα στο πρόσωπο. Το αφήνετε για ένα τέταρτο περίπου και το αφαιρείτε με χλιαρό νερό. Αν η επιδερμίδα σας είναι υπερβολικά ξηρή, τότε μπορείτε να διπλασιάσετε την ποσότητα του μελιού. Για λιπαρές επιδερμίδες συνίσταται και η προσθήκη μερικών σταγόνων από λάιμ.

ΜΑΣΚΑ ΜΕ ΑΡΓΙΛΟ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΛΙΠΑΡΟΤΗΤΑΣ

Υλικά:1 κουταλιά άργιλος1 κουταλάκι κρέμα γάλακτος1 κουταλάκι ελαιόλαδο

Page 12: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

Ετοιμασία: Ανακατεύετε τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και το ελαιόλαδο για να βελτιώσετε την υφή. Βάλτε το μείγμα σε καθαρό πρόσωπο και αφήστε το να δράσει για 20', κατόπιν αφαιρέστε με χλιαρό νερό. Ο άργιλος βοηθάε τον καθαρισμό και στην απαλλαγή από το σμήγμα. Η κρέμα γάλακτος έχει μαλακτικές ιδιότητες και το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες Α και Ε.

Page 13: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

Κρίνα 31/3/2012

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕΛΙΣΣΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΝΙΑΣΗ

Δηλητήριο

Το δηλητήριο της μέλισσας είναι ένα πολύπλοκο μίγμα χημικών ουσιών , το οποίο δρα ως φάρμακο στον οργανισμό και τη φυσιολογία του. Κάποιες από τις ενδιαφέρουσες ουσίες είναι η μελιτίνη η ντοπαμίνη και η απομίνη. Η φαρμακευτική τους δράση αφορά τη θεραπεία ρευματοειδούς αρθρίτιδας του γαστρικού έλκους ,αλλά και τη σκλήρυνση κατά πλάκας. Επιπλέον καταπολεμά τα καρκινογόνα κύτταρα χωρίς όμως να επηρεάζει τα υγιή.

Κερί

Είναι το προϊόν που παράγουν σε μικρά λέπια οι εργάτριες. Το κερί είναι ένα μίγμα 300 περίπου ουσιών που είναι απίθανο να το συνθέσει ο άνθρωπος. Χρησιμοποιείται και ως φαρμακευτική ουσία. Κάποιες θεραπευτικές του χρήσεις είναι κατά της χρόνια μαστίτιδας και των εγκαυμάτων. Παρουσιάζει επίσης αντιβιοτικές ουσίες. Άλλες χρήσεις του είναι στη βιομηχανία κεριών καλλυντικών και ως μονωτικό υλικό.

Page 14: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

Πρόπολη

Η πρόπολη είναι κολλητική ουσία την οποία οι μέλισσες συλλέγουν από διάφορα φυτά.Εμπλουτίζεται με κερί , γύρη , ένζυμα και την χρησιμοποιούν για την εσωτερική απολύμανση της φωλιάς τους. Έχει φαρμακευτικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία καλλυντικών. Αναστέλλει την ανάπτυξη του μελανώματος και τα κακοήθη νεοπλασματικά κύτταρα όπως ο καρκίνος. Τέλος ένα ακόμη προτέρημά της είναι η καταπολέμηση της αναπνευστικής ανεπαρκείας.

Επικονίαση

Η επικονίαση είναι η λειτουργία της αναπαραγωγής του φυτού. Οι μέλισσες βοηθούν στη γονιμοποίηση των φυτών , αφού το βασικότερο «προϊόν» τους είναι η επικονίαση , κάτι που είναι ωφέλιμο για τους παραγωγούς. Παρόλα αυτά το πρόβλημα που προκύπτει από τη χρήση ψεκασμών με μελισσοτοξικές φυτοπροστατευτικές ουσίες έχει οξυνθεί. Κι ενώ η μέλισσα αποτελεί αποδεδειγμένα τον ισορροπιστή της φύσης υπόκειται συχνά τις δυσμενείς συνέπιες των ψεκασμών αυτών.

Πηγή: ομοσπονδία μελισσοκομικών συλλόγων Ελλάδας

Επιμέλεια σύνταξης: Δήμητρα Γιοβανοπούλου

Page 15: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

Θεραπεία με δηλητήριο της μέλισσας

Η θεραπεία με δηλητήριο της μέλισσας είναι η πιο συνθέτη θεραπεία από τους διαφορετικούς τύπους της μελισσοθεραπείας . Το δηλητήριο της μέλισσας χορηγείται στον οργανισμό δια εγχύσεως , είτε από βελόνα κάποιας σύριγγας είτε κατευθείαν από το κεντρί με το τσίμπημα μελισσών . Οι μέλισσες τοποθετούνται πάντα κοντά στο σημείο που ενώνονται οι μυς και το τσίμπημα μπορεί να είναι επίμονο . Ο βαθμός ταλαιπωρίας είναι ανάλογα ποσό αντέχουμε τον πόνο . Το πρώτο τσίμπημα είναι πάντα το χειρότερο . Όταν κάνουμε θεραπεία εγχύσεως με βελόνα υπάρχει τοπική ταλαιπωρία . Ένα σακουλάκι με πάγο το τοποθετούμε πάνω στην περιοχή θεραπείας για την μείωση του πόνου . Για μια απλή τενοντίτιδα χρειάζονται δυο η τρεις θεραπείες από δυο έως δέκα τσιμπήματα ανά θεραπεία . Για μια δύσκολη περίπτωση όπως είναι η σκλήρυνση κατά πλακάς απαιτούνται μέχρι τρεις θεραπείες την εβδομάδα με δυο έως τρία τσιμπήματα ανά θεραπεία για έξι μήνες η ακόμη και για περισσότερο . Δεν χρειάζεται να ρωτήσετε κάποιον επαγγελματία για να δοκιμάσετε τους άλλους τύπους της μελισσοθεραπείας όπως είναι η γύρη , πρόπολη , βασιλικό πολτό. Προσοχή κάποια θεραπεία εάν δεν γνωρίζεται αν είστε η όχι ευαίσθητοι και αλλεργικοί σε κάποιο προϊόν της μέλισσας . Ασθένειες που γίνεται χρήση του δηλητηρίου της μέλισσας : σαν συμπλήρωμα διατροφής στις βιταμίνες κατά την διάρκεια ασκήσεων . Ρευματοπάθειες , Καρδιόπαθειες , Αδενοπάθειες , Ανοσοποιητικό σύστημα , Νευρικό σύστημα , Δερματοπάθειες .

Η Μελιτίνη και η αντικαρκινική της δράσης : Αυστραλοί επιστήμονες τροποποιούν το δηλητήριο των μελισσών και

αναπτύσσουν προγράμματα που μπορούν να έχουν λιγότερες παρενέργειες από αλλά τεχνικά χημικά φάρμακα που χρησιμοποιούνται

για να αντιπαλέψουν την επάρατη νόσο !

http;//beevenomhellas.blogspot.com/ .

ΘΕΟΔΟΡΑΚΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕΝΕΞΙΑ

Page 16: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΟΜΑΔΑ:ΡΟΔΑ 29/02/12

ΜΕΛΙΣΣΑΤι γνωρίζουμε για την βιολογία του εντόμου

Το σώμα της μέλισσας αποτελείται από τρία μέρη: το κεφάλι ,το θώρακα και την κοιλιά με μήκος 1,5 εκ. Έχει τρίχωμα με διαφορετικά χρώματα (καφέ, κίτρινο).Έχει δύο μάτια με 13.000 μικρότερα για να μπορεί να βλέπει παντού ταυτόχρονα. Έχει δύο κεραίες με τις οποίες ακούει και μυρίζει. Έχει μια γλώσσα μακριά και στην άκρη είναι σαν προβοσκίδα με την οποία ρουφάει το νέκταρ από τα λουλούδια. Έχει δύο ζευγάρια διάφανα λεπτά, αλλά δυνατά φτερά. Τα 6 πόδια της μέλισσας είναι και αυτά τριχωτά και τελειώνουν στις άκρες τους σε νύχια αγκιστρωτά. Στην άκρη της κοιλιάς υπάρχει το κεντρί το οποίο είναι κούφιο, μοιάζει σαν τρυπανάκι και συγκοινωνεί με έναν αδένα, που έχει μέσα δηλητήριο και είναι το μοναδικό της όπλο. Η μέλισσα δεν αναπνέει όπως ο άνθρωπος αλλά έχει τρύπες στο σώμα της. Η τροφή της μέλισσας το καλοκαίρι είναι η γύρη ενώ το χειμώνα είναι το μέλι. Η βασίλισσα είναι η μοναδική γόνιμη θηλυκή μέλισσα στην κυψέλη .Ζει στην μέση της κυψέλης και είναι ο αρχηγός της. Γονιμοποιείται μια φορά στην ζωή της από τους κηφήνες και η αποκλειστική της αποστολή είναι να γεννάει αυγά. Γεννάει δύο ειδών αυγά: τα γονιμοποιημένα και τα αγονιμοποίητα αυγά. Τη βασιλική προνύμφη την τρέφουν εργάτριες με διαλεχτή τροφή, το βασιλικό πολτό, ενώ τις υπόλοιπες με μέλι και γύρη. Μόλις εμφανιστεί η πρώτη, τρώει το κέρινο σκέπασμα από τα κελιά των άλλων και τις σκοτώνει ώστε να μείνει η μοναδική βασίλισσα στην κυψέλη. Το καλοκαίρι η βασίλισσα κάνει το ταξίδι του γάμου της. Πετάει όλο και πιο ψηλά, ώστε να εξαντληθούν οι κηφήνες και να γονιμοποιηθεί με τους δυνατότερους. Επιστέφει στην κυψέλη ,ενώ οι κηφήνες πεθαίνουν, και αρχίζει να γεννάει αυγά μέσα στις κυψέλες. ΠΗΓΗ:melissokipos.gr

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΠΑΓΩΝΗΣ

Page 17: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΚΑΙ ΕΛΑΤΤΩΣΗ ΤΗΣ ΑΘΛΗΤΙΚΗΣ

ΚΟΠΩΣΗΣ.

Η κόπωση του ατόμου με έντονη φυσική δραστηριότητα έχει να κάνει με Ορμονικές μεταλλαγές Β με τον συνεχή μυϊκό τραυματισμό. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο βασιλικός πολτός βελτιώνει την ποιότητα του κυτταρικού πολλαπλασιασμού, μειώνει το επίπεδο ουσιών με αρνητική επίδραση ουσιών στο αίμα . Ορισμένα παράγωγα της μέλισσας έχουν την ιδιότητα να αποκαθιστούν τις φθορές που προκαλούνται στο σώμα μετά από έντονη άσκηση για παράδειγμα οι γύροι των μελισσών παρέχει αμινοξέα και τροφοδοτεί τους μυς για την αποκατάσταση των φθορών . Το μελί θεραπεύει το δέρμα ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα και χαλαρώνει τους σπασμούς των μυών. Για την βέλτιστη αθλητική απόδοση χρειαζόμαστε : Yψηλής ποιότητας θρεπτικές ουσίες . Όλες αυτές οι θρεπτικές ουσίες βρίσκονται σε άριστες αναλογίες ποσότητας /ποιότητας στα φυσικά καθαρά προϊόντα μελισσών , θυμίζοντας μας ότι η φύση είναι η καλύτερη πηγή . Το γλυκογόνο είναι το κύριο καύσιμο κατά την άσκηση μεγάλης έντασης . Στους αθλητές χορηγούμε καθημερινά γύρη βασιλικό πολτό μελί και πρόπολη . Τα προϊόντα των μελισσών είναι άριστες φυσικές πηγές βιταμινών μετάλλων αμινοξέων και αντιοξειδωτικών έχουν και εργογόνο δράση . Επίσης είχαμε μείωση του περιττού λίπους και σημαντική αύξηση της μυϊκές μάζας .Οι μετρήσεις γινόντουσαν με βιοηλεκτρική αγωγιμότητα , ένιωθαν πρωτόγνωρηΕυεξία σε σχέση με προηγούμενες καταστάσεις , λόγω της ισορροπημένης διατροφής και της φόρτισης με όλα τα απαραίτητα συστατικά . Παρατήρησαν επίσης διάρκεια της αντοχής κατά τη διάρκεια του αγώνα λόγω της βελτιωμένης αεροβίωσηςΑς μη ξεχνάμε ότι η φύση είναι η καλύτερη πηγή και τα φυσικά προϊόντα ότι καλύτερο μπορούμε να παρέχουμε σε έναν οργανισμό.

Πηγή: περιοδικόΜελίαμα

Page 18: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΟΜΑΔΑ:ΡΟΔΑ 15/02/12

ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΗ

Ποιός ο ρόλος της πλαστικής Χειρουργικής στην σύγχρονη Ιατρική πράξη

Αισθητική επέμβαση είναι ένα είδος επέμβασης κατά το οποίο βελτιώνεται η εξωτερική εμφάνιση του ασθενούς. Οι συχνότεροι ασθενείς είναι άτομα τα οποία θέλουν να βελτιώσουν την εξωτερική τους εμφάνιση ή λόγο κάποιας δυσμορφία-ασυμμετρία ή για λόγους υγείας. Μερικές από τις πιο συχνές επεμβάσεις έχουν να κάνουν με περιοχές του προσώπου, στήθους ή την αφαίρεση ενός tattoo ή μιας ουλής. Οι επεμβάσεις στο πρόσωπο συνήθως γίνονται για αισθητικούς λόγους ή για την απόκρυψη κάποιας επίκτητης ουλής ή δυσμορφίας. Οι επεμβάσεις στο στήθος γίνονται κυρίως για αισθητικούς λόγους(αυξητική) και μερικές φορές για λόγους υγείας (αφαίρεση).π.χ. καρκίνος του μαστού. Τέλος η αφαίρεση ενός tattoo είναι μια σειρά πολλών και επώδυνων επεμβάσεων με λέιζερ.

ΠΗΓΗ: Ε. Δασκαλάκης M.D.ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΠΑΓΩΝΗΣ

Page 19: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΜΕΛΙ

ΨΩΜΙ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΥΛΙΚΑ

20γρ.μαγιά,φρέσκια300ml μπύρα2 κουταλιές μέλι2 κουταλάκια αλάτι500γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσειςή αλεύρι σταρένιο, δυνατόλίγο βούτυρο ή λάδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χλιαρένουμε την μπύρα,σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να φτάσει η θερμοκρασία της στους 37 βαθμούς. Προσθέτουμε το μέλι και έπειτα τη μαγιά και τα διαλύουμε καλά. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και στη συνέχεια ρίχνουμε το μίγμα αυτό στο μίγμα της μπύρας (αν θέλουμε κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι με το αλάτι για να γίνει το ψωμί πιο αφράτο).Σχηματίζουμε με τη ζύμη μια μπάλα. Τοποθετούμε τη ζύμη σε μια πήλινη λεκάνη, τη σκεπάζουμε καλά με μια καθαρή πετσέτα και την αφήνουμε να <<σταθεί>> τουλάχιστον 2 ώρες, έτσι σκεπασμένη, σε μέρος ζεστό. Δουλεύουμε ξανά τη ζύμη με τα χέρια και φτιάχνουμε ένα ψωμί σε σχήμα καρβελιού.Το τοποθετούμε σε βουτυρωμένη (ή λαδωμένη) λαμαρίνα του φούρνου και το σκεπάζουμε ξανά με την πετσέτα. Αφήνουμε το ψωμί να φουσκώσει μια ώρα ακόμη. Χαράζουμε σταυρωτά την επιφάνεια του ψωμιού. Το αφήνουμε 10 λεπτά ακόμα πριν το φουρνίσουμε. Το ψήνουμε στη μεσαία σχάρα του φούρνου, σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.Το αφήνουμε να κρυώσει σε σχάρα.

Page 20: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΞΕΡΟΤΗΓΑΝΑ

ΥΛΙΚΑ

3 αυγάχυμό ½ λεμονιούλάδιαλάτιαλεύρι (για όλες τις χρήσεις),νερό όσο πάρει

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ2 κουτ. σούπας μέλι1 νεροπότηρο ζάχαρη1 νεροπότηρο νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε μαζί τα αυγά, το λεμόνι, το λάδι και το αλάτι και μόλις γίνουν ένα σώμα προσθέτουμε το αλεύρι και το νερό και τα ζυμώνουμε όλα μαζί. Κατόπιν ανοίγουμε πάρα πολύ λεπτό φύλλο, το κόβουμε σε λουρίδες φάρδους 2-4 εκ., το διπλώνουμε σε διάφορα σχέδια και το τηγανίζουμε σε πολύ καυτό λάδι, προσέχοντας όμως να μην κοκκινίσει αλλά να διατηρήσει το ξανθό του χρώμα. Τα βγάζουμε και τα σουρώνουμε. Κατόπιν, φτιάχνουμε το σιρόπι (για 10-15 ξεροτήγανα) ως εξής. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς, και τα αφήνουμε να βράσουν για 10-15 λεπτά έως ότου δέσει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε διαρκώς για να μην κολλήσει. Μετά ρίχνουμε ένα-ένα τα ξεροτήγανα μέσα στο σιρόπι για 1-2 λεπτά, τα τραβάμε έξω, τα τοποθετούμε σε μία πιατέλα τα πασπαλίζουμε με αμύγδαλα ψιλοκομμένα, κανέλα και, αν θέλουμε, ρίχνουμε και λίγο σουσάμι καβουρντισμένο. Το λάδι πρέπει να είναι μπόλικο ώστε τα ξεροτήγανα να κολυμπάνε σ’ αυτό.

Page 21: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟΚΑΙ ΣΟΓΙΑ ΣΟΣ

ΥΛΙΚΑ

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες1/2 φλιτζάνι σόγια σος1/4 φλιτζανιού μπαλσάμικο3 κουταλιές της σούπας μέλι3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι1 κουταλιά της σούπας ξερό θυμάρι2 φύλλα δάφνηςελαιόλαδο αλάτιπιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1) Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την σόγια σος με το μπαλσάμικο, το μέλι, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το θυμάρι, το πιπέρι και τα φύλλα δάφνης.

2) Απλώνουμε το μείγμα στα κομματάκια του κοτόπουλου και τα βάζουμε σε ένα σκεύος. Τα σκεπάζουμε με μια μεμβράνη τροφίμων και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες να μαριναριστούν.

3) Πριν τα ψήσουμε, τα αλατίζουμε και τα αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο. Τα ψήνουμε στη σχάρα ή στο γκριλ ή τα βάζουμε σε ένα ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και τα ψήνουμε για 15 λεπτά στους 220 βαθμούς.

4) Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς, γυρίστε τα κομμάτια του κοτόπουλου από την άλλη πλευρά και ψήστε τα για 25 λεπτά.

Page 22: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕΠΑΤΑΤΕΣ,ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ

ΥΛΙΚΑ

1 ολόκληρο κοτόπουλο800γρ.πατάτες1 πορτοκάλι200γρ.φρέσκα κρεμμυδάκια1-2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο200ml λευκό κρασί1 κουταλιά της σούπας μέλι1 κουταλιά της σούπας μουστάρδαελαιόλαδοαλάτιπιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1) Βράζουμε το κοτόπουλο αφού το έχουμε κόψει σε μερίδες, για 30 λεπτά και κρατάμε τον ζωμό. Κόβουμε σε φέτες τις πατάτες, το πορτοκάλι και τα κρεμμυδάκια.

2) Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το κρασί, τη μουστάρδα, το μέλι και 1/2 του φλιτζανιού ελαιόλαδο. Σε ένα ταψί ή πυρίμαχο σκεύος βάζουμε το κοτόπουλο, τις πατάτες, το πορτοκάλι, τα κρεμμυδάκια, λίγο δεντρολίβανο και 2 φλιτζάνια από το ζωμό του κοτόπουλου.

3) Περιχύνουμε το φαγητό με το μίγμα, με τη μουστάρδα και το μέλι, το αλατοπιπερώνουμε, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουνε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά. Τέλος το ξεσκεπάζουμε και το αφήνουμε για 15 λεπτά ακόμα.

Page 23: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΨΗΤΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ

ΥΛΙΚΑ

11/2 κιλό μοσχαρίσιο φιλέτο1/3 φλ.μουστάρδα με σπόρους1 κουτ.μουστάρδα1 κουτ.γλ.μέλι1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη1 κουτ.ελαιόλαδο

ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ

1 φλ. λευκό ξηρό κρασί1 κουτ. μουστάρδα1/4φλ.μουστάρδα με σπόρους2 κουτ. μέλι200γρ.βούτυρο παγωμένο σε κύβους

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς. Αφαιρείτε το εμφανές λίπος από το μοσχάρι. Ανακατεύετε τα δύο είδη μουστάρδας με το μέλι και το σκόρδο. Αλείφετε με το μίγμα το κρέας. Βάζετε το ελαιόλαδο σε ταψί και το ζεσταίνετε στον φούρνο για 4-5 λεπτά. Ακουμπάτε το κρέας στο ζεστό ταψί και ψήνετε για 20-30 λεπτά. Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200 βαθμούς και ψήνετε για 1 ώρα-1 ώρα και 15 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσει το κρέας. Βγάζετε από τον φούρνο, το σκεπάζετε και το αφήνετε να <<σταθεί>> για 10-15 λεπτά πριν το κόψετε σε φέτες.

ΕΤΟΙΜΑΖΕΤΕ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ.

Αδειάζετε το κρασί σε κατσαρόλα και το βράζετε για 5 λεπτά ή ώσπου να μείνει το μισό. Προσθέτετε τα δύο είδη της μουστάρδας και το μέλι. Σιγοβράζετε, προσθέτοντας λίγο-λίγο το βούτυρο χωρίς να το αφήσετε να βράσει. Βγάζετε από τη φωτιά

Page 24: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

και αλατοπιπερώνετε. Σερβίρετε το κρέας με τη σάλτσα και ψητά λαχανικά.

ΠΗΓΗ.Τηλεθεατής,Φεβρουάριος 2010-2011.Ελισάβετ Γιαντσιδιώτη

ΟΜΑΔΑ: ΤΟΥΛΙΠΕΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 15/02/2012

Μέλι ή Ζάχαρη

Σύμφωνα με το κείμενο μας , το μέλι είναι ένα φυσικό προϊόν της φύσης , ενώ η ζάχαρη είναι ένα προϊόν επεξεργασμένο. Η ζάχαρη τρέφει τον καρκίνο , διώχνοντας τα καρκινικά κύτταρα του σώματος. Επίσης η ζάχαρη προκαλεί σ’ ένα μεγάλο μέρος ανθρώπων: χοληστερίνη , πονοκέφαλο , κούραση , ερεθιστικότητα και δυσκοιλιότητα. Ένα ακόμη μειονέκτημα αυτής είναι ότι παίρνει και ιχνοστοιχεία από τον αποθηκευτικό του χώρο , με αποτέλεσμα την αποδυνάμωση του οργανισμού. Αντίθετα , τώρα το μέλι σε σχέση με την ζάχαρη έχει λιγότερες θερμίδες. Περιέχει φρουκτόζη και γλυκόζη σε ποσοστό 70%.

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: ΔΟΜΗΝΙΚΗ ΝΤΑΡΑΚΑ

ΟΜΑΔΑ: ΤΟΥΛΙΠΕΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ:29/2/2012

Τι γνωρίζουμε για την ιστορία της μέλισσας και του μελιού;

Η μέλισσα στην διάρκεια όλης της ζωής της θα συλλέξει 0,5-1g.r μέλι. Για ένα κιλό μέλι θα εργαστούν 1.000-2.000 μέλισσες. Η ταχύτητα της μέλισσας είναι περίπου 30χλμ την ώρα! Οι ετήσιες διατροφικές ανάγκες ενός φυσιολογικού μεγέθους μελισσιού μεταφράζονται σε 22 περίπου kg γύρης αντίστοιχα δηλαδή σε 70 k.g μελιού. Όμως, η μέλισσα σε 15 ημέρες παραγωγής κεριού χάνει το 20% των πρωτεϊνών από το σώμα της. Η διάρκεια της ζωής της βασίλισσας είναι μεταξύ 2-5 χρόνια, αντίθετα η διάρκεια ζωής της εργάτριας είναι 35-45 ημέρες για τις καλοκαιρινές και ανοιξιάτικες μέλισσες, ενώ 3-5 μήνες για τις φθινοπωρινές μέλισσες. Η βασίλισσα έχει διπλάσιο μέγεθος από τις εργάτριες, γεννώντας καθημερινά 2.500 αυγά στα οποία ο όγκος είναι 2,5 φορές το βάρος της. Το μέλι από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα είναι φυσική τροφή και δίνει θρεπτική αξία στον οργανισμό του ανθρώπου. Οι Αιγύπτιοι πρόσφεραν στους θεούς τους κηρύθρες με μέλι ως πολύτιμο δώρο. Επίσης, στην Αρχαία Ελλάδα υπάρχει πληθώρα μυθολογικών αναφορών και ευρημάτων σε Αγγεία

Page 25: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

στον 6ο αιώνα πχ. Που μαρτυρούν την μεγάλη σημασία του μελιού στην καθημερινή ζωή ως τρόφιμο αλλά και ως θεραπευτικό μέσο.

ΠΗΓΕΣ :sites.google.com/sites/melisokipos Dinashoney.com

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: ΚΩΣΤΑΝΤΟΥ ΕΛΣΑ

ΟΜΑΔΑ: ΤΟΥΛΙΠΕΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 07/03/2012

ΜΕΛΙ

Το μέλι είναι μία φυσική γλυκεία ουσία που παράγουν οι μέλισσες από το νέκρα των φυτών ή από εκκρίματα εντόμων από απομυζούταν φυτά. Είναι ένα προϊόν της φύσης που δεν δέχεται καμία επεξεργασία. Που αποτελείται από συστατικά όπως είναι το νερό , οι βιταμίνες , οι πρωτεΐνες και θρεπτικές ουσίες. Επίσης , τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του μελιού είναι τα αρώματα του και η γεύση του. Η κρυστάλλωση , γνωστή ως ζαχάρωμα είναι ένα βιολογικό φαινόμενο το οποίο δεν αλλάζει τις ιδιότητες του θρεπτικές και βιολογικές του μελιού , με αποτέλεσμα το κρυσταλλωμένο μέλι να μην είναι χαλασμένο. Τέλος , το μέλι διακρίνεται σε δύο κατηγορίες: το ανθόμελο και το μέλι από μελιτώματα

ΓΥΡΗΕίναι ένα προϊόν όπου συγκεντρώνουν οι μέλισσες από διάφορα λουλούδια. Είναι η πλουσιότερη φυσική τροφή σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, άπαρτα αμινοξέα και άλλα χρήσιμα συστατικά. Χρησιμοποιείται στην φαρμακοβιομηχανία καλλυντικών και στην διατροφή οικιακών ζώων.

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ

Παράγετε στους υποφαρυγγικούς αδένες. Ακόμη είναι πλούσια πηγή βιταμινών και περιέχει λιπαρά οξέα τα οποία βοηθούν για τις βιολογικές ιδιότητες του βασιλικού πολτού. Κάποιες ενεργητικές επιδράσεις του είναι υπεύθυνες για την αντιμετώπιση των ρευματικών αρθρίτιδων, την μείωση της πίεσης του αίματος και την αντοχή στις αρρώστιες. Περιέχει γενητήσιες ορμόνες που βοηθούν τους άντρες να αυξήσουν την μυϊκή τους δύναμη και στις γυναίκες στην γαλακτοπαραγωγή μετά την γέννα και την αποφυγή της αγγειώδεις του δέρματος.

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: ΕΛΣΑ ΚΩΣΤΑΝΤΟΥ ΔΟΜΗΝΙΚΗ ΝΤΑΡΑΚΑ

Page 26: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΟΜΑΔΑ:ΤΟΥΛΙΠΕΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ:14/03/12

ΓΥΡΗΗ γύρη είναι πλούσια σε βιταμίνες, ένζυμα, ορμόνες και άλλα χρήσιμα συστατικά για την διατροφή μας. Ακόμη περιέχει γουαδοτρόπες ορμόνες που δρουν στους γενετικούς αδένες. Στον άνδρα βοηθάει στην σπερματογέννηση και στην γυναίκα στην φυσιολογική εξέλιξη των ωοθυλακίων. Η γύρη βοηθά στην αδυναμία και εξασθένιση του οργανισμού, απώλεια βάρους, εντερικών ανωμαλιών, ψύχωσης, απώλεια μνήμης και κακού μεταβολισμού. Επίσης, βοηθάει τα άτομα που έχουν αλλεργίες και επιδρά στον προστάτη. Είναι πλούσια σε κιστίνη που είναι υπεύθυνη για την τριχοφυΐα των μαλλιών. Περιορίζει τα προβλήματα της εμμηνόπαυσης. Τέλος περιέχει ενεργές ουσίες που ελέγχουν την όρεξη, την απόθεση λίπους στον οργανισμό και γενικά προάγει την καλή φυσική κατάσταση του σώματος.

ΠΡΟΠΟΛΗ

Τρόπος χρήσης: Μπορεί να παίρνει από 20-30 σταγόνες διαλύματος αραιωμένο με μισό ποτήρι ή γάλα. Εξωτερικά μπορεί κάποιος να επαλείψει με το διάλυμα σε πάσχοντα μέρη με 2-3 φορές την μέρα για να έχει ένα είδος βιολογικού επιδέσμου και η μυρωδιά του είναι σαν βανίλια. Λόγω του αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει προσωρινά κάψιμο, αλλά η ευεργετική δράση της πρόπολης την ανακουφίζει.ΠΡΟΣΟΧΗ: Σε αντίθεση με γνωστά αντιβιοτικά η πρόπολη έχει παρενέργειες, αποβάλετε από τον οργανισμό χωρίς να βλάπτει τα νεφρά και το συκώτι. Έτσι μετά από 5-6 μέρες χρήσης παρατηρούνται οι πρώτες βελτιώσεις στην υγεία όπως για παράδειγμα ελαστικότητα στην επιδερμίδα και τόνωση του οργανισμού. ΠΗΓΕΣ: αρκαδικό μέλι ,www . Melissokomos . gr ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: ΑΝΘΟΥΛΑΚΗ ΚΑΤΕΡΙΝΑ

Page 27: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΟΜΑΔΑ:ΤΟΥΛΙΠΕΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ 28/03/2012

ΤΟ ΚΕΝΤΡΙ ΤΗΣ ΜΕΛΙΣΣΑΣ & ΤΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΟ ΤΗΣ

• Οι μέλισσες ανήκουν στα παλαιά είδη εντόμων που προσαρμόζουν την άμυνα τους ανάλογα με την περίοδο και το περιβάλλον στο οποίο ζουν.

• Για την άμυνά τους προσαρμόζουν τις ανάγκες τους, πρώτα σε μικρές ομάδες και αργότερα σε μεγαλύτερες κοινωνίες. Σαν φυτοφάγα αναπτύξανε και το μοναδικό όπλο άμυνάς τους, το κεντρί με το δηλητήριό του.

• Η οργάνωση σε πολυπληθή κοινωνία είχε ως αποτέλεσμα την ανάπτυξη και τον τρόπο οργανωμένης άμυνας έναντι εισβολέων.

• Η άμυνα της μέλισσας για την προστασία της κυψέλης της την κάνει υπερβολική.

• Η μέλισσα επιτίθεται όταν βρίσκεται σε εργασία και μπορεί να κεντρίσει αν κάποιος προσπαθήσει να την πιάσει ή να της ασκήσει πίεση και από απροσεξία.

• Στις 14 έως 20 μέρες η μέλισσα έχει στην κύστη της την μεγαλύτερη ποσότητα δηλητηρίου. Όταν γεννιέται έχει τρυφερό κεντρί και λίγο δηλητήριο σε ποσότητα. Σε 2 εβδομάδες το δηλητήριο φτάνει περίπου τα 0,3 mg. Και την 18η μέρα παράγει επιπλέον δηλητήριο.

• Το δηλητήριο στις εργάτριες παράγεται από έναν αδένα και αποθηκεύεται στην κύστη του δηλητηρίου και επικοινωνεί με το κεντρί. Η μέλισσα ελέγχει όταν κεντρίζει άλλη μέλισσα και μπορεί να το μαζεύει στην κοιλιά της. Όταν τρυπήσει θηλαστικά δεν μπορεί να τραβήξει το κεντρί και αυτό γίνεται αιτία του θανάτου της.

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: ΕΛΣΑ ΚΩΣΤΑΝΤΟΥΔΟΜΗΝΙΚΗ ΝΤΑΡΑΚΑ

Page 28: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΟΜΑΔΩΝ ΚΑΙ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΟΜΑΔΩΝ

Ανθουλάκη ΚατερίναΚωνσταντού Ελισάβετ

Νταράκα ΔομινίκηΚίτσα Νικολέτα

Γιανιτσιδιώτη ΕλισάβετΘεοδωρακοπούλου Μένια

Καρανικοπούλου ΕλένηΠαγώνης Παναγιώτης

Αδαμοπούλου ΛεμονιάΠαπαδοπούλου Κατερίνα

Νοτοπούλου ΣοφίαΓιοβανοπούλου Δήμητρα

Γιαννούλα Ιωάννα Μπενίσκου Ειρήνη

Ντούφα ΘωμαήΚαραβιώτη Μαργαρίτα

Page 29: Υγεία και ομορφιά1lyk-alexandr.ima.sch.gr/autosch/joomla15/images/projects/ygeia.pdf · παχύ μείγμα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος

Πηγές- βιβλιογραφίαΜελισσοκομία Pierre Jean-Prost, ΨΥΧΑΛΟΥhttp :// idiston . blogspot . com /2009/02/ blog - post _19. html http :// www . omse . gr / main . php ? p =9 http :// sites . google . com / site / melisokipos /

http://dinashoney.com/

http://idiston.blogspot.com/2012/02/blog-post_04.html

http://lalas.olx.gr/pictures/iid-126695267http://www.bees.gr/http://www.fotosearch.gr/photos-imageshttp://www.melisokomiki.eu/index.php/photos.htmlhttp://www.hssas.gr/index.php?act=viewCat&catId=14http://www.omse.gr/wp-content/dilitirio.pdfhttp://www.melissokomia.com/venom/index.htmlhttp://news.trikki.gr/epistimes/epistimi/17804---q--qhttp://organicbeeproducts.blogspot.com/2007/11/bee-venom.html

http://www.ftiaxno.gr/2011/01/blog-post_8870.html

http://beevenomhellas.blogspot.com/

http://androutsou.wordpress.

--------------------------------------------------------------------------------------------- http://apistherapy.blogspot.com/

http://www.ekem.org.gr/index.php?page=about&hl=el_GR